La sfida della sostenibilità parte
dall’uso dei prodotti fitosantiari
Valmontone, 13-14 Ottobre 2011
Gabriele Sacchettini, Ettore Capri
Centro di ricerca sulla sosteniblità
Istituto di chimica agraria ed agroambientale
Università Cattolica del Sacro Cuore (Piacenza)
Background- La sfida per un uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
• I prodotti fitosanitari sono il principale mezzo di difesa contro le
maggiori avversità che colpiscono le produzioni agrarie e
forestali.
• Per garantire che l’impiego di queste sostanze sia realmente
basato sui principi di sostenibilità ambientale, nel settembre
2009 l’Unione Europea ha introdotto la cosiddetta SUD
(Direttiva sull’Uso Sostenibile dei pesticidi, EU 128/2009/EC).
The Gap
Risk Assessors:
Risk Managers:
Rischio reale
Rischio percepito
Modelli previsionali di
esposizione
Esposizione reale
Professionisti
Utilizzatori generici
Comportamenti previsti
Buone pratiche agricole
Focus su aspetti individuali
GAP
Interferenze umane
Partiche agricole reali
Interazioni complesse
Il ruolo che può essere giocato dalla SUD
Risk Assessors:
Rischio reale
SUD
• Formazione
Modelli previsionali di
• Vincoli alla
esposizione
vendita
• Informazione e
Professionisti
sensibilizazione
• atrezzature
Comportamenti previsti
• Protezione aree
specifiche
Buone pratiche agricole
• Appropriata
gestione
Focus su aspetti individuali
• Difesa integrata
Risk Managers:
Rischio percepito
Esposizione reale
Utilizzatori generici
Interferenze umane
Partiche agricole reali
Interazioni complesse
Obiettivi principali della SUD
Formazione professionale ed informazione
Ridurre il rischio per l’uomo e per l’ambiente
Gestione integrata di tutti gli strumenti
Sistema trasparente di monitoraggio e comunicazione
dei progressi e dei risultati raggiunti
 dovranno essere recepiti ed incorporati nella legislazione nazionale
entro la fine del 2011 (elaborazione dei Piani di Azioni Nazionale)
La sfida alla sostenibilità attraverso la SUD:
 Misure pragmatiche e realmente applicabili
 Ottenimento di una reale riduzione del rischio
 Benefici anche per gli agricoltori
 Impostato un appropriato sistema di incentivi
 Azioni di formazione, informazione e sensibilizzazione
basate su dati e raccomandazioni scientifiche
Necessario coinvolgere tutti gli stakeholders con un approccio disciplinare
e partecipativo che tenga conto delle specificità territoriali
Contributi di OPERA alla SUD
OPERA ha iniziato un lungo processo di consultazione coinvolgendo esperti e
stakeholder di tutti i settori principali (agricoltura, industria, università, commercio,
protezione del consumatore,..) con l’obiettivo di produrre del materiale capace di
aiutare gli stati membri nel complicato processo di trasposizione della direttiva e
dell’elaborazione dei National Action Plans.
In particolare OPERA si è concentrata nel proporre una serie di misure pratiche e
pragmatiche:
- Esempo 1: I margini di campo
- Esempio 2: I sistemi di biopurificazione
- Esempio 3: Gestione integrata dei prodotti fitosanitari
- Esempio 4: Gli indicatori di rischio
Esempio 1: I margini di campo
• Evitare erosione del suolo
• Protezione delle acque
• Riduzione dispersione dei prodotti
fitosanitari
• Protezione biodiversità
• Riduzione CO2
Multifunctional Landscapes – why good field margins is
important and how can it be achieved
Il modo efficiente per garantire un uso
multifunzionale del terreno senza un impatto
rilevante sul reddito dell’agricoltore
Raccomandazioni su :
-definizione, funzioni ed appropriata
implementazione
-aspetti legali
-aspetti finanziari ed assistenza richiesta
Esempio 2: Sistemi di biopurificazione
Mix di substrati naturali e microrganismi che permettono la rimozione
e/o il degrado di rifiuti chimici agricoli eliminando o riducendo la loro
tossicità
Bio purification systems – why on farm water management is
important and how it can be achieved
Mix di substrati naturali e microrganismi che
permettono la rimozione e/o il degrado di rifiuti
chimici agricoli eliminando o riducendo la loro
tossicità
Raccomandazioni su:
- Tipologie esistenti e loro evoluzione
- Importanza gerwstione delle acque,
- Aspetti legislativi (EU requirements)
Esempio 3: Gestione integrata dei prodotti fitosanitari
I principi generali dell’ IPM (allegato 3 SUD)
richiedono:
– Misure agronomiche
– Monitoraggio
– Livelli soglia
– Preferenza per alternative non
chimiche che garantiscono
soddisfacenti livelli di protezione
– Specificità delle applicazioni
– Strategie anti-resistenza
– Rilevare i risultati in relazione con le
misure applicate
Opportunità per
nuove e migliori
pratiche agricole
IPM seen from the perspective of SUD Objectives
Uso integrato di tutti gli strumenti disponibili (alternativi e non ai
prodotti fitosanitari) per controllare salvaguardare la salue del
terreno e allos tesso tempo la produzione agricola
Raccomandazioni su:
• Legislazione europea
• Definizione ed applicazioni
• Implementazione principi IPM
• Evoluzione delle pratiche IPM a livello dell’agricoltore
• Limitazioni
• Incentivi da prendere inconsiderazione
Esempio 4: Gli indicatori di rischio
• Obiettivo è misurare l’impatto dei NAP in relazione a:
- Ambientee (acqua, suolo, biodiversità)
- Persone (Consumatori, operatori, soggetti esposti)
- Aspetti sociali
- Costi economici
 Necessario un mix di indicatori semplici e pratici che
includino tutti gli aspetti
Risk Indicator selection and Quantitative Targets to
meet SUD objectives
•
LA SUD richiede che gli stati membri ad utilizzare
appropriati indicatori di rischio come strumento di
informazione e monitoraggio circa l’efficienza delle loro
politiche e dei risultati raggiunti
•
Esempio ipotetico di come uno stato membro può
considerare il raggiungimento di una certa riduzione
del rischio attraverso l’implementazione di
determenate misure e del loro corrispondente
indicatore
Conclusioni
La SUD offre delle sfide per:
o Agricoltori (aggiornare le pratiche agricole)
o Industria (sviluppare nuove soluzioni)
o Settore pubblico (aggiornare la legislazione)
o Food chain (deve tenerne conto)
ma…
Offre oportunità interessanti per:
o Agricoltori (migliorare le pratiche agricole ed il know-how)
o Industria (mettere in pratica le ricerche)
o Settore pubblico (comunicazione,sensibilizzazione e riduzione del rischio)
o Food chain (aumentare la fiducia del consumatore)
Grazie per l’attenzione
Per maggiori informazioni e per scaricare tutte
le pubblicazioni:
www.opera-indicators.eu