CELEBRAZIONI VFFICIALI ITALIANE
DELL’ALIMENTAZIONE 2008
DELLA GIORNATA MONDIALE
Sicurezza Alimentare:
La sfida del cambiamento climatico e delle bioenergie
L’ Italia c o n l ’ O N V c o n t r o
la fame nel mondo
O
SOMMARIO
Introduzione
- Discorso d’apertura del Ministro degli Affari Esteri Franco Frattini
- L’Italia e la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
- Il contributo della Cooperazione Italiana allo sviluppo agricolo sostenibile
- Discorso del Sindaco di Roma Gianni Alemanno
pag. 7
pag. 9
pag. 11
pag. 13
Le organizzazioni internazionali e le istituzioni
- La FAO Food and Agricolture Organization of the United Nations
- L’IFAD International Fund for Agricolture Development
- Il PAM Programma Alimentare Mondiale
- Bioversity International
- IAO Istituto Agronomico per l’Oltremare
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
17
21
24
26
29
Approfondimenti su : “La Sicurezza Alimentare: la sfida del cambiamento climatico
e delle bioenergie”
2
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
- EXPO Milano 2015: nutrire il pianeta. Energia per la vita
- EFSA Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare
- Il Parlamento Europeo per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
- La Commissione Europea: le politiche dell’Unione Europea
per la sicurezza alimentare
- FAO Food and Agricolture Organization of the United Nations
- CRA Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura
- Istituto Superiore di Sanità
- CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche
- Università degli Studi Roma Tre (Prof. De Muro)
- Università degli Studi di Milano (Prof.ssa Sorlini)
- Università di Bologna Alma Mater Studiorum (Prof. Andrea Segrè)
- Università degli Studi di Foggia (Prof. Pettoello Mantovani)
- ENEA Ente per le Nuove Tecnologie, l'Energia e l'Ambiente
- Global Crop Diversity Trust
- Accademia Nazionale delle Scienze
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
Programma delle Manifestazioni
pag. 71
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
pag. 32
pag. 33
pag. 37
40
42
46
48
50
52
54
57
58
61
65
66
3
Comitato nazionale per le celebrazioni ufficiali italiane
• ACCADEMIA NAZIONALE DELLE SCIENZE
• ACCADEMIA NAZIONALE DI SANTA CECILIA
• ACEL Agenzia di Cooperazione per gli Enti Locali
• ACENA.IT
• AEROPORTI DI ROMA
• AGENDE 21 LOCALI ITALIANE
• AGENZIA PROTEZIONE AMBIENTE E TERRITORIO
• AGENZIE REGIONALI PER LA PROTEZIONE
DELL'AMBIENTE
• AIAB Associazione Italiana Agricoltura Biologica
• AIACE Associazione Italiana Amici Cinema d'Essai
• AMBIENTE GIOVANI, SOSTENIBILITA' SENZA
FRONTIERE
• ANCC-COOP
• ARI Associazione Rurale Italiana
• ARTE DA MANGIARE
• ASSOCIAZIONE CIBO PER TUTTI
• ASSOCIAZIONE ITALIANA INSEGNANTI DI
GEOGRAFIA
• ASSOCIAZIONE MUNICIPI DI ROMA.IT
• ASSOCIAZIONE ONG ITALIANE
• ASSOCIAZIONE PREMIO GRINZANE CAVOUR
• BIOVERSITY INTERNATIONAL
• C.N.R. Consiglio Nazionale delle Ricerche
• CAMERA DI COMMERCIO DI MILANO
• CARITAS DIOCESANA BELLUNO-FELTRE
• CASA ARTUSI
• CEFA Il Seme della Solidarietà
• CENTRALE SPERIMENTAZIONI E SERVIZI
AGRO-AMBIENTALI DI CESENA
• CENTRO INTERNAZIONALE CROCEVIA
• CENTRO INTERUNIVERSITARIO PER LA
COOPERAZIONE ALLO SVILUPPO AGROALMENTARE E AMBIENTALE - Università degli Studi
di Milano, Brescia e Pavia
• CIHEAM Centro Internazionale di Alti Studi
Agronomici Mediterranei
• CIISCAM Centro Interuniversitario Internazionale
di Studi sulle Culture Alimentari Mediterranee
• CITTA' DEL BIO
• CITTA' DELL'OLIO
• COBASE
• COCOPA Coordinamento Comuni per la Pace
• COMITATO DIRITTI UMANI (Gherush 92)
• COMITATO NAZIONALE FAO
• COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
• COMMISSIONE EUROPEA
• COMMISSIONE NAZIONALE UNESCO
• COMTEAM
• COMUNE DI CIVITAVECCHIA
• COMUNE DI FERRARA
• COMUNE DI FIUMICINO
• COMUNE DI GRUGLIASCO
• COMUNE DI MILANO
• COMUNE DI NAPOLI
• COMUNE DI ORBETELLO
• COMUNE DI PARMA
• COMUNE DI PERUGIA
• COMUNE DI REGGIO EMILIA
• COMUNE DI ROMA
• COMUNE DI TORINO
• COMUNE DI TREVI
• COMUNE DI VENEZIA
• CONSERVATORIO CLAUDIO MONTEVERDI
• CONSORZIO FIA
• CONSORZIO ONG PIEMONTESI
• CONSORZIO WELCOME MAREMMA
• COORDINAMENTO ONG EMILIA ROMAGNA
• CRA Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione
in Agricoltura
• CROCE ROSSA ITALIANA
• CUCI Centro Universitario per la Cooperazione
Internazionale
• CVM Centro Volontari per il Mondo
• EFSA European Food Safety Authority
• EIP ITALIA - Scuola strumento di pace
• ENEA Ente per le Nuove Tecnologie, l'Energia e
l'Ambiente
• ENERGIAMBIENTE
• EUROPASS
• EXPLORA MUSEO DEI BAMBINI DI ROMA
• EXPO 2015
• FAI Federazione Apicoltori Italiani
• FAO Food and Agriculture Organization of the
United Nations
• FATTORIE DIDATTICHE
• FEDERALIMENTARE
• FESTA DELLA STORIA 2008
• FOCSIV Federazione Organismi Cristiani Servizio
• Internazionale Volontario
• FONDAZIONE ANNAMARIA CATALANO
• FONDAZIONE BANCO ALIMENTARE
• FONDAZIONE CLOE
• FONDAZIONE ISTITUTO EUROPEO PER IL
MERCATO E I CONSUMATORI
• FONDAZIONE LORENZINI
• FONDAZIONE UMBERTO VERONESI
• FONDAZIONE UNIVERSITAS ITALICA
• FONDAZIONE UNIVERSITA’ IULM
• FOR LIFE
• FORMICA ONLUS
• FORUM EURO-MEDITERRANEO CULTURE
ALIMENTARI
• GAL GRUPPO DI AZIONE LOCALE ALTO
BELLUNESE
• GRUPPO POSTE ITALIANE
• GUSTATUS
• HDFS Human Development and Food Security
• IAO Istituto Agronomico per l'Oltremare
• ICAF International Commission of Anthropology
on Food-Sezione Italiana
• ICPS International Center for Pesticides Safety
• IFAD International Fund for Agricultural
Development
• INITIATIVE OF CHANGE
• INRAN Istituto Nazionale di Ricerca per gli
Alimenti e la Nutrizione
• IPC International Planning Committee for Food
Sovereignty
• ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA’
• ISTITUZIONE VILLA SMERALDI
• ITALIA NOSTRA ONLUS
• ITC ''PAVESE'' DI CASERTA
• IUSS Istituto Universitario di Studi Superiori
• KUMINDA DIRITTO AL CIBO
• LA7 Telecom Italia Media
• LINGOTTO FIERE DI TORINO
• LONGARONE FIERE
• LUTHER
• MAIS Movimento per l'Autosviluppo,
l'Interscambio e la Solidarietà
• MEDIASET
• MEDICI DELL'ALTO ADIGE PER IL TERZO
MONDO
• MINISTERO DEL LAVORO, DELLA SALUTE E
DELLE POLITICHE SOCIALI
• MINISTERO DELL' ISTRUZIONE, UNIVERSITA' E
RICERCA
• MINISTERO DELL’INTERNO
• MINISTERO DI GIUSTIZIA
• MINISTERO PER I BENI E LE ATTIVITA' CULTURALI
• MINISTERO PER LE POLITICHE AGRICOLE,
ALIMENTARI E FORESTALI
• MINISTERTO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
• MOVIMENTO PER LA PACE
• NABA Nuova Accademia di Belle Arti
• NUTRITION FOUNDATION OF ITALY
• ORDINE DI TECNOLOGY ALIMENTARE SICILIA SARDEGNA
• PACE ADESSO
• PAM / WFP Programma Alimentare Mondiale
• PARLAMENTO EUROPEO
• PLEXUS
• PROGETTO MONDIALITA' PROMOND
• PROVINCIA DI BELLUNO
• PROVINCIA DI BOLOGNA
• PROVINCIA DI CAMPOBASSO
• PROVINCIA DI FERRARA
• PROVINCIA DI FORLI-CESENA
• PROVINCIA DI ISERNIA
• PROVINCIA DI MILANO
• PROVINCIA DI NAPOLI
• PROVINCIA DI PADOVA
• PROVINCIA DI PARMA
• PROVINCIA DI PERUGIA
• PROVINCIA DI PISA - ISTITUZIONE CENTRO
NORD E SUD
• PROVINCIA DI RAGUSA
• PROVINCIA DI RAVENNA
• PROVINCIA DI REGGIO EMILIA
• PROVINCIA DI ROMA
• PROVINCIA DI SASSARI
• PROVINCIA DI TORINO
• PROVINCIA DI VENEZIA
• PROVINCIA DI VIBO VALENTIA
• QUBO
• RAI
• RAPPRESENTANZA PERMANENTE D’ITALIA
PRESSO LE ORGANIZZAZIONI DELLE NAZIONI
UNITE
• RECOSOL Rete dei Comuni Solidali
• REGIONE CAMPANIA
• REGIONE EMILIA ROMAGNA
• REGIONE LAZIO
• REGIONE LIGURIA
• REGIONE LOMBARDIA
• REGIONE MOLISE
• REGIONE PIEMONTE
• REGIONE SICILIA
• RETE MELA VERDE
• RINASCIMENTO
• RUFA Rome University of Fine Arts
• SANA
• SCUOLA SUPERIORE SANT'ANNA
• SICURA
• SIMTREA
• SISA - Università Bari
• SISTAL
• SKY
• SLOWFOOD Assago
• SLOWFOOD Italia
• SOCIETA' GEOGRAFICA ITALIANA
• SOCIETA' UMANITARIA
• TELECOM
• TERRA DI SIENA
• UN PUNTO MACROBIOTICO
• UNICRI
• UNIVERSITA' CAMPUS BIO MEDICO DI ROMA
• UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI FOGGIA
• UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SASSARI
• UNIVERSITA' DI FERRARA
• UNIVERSITA' DI PERUGIA
• UNIVERSITA' DI PIACENZA Cattolica del Sacro
Cuore
• UNIVERSITA' DI ROMA TOR VERGATA
Dipartimento Biologia
• UNIVERSITA' STATALE DI MILANO Facoltà di
Agraria
• UNIVERSITA' STATALE DI MILANO Facoltà
Lettere e Filosofia
• UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI CATANIA
• UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PADOVA
• UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
• UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI ROMA TRE
• UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
• UNIVERSITA’ DI BOLZANO Libera
• UNIVERSITA’ DI MILANO Iulm
• UNIVERSITA’ DI MILANO L.Bocconi
• UNIVERSITA’ DI ROMA La Sapienza - Facoltà di
Scienze della Comunicazione
• UNIVERSITA’ DI SIENA
• UNIVERSITA’ DI TORINO
• UNRIC United Nations Regional Information
Centre for Western Europe
• USR CAMPANIA
• USR LAZIO
• WORLD FOUNDATION OF UROLOGY
SOTTO L’ALTO PATRONATO
DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Celebrazioni Vfficiali italiane per la
giornata mondiale dell ’ alimentazione 2008
Sicurezza alimentare:
la sfida del cambiamento climatico e delle bioenergie
L’ Italia con l’ O N V contro la fame nel mondo
coordinate dal
MINISTERO DEGLI AFFARI ESTERI
DIREZIONE GENERALE PER LA COOPERAZIONE
ECONOMICA E FINANZIARIA MULTILATERALE
COORDINAMENTO ONU
nche quest’anno, il 16 ottobre – anniversario della
fondazione della FAO – coincide con la Giornata
Mondiale dell’Alimentazione. Un appuntamento
speciale e non rituale per il nostro Paese, che prevede
un articolato programma inteso a sensibilizzare
l’opinione pubblica sul tema, antico come l’uomo ma di
drammatica attualità, della lotta alla fame.
L’edizione di quest’anno si carica di significati particolari, delle tinte fosche di
un’emergenza evidenziata dal fortissimo aumento dei prezzi delle derrate alimentari.
Una situazione che non va drammatizzata oltremisura ma che non si può fare a meno
di chiamare con il suo nome: una crisi alimentare che mette a repentaglio, oltre alla
sopravvivenza delle fasce più indifese di molte popolazioni, gli stessi progressi messi a
segno sinora – progressi sotto molti aspetti tutt’altro che trascurabili – nell’ambito degli
Obiettivi di Sviluppo del Millennio (Millennium Development Goals).
Siamo di fronte ad una crisi segnata dalla complessità e dall’interdipendenza
caratteristiche dei grandi problemi del nostro tempo. Senza trascurare le perturbazioni
per molti versi senza precedenti che hanno colpito i mercati finanziari internazionali, che
hanno reso ancor più problematico il quadro delle possibili risposte.
Più problematico, ma non per questo meno imperativo. Dinanzi ad un’emergenza di
questa gravità, e di questa portata, la comunità internazionale deve poter reagire in
maniera adeguata, sia con misure immediate che adottando strategie proiettate su un
orizzonte temporale più ampio.
Nell’immediato così come nel medio-lungo periodo, ogni Paese, ogni organizzazione
internazionale, ogni attore è chiamato a fare la sua parte. Un ruolo essenziale spetta alle
Nazioni Unite ed al Segretario Generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon, che ha istituito
e presiede quella Task Force sull’emergenza alimentare che si propone come prezioso
punto di coordinamento per le agenzie delle Nazioni Unite e per le Istituzioni Finanziarie
Internazionali. Anche il G8 ha il dovere di non farsi trovare impreparato. E l’Italia, che
eserciterà la Presidenza di turno dell’Organizzazione nel 2009, intende collocare la lotta
all’emergenza alimentare tra le sue prime priorità.
L’Italia, inoltre, sostiene con convinzione l’importanza speciale del “polo romano delle
Nazioni Unite”, articolato in tre elementi principali (FAO, PAM e IFAD) diversi per
struttura e finalità, ma che assieme configurano uno strumento operativo di eccezionale
utilità per la comunità internazionale.
Nel 2008 il “polo romano” ha vissuto un momento di straordinario rilievo con la
Conferenza ad alto livello sulla Sicurezza Alimentare Mondiale”: un appuntamento che ha
A
6
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
7
riunito a Roma, dal 3 al 5 giugno, Capi di Stato e di Governo da tutto il mondo, impegnati
nel tentativo di fornire una risposta forte e coesa della comunità internazionale alla
situazione di crisi. Il Vertice di Roma è certo riuscito a favorire, attorno ad alcuni punti
qualificanti, la formazione di un consenso né facile né scontato.
Ma è inutile nascondersi che molto resta ancora da fare; e che la comunità
internazionale può e deve fare di più.
Mi sembra per questo significativa, e personalmente la trovo opportuna, la
circostanza che il tema del Vertice di giugno – “La sicurezza alimentare. Sfide del
cambiamento climatico e bioenergia” – sia lo stesso che la FAO ha prescelto per l’edizione
di quest’anno della Giornata Alimentare Mondiale. Essa evidenzia, da una parte, la
necessità di mettere a punto un approccio globale che sappia tener conto delle
connessioni ed interdipendenze tra le grandi sfide del nostro tempo; dall’altra, ci
rammenta l’urgenza di trovare un rimedio efficace ad una grande tragedia che, non
possiamo dimenticarlo, provoca ogni anno la morte di decine di milioni di persone.
L’Italia intende quindi intensificare il suo impegno nella lotta alla fame. Intende farlo
nella consapevolezza che sarà necessario impegnarsi a fondo, e a lungo, per incidere sui
fattori strutturali della crisi. Al tempo stesso, il nostro impegno è improntato alla
consapevolezza che i governi, da soli, non possono sconfiggere la fame.
Mai come quest’anno, dunque, il 16 ottobre ci offre un momento di riflessione forte
sulla necessità di operare insieme, a tutti i livelli, per realizzare quel diritto
all’alimentazione che figura all’articolo 11 del Patto sui Diritti Economici, Sociali e
Culturali delle Nazioni Unite.
Il Ministro degli Affari Esteri
Franco Frattini
Ministero
degli Affari Esteri
L’ITALIA E LA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE 2008
econdo le stime dell’Integrated Pollution Prevention and Control, attualmente sono tre miliardi le persone che vivono in aree rurali dipendendo principalmente dall’agricoltura. Per molti di loro la produzione e l’accesso al cibo può essere
seriamente compromesso dalle variazioni climatiche.
A tal riguardo, le tre agenzie del Polo Agroalimentare romano – FAO, IFAD e
PAM - hanno evidenziato come il cambiamento climatico rappresenti una sfida di
grandi proporzioni per la sicurezza alimentare del pianeta, e di come sia necessario
attuare politiche per contrastare l’aumento di fame e malnutrizione.
S
La drammaticità della fame nel mondo rimane un’emergenza che va affrontata
sia rafforzando la cooperazione internazionale, sia coinvolgendo la società civile ad
ogni livello, soprattutto attraverso la sensibilizzazione dell’opinione pubblica. Con questo intento, il 16 ottobre la FAO intende riconfermare il proprio impegno contro le
problematiche legate alla sottoalimentazione ed alla malnutrizione, celebrando nei
150 paesi membri dell’Organizzazione, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che
ha l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sul problema della fame nel mondo.
La FAO rappresenta per l’Italia il principale organismo di riferimento per la realizzazione delle attività di lotta alla fame e alla sottoalimentazione. Pertanto, l’Italia
commemora la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, all’insegna del motto “L’Italia
con l’ONU contro la fame nel mondo” attraverso le Celebrazioni Ufficiali Italiane:una
serie di eventi sociali e culturali di ampio respiro che si svolgono sotto l’Alto
Patronato del Presidente della Repubblica e l’egida del Ministero degli Affari Esteri.
Eventi che mirano ad affermare con determinazione i principi che muovono l’azione
del Governo italiano a sostegno delle attività svolte dalle Agenzie del Polo agro-alimentare romano delle Nazioni Unite e delle altre numerose amministrazioni pubbliche e private impegnate nella lotta alla fame, alla povertà ed alla malnutrizione.
Come di consueto, le Celebrazioni Ufficiali Italiane della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione si svolgeranno dal 1 ottobre al 15 dicembre, caso unico nel novero dei Paesi membri dell’Organizzazione. L’obiettivo delle Celebrazioni, è quello di
ottenere, attraverso un’azione quanto più capillare possibile, un coinvolgimento sentito e partecipato della popolazione, in particolar modo dei giovani.
L’edizione 2008, il cui tema scelto dalla FAO è “La Sicurezza alimentare mondiale e sfide del cambiamento climatico e della bioenergia”, vede un programma di oltre
8
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
9
1000 iniziative dislocate su tutto il territorio nazionale e coordinate dal Comitato
Nazionale per le Celebrazioni Ufficiali Italiane della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione. Il coinvolgimento di ben 170 tra enti e istituzioni di primaria grandezza garantisce un forte impatto in termini di sensibilizzazione della popolazione.
L’edizione di quest’anno assume una particolare rilevanza poiché giunge in concomitanza con una drammatica crisi alimentare mondiale, oggetto di dibattito in
importanti appuntamenti internazionali al massimo livello: la Conferenza sulla
Sicurezza Alimentare Mondiale: le Sfide delle Bioenergie e del Cambiamento
Climatico promossa dalla Fao (Roma 3-5 giugno); la Riunione Ministeriale OCSE
(Parigi 4-5 giugno); il Vertice G-8 (Tokyo 7-9 luglio); la Riunione ad Alto Livello sugli
Obiettivi di sviluppo del Millennio promossa dall’Onu (New York, 25 settembre);
l’Annual Meeting del Fondo Monetario Internazionale e della Banca Mondiale
(Washington 11-13 ottobre).
Il rinnovato impegno della comunità internazionale nel campo non solo dell’agricoltura e dello sviluppo rurale, ma anche più specificamente dell’alimentazione trova
nelle attività di Fao, Ifad e Pam, insediate a Roma, un solido punto di riferimento.
Un’adeguata e sana alimentazione è infatti componente indispensabile della
dignità della persona umana, dei suoi diritti, della piena partecipazione di ogni essere umano alla società civile.
L’obiettivo è ambizioso ma è una battaglia necessaria che si può e si deve vincere.
IL CONTRIBUTO DELLA COOPERAZIONE ITALIANA
ALLO SVILUPPO AGRICOLO SOSTENIBILE
l costante aumento dei prezzi alimentari registrato a partire dalla seconda metà
del 2007 ha innescato una crisi suscettibile di suscitare conflitti sociali in molti
Paesi precipitando milioni di persone sotto la soglia di povertà.
Si tratta di un fenomeno globale che esige risposte su scala globale come emerso
chiaramente all’ultimo Vertice FAO.
In questo contesto, è essenziale garantire la sicurezza alimentare, intesa come accesso ad alimenti che per quantità, qualità e varietà possano permettere alle persone una
vita sana ed attiva, attraverso misure che assicurino la copertura delle esigenze delle
popolazioni da un raccolto all'altro con un sufficiente livello di scorte per le emergenze.
I
La crisi alimentare richiede un insieme articolato di interventi a diversi livelli, da quello più immediato dell’emergenza a quelli più strutturali, che assicurino la sicurezza alimentare nel medio e nel lungo periodo. A tale proposito, l’Italia, attraverso la
Cooperazione allo Sviluppo, ha sempre riservato una costante attenzione alle azioni ed
attività nel settore agricolo ed alimentare. L’agricoltura, infatti, come proprio la recente
crisi ha evidenziato, continua a svolgere un ruolo fondamentale nell’economia dei Paesi,
costituendo il fondamento per lo sviluppo economico ed umano. La promozione dello sviluppo rurale al fine di ridurre la fame e la povertà nel mondo risponde d’altra parte all’obiettivo n.1 dei Millennium Development Goals, identificati dalla Comunità Internazionale.
In questo contesto, L’Italia sostiene in particolare il rafforzamento delle Agenzie del
Polo Romano ed ha di recente finanziato importanti progetti per la FAO e per l’IFAD aventi ad oggetto la sicurezza alimentare. Le Agenzie, infatti, possono svolgere un ruolo centrale per il raggiungimento degli Obiettivi del Millennio, nel quadro di un rafforzato dialogo con i Paesi in via di sviluppo. Il loro ruolo deve essere reso pertanto più incisivo mediante le iniziative di riforma che sono allo studio da parte dei Paesi membri, iniziative che
mirano anche a sviluppare le sinergie derivanti da una possibile maggiore collaborazione tra FAO, IFAD e PAM. Queste istituzioni, infatti, hanno un mandato complementare
per la riduzione della povertà e della malnutrizione, agendo attraverso strumenti e risorse diversificati.
La FAO rappresenta tradizionalmente per l’Italia l’organismo di riferimento per la realizzazione delle attività di lotta alla fame, alla povertà ed alla malnutrizione. Nel corso degli
anni il rapporto di collaborazione fra l’Italia e la FAO è diventato un modello, nel quale le
10
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
11
priorità strategiche della FAO e della Cooperazione Italiana si sono integrate ed armonizzate. Sono attualmente in corso circa 70 progetti, sviluppati intorno a tre grandi aree
d’intervento: ambiente, sviluppo rurale, produzione animale e controllo delle loro malattie. Fra i più rilevanti, i progetti di assistenza alla formulazione delle politiche agricole in
Siria; il programma regionale di sicurezza alimentare in Africa Occidentale comprendente sette Paesi (Senegal, Mali, Sierra Leone, Liberia, Guinea Bissau, Guinea e Gambia);
l’appoggio per il controllo delle malattie che ostacolano la produzione animale tra i piccoli allevatori delle Filippine; lo sviluppo degli orti urbani di Kigali in Ruanda; un progetto per
la gestione sostenibile delle risorse della laguna di Hue in Vietnam.
Su un piano generale, la strategia della sicurezza alimentare sostenuta dall’Italia si
prefigge di raggiungere i seguenti obiettivi:
- sufficienti quantità di cibo di adeguata qualità attraverso l’incremento della produttività;
- accesso a cibi appropriati e lotta alla povertà;
- accesso all’acqua pulita e sistemi sanitari adeguati.
Il programma FAO/Italia ha cinque componenti principali: il programma “tradizionale” finanziato con contributi volontari annuali; il sostegno al Fondo Fiduciario per la
Sicurezza Alimentare e salubrità degli alimenti, nei confronti del quale l’Italia si è impegnata con 100 milioni di euro quasi del tutto erogati; la Cooperazione Decentrata, con
un budget più ridotto, ma importante perché coinvolge gli enti locali; le attività di
Emergenza e riabilitazione, di gran lunga incrementate (accordo di 5milioni di euro); e il
Programma Esperti Associati (APO), che offre a giovani laureati italiani la possibilità di
lavorare e acquisire esperienza presso un’organizzazione internazionale.
Con l’IFAD, la Cooperazione Italiana ha un Accordo di Partenariato per la formulazione di progetti e l’attuazione di nuove iniziative su base di co-finanziamento a dono e a credito, le cui attività comprendono:
– in America Latina il rilancio degli investimenti in agricoltura, l’accesso alla terra e
alle risorse produttive e lo sviluppo dei mercati, lo sviluppo dell’eco turismo.
– in Africa la prevenzione dei conflitti, che coinvolgono circa il 20% della popolazione,
la salute, l’acqua potabile, il rafforzamento delle comunità locali e la diversificazione della
produzione agricola e delle fonti di reddito, lo sviluppo dell’eco turismo.
– in Asia le attività di microcredito, anche tramite il sostegno alla componente femminile nelle famiglie.
L’Italia, seguendo la linea tracciata dal Vertice del Millennio del settembre 2005,
sostiene la nuova strategia di sviluppo del Programma Alimentare Mondiale mirante a
ridurre strutturalmente il numero di persone che soffrono la fame e la povertà nel
mondo. In tal senso, la Cooperazione Italiana riconosce l’importanza di armonizzare progressivamente gli interventi di aiuto alimentare con le strategie multilaterali di riduzione
della povertà e della malnutrizione, al fine di raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo del
Millennio.
12
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
a presenza a Roma di FAO, IFAD, PAM e Bioversity è motivo di orgoglio per la
nostra città.
Il problema della sicurezza alimentare, come tutte le tematiche relative alle risorse energetiche ambientali, costituisce ormai una reale ed ineludibile priorità per l’intera società civile, anche a livello di amministrazione locale.
Ospitare a Roma le principali agenzie mondiali impegnate su questo fronte, con
il loro prestigio e la loro incidenza a livello internazionale, significa avere ogni giorno
l’occasione per rilanciare l’impegno italiano nella lotta alla fame nel mondo.
Lo scenario internazionale ci impone infatti oggi come cittadini, di riacquistare la
consapevolezza del ruolo strategico che l’Italia riveste in una regione-chiave come il
Mediterraneo: ruolo che fece eleggere Roma sede ideale per FAO, IFAD, PAM e
Bioversity.
Come ogni anno Roma contribuisce alle celebrazioni della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione con una serie di iniziative - non ultima la corsa “Run for Food” che
coinvolge da quest’anno anche le nostre scuole - e più in generale con la partecipazione ai programmi promossi dalle agenzie ONU romane in collegamento con il
Ministero degli Esteri.
Facciamo questo affinché queste campagne di sensibilizzazione non rimangano
degli episodi sporadici: noi vogliamo che si radichi nel tessuto sociale della città e
nella sensibilità di tutti i romani l’impegno concreto nella lotta alla fame.
Il pianeta è in grado di provvedere al fabbisogno alimentare di tutta la popolazione mondiale, quindi occorre costruire una nuova consapevolezza e una nuova cultura della gestione delle risorse comuni.
La mia esperienza di Governo come Ministro dell’Agricoltura mi ha permesso di
toccare con mano le difficoltà a cui facciamo fronte oggi nel campo della sicurezza
alimentare. Ho potuto constatare come una certa visione troppo legata ai negoziati
commerciali ha spesso creato delle false aspettative.
La produzione alimentare non può essere trattata come una qualsiasi merce di
scambio, senza cioè tenere conto dell’impatto che ha sulle possibilità di sopravvivenza delle popolazioni e sull’ambiente. Anche il rapporto dialettico con l’industrializzazione, quasi sempre sbilanciato in favore di quest’ultima, mostra di non aver prodotto
miglioramenti effettivi. Occorre recuperare l’investimento nello sviluppo agricolo, ed
il sostegno alle aree rurali di tutti i paesi del mondo.
La sicurezza alimentare va considerata un obiettivo concreto delle economie
mondiali, e la biodiversità va sostenuta dalle politiche agricole nazionali. Sappiamo
che essa rappresenta in se stessa una risorsa-chiave, e che costituisce uno degli
L
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
13
strumenti più efficaci nella lotta alla fame ed alla povertà.
La valorizzazione delle diversità rappresenta l’argine ad una industrializzazione
spesso debordante, e deve porsi come asse portante di una strategia integrata di
sviluppo.
Dato il ruolo che svolgono in questo contesto le comunità locali, la prima tappa di
questo percorso è sempre l’investimento nella formazione e nella crescita di consapevolezza.
Da quest’anno saranno le nostre scuole ad essere maggiormente interessate da
iniziative di formazione, educazione e sensibilizzazione. L’obiettivo è raggiungere una
maggiore maturità sociale nei confronti di queste tematiche basilari.
Roma è all’altezza di questo compito: il suo patrimonio di volontariato e la sua storica capacità di accoglienza e di convivenza tra i popoli e le religioni, la rendono il contesto ideale perché si inneschino, anche in questo campo, circoli virtuosi di sussidiarietà.
Contiamo di fare questo insieme ai nostri compagni di percorso di FAO, IFAD,
PAM e Bioversity.
Celebrazioni ufficiali italiane per la
giornata mondiale dell’ alimentazione 2008
Sicurezza alimentare:
la sfida del cambiamento climatico e delle bioenergie
LE ORGANIZZAZIONI INTERNAZIONALI
E LE ISTITUZIONI
Gianni Alemanno
Sindaco di Roma
L ’ Italia con l ’ O N V contro
la fame nel mondo
14
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Jacques Diouf
Direttore Generale
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO)
’ Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), fondata il 16 ottobre 1945, a Quebec City, in Canada, è una delle più grandi agenzie specializzate del sistema delle Nazioni Unite e svolge il ruolo di organizzazione - guida
per l’agricoltura, le foreste, la pesca e lo sviluppo rurale. Come organizzazione intergovernativa, la FAO conta 191 paesi membri oltre ad una organizzazione membro, la
Comunità Europea, ed un membro associato, le Isole Faroe.
La FAO è governata dalla Conferenza dei paesi membri, che si riunisce ogni due anni
per esaminare il lavoro svolto e per approvare il Programma di lavoro e il bilancio per il
biennio successivo. La Conferenza elegge anche il Direttore Generale dell’agenzia.
Il dott. Jacques Diouf, attuale Direttore generale, ha iniziato il suo mandato di sei anni
nel 1994. Dopo aver compiuto il secondo mandato di sei anni, è stato rieletto per un
terzo mandato iniziato nel gennaio 2006. L’Organizzazione impiega più di 3.600 persone ripartite tra la sede centrale di Roma e sei uffici regionali, nove uffici subregionali, cinque uffici di collegamento e oltre 78 uffici nei paesi in via di sviluppo (esclusi quelli ospitati dagli uffici regionali e subregionali).
Le principali attività della FAO sono:
1) Assistenza allo sviluppo: l’Organizzazione fornisce un aiuto concreto ai paesi in via
di sviluppo attraverso un’ampia gamma di progetti di assistenza tecnica.
2) Informazione: l’Organizzazione raccoglie, analizza, interpreta e diffonde informazioni sulla nutrizione, l’agricoltura, le foreste e la pesca.
3) Consulenza ai governi: utilizzando la vasta rete di informazione e l’esperienza del
suo personale, l’Organizzazione fornisce consulenze sulla politica e la pianificazione agricole, sulle strutture amministrative necessarie allo sviluppo, incluse le strategie nazionali per lo sviluppo rurale, sull’incremento della sicurezza alimentare e la riduzione della
povertà.
4) Foro neutrale: l’Organizzazione rappresenta un foro neutrale nell’ambito del quale
tutti gli stati possono incontrarsi per discutere e formulare le strategie per far fronte ai
maggiori problemi alimentari e agricoli.
L
La FAO è impegnata in prima linea nella lotta contro la fame e la malnutrizione che,
nei paesi in via di sviluppo, affliggono più di 850 milioni di persone. La fame è un grande
ostacolo al progresso degli individui e della società e senza opportuni interventi, con le
morti e le malattie che ne conseguono, si trasmette da una generazione all’altra. Per far
scomparire lo spettro della malnutrizione nel mondo la FAO ha convocato il Vertice
16
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
17
Mondiale sull’Alimentazione (Roma, 13-17 novembre 1996) e il Vertice Mondiale
sull’Alimentazione: cinque anni dopo (Roma, 10-13 giugno 2002).
In queste occasioni gli Stati, presenti al massimo livello politico, hanno preso l’impegno concreto di ridurre della metà il numero delle persone malnutrite nel mondo entro
il 2015.
La FAO organizza anche altri eventi allo scopo di aumentare la consapevolezza da
parte dell’opinione pubblica sul problema della fame nel mondo e richiamare l’attenzione
sulla necessità di garantire sicurezza alimentare per tutti. Tra questi eventi, vi è la
Giornata mondiale dell’alimentazione (GMA), che, da più di venti anni, viene celebrata in
tutto il mondo il 16 ottobre per commemorare l’anniversario della fondazione dell’organizzazione. Giovedì, 16 ottobre 2008 sarà commemorato il 28° anniversario della GMA.
Il tema scelto per questo anno è “La Sicurezza alimentare mondiale: le sfide del cambiamento climatico e della bioenergia”.
Il tema della Giornata mondiale dell’alimentazione e di TeleFood del 2008 è in linea
con l’agenda per lo sviluppo globale e mira a sottolineare le conseguenze della situazione del cambiamento climatico e dell’energia sull’agricoltura e sulla sicurezza alimentare.
Il tema si focalizza sui parametri globali che possono accelerare i cambiamenti in relazione alle nuove strategie di gestione delle risorse naturali e dell’ambiente ed in relazione alle misure volte ad incoraggiare la produzione agricola e a migliorare l’accesso agli
alimenti e, inoltre, ad aumentare i redditi rurali allo scopo di assicurare la sicurezza alimentare alla popolazione mondiale in continua crescita. In seguito alla Conferenza ad
alto livello sulla Sicurezza alimentare mondiale: le sfide del cambiamento climatico e della
bioenergia, che ha avuto luogo presso la Sede della FAO il 3-5 giugno 2008, il tema tratterà dell’importanza delle conseguenze sociali e politiche dell’aumento dei prezzi sugli alimenti, delle controversie sulla produzione e sul commercio delle bioenergie, e dell’impatto della siccità, delle inondazioni e degli uragani sulla sicurezza alimentare nei vari paesi.
La campagna metterà in rilievo il mandato della FAO ed il programma di lavoro per quanto riguarda i raccolti, l’allevamento, la foresta, la pesca e l’acquacoltura così come l’acqua, le risorse naturali della terra e la biodiversità. Sarà menzionato il ruolo
dell’Organizzazione come Leader del Gruppo delle Nazioni Unite sull’acqua e i contributi
della FAO come membro del sistema delle NU nel sostegno degli sforzi dei paesi membri nel rispondere al problema del cambiamento climatico attraverso gli impegni intergovernativi. Inoltre, dovrebbe essere menzionata la necessità di urgenti iniziative volte
verso queste sfide che avranno un grande impatto per il raggiungimento della meta del
Vertice Mondiale sull’Alimentazione e degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio. Assicurare
la sicurezza alimentare mondiale alla luce del cambiamento climatico e della bioenergia
sarà una delle più grandi sfide che ci troveremo ad affrontare in questo secolo. A tutt’oggi, circa 854 milioni di esseri umani nel mondo soffrono la fame e, di questi, circa 820
milioni vivono nei paesi in via di sviluppo. Le persone che vivono nei paesi in via di sviluppo saranno quelle maggiormente afflitte dal cambiamento climatico. I Governi, le organizzazioni internazionali, la società civile, il settore privato ed altri attori, dovranno lavorare insieme per indirizzare queste sfide verso appropriate strategie e risposte.
In questi ultimi anni, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione è stata
incoraggiata la promozione dall’Alleanza Internazionale contro la fame. Si tratta di un’associazione volontaria di governi, organizzazioni internazionali, organizzazioni non governative, alleanze nazionali contro la fame, organizzazioni della società civile, organizzazioni
sociali e religiose e settore privato. Lanciata in occasione della Giornata dell’alimentazione 2003, l'idea di un'alleanza internazionale fu proposta da S.E. Johannes Rau,
Presidente della Repubblica Federale di Germania, in occasione della Giornata mondiale
dell'alimentazione del 2001. L'iniziativa fu accolta con crescente entusiasmo tanto che,
l'anno successivo, i partecipanti al Vertice mondiale sull'alimentazione: cinque anni dopo
intitolarono la loro dichiarazione finale «Alleanza internazionale contro la fame».
Attorno alla celebrazione della Giornata mondiale dell’alimentazione ruota la campagna annuale della FAO: TeleFood.
Da quando questa campagna è stata lanciata, nel 1997, ha raccolto più di 24 milioni di dollari in contributi. Il denaro ricavato attraverso TeleFood ha finanziato più di 2 500
progetti in 130 paesi. L’obiettivo di TeleFood consiste nel richiamare l’attenzione sul flagello della fame e nel mobilitare le risorse per centinaia di progetti, contro tale drammatico
fenomeno, attraverso spettacoli, concerti, eventi sportivi e altre manifestazioni, tra cui la
Partita del Cuore e la campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi che la Lega di Calcio
spagnola ha organizzato lo scorso ottobre 2007. Centinaia di eminenti personalità del
mondo della scienza, della cultura, dello spettacolo, dello sport e della politica hanno dato
sin dall’inizio di TeleFood nel 1997 il loro appoggio contribuendo a portare alla ribalta il problema della fame. Tra loro vi sono: gli attori Sophia Loren, Antonio Banderas, e Jeremy
Irons, le stelle sportive Michael Chang, Carlos Moya e Ronaldo, i musicisti Lofti Bouchnack,
Phil Collins, Cesária Évora, Peter Gabriel, B. B. King e il cantante Luciano Pavarotti.
A queste celebrità, sono venute ad aggiungersi altre eminenti personalità di fama
internazionale che fanno parte del Programma degli Ambasciatori della FAO iniziato nel
1999, il cui scopo principale è di attirare l’attenzione del pubblico e dei mezzi di comunicazione sull’inaccettabile situazione di più di 850 milioni di persone che continuano a soffrire di fame cronica e di malnutrizione in un momento di abbondanza senza precedenti. Gli Ambasciatori di buona volontà della FAO, che con il loro talento e la loro influenza
coinvolgono persone di ogni età ed estrazione sociale nella campagna contro la fame nel
mondo, sono: il Premio Nobel italiano Rita Levi Montalcini, i cantanti Dee Dee
Bridgewater, Miriam Makeba, Youssou N’Dour, Magida Al Roumi, Gilberto Gil, Mory
Kanté, Dionne Warwick, Noa, Oumou Sangaré, Al Bano Carrisi, Massimo Ranieri (cantante e attore) e Ronan Keating; il musicista raï Khaled, la band di rock latino Maná; il pianista Chucho Valdés; le attrici Gina Lollobrigida e Gong Li; Miss Universo 2002 Justine
Pasek; la vincitrice olimpionica della medaglia d’oro di atletica leggera Debbie Ferguson;
la campionessa mondiale di atletica Beatrice Faumuina; i campioni di calcio Roberto
Baggio e Raúl González, la ballerina classica Carla Fracci e la “Nazionale Italiana
Cantanti”. Una nuova categoria di Ambasciatori Straordinari della FAO si lanciò nel 2005
e la First Lady del Paraguay, María Gloria Penayo de Duarte fu nominata prima
Ambasciatrice Straordinaria della FAO.
18
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
19
20
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Lennart Båge
Presidente
Il dott. Jacques Diouf (del Senegal, nato il 1 Agosto 1938) guida la FAO dal gennaio
1994 ed è stato rieletto nel 2005 per un terzo mandato iniziato nel gennaio 2006. Il dott.
Diouf è il primo Direttore Generale di origini africane dalla fondazione della FAO nel 1945.
Dal 1991 al 1993 il dott. Diouf è stato Ambasciatore alla Rappresentanza
Permanente del Senegal presso le Nazioni Unite, New York. Precedentemente a quell’incarico, dal 1985 al 1990, è stato Segretario Generale della Banca Centrale per gli Stati
dell’Africa Occidentale, Dakar (Senegal).
Dal 1984 al 1985 ha lavorato come Consigliere del Presidente e Direttore
Regionale del Centro Internazionale per la Ricerca sullo Sviluppo, Ottawa (Canada). È
stato anche Membro del Parlamento in Senegal dal 1983 al 1984.
Dal 1978 al 1983 ha rivestito la carica di Segretario di Stato per la Ricerca scientifica e tecnologica del Governo Senegalese. Tra il 1965 e il 1977 è stato Segretario
Esecutivo del Consiglio africano delle Arachidi prima e, poi dell’Associazione per lo
Sviluppo risicolo dell’Africa occidentale.
Il dott. Diouf ha conseguito un Dottorato in Scienze sociali del mondo rurale (Economia
Agricola) presso l’Università della Sorbona, Parigi e un Master in Agronomia Tropicale
presso la Scuola Nazionale d’Applicazione Agronoma Tropicale, Nogent-Parigi (Francia).
Inoltre ha ricevuto svariati meriti, decorazioni, riconoscimenti e lauree ad honorem in molti
paesi del mondo incluso in Italia. È sposato con cinque figli e parla Francese, Inglese e
Spagnolo.
INTERNATIONAL FUND FOR AGRICOLTURE DEVELOPMENT
AIUTARE I POVERI DELLE AREE RURALI A SCONFIGGERE LA POVERTÀ
’IFAD è un’istituzione finanziaria internazionale e un’agenzia specializzata delle Nazioni
Unite con il mandato unico di eliminare la povertà e la fame nelle aree rurali dei paesi
in via di sviluppo. L’IFAD è stato creato per far fronte alle siccità e alle carestie che hanno sterminato migliaia di persone in Africa e in Asia nei primi anni settanta. Nel 1974, i capi di stato
e di governo riuniti nella Conferenza mondiale sull’alimentazione decisero di “istituire immediatamente un fondo internazionale per finanziare progetti di sviluppo agricolo” nei paesi in via di
sviluppo. Il Fondo ha iniziato a operare nel 1978. L’IFAD è un partenariato unico nel suo genere tra i paesi membri dell’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE),
dell’Organizzazione dei paesi esportatori di petrolio (OPEC) e altri paesi in via di sviluppo.
Investire nell’agricoltura su piccola scala promuove la crescita economica che riduce la
povertà. Il Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD) mira a sostenere l’agricoltura e
a ridurre la povertà dei paesi in via di sviluppo aiutando i poveri delle aree rurali ad aumentare
la loro produzione di generi alimentari e i loro redditi. Siamo una delle poche tra le maggiori
agenzie di sviluppo che hanno aumentato gli investimenti nell’agricoltura. Da quando abbiamo
iniziato a operare, abbiamo investito più di 10,6 miliardi di dollari in prestiti e doni e il nostro
programma di investimenti aumenta del 10 per cento ogni anno.
Tuttavia, gli aiuti all’agricoltura nei paesi in via di sviluppo sono diminuiti drasticamente
a partire dagli anni settanta. In molti dei paesi più poveri, gli investimenti pubblici a favore
dell’agricoltura costituiscono in media solo il 4 per cento della spesa pubblica. Gli aiuti allo
sviluppo destinati all’agricoltura sono calati dagli 8 miliardi di dollari stanziati nel 1984 a 3
miliardi nel 2006. Senza un incremento sostanziale degli investimenti e politiche migliori a
sostegno dell’agricoltura su piccola scala, molti dei paesi più poveri non riusciranno a raggiungere il primo degli obiettivi di sviluppo stabiliti dal Vertice del Millennio – dimezzare entro
il 2015 il numero di quanti vivono in condizioni di povertà assoluta e soffrono la fame.
Noi investiamo in sei aree principali di importanza strategica per i poveri delle aree
rurali, al fine di garantire che essi abbiano, oltre alle capacità e all’organizzazione necessarie per trarne profitto, maggiore accesso a:
1. Risorse naturali, in particolare terra e acqua
2. Tecnologie agricole più avanzate e servizi alla produzione efficaci
3. Una vasta gamma di servizi finanziari rurali
4. Mercati trasparenti e competitivi per i fattori di produzione e i prodotti agricoli
5. Opportunità di lavoro rurale non agricolo e di sviluppo delle imprese
6. Processi di definizione dei programmi e delle politiche a livello locale e nazionale
L
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
21
L’IFAD fornisce ai paesi in via di sviluppo prestiti e doni per finanziare progetti e programmi innovativi di sviluppo agricolo e rurale. Lavoriamo in partenariato, in particolare con
i governi nazionali e le organizzazioni dei poveri delle aree rurali, per promuovere iniziative
che aiutino uomini e donne che vivono in condizioni di povertà assoluta ad avere accesso
alle risorse, alle competenze e alle opportunità di cui hanno bisogno per incrementare la
loro produzione di generi alimentari e aumentare i loro redditi. Collaboriamo anche con altri
membri della comunità internazionale impegnati nello sviluppo, in particolare con altre
agenzie delle Nazioni Unite e con istituzioni finanziarie multilaterali, per aumentare l’efficacia dell’impegno globale nel settore dello sviluppo. L’esperienza dell’IFAD dimostra che il
sistema più efficace per ridurre la povertà e aumentare la sicurezza alimentare è mettere i piccoli agricoltori e i poveri delle aree rurali in condizione di sviluppare le capacità,
le competenze e la fiducia in se stessi di cui hanno bisogno per sconfiggere la povertà.
L’IFAD investe in programmi e progetti di sviluppo agricolo e rurale mirati ad aiutare
persone povere, emarginate e vulnerabili che vivono nelle aree rurali. Beneficiari privilegiati dei nostri progetti sono i piccoli agricoltori e le loro famiglie, in particolare quelli più
poveri che siano potenzialmente in grado di trarre vantaggio dalle nuove opportunità
economiche offerte loro dai progetti finanziati dall’IFAD.
Lavoriamo con alcune tra le comunità più isolate del mondo, in aree marginali come
montagne, zone aride e deserti, con poche risorse naturali, comunicazioni insufficienti,
reti di collegamento limitate e istituzioni deboli.
Dedichiamo un’attenzione particolare alle donne, che sono spesso i membri più svantaggiati delle società rurali. In molti paesi, in special modo in America Latina e in Asia, le
popolazioni indigene hanno bisogno di un particolare sostegno per tutelare le proprie tradizioni, identità culturali e condizioni di vita.
L’IFAD ha 30 anni di esperienza nella lotta per la riduzione della povertà rurale. In
questo lasso di tempo, tra prestiti e doni abbiamo fornito a paesi in via di sviluppo quasi
10,6 miliardi di dollari per realizzare programmi e progetti di sviluppo agricolo e rurale
e per sostenere la ricerca agricola. Con i cofinanziamenti dei nostri partner, l’investimento totale supera i 27 miliardi. Da tali iniziative hanno tratto beneficio oltre 300 milioni di
poveri delle aree rurali in 114 paesi, nella Striscia di Gaza e in Cisgiordania. Finanziamo
circa 200 progetti e programmi in corso di attuazione, con un investimento totale da
parte dell’IFAD di 3,2 miliardi di dollari.
Siamo attualmente l’unica istituzione finanziaria multilaterale che ha aumentato gli stanziamenti di risorse a favore dell’agricoltura, dal momento che dal 2003 il nostro programma di prestiti e donazioni ha registrato un aumento medio del 10 per cento all’anno. Quasi
il 50 per cento dei nostri finanziamenti va all’Africa dove siamo una delle tre principali istituzioni multilaterali che investono nell’agricoltura di quel paese. L’IFAD cerca di far corrispondere la crescita a prestazioni e risultati migliori. Davanti alle sfide sempre più pressanti
poste da un mondo in rapido cambiamento, abbiamo intrapreso un ambizioso programma di riforme per migliorare la qualità, la rilevanza e l’efficacia del nostro lavoro.
L’IFAD è governato dai suoi 165 stati membri. Questi ultimi si riuniscono ogni anno per
prendere parte al Consiglio dei Governatori dell’IFAD, il nostro più alto organo decisionale. Il
Consiglio dei Governatori approva l’adesione di nuovi membri, elegge il presidente dell’IFAD
e approva il bilancio amministrativo.
Il Consiglio di amministrazione è il nostro secondo organo di governo in ordine di importanza. È composto da 18 membri eletti e 18 membri supplenti, anch’essi eletti. Il Consiglio
si riunisce tre volte l’anno e approva il nostro programma di lavoro annuale e i prestiti e i
doni necessari a finanziare i programmi e i progetti che sosteniamo.
Lennart Båge, di nazionalità svedese, è stato eletto Presidente del Fondo Internazionale
per lo Sviluppo Agricolo (IFAD) nel febbraio 2001 dal Consiglio dei Governatori del Fondo e
rieletto nel febbraio 2005 per il secondo mandato.
L’IFAD mobilita dai propri stati membri le risorse per finanziare programmi e progetti nei paesi membri a basso e medio reddito.
Usiamo queste risorse per attrarre cofinanziamenti dai nostri partner. Dal 1978,
l’IFAD ha erogato quasi 10,6 miliardi di dollari in prestiti e donazioni. Altri 9,3 miliardi di dollari sono stati investiti da governi e altre fonti di finanziamento interne ai paesi stessi, mentre partner esterni, tra cui donatori multilaterali e bilaterali, hanno contribuito con altri 7,5
miliardi di dollari di cofinanziamento. La maggior parte dei nostri finanziamenti vengono erogati sotto forma di prestiti a tassi altamente agevolati. Tali prestiti non prevedono alcun interesse, hanno costi di gestione molto ridotti e vengono rimborsati in un periodo di 40 anni,
compreso un periodo di grazia iniziale di 10 anni. Forniamo anche prestiti a tassi intermedi e ordinari. Nel quadro della nostra nuova strategia di sostenibilità del debito (DSF), doni
piuttosto che prestiti vengono utilizzati per finanziare programmi e progetti nei paesi poveri il cui debito non è sostenibile. I paesi con una capacità intermedia di sostenere il proprio
debito ricevono fondi per metà sotto forma di doni e per metà sotto forma di prestito.
Nel 2007, l’IFAD ha erogato quasi 100 milioni di dollari in doni assegnati in base alla
strategia di sostenibilità del debito. L’IFAD si serve di doni anche per promuovere la ricerca
agraria secondo priorità definite dai bisogni dei singoli paesi in via di sviluppo. Offriamo inoltre doni a sostegno di alcune delle istituzioni con cui lavoriamo, come ad esempio organizzazioni comunitarie e organizzazioni non governative che promuovono lo sviluppo delle popolazioni rurali povere.
22
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
23
Josette Sheeran
Direttore Esecutivo
PROGRAMMA ALIMENTARE MONDIALE
Il PAM, AGENZIA PER L’ASSISTENZA ALIMENTARE
l Programma Alimentare Mondiale (PAM, in inglese World Food Programme WFP) è l’agenzia delle Nazioni Unite in prima linea nel fornire assistenza alimentare e combattere fame e povertà nel mondo.
Nata nel 1963, essa ha il suo quartiere generale a Roma e, con FAO e IFAD, forma
il così detto polo-agroalimentare delle Nazioni Unite.
In decenni di attività, il PAM ha raggiunto centinaia di milioni di persone in circa 80
paesi, fornendo assistenza alimentare durante le emergenze e approntando programmi di più lungo periodo per favorire la ricostruzione e lo sviluppo socio-economico dei
paesi in via di sviluppo.
Il PAM è anche il braccio logistico delle Nazioni Unite; una competenza che poggia
sull’efficienza e la velocità della risposta alle emergenze e che può contare su 30 navi,
70 velivoli e 5.000 camion in continuo movimento per portare cibo e assistenza.
In Italia, a Brindisi, si trova anche la Base di Pronto Intervento Umanitario delle
Nazioni Unite (UNHRD), finanziata dall’Italia e gestita dal PAM per conto dell’intera comunità umanitaria (agenzie Onu, governi, Ong). Sul modello di Brindisi sono, successivamente, sorte altre Basi di Pronto Intervento Umanitario (in Dubai, Ghana, Panama e Malesia)
dando vita ad un vero e proprio network di primo intervento umanitario.
Oltre alle competenze logistiche, il PAM ha sviluppato, negli anni, numerosi sistemi di
pronto allarme per verificare i bisogni alimentari nelle emergenze e nelle situazioni di
fame cronica. Quando l’intervento dell’agenzia non è più necessario, essa mette i propri
progetti a disposizione dei governi e, negli ultimi 10 anni, sono circa 30 i paesi che hanno
assunto la responsabilità diretta di tali programmi.
Il PAM è finanziato esclusivamente su base volontaria (con contributi in denaro o in
natura) e conta su uno staff di quasi 10.000 persone di cui il 90 per cento si trova nei
paesi di intervento.
I
Josette Sheeran alla guida del PAM
Dall’aprile 2007, Josette Sheeran ricopre l’incarico di Direttore Esecutivo del PAM.
Precedentemente, Sheeran era stata Sottosegretario USA per l’economia, l’energia e
l’agricoltura presso il Dipartimento di Stato. Nel 2006 era stata nominata, dall’allora
Segretario Generale Kofi Annan, nel Comitato sulla Coerenza interna del sistema ONU.
Josette Sheeran ha anche ricoperto l’incarico di Rappresentante aggiunto per il
Commercio nell’ufficio del Rappresentante USA per il commercio (USTR) e, in tale veste,
24
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
ha sostenuto l’African Growth and Opportunity Act, una legge che aiuta i paesi africani a
sviluppare le proprie capacità commerciali.
L’attuale Direttore Esecutivo del PAM conta vent’anni di esperienza manageriale e una
notevole conoscenza del mondo dei media, come testimoniano i numerosi premi ricevuti, inclusi il Press Award for Journalistic Achievement dell’Ordine Nazionale delle Donne Legislatrici e
il Premio nazionale per lo sviluppo e la promozione dei giornalisti afro-americani.
L’azione del PAM nel 2007
Il 2007 è stato contrassegnato da molte emergenze dovute a fattori ambientali e climatici e, verso la fine dell’anno, da una aggressiva ascesa dei prezzi dei generi alimentari e del petrolio che ha spinto milioni di individui verso la povertà.
Nel periodo considerato, il PAM ha fornito assistenza alimentare a oltre 86 milioni di persone con un volume di cibo pari a 3,3 milioni di tonnellate. La sua azione si è estesa a 80 paesi
con interventi di emergenza per 62,3 milioni di persone e con programmi di sviluppo rivolti a
23,8 milioni di individui. Oltre il 50 per cento delle persone assistite si trova in Africa. Tra le operazioni di emergenza più rilevanti vanno ricordate quelle in Sudan, con tre milioni di beneficiari
nel solo Darfur, nel Bangladesh colpito dal ciclone, nel Perù devastato da un terremoto e in
molte zone dell’Africa sub-sahariana dove si sono alternati periodi di siccità a forti inondazioni.
Nel 2007, il PAM ha stretto accordi di partenariato con 2.816 Ong, soprattutto del Sud
del mondo. Non mancano, però, anche le Ong italiane, attive soprattutto in Africa. Tra gli
impegni più urgenti nel PAM nel 2007 vi è stato quello di aumentare la propria quota di
acquisti alimentari sui mercati locali fornendo, in questo modo, anche un sostegno agli agricoltori e alla commercializzazione dei loro prodotti. Ciò si è tradotto in una spesa record di
612 milioni di dollari per l’acquisto di cibo in 69 paesi in via di sviluppo con un incremento del
30 per cento rispetto a quanto speso dal PAM, nel Sud del mondo, nel 2006.
Una strategia per il 2008
Il nuovo piano strategico del PAM, approvato a giugno di quest’anno e valido per i
prossimi quattro anni, intende rispondere alla sfida della crisi alimentare mondiale utilizzando l’aiuto alimentare anche per sostenere i mercati locali e per rompere la spirale
della povertà. Tale impegno è riassunto nella formula “80-80-80”, vale a dire che l’80 per
cento delle donazioni in denaro ricevute dal PAM verrà speso nel Sud del mondo mentre l’80 per cento dei trasporti su gomma e del personale che utilizza verranno reperiti
nelle aree destinatarie degli aiuti. Obiettivo: sfamare, nel 2008, circa 90 milioni di persone in 80 paesi sostenendo le economie locali.
Ma il 2008 è contrassegnato anche dal lancio della campagna del PAM, “Fill the
Cup”, per fornire cibo e istruzione ai 59 milioni di bambini che vanno a scuola a stomaco vuoto. Si tratta di un minimo investimento – solo 20 centesimi di euro al giorno per
bambino – che, però, ha un impatto positivo fortissimo nella vita di milioni di giovanissimi. La campagna mondiale di sensibilizzazione e raccolta fondi, lanciata a Milano a febbraio, si basa sui successi registrati dal PAM nel settore dell’alimentazione scolastica
con oltre 20 milioni di studenti assistiti a scuola in più di 70 paesi.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
25
Emile Frison
Direttore Generale
BIOVERSITY INTERNATIONAL
ioversity International è la piú grande organizzazione al mondo dedita ad aiutare
le popolazioni piú povere a migliorare le loro condizioni di vita attraverso l’utilizzo
della biodiversitá agricola.
Appartiene ad uno dei 15 centri internazionali indipendenti di ricerca sull’agricultura,
sostenuti dal Gruppo Consultivo sulla Ricerca Agricola Internazionale (CGIAR).
Con sede centrale a Maccarese e con l’importante sostegno del Governo Italiano,
Bioversity International lavora con partner presenti in piú di 100 paesi del mondo, per
migliorare la nutrizione e le diete di diverse popolazioni, per aumentare I loro redditi, per
aumentare le produzioni agrarie e conservare la biodiversitá agricola in genere.
Attraverso tutti i suoi sforzi, Bioversity si batte per promuovere nel lungo termine lo
sviluppo sostenibile.
B
Diversità per la Vita
Oggi, c’è una crescente consapevolezza a livello mondiale che la biodiversità agraria,
oltre ad essere una fonte di materia prima per il miglioramento delle varietà delle colture, possa giocare un ruolo diretto ed attivo nella riduzione della fame e povertà nel
mondo, nel migliorare la salute, specialmente di donne e bambini e nella promozione
dello sviluppo sostenibile.
In aggiunta, il 2010 è stato dichiarato l’Anno Internazionale della Biodiversità.
Quindi, Bioversity ha lanciato una campagna di sensibilizzazione globale che trovi il
suo naturale compimento nel 2010. L’obiettivo è quello di promuovere e di sostenere gli
sforzi nazionali ed internazionali affinché la biodiversità agricola sia messa nelle condizioni di mantenere le proprie promesse a favore dello sviluppo dell’uomo.
L’iniziativa, che prevede di sviluppare attività e stringere collaborazioni in tutto il
mondo, avrà il suo fulcro in Italia, in riconoscimento dell’impegno storico di questo paese
alla promozione e al sostegno del lavoro nel campo della biodiversità agricola. L’Italia
ospita le principali organizzazioni internazionali che operano per la conservazione e l’uso
della biodiverstià agricola: FAO e IFAD, due organizzazioni delle Nazioni Unite e Bioversity
International. A breve l’Italia diventerà anche la sede del Global Crop Diversity Trust, una
nuova organizzazione internazionale dedicata a sostenere la conservazione delle principali collezioni genetiche di colture differenti.
La campagna globale ha avuto il suo battesimo a Roma il 22 maggio 2008 in collaborazione con l’Accademia Nazionale delle Scienze, detta dei XL, il Consiglio Nazionale
delle Ricerche (CNR), il Ministero della Salute e con il patrocinio del Ministero degli Affari
26
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Esteri; il Ministero per i Beni e le Attività Culturali; il Ministero dell’Ambiente e della Tutela
del Territorio e del Mare; il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali; il Ministero del
Commercio Internazionale ed il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca.
Nei mesi che verranno, la campagna Diversitá per la Vita dará inizio ad una serie di
attivitá in diversi paesi del mondo, tutte dedite a comunicare ai target designati l’importanza vitale della biodiversità agraria per la vita di tutti gli esseri umani.
Bioversity International coordinerá varie attivitá globali, collaborando a stretto contatto con diversi partner. Sono ben accetti contributi di ogni genere ed incoraggiamo
chiunque sia interessato a tale argomento a contattarci al seguente indirizzo e-mail:
[email protected]
Altri lavori di Bioversity International
Bioversity non possiede laboratori o siti (nei campi agricoli) propri. Lavoriamo, invece, con diversi partners, utilizzando giudiziosamente i fondi e le competenze, per compiere il nostro lavoro efficientemente, e allo stesso tempo, contribuendo alla capacità di sviluppo negli altri soggetti. Ricerchiamo due tipi di risultati dalle collaborazioni instaurate: i
risultati della ricerca per sé, ma anche la capacità di tutti i coinvolti di contribuire in futuro a simili lavori. Bioversity coordina molte collaborazioni multi-partner, comprese, quelle sulle politiche di risorse genetiche, specie selvatiche di colture, conservazione in situ
d’alberi da frutto in Asia centrale, biodiversità e gestione di peste e malattia, empowerment degli agricoltori del Sahel, specie neglette e sottoutilizzate, e numerosi network su
risorse genetiche di piante e foreste.
I network rappresentano uno speciale tipo di partenariato. I membri possono condividere i costi di specifici progetti di ricerca, ricevendone i benefici ottenuti dai risultati.
Possono anche usare i sistemi dei network per ottenere e divulgare conoscenze e pratiche di lavoro “best practices”; contare su competenze, più di quanto possano permettersi da soli. Bioversity, infatti, ospita il segretariato di coordinamento di diversi network,
fra i quali; il Network Europeo di Risorse Genetiche di Colture – European Crop Genetic
Resources network (ECP/GR) ed il Network di Risorse Genetiche per l’Africa centrale e
occidentale – Genetic Resources Network for West and Central Africa (GRENEWECA).
Bioversity, ospita, anche altri network di colture, come il COGENT (il Network di Risorse
Genetiche di noci da cocco – International Coconut Genetic Resources Network).
Impatti
Le valutazioni di impatto indipendenti hanno confermato l’elevato livello di lavoro svolto da Bioversity. In Kenia, per esempio, il progetto per aumentare il consumo degli ortaggi tradizionali Africani a foglia – che garantiscono nutrizione migliore, alti profitti, e la protezione ambientale – hanno registrato una crescita del 1100 % nelle vendite nei supermercati, nell’arco di due anni. Le esperienze positive che ne sono scaturite si stanno ora
applicando in diverse parti del mondo.
Il progetto del COGENT sulla riduzione della povertà nelle comunità dei coltivatori di
noci da cocco, ha prodotto molti benefici nei paesi coinvolti. Nelle Filippine, un approfon-
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
27
Iniziative trasversali su nutrizione ed alimentazione
Ripetutamente e sempre più, Bioversity è chiamato ad assumere un ruolo di leadership in materia di biodiversità agraria. Nel 2004, la Convenzione sulla Diversità Biologica
– Convention on Biological Diversity (CBD), ci ha incaricato di coordinare l’iniziativa per la
formulazione di una proposta multi-settoriale nell’ambito della biodiversità per l’alimentazione e la nutrizione. Successivamente, Bioversity, ha presentato la proposta alla
Commissione Permanente delle Nazioni Unite sulla Nutrizione, che la approvò nella sua
riunione in Brasile nel 2005. La Conferenza del CBD, sempre in Brasile, nel 2006, ha
adottato la proposta, incaricando Bioversity e la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite
per l’alimentazione e l’agricoltura), di coordinare il Programma Globale d’Intervento. E’
una sfida che ben si addice alla nostra nuova strategia.
Siamo fiduciosi che il consenso (crescente) sull’importanza della biodiversità in agricoltura aumenterà. Molto rimane ancora da fare. Le ricerche che svolgiamo insieme ai
nostri partners, indicano il percorso per la risoluzione dei problemi della povertà e fame,
malnutrizione e salute, ma servono interlocutori più grandi che possono utilizzare i risultati nell’ambito dello sviluppo piú grande. Gli investimenti in agricoltura rappresentano
uno dei mezzi più efficaci per stimolare lo sviluppo economico di molti paesi poveri, e
nonostante questo gli investimenti rivolti alla ricerca ed allo sviluppo in questo campo
sono in calo da circa 20 anni. Un aumento di tali investimenti e’ di fondamentale importanza. Ma per ottimizzare i risultati, bisogna promuovere i benefici che la biodiversità
agraria garantisce. Questi benefici vanno oltre l’aumento della produttività, e sono maggiormente evidenti nelle aree marginali del mondo, spesso fragili e abbandonati.
Bioversity è convinto che la comunità internazionale non abbia molte possibilità di
raggiungere gli obiettivi del Millennio per lo Sviluppo, se non prendendo a cuore i vantaggi della biodiversità in agricoltura. Questa è la sfida che ci si pone davanti.
28
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Alice Perlini
Direttore Generale
dito accertamento ha mostrato che in alcuni casi, i profitti sono più che raddoppiati, e
con una più equa distribuzione all’interno delle comunità. Precisamente, in una comunità,
il numero delle famiglie che si trova sotto la soglia di povertà, è diminuito da 22 (44%) a
6 (12%). Nella conclusione del rapporto d’esame, si legge “la diversificazione delle tecnologie agricole in uso per la coltivazione dei noci da cocco ha migliorato la vita degli agricoltori ”. Il governo delle Filippine, ha recentemente deciso di contribuire al finanziamento del progetto, per estendere i suoi benefici ad un ancor maggior numero di comunità.
La promozione e divulgazione dei risultati delle ricerche sono anche importanti, ed in
questo quadro, i materiali per comunicazione al pubblico di Bioversity, hanno ricevuto, più
volte, riconoscimenti internazionali.
ISTITUTO AGRONOMICO PER L’OLTREMARE
’Istituto Agronomico per l’Oltremare (IAO), nato nel 1904 per iniziativa di un
gruppo di agronomi tropicalisti allo scopo di costituire un centro di studi e formazione nel campo dell’agricoltura tropicale, è oggi l’organo tecnico-scientifico del Ministero
degli Affari Esteri con il compito di eseguire studi, svolgere attività di formazione e fornire consulenza ed assistenza tecnica nei settori dell’agricoltura tropicale e subtropicale,
nonché in quello della tutela dell’ambiente.
Forte della sua consolidata tradizione, lo IAO partecipa ai cambiamenti sociali ed allo
sviluppo scientifico nei Paesi dell’Africa, dell’America Latina e dell’Asia, contribuendo a
favorirne lo sviluppo sostenibile, l’evoluzione delle capacità tecniche, la riduzione della
povertà, la salvaguardia e la gestione delle risorse naturali nonché la sicurezza alimentare.
I programmi realizzati dallo IAO, nelle aree di azione definite dalla Cooperazione Italiana
allo Sviluppo, hanno il loro punto di forza nelle attività partecipative per promuovere lo sviluppo sostenibile ed il rafforzamento delle Istituzioni locali. In particolare, l’Istituto svolge la
sua attività con interventi di formazione e trasferimento di tecnologie mirate a rafforzare le
capacità gestionali dei tecnici locali anche realizzando corsi specifici in Italia e nei paesi d’origine.
Sulla base della sua centenaria esperienza l’Istituto è oggi un centro d’eccellenza per
la formazione e svolge annualmente master universitari sulle problematiche legate all’agricoltura e all’ambiente, allo sviluppo rurale ed alla sicurezza alimentare, nonché corsi
specialistici rivolti a quadri e tecnici dei paesi partner.
Attualmente, le attività di assistenza tecnica, consulenza e formazione riguardano le
seguenti aree tematiche:
1. Agricoltura sostenibile e sicurezza alimentare
2. Tecnologie dell’informazione geospaziale
3. Gestione delle risorse naturali e lotta alla povertà
4. Biodiversità e Biosicurezza
Nel settore dell’agricoltura sostenibile sono attualmente in corso di realizzazione progetti in Algeria, Brasile, Cina, Guatemala, Libia, Palestina, India e Pakistan.
Le problematiche relative alle risorse idriche sono sviluppate dal Master
Universitario di I° Livello “Irrigation Problems in Developing Countries”.
Le applicazioni delle tecnologie dell’informazione geospaziale per l’agricoltura e la
valutazione dello stato delle risorse naturali sono il tema dei progetti Global nd Cover
Network (GLCN), svolto in collaborazione con la FAO, del progetto di “Informazione agri-
L
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
29
cola integrata in Algeria”.
Lo stesso tema è sviluppato nel Master Universitario di I livello: “Geomatica e valutazione delle risorse naturali”.
Le principali iniziative per la lotta alla povertà e sviluppo rurale sono svolte nel quadro
dei programmi “Fondo Italia-CILSS” in 4 paesi saheliani (Burkina Faso, Mali, Niger e
Senegal) ed in Guatemala, Honduras, Nicaragua.
La salvaguardia e la valorizzazione sostenibile della Biodiversità è al centro delle attività in Brasile. Il miglioramento della produzione anche sotto l’aspetto della biosicurezza
sono trattati dal “Programma di assistenza tecnica al Centro di frutticoltura del Sichuan”
in Cina.
In ambito europeo l’Istituto è membro del Consorzio ECART 1 e partecipa attivamente ai più importanti network di ricerca agricola per lo sviluppo quali GFAR 2, EFARD 3,
EIARD 4 ed EARD-Infosys 5.
In ambito nazionale particolarmente intensa è la collaborazione con la Regione
Toscana nel settore della cooperazione decentrata.
L’Istituto pubblica con regolarità dal 1907 una rivista trimestrale che dal 1998 è denominata il “Journal of Agriculture and Environment for International Development”. Nel corso
degli anni hanno così trovato sempre più spazio nel “Journal” la riflessione sulle politiche e le
strategie della cooperazione nonché la voce di quella parte della comunità scientifica interessata ai temi dello sviluppo.
Fanno parte del patrimonio scientifico e storico dell’Istituto una vasta biblioteca specializzata, un centro di documentazione inedita, collezioni botaniche ed entomologiche, e una
archivio fotografico di riconosciuto valore documentale.
Direttore Generale è la Dott. ssa Alice PERLINI.
1
2
3
4
5
European Consortium for Agricultural Research in the Tropics
Global Forum on Agricultural Research
European Forum on Agricultural Research for Development
European Initiative for Agricultural Research for Development
European Information System on Agricultural Research for Development
30
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Celebrazioni ufficiali italiane per la
giornata mondiale dell’ alimentazione 2008
Sicurezza alimentare:
la sfida del cambiamento climatico e delle bioenergie
APPROFONDIMENTI
L ’ Italia con l ’ O N V contro
la fame nel mondo
Nutrire il pianeta, energia per la vita” :
Milano verso l’Expo 2015
partito il lungo conto alla rovescia per l’Esposizione mondiale 2015, assegnata a Milano il 31 marzo scorso dai delegati del BIE (Bureau International des
Expositions) nel corso della votazione finale al Palais des Congrès di Parigi.
“Feeding the Planet, Energy for Life” è il tema su cui si è incentrata la candidatura di Milano e che farà ora da filo conduttore per i lavori che porteranno all’Expo,
dove costituirà il cuore dell’evento, declinato in tutti i possibili campi di applicazione:
dalla ricerca alle biotecnologie, dai trasporti all’edilizia, dall’agricoltura al turismo,
passando per la formazione, il no-profit, le tecnologie ambientali.
Il tema centrale, ovvero il diritto fondamentale dell’umanità a un’alimentazione
sana, sicura, sufficiente ed equilibrata e l’accesso all’acqua per tutti gli esseri umani,
è stato infatti articolato in sette sottotemi: la scienza per la sicurezza e la qualità alimentare; l’innovazione nella filiera alimentare; la tecnologia per l’agricoltura e la biodiversità; l’educazione alimentare; la solidarietà e la cooperazione alimentare; l’alimentazione per migliori stili di vita; l’alimentazione nelle culture e nelle etnie. I 34
membri del Comitato Scientifico, composto da scienziati e accademici italiani e stranieri, sono stati scelti proprio in modo tale che fossero presenti almeno un esperto
italiano e uno straniero per ciascun sottotema.
Mancano ancora sette anni, ma sono già molti i numeri messi sul piatto dell’Expo
milanese: 7.000 gli eventi previsti in 6 mesi (oltre 40 eventi giornalieri), tra arte, teatro, musica, sport, cinema, moda e design; 29 milioni i visitatori (di cui 21 dall’Italia,
6 dall’Europa e 2 dal resto del mondo); 200 ettari la superficie dell’area Expo 2015;
181 i Paesi espositori; 36.000 i volontari che presteranno servizio. Sono previsti
investimenti nel settore ricettivo e dei trasporti, con la costruzione ad esempio di tre
nuove linee di metropolitana. 52 milioni di euro verranno destinati a progetti per la
sostenibilità ambientale; 97 milioni di euro gli investimenti complessivi messi a disposizione dei Paesi in via di sviluppo per incoraggiarne e favorirne la partecipazione.
È
32
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Catherine Geslain-Lanéelle
Direttore Esecutivo
Autorità Europea
per la Sicurezza
Alimentare
Letizia Moratti
Sindaco di Milano
O
EXPO Milano
2015: nutrire il
pianeta.
Energia per la vita
’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) è stata istituita nel gennaio
2002, dopo una serie di crisi alimentari verificatesi alla fine degli anni ‘90, come
fonte indipendente di consulenza e di comunicazioni sui rischi associati alla catena alimentare. L’EFSA è stata creata nell’ambito di un programma globale con l’obiettivo di migliorare la sicurezza alimentare nell’UE, garantire un livello elevato di tutela dei consumatori
e riconquistare e mantenere la fiducia dei consumatori nelle forniture alimentari dell’UE.
Oggi l’Autorità europea per la sicurezza alimentare è pienamente operativa nella
città di Parma dove si è installata dal 2005. Conta uno staff di oltre trecento impiegati
che rappresentano ben venticinque nazionalità europee. Nel sistema europeo per la
sicurezza alimentare, la valutazione del rischio è un processo distinto dalla gestione del
rischio. In qualità di organismo incaricato della valutazione del rischio, l’EFSA produce
pareri scientifici e consulenza specialistica per fornire un solido fondamento al processo
legislativo e di definizione delle politiche in Europa e per consentire alla Commissione
europea, al Parlamento europeo e agli Stati membri dell’UE di prendere decisioni efficaci e puntuali in materia di gestione del rischio.
L’ambito di competenza dell’EFSA comprende la sicurezza degli alimenti e dei mangimi, la nutrizione, il benessere e la salute degli animali, nonché la protezione e la salute delle
piante. In tutti questi settori, l’impegno dell’EFSA è quello di fornire una consulenza oggettiva e indipendente basata su elementi scientifici e una comunicazione chiara fondata sulle
informazioni e le conoscenze scientifiche più aggiornate. L’obiettivo dell’EFSA è quello di
essere riconosciuta a livello internazionale come l’organismo europeo di riferimento in
materia di valutazione dei rischi per la sicurezza di alimenti e mangimi, benessere e salute degli animali, nutrizione, protezione e salute delle piante. La consulenza scientifica indipendente dell’EFSA rappresenta il fondamento del sistema europeo per la sicurezza alimentare. Grazie a questo sistema, i consumatori europei sono tra i più protetti e meglio
informati al mondo per quanto riguarda i rischi associati alla catena alimentare.
Tale ruolo è svolto dal comitato scientifico e dai suoi 10 pannelli scientifici. I membri
che li compongono sono scienziati altamente qualificati ed esperti nella valutazione del
rischio, nominati attraverso una selezione aperta e trasparente basata su una dimostrata eccellenza scientifica.
I gruppi scientifici dell’EFSA svolgono valutazioni del rischio nei rispettivi ambiti di specializzazione, vale a dire:
• Gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e sulle fonti alimentari aggiunte
agli alimenti (ANS)
• Gruppo di esperti scientifici sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi, gli aromatizzanti e i coadiuvanti tecnologici (CEF)
L
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
33
rale in modo puntuale, chiaro e utile, per aiutare a colmare il divario tra la comunità
scientifica e i consumatori. L’EFSA si serve di strumenti di comunicazione elettronici e
tradizionali, compresi il suo sito web, la diffusione in diretta sul sito web delle riunioni, la
partecipazione a eventi e conferenze, una varietà di pubblicazioni cartacee e materiale
informativo, eventi per la stampa e informazioni destinate ai mezzi di informazione come
conferenze stampa e “news alert”.
L'EFSA cerca di sensibilizzare e spiegare più nel dettaglio le implicazioni delle valutazioni svolte dai gruppi scientifici:
• analizzando la percezione pubblica dei rischi collegati agli alimenti;
• spiegando e contestualizzando il rischio;
• collaborando con gli attori principali, comprese le autorità nazionali, le parti interessate e i media per confezionare messaggi adatti alle esigenze di destinatari diversi;
• garantendo la coerenza mediante il coordinamento delle comunicazioni con altri
organismi che si occupano di valutazione del rischio e con i gestori del rischio come la
Commissione europea e gli Stati membri dell’UE;
• utilizzando un’ampia gamma di strumenti di comunicazione on-line e off-line.
Per garantire che il sistema funzioni in maniera efficace, è indispensabile che l’EFSA collabori in stretto contatto con i suoi partner europei. Tra questi si annoverano le istituzioni
con cui l’Autorità è giuridicamente obbligata a collaborare ai sensi delle norme comunitarie, vale a dire i gestori del rischio in seno alla Commissione europea, al Parlamento europeo e agli Stati membri. L’EFSA inoltre collabora con le autorità nazionali per la sicurezza
alimentare responsabili della valutazione del rischio attraverso la rete del foro consultivo.
Il meccanismo formale che consente questa modalità di lavoro è il foro consultivo
dell’EFSA. Esso è il punto di incontro tra l’EFSA stessa e le autorità nazionali della sicurezza alimentare di tutti i 27 Stati membri dell’UE. I suoi membri rappresentano ciascun
organo nazionale responsabile della valutazione del rischio nell’UE; vi sono inoltre osservatori provenienti da Norvegia, Islanda, Svizzera e dalla Commissione europea. Il foro è
presieduto dal direttore esecutivo dell’EFSA.
L’EFSA ambisce a fornire la migliore consulenza scientifica al momento giusto e nel
modo più appropriato. Questo risultato si può ottenere soltanto tramite un raggruppamento efficace dell’eccellenza scientifica ampiamente disponibile in Europa. Di conseguenza, la collaborazione scientifica è cruciale per assegnare le risorse in maniera adeguata rispetto alle priorità, per migliorare il coordinamento dei programmi di lavoro, evitando così la duplicazione delle attività, per individuare precocemente e analizzare i rischi
emergenti e, infine, per assicurare una maggiore coerenza nella valutazione scientifica
e nella comunicazione del rischio.
Una solida collaborazione tra gli Stati membri e l’EFSA è fondamentale anche per il successo e l’efficacia globali del sistema europeo di sicurezza alimentare, nonché per una
migliore tutela del consumatore e una maggiore fiducia nel sistema. L’EFSA si incontra con
gli Stati membri per discutere come potenziare la cooperazione scientifica nella valutazione del rischio di questioni specifiche di sicurezza alimentare.
Al momento, i membri stanno mettendo in atto una strategia per il rafforzamento
• Gruppo di esperti scientifici sulla salute e il benessere degli animali (AHAW)
• Gruppo di esperti scientifici sui pericoli biologici (BIOHAZ), che comprendono i rischi
legati a BSE e TSE
• Gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM)
• Gruppo di esperti scientifici sugli additivi, prodotti o sostanze usati nei mangimi (FEEDAP)
• Gruppo di esperti scientifici sugli organismi geneticamente modificati (GMO)
• Gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, l’alimentazione e le allergie (NDA)
• Gruppo di esperti scientifici sui prodotti fitosanitari e loro residui (PPR)
• Gruppo di esperti scientifici sulla salute dei vegetali (PLH)
Ai 10 pannelli scientifici si aggiunge il comitato scientifico che ha come compito principale quello di stilare pareri scientifici nell’ambito di approcci nuovi e soprattutto armonizzati in materia di valutazione del rischio degli alimenti e dei mangimi.
Al comitato ed ai pannelli scientifici si affianca il lavoro del dipartimento dell'assistenza
e cooperazione scientifica, che gestisce i progetti nel quadro della collaborazione scientifica con gli Stati membri, la raccolta dei dati, i rischi emergenti e la metodologia di valutazione. Questo dipartimento comprende l’unità responsabile dell’esame tra pari della valutazione del rischio dei pesticidi (PRAPeR), l’unità sulla raccolta dei dati sulle zoonosi (Zoonoses),
nonché l’unità per la raccolta dati relativi all’esposizione (DATEX), l’unità per l'individuazione
precoce dei rischi emergenti (EMRISK) e l’unità per la metodologia di valutazione (ASMET).
Il lavoro dei gruppi di esperti scientifici è coordinato dal comitato scientifico.
L’Autorità infatti svolge un ruolo importante anche nella raccolta e nell’analisi dei dati
scientifici per garantire che la valutazione del rischio europeo sia sostenuta dalle più complete informazioni scientifiche disponibili. In ciò riesce grazie alla collaborazione con gli Stati
membri dell’UE per raccogliere, condividere e analizzare dati riguardanti tutta l’Europa, e al
lancio di consultazioni pubbliche e inviti a presentare dati per raccogliere informazioni da
fonti esterne. L’EFSA inoltre intraprende attività scientifica di propria iniziativa, attraverso
una procedura nota come “autoassegnazione”, in particolare in settori come quello dei
rischi emergenti, in cui le conoscenze e gli approcci scientifici sono in continua evoluzione.
Nei suoi primi sei anni di esistenza, l’EFSA ha pubblicato più di 600 pareri scientifici
su un’ampia varietà di tematiche di rischio, tra cui l’encefalopatia spongiforme bovina
(BSE) e l’encefalopatia spongiforme trasmissibile (TSE), la sicurezza di additivi alimentari
come l’aspartame, gli ingredienti alimentari con effetti allergizzanti, gli organismi geneticamente modificati (OGM), i pesci selvatici e di allevamento, i pesticidi e i problemi di salute animale, compresa l’influenza aviaria.
Un ulteriore elemento chiave del mandato dell’EFSA è la comunicazione dei rischi associati alla catena alimentare sulla base della consulenza scientifica dell’EFSA. Quest’ultimo è
un elemento chiave del mandato dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare. L’EFSA,
comunicando i rischi in modo aperto e trasparente, sulla base della consulenza scientifica
indipendente dei suoi gruppi di esperti scientifici, contribuisce a migliorare la sicurezza alimentare in Europa e a costruire la fiducia del pubblico nei metodi di valutazione del rischio.
Una delle responsabilità essenziali dell’EFSA è di comunicare i pareri scientifici riguardanti alimenti e mangimi ai suoi clienti principali, alle parti in causa e al pubblico in gene-
34
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
35
Parlamento Europeo
delle reti, incentrata sulla condivisione delle informazioni scientifiche, il raggruppamento
delle risorse e il coordinamento dei programmi di lavoro. I membri si impegnano a:
• scambiare dati scientifici;
• coordinare le attività e i messaggi di comunicazione del rischio;
• affrontare questioni controverse e pareri contrastanti;
• organizzare gruppi di lavoro con l’incarico di concentrarsi collettivamente su tematiche specifiche;
• coordinare le attività ed evitare duplicazioni .
Inoltre sempre a sostegno della politica di cooperazione ed in linea con l’articolo 36
del regolamento istitutivo dell’EFSA, il consiglio di amministrazione dell’Autorità ha approvato, basandosi sulle indicazioni degli Stati membri, un elenco di organizzazioni pubbliche
e private in grado di assisterla in alcuni dei suoi compiti, tra cui la raccolta di dati, le attività preliminari per la stesura dei pareri scientifici e il supporto tecnico in altri settori,
come quello delle problematiche emergenti.
Recentemente L’EFSA ha anche istituito i “focal points” (punti focali) negli Stati membri: essi sono destinati fungere da nesso tra l’EFSA e le varie autorità nazionali per la sicurezza alimentare, gli istituti di ricerca, i consumatori e le altre parti interessate alle attività dell’Autorità. L’obiettivo principale dei punti focali è di offrire assistenza ai membri
che essi esprimono nel foro consultivo. Nel quadro di tale attività, i punti focali garantiscono lo scambio di informazioni scientifiche tra l’EFSA e gli Stati membri, la creazione
di reti e il miglioramento della visibilità dell’EFSA. Inoltre i punti focali collaborano all’arricchimento di un banca dati comune degli esperti scientifici nazionali. La sicurezza alimentare è un pre-requisito determinante per affrontare le sfide dei mercati internazionali, ed
è particolarmente cruciale in questo momento in cui i mercati mondiali sono stati allertati per una potenziale crisi degli approvvigionamenti alimentari, e quando quindi potrebbe potrebbero essere messe a rischio sicurezza e qualità. Assicurare l’approvvigionamento infatti non può e non deve prescindere dalla salvaguardia della sicurezza alimentare: a nulla servirebbe assicurare l’approvvigionamento se le derrate alimentari sul mercato presentassero dei rischi per la salute dei consumatori.
Il successo delle politiche europee è stato senz’altro marcato da tale caratteristica: la
PAC e la politica per la sicurezza sanitaria degli alimenti hanno sempre avanzato a pari
passo ottenendo gli attuali risultati di autosufficienza, grande varietà ed un alto livello di protezione della salute dei consumatori.
Tutto quanto avviene dal campo all’azienda, tutto ciò che ha un impatto sulla salute degli
animali e delle piante nonché tutto ciò che ha un impatto sull’ambiente può produrre effetti e conseguenze sulla sicurezza alimentare di ciò che si trova sulle tavole dei consumatori.
Il mandato dell’EFSA copre tutte tali attività e tali aspetti. Inoltre le nuove sfide, i rischi e gli
aspetti legati alla nutrizione fanno anche parte del programma di lavoro dell’EFSA che quindi affronta il tema alimentare attraverso una moltitudine di aspetti. L’alimentazione è essenziale per la vita. L’EFSA si impegna a garantirne la sicurezza in Europa.
Catherine Geslain-Lanéelle
Direttore Esecutivo
36
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Ufficio per l’Italia
IL PARLAMENTO EUROPEO PER LA GIORNATA MONDIALE
DELL'ALIMENTAZIONE 2008
ei decenni successivi alla seconda guerra mondiale, si diffuse la speranza che il
problema della povertà e delle crisi alimentari si sarebbe potuto superare grazie al lavoro delle organizzazioni internazionali, all'impegno degli stati più ricchi e all'impiego delle nuove tecnologie. La crisi dell'alimentazione mondiale di questi ultimi tempi dimostra drammaticamente che quelle previsioni erano troppo ottimistiche.
Nonostante l'Unione europea abbia garantito nel tempo un supporto considerevole
in materia di aiuti allo sviluppo, tanto da diventare il primo donatore al mondo, la fame
nel mondo è purtroppo ancora una piaga molto diffusa e gli sforzi da compiere sul fronte dell'emergenza alimentare restano ancora non solo necessari ma urgenti.
All'apparenza la questione sembra solo un problema pratico, di efficiente uso delle
risorse per le situazioni di emergenza. Certamente l'aspetto tecnico è cruciale, ma se le
crisi si ripresentano, ciò si deve a molti fattori, di carattere economico, sociale, e politico.
Si avverte l'esigenza non solo di migliorare le strutture lungo tutta la catena degli aiuti,
dai donatori ai reali beneficiari, ma anche di segnalare i possibili elementi negativi che
rendono meno efficaci gli aiuti stessi, a causa per esempio, di instabilità politica, situazioni di conflitto, speculazioni economiche all'interno dei paesi interessati. In particolare, la
questione della fame del mondo va inserita e considerata nel contesto più generale dello
sviluppo economico e sociale, con attenzione alla dimensione civile e democratica.
Il Parlamento europeo ha rappresentato, in oltre cinquanta anni di attività, un foro di
dibattito di primaria importanza ed uno strumento di controllo democratico sull'azione
dell'Unione europea nel campo della cooperazione allo sviluppo. Il merito del Parlamento
europeo è stato, in particolare, aver stimolato la presa di coscienza della comunità internazionale e dell'opinione pubblica europea riguardo ai gravi problemi legati all'emergenza
alimentare nei Paesi più poveri, nel più ampio contesto del loro sviluppo economico e
sociale. Il Parlamento ha svolto questa funzione denunciando, laddove necessario, le resistenze, i ritardi, le incongruenze che hanno caratterizzato nel tempo sia le tipologie degli
interventi d'aiuto, sia la loro applicazione (più o meno efficace) nei territori di destinazione.
Com'è noto, in occasione del vertice del Millennio convocato dalle Nazioni Unite nel
settembre del 2000, la Comunità internazionale ha adottato la Dichiarazione del millennio, impegnandosi in un progetto mondiale destinato a ridurre significativamente la
povertà estrema in tutte le dimensioni entro il 2015. Gli obiettivi specifici consistono nel
ridurre la fame nel mondo, nell'assicurare l'istruzione primaria per tutti, nel promuovere
la parità fra i sessi, nel ridurre la mortalità infantile, nel migliorare la salute materna, nel
N
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
37
combattere l'AIDS e le altre malattie, nell'assicurare la sostenibilità ambientale e nel partecipare ad un partenariato globale per lo sviluppo. L'Unione europea, che è il principale
donatore fornendo il 55% dell'aiuto pubblico allo sviluppo mondiale, ha assunto ha assunto impegni precisi in questa direzione.
Nel giugno del 2007 il Parlamento di Strasburgo ha approvato una risoluzione che
contiene un bilancio intermedio sul raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio
(OSM). Nella risoluzione si ribadisce che la lotta alla povertà è lo scopo primario della cooperazione allo sviluppo e si sottolinea che questa non riguarda solo la crescita materiale, poiché devono essere presi in considerazione anche lo sviluppo della democrazia, la
promozione dei diritti umani fondamentali, dello stato di diritto, secondo principi di giustizia, equità, trasparenza e responsabilità. Il PE considera essenziale il diritto all'alimentazione per consentire l'esercizio di tutti i diritti umani e che il soddisfacimento di tale diritto costituisce un prerequisito per il raggiungimento dell'intera gamma degli OSM. Inoltre,
nella risoluzione si prende atto dell'allarmante lentezza dei progressi nella lotta contro la
malnutrizione, tenuto conto che il 27% dei bambini è malnutrito e che il 53% dei decessi di bambini in età inferiore ai cinque anni è imputabile alla malnutrizione.
L'organo parlamentare dell'Unione europea afferma che una delle vie principali per
uscire dalla povertà (garantendo alle donne e agli uomini di partecipare attivamente a
tale processo consiste nel creare lavoro produttivo di buona qualità e dignitosamente
remunerato. Inoltre, l'Europarlamento mette in risalto l'elevato potenziale che rivestono,
per lo sviluppo, gli investimenti diretti esteri, la crescita economica sostenibile, il trasferimento di know-how, l'imprenditoria e la tecnologia. A tale proposito, il PE ribadisce l'importanza di ridurre al minimo gli oneri burocratici per le imprese, in un quadro di politiche macroeconomiche sane, ovviamente nel rispetto dei diritti di proprietà e delle regole della concorrenza.
Per quanto riguarda le strategie di sviluppo e aiuto ai paesi africani, il 29 novembre
2007, il Parlamento europeo ha approvato una risoluzione sullo sviluppo agricolo e la
sicurezza alimentare in Africa nella quale sottolinea che la crescita, affinché abbia un
effetto di riduzione della povertà, dovrà poggiare su ampie basi, essere orientata verso i
piccoli proprietari e sfociare in maggiori possibilità di lavoro. Il PE fa appello agli organismi internazionali per attuare politiche volte a sostituire progressivamente gli aiuti alimentari, promuovendo il sostegno e lo sviluppo dell'agricoltura locale: nel caso in cui gli
aiuti alimentari siano l'unica alternativa, la priorità dovrebbe essere data agli acquisti
locali e in aree limitrofe al paese in difficoltà. Il Parlamento europeo sottolinea la necessità di attuare politiche che contrastino l'importazione di prodotti agro alimentari devastanti e nocivi per le produzioni locali e che tengano conto delle diversità geografiche storiche e culturali dei paesi Africani, rafforzando il contributo delle comunità contadine e
indigene per garantire una gestione sostenibile delle risorse. Con la risoluzione si invitano i governi africani a promuovere le riforme agrarie nei loro paesi allo scopo di favorire
un migliore accesso garantito alla terra e alle risorse produttive per la popolazione rurale senza titoli di proprietà.
Com'è noto, lo strumento fondamentale con il quale l'UE interviene in materia di aiuto
umanitario è il Fondo europeo di sviluppo, mezzo attraverso il quale vengono stanziati
aiuti comunitari per la cooperazione allo sviluppo con gli Stati dell'Africa, Caraibi e
Pacifico (ACP), nonché con i paesi e territori d'oltremare (PTOM).
Di recente, con la risoluzione del 23 aprile 2008, il Parlamento di Strasburgo sottolinea l'importanza dell'attuazione del FES nell'ambito degli impegni politici dell'UE e degli
Stati membri in materia di aiuti allo sviluppo.
Nello stesso documento, il PE ribadisce come la riduzione durevole della povertà può
essere ottenuta soltanto in una situazione di sviluppo sostenibile dal punto di vista economico, sociale e ambientale. L'Europarlamento ricorda che lo sviluppo sostenibile non
può essere raggiunto pienamente in situazioni di guerra, discordia civile o di instabilità
politica e sostiene che si dovrebbe dare la priorità alla costruzione della democrazia per
il mantenimento della pace, dello stato di diritto e di istituzioni stabili, nel pieno rispetto
dei diritti umani.
Nel biennio 2007-2008 il Parlamento europeo (www.europarl.europa.eu) ha approvato
molte risoluzioni in materia di politiche di cooperazione allo sviluppo, tra le quali:
- Risoluzione del Parlamento europeo del 1 febbraio 2007 sull'integrazione della
sostentibilità nelle politiche di cooperazione allo sviluppo;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 15 febbraio 2007 sull'aiuto di bilancio a
favore di paesi in via di sviluppo;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 15 marzo 2007 sui poteri locali e la cooperazione per lo sviluppo;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 25 ottobre 2007 sulla situazione attuale
delle relazioni Ue - Africa;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 14 novembre 2007 su un consenso europeo in materia di aiuto umanitario;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 5 giugno 2008 sui lavori dell'Assemblea
parlamentare paritetica ACP-UE nel 2007;
- Risoluzione del Parlamento europeo del 17 giugno 2008 sulla coerenza delle politiche per lo sviluppo e le ripercussioni sullo sviluppo dell'Africa occidentale dello sfruttamento da parte dell'Unione europea di alcune risorse biologiche naturali.
38
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
39
Commissione Europea
Rappresentanza Italiana
LE POLITICHE DELL'UNIONE EUROPEA
PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
l concetto di sicurezza alimentare fa riferimento alla disponibilità e all'accesso al
cibo, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo. Il tema della sicurezza alimentare è centrale nelle politiche dello sviluppo dell'Unione europea e l'azione dell'Unione nel
campo della sicurezza alimentare individua nella lotta alla fame la priorità per la lotta contro la povertà nel mondo.
L'approccio comunitario alla insicurezza alimentare pone al centro delle strategie di
riduzione della povertà questioni quali la disponibilità di cibo, l'accesso al cibo e le risposte alla scarsità di cibo e ai problemi riguardanti la nutrizione. L'insicurezza alimentare
ha a che fare con l'impoverimento delle condizioni ambientali, sistemi produttivi poveri,
mercati malfunzionanti e limitate capacità umane; essa è inoltre rinforzata dalle disuguaglianze. La Food security policy ha conosciuto una evoluzione, passando dalla semplice
distribuzione di scorte alimentari a strategie più ampie e strutturate sia a livello nazionale che regionale.
La politica dell'Unione europea sulla sicurezza alimentare fu stabilita nel 1996 dal
Regolamento del Consiglio 1292/96 CE. L'Unione è attualmente il maggior donatore
internazionale per quanto concerne la Sicurezza Alimentare, in particolare attraverso la
Food Security and Food Aid budget line (FSBL) che, a partire dal 1996 ha erogato mediamente 500 milioni di euro all'anno per l'aiuto diretto e indiretto ai Paesi bisognosi, iniziative globali e programmi riguardanti la società civile.
A partire dal 2007 tali iniziative, precedentemente finanziate dal FSBL, vengono supportate da strumenti a carattere geografico come l'EDF (European Development Fund),
il DCI (Development Cooperation Instrument) e l'ENPI (European Neighbourhood and
Partnership Instrument).
Il Food Security Thematic Programme (FSTP) del 2007, in una situazione di complementarietà rispetto agli altri programmi, ha il compito di dare coerenza all'approccio alla
sicurezza alimentare nonché di garantire continuità nell'assistenza alla transizione dalla
situazione di soccorso a quella di susseguente sviluppo. Il fondamento legale del FSTP è
il Development Cooperation Instrument (DCI).
Il suo obiettivo è di "migliorare la sicurezza alimentare in favore dei più poveri e dei
più vulnerabili e contribuire al raggiungimento del Primo Millennium Development Goal
(lo sradicamento della povertà estrema e della fame nel mondo) attraverso una serie di
azioni che diano coerenza, complementarietà e continuità agli interventi della Comunità".
Le priorità strategiche da raggiungere durante il periodo 2007-2010 sono:
I
40
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
1) Supportare la distribuzione di beni pubblici internazionali (international public
goods) che contribuiscono alla sicurezza alimentare;
2) rafforzare la capacità degli stakeholders nazionali e regionali di produrre ed analizzare informazioni sulla sicurezza alimentare in modo da dare risposte strategiche
effettive per prevenire crisi alimentari e ridurre l'insicurezza alimentare cronica;
3) utilizzare approcci continentali e regionali nello sviluppo delle iniziative;
4) dirigere le strategie di sicurezza alimentare nelle situazioni di transizione e in Stati
deboli o in crisi;
5) promuovere lo sviluppo di pratiche e approcci innovativi.
I fondi a disposizione per il periodo 2007-2010 ammontano a 925 milioni di euro.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
41
La Sicurezza alimentare
mondiale: le sfide
del cambiamento climatico
e della bioenergia
l cambiamento climatico interessa tutti noi. Ma la conseguenza peggiore sarà per
centinaia di milioni di piccoli agricoltori, pescatori e persone che dipendono dalle
attività silvicole: categorie che sono già vulnerabili e insicure sotto il profilo alimentare.
Influendo sulla disponibilità di terra, acqua, biodiversità e prezzi degli alimenti, l’aumento della domanda di biocarburanti prodotti da colture alimentari influisce anche sui
poveri.
La Giornata mondiale dell’alimentazione ci permette ancora una volta di denunciare
la piaga che colpisce 862 milioni di persone sottonutrite in tutto il mondo. La maggior
parte vive in zone rurali in cui l’agricoltura rappresenta la principale fonte di reddito.
Inoltre si sono già arrestati i progressi per raggiungere l’obiettivo del Vertice mondiale sull’alimentazione: dimezzare entro il 2015 il numero delle persone che soffrono la
fame nel mondo. Riscaldamento globale e boom dei biocarburanti minacciano di far
aumentare il numero delle persone sottonutrite nei prossimi decenni.
Adattarsi al cambiamento climatico
Il cambiamento climatico influirà sull’idoneità dei terreni ad accogliere vari tipi di colture, di bestiame, ma anche su pesca e pascoli. Influirà su salute e produttività delle foreste, su parassiti e malattie, su biodiversità e ecosistemi. Si prevede infatti che le variazioni riguardanti temperature e precipitazioni, accompagnate da situazioni meteorologiche
estreme sempre più frequenti, determineranno cali nella produzione agricola e nel
bestiame, ma anche altre gravi perdite, minacciando quindi non solo la produzione ma
anche accesso, stabilità e utilizzo delle risorse alimentari.
Molte iniziative di adattamento saranno incentrate sul rafforzamento di misure già
in atto: pratiche agricole ecologiche e sostenibili, sistemi rapidi di allerta, sistemi per individuare i punti caldi del cambiamento climatico e gestione dei rischi connessi alle catastrofi. Altre iniziative punteranno sugli investimenti rurali per ridurre gli effetti di lungo
periodo della variabilità climatica a breve termine sulla sicurezza alimentare, tramite
copertura assicurativa delle colture e incentivi per gli agricoltori per migliorare le pratiche agricole e di sfruttamento dei terreni.
L’agricoltura dovrebbe invece contribuire a diminuire le emissioni di gas a effetto
serra attraverso misure specifiche quali la riduzione della deforestazione, il miglioramento della gestione e conservazione delle foreste, il miglior controllo degli incendi, le attività
agroforestali per la produzione di cibo o energia e il sequestro del carbonio nel suolo, il
recupero dei terreni attraverso attività controllate di pascolo, il miglioramento della nutrizione dei ruminanti, la gestione più efficiente dei rifiuti provenienti dal bestiame, includendo il recupero di biogas, e altre strategie per conservare le risorse di terra e acqua,
migliorandone qualità, disponibilità e efficienza di sfruttamento. La soluzione dei biocar-
I
42
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
buranti per ridurre le emissioni di carbonio e diminuire la dipendenza dai combustibili fossili presenta gravi implicazioni per la sicurezza alimentare, nonché per lo sfruttamento
attuale e futuro delle terre agricole.
Terra
Il cambiamento climatico minaccia di sradicare molte comunità rurali. L’innalzamento
dei mari, ad esempio, potrebbe obbligare molte comunità abitanti su basse zone costiere
o delta di fiumi di paesi in via di sviluppo a spostarsi su terreni posti più in alto.
Analogamente, periodi sempre più frequenti di siccità, causati dal cambiamento climatico, potrebbero lasciare agricoltori e pastori (che dipendono dalle precipitazioni per
le loro coltivazioni e bestiame), a contendersi terra e acqua. Eventuali spostamenti di
popolazioni metteranno con tutta probabilità in concorrenza migranti e comunità residenti per accedere alla terra.
Per i governi, riconciliare bisogni diversi in termini di utilizzo delle terre comporta
sfide difficili, a tutti i livelli. Laddove vi siano diritti informali sulle terre e coesistano da sempre sistemi diversi di occupazione e possesso dei terreni, i governi dovranno collaborare strettamente con le comunità locali per definire tali sistemi in modo equo e per sviluppare meccanismi di risoluzione delle controversie. Per molte comunità obbligate a spostarsi, sarà impossibile mantenere le proprie tradizioni agricole o pastorizie. Le politiche
in materia di possesso e occupazione dei terreni, progettate per favorire i nuovi insediamenti, dovranno essere incorporate in un programma più ampio che permetta alle
comunità sfollate di guadagnarsi da vivere in settori diversi da quello agricolo.
Acqua
A causa del cambiamento climatico, gli agricoltori si ritroveranno con risorse idriche
sempre più imprevedibili e variabili, oltre che con inondazioni e periodi di siccità sempre
più frequenti. Le conseguenze peggiori saranno a carico dell’agricoltura non irrigua, che
rappresenta il 96% di tutte le terre coltivate dell’Africa subsahariana, l’87% in
Sudamerica e il 61% in Asia; nelle zone semiaride marginali con stagioni secche prolungate aumenterà il rischio di perdita dei raccolti. Laddove sarà impossibile garantire la
stabilità della produzione, la popolazione non potrà far altro che migrare.
A rischio anche l’irrigazione di grandi bacini e delta fluviali a seguito di molti fattori
combinati: ruscellamento ridotto, salinità (Indus), aumento delle inondazioni e innalzamento dei mari (Nilo, Gange-Brahmaputra, Mekong, Yangtze) e inquinamento
urbano e industriale. Queste “sollecitazioni” su alcune delle principali terre produttive
ridurranno produttività, biodiversità e capacità naturale di recupero degli ecosistemi, con
possibili conseguenze negative su milioni di agricoltori e consumatori in tutto
il mondo, man mano che le riserve alimentari si riducono. Le aree che, secondo le
previsioni, subiranno una riduzione delle precipitazioni dovranno migliorare produttività,
gestione e approvvigionamento delle risorse idriche. I grandi programmi di irrigazione
dovranno adattarsi ai cambiamenti dei regimi di approvvigionamento idrico; occorreranno azioni di sostegno per misure di controllo dell’acqua sul campo e su piccola scala.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
43
Biodiversità
La Valutazione degli ecosistemi del Millennio 2005 (Millennium Ecosystem
Assessment 2005) ritiene che entro la fine del secolo il cambiamento climatico sarà la
causa principale di perdita della biodiversità. Con il cambiare del clima, tuttavia, aumenterà il valore della biodiversità per l’alimentazione e l’agricoltura. Le risorse genetiche
sono il materiale vivente che comunità locali, ricercatori e allevatori utilizzano per adattare produzione agricola e alimentare ai nuovi bisogni. La base per affrontare il cambiamento climatico sarà rappresentata dal mantenimento e dall’uso di questo serbatoio di
diversità genetica.
• sviluppo di modelli climatici e di impatto climatico per capire meglio come il cambiamento climatico potrà interessare le attività agricole e forestali a livello locale, per essere pronti ad affrontarle;
• diversificazione dei mezzi di sostentamento e adattamento delle pratiche agricole,
ittiche e forestali, incoraggiando una migliore gestione delle risorse idriche, di conservazione dei terreni, di alberi e colture resistenti;
• miglioramento ed espansione delle previsioni meteorologiche e climatiche;
• miglioramento dei sistemi rapidi di allerta e di monitoraggio;
• sviluppo della gestione dei rischi legati alle catastrofi.
Malattie e parassiti transfrontalieri
Non vi sono dubbi sul fatto che il cambiamento climatico stia alterando la distribuzione di malattie e parassiti di specie animali e vegetali; ma i relativi effetti, e la loro reale
portata, sono difficili da prevedere. Le variazioni di temperatura, umidità e gas atmosferici possono favorire la crescita e i ritmi di sviluppo di piante, funghi e insetti, con relativa
alterazione delle interazioni fra i parassiti, i loro ospiti e i nemici naturali. Eventuali modifiche nella copertura dei terreni, come la deforestazione o la
desertificazione, possono rendere animali e piante sempre più vulnerabili a parassiti e insetti. È necessario sviluppare nuove pratiche agricole, specie animali e colture diverse e principi di gestione integrata per contribuire alla lotta contro la diffusione dei parassiti. I paesi potrebbero essere indotti a considerare l’introduzione di agenti di controllo
biologico o nuove specie e colture resistenti a parassiti e malattie. I governi dovranno
inoltre rafforzare, in via prioritaria, i servizi veterinari e fitosanitari nazionali.
Per adattarsi meglio alle conseguenze del cambiamento climatico:
• necessità di adeguare i piani di sfruttamento dei terreni, i programmi di sicurezza
alimentare, le politiche forestali e della pesca;
• necessità di condurre analisi costi/benefici per valutare i rischi del cambiamento
climatico per l’irrigazione o la protezione delle coste;
• promozione delle migliori pratiche presso gli agricoltori attraverso azioni di sviluppo
delle capacità e di collegamento in rete;
• necessità di sostenere l’attuazione dei Programmi d’azione per l’adattamento
nazionale (National Adaptation Programmes of Action) sul cambiamento climatico;
• i piani di contingenza devono coprire scenari di rischio nuovi ed in evoluzione.
Pesca e acquacoltura
Le conseguenze del cambiamento climatico interesseranno tutti coloro che dipendono da attività legate a pesca e acquacoltura: incremento dei costi di produzione e marketing, perdita del potere d’acquisto, calo delle esportazioni e aumento dei pericoli legati a
condizioni climatiche sempre più avverse. In determinate aree geografiche, piccole
comunità legate alla pesca si troveranno di fronte ad una sempre maggiore incertezza,
venendo meno la disponibilità, l’accesso, la stabilità e l’utilizzo di riserve ed alimenti acquatici e, di conseguenza, anche le opportunità di lavoro. L’acquacoltura, che oggi soddisfa il
45% del consumo globale di prodotti ittici, continuerà a svilupparsi per rispondere alle
domande future. In questo caso, il cambiamento climatico offrirà nuove opportunità.
Probabilmente, infatti, nelle zone più calde la produzione aumenterà, in considerazione dei
migliori tassi di crescita, della lunghezza della stagione di allevamento e della disponibilità
di nuove regioni, dove un tempo faceva troppo freddo. L’acquacoltura si svilupperà quindi
soprattutto nelle regioni tropicali e subtropicali, ad esempio in Africa e America Latina.
Gestione del rischio
Molto può essere fatto, ora e nei prossimi decenni, per ridurre i peggiori effetti del
riscaldamento globale. Le possibili misure comprendono:
44
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
La FAO ha ospitato dal 3 al 5 giugno 2008 la Conferenza ad alto livello sulla sicurezza alimentare mondiale: le sfide del cambiamento climatico e della bioenergia. Vi hanno
partecipato 181 paesi, 43 dei quali sono stati rappresentati dai loro Capi di Stato o di
Governo e 100 dai loro ministri; nel complesso, vi hanno assistito 5.159 persone, fra le
quali i 1300 giornalisti che hanno coperto l’evento. Il Vertice si è concluso con l’adozione per acclamazione di una Dichiarazione sulla sicurezza alimentare
mondiale.
“È essenziale affrontare il problema di come accrescere la capacità di recupero degli
attuali sistemi di produzione di alimenti di fronte alle sfide presentate dal cambiamento
climatico… Sollecitiamo i governi ad assegnare la giusta priorità al settore agricolo, forestale e della pesca al fine di creare opportunità che permettano agli agricoltori e ai
pescatori su piccola scala, incluse le popolazioni indigene, in particolare nelle zone vulnerabili, di partecipare e di beneficiare dei meccanismi finanziari e dei flussi di investimenti
destinati a dare sostegno all’adattamento al cambio climatico, all’attenuazione dei suoi
effetti e allo sviluppo, al trasferimento e alla diffusione delle tecnologie... Chiediamo alle
Organizzazioni intergovernative pertinenti, tra le quali la FAO, di favorire, nell’ambito dei
loro mandati e nelle loro aree di competenza, con la partecipazione dei governi nazionali, delle associazioni, del settore privato e della società civile, un dialogo internazionale
coerente, efficace ed orientato ad ottenere risultati riguardo ai biocarburanti, nel contesto delle necessità in materia di sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile”.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
45
Consiglio per la Ricerca
e Sperimentazione
in Agricoltura
a Commissione internazionale per il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura, nata
nel 2003, si propone di rendere l’agricoltura e l’alimentazione socialmente ed ecologicamente più sostenibili e più accessibili, privilegiando, alla mera logica del profitto, la qualità e la sicurezza degli alimenti, nonché la salute pubblica. La Commissione ha poi redatto il
documento “Dichiarazione sui diritti globali al cibo” che sancisce i dieci diritti fondamentali
legati all’alimentazione, fra cui il diritto al cibo e ad una alimentazione sana e sicura, la sovranità delle comunità sul cibo e la conservazione delle conoscenze tradizionali. I comportamenti dei consumatori, in particolare nei Paesi occidentali, stanno cambiando radicalmente.
L’attività agricola, come è noto, rappresenta la fonte primaria degli alimenti ed è il
primo anello della catena che genera i valori associati al prodotto finale consumato. I criteri che hanno guidato le produzioni agricole vanno ripensati, ma non rinnegati: la “rivoluzione verde”, degli anni ‘50 e ‘60, che si è realizzata con l’impiego di varietà migliorate
di piante e il consistente uso di macchine e di concimi, ha permesso di aumentare fortemente le produzioni di derrate alimentari per unità di superficie di terreno e per unità
lavorativa. Ciò, evidentemente, ha consentito l’accesso al cibo anche alle fasce di popolazioni più povere, uscite stremate da due conflitti mondiali. Nel contempo, tale modello
di agricoltura ha procurato indubbi danni agli ecosistemi agricoli (degrado di aree rurali,
erosioni, riduzione della biodiversità, inquinamenti delle falde, contaminazione dei prodotti ottenuti in campo, ecc.). Da ciò la necessità di sviluppare e adottare sistemi agricoli più
rispettosi degli ambienti, però ugualmente molto produttivi, in grado cioè di procurare
cibo alle popolazioni sul pianeta, nel frattempo più che raddoppiate. Le strategie per
garantire la disponibilità di cibo e tutelare la sua qualità dipendono, in particolare, dalle
politiche nazionali e sopranazionali: in Italia si ritiene che debbano coesistere due approcci ai sistemi produttivi: uno attento alle realtà locali, che valorizzi le tipicità delle nostre
produzioni; l’altra, praticata nelle aree intensive, che permetta il conseguimento di alte
produzioni, però con l’adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell’ambiente e la sicurezza alimentare (minimo impiego di prodotti di sintesi e controllo dell’intero
processo produttivo). In ambedue i sistemi il ruolo della ricerca è fondamentale per sviluppare nuovi modelli di pianta che riescano a coniugare alta produzione con
basso/nullo apporto della chimica. Il tutto, poi, deve conciliarsi con l’accessibilità dei prezzi finali, cioè con la possibilità per i consumatori e per le famiglie a reddito medio-basso,
di acquistare a prezzi convenienti i prodotti alimentari di qualità. Da questo punto di vista
è fondamentale lavorare per riorganizzare il sistema dei passaggi che determinano l’incremento di valore dei prodotti agricoli dalla terra alla tavola: un sistema che a volte vede
quadruplicare o quintuplicare il valore agricolo iniziale. La filiera agro-alimentare va quindi razionalizzata, accorciata e soprattutto riposizionata su di un nuovo ruolo del mondo
agricolo: gestione diretta della prima distribuzione o la prima trasformazione, vendita
diretta dei prodotti agricoli, ecc.
La produzione di bioenergie è destinata a diventare una nuova frontiera dell’agricoltrura. L’Italia, tuttavia, in considerazione della sua spiccata vocazione alimentare, non
sarà tra i protagonisti mondiali di questa attività. Le agroenergie possono costituire, invece, una occasione importante di integrazione del reddito agricolo attraverso il recupero
e la valorizzazione energetica degli scarti di lavorazione agricola, dei reflui zootecnici, del
legname ricavata dalla manutenzione dei boschi. Unitamente all’obiettivo, di medio-lungo
termine, di sostituire i carburanti fossili, gli sforzi devono entrare nel merito della ristrutturazione della nostra società per usare meno energia e risorse, approccio applicabile
anche alle tecniche di produzione degli alimenti.
Nei Paesi in via di sviluppo gli scenari hanno connotati completamente diversi ed è
necessario raccomandare attenzione contro le soluzioni di “breve durata”. Una messa a
fuoco chiara deve essere mantenuta nell’eliminazione della povertà, delle strutture sociali ingiuste e delle cause alle radici della fame. Circa 850 milioni di persone nel mondo oggi
soffrono la fame, di cui 820 milioni vivono nei Paesi in via di sviluppo, i più colpiti dai cambiamenti climatici. Mentre ai tropici i piccoli agricoltori sono costretti ad affrontare da
soli i problemi derivanti dal crescente fenomeno della siccità, le popolazioni che vivono
nelle isole e nelle zone costiere sono esposte a inondazioni e cicloni sempre più frequenti, con un aumento del livello del mare.
Gli interventi da porre in essere devono basarsi su un approccio con opzioni multiple.
Occorre incoraggiare: un modello di agricoltura sostenibile e di sviluppo rurale, una crescente consapevolezza pubblica dell’importanza della famiglia agricola, una preoccupazione crescente riguardo alle industrie estrattive e il loro indiscriminato uso delle risorse con
un impatto altamente negativo sull’ambiente e sulle condizioni locali. Occorre promuovere e tutelate i piccoli coltivatori, incoraggiando i mercati locali e regionali. L’accesso ai diritti di proprietà, all’acqua, alle fonti energetiche ed ai micro-crediti sono fondamentali per
garantire l’esistenza di piccole famiglie rurali.
Non si possono condividere proposte che, nei paesi in via di sviluppo, implicano la
rimozione verso le città di circa un miliardo di persone, lasciando prevalentemente la
futura produzione di cibo nelle mani delle grandi compagnie agro-industriali. Si ritiene che
le politiche per vincere il cambiamento climatico e la fame devono rispettare e promuovere il benessere della famiglia rurale, in particolare delle donne, e riconoscere il ruolo
insostituibile delle popolazioni rurali nella conservazione del suolo e degli ecosistemi rurali, delle specie e della connessa conoscenza tradizionale.
Alla luce del cambiamento climatico, della preoccupazione circa la futura disponibilità di energia, di un rialzo senza precedenti del prezzo dei cereali e delle conseguenti sollevazioni per il cibo in parecchie parti del mondo, i “segni” dei tempi indicano la necessità
che la Comunità internazionale agisca con urgenza. Ogni tradizione di fede ci invita sia ad
alimentare l’affamato che a prenderci cura per il nostro ambiente e le relative innumerevoli forme di vita. E’ necessario che facciamo nostro l’imperativo per cui il nostro stile
di vita deve mantenersi in armonia con la capacità di carico della terra e la protezione
del suo clima.
46
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
L
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
47
Istituto Superiore di Sanità
l tema prescelto per le Celebrazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione
2008, “Sicurezza alimentare mondiale e sfide del cambiamento climatico e della
bioenerrgia”, intende evidenziare le conseguenze che può apportare all’agricoltura e alla
sicurezza alimentare il cambiamento climatico e le mutate fonti di approvvigionamento
di energia. Tali modificazioni pongono infatti problematiche di carattere sia sociale sia
politico per quanto riguarda l’aumento dei prezzi delle derrate alimentari, la produzione
e il commercio delle bioenergie, l’impatto della siccità, delle inondazioni e degli uragani.
Per quanto riguarda l’agricoltura i cambiamenti climatici potrebbero portare ai
seguenti effetti:
- alterazione dello sviluppo colturale con modificazione dei ritmi stagionali di crescita;
- possibile peggioramento della qualità dei prodotti e diminuzione delle rese;
- maggiore incidenza dei processi di degrado dei suoli e perdita di fertilità;
- aumento dei fabbisogni irrigui;
- maggiore difficoltà di rinnovo delle risorse idriche;
- aumento del carico dei parassiti e del numero delle loro generazioni nella
stagione colturale;
- introduzione e acclimatamento di nuovi parassiti;
- maggiore competizione esercitata dalla flora infestante;
- maggiore salinizzazione delle falde e dei terreni.
La crescita della popolazione mondiale e l’aumentato benessere alimentare nei
paesi economicamente sviluppati hanno comportato un forte aumento della richiesta di
cibo, così l’agricoltura e la zootecnia hanno risposto introducendo nuove tecniche produttive basate sulla scelta di piante e animali selezionati per ottenere le massime rese
e, soprattutto, avviando pratiche agricole e di allevamento intensive che consentono di
razionalizzare l’intero sistema. Di fronte agli indubbi vantaggi economici e sociali, in alcuni casi si sono verificati anche effetti negativi quali la contaminazione ambientale da
sostanze chimiche, il degrado di alcuni territori con la desertificazione, l’alterazione degli
equilibri territoriali con il mancato recupero delle deiezioni animali, etc.
Anche la richiesta di materie prime alimentari di origine vegetale è in vertiginoso
aumento sia per la nutrizione umana sia per quella animale; i paesi che dispongono di
aree geografiche da adibire alla produzione di alimenti stanno facendo fronte all’aumentata richiesta intensificando i loro sforzi produttivi ricorrendo alle tecniche sopra menzionate. Probabilmente a breve e medio termine questa politica potrà consentire a far fronte alle necessità di alimenti, ma si tratta di una situazione che inevitabilmente comporterà l’accentuazione di problemi di degrado ambientale e che, probabilmente, comporterà una minore sicurezza del cibo. E’ quindi necessario prevedere i problemi potenziali
I
48
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
e cercare di individuare delle strategie di intervento che non possono non essere prese
che a livello internazionale.
Attualmente il sistema agricolo industrializzato è corresponsabile della sempre maggiore vulnerabilità del clima con la presenza massiccia di monocolture, l’uniformità genetica determinata anche dall’ utilizzo di Ogm, i trasporti a lunga distanza e l’utilizzo intensivo dell’acqua. Viceversa un’agricoltura più attenta ai territori, alla biodiversità e alla
sostenibilità ambientale può attenuare fortemente l’impatto dei cambiamenti climatici.
Inoltre la diversità genetica, presente laddove si salvaguarda la biodiversità, permette di
per sé maggiori possibilità di resistenza prima e di adattamento poi ai cambiamenti climatici. Questa agricoltura ha effetti positivi sul clima anche perché, destinando gran
parte dei suoi prodotti al territorio, riduce i consumi energetici per trasporti (privilegiando l’utilizzo di prodotti locali) e anche il consumo di acqua (l’agricoltura ecologica e biologica, per esempio, riduce la richiesta di irrigazione intensiva). Probabilmente le soluzione
ideale è la “filiera corta” nello spazio e nel tempo, cioè produzione orientata ai consumi
locali o d’area.
Infine bisogna considerare che molte terre e molte coltivazioni sono state convertite
per la produzione di biocarburanti sottraendo milioni di tonnellate di alimenti all’alimentazione umana. Nel solo 2006 100 milioni di tonnellate di cereali sono stati utilizzati nel
settore energetico piuttosto che su quello alimentare. Questo tipo di combustibile
dovrebbe invece essere prodotto a partire da piante non alimentari, rifiuti agricoli e avanzi vegetali, invece che da colture alimentari; ciò permetterebbe di evitare aumenti massicci del prezzo dei cereali aggravando di conseguenza il problema della fame nel mondo.
Da quanto sopra esposto è evidente che all’inizio del terzo millennio essere liberi dalla
fame rimane un obiettivo irraggiungibile per circa 854 milioni di esseri umani, di questi
circa 820 milioni di persone vivono nei paesi in via di sviluppo e proprio queste saranno
quelle maggiormente afflitte dal cambiamento climatico e dall’uso dei biocarburanti. Da
parte della comunità mondiale sono necessari subito impegni chiari, precisi, efficaci ed
atti concreti altrimenti nel 2025 ci saranno altri 600 milioni di affamati, per il futuro sarà
doveroso esercitare un’azione critica più attenta a prevedere le cause della fame invece
di inseguirle.
Da parte della comunità scientifica la strategia di intervento dovrebbe essere indirizzata all’incremento della produzione degli alimenti introducendo tecniche innovative, ma
nello stesso tempo è necessario individuare i potenziali pericoli per gli esseri viventi e
l’ambiente in generale. Una strada sicuramente importante da portare avanti riguarda
la ricerca finalizzata a:
- migliorare l’utilizzazione delle risorse;
- perfezionare la catena della conservazione;
- rivedere la catena di distribuzione;
- privilegiare allevamenti in cui gli animali non siano competitivi con l’uomo;
- verificare che i criteri di sicurezza attuali siano validi per il futuro.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
49
Consiglio Nazionale
delle Ricerche
e persone che oggi vivono in condizioni di sottoalimentazione sono ancora scandalosamente numerose, circa 850 milioni, anche se la produzione alimentare
mondiale attuale, è tale per cui se fosse equamente distribuita, ogni essere umano
avrebbe a disposizione il proprio fabbisogno calorico giornaliero.
Va tuttavia considerato che al sistema agricolo mondiale verrà richiesto una maggiore produzione rispetto all’attuale in considerazione di:
- l’aumento demografico mondiale in atto (6,5 miliardi di persone nel 2007 e una
stima ONU, per circa 8 miliardi di persone nel 2025);
- l’innalzamento del tenore di vita in paesi finora a ritardo di sviluppo (Asia del sud-est,
Medio Oriente, Cina) che sta comportando per queste popolazioni anche un incremento
nel consumo di proteine animali e quindi di un correlato forte incremento delle produzioni vegetali destinate ai mangimi;
- la tendenza al mantenimento dei consumi alimentari (eccessivi), soprattutto di origine animale (circa 76 Kg/pro capite), nei paesi “sviluppati” occidentali;
A fronte di queste richieste di maggior produzione, la superficie coltivabile del pianeta è in costante diminuzione, a causa di urbanizzazione, desertificazione e inquinamento,
e i terreni destinati alla massiccia e ripetuta coltivazione dei cereali, il cui aumento produttivo nella seconda metà del secolo scorso (rivoluzione verde) ha permesso un considerevole aumento nella disponibilità di derrate alimentari nel mondo, fanno evidenziare
problemi e dubbi sulla loro fertilità futura.
In futuro, sarà indispensabile la presa d’atto e la consapevolezza critica della situazione, ma
ci si aspetta anche, e forse principalmente, che la ricerca scientifica, a tutti i livelli, giochi un
ruolo di primo piano in questa sfida epocale. Anche se le domande di ricerca e sviluppo dell’innovazione nel settore agroalimentare, a livello di singolo Stato, rispondono generalmente alle
grandi tematiche sociali interne oltre che agli interessi dei consumatori e delle produzioni, si
dovrebbe essere coscienti che lo sviluppo di un sistema ricerca competitivo, basato sulla sussidiarietà (ricerca anche indirizzata alle reali problematiche dei paesi in via di sviluppo per la
soluzione dei problemi locali e di area geografica in una logica di produzione, stato sociale e
crescita duratura e sostenibile, con un forte accento alla formazione umana) e con perno su
una adeguata ricerca di base, e che favorisca anche un coinvolgimento dei cittadini, sia la base
su cui trovare e sviluppare innovazione per questo strategico e fondamentale settore.
In questa direzione, ci si aspetta un grande ritorno da: sviluppo delle moderne tecnologie indirizzate al monitoraggio e previsione di eventi catastrofici naturali; realizzazione
di sistemi sostenibili per la gestione di risorse ambientali indispensabili (acqua, suolo);
adozione di tecniche, materiali, e macchine atti a rendere le pratiche agrarie sempre più
efficienti; realizzazione di sistemi per la produzione di energia locale a costo accessibile.
L
50
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Ci si attende inoltre, e forse, con maggior aspettativa, che si possano ottenere, ma
anche individuare, riscoprire e riutilizzare piante e animali (risorse genetiche) che favoriscano, accoppiate alle tecnologie non biologiche sopra accennate, una produzione agraria che soddisfi le future esigenze.
In questo contesto, la salvaguardia e la conoscenza approfondita delle potenzialità delle
risorse genetiche presenti sul pianeta (biodiversità), sono il fondamento per un nuovo e/o
miglior utilizzo dell’esistente e anche come conoscenza della fonte e riserva di geni necessari
per l’ottenimento di piante della nuova generazione. Va comunque ricordato che la perdita della
biodiversità a livello mondiale è in una fase avanzata e progressiva, e molte specie verranno purtroppo distrutte prima di essere identificate e analizzate in funzione del loro valore biologico. Va
anche considerato che numerose coltivazioni locali che sono state, in passato importanti o fondamentali per la nutrizione dei paesi poveri, sono ora sottoutilizzate o trascurate o addirittura in
via di estinzione a causa della standardizzazione della attuale agricoltura e del relativo mercato
delle sementi.
Nell’ambiente scientifico internazionale è comunque opinione diffusa che la selezione
(ottenimento) di piante e animali che siano in grado di adattarsi meglio alle condizioni
ambientali, che siano più tolleranti o resistenti all’attacco di malattie e insetti, e anche più
rispondenti alle esigenze di mercato non sia un’idea astratta o velleitaria. Si tratta infatti di
un’idea perseguibile sia attraverso una profonda conoscenza dei meccanismi che a livello
di cellula-organismo-ecosistema presiedono alle strategie di crescita, difesa da patogeni e
adattamento alle condizioni ambientali utilizzate dalle diverse specie per la loro sopravvivenza, sia mediante interventi genetici e agronomici che migliorino tali caratteristiche tramite
programmi di miglioramento genetico effettuati con metodologie “tradizionali” (miglioramento genetico assistito) o biotecnologiche (piante geneticamente modificate), che portino
alla selezione delle nuove piante per il futuro.
In questo scenario, il sistema ricerca, ha un altro importante e cruciale ruolo, quasi
un dovere: saper analizzare, capire e comunicare con rigore scientifico ma in modo comprensibile i termini del complesso problema. Va preso atto che esiste un gap fra le biotecnologie avanzate in campo agroalimentare e la loro accettabilità da parte dell'opinione pubblica. E’ compito e dovere della ricerca scientifica pubblica valutare nuove soluzioni tecnico scientifiche (biotecnologie) e comunicare al “pubblico” con efficacia, correttezza e rigore scientifico i risultati delle proprie ricerche senza pregiudizi. Le (bio)tecnologie
più avanzate non vanno comunque identificate solo con la produzione e relativa immissione in produzione di piante geneticamente modificate, materia che è essenzialmente
di interesse di grandi imprese. In effetti, il grande progresso delle nostre conoscenze di
biologia vegetale ottenuto grazie alla produzione e studio di piante GM è ampiamente utilizzato per rendere più razionale, rapido e sicuro il miglioramento genetico delle specie
coltivate, tramite tecnologie tradizionali di miglioramento genetico.
Prof. Alcide Bertani
Direttore del Dipartimento Agroalimentare
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
51
Università degli Studi
Roma Tre
colo, ossia un problema di aumento della produzione e della produttività agricola. Anche
se queste ultime aumentassero, ma ciò non riguardasse direttamente gli agricoltori più
poveri e il loro potere d’acquisto, ciò non contribuirebbe alla riduzione della fame nelle
zone rurali, e comunque non ridurrebbe la fame nelle zone urbane. Per sradicare la fame
dobbiamo, in conclusione, attaccare direttamente il problema della povertà, che ha una
natura multisettoriale e multidimensionale.
l mondo in cui viviamo ha raggiunto livelli di opulenza senza precedenti. La quantità
di beni e servizi disponibili a livello globale è di gran lunga superiore a quello di qualsiasi altra epoca. Questa enorme disponibilità riguarda anche il cibo: in media, ci sono più
di 2800 calorie giornaliere per ogni abitante del pianeta, che sono molte di più di quelle
minime necessarie. La cosa straordinaria è che, nonostante un certo allarmismo neomalthusiano tornato di attualità sotto spoglie ecologiste, la disponibilità mondiale di cibo
pro capite è addirittura tendenzialmente aumentata negli ultimi quarant’anni, anche
quando i prezzi alimentari diminuivano. La crescita alimentare mondiale, dunque, ha
tenuto testa alla pressione demografica proprio nel periodo in cui l’aumento della popolazione è stato il più rapido e il più massiccio della storia, smentendo così le più cupe previsioni di Malthus.
Tuttavia, nonostante tale abbondanza, secondo la più recente stima della FAO vi sono
ancora nel mondo 862 milioni di persone che soffrono la fame, concentrate soprattutto in Africa subsahariana e in Asia meridionale. L’aspetto inquietante di questa cifra, non
riguarda soltanto la sua intollerabile dimensione, ma anche il fatto che in termini assoluti essa sia in crescita: il numero di affamati nel 1995-1997 era infatti di 796,7 milioni.
Evidentemente, le politiche e gli sforzi della comunità internazionale e dei governi si sono
rivelati finora del tutto insufficienti e inadeguati a far regredire il fenomeno.
La recente fiammata dei prezzi agricoli, da questo punto di vista, non potrà che peggiorare questa grave situazione, anche perché secondo gli esperti il livello dei prezzi agricoli tenderà nei prossimi anni a restare relativamente alto. La Banca Mondiale ha stimato approssimativamente che questo fenomeno colpirà circa 100 milioni di persone, che
si trovano soprattutto nei paesi a basso reddito importatori di alimenti e, in particolare,
nelle aree urbane. Se non ci sarà un intervento rapido e massiccio, dunque, il numero
globale di affamati è tristemente destinato ad aumentare.
Considerato che l’ammontare di cibo disponibile sul pianeta sarebbe più che sufficiente a sfamare tutti i suoi abitanti, bisogna rispondere allora a un quesito: come mai,
nonostante l’abbondanza alimentare, un numero ancora così elevato e crescente di persone è denutrita o malnutrita? Avendo chiarito in precedenza che il problema non è la
disponibilità di cibo a livello globale, la risposta è che gli 862 milioni (e forse più) di affamati non riescono ad accedere al cibo che c’è, ossia non hanno il potere d’acquisto
necessario oppure qualsiasi altra forma di titolo che gli consenta di ottenere (dal mercato o dalla collettività) la quantità e qualità di alimenti di cui hanno bisogno. In altre parole,
queste persone sono estremamente povere: sono talmente povere che non riescono
nemmeno a sfamarsi.
Dunque, il problema della fame non va considerato un problema semplicemente agri-
I
52
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Prof. Pasquale De Muro
Professore di Economia dello Sviluppo Umano
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
53
Università degli Studi
di Milano
uest’anno la celebrazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione assume un
significato particolarmente importante perché cade in una fase di grave crisi alimentare che ha colpito i mercati internazionali, con fortissimi aumenti del prezzi dei cereali
e di altri alimenti di prima necessità, e che rende ancora più drammatica la situazione delle
aree più povere del mondo.
La causa più importante è rappresentata dall’aumento del prezzo del petrolio (e in
genere dei combustibili fossili) che ha superato i 150 dollari al barile, ma che previsioni
attendibili stimano a 200 entro fine anno, per continuare a crescere successivamente.
L’impatto del rincaro dei combustibili fossili, che nel loro insieme rappresentano l’80%
delle fonti energetiche utilizzate sul pianeta, è grave perché si ripercuote su tutti i prezzi
delle merci lavorate e trasportate. In particolare aumentano i prezzi dei prodotti agrochimici che vanno a pesare direttamente sull’agricoltura e quelli della distribuzione di prodotti alimentari che in alcune aree povere stanno incidendo più dei costi di produzione.
Anche l’uso di biomassa vegetale di piante di interesse alimentare come il mais, appositamente coltivata non per produrre alimenti, ma energia, ha contribuito, seppur in misura minore, a creare l’attuale stato di emergenza. Per l’Europa, povera di risorse energetiche convenzionali, le bioenergie potrebbero rappresentare un contributo alla riduzione
della dipendenza energetica. Per questo negli ultimi anni sono state approvate alcune normative che hanno indirizzato l’operatore agricolo (e non solo) verso questa strategia,
attraverso la concessione di incentivi economici. I Paesi dell’Unione hanno risposto, seppur con velocità diversa, a queste sollecitazioni, avviando o incrementando la produzione
di energia da biomasse, sotto forma di etanolo, metano, idrogeno, biocarburante e cippato di legno destinato alla combustione. Anche altri Paesi extraeuropei, a cominciare dagli
USA, si sono mossi nella stessa direzione. A ragione la tematica indicata per celebrare la
GMA del 2008 è stata messa in relazione alla bioenergia e al cambiamento climatico.
Ritengo che la strada delle bioenergie non debba essere esclusa dalle politiche non
solo della Comunità Europea, ma anche di tutti i Paesi sviluppati ed in via di sviluppo, ma
che debba essere rivisitata in modo che non diventi una via alternativa alla produzione di
alimenti. Infatti la produzione di energie da biomasse rappresenta un modo per ridurre la
velocità di consumo della fonte energetica più diffusa, il petrolio, che, a differenza delle biomasse, non è rinnovabile, purché si sia consapevoli che questa via da sola può fornire un
contributo utile, ma quantitativamente limitato. Nella riformulazione della strategia è fondamentale anzitutto che non vengano utilizzate piante di interesse alimentare per produrre bioenergie, ma semmai piante non destinate all’alimentazione. In secondo luogo che
non si utilizzino superfici fertili dedicate tradizionalmente alla produzione di cereali e altri
alimenti per coltivare piante di interesse energetico (il risultato sarebbe anche in questo
caso di ridurre la produzione di alimenti), ma piuttosto di coltivare aree marginali, usando
piante idonee, che crescano rapidamente, adatte ai climi e alle condizioni ambientali nelle
quali sono destinate a crescere, resistenti agli stress biotici e abiotici e la cui composizione chimica sia funzionale ad una alta resa energetica (su questo esistono già indicazioni
molto utili che variano in funzione dei climi cui sono destinate).
Numerosi sono gli esempi, sviluppati sia in paesi terzi che in paesi ricchi, di uso energetico di scarti, che in questo modo diventano risorse. Nei paesi poveri di risorse e di fonti
energetiche convenzionali, da secoli vengono usate fonti energetiche alternative basate
sullo sfruttamento di biomasse di scarto, come le sanse delle olive. La temperatura che
si raggiunge è tale da consentire la cottura delle ceramiche (es. Marocco); in certi paesi
le deiezioni animali vengono lasciate fermentare in condizioni di anaerobiosi per produrre
biogas ricco in metano (es. Cina); la frazione organica dei rifiuti solidi (provenienti dalle attività domestiche e dai sottoprodotti agricoli, dalle lavorazioni agro-industriali) in tanti paesi
del mondo viene trasformata per via microbiologica in compost, un terriccio ricco di
sostanza organica e di nutrienti da utilizzare come ammendante sui suoli agricoli, con evidente risparmio (economico ed energetico ) sul consumo dei fertilizzanti convenzionali. Si
tratta di esempi utili di attività che già esistono e che possono essere riprese e sviluppate. La cooperazione internazionale può contribuire alla diffusione dei tecnologie appropriate ai vari Paesi, ma più efficienti per aumentare le rese in sicurezza.
Il problema del caro petrolio si innesta su un contesto di difficoltà nelle quali si trovano
molti paesi, soprattutto in via di sviluppo, causate dal cambiamento climatico. Riduzione
delle risorse idriche, siccità, ipersalinità dei suoli, desertificazione sono fenomeni che si
accompagnano a violenti eventi meteorici che a loro volta contribuiscono a causare erosione dei suoli. Il risultato in ogni caso è la perdita di superfici utili all’agricoltura, che è la principale fonte i sostentamento della vita del pianeta. L’impatto sui paesi poveri, maggiormente esposti a tali fenomeni, è molto pesante, soprattutto se si considera che in essi l’agricoltura rappresenta il settore economico più importante.
Va considerato che nell’attuale emergenza alimentare si inserisce anche il fatto che
il miglioramento del tenore di vita di alcuni paesi come la Cina, la cui economia ha subito un grande sviluppo negli anni recenti, ha comportato un aumento del consumo di alimenti non solo di origine vegetale, ma anche animale (va ricordato che per produrre 1
chilo di alimento di origine animale ne servono 15 di origine vegetale). La chiusura delle
frontiere all’esportazione di prodotti alimentari, operata da alcuni paesi produttori, ha
contribuito ad aumentare il prezzo sul mercato internazionale di tali prodotti. Infine focolai di guerra vecchi e nuovi che ardono a decine in varie parti del mondo hanno come
primo effetto la distruzione dell’agricoltura.
A quanto sopra illustrato si aggiungono anche le preoccupazioni segnalate nel rapporto della FAO che evidenzia come, dopo due decenni nei quali la popolazione sotto il
livello della povertà si era ridotta del 9 e 10 per cento, nell’ultimo decennio la riduzione
è stata solo del 3%. In questo contesto l’iniziativa meritoria della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione rappresenta una scadenza importante per sensibilizzare l’opinione
pubblica, coinvolgere scuole, istituzioni, enti di governo del territorio, parti sociali su un
54
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Q
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
55
Alma Mater Studiorum
Università di Bologna
problema che tra l’altro non riguarda solo paesi lontani, ma anche, all’interno del nostro
stesso paese, strati di popolazione che vivono in condizioni di povertà. Certo i problemi
sono grandi e non si può pensare ad una soluzione “in piccolo”. E’ importante comunque
che al di là delle grandi strategie internazionali, ognuno faccia la propria parte.
Un’ottima occasione per il problema dell’alimentazione nel mondo è il ruolo che
Milano e l’Italia tutta possono avere nei prossimi 7 anni, in preparazione della esposizione mondiale che si terrà a Milano nel 2015. Il tema scelto dal Sindaco di Milano Letizia
Moratti per questo grande evento universale è Feeding the Planet - Energy for life. La
candidatura è stata vinta con il voto di molti paesi in via di sviluppo. La campagna condotta dal Comitato EXPO 2015 presso i 152 paesi aderenti al BIE (Bureau International de
l’Exposition) per ottenere il voto è stata fatta promettendo una esposizione universale
non intesa come celebrazione di una sola città, appunto Milano, ma come una grande
iniziativa corale, un’importante opportunità, nell’ambito della quale ogni paese, anche
quelli più poveri, avrebbe avuto un suo ruolo e ricevuto attenzione e supporto ai propri
problemi legati alla tematica in oggetto. E già da ora, proprio su questo tema, si stanno
intensificando gli incontri tra Comune di Milano, supportato a livello nazionale da
Ministeri, Università, enti di ricerca e di cooperazione, imprese ecc, e delegazioni di paesi
terzi, con i quali si stanno stipulando intese, intessendo collaborazioni, avviando progetti
di ricerca e sviluppo. Inoltre è in progettazione in un’area di Milano la realizzazione della
Città del gusto e della salute, una cittadella all’interno della quale ricerca, trasferimento
tecnologico educazione alimentare, formazione, finalizzati ad una ricaduta sulle società
sviluppate, si intersecheranno con altrettante attività di supporto ai paesi in via di sviluppo sulle tematiche dell’EXPO.
Anche l’Università degli Studi di Milano contribuisce con la miriade di collaborazioni
scientifiche ed attività di cooperazione, che ha costantemente attivate con diversi paesi
del mondo, a risolvere emergenze, ma anche ad impostare, con i partner di questi paesi,
strategie per il futuro soprattutto nei campi dell’agraria, zootecnia, medicina e in quello
socio-economico. La selezione di piante resistenti alla siccità, l’ottimizzazione dell’uso
delle risorse idriche, le tecniche appropriate di allevamento di animali in funzione delle
aree geografiche, la conservazione dei suoli, la difesa della biodiversità, lo sviluppo socioeconomico nel rispetto delle tradizioni (anche alimentari), la prevenzione in campo medico e la salute sono le tematiche su cui l’Ateneo è maggiormente impegnato. Quanto
sopra esposto in riferimento all’Università di Milano è solo un esempio dell’impegno e
delle tante iniziative di scuole, Università, Istituti di ricerca, enti, istituzioni su questo tema.
La celebrazione della GMA ha il grande merito di portare a conoscenza di un pubblico
più vasto le attività che vengono svolte e di sensibilizzare e coinvolgere la popolazione su
un tema che è di importanza strategica per lo sviluppo equilibrato del pianeta.
E’ un’illusione pensare di costruire un mondo di pace senza che siano risolti i problemi dell’affrancamento dei popoli dalla fame e della loro autonomia.
56
LA SICUREZZA ALIMENTARE MONDIALE
FRA CAMBIAMENTO CLIMATICO E BIOENERGIE
oi cittadini europei percepiamo la sicurezza alimentare come qualità dei cibi (caratteristiche igieniche e nutrizionali), mentre molti Paesi, che non hanno raggiunto la sufficienza alimentare, la intendono come quantità, sufficiente a soddisfare le esigenze minime
giornaliere. Ciò che preoccupa oggi è la crescita generale dei prezzi: in poco più di un anno, i
prezzi di frumento e riso sono raddoppiati e quello del mais è aumentato di oltre un terzo.
Stesso andamento ha fatto registrare il prezzo del latte. Le conseguenze peggiori sono state
avvertite nei Paesi in via di sviluppo, dove la quota di spesa alimentare copre fino all’80% del
reddito, mentre negli Stati ricchi si aggira intorno al 10-20%. Perché i prezzi lievitano? Perché
gli abitanti del villaggio globale consumano ad un ritmo superiore a quello di produzione. Si
pensi, ad esempio, all’espansione economica di Stati come Cina e India (2,3 miliardi di abitanti), il cui PIL ha un andamento del +9% annuo. La crescita economica permette a questi Paesi
di aumentare la domanda di materie prime sui mercati internazionali e di migliorare i propri
regimi dietetici; si consuma più carne a scapito di cibi poveri (es. cereali). Ma per produrre 1
Kg di carne bovina o suina, occorrono circa 8 Kg di cereali, sotto forma di foraggio. La domanda dunque cresce velocemente, ma l’offerta è incapace di adeguarsi, per cui il prezzo sale.
Un altro fattore determinante è il cambiamento climatico in atto, il quale, riducendo la
disponibilità idrica e aumentando la desertificazione, determina raccolti scarsi e provoca la
contrazione dell’offerta di beni agricoli. Alla crisi alimentare è legata anche la crisi energetica,
la quale spinge alcuni governi (es. USA) a destinare una porzione crescente di derrate agricole alla produzione di biocarburanti, che oggi negli Stati Uniti si “mangiano” fra il 20 ed il 30%
del mais USA, a fronte il 5% della fine degli anni ’90. Si tenga presente che per fare un pieno
(100 litri di etanolo) ad un’auto di grossa cilindrata possono servire fino a 240 kg di mais e
che il Presidente Bush intende spingere la produzione di biocarburanti fino a 132 milioni di litri
entro il 2017, contro i 28 milioni previsti in precedenza. Politiche energetiche troppo spinte,
anche se finalizzate a ridurre l’inquinamento ed a scovare sostituti del petrolio (divenuto troppo costoso), possono generare una competizione rischiosa tra le finalità (alimentare ed energetica) dell’agricoltura; i risvolti sarebbero drammatici per i più poveri. Alla luce delle nuove sfide
per l’umanità – crisi alimentare, energetica e ambientale sembra necessaria una politica alimentare globale, che prenda in considerazione esigenze e risorse dei vari attori, in modo da
coinvolgere tutti i Paesi in un processo di sviluppo che porti ad una sicurezza alimentare –
quantitativa e qualitativa – per tutti i popoli del pianeta.
N
Prof. ssa Claudia Sorlini
Prof. Andrea Segrè
Preside della Facoltà di Agraria
Preside della Facoltà di Agraria
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
57
Università degli Studi
di Foggia
’attuale condizione di progressivo degrado delle risorse ambientali a livello globale sembra destinata ad evolvere ed aggravarsi nel prossimo futuro, sino ad assumere le caratteristiche di un fenomeno apparentemente irreversibile. Tra le cause principali vanno senz’altro riconosciuti sia l’impatto prodotto dalla rapida crescita della popolazione tipica delle aree geografiche a basso-income, che gli insostenibili modelli di consumo tipici delle aree ad alto-income. Una stima conservativa della crescita demografica globale indica una popolazione mondiale di 8 miliardi di persone sul pianeta per l’anno 2020, con una forte concentrazione di questo incremento numerico a carico delle
città localizzate nelle Nazioni tipicamente a basso-income: si calcola che nel mondo la
popolazione urbana passerà dagli attuali 2 miliardi di persone, a 4 miliardi entro il 2025.
Alle condizioni attuali, un prevedibile incremento generalizzato dell’income, una progressiva tendenza mondiale all’urbanizzazione delle popolazioni unitamente alla prevista
crescita demografica globale, può significare che la domanda di cibo nel 2025 sarà più
che doppia rispetto ai correnti livelli di produzione. Enormi sofferenze umane dovute a disastri naturali, epidemie dovute a patologie infettive nuove o riemergenti ed il costo sociale
in vertiginoso aumento imputabile alle patologie croniche, così come l’ampio spettro di fattori ambientali, economici, sociali e politici impone di ridisegnare uno sviluppo economico
globale che possa essere sostenuto dalle popolazioni in crescita e rispondere ai pericoli
per la salute pubblica e per l’ambiente.
Lo sviluppo sostenibile tipicamente focalizza la sua azione su cosa potrebbe incrementare la qualità di vita, senza definire un particolare percorso operativo. Una peculiarità che riguarda lo sviluppo sostenibile, e dunque anche la possibilità di fornire adeguate risorse globali per la nutrizione, è la capacità di adattarsi a situazioni in continuo cambiamento, mantenendo flessibilità operativa in situazioni di incertezza, nelle diverse condizioni locali e nelle differenti aspettative pubbliche, generalmente influenzate dalla diversità e molteplicità culturali, di valori ed esperienze.
Affinché lo sviluppo sostenibile possa raggiungere i suoi obiettivi ed essere efficace, esso
deve essere partecipativo, coinvolgendo comunità locali e singoli individui a fornire un sostanziale impulso al disegno ed alla implementazione dei programmi e dei progetti di sviluppo nei
vari settori, incluso quello strategico della nutrizione. Infatti, la sostenibilità a lungo termine di
ogni sviluppo può essere assicurata solo quando la popolazione locale acquisisce un senso di
“proprietà”, la sensazione di gestire un proprio patrimonio e la percezione di operare un investimento personale nell’ambito del loro stesso sviluppo.
Le Nazioni ad alto- e basso-income sono strettamente collegate, come mai prima
d’ora, in un mondo che diventa progressivamente interdipendente. Nazioni con un grande numero di popolazione come Cina, India e Brasile sono caratterizzate da un crescente peso economico e demografico che sta avendo un grande impatto su occupazione,
commercio, viaggi, immigrazione ed altre aree strategiche. Il mercato globale indebolisce i confini tra le varie economie nazionali, e la rivoluzione nelle comunicazioni unisce culture, conoscenze ed informazione. Gli sforzi per raggiungere uno sviluppo sostenibile si
svolgono in un contesto di interessi condivisi, interconnessioni articolate ed incremento
di cooperazioni internazionali che sono considerate in modo crescente come l’unica,
necessaria risposta alle sfide globali in questo settore. Gli aspetti caratterizzanti dello sviluppo sostenibile includono un ampio raggio di attività economiche, sociali, ambientali e
di governance che sono anch’esse interdipendenti e reciprocamente sussidiarie.
Il World Summit on Sustainable Development (WSSD) tenutosi a Joahannesburg, in SudAfrica nel Settembre del 2002 ha rinnovato le responsabilità della comunità globale in molte
aree dello sviluppo sostenibile, inclusa acqua ed igiene, agricoltura ed approvvigionamento di
cibo, con particolare riferimento alla produzione e consumo sostenibile degli alimenti ed in
generale alla nutrizione globale. Tutti gli accordi internazionali raggiunti a Johannesburg hanno
stabilito un comune fondamento di valori e riflettono un consenso senza precedenti riguardo
agli obiettivi, condizioni e risorse necessari a determinare uno sviluppo sostenibile globale.
Nutrizione, intesa anche come scienza e politiche alimentari sono aree non debbono
essere considerate aree operative isolate ma, al contrario sempre più integrate all’interno di un sistema interdipendente. Tale sistema dovrebbe coinvolgere, oltre alla stima ed
alla valutazione delle risorse esistenti, diverse dimensioni operativo-culturali, incluse evoluzione, storia, ecologia, ambiente, biodiversità, agricoltura, elaborazione tradizionale del
cibo, tecnologia, industria, salute, equità, economia, politica, filosofia ed etica. In quale
modo tali dimensioni siano interdipendenti ed inevitabili è immediatamente chiaro affrontando la tematica di una nuova visione della nutrizione e delle politiche alimentari da una
qualsiasi delle dimensioni indicate.
Ad esempio: esaminando nutrizione e politiche alimentari come parte di un sistema
di risorse progressivamente sempre più integrato, è immediatamente evidente l’importanza ed il ruolo della biodiversità in relazione all’economia. E’ infatti indiscusso che l’esistenza umana dipenda dalla diversità biologica, la cui importanza è stata peraltro disconosciuta per lungo tempo dal mondo economico che ha considerato tale dimensione
come un aspetto ricreazionale e l’uso sostenibile delle risorse naturali spesso come un
lusso, riservato alle nazioni ad alto-income. L’attuale inversione di tendenza e la rapida
espansione dell’area tematica ed operativa definita ”economia della biodiversità”, costituisce uno degli elementi chiave verso la sostenibilità globale, in particolare nel settore
della nutrizione. Vi è infatti la dimostrazione, in chiave economica, che la diversità biologica contribuisce alla produttività dell’ecosistema, offre un utile protezione contro la variabilità ed i disastri ambientali e fornisce una importante moltitudine di “servizi ecosistemici”. E’ dunque piuttosto evidente che nell’attuale sistema mondializzato, come per un
“effetto domino”, affrontare la problematica della nutrizione e delle politiche per l’alimen-
58
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
IMPATTO DEI FATTORI SOCIALI ED AMBIENTALI
SULLE PROBLEMATICHE GLOBALI DELLA NUTRIZIONE
L
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
59
tazione da una qualsiasi delle dimensioni indicate, significa essere positivamente forzati
a considerare ed integrare numerosi fattori derivati da ognuna di tali dimensioni, al fine
di disegnare delle corrette soluzioni gestionali che risultino operativamente valide.
Il termine sviluppo sostenibile deriva dalla definizione di “raccolta sostenibile”, introdotta nel
diciassettesimo secolo dagli esperti e tecnici preposti alle foreste degli Stati Tedeschi, per
richiamare l’attenzione circa il fatto che si dovesse tagliare e raccogliere solo un certo numero di alberi, che doveva essere in stretto rapporto numerico con la crescita di nuove piante in
un determinato periodo di tempo. Oggi, significa semplicemente che la presente generazione
ha l’obbligo di non utilizzare le risorse globali in modo tale da impoverire e compromettere la
vita dei suoi discendenti. Gli strateghi dello sviluppo sostenibile hanno incorporato il fattore della
crescita economica nella definizione stessa, cosicché risolvere la problematica dello sviluppo
sostenibile significhi automaticamente dover affrontare e trovare soluzioni alle grosse problematiche mondiali rappresentate da Scolarità, Salute e per l’appunto Nutrizione. Ed inoltre,
includere la possibilità di un export equo dalle nazioni a basso-income a quelle ad alto-income,
unitamente alla programmazione di un razionale aiuto di carattere finanziario e tecnico.
Durante gli ultimi 15 anni la definizione di sviluppo sostenibile e gestione integrata delle
risorse è andata progressivamente sovrapponendosi alla agenda mondiale dedicata all’equità sociale. Questo importante concetto è stato infatti incorporato nel documento ufficiale
espresso nel 1992 dalla United Nations (UN) Conference in Rio de Janeiro (UN Agenda 21)
e più tardi confermato ed espanso nell’ambito del WSSD di Johannesburg nel 2002. Infine,
in occasione della UN Conference on Financing for Development, tenutasi a Monterey nel
2002, la leadership politica mondiale ha raggiunto un nuovo accordo riguardo allo sviluppo
sostenibile. Al cuore di questo accordo, vi è il riconoscimento che le Nazioni a basso-income
siano investite della responsabilità primaria riguardo al loro sviluppo, mentre le Nazioni ad
alto-income, avranno il dovere di fornire un efficace e strategicamente pianificabile aiuto e di
rimuovere le difficoltà burocratico-legislative e politiche che ostacolano e danneggiano le
nazioni a basso-income. Tali principi di mutua responsabilità che dovranno governare un corretto sistema di gestione integrata delle risorse sono stati accolti e concordati al Summit del
G8 di Kananaskis, in Alberta, del Giugno 2002, che ha prodotto il G8 Africa Action Plan.
Ci stiamo confrontando con la possibilità che i forti disequilibri globali, come nel caso
della nutrizione, diventino irreversibili e generatori di turbolenze politiche e sociali di portata planetaria. La posta in gioco è alta, e la capacità di dotarsi anche di strumenti utili a
promuovere informazione e formazione, come ad esempio le iniziative delle Giornate
Mondiali dell’Alimentazione promosse dal Ministero degli Esteri Italiano, fanno parte di
una seria politica dei governi per sostenere nelle singole popolazioni la consapevolezza
delle problematiche che affliggono il pianeta.
Prof. Massimo Pettoello-Mantovani
Direttore, Cattedra di Pediatria Generale
e Specialistica
60
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
ENTE PER LE NUOVE TECNOLOGIE,
LʼENERGIA E LʼAMBIENTE
Ente per le
Nuove Tecnologie,
l’Energia e l’Ambiente
e risorse alimentari prodotte dal pianeta sono distribuite in modo evidentemente
diseguale con differenze sempre più marcate tra paesi ricchi e poveri. Le attuali
tensioni dei prezzi delle materie prime ed in particolare delle grandi commodities agricole
sui mercati internazionali stanno ulteriormente amplificando il problema.
Nel corso del periodo marzo 2007 - marzo 2008 si è assistito ad un aumento percentuale dei prezzi del mais del 31%, del riso del 74% e del frumento addirittura del 130%.
Anche una delle fonti proteiche più importanti per il bestiame ed in qualche caso per gli uomini come la soia è aumentata dell’87%.
Gli aumenti sono riconducibili a diverse cause convergenti:
• le economie emergenti (CINDIA), grazie al progressivo miglioramento delle condizioni di vita di centinaia di milioni di persone, richiedono quantità sempre maggiori di
energia e cibo
• il prezzo del petrolio, passato nell’ultimo anno da 80 a 140 dollari al barile, incide
pesantemente sui mezzi tecnici usati dalle agricolture più evolute (fertilizzanti, pesticidi) ma anche sui mezzi agricoli;
• l’aumento tendenziale delle fonti fossili di energia spinge alcuni paesi a produrre colture per ottenere biocombustibili anziché alimenti, determinando una competizione
per l’uso delle terre, che, paradossalmente, può causare la deforestazione in molte
aree, aumentando anziché diminuire le emissioni di CO2;
• lo stesso fattore aumenta i costi del trasporto delle derrate, degli intermedi, degli
ingredienti, degli imballaggi alimentari con ovvie ricadute sul costo dei prodotti finiti che sono più o meno evidenti a seconda del tipo e della lunghezza delle filiere alimentari interessate;
• lo stile di vita e la tipologia di consumi, anche alimentari, dei paesi emergenti, avvicinandosi sempre più al modello dei paesi industrializzati, induce un ulteriore sbilanciamento del rapporto input/output energetico degli alimenti (molta più energia
usata per produrre un alimento di quanto questo ne fornisce al “motore umano”);
• i cambiamenti climatici (non ultima una grave siccità in Australia, paese grande produttore di cereali) stanno assottigliando le scorte di cereali e rendendo ancora più
vulnerabili i Paesi poveri.
Tali fattori strutturali non consentono facili soluzioni alla problematica alimentare globale, né appare utile affrontarla solo con misure transitorie. Anche i consueti aiuti alimentari ai paesi più poveri, il cui costo è aumentato in media di almeno il 40%, lasciano
gli operatori delle organizzazioni internazionali di fronte ad un insostenibile dilemma:
ridurre proporzionalmente l’entità delle razioni alimentari o corrispondentemente il
numero degli assistiti.
L
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
61
Come prime azioni, i Paesi del G8 stanno programmando una serie di interventi a favore della sicurezza alimentare. In previsione della riunione G8 del 2009, di cui l'Italia assumerà la presidenza, il nostro Paese sta predisponendo l'erogazione di nuovi finanziamenti
ai programmi di sicurezza alimentare, iniziando con un primo contributo di 30 milioni di
euro destinati ai progetti d'emergenza (di questi, 10 milioni al PAM (Programma
Alimentare Mondiale) e ai programmi di sviluppo agricolo nei Paesi più a rischio, soprattutto dell'Africa sub-sahariana. Per il 2008 è già previsto un raddoppio della quota degli aiuti
umanitari, da 60 a 130 milioni di euro, mentre circa 60 milioni di aiuti bilaterali saranno
indirizzati al supporto di programmi di sviluppo rurale nei Paesi poveri. Nei prossimi sei anni
l'Italia verserà 3 miliardi di euro al Fondo di Sviluppo dell'Unione Europea: di questi, 200 milioni saranno impiegati per la realizzazione di progetti agricoli, complementari a quelli che
l'Italia finanzia mediante la FAO e l'IFAD (Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo).
A più lunga scadenza occorrono interventi strutturali di governance ed un impegno
comune nella ricerca scientifica, nell’innovazione e nel trasferimento tecnologico nel settore agro-alimentare, dell’uso efficiente dell’energia e delle fonti rinnovabili, finalizzati alla sostenibilità delle produzioni, alla gestione eco-compatibile delle risorse naturali e allo sviluppo
delle popolazioni rurali.
Si tratta di progettare e programmare uno sviluppo del pianeta che, da un lato, sia in
grado di soddisfare le esigenze primarie dei suoi nove miliardi di abitanti al 2050 - la maggior parte di essi in paesi poveri - e, dall’altro, non superi i limiti biologici e fisici dell’ecosistema terrestre, evitando ulteriori danni ambientali e conseguenti crisi di livello planetario.
Per raggiungere questo obiettivo primario occorre sperimentare nuovi modelli di sviluppo rurale, durevole e sostenibile, mirati a:
• coinvolgere i produttori locali nel miglioramento delle tecniche agricole;
• diffondere fonti di energia rinnovabili, economiche, affidabili e facili da
gestire;
• sviluppare macchinari dedicati alle necessità della vita rurale;
• stimolare la partecipazione delle donne nell’economia e nei servizi locali;
• promuovere piccole unità di produzione a bassi costi ed alta intensità
di lavoro;
• offrire lavoro attraverso il sistema di distribuzione dei prodotti sul territorio;
• assicurare livelli di base di istruzione, assistenza sanitaria e comunicazione.
A questo scopo, nell’ambito della cooperazione italiana con i paesi poveri, è utile avviare, insieme alle popolazioni interessate, progetti dimostrativi di sviluppo rurale, centrati sull’uso di nuove tecnologie e fonti di energia rinnovabile.
Per questo l’ENEA, Ente per le Nuove Tecnologie, l’Energia e l’Ambiente mentre investe risorse di ricerca nel campo della sostenibilità delle produzione agroindustriali, delle
biotecnologie, dei cambiamenti climatici e delle nuove fonti di energia, ha dato vita ad un
progetto di collaborazione scientifica con le scuole “Educarsi al futuro”, dedicato all’aggiornamento della didattica sulle tematiche dello sviluppo sostenibile e alla promozione
delle energie rinnovabili per lo sviluppo dei villaggi rurali del Sud del mondo.
La scuola, luogo di formazione ed espressione di interessi generali legati al futuro, è
il soggetto principale di una nuova missione educativa:
• informare sullo stato del pianeta e sui futuri scenari di sviluppo dei popoli
• promuovere saperi, stili di vita e tecnologie orientati alla sostenibilità
• educare alla cittadinanza terrestre e al comune destino dell’umanità
• favorire nuove relazioni fra studenti del nord e sud del mondo.
Il progetto “Educarsi al futuro” è sostenuto da uno specifico Programma di collaborazione tra il Ministero dell’Ambiente e l’ENEA e si rivolge alle scuole di diverso ordine e
grado, per costituire una “Rete di scuole per un futuro sostenibile” finalizzata a realizzare:
• nuovi percorsi e materiali didattici interdisciplinari per i diversi gradi e ordini di scuole,
dedicati alle problematiche dello sviluppo sostenibile, da diffondere su web;
• iniziative scolastiche di informazione e sensibilizzazione degli adulti per promuovere
sul territorio l’uso efficiente dell’energia e le fonti rinnovabili;
• progetti internazionali di cooperazione dedicati all’elettrificazione di scuole di villaggi
rurali di paesi poveri con sistemi fotovoltaici.
In particolare, attraverso la Campagna SUSTAIN si vogliono realizzare due tipologie
di progetti di cooperazione tra studenti di scuole italiane ed africane:
• elettrificazione di piccole scuole rurali con Kit fotovoltaici
• creazione di villaggi scuola autosufficienti per la produzione di cibo ed energia
62
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
SUSTAIN
Sustainable future Students African Italian Network
Progetti di cooperazione fra studenti italiani ed africani
per fornire energia elettrica solare a scuole e villaggi rurali
Quasi due miliardi di persone, in milioni di villaggi rurali, sono ancora oggi prive di energia elettrica. Mentre aumentano drammaticamente i costi economici ed ambientali dell’energia prodotta dai fossili, è possibile promuovere uno sviluppo sostenibile del Sud del
mondo con energie disponibili e rinnovabili.
SUSTAIN è una campagna diretta a coinvolgere le scuole italiane in progetti internazionali di cooperazione allo sviluppo di comunità rurali povere, attraverso la diffusione di piccoli sistemi fotovoltaici che forniscono energia elettrica solare a scuole e villaggi, in modo
sostenibile, semplice ed economico.
In Italia ci sono più di 10.000 scuole, con una media di 500 studenti ciascuna. E’ sufficiente che gli studenti si impegnino a raccogliere, in varie forme, un contributo pari a 1 euro al
mese per studente perché ciascuna scuola possa donare, ogni anno, un Kit fotovoltaico per
“illuminare” una scuola nel Sud del mondo.
Studenti italiani che “donano” un Kit fotovoltaico per illuminare una scuola di ragazzi
africani, oltre a creare nuove relazioni di amicizia tra loro, compiono una formidabile azione di “anticipazione di mercato” a favore di fonti di energie e nuove tecnologie che rispondono ai diritti dei popoli senza compromettere l’ambiente.
Kit fotovoltaico per una scuola rurale
Il Kit di elettrificazione è pensato per fornire elettricità ad una scuola rurale con
63
Global Crop
annessa abitazione dell’insegnante. Il sistema, di semplice montaggio, può essere gestito dal maestro locale.
Il sistema è corredato di un accumulatore per fornire illuminazione serale a tre
ambienti. Un inverter trasforma la tensione continua a 12 V in uscita dai moduli, in tensione alternata 220 V, come da rete. Si può così alimentare anche una radio ed un sistema audiovisivo per riprodurre lezioni e programmi di formazione.
GLOBAL CROP DIVERSITY TRUST
Il KIT è composto da:
6 moduli fotovoltaici 70 Wp
1 regolatore di carica batterie
2 batterie 12V - 200Ah
1 inverter 400W - 220 V c.a.
5 lampade fluorescenti 11 W
Il sistema è dimensionato per alimentare:
5 lampade 11 W per 5 ore
1 radio registratore per 3 ore
1 televisore a colori 18” per 3 ore
1 videoregistratore per 3 ore
1 radio trasmittente (extra KIT) per 1 ora
a recente crisi legata al prezzo degli alimenti ha portato alla ribalta in modo lampante tante sfide dello sviluppo che dobbiamo fronteggiare: la crescita demografica, la scarsità di nuovi terreni, la penuria d’acqua, l’instabilità delle scorte energetiche,
nonchè i cambiamenti climatici. La conseguenza è che dalle colture si esige un rendimento sempre crescente, a parità di terra coltivata, usando quantità d’acqua inferiori e
scorte energetiche e fertilizzanti sempre più costosi ed instabili, in condizioni climatiche
che per le colture sono completamente nuove.
Non vi può essere uno scenario nel quale possiamo continuare a trarre il sostentamento
alimentare di cui abbiamo bisogno senza prendere in considerazione la diversità delle colture.
Ma questa diversità è a rischio, persino nelle banche dei semi dove, invece, dovrebbe essere salvaguardata. Le singole varietà, come ad esempio le 200.000 varietà di grano esistenti, hanno
caratteristiche differenti che le rendono più o meno resistenti alla siccità o al calore, diverse qualità nutritive, un diverso grado di resistenza alle malattie ed ogni altra caratteristica possibile.
Pertanto la diversità delle colture rappresenta la materia prima sulla quale lavorare per ottenere colture migliori e in grado di fronteggiare le sfide alimentari future.
Tutelare quello che è l’elemento principale della disponibilità alimentare mondiale è,
quindi, una sfida unica nel suo genere per i seguenti motivi:
• vi è accordo universale sulla sua importanza: è il fondamento biologico di tutta l’agricoltura, in qualunque paese;
• vi è un’interdipendenza a livello globale: nessun paese al mondo è autosufficiente dal
punto di vista della diversità genetica delle colture usate per nutrire la sua popolazione;
• la soluzione è pronta e semplice: gli accordi politici sono già in essere, si posseggono già le conoscenze scientifiche, e le istituzioni scientifiche sono state già create.
Mancano solo i fondi.
• al mondo vi è una sola organizzazione che si occupa di questo problema: il Global Crop
Diversity Trust, o Fondo Mondiale per la Diversità delle Colture;
• la dotazione finanziaria del Fondo Mondiale per la Diversità delle Colture garantisce
che la diversità genetica delle principali colture mondiali sia salvaguardata, conservata e
resa disponibile a tutti e per sempre.
L
I moduli fotovoltaici sono garantiti 25 anni. Non hanno bisogno di tecnici
specializzati per il montaggio e sono di facile manutenzione.
Il costo del KIT è di circa 3.500 euro.
Nell’ambito della campagna SUSTAIN si vogliono anche sperimentare progetti dimostrativi di “villaggi-scuola solari” sostenibili ed autosufficienti per la produzione di energia
e cibo per gli studenti residenti, alimentati con energie rinnovabili.
Il villaggio-scuola solare avrà a disposizione dall’autorità locale terreni agricoli per le
coltivazioni e gli allevamenti, curati dagli stessi studenti residenti, necessari ad assicurare la loro autosufficienza alimentare e la sperimentazione di nuove tecniche e colture
agricole efficienti e sostenibili.
Il villaggio-scuola, grazie alle donazioni delle scuole italiane, sarà dotato di impianti
fotovoltaici, accumulatori elettrici ed inverter, per l’autoproduzione da fonte solare di
tutta l’energia elettrica necessaria per usi diurni e serali: alimentazione di pompe idrauliche sommerse; mulini per la macinazione del cereali, potabilizzatori, utensili da lavoro,
lampade, radio, Tv, PC e frigo per medicine.
Giovanni De Paoli
Responsabile Progetto “Educarsi al Futuro”
Marina Leonardi
Responsabile Relazioni Internazionali ENEA
64
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
65
Accademia Nazionale
delle Scienze
In questo ultimo anno, nei consessi internazionali dedicati allo sviluppo durevole e ecocompatibile della civiltà umana, la centralità dell’agricoltura, è stata, improvvisamente,
uno dei principali (se non il maggiore) tema dei dibattiti, dei programmi e di inderogabili
misure da adottare.
Sono trascorsi anni di decrescente attenzione e di iniziative parziali e disarticolate; nonostante i continui richiami della FAO e di altri Organismi internazionali, gli appelli di consessi
scientifici nazionali e internazionali, e la periodica presentazione dei dati inerenti coltivazioni
e produzioni confrontate alla crescita demografica e alla persistenza della povertà. Soltanto
di recente, nonostante le tante e solenni declamatorie dichiarazioni di assemblee governative regionali e continentali e di vertici internazionali e globali, l’attività primaria del genere
umano finalizzata al suo sostentamento ha superato, nella “cultura” dell’uomo del III millennio, la dimensione “contadina”. Una rilevante crescita della produzione agricola è – dunque
- ritenuta necessaria per combattere l’attuale crisi alimentare e contribuire ad un generale sviluppo economico per raggiungere, appunto, gli obiettivi del Millennio.
Dei circa 4,4 miliardi di ettari sui 13 miliardi di ettari di terre emerse, per 2/3 occupate da deserti, ghiacciai, montagne, foreste, ecc., la superficie oggi coltivata con piante
annuali è pari a 1 miliardo e 400 milioni di Ha (quasi il doppio di quelle coltivate all’inizio
del XX secolo), cui vanno aggiunti qualche centinaio di milioni di Ha di colture arboree. I
restanti circa tre miliardi di Ha comprendono savane, praterie, vegetazioni miste, pascoli (peraltro utile fonte di produzione di carne, come p.e. in Argentina), aree e colture protette, catene montuose e terreni declivi, agricoltura montana, zone svantaggiate, suoli
inadatti all’agricoltura o sede delle attività umane: città, impianti energetici, industriali, e
di produzione e distribuzione d’acqua potabile, viabilità, servizi sociali e di informazione,
strutture educative e formative, infrastrutture [p.e. la mancanza di impianti di conservazione e prima trasformazione delle materie prime agricole comporta in molti territori la
perdita di oltre il 20% della produzione] necessarie anche per la distribuzione dei prodotti agricoli nei mercati locali e per l’esportazione, ecc. Si calcola perciò che rimangano
potenzialmente disponibili quattro o cinquecento milioni di Ha, 120 milioni dei quali entro
il 2030 dovrebbero in prevalenza essere messi a coltivazione in: Sudan, Angola, Congo,
Argentina, Brasile, Bolivia e Colombia.
L’incremento demografico continuerà a localizzarsi nei Paesi in sviluppo e specialmente
nelle zone rurali, nelle quali vive circa il 75% dei poveri, e il degrado delle risorse naturali sta erodendo la stessa base fisica e biologica della produzione agricola. Il genere
umano ha già superato i 6 miliardi di persone e tende ad 8 verso il 2010. Ma un bambino muore di stenti ogni 30 secondi, i sofferenti di fame acuta e cronica sono circa 850
milioni, dei quali muoiono di fame ogni anno 35 milioni, ed almeno 1,2 miliardi di perso-
ne tentano di sopravvivere con meno di un dollaro al giorno.
Non sono numeri sono tragedie umane, che denunciano dolorose ingiustizie, profonda
tristezza per fraternità e solidarietà disattese, immani abissi tra società del benessere
e domini della povertà, grave insufficienza dei programmi di soccorso e di azione, scarsa aderenza tra la solennità delle dichiarazioni e la inadeguatezza dei reali interventi,
nonostante gli sforzi di enti e persone (encomiabile, perciò, è l’azione di enti pubblici di
istruzione e o.n.g. dei Paesi avanzati e dell’Italia nei vari gradi di educazione e formazione
- anche universitaria - dei giovani dei paesi economicamente e culturalmente arretrati)
impegnati a livello nazionale e internazionale a combattere, localmente più che globalmente, la guerra contro fame, povertà, malattie.
Una amara constatazione: a pochi giorni dalla chiusura dell’ultima grande occasione, il
Summit mondiale in Roma alla FAO sulla sicurezza alimentare mondiale, si parla, si scrive, si discute quotidianamente non della sicurezza alimentare bensì dell’ascesa dei prezzi al consumo di prodotti alimentari e dei carburanti, di produzione di agroenergie e di
mutamenti climatici. Ma si bloccano i tentativi di accordi per la liberalizzazione del commercio mondiale delle derrate che potrebbero migliorare i bilanci dei paesi in transizione o in sviluppo. Non sono questi dei segnali di deviazione dagli obiettivi del Millennio e di
sostanziale protezionismo da parte dei Paesi industrializzati dei propri interessi, invece
di dedicarsi consapevolmente alla rimozione della povertà e della sottonutrizione di popolazioni che si ribellano alla crescente distanza fra Paesi ricchi e Paesi poveri?
Lo sviluppodei tanti Paesi (secondo la FAO almeno 50) dell’Africa, dell’Asia meridionale,
dell’America latina ad alto deficit alimentare ed a bassissimo tasso di crescita economica passa prioritariamente per la produzione agricola, non solo di autosufficienza ma
anche commerciale; a patto però che il mercato mondiale sia regolato equamente e non
manipolato da politiche protezionistiche. Sull’egoismo e l’ipocrisia prevalgano finalmente
l’altruismo (“l’amore per il prossimo”) se non altro per i rischi e i pericoli alla pacifica convivenza mondiale causati dall’instabilità e dai conflitti sociali, che si vanno diffondendo già
in vari Paesi. Difficilmente la situazione potrebbe essere peggiore dell’attuale, è stata
riconosciuta dai partecipanti al recente Summit della FAO.
Ed allora, in estrema sintesi, su quali risorse naturali l’umanità può contare per affrontare e finalmente e progressivamente raggiungere gli obiettivi del Millennio?
Le risorse naturali sono essenzialmente: il suolo, l’acqua, la biodiversità, il clima, le riserve energetiche, e ovviamente l’intelligenza e lo spirito di solidarietà tra gli umani.
La risorsa “suolo” deve essere utilizzata prevenendo – con una diretta collaborazione
Nord-Sud - il degrado dei terreni fertili e recuperando quelli abbandonati o poco fertili,
sostituendo alle lavorazioni tradizionali agrotecniche appropriate alla valorizzazione della
fertilità e delle risorse idriche sotterranee e pluviali (grosso modo, un vegetale è composto per circa l’80% di acqua) in un quadro di ecosostenibilità di sistemi agricoli forestali
e zootecnici, di assestamento dei terreni anche per prevenire erosione idrica e eolica di
eliminazione dei fattori di marginalizzazione, adottando strumenti di lavorazione e raccolta moderni, introducendo fertilizzanti e antiparassitari, bonificando paludi e zone malsane (con conseguente riduzione della malaria), e con un uso della risorsa “acqua” in parsimoniosi ma efficienti sistemi irrigui.
66
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
67
Questi interventi, sostenuti da accordi ufficiali di partenariato bilaterale o multilaterale fra
Governi dei Paesi avanzati e dei Paesi emergenti, o fra Unioni regionali Nord-Sud, oppure inseriti nei piani di Organismi internazionali (FAO, IFAD, CGIAR, ecc.), se avviati cominciando bottom-up dai villaggi e distretti rurali dei Paesi ad agricoltura deficitaria, ed elevando progressivamente la collaborazione “fianco a fianco” tra esperti dei Paesi avanzati e agricoltori ed esperti dei PVS fino alla realizzazione in loco di centri di studio e programmi di ricerca scientifica, dovrebbero contribuire finalmente a trasformare l’agricoltura, a incrementare le capacità professionali degli agricoltori e le competenze dei ricercatori, ad aumentare la disponibilità di derrate, ad instaurare scambi e commerci: all’affermarsi, insomma, di una forte economia agricola in territori oggi arretrati.
E in questo contesto di collaborazione si deve avviare anche il lavoro di studio e selezione dei tipi locali (vegetali e animali) per conoscere e valorizzare la più importante, a mio
parere, risorsa naturale, la “biodiversità”, e per impostare una progressiva valutazione e
selezione quali-quantitativa dei tipi locali e relative varianti genetiche. Tale conoscenza è
anche indispensabile per individuare i tipi che meglio possano adattarsi e sfidare i “mutamenti climatici” che specialmente affliggono e affliggeranno le agricolture delle regioni
più vulnerabili del pianeta, come l’area mediterranea, l’Africa, l’Asia meridionale,
l’America del Sud, provocando aumenti delle temperature e del riscaldamento globale,
della siccità e dell’aridità dei terreni, della desertificazione, del dissesto idrogeologico,
della variabilità delle produzioni, ecc. Darwin diceva che le specie più capaci di sopravvivere non sono quelle “forti”, ma quelle che meglio rispondono ai cambiamenti.
Si avvia in tal modo, l’identificazione, raccolta e conservazione della forse più importante
risorsa naturale per la vita sul pianeta: la diversità biologica, e più specificamente – dato
l’obiettivi generale del programma – la biodiversità agricola.
Nel discorso agli ambasciatori africani tenuto all’ISIAO dal Presidente della Repubblica,
Giorgio Napolitano, il 22 maggio scorso in occasione della “giornata dell’Africa”, il
Presidente ha segnalato anche la fondamentale importanza della biodiversità per lo sviluppo socio-economico dei popoli. La biodiversità comprende tutte le specie e varietà di
piante e animali, di macro- e micro-organismi viventi sul pianeta, che si relazionano tra
loro attraverso le reti degli ecosistemi e sono accomunati dalla molecola universale dell’acido nucleico: il DNA. La biodiversità, questo tesoro di ricchezza genetica in parte ancora inesplorata, è tuttavia a rischio di erosione; deve perciò essere tutelata e appositamente conservata, poiché la biodiversità è realmente l’unica vitale risorsa naturale. Essa
testimonia, nella sua variabilità, le vicissitudini del passato, esprime le condizioni del presente e costituisce la premessa, in un sistema Terra etico-compatibile, di un avvenire
migliore per l’umanità tutta. L’agrobiodiversità è quella parte di diversità biologica di valore attuale e potenziale per l’agricoltura, che peraltro si incrementa e si evolve sia attraverso spontanei processi genetici sia ad opera dell’uomo attraverso i metodi di miglioramento genetico. Si stima che delle circa 250-300 mila specie di piante superiori, almeno 70 mila siano eduli. Nel corso della storia, però, l’uomo ne ha utilizzate soltanto circa
7 mila. E di queste le più usate non sono più di 30-40: cereali, leguminose, tuberi e radici, ortofrutticoli, foraggere, anche tropicali. Altrettanto dicasi per gli animali: delle 30-40
specie utilizzate, soltanto 6 o 7 rappresentano quasi il 90% dei prodotti carnei e derivati. Una rivalutazione delle potenzialità delle specie più o meno neglette e di quelle soltanto localmente conosciute, ed una intensificazione dei programmi di modificazioni genetiche potrebbero trasformare anche queste in cibi di largo consumo, così elevando il livello nutrizionale e di sicurezza alimentare a vantaggio degli abitanti soprattutto dell’Africa
centrale, dell’America latina, dell’Asia meridionale e orientale. Negli ultimi anni è diventato sempre più evidente il valore aggiunto che le biotecnologie possono dare alla agrobiodiversità con il trasferimento, nelle piante agrarie e negli animali, mediante i metodi di
miglioramento genetico (anche molecolari), di geni promotori di diverse funzioni e
espressioni. Per esempio: più efficienti sistemi di lotta e controllo delle malattie, resistenza agli stress abiotici, incremento della produttività e qualità delle materie prime agricole, adattamento di piante e animali alle condizioni ambientali e ai mutamenti climatici (che
oggi incombono sull’agricoltura specialmente delle zone tropicali), assorbimento e traslocazione dei nutrienti presenti o aggiunti al terreno, coltivazione in terreni marginali per
aridità e salinità, miglioramento delle caratteristiche e proprietà del legname di piante
forestali, conoscenza e regolazione dei processi biochimici di produzione e tipicizzazione
di formaggi, salumi, vini, paste alimentari, ecc. Si accrescerà, di conseguenza, la stabilità,
l’ecocompatibilità e la sostenibilità delle produzioni agricole1. E si potrà ridurre la necessità di messa a coltura di nuovi e vasti territori agricoli e la pressione su terreni già molto
sfruttati, così contribuendo alla conservazione della biodiversità e delle aree forestali. La
sicurezza alimentare è – dunque - inestricabilmente legata alla conservazione e all’uso
sostenibile della agrobiodiversità, cioè delle risorse genetiche necessarie per una progressiva selezione di nuove varietà di piante e razze di animali meglio adatte ai diversi
agroecosistemi presenti sul pianeta. Nel contesto della solidarietà fra tutti i popoli è –
pertanto - dovere morale tutelare questa ricchezza biologica, così da proteggere le
forme di vita che nutrono la Terra; e i suoi abitanti; e servirsene in modo equo e sostenibile, poiché sono la garanzia per il progresso e lo sviluppo condiviso delle future generazioni, quelle che saranno le protagoniste del III millennio.
Vorrei concludere sottolineando che fra tutte le grandi questioni che sfidano l’umanità
all’inizio del III millennio, speciale attenzione va dunque rivolta anche ai seguenti quattro
problemi: 1) la necessità di accrescere la produzione agroalimentare onde assicurare a
tutti gli esseri umani un’alimentazione salutare e nutrizionalmente bilanciata; 2) la necessità di salvaguardare l’ambiente e le risorse naturali per uno sviluppo socio-economico
durevole nell’interesse anche delle future generazioni; 3) l’esigenza di promuovere e
sostenere la ricerca scientifica e tecnologica, nelle istituzioni pubbliche e private, per il
miglioramento del sistema agroalimentare e per lo sviluppo delle scienze ambientali; e
4) la necessità di garantire a tutti i popoli l’accesso e l’uso delle scoperte scientifiche e
tecnologiche e delle innovazioni, così da promuovere un più armonioso sviluppo culturale e sociale di tutte le nazioni, poiché l’umanità non vive di solo pane.
68
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Prof. em. Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
Presidente Accademia Nazionale delle Scienze detta dei XL
69
Celebrazioni ufficiali italiane per la
giornata mondiale dell’ alimentazione 2008
Sicurezza alimentare:
la sfida del cambiamento climatico e delle bioenergie
Per maggiori informazioni sulle Istituzioni
e sulle Organizzazioni che combattono la fame nel mondo
si possono consultare i seguenti siti Internet:
PROGRAMMA DELLE
MANIFESTAZIONI
www.esteri.it
www.cooperazioneallosviluppo.org - www.iao.florence.it
www.fao.org - www.ifad.org - www.wfp.org
www.bioversityinternational.org
www.comteam.it
L ’ Italia con l ’ O N V contro
la fame nel mondo
70
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Ministero dell’Istruzione,
Università e Ricerca
1 ottobre/14 dicembre - Ragusa
Distribuzione brochure - Concorsi - Conferenze
Direzione Generale degli Ordinamenti
Scolastici
ONG E.I.P Italia
Scuola Strumento di Pace
La sicurezza alimentare
Nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008, in collaborazione con il MIUR - Direzione Generale degli
Ordinamenti Scolastici, in collaborazione con l’ E.I.P Italia, le Direzioni scolastiche regionali, gli Enti locali e altre Associazioni, organizza numerosi eventi e pubblicazioni sul tema del
diritto umano all’ alimentazione.
Sono di seguito elencate alcune iniziative ed eventi legati alla GMA 2008.
Coordinamento scientifico:
Ispettrice Sandra Perugini Cigni MIUR Direzione Ordinamenti Scolastici.
Preside Anna Paola Tantucci Presidente ONG E.I.P Italia - Direzione Ordinamenti
Scolastici MIUR.
Tematiche proposte all’attenzione della scuola:
- Origine e diffusione dell’agricoltura
- Il suolo fertile: una distribuzione ineguale
- Gli ambienti agricoli
- Paesaggi agrari
- Le risorse genetiche delle specie vegetali ed ittiche :agricoltura e biologia
- I sistemi agricoli
- L’ agricoltura commerciale ( politiche di intervento e eccedenze agricole)
- L’ industria agroalimentare
- Le agricolture socializzate
- L’ agricoltura tradizionale
- L’ agricoltura di sussistenza e dualismo economico
- La rivoluzione verde
- I cereali
- I prodotti agricoli per uso industriale
- I cambiamenti climatici e loro influenza sulle colture
- La flora e l’ agricoltura( Africa subsahariana-Africa N.O-America Latina-Asia)
- Agricoltura, energia e politiche energetiche.
Descrizione Evento:
Si intende effettuare delle azioni di sensibilizzazione della popolazione attraverso la
partecipazione condivisa. Si procederà, in prima istanza a diffondere il messaggio presso
gli Istituti Scolastici della Provincia con la distribuzione delle brochure e si coinvolgeranno
docenti per avviare delle discussioni in classe. Si vorrà, inoltre, bandire un concorso rivolto agli studenti per degli elaborati sulle tematiche della fame nel mondo e sulla sicurezza
alimentare. Nella giornata conclusiva si svolgeranno seminari e conferenze con la partecipazione degli studenti, nel corso dei quali avverranno le premiazioni. I premi consisteranno in targhe e buoni libro. Si coinvolgeranno i media locali (tv, giornali) per pubblicizzare
gli eventi e si farà ricorso a degli esperti quali relatori e/o componenti della commissione che dovrà ideare il tema del concorso e giudicare gli elaborati.
Obiettivi:
Grazie alla sensibilizzazione di tutta la popolazione, ma soprattutto dei giovani, si vuole
diffondere il messaggio della sicurezza alimentare e della fame nel mondo attraverso
seminari, conferenze e concorso per gli studenti sulle suddette tematiche.
Questa amministrazione intende effettuare delle azioni di sensibilizzazione della popolazione e di diffusione del messaggio attraverso il coinvolgimento delle Scuole veicolando
le tematiche inerenti la sicurezza alimentare e la fame nel mondo.
Target:
Soprattutto i giovani degli Istituti Scolastici della Provincia.
0932/675810
Una Miscellanea di contributi scientifici ed articoli significativi sul tema della GMA
2008 e sulle problematiche ad essa connesse,concordata tra POLO ONU FAO e MIUR,
con l’ inquadramento etico -pedagogico del Prof Luciano Corradini, sarà presente sul sito
del POLO ONU FAO, del MIUR e dell’ E.I.P Italia per la consultazione da parte delle scuole
che aderiranno alla GMA 2008.
72
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
73
1 ottobre/14 dicembre
Forlì, Cesena
1 ottobre/14 dicembre – Foggia
Giornata di studio e sensibilizzazione
Corso itinerante di formazione
3 ottobre - Forlì, Cesena
Evento di condivisione degli intenti
Giornata Mondiale dell’alimentazione:
Il diritto all’alimentazione nel mondo
Sulla via del cambiamento:
un percorso integrato tra ambiente, salute e gusto
Descrizione Evento:
L’evento prevede una giornata di studio e sensibilizzazione della cittadinanza, divisa in
due sessioni. L’evento enfatizzerà un aspetto importante per le problematiche alimentari a livello globale e cioè il dritto all’alimentazione nel mondo, con particolare riferimento
alle aree geografiche economicamente deboli. Questo tema è in diretta relazione con le
tematiche politiche fondamentali della GMA.
Descrizione Evento:
3 ottobre 2008, giornata di condivisione degli intenti della GMA 2008.
Cuocere il mondo: leggere nella vita e nell'ambiente del nostro oggi, la via per un
futuro migliore
In mattinata tavola rotonda/talk show con i relatori: Gabriele Righetto, Centro di
Ecologia Umana dell’Università di Padova - Giorgio Celli, entomologo - Elisabetta Falchetti,
Museo di Zoologia di Roma - Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, docente, giornalista
e pubblicista – Vittorio Castellani aka Chef Kumalè, giornalista “gastronomade” esperto
in culture alimentari altre.
Spettacolo “Cuocere il Mondo” (2 repliche: mattina e pomeriggio)
Cornice dimostrativa di fattorie didattiche in attività e mostra di cibi del mondo
SEDE: Casa Artusi, centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica
italiana, simbolo di Forlimpopoli e sede ideale, prestigiosa e particolarmente significativa
per questo evento.
1 ottobre – 15 dicembre 2008, serie di incontri rivolti agli insegnanti di ogni ordine
e grado della Provincia di Forlì-Cesena, attraverso i quali si intende approfondire il legame
che unisce il cibo, l’ambiente e la salute e riflettere su una più consapevole cultura del
benessere di sé e del mondo.
Il tema “alimentazione“ viene affrontato da diverse angolazioni: dalla sicurezza alimentare ai percorsi “dal campo alla tavola”, dalla cultura contadina e dalle tradizioni rurali
all’educazione al gusto, dalla globalizzazione all’intercultura, dal gioco al cibo come insieme di relazioni. Un corso itinerante nelle fattorie didattiche come luogo di vita, di incontro, di emozioni e di formazione. Un corso “sul campo” nel vero senso della parola, che
favorisca un legame stabile tra aziende e territorio che pone le fattorie come veri e propri centri di educazione ambientale e alimentare a disposizione di scuole, gruppi organizzati e famiglie. Il percorso, ricco di docenti qualificati e sfaccettato su tutte le tematiche
della campagna 2008, ha l’impegno di essere cassa di risonanza verso gli studenti con
un allargamento a macchia d’olio alle famiglie.
Target:
Popolazione della Città e provincia di Foggia. Verrà coinvolta in particolare la popolazione studentesca afferente ai corsi universitari dell’Ateneo Foggiano.
Obiettivi:
L’iniziativa proposta dall’Università degli Studi di Foggia è rivolta alla promozione a
livello locale della consapevolezza delle esistenti problematiche alimentari planetarie, in
particolare per i Paesi economicamente svantaggiati, ma anche alla promozione del concetto fondamentale che il riconoscimento del diritto all’alimentazione deve essere in
primo luogo giuridico e poi effettivo.
Ci si propone di affrontare ed approfondire la tematica del diritto all’alimentazione
mediante un approccio multidisciplinare. Ciò nella convinzione che solo tale metodo possa
consentire un reale avvicinamento alla comprensione e gestione complessiva ed efficace
delle problematiche esistenti.
Università degli Studi di Foggia
[email protected]
0881-733718
74
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
Insegnanti di ogni ordine e grado della Provincia di Forlì-Cesena, famiglie, cittadini.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
75
3/5 ottobre - Lazise (Verona)
Conferenza
I Giorni del Miele
Obiettivi:
I riferimenti sono espressi dalle parole chiave condivise al momento dell’analisi dei
bisogni sfociata nella progettazione degli eventi e delle iniziative:
Agricoltura – Ambiente – Alimentazione – Conoscenza – Consumo consapevole –
Cultura rurale – Energia rinnovabile – Etica – Futuro - Globalizzazione – Impronta ecologica - Intercultura – Rispetto - Salute – Sicurezza - Tradizioni
Educare alla salute e al rispetto dell’ambiente attraverso una corretta alimentazione
- Conoscere il mondo rurale - Promuovere il consumo di prodotti sicuri e di qualità, legati
al territorio, alla sua cultura e alle sue tradizioni - Far conoscere ai consumatori le tecniche produttive e le pratiche agronomiche ecocompatibili – Valorizzare alimenti sani e di
qualità senza trascurare la tutela del paesaggio rurale e della biodiversità – Affrontare in
pratica il concetto di “impronta ecologica” del nostro modo di vivere - Sensibilizzare sui
temi del cambiamento climatico per ridurre gli sprechi energetici e l’inquinamento atmosferico a favore della cultura dell’energia rinnovabile, pulita e inesauribile
Descrizione Evento:
3-5 ottobre “I Giorni del Miele” a Lazise (VR). Si intende inserire una conferenza aperta al pubblico e con organi di informazione sul tema “Miele, Apiterapia e Nutrizione in
popolazioni vulnerabili” in collaborazione con FAI-Federazione Apicoltori Italiani e APIMONDIA. Nell’ambito della conferenza verranno presentati progetti già avviati in Camerun e
Angola.
presso le Fattorie Didattiche della Provincia
presso Casa Artusi Forlimpopoli
0543/714512
Rosamaria.pavoncelli@provinicia.
[email protected]
www.provincia.forli-cesena.it/agricoltura
www.casartusi.it
0547/415158 – [email protected]
www.osservatorioagroambientale.org
06-72594344
[email protected]
76
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
Questo convegno è rivolto a ricercatori nell’ambito bio-medico, responsabili FAO e
operatori di ONG che intendano utilizzare l’apicoltura e i prodotti apistici da essi derivati
per la cura di patologie e come sistema di miglioramento della nutrizione di popolazioni
vulnerabili e in via di sviluppo.
Obiettivi:
Si vuole utilizzare l’evento proposto per diffondere e sensibilizzare ricercatori e pubblico nei confronti del diritto all’alimentazione.
Intendiamo inoltre inserire la manifestazione di rilevanza nazionale ApeParchi 2008
(L’Aquila 6-7 settembre 2008, attenta alle problematiche di salvaguardia della biodiversità e sulla qualità dei prodotti apistici)
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
77
5 ottobre - Bari
5 ottobre - Venezia
Informazione e degustazione gastronomica
Mostre - Conferenze - Animazioni
Promond
Comune di Venezia
Il gusto della cultura e la cultura del gusto
Giornata di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare
Mostre – Conferenze – Animazioni
per un’alimentazione sana, sicura e per tutti
Descrizione Evento:
L’iniziativa intende sottolineare lo stretto legame tra cibo e cultura attraverso la promozione di momenti di informazione, animazione e degustazione gastronomica.
Descrizione Evento:
Il Comune di Venezia, nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata
Mondiale dell’Alimentazione dedicata quest’anno ai problemi legati al cambiamento climatico
e alle bioenergie, organizza una manifestazione dove il tema dell’alimentazione sana, sicura e
per tutti sarà il filo conduttore dell’intera giornata.
La manifestazione sarà organizzata all’interno di un ex-sito militare denominato Forte
Gazzera che appartiene al più ampio Campo Trincerato di Mestre.
Il programma prevede:
• Mostra mercato di prodotti biologici e di prodotti locali
• Mostra di oggetti utilizzati in agricoltura (dal grano alla panificazione)
• Informazione al cittadino attraverso due brevi conferenze: Trasformazione dal tradizionale al biologico - Cambiamento climatico e prodotti agricoli
• Laboratori: Un alimento per tutti , il Pane – Cibo avanzato, riciclato
• Animazioni: Letture animate sul tema del cibo e Spettacolo teatrale “La contessina
Carlotta e i Pirati pasticcioni”
• Punto informativo con distribuzione di materiale.
Target:
Cittadinanza interessata.
Obiettivi:
Sensibilizzare i cittadini al tema della sicurezza alimentare attraverso una conoscenza più approfondita di piatti tipici.
Target:
La manifestazione, che interesserà l’intera cittadinanza del Comune di Venezia e zone
limitrofe, è organizzata con attività rivolte agli adulti, ai bambini e alle famiglie.
P.zza Garibaldi, 67 – 70127
[email protected]
080 5212811
Obiettivi:
L’iniziativa si prefigge, attraverso un’articolata sequenza di attività educative e informative, di sensibilizzare la cittadinanza verso stili di vita più sostenibili per poter offrire una
possibilità a tutti e alle future generazioni.
La globalizzazione economica , infatti, ha portato ad un allontanamento dalle diete
locali, diversificate e stagionali, verso alimenti sintetici trasformati in taluni casi industrialmente. La Giornata mondiale dell’alimentazione rappresenta un’ottima opportunità per
promuovere nei cittadini la consapevolezza che una alimentazione sana e sicura per tutti
è un’esigenza da non sottovalutare.
www.ambiente.venezia.it
78
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
79
8 ottobre - Roma
9/12 ottobre - Bologna
Conferenza Internazionale
Convegni e iniziative
Nutrire la salute - Legalità e sicurezza alimentare
Tra abbondanza e mancanza. Il cibo: bivio per la pace
Descrizione evento ed obiettivi:
Promuovere nell’area mediterranea la sicurezza degli alimenti attraverso la condivisione di procedure operative ed uniformi.
Il progetto intende:
-Perseguire una corretta e sana alimentazione;
-Contribuire a migliorare la sicurezza sanitaria, la salute dei cittadini;
-Perseguire lo sviluppo sostenibile rispettoso dell’ambiente attraverso pratiche agrozootecniche ecocompatibili;
-Migliorare lo sfruttamento delle risorse in materia di ambiente;
-Individuazione di una politica comune per la prevenzione e la risposta a minacce per
la salute attraverso la prevenzione dei rischi e delle contaminazioni ambientali, biologiche
e sociali nei prodotti agroalimentari;
-Governare i rischi e le contaminazioni ambientali, biologiche e sociali per la sicurezza
degli alimenti anche in relazione alle mutate condizioniclimatiche.
Il programma delle iniziative è nell’ambito della rassegna “Segnali di Pace” promossa
dal Tavolo per la Pace della Provincia di Bologna:
• Giovedì 9 ottobre 2008 ore 21.00: presso il Cassero di Castel S. PietroTerme
Introduzione dei lavori
• Venerdì 10 ottobre 2008 - ore 9.30 presso il Cassero di Castel S. PietroTerme
Convegno di studio ad invito: Qualità del cibo e responsabilità del consumatore
(OGM, biodiversità, dieta artificiale, problemi della salute). Al termine visita alla cooperativa LACME
• Sabato 11 ottobre 2008 - ore 10.00 – 18.00 presso il Centro “Giulio Cesare Croce”
Colle Ameno (Sasso Marconi).
Convegno “Guadagnare salute”, Network e distretti agricoli: strategie per cambiare gli
stili di vita ed evitare l’abbandono dell’agricoltura in Italia e in UE.
• Domenica 12 ottobre 2008 dalle ore 10.00 presso il Cassero di Castel S. PietroTerme
Convegno: Combattere la fame nel mondo salvando l’ agricoltura. Una strategia.
Alle 20.30 Confronto sui temi del convegno. Risultati e commenti. Ipotesi per un lavoro futuro. Il Convegno approfondisce i temi relativi alla GMA su sicurezza alimentare e
consumo consapevole, con l’intervento di esperienze pratiche di cooperazione internazionale sul cibo e l’agricoltura.
Le iniziative sono destinate a volontari e tecnici di Organizzazioni di volontariato e di
Organizzazioni Non Governative, con particolare attenzione a quelle coinvolte nell’organizzazione del Progetto, IofC International e Pace Adesso – Peace Now, e del CEFA ONLUS
(Bologna); Organizzazioni di volontariato impegnate sul tema; tecnici di organizzazioni agricole, docenti universitari, organi politici; cittadinanza attiva, reti di consumatori. L’obiettivo è quello di promuovere la creazione di una partnership a livello internazionale sui temi trattati. Da
questo dovrebbero scaturire azioni e progetti comuni: creare un gruppo internazionale di
ricercatori, produttori, agricoltori e consumatori che sia in contatto, si aggiorni continuamente, monitori la realtà della produzione agricola a livello globale e prenda concrete iniziative.
Sensibilizzare l’opinione pubblica sulle tematiche della fame del mondo, rendendo note le filosofie di azione e i risultati raggiunti di organizzazioni non governative, tra cui il CEFA ONLUS e
il network dei Farmers Dialogue.
051-6599240 ; [email protected]
80
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
81
11 ottobre - Padova
12 ottobre - Padova
Conferenza
Concerto
Provincia di Padova
Descrizione Evento:
Nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
2008, (GMA 2008) dedicata quest’anno alla Sicurezza Alimentare, l’Università di Padova
organizza una Conferenza avente come tema “The evolution of the food system-challenges
and opportunities for food and nutrition security”. Le relazioni saranno tenute da Esperti di
ambito Europeo e Nazionale aventi competenze e posizioni di rilievo in ambito WHO (World
Health Organization). L’iniziativa sarà coordinata dal Prof. Paolo Spinella,docente di
Alimentazione e Nutrizione umana dell’Università di Padova e si terrà in: Aula Magna “Galileo
Galilei” dell’Università di Padova – Palazzo del Bo (Via VIII Febbraio, 2) articolandosi nel modo
seguente:
• Presentazione dell’evento GMA 2008: Prof. Paolo Spinella.
• Introduzione al tema: Flavio Lirussi, MD PhD (WHO Regional Office for Europe
European Office for Investment for Health and Development, Venezia, Italia.
• Lecture: “the evolution of the food system-challenges and opportunities for food and
nutrition security”.
Francesco Branca, MD Phd Director of the Nutrition and Health Department at WHO
Headquarters – Ginevra, Svizzera.
L’evento si colloca pienamente nella tematica scelta per la GMA 2008 e la competenza
ed il livello dei Relatori saprà rendere tale momento importante sul piano educativo e culturale.
Target:
L’iniziativa è rivolta alle diverse componenti dell’Università di Padova ma vuole essere
aperta alla cittadinanza.
Descrizione Evento:
L’Università degli Studi di Padova e la Provincia di Padova nell’ambito delle Celebrazioni
Ufficiali per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008 (GMA 2008), propongono un
evento artistico di musica Jazz quale momento di sensibilizzazione sul tema della sicurezza
alimentare e della malnutrizione da fame nel mondo.
La manifestazione musicale si terrà presso l’Auditorium “Cesare Pollini” di Padova (via
Carlo Cassan, 15) Domenica 12 ottobre 2008 alle ore 21.00 e vedrà in Concerto una importante formazione del panorama jazzistico nazionale guidata dal vibrafonista e compositore
padovano Giuliano Perin.
Gli artisti che si esibiranno:
• Giuliano Perin – Vibrafono
• Luciano Milanese – Contrabbasso
• Marcello Tonolo – Pianoforte
• Maurizio Scomparin – Tromba
• Massimo Chiarella – Batteria
• Neil Leonard – Sax (partecipazione straordinaria)
Obiettivi:
Il Concerto sarà l’ occasione per offrire al pubblico un momento di coinvolgimento e di partecipazione che attraverso il linguaggio universale della musica possa far accrescere la sensibilità e la conoscenza delle problematiche legate alla fame nel mondo e delle iniziative che
mirano a contrastarla.
Obiettivi:
Si pone l’obbiettivo di aumentare la sensibilizzazione verso il problema della fame nel
mondo ed alle tematiche della lotta alla malnutrizione da fame ed alla sottoalimentazione nel
mondo.
[email protected]; [email protected]
049 8273044-47; 049 8212501
82
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Università di Padova - Servizio Cerimoniale 049 8273044
Provincia di Padova - Settore Comunicazione 049 8201529
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
83
12 ottobre - Leonessa (Rieti)
12 ottobre - Torino
Edizione di una breve pubblicazione
Incontro - Dibattito
Giornata di sensibilizzazione sulla sovranità alimentare
Descrizione Evento:
L’iniziativa della CNI per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008 si ispira alla
campagna lanciata dall’ONU con la risoluzione N4/2005 che proclama il “2008 Anno
Internazionale della Patata”.
L’Anno Internazionale della Patata ha come obiettivo quello di sottolineare l’importanza di questa coltivazione e prodotto alimentare mettendo in risalto qualità biologiche e
nutritive promuovendone la produzione, il consumo ed il commercio. L’iniziativa che da un
lato mira a far crescere la consapevolezza dell’importanza del ruolo della patata per il
miglioramento della sicurezza alimentare che per la lotta alla povertà convoglia l’attività
di molte associazioni ed istituzioni per creare sinergie ed azioni comuni. Per contribuire
alla realizzazione di tale obiettivo la commissione italiana per l’UNESCO in collaborazione
con la Fondazione Nievo – Parchi letterari – la pro-loco di Leonessa e l’UNAPA ha curato l’edizione di una breve pubblicazione mirata ad evidenziare aspetti, curiosità, notizie storiche, precedenti letterari del tanto prezioso alimento.
Il testo edito dalla Fondazione Nievo, impreziosito da una originale copertina artistica
verrà promosso in occasione della Sagra della Patata che ha luogo a Leonessa ogni
seconda domenica di ottobre ( per l’anno in corso, quindi, il 12 ottobre p.v. ).
Domenica 12 ottobre, nello spazio messo a disposizione dalla pro-loco di Leonessa
sarà possibile avere copia del manoscritto ricevendo informazioni e notizie sulle politiche
poste in essere dalle organizzazioni delle Nazioni unite per contrastare e combattere i
problemi concernenti l'alimentazione e della fame nel mondo.
Allo scopo di conferire maggior risalto all’iniziativa, la diffusione della pubblicazione
viene riproposta in occasione di una conferenza organizzata nel mese di novembre dalle
Associazioni Produttori di Patate (UNAPA_italpatate) indetta a conclusione della campagna ONU “2008 Anno Internazionale della Patata”.
Descrizione Evento:
La giornata di sensibilizzazione comprenderà un incontro-dibattito con esperti, eventi
artistico-culturali di animazione per la cittadinanzae un Mercatino contadino ed artigiano,
con la presenza di associazioni locali e stands del baratto.
84
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
ONG ed Associazioni del territorio, contadini e artigiani locali, rappresentanti di vari
attori dell’economia solidale, scuole.
Obiettivi:
Coinvolgere la cittadinanza su alcuni teni chiave per la sicurezza alimentare, quali: lo
sviluppo locale partecipato, la valorizzazione del territorio; la Sovranità Alimentare e le
relazioni tra produttori e consumatori.
In collaborazione con Associazione Rurale Italiana – ARI
011-657972
[email protected]
85
13 ottobre - Longarone Fiere Belluno
dal 14 ottobre - Milano
Assistenza per i piccoli produttori
Sponsorizzazione spettacolo teatrale
Progetti ed Esperienze per la sicurezza alimentare
nei paesi in via di sviluppo
L'Amministrazione Provinciale di Belluno partecipa alle iniziative della giornata mondiale
dell'alimentazione, promosse dal Ministero degli Affari Esteri, assieme al Gruppo di Azione
Locale Alto Bellunese, alla Caritas Diocesana di Belluno Feltre e a Longarone Fiere, con un
incontro previsto il 13 ottobre all'interno della manifestazione fieristica “Sapori Italiani”.
La produzione di piantine da orto in serra nella municipalità di Teslic in Bosnia
Herzegovina, è il progetto della provincia di Belluno che ha l'obbiettivo di sviluppare l'attività dei piccoli produttori e di fornire un'assistenza tecnica rivolta alla produzione di orticole non intensive ed a basso uso di trattamenti chimici.
Sono coinvolti circa 110 produttori, essi potranno utilizzare la serra realizzata dal progetto
e gestita dalla municipalità di Teslic, non solo come fornitore per il materiale di coltivazione anche
come centro di assistenza tecnica. La realizzazione di 2 piccoli caseifici nel Piccolo Caucaso, uno
in Daskesan, Azerbaijan ed uno nell'area montana del villaggio di Kizabavra in Georgia, sono le
iniziative realizzate GAL Alto Bellunese e dalla Caritas Diocesana di Belluno Feltre. I progetti sono
nati e maturati assieme alle autorità locali ed alle comunità di villaggio del Caucaso per migliorare le condizioni igienico sanitarie delle produzioni casearie ancora realizzate con metodiche tradizionali. Saranno invitati al seminario oltre ai visitatori della fiera, anche le scuole superiori ad
indirizzo agrario e quelle professionali del settore alberghiero nonché le organizzazioni non governative impegnate nel settore del volontariato e della cooperazione decentrata.
Poiché uno dei temi chiave delle celebrazioni sarà la sicurezza alimentare, proprio su questo
delicato argomento verrà focalizzato il tema della giornata informativa utilizzando esempi concreti
di cooperazione nel settore del miglioramento della sicurezza alimentare in paesi in via di sviluppo.
L'obbiettivo principale dell'evento vuole essere in generale la sensibilizzazione al problema dell'alimentazione con particolare attenzione alle questioni delle produzioni alimentari sicure, sostenibili
e finalizzate al coinvolgimento dei piccoli produttori agricoli che possono in questa maniera affrontare il problema dell'approvvigionamento alimentare utilizzando strumenti e risorse genetiche
autoctone. I progetti dei caseifici che si sono conclusi 2005 e nel 2007 sono stati in grado di coinvolgere i produttori locali che ora possono contare sulla disponibilità di una struttura che permette la produzione di formaggi potenzialmente commercializzabili. La realizzazione di una serra che
vuole produrre piantine da orto usando il materiale genetico autoctono assicura e persegue l'obbiettivo di mantenere quella biodiversità varietale essenziale per lo sviluppo dei prodotti locali.
0437 959144
[email protected]
86
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Ho perso la faccia
Di Sabina Negri con Carlo Delle Piane ed Erica Blanc
Produzione: Associazione culturale “La Pirandelliana”
Quest’anno LA PIRANDELLIANA utilizza il teatro per diffondere e sensibilizzare gli
spettatori nei confronti del diritto all’alimentazione attraverso la programmazione di questa Tournee.
Storia nata dalla penna dalla autrice Sabina Negri Calderoli, ormai di provata esperienza, capace di cogliere nelle pieghe della vita quotidiana di ogni essere umano quegli
aspetti più grotteschi che diventano, attraverso la sua sensibilità artistica ed umana,
materia teatrale che si plasma sulla scena. Una grandissima prova d’attore di uno dei
maestri del nostro cinema che, in quanto a talento, ha dimostrato fin da giovanissimo di
averne moltissimo. La regia è affidata a Renato Giordano, attore diplomato alla prestigiosa Bottega di Vittorio Gassman , ha coltivato da sempre un forte interesse per la regia
diventando presto un regista raffinato ed eclettico che ha già firmato diversi successi.
Regista di teatro ma non solo, ha curato la regia per molte trasmissioni televisive firmate RAI. La compagnia allestirà lo spettacolo nella città di CAGLI dal 10 fino al 20 luglio con
prova aperta al pubblico il 21 luglio.
ESTIVA 2008: il debutto nazionale è fissato il 23 luglio 2008 nel prestigiosissimo
Festival della VERSILIANA dove sono garantiti 1500 contatti.
Lo spettacolo proseguirà il giro estivo debuttando in luoghi estremamente prestigiosi del panorama teatrale nazionale quali:
- CREMONA il 24 luglio 2008 con un numero di 1000 contatti garantiti
- FESTIVAL DI SARSINA 25 Luglio 2008 con un numero di 1500 contatti garantiti
- BENEVENTO il 26 Luglio 2008 presso la splendida cornice del Teatro Romano con
un numero garantito di 1000 contatti.
Solo nel breve tour estivo sono previsti più di 5000 contatti
INVERNALE 2008:
- ROMA Dal 14 Ottobre 2008 Teatro Sala Umberto per un numero totale di 14 repliche con un numero di contatti ipotizzato pari a 7000
- TOSCANA dal 28 ottobre al 02 novembre 2008 con un numero di contatti ipotizzato pari a 3000.
- MILANO Dal 04 al 30 novembre 2008 Teatro San Babila per un numero di contatti ipotizzato pari a 14000
- ALTRE PIAZZE Di importanza Nazionale dal 1 al 21 Dicembre 2008 per un numero ipotizzato di contatti pari a 6000
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
87
15 ottobre - Roma
Convegno
15/21 ottobre - Roma
Tavola Rotonda - Cerimonia
settembre/ottobre
Campagna educativa
1. Ambiente, Agricoltura, Alimentazione, Salute, Economia
2. Campagna educativa Macrobiotica Ma-Pi
e Sviluppo Sostenibile a tavola
Descrizione Evento:
Il convegno dal titolo “Ambiente, Agricoltura, Alimentazione, Salute, Economia”. avrà luogo a
Roma, presso l’Aula Magna del Rettorato dell’Università La Sapienza mercoledì 15 ottobre 2008.
I progetti ideati e promossi dal Prof. Mario Pianesi, fondatore e Presidente dell’Associazione UPM,
ed in particolare del progetto “Policoltura Ma-Pi e riforestazione” e il “Progetto Diabete Ma-Pi”, proposti a partire dal 2000 ai Ministeri di paesi dei cinque continenti, hanno già dimostrato la loro efficacia, come comprovato anche da diverse pubblicazioni scientifiche, proponendo, attraverso sistemi agricoli che prevedono la ricreazione di ambienti naturali, compresa la riforestazione, e la diffusione di stili di vita e alimentari più sani ed equilibrati (diete Ma-Pi), soluzioni alternative per la prevenzione e la cura di diverse patologie e modelli economici ambientalmente, socialmente ed culturalmente sostenibili. La primaria incidenza dell’agricoltura e della deforestazione sui cambiamenti climatici è un fatto evidente e incontrovertibile: la proposizione di modelli agricoli ed alimentari che prevedano un riequilibrio ambientale, come quelli proposti da Mario Pianesi, è diventata una esigenza
improcrastinabile, così come una maggiore localizzazione delle produzioni e delle filiere alimentari
associata ad una maggiore autonomia dei coltivatori attraverso l’utilizzo di semi autoctoni ed autoriprodotti. Il modello di sostenibilità UPM è stato oggetto di studio, verifica ed applicazione in diversi
Paesi: al convegno parteciperanno illustri personalità della comunità scientifica italiana ed internazionale ad illustrare i risultati delle proprie esperienze in merito. Inoltre, per affrontare le tematiche
della Sicurezza Alimentare in termini educativi e con una maggiore diffusione territoriale,
l’Associazione UPM, con il patrocinio del Comitato Scientifico del DESS UNESCO, attraverso le proprie strutture di base diffuse su tutto il territorio nazionale, organizza Incontri tematici all’interno
delle Scuole Primarie, volti ad una sensibilizzazione degli alunni sull’importanza del rispetto-amore
per Aria, Acqua, Terra, Vegetali e tutti gli Esseri Viventi, con il titolo “Macrobiotica Ma-Pi e Sviluppo
Sostenibile a Tavola”, con particolare riferimento alla relazione tra la catena alimentare e i cambiamenti climatici, e tra il Alimentazione, consumo e produzione di energia e disponibilità di alimenti primari. Agli studenti sarà chiesto di predisporre lavori ed opere che saranno esposti al pubblico nei
mesi di novembre-dicembre.
Descrizione Eventi:
- Tavola Rotonda delle Organizzazioni della Società Civile alla sede della FAO, 15 ottobre
2008.
- Cerimonia Ufficiale alla sede della FAO per la Giornata mondiale dell’alimentazione, 16
ottobre 2008, inaugurata dal Direttore Generale. Importanti autorità italiane ed internazionali parteciperanno alla commemorazione, durante la quale sarà proiettato un filmato sul tema della Giornata mondiale dell’alimentazione/TeleFood 2008 e verranno presentate alcune manifestazioni musicali.
- Cerimonia di conferimento del premio annuale per il concorso per i manifesti da parte
dell’Associazione delle donne delle Nazioni Unite di Roma, alla sede della FAO, 21 ottobre 2008.
0733.961432; Fax 0733 961809
88
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
89
16 ottobre - Bari
16, 17, 19 ottobre - Roma
Convegno Internazionale
Consiglio Comunale - Manifestazione sportiva - Corsa competitiva
CIHEAM - IAMB
“Sfide, cambiamenti e nuove strategie nella sicurezza alimentare globale:
la salvaguardia del patrimonio culturale alimentare mediterraneo”
Descrizione Evento:
L’Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari, organizzazione internazionale operante
nel Mediterraneo e sede italiana del CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes
Agronomiques Méditerranéennes), in collaborazione con la Fondazione “Osservatorio del
Mediterraneo” e l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), in
occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, organizza il workshop “Sfide, cambiamenti e nuove strategie nella sicurezza alimentare globale: la salvaguardia del patrimonio culturale alimentare mediterraneo” durante il quale autorità politiche, scientifiche
ed accademiche discuteranno di “identità mediterranea e modello alimentare” e avranno
l’occasione di ribadire la centralità e l’importanza strategica di quanto è nato, si è sviluppato e continua ad evolversi e trasformarsi sulle rive di questo mare comune. L’evento si
svilupperà nel corso di un’unica giornata e sarà suddiviso in tre sessioni di relazioni,
discussioni e proposte.
Target:
Mondo scientifico, mondo culturale e dell’informazione, stakeholders pubblici e privati.
Obiettivi:
Discutere sulla riscoperta delle origini comuni e sulla valorizzazione delle diversità
come base delle relazioni tra i popoli del Mediterraneo al fine di contribuire alla promozione di un’identità mediterranea plurale e favorire una sintesi tra unità e diversità, tra cooperazione e conflitto agevolando un compromesso tra il rispetto delle diversità culturali e
la loro valorizzazione. In tal senso è da intendersi anche l’apprezzamento e la rivalutazione del concetto di “Dieta Mediterranea” che è molto più che una linea guida nutrizionale.
Ad essa si accompagna tutta una serie di significati e valori intriseci come la socialità, la
solidarietà, il dialogo tra culture, la sostenibilità, la creatività ed i benefici per la salute.
Sensibilizzare la platea dei partecipanti sull’importanza di tale concetto e sulla necessità
della sua promozione è uno degli obiettivi fondamentali del convegno.
Descrizione Evento:
- Consiglio comunale dedicato alla Giornata mondiale dell’alimentazione, 16 ottobre
2008, con i possibili interventi del Direttore Generale della FAO, Jacques Diouf, e del
Sindaco di Roma, Gianni Alemanno. Durante la riunione del Consiglio, sarà proposto un
ordine del giorno sul tema della Giornata mondiale dell’alimentazione di quest’anno che
verte sull’importanza dell’impatto del cambiamento climatico, della bioenergia e dell’aumento dei prezzi sulla sicurezza alimentare. La seduta del Consiglio sarà seguita da una
cerimonia: la Veglia mondiale alla luce delle candele.
- Run for Food per ragazzi, Stadio delle Terme di Caracalla, 17 ottobre 2008. Si tratta di una manifestazione sportiva riservata agli studenti delle scuole medie inferiori.
- Terza Edizione della “Run for Food”, Stadio delle Terme di Caracalla, 19 ottobre
2008. Si tratta di una corsa competitiva di 10 km e una corsa non competitiva di 5 km,
aperta al pubblico, le cui quote d’iscrizione e donazioni volontarie saranno devolute al
fondo TeleFood per finanziare prioritariamente progetti nel Corno d’Africa.
Gli eventi sportivi sono organizzati dal Gruppo Sportivo Bancari Romani, con la collaborazione di FAO, IFAD, WFP, BIOVERSITY INTERNATIONAL e con il sostegno del Comune
di Roma.
Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari
[email protected]
080 4606204
90
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
91
16/22 ottobre - Milano
Festival Internazionale
O
Festival Internazionale dell’Alimentazione
Expo Milano 2015
Descrizione Evento:
Il Festival Internazionale dell’Alimentazione si apre il 16 ottobre 2008, data scelta
dalla FAO per celebrare con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la propria fondazione: un collegamento che sottolinea il forte legame culturale che unisce Expo Milano 2015
alle Istituzioni multilaterali impegnate sul fronte della solidarietà e dell’alimentazione sana
e sicura per tutti.
Il Festival Internazionale dell’Alimentazione è la prima iniziativa di Expo Milano 2015 nel
percorso di lavoro che porterà all’apertura, tra 7 anni, dell’Esposizione Universale, che il 31
marzo 2008 il Bureau International des Expositions ha assegnato a Milano e all’Italia.
Obiettivi:
Il Festival si propone di coinvolgere i cittadini, le Istituzioni, le imprese private e il grande mondo del non-profit sui temi e sulle sfide più urgenti in materia di “aumento dei prezzi dei prodotti alimentari”, in sintonia con importanti eventi nazionali e internazionali, dedicati a temi relativi a cibo, sicurezza e educazione alimentare, stili di vita sani e sicuri: Terra
Madre e il Salone del Gusto di Torino, lo Stand Up 2008 della Campagna del Millennio, gli
eventi dedicati al Decennio dell’Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2005 – 2014 promossi dall’Unesco.
Dal 16 ottobre al 22 ottobre, a Milano, sul territorio della Regione Lombardia e nell’intero Paese il Festival offre una piattaforma di comunicazione e dibattito sul “caro cibo” all’interno del sistema agro-economico-alimentare globale. I Comuni, le Province e le Regioni sono il
motore del Festival sul territorio, i cui obiettivi sono quelli di presentare best-practice, interventi tecnici, strategie politiche per affrontare il disagio alimentare di centinaia di milioni di persone nel mondo in via di sviluppo, ma ormai anche in quello sviluppato.
Il Festival Internazionale dell’Alimentazione vivrà anche dopo la sua chiusura ufficiale,
incorporando nel corso del 2009 anche altri appuntamenti dedicati all’alimentazione,
ispirati dai valori educativi e formativi delle nuove generazioni, che sono propri del movimento mondiale delle Esposizioni Universali.
Target:
La manifestazione, da un lato, presenta incontri di alto livello scientifico, destinati a
coinvolgere in un confronto tecnico, culturale e politico gli “addetti ai lavori” (ricercatori,
politici e amministratori pubblici, imprese, associazionismo metropolitano, imprenditoriale, ecc.), dall’altro, eventi di taglio popolare e divulgativo, diretti a favorire e diffondere con
linguaggi legati al mondo dello sport, dell’arte, del cinema e della musica una cultura del
cibo sano e sicuro.
Il Festival Internazionale dell’Alimentazione di Expo Milano 2015 affronta ed analizza
tutti i segmenti della filiera alimentare alla ricerca di maggiore efficienza e economicità,
coinvolgendo le Istituzioni Pubbliche, internazionali nazionali e locali che governano le politiche dell’alimentazione, le imprese private e la grande distribuzione che opera sui mercati agricoli e alimentari, i rappresentanti dei cittadini consumatori che, quotidianamente, in tutto il mondo fanno i conti con l’impennata dei prezzi dei beni alimentari, soprattutto quelli di prima necessità.
92
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
93
16 ottobre - Roma
16 ottobre - Milano
Evento musicale
Incontro tra studenti, esperti e docenti
Il paesaggio agrario
Cambiamenti climatici e "insicurezza" alimentare:
un binomio inscindibile?
Descrizione Evento:
In occasione delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008, il MiBAC - Ministero per i Beni e le Attività Culturali - con tutti i
suoi Istituti territoriali, nell’intento di contribuire alla solidarietà e all’affermazione attraverso la cultura del diritto inalienabile all’alimentazione per ogni essere umano attraverso la cultura, partecipano alla Giornata Mondiale dell’Alimentazione per creare un
momento aggregativo sui temi sottolineati dalla FAO e fare una riflessione per il futuro.
Il tema scelto è “Il paesaggio agrario” in merito al quale gli Istituti danno il loro contributo aprendo i luoghi d’arte (biblioteche, archivi, aree archeologiche, monumenti, musei,
etc.) ed organizzano sul tema visite guidate, manifestazioni, mostre, spettacoli, eventi.
Inoltre, la Direzione Generale per il bilancio e la programmazione economica, la promozione, la qualità e la standardizzazione delle procedure del Ministero per i Beni e le
Attività Culturali d’intesa con il MIUR - Direzione Generale per l’Alta formazione Artistica
Musicale e Coreutica, nell’ambito di una collaborazione comune per la promozione di iniziative culturali nei luoghi del patrimonio artistico nazionale, propongono un grande evento musicale che viene realizzato a Roma in un significativo luogo d’arte ed è l’occasione
per offrire al pubblico un momento di partecipazione e di coinvolgimento, ove le varie
espressioni dell’arte, il cui linguaggio universale supera ogni barriera culturale, politica e
sociale, trovano un luogo di incontro e possono meglio diffondere, le linee guida indicate
dal MAE sul tema della “Sicurezza alimentare mondiale e sfide del cambiamento climatico e della bioenergia”.
Alla manifestazione intervengono personalità del mondo politico, della cultura e dell’arte.
Descrizione Evento:
Nella "Giornata mondiale dell'Alimentazione" studenti, docenti ed esperti sono chiamati a discutere delle possibili soluzioni a questo problema, anche alla luce delle proposte avanzate al riguardo da PE, CE, ONU e FAO.
06.6723. 2851 – 2927 – 2634 - 2637
Fax 06.6723.2538
[email protected]
www.beniculturali.it
Numero Verde 800 99 11 99
Parlamento europeo - Sala conferenze, corso Magenta 59 - MI
[email protected]
94
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
Istituti superiori della Regione Lombardia.
Obiettivi:
Celebrare la GMA e sensibilizzare i giovani dando loro l'occasione di essere protagonisti di un esercizio di cittadinanza attiva.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
95
16 ottobre - Siena
16 ottobre - Bologna
Conferenza – Dibattito
Percorso didattico
Energia verde, cambiamenti climatici, accesso all’acqua e al cibo
Iniziativa per le scuole: Un giorno in Fattoria
Didattica per parlare di tutela ambientale e di produzioni agricole di qualità
Descrizione Evento:
Nell’Università di Siena sono attive alcune associazioni di studenti e laureati interessate alle tematiche dei diritti universali dell’uomo e dello sviluppo sostenibile.
L’organizzazione di seminari, tavole rotonde, dibattiti è una delle loro principali attività e la
Giornata Mondiale dell’Alimentazione costituisce un’importante occasione per organizzare
nell’Aula Magna del Rettorato una conferenza-dibattito nel corso della quale verranno messi
a confronto diversi punti di vista su incremento demografico, accesso al cibo ed all’acqua,
domanda di energia verde e cambiamenti climatici. Oltre ad interventi di membri delle associazioni studentesche, sono previsti quelli di alcuni docenti dell’Università di Siena:
Roberto Bargagli (docente di ecologia): “Effetti dei cambiamenti climatici sugli ecosistemi terrestri”). Massimilano Montini (docente di diritto della Comunità Europea): “La
normativa internazionale ed europea per la lotta contro i cambiamenti climatici e le sue
interazioni con i problemi della fame nel mondo e dei biocarburanti”
Claudio Rossi (docente di chimica-fisica): “Sviluppo sostenibile e ruolo delle biomasse”
Susan M. Senior Nello (docente di economia e politica agraria): “Bioenergia e politica
comunitaria”.
L’evento è rivolto alla comunità di studenti e docenti dell’Università di Siena ed a tutta
la cittadinanza. Gli interventi ed il dibattito saranno incentrati sul diritto all’acqua ed al cibo
e su come i cambiamenti climatici, le scelte energetiche, economiche e sociali possono
modificarne la disponibilità su scala globale ed influire sui numerosi conflitti che caratterizzano questa nostra epoca. Le associazioni promotrici della manifestazione sono state
costituite nella convinzione che per assicurare stabilità e pace sulla terra siano necessari modelli di sviluppo sostenibile e che questo tipo di sviluppo debba costituire un’importante opportunità sociale, economica ed ambientale. I temi trattati nel corso della
Giornata Mondiale dell’Alimentazione (rispetto dei diritti dell’uomo e più equa ripartizione
delle risorse) rientrano a pieno titolo nelle missions delle associazioni studentesche.
Descrizione Evento:
Le classi che si prenotano entro il 3 ottobre 2008 potranno visitare una Fattoria
didattica bolognese per celebrare la GMA 2008, con un percorso didattico specifico in
tema di tutela ambientale, risparmio energetico e agricoltura biologica.
Target:
Studenti delle scuole secondarie di I e II grado.
Obiettivi:
Il percorso didattico della Fattoria sarà inerente al tema di quest’anno: “La sicurezza
alimentare: la sfida dei cambiamenti climatici e la bioenergia”.
Sensibilizzare i più giovani nei confronti della GMA e approfondire la consapevolezza sui
cambiamenti climatici e sulle strategie attuabili, a partire dal mondo agricolo, per la salvaguardia dell’ambiente e delle produzioni agricole. L’obiettivo è trasmettere l’importante ruolo che
l’agricoltura e l’alimentazione rivestono nello sviluppo ecologicamente sostenibile, privilegiando biodiversità, qualità e sicurezza degli alimenti, risparmio energetico.
Aula Magna del Rettorato. Via Banchi di Sotto, 55 - SI
[email protected]; 3298784630
http://www.ambiente giovani.org
[email protected], [email protected]
[email protected]
96
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
[email protected]
051-6598549
www.provincia.bologna.it/agricoltura
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
97
16 ottobre - Bologna
16 ottobre/16 novembre - Ravenna
Tavola rotonda - Conferenza
Convegno - Mostra - Concorso
Provincia Ravenna
Il diritto al cibo nel sessantesimo della carta dei diritti umani
Abbondanza... ma non troppo
Descrizione Evento:
Presentano: Il cibo fa storia Ore 9.30 tavola rotonda, “Il diritto al cibo nel sessantesimo della carta dei diritti umani. Abbondanza... ma non troppo. Problemi annonari e normativa sui banchetti a Bologna nel tardo Medioevo. Conferenza di Antonella Campanini e
presentazione del nuovo inventario dell’Ufficio dell’Abbondanza e Grascia del Comune di
Bologna, a cura di Diana Tura e Massimo Giansante, con la partecipazione dei Professori
Carlo Galli, Andrea Segrè, Stefano Zamagni.
La tavola rotonda sarà il momento per discutere sugli esiti delle ricerche e degli studi
condotti da associazioni ed enti culturali in collaborazione con scuole e università. Infatti,
peculiarità dell’incontro sarà il ruolo delle scuole, dell’Università, degli enti e delle associazioni culturali che possono esibire accanto a grandi esperti e studiosi di richiamo ciò che hanno
acquisito durante attività di ricerca volte a recuperare le radici del presente, valorizzando la
storia della città, del territorio e mettendo a fuoco i grandi temi storici del momento.
Obiettivi:
L’obiettivo comune è trovare nella Storia conoscenze utili a vivere il presente e a progettare il futuro in armonia e nel rispetto delle diverse identità e dell’immenso patrimonio
ereditato e attraverso l’attivazione concorde delle componenti del tessuto culturale,
sociale, economico della città e del territorio.
Aula G. Prodi, Facoltà di Agraria dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Festa della Storia 2008. piazza San Giovanni in Monte, 2 BO
98
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Descrizione Evento:
Per quanto ci riguarda, come provincia di Ravenna, siamo perfettamente consapevoli di
come la questione debba essere affrontata, partendo dalla consapevolezza della sua complessità e, soprattutto, dalla messa in campo di chiavi di lettura, che possano davvero generare un coinvolgimento ed una partecipazione effettiva di ognuno, verso un dibattito di per sé
difficile e, dunque, destinato ad essere vissuto come “questione lontana” e non, invece, come
prioritaria, vicina, in definitiva, come qualcosa di cui prenderci cura. Senza soffermarci, in una
descrizione dettagliata delle iniziative vogliamo sottolineare, con particolare forza, l’aspetto
metodologico e l’impronta forte che intendiamo dare a questo programma, a partire da una
considerazione semplice, ma essenziale: perchè un tema sia compreso da tutti e diventi
materia di approfondimento, dialogo e crescita delle persone, comunque e dovunque collocate e di tutte le età, è fondamentale che esso venga veicolato con modalità diversificate, ma
appetibili, con linguaggi comprensibili, strumenti di coinvolgimento accattivanti, tecniche di
comunicazione basate non solo sulle parole, ma anche su impatti diversi, in cui la sensibilità
di ognuno divenga elemento centrale di motivazione all’apprendimento, alla partecipazione, al
confronto per differenza con le altre persone.
Il progetto prevede gli eventi sintetizzati nella seguente tabella:
1) Giovedì 16 ottobre 2008 ore 09:00 ore 13:00
Convegno per la Celebrazione della GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE “
Sicurezza alimentare e sfide del cambiamento climatico e della bioenergia
2) Giovedì 16 ottobre 2008 ore 17:30
Inaugurazione Mostra interattiva sulle Biodiversità Culturali e Alimentari: “GLI ALTRI
SIAMO NOI” (periodo dal 16 ottobre al 16 novembre)
La mostra è realizzata con disegni, fumetti, indovinelli, immagini e fotografie che portano il visitatore a confrontarsi con alcuni argomenti, quali:
le apparenze.. ingannano; è vero o falso; fatto o opinione; tutti tranne me; i pregiudizi;
il capro espiatorio; la discriminazione.
3) Concorso “ arte e creatività” rivolto alle scuole del 1^ ciclo formativo (1 classe per
ordine di scuola) dal titolo: “La sicurezza alimentare”.
Il rappresentate della Provincia, in occasione della premiazione degli elaborati vagliati da un’apposita commissione spiegherà il perché dell’iniziativa legata alla giornata mondiale della sicurezza alimentare.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
99
16 ottobre - Venezia
16 ottobre - Roma
Incontro tra studenti ed esperti
Seminario
Bando provinciale:
Diamoci una mano, adottiamo
un progetto di cooperazione economica internazionale
Descrizione Evento:
Incontro con gli studenti delle scuole superiori della Provincia di Venezia presso un
auditorium per affrontare con esperti del settore le tematiche relative ai Paesi in Via di
Sviluppo con filmati e musiche etniche. Premiazione delle scuole che hanno partecipato
assieme ad alcune ONG locali al bando provinciale , denominato Diamoci una mano, adottiamo un progetto di cooperazione economica internazionale, e presentazione del nuovo
bando per l’anno scolastico 2008/2009.
Target:
Studenti delle scuole medie superiori della Provincia di Venezia dai 13 ai 18 anni.
Obiettivi:
Portare a conoscenza dei giovani le opportunità esistenti per garantire un contributo
fattivo affinché il diritto al cibo diventi una realtà per tutti.
Descrizione Evento:
Il seminario rappresenta un momento di sintesi e condivisione dei lavori in corso ai
vari livelli della società civile (nazionale, europeo e internazionale) in materia di diritto al
cibo e sovranità alimentare.
Target:
Operatori e quadri di ONG e OSC, funzionari FAO e altre Agenzie internazionali, rappresentanti di autorità locali, Istituzioni, media.
Obiettivi:
Condividere, tra le organizzazioni della società civile coinvolte, lo stato dell’arte rispetto all’impegno per il diritto all’alimentazione, favorire il networking con le Agenzie competenti, sensibilizzare le Istituzioni e i media sull’importanza del coinvolgimento della società
civile tanto nella definzione delle strategie quanto nell’implementazione dei programmi
per il diritto all’alimentazione.
Con la collaborazione di IPC - International Planning Committee for Food Sovereignty
06.66019202
[email protected]
[email protected]
041 2501851/86
100
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
101
16/20 ottobre - Catania
16 ottobre - Bolzano
Seminario residenziale di formazione
Concerto
Medici
dell’Alto Adige
Fai una scelta di stile... scegli la giustizia
Concerto dell’Orchestra del Conservatorio “Claudio Monteverdi”
Descrizione Evento:
Laboratorio residenziale sugli Obiettivi di Sviluppo del Millennio - sessione formativa ed
esperienza diretta nei contesti di povertà.
Descrizione Evento:
L’evento includerà un concerto di musica classica offerto dal Conservatorio “Claudio
Monteverdi” di Bolzano. Verrà inoltre presentato un progetto di sviluppo agrario e forestale in Etiopia, nella Regione di Gambella. L’evento ha il patrocinio dell’Ordine degli
Agronomi di Bolzano.
La Facoltà di Scienze e Tecnologie della Libera Università di Bolzano curerà insieme
ai Medici dell’Alto Adige per il Terzo Mondo la preparazione e la distribuzione di un documento sulle problematiche attuali dell’alimentazione e della sicurezza alimentare.
Target:
100 giovani volontari.
Obiettivi:
Sensibilizzare i giovani e coinvolgerli attivamente nel percorso per il raggiungimento degli
Obiettivi del Millennio, attraverso la costruzione di conoscenze e capacità specifiche e l’esperienza diretta dei principali strumenti di lavoro a partire dal proprio contesto di vita.
Target:
L’evento si rivolgerà a tutta la cittadinanza. Particolare opera di diffusione dell’evento
avverrà nell’ambito della comunità universitaria di Bolzano.
Obiettivi:
Sensibilizzare gli spettatori sui problemi mondiali della sicurezza alimentare e sull’importanza dell’alimentazione per la prevenzione di malattie.
Conservatorio - Piazza Domenicani, 19 - BZ
102
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
103
16 ottobre - Isernia
16 ottobre/dicembre - Campobasso
Concorsi - Convegno - Spettacolo musicale
Corto… Concorso - Seminario
Provincia Isernia
Corto… concorso sulla sicurezza alimentare mondiale
Descrizione Evento:
1.Concorso con elaborato scritto inerente i temi forniti nelle linee guida rivolto alle classi
terze e quarte degli istituti superiori con premiazione finale da lanciare nel corso del convegno che si rivolgerà il giorno 16 ottobre 2008.
2.Concorso grafico pittorico inerente i temi forniti dei temi forniti nelle linee guida
rivolta a tutte la classi della scuola dell’infanzia e della scuola primaria.
3.Convegno finale del giorno 16 ottobre 2008 da realizzarsi in collaborazione con
l’Università degli studi del Molise, Facoltà di Agraria, con l’ UNIPRO (ex Università della
terza età) e con l’ERSAM (Ente regionale per l’agricoltura).
4.Spettacolo musicale e finale che si svolgerà prima di Natale 2008 durante il quale
saranno premiati i vincitori dei due concorsi.
Descrizione Evento:
• Concorso rivolto agli studenti degli Istituti di istruzione superiore della Provincia di
Campobasso per la realizzazione di un cortometraggio relativo al tema “Sicurezza alimentare mondiale e sfide del cambiamento climatico e della bioenergia ” da trasmettere sulle
reti locali.
• Un Seminario di presentazione dell’iniziativa verrà organizzato per il giorno 16 ottobre presso la Biblioteca Albino di Campobasso.
Target:
Studenti e docenti degli Istituti di istruzione superiore della provincia.
Cittadini.
Obiettivi:
La Provincia di Campobasso, nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008, intende promuovere interesse ed impegno
verso la problematica a livello locale sensibilizzando, attraverso le nuove generazioni,
circa i rischi e le opportunità che i cambiamenti climatici globali in atto potrebbero avere
sulla sopravvivenza e sulla qualità della vita della popolazione.
[email protected]
0865.441.201
presso Biblioteca Albino
[email protected]
0874-401349/381
104
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
105
16 ottobre - Roma
16 ottobre - Bari
Servizio postale temporaneo
Incontro tra mondo scientifico, mass media, giovani generazioni e studenti
La Sicurezza Alimentare.
Sfide del cambiamento climatico e della bioenergia
Descrizione Evento:
Il 16 ottobre 2008 sarà attivato presso la sede della FAO di Roma un servizio postale
temporaneo, dotato di annullo filatelico dedicato alla Giornata Mondiale
dell’Alimentazione.
Target:
Il servizio temporaneo dovrà essere allestito, presso la sede della FAO, in spazi di pubblico accesso. Infatti per sua natura, l’annullo filatelico dedicato deve poter essere richiesto da chiunque sia interessato ad averlo, senza diversificazione di target.
Obiettivi:
Anche quest’anno Poste Italiane S.p.a. tramite l’annullo filatelico dedicato contribuisce a pubblicizzare e a storicizzare l’evento. Infatti il servizio sarà reso noto sia attraverso la stampa specializzata, sia con le diramazioni dei comunicati marcofili.
Descrizione Evento:
Nel corso della manifestazione in collaborazione con l’Università degli Studi di Bari, il
CNR – ISPA di Bari e altre Istituzioni saranno presentate alcune relazioni che evidenzieranno come l’aumento delle temperature, la riduzione delle piogge, l’aumento degli eventi climatici estremi, la salinizzazione delle falde costiere, riducono il potenziale produttivo
del sistema agricolo esasperando la concorrenza tra produzioni alimentari e produzioni
energetiche.
Target:
La manifestazione sarà un momento di universitari anche gli studenti degli ultimi due
anni della scuola superiore.
Obiettivi:
La manifestazione desidera sensibilizzare le nuove generazioni affinché si diffonda
una consapevolezza delle problematiche e si realizzi un approccio alla risoluzione delle
problematiche che sono molto attuali e che coinvolgono l’interra Comunità mondiale
senza esclusione alcuna.
Un momento di focalizzazione e di presa di coscienza delle problematiche attuali con
un contributo per un tentativo convincente alla risoluzione delle carenze alimentari che in
questo ultimo periodo anni sono in continua crescita.
Sede FAO - Via delle Terme di Caracalla - RM
[email protected]
06 77105725
www.poste.it
106
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
[email protected]
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
107
16 ottobre - Assago (Milano)
16 ottobre - Roma
Concorso mondiale - Concorso nazionale - Mostra - Progettare Musica
Proiezioni - Sommelier d’acqua
Open Day
Acqua da bere acqua per vivere
Descrizione Evento:
• San Donato v/s San Pellegrino – Due territori a confronto per valorizzare la qualità
delle sorgive a differenti altitudini;
• Casedell’acqua: sempre più presenti nella realtà del Sud Milano sono oggetto di un
concorso mondiale per elaborare il progetto dell’edicola migliore, erogatrice dell’acqua
migliore;
• Il cibo e i cinque sensi – Concorso nazionale dedicato al rapporto cibo/sensi, la percezione sensoriale guadagna una precisa identità dalle grida dei venditori di cibo da strada alla filosofia dell’educazione al gusto di Slow Food;
• H20nuovi scenari per la sopravvivenza: Mostra curata dall’Arch. Roberto Marcatti
dove architetti, grafici e designer si confrontano sul tema;
• Suoni d’acqua: una schiera di sound designer è invitata a progettare musica, protagonisti i suoni e i rumori dell’acqua;
• La scoperta dell’acqua calda: proiezioni che illustrano le scandalose anomalie nei
consumi d’acqua;
• Sommelier d’acqua: cuochi, pescatori, coltivatori che dialogano con il pubblico in un
salotto gastronomico, proiezione del “Viaggio lungo il Po” a cura di Università scienze
gastronomiche Pollenzo.
NB: I concorsi saranno presentati ed avviati il 16/10/08 e si concluderanno in occasione della GMA 2009.
Ogni evento affronta da differenti punti di vista il tema dell’elemento naturale alla base
della vita, il meno considerato il più bistrattato e malamente utilizzato.
Descrizione Evento:
Il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, ente pubblico di ricerca del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, partecipa anche quest’anno alla celebrazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Il tema della sicurezza alimentare : sfide del cambiamento climatico e delle bioenergie è di particolare interesse per i Centri e le Unità di ricerca del Cra che propone un”
Open Day” per i giovani della scuola dell’obbligo.
Il fascino della scienza, dei laboratori, delle aziende agricole , del modo con cui i ricercatori fanno di questo affascinante mondo una professione, potranno essere conosciuti
dagli studenti della scuola dell’obbligo , i quali saranno guidati attraverso un percorso
durante il quale potranno diventare “ scienziato per un giorno” nelle strutture di ricerca
del Cra, dislocate su tutto il territorio nazionale.
Target ed Obiettivi:
Rivolta ai più giovani, l’iniziativa del Cra mira ad avvicinare i ragazzi alla ricerca scientifica, rafforzando il rapporto che deve esistere tra cittadini e scienza nonché stimolando una vigile attenzione alla ricaduta che il problema del cambiamento climatico e delle
bionenergie hanno sulla sicurezza alimentare e la salute umana.
Obiettivi:
L’obiettivo è quello di portare al confronto studenti, cittadini, amministratori pubblici,
professionisti per proseguire l’opera di sensibilizzazione e di presa di coscienza, avviata
da NABA e SLOW FOOD Assago con la GMA 2007, sui devastanti risultati che la “Società
dei consumi” produce nel mondo.
Via Darwin, 21 - Assago, MI
Via Duccio di Buoninsegna 7/B - Assago, MI
02488.01.01
3291219666
108
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
109
16 ottobre - Piacenza
16 ottobre - Roma
Congresso: Cambiamenti climatici ed effetti sulle produzioni agricole
Università Piacenza
Sicurezza alimentare e sfida del cambiamento climatico
e della bioenergia
Descrizione Evento:
1.Mostra: sul tema “Sicurezza alimentare e comunicazione del rischio”.
A cura del FRICOM dell’Università Cattolica, verrà inaugurata il 16 ottobre e rimarrà
visibile presso la sede di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, sino al 20
novembre 2008. Rivolta a studenti e cittadini con lo scopo di sensibilizzarli a una corretta conoscenza del rischio collegato all’alimentazione.
2.Incontri televisivi:Durante i mesi di ottobre e di novembre 2008 verranno realizzati
3 incontri tematici (durata 30 minuti) a cura dei docenti della Facoltà di Agraria
dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, su televisioni locali (TeleLibertà) sui seguenti
temi:Sicurezza alimentare, Bioenergie, Cambiamenti climatici e ripercussioni sull’agricoltura.
Target:
Rivolti agli studenti delle scuole medie superiori con la partecipazione di docenti della
Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.
Centro Congressi Mazzocchi, PI
[email protected]
0523 599218
Descrizione Evento:
Incontro per la presentazione del primo triennio di attività della Scuola Internazionale
di Dottorato triennale in Agrobiodiversità e consegna dei diplomi di Dottorato ai primi laureati provenienti oltre che dall’Italia, perlopiù da PVS: Etiopia, India ed Egitto.
L’agrobiodiversità costituisce la base della sostenibilità - attraverso la conservazione
e valorizzazione degli equilibri naturali, specie tra colture e insetti nocivi ed agenti patogeni - e la fonte per le innovazioni di cui l’agricoltura ha bisogno per vincere la sfida di produrre una quantità di alimenti a prezzi che possano essere affrontati da vari strati della
popolazione.
Target:
Rappresentanti del mondo accademico, politico, enti di ricerca e associazioni ambientaliste, Scuole Superiori e Facoltà universitarie di Agraria e Scienze Biologiche, rappresentanti del Ministero dell’Università e Ricerca, del Ministero dell’Ambiente (Ufficio relazioni internazionali).
Obiettivi:
Obiettivo della iniziativa è di portare all’attenzione del pubblico il corso internazionale
di dottorato in Agrobiodiversità e, illustrandone le finalità e gli obiettivi raggiunti, diffondere la conoscenza dell’agrobiodiversità e sensibilizzare dell’importanza della sua tutela e
valorizzazione.
Biblioteca dell’Accademia Nazionale delle Scienze detta dei XL,
Via L. Spallanzani 1/A, Roma
[email protected]
06 44250054
110
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
111
16 ottobre - Milano
16 ottobre - Calabria
Convegno
II Incontro Internazionale CIISCAM
Fondazione
Universitas
Italica
Alimentazione, obesità e salute nel bambino e nell’adolescente:
un approccio globale
Descrizione evento:
Moderatori: L. Rossi Bernardi, M. Giovannini, R. Paoletti, E. Riva
Ore 9,00 - 10,40 Il problema
1. Perché diventiamo obesi: evoluzione, geni, ambiente
2. Sovrappeso ed obesità: dimensioni e trend del fenomeno
3. Un rilievo sistematico del sovrappeso e dell’obesità nella popolazione
scolare a Milano
4. Alimentazione e stile di vita dei bambini milanesi
Ore 10,40 - 11,00 Coffee Break
Ore 11,00 - 13,00 Le strategie
1. Prevenzione dietetica dell’obesità: le primissime fasi della vita
2. Prevenzione dietetica dell’obesità: il bambino e l’adolescente
3. Lo stile di vita e l’attività fisica
4. Il ruolo della famiglia e della scuola
5. L’educazione al gusto e le scelte alimentari
Ore 13,00 - 14,00 Lunch
Ore 14,00 - 16,00 Gli altri attori
1. Le aziende (Nestlè, Barilla, Ferrero, Kraft, Unilever)
2. La grande distribuzione (Esselunga, COOP)
3. Le istituzioni
4. La ristorazione collettiva
5. La pubblicità
Ore 16,00 Conclusioni
Erosione del patrimonio culturale alimentare.
Strategie per la salvaguardia della dieta mediterranea
a sostegno della sua candidatura all’UNESCO
quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità
Descrizione Evento:
Nell’ambito delle celebrazioni ufficiali italiane per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione ed in occasione del 2008 Anno Euro-Mediterraneo del Dialogo
Interculturale, il 16 Ottobre, presso la Casa della Cultura «Ettore Capialbi» di Vibo
Valentia-Piscopio, si terrà il 2° Incontro Internazionale del C.I.I.S.C.A.M. – Centro
Internazionale Interuniversitario di Studi sulle Culture Alimentari Mediterranee, sul tema
“Erosione del Patrimonio Culturale Alimentare: Strategie per la Salvaguardia della Dieta
Mediterranea a sostegno della sua candidatura all’UNESCO quale Patrimonio Culturale
Immateriale dell’Umanità.”
L’incontro è organizzato, con il patrocinio dell’Assessorato alle Politiche e alle Culture
delle Identità della Provincia di Vibo Valentia, dalla Fondazione Universitas Italica,
l'Associazione Piscopio Tradizioni, in collaborazione con il Forum sulle Culture Alimentari
Mediterranee, Istituto Agronomico del Mediterraneo di Bari, il Centro di Antropologia e
Letterature Mediterranee dell’Università della Calabria, ICAF-International Commission
of Anthropology on Food-Sezione Italiana, e Plexus International.
Obiettivi:
L’iniziativa si prefigge anche di promuovere, attraverso l’esperienza del progetto TEALAB-laboratorio teatro interculturale, avviato nel 2007 dalla Fondazione Universitas
Italica, un programma di percorsi formativi rivolti ad insegnanti e studenti sul tema della
salvaguardia del patrimonio culturale alimentare rappresentato dalla Dieta
Mediterranea.
Target:
Pubblico, Media
Formato: Interventi di 20’ seguiti da 5’ di discussione
Breve Conferenza Stampa alle ore 13,00
Casa della Cultura “Ettore Capialbi”
Vibo Valentia, Calabria
II Concorso internazionale CIISCAM
[email protected]
Palazzo Marino, Sala Alessi
112
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
113
16 ottobre - Roma
30/31 ottobre - Roma
1/2 novembre - Roma
6/8 dicembre - Roma
17 ottobre - Roma
Workshop
La sicurezza alimentare.
Sfide del cambiamento climatico e della bioenergia
MDG1: Where do we stand with the implementation eight years after?
• 16 ottobre 2008 in collaborazione con il CNR Istituto di Biometeorologia Laboratori di educazione alimentare per le scuole sul gusto, sulle origini dei prodotti e sui vantaggi di un'alimentazione mediterranea nel rispetto dell’ambiente e delle stagioni. Lo stesso format di Laboratorio di Educazione
Alimentare verrà offerto alle scuole in visita ad Explora durante l’anno scolastico 2008/2009.
• 30/31 ottobre 2008: In collaborazione con la FONDAZIONE VERONESI , Explora ospita: “I GIORNI DELLA SCIENZA” attività e laboratori didattici e interattivi per la scuola primaria,
dedicati a salute, alimentazione, stile di vita e ambiente, sotto la guida di animatori scientifici
con l’obiettivo di fare formazione scientifica approfondita e divertente.
• 1/2 novembre 2008 In collaborazione con la FONDAZIONE VERONESI Explora
ospita : “I GIORNI DELLA SCIENZA” attività e laboratori didattici e interattivi, per la famiglia e dedicati a salute, alimentazione, stile di vita e ambiente, sotto la guida di animatori
scientifici con l’obiettivo di fare formazione scientifica approfondita e divertente. Ingresso
visite ore 10.00/12.00/15.00/17.00
• 6 dicembre 2008 in collaborazione con il PAM Programma Alimentare Mondiale
Explora ospita alle ore 16.00 presso il bookshop, la presentazione del libro ”LA SQUADRA:
EMERGENZA IN RISTANGA” di Vichi De Marchi, con le illustrazioni di Paolo D'Altan che narra
le avventure e il difficile lavoro di tre operatori umanitari impegnati in una drammatica emergenza nello scenario di Ristanga, una paese immaginario, in cui interviene il Programma alimentare mondiale (Pam), il braccio operativo per l'assistenza alimentare delle Nazioni Unite.
• 6/7/8 dicembre 2008. In collaborazione con il CNR Istituto di Biometeorologia,
Attività e LABORATORI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE per la famiglia sul gusto e sulle origini dei prodotti per sensibilizzare bambini e adulti sull’importanza di una dieta sana e corretta nel rispetto dell’ambiente e delle stagioni: aspetti nutrizionali, conoscenza dei prodotti del territorio e della stagionalità delle produzioni. Ingresso visite ore
10.00/12.00/15.00/17.00
Obiettivi:
Sensibilizzare bambini, insegnanti e genitori alla consapevolezza che un’alimentazione
sana e corretta significa anche rispetto dell’ambiente, delle stagioni e del territorio. Informare
sui rischi e le opportunità che i cambiamenti climatici rappresentano. Trasmettere che il
risparmio energetico si attua anche modificando alcune abitudini alimentari.
Il 17 Ottobre 2008 il Master in Human Development and Food Security
dell’Università degli Studi Roma Tre in collaborazione con IFAD, FAO e PAM presenterà a
Roma presso la nuova sala conferenze dell’IFAD un workshop sull’obiettivo di Sviluppo del
Millennio 1 (MDG1). L’evento prevede l’intervento di esperti nel settore della sicurezza alimentare provenienti da FAO, IFAD e PAM, dall’Università degli Studi Roma Tre e dal
Master in HDFS. L’incontro si svolgerà in lingua inglese senza traduzione.
L’evento si rivolge agli esperti del settore, docenti universitari, ricercatori e studenti
di PhD, studenti del Master in HDFS, studenti universitari, esperti in sicurezza alimentare della delegazione dell’UE a Roma, staff delle ambasciate presso le Nazioni Unite a
Roma, ONGs, Istituti di ricerca, associazioni di volontariato, funzionari pubblici.
Al Vertice del Millennio delle Nazioni Unite del settembre 2000, i 189 stati delle
Nazioni Unite hanno ribadito il proprio impegno a lavorare per un mondo in cui lo sradicamento della povertà e lo sviluppo sostenibile avrebbero avuto la priorità.
La Dichiarazione del Millennio è stata siglata da 147 capi di stato e approvata all'unanimità dai membri dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite.
Gli Obiettivi di Sviluppo del Millennio (MDGs), derivati dagli accordi e dalle risoluzioni delle
conferenze mondiali organizzate dalle Nazioni Unite nello scorso decennio, sono stati condivisi
e accettati quali punto di riferimento per la valutazione del progresso dello sviluppo. Il primo
obiettivo in particolare è finalizzato allo sradicamento delle forme estreme di povertà e fame.
Nello specifico con questo obiettivo si intende dimezzare il numero di persone che vivono con
meno di un dollaro al giorno, nonché dimezzare il numero di persone che soffrono la fame.
I principali obiettivi sono: Esame del background e origini del MDG1, misure e valutazioni
dei progressi raggiunti. Effetti del cambiamento climatico e dell’aumento dei prezzi dei
prodotti agricoli sul processo di realizzazione del MDG1. Ruolo delle agenzie dell’ONU e
della cooperazione internazionale.
http://host.uniroma3.it/master/humandevelopment/Events.htm
[email protected]; tel: +39 06-57335667
http://www.wfp.it; vichi.demarchi:@wfp.org; tel: +39 06-65132058
Explora – Il Museo dei Bambini di Roma Via Flaminia 80 00196 - Roma
063613776 [email protected]
114
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
http://www.ifad.org; [email protected]; tel: +39 06-54592213
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
115
22 ottobre - Roma
22/25 ottobre
Progetti di formazione e ricerca in Paesi in via di sviluppo
Grinzane for Africa
L’Università Campus Bio-Medico di Roma illustra i risultati dei propri progetti
“Cameroon Medical Workcamp” e “Cañete 2008” destinati a formare i propri laureati
alla cooperazione internazionale ed aiutare, attraverso attività di educazione alimentare,
le popolazioni di due Paesi in via di sviluppo.
Nel Cameroon, uno staff medico del Campus Bio-Medico è impegnato in un progetto
di ricerca su diabete e obesità; in Perù studenti e docenti studiano le abitudini alimentari
delle popolazioni di due villaggi della Valle del Canete e le qualità nutrizionali delle patate e
di altri prodotti locali.
Come ogni giorno abbiamo bisogno di alimentare il nostro corpo col cibo, così ogni individuo ha bisogno del cibo culturale e spirituale per vivere come Uomo. Una nutrizione insufficiente ritarda la crescita dei bambini e il normale sviluppo delle capacità intellettive; la discriminazione tra Nord e Sud del mondo ha reso l’infanzia principale vittima, in Africa abbiamo un
enorme contenitore di sofferenza fisica, psichica, morale e spirituale che sfocia troppo spesso nella morte. Il necessario nutrimento è dunque la scommessa che avvicina il Premio
Grinzane Cavour alle Celebrazioni ufficiali delle Nazioni Unite contro la Fame nel mondo.
Responsabili: Giovanni Mottini e Rossana Alloni
Descrizione evento:
La manifestazione Grinzane for Africa si sviluppa nel solco degli eventi internazionali che il
Grinzane realizza nei cinque continenti, a favore dello scambio culturale, per promuovere la reciproca conoscenza, per favorire quel confronto che – solo – può abbattere i confini geografici e
consentire la convivenza pacifica tra popolazioni di etnie, tradizioni, lingue e religioni differenti.
Target:
La scommessa del Grinzane è una scommessa sulle nuove generazioni, sono loro le protagoniste principali delle attività di questa associazione, nella consapevolezza che i grandi
cambiamenti si possono realizzare solo cominciando dai giovani. Il ruolo della letteratura è
determinante per la comprensione dell’Altro, basti pensare solo al ruolo determinante che i
Premi Nobel per la letteratura hanno assunto nella scacchiera della politica internazionale,
per la ricerca della pace e la risoluzione dei conflitti.
Polo di Ricerca in Biomedicina e Biotecnologia Sala Conferenze, ore 16.00
Via Álvaro del Portillo, 21
www.unicampus.it
[email protected]
116
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Obiettivi:
Sarà un confronto intenso e creativo, saranno premiati scrittori famosi e altri meno, mentre un premio speciale sarà dedicato alla traduzione di opere e autori sconosciuti nel nostro
Paese. Autrici e autori italiani accompagneranno il Grinzane in questo confronto di culture.
Le giornate di Addis Abeba daranno voce a tutta l’Africa, sia attraverso le scrittrici e gli scrittori che vivono in Africa sia con quegli autori che per obbligo - ancor prima che per scelta hanno dovuto emigrare.
L’iniziativa è sostenuta dal Ministero degli Affari Esteri – Direzione Generale per i Paesi
dell’Africa Sub-Sahariana, dalla Regione Piemonte e si svolge in collaborazione con
l’Ambasciata d’Italia in Etiopia e l’UNECA (U.N. Economic Commission for Africa).
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
117
22/25 ottobre - Venezia Lido
23/27 ottobre - Torino
7th International Symposium
Meeting
VII Simposio Internazionale sui “Fattori Multipli di Rischio delle
Malattie Cardiovascolari – Prevenzione e Intervento e Health Policy
La gestione dei Fattori Multipli di Rischio è un’area critica nella prevenzione e nel trattamento delle malattie Cardiovascolari . Lo scopo del simposio, che il settimo della serie, è di offrire e
mettere in discussione una visione integrata dei nuovi emergenti approcci che includono il controllo combinato dei disordini del metabolismo lipidico, dell’ipertensione, della trombosi e del diabete, e l’uso crescente della politerapia nel ridurre il rischio globale cardiovascolare. Il Simposio
consentirà di dare risposte pratiche agli operatori sanitari che sono spesso chiamati a selezionare un singolo fattore di rischio nel trattamento , ovvero a trattare diversi fattori di rischio simultaneamente e a stabilire una priorità di intervento. I concetti di paziente globale e di medicina
personalizzata saranno presentati e discussi e una particolare attenzione verrà dedicata ai temi
di health policy.
Target:
Il simposio si rivolgerà a scienziati di base, epidemiologi, cardiologi, endocrinologi, internisti,
geriatri, e altri operatori sanitari. Esperti di gestione e di organizzazione sanitaria, di politica ed
economia sanitaria, come delle agenzie governative di controllo della gestione della salute,
potranno cogliere dalle discussioni condotte nel Simposio, ampie informazioni di scenario e interessanti spunti di valutazione e pratica applicazione. I Medici di Medicina di Generale potranno
trovare pratiche impostazioni dei temi complessi della prevenzione primaria e secondaria.
Obiettivi:
I partecipanti potranno cogliere dal Simposio aggiornamenti di scenario e di intervento
nei confronti: dei fattori multipli di rischio delle malattie cardiovascolari, sia consolidati sia
emergenti; della loro valutazione e prevenzione; nella valutazione e nel superamento delle
barriere che impediscono il raggiungimento dei risultati attesi sul singolo soggetto e sulla
popolazione in nazioni diverse; nel riconoscimento delle differenze di genere ed etniche nella
diagnostica e nell’intervento sulle malattie cardiometaboliche; nelle politiche di intervento sui
fattori di rischio legati allo stile di vita, quali l’alimentazione, l’esercizio fisico, il fumo etc.
Il Simposio consente il ricevimento dei Crediti ECM - EACCME – EBAC grazie alla sponsorizzazione congiunta di Giovanni Lorenzini Medical Foundation (Houston, TX, USA) and
the Giovanni Lorenzini Medical Science Foundation (Milan, Italy).
Descrizione Evento:
Il meeting si pone l’obiettivo di presentare le esperienze ed i progetti condotti da
ACEL sul tema della tracciabilità e certificazione dei prodotti agro-alimentari in applicazione delle direttive europee ai paesi dell’allargamento e di vicinato:
- sicurezza nell’uso dei pesticidi;
- controllo della presenza di residui di contaminanti nei cibi e nelle acque;
- certificazione dei prodotti biologici;
- certificazione dei prodotti tipici
Sono partner delle attività di ACEL in questo settore:
la Provincia di Torino
la Regione Piemonte
la Regione Lombardia
la Regione Emilia-Romagna
la Regione Toscana
la Regione Veneto
Istituto Superiore di Sanità
Ministero della Salute (Istituti Zooprofilattici, PIF-UVAC)
Ministero Politiche Agricle, Alimentari e Forestali
Agenzia Protezione Ambiente e Territorio
Agenzie Regionali per la Protezione dell’Ambiente
ICPS, International Centre for Pesticides Safety (Ospedale Sacco Milano)
AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica).
ACEL – http://www.acel.to.it sotto la voce Twinning Regioni partire dal 1° settembre 2008
+39-011-540711
+39-011-542849
+39-011-0960006
[email protected]
Venice Convention Center
www.lorenzinifoundation.org/; www.lorenzinifoundation.org/mrf2008.asp
118
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
119
dal 24 ottobre - Roma
25 ottobre - Milano
Rassegna cinematografica
Concerto
V Festival internazionale audiovisivo della Biodiversità
Concerto di premiazione del XVIII Concorso Nazionale
per l’attribuzione di borse di studio a studenti
degli Istituti di Alta Formazione Musicale
Descrizione Evento:
Organizzata in collaborazione con alcune Organizzazioni aderenti al Comitato Italiano
Sovranità Alimentare, l’iniziativa si propone di valorizzare lo strumento video-cinematografico per documentare il valore della biodiversità e le esperienze di coloro che si impegnano per tutelarla. In programma: video da tutto il mondo sui temi della biodiversità e della
sovranità alimentare; dibattiti, conferenze sulle stesse tematiche ed interventi di esperti
nazionali e internazionali.
24 al 26 Ottobre a Roma. Contemporaneamente i video del festival potranno essere
visionati e votati online sul sito ARCOIRIS TV.
Come novità di quest'anno, il festival avrà un carattere itinerante e si svolgerà pure
nelle seguenti città:
L' Aquila. dal 29 al 31 Ottobre.
Grosseto.dal 6 al 8 Novembre.
Napoli. dal 6 al 8 Novembre.
Milano. dal 4 al 6 Dicembre.
Descrizione Evento:
Il Concorso è rivolto a tutti i 57 Conservatori italiani e i 22 Istituti Musicali Pareggiati
presenti sul suolo nazionale. Alla competizione possono partecipare tutti gli allievi non
diplomati regolarmente iscritti, senza distinzione alcuna di età, di corso o di strumento.
La ricerca della giuria si concentra infatti sulla figura del vero e completo musicista, premiando la capacità interpretativa e la maturità artistica aldilà della semplice tecnica esecutiva. Dal 19 al 24 ottobre 2008 giungeranno a Milano i concorrenti per la settimana
di prove semifinali e finali. Le prove semifinali si svolgono durante i primi quattro giorni,
alla fine dei quali vengono scelti 15 concorrenti che accedono alla prova finale. Negli ultimi due giorni i finalisti eseguono integralmente il programma presentato per il Concorso.
I cinque vincitori si esibiranno poi il 25 ottobre durante la cerimonia di premiazione, eseguendo alcuni brani selezionati dalla giuria. La cerimonia di premiazione si svolge tradizionalmente nel Salone degli Affreschi della Società Umanitaria, ex refettorio del convento
francescano annesso a Santa Maria della Pace contenente un affresco della
Crocefissione di Marco d’Oggiono del 1520. La serata è ad inviti e i 300 posti disponibili sono sempre occupati dal pubblico milanese.
Per rispondere all’appello della FAO la Società Umanitaria vuole utilizzare questo
evento per raggiungere un pubblico diverso sicuramente sensibile alle tematiche dell’innovazione e della divulgazione di nuovi e diversi punti di vista sul mondo, oltre al pubblico
rappresentato dai giovani musicisti che ruotano intorno al Concorso.
Target:
Cittadinanza interessata, scuole (sezione dedicata).
Obiettivi:
Sensibilizzazione sui temi chiave della biodiersità e della sovranità alimentare in vista
della GMA.
Rappresentare e documentare le culture e stili di vita differenti (educazione alla diversità), superare la prospettiva “eurocentrica”, che spesso caratterizza l’apprendimento
all’interno della scuola (educazione interculturale); favorire una presa di coscienza dell’importanza vitale delle risorse ambientali ai fini della sicurezza alimentare e più in generale,
della conservazione del pianeta e, parallelamente, acquisire la consapevolezza dei rischi
e delle minacce a cui questo è sottoposto, a causa delle scelte a livello politico-istituzionale, ma anche personale e quotidiano (educazione ambientale).
06-72902263
[email protected]
120
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
Amanti della musica di tutte le età, musicisti, personalità e autorità cittadine.
Obiettivi:
L’evento può fungere facilmente da cassa di risonanza per la Giornata Mondiale dell’alimentazione 2008, essendo il Concorso a livello nazionale, ognuno dei partecipanti può
fungere da veicolo di diffusione e farsi portatore delle istanze di cambiamento proposte.
Salone degli Affreschi della Società Umanitaria
[email protected]; 02 57968378
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
121
26 ottobre - Torino
27 ottobre - Torino
II° Meeting degli enti locali
Incontro
8 novembre - Torino
Convegno
La sicurezza alimentare,
le sfide del cambiamento climatico e la bioenergia.
Descrizione Evento:
Domenica 26 ottobre 2008, nell’ambito dell’edizione 2008 di Terra Madre/Salone
del Gusto, la Regione Piemonte, il Comune di Torino e Slow Food organizzano un incontro
per approfondire il tema della sicurezza alimentare, a fronte del ruolo giocato dai cambiamenti climatici e dalle nuove risorse bioenergetiche nella lotta mondiale alla malnutrizione e alla povertà. In programma alle ore 12 presso la Sala Gialla del Lingotto Fiere a
Torino, la conferenza prevede l’intervento di esperti del settore energia, climatologi di
fama e rappresentanti delle istituzioni.
La conferenza sviluppa la riflessione lanciata dalla FAO a livello mondiale nel quadro
delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008.
Target:
L’evento è aperto a tutti i visitatori della manifestazione che fa da cornice, e disporrà
di traduzione simultanea in italiano e inglese.
Obiettivi:
Le istituzioni piemontesi e Slow Food sono impegnate a sensibilizzare e stimolare confronti e riflessioni su tematiche di grande urgenza nel panorama agro-alimentare italiano
e internazionale, quali il cambiamento climatico, il rapporto cibo e bioenergie e le loro
interconnessioni con la sicurezza alimentare.
Descrizione Evento:
• II° Meeting degli enti locali sulla cooperazione internazionale
Il meeting si pone l’obiettivo di fare il punto ed aggiornare sulla situazione della cooperazione decentrata degli enti locali, sul ruolo degli enti locali nella cooperazione internazionale, offrendo anche un’occasione di approfondimento della discussione e scambio di
informazioni intrapresi durante il I° Meeting degli enti locali dal tema “Cooperare in rete:
esperienze a confronto nella provincia di Torino” tenutosi a Moncalieri (To) il 12 ottobre
2007. Un gruppo di lavoro apposito sarà dedicato alla sicurezza alimentare mondiale ed
alle sfide del cambiamento climatico e della bioenergia.
L’evento, previsto il 27 ottobre 2008, verrà ospitato all’interno del Salone del Gusto
di Torino che si terrà dal 23 al 27 ottobre .
La seconda edizione del meeting sarà realizzata in collaborazione con:
Comune di Torino
Coordinamento “Comuni per la Pace” della provincia di Torino – COCOPA,
RECOSOL - Rete dei Comuni Solidali Comuni della Terra per il Mondo
Agenzia di Cooperazione degli Enti Locali – ACEL,
Consorzio ONG Piemontesi.
• Convegno “ I cambiamenti climatici e le conseguenze umanitarie” presso
Provincia di Torino 25 ottobre 2008
In collaborazione con Croce Rossa Italiana – Comitato Provinciale di Torino
Salone del Gusto di Torino
Tel 011/8617885-2886
fax 0118617890
[email protected]
Tel 011/8617465
fax 01/8617712
[email protected]
www.provincia.torino.it
la Sala Gialla del Lingotto Fiere
[email protected]
[email protected]
[email protected]
122
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
123
31 ottobre - Orbetello
31 ottobre - Cesena
Tavola Rotonda
Nell’ambito della Fiera “Cesena a Tavola”
Incontro - Degustazione
in collaborazione
con:
Diritto al cibo ed acquicoltura sostenibile
La biodiversità a tavola: varietà della vita, varietà dell’alimentazione
Descrizione Evento:
Dal 29 Ottobre al 2 novembre 2008 si svolgerà ad Orbetello la terza edizione di:
GUSTATUS, IL SENSO DEL GUSTO; una manifestazione organizzata dal Comune di
Orbetello ed il Consorzio “Welcome Maremma” per promuovere i profumi ed i sapori
della tradizione di Orbetello e le tipicità della Maremma. Una vera e propria festa del
gusto che, oltre ad itinerari enogastronomici, degustazioni guidate e mercatini delle produzioni tipiche locali, prevede l’organizzazione di mostre e convegni per presentare al
grande pubblico le tradizioni, la cultura e l’ambiente della Maremma. In questo contesto,
la Tavola Rotonda sull’acquacoltura costituirà un evento di notevole interesse poiché
vedrà la partecipazione di amministratori locali, ricercatori universitari e rappresentanti
delle associazioni della pesca ed acquacoltura.
L’evento è pubblico e si rivolge alla cittadinanza ed agli ospiti.
L’eccessivo sfruttamento dei mari non consente più di far fronte alla crescente
domanda di cibo e di prodotti della pesca. L’acquacoltura, specialmente nei paesi in via di
sviluppo, può contribuire a soddisfare queste esigenze, tuttavia, è necessario sviluppare
approcci sostenibili, con minor impatto ambientale ed un uso più razionale delle risorse
naturali.
Dibattere e sensibilizzare i partecipanti sul ruolo che l’acquacoltura può svolgere nell’assicurare il diritto al cibo e sulla necessità di produzioni di qualità ed ecocompatibili.
Descrizione Evento:
Incontro e degustazione per il recupero delle tradizioni gastronomiche del territorio
rurale e la riscoperta del gusto, la promozione dei prodotti di qualità e la biodiversità nell’alimentazione. Promozione della qualità e della sicurezza alimentare dei prodotti del territorio.
Auditorium Comunale Piazza della Repubblica - Orbetello (GR)
0564 861111
[email protected]
[email protected]
[email protected] – Tel 0547 415158
www.osservatorioagroambientale.org
124
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Target:
Cittadini ed educatori.
Obiettivi:
L’iniziativa intende promuovere la conoscenza di antiche razze e varietà locali, valorizzare i prodotti tipici del territorio e il loro utilizzo gastronomico.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
125
31 ottobre - Napoli
4 novembre - Roma
Convegno
Incontro
16 dicembre - Roma
Laboratori didattici
Convegno internazionale sul diritto all’alimentazione
Descrizione Evento:
Seminario con l’intervento di esperti della FAO, nutrizionisti, istituzioni e associazioni
sul diritto all’alimentazione ; presentazione di un opuscolo di ricette fornite dagli immigrati sulle abitudini alimentari dei paesi d’origine con valori nutrizionali.
Target:
Comunità di Immigrati, Associazioni, Scuole.
Obiettivi:
Sensibilizzare i cittadini ai temi del diritto all’alimentazione ed informare sui fattori che
influenzano il fenomeno a livello globale e locale.
Assessorato alla Pace, alla Cooperazione Internazionale e all’Immigrazione
Sala Consiliare S. Maria la Nova
081-7949323
Fax. 081.7949301
[email protected]
126
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
“Geografia,
agricoltura e cambiamenti climatici”
Descrizione Evento:
4 novembre 2008, Incontro “Geografia, agricoltura e cambiamenti climatici”. Sede
Società Geografica Italiana, Villa Celimontana-Roma, ore 9.15
novembre-dicembre 2008 - Laboratori didattici per le scuole primarie
Sedi: Università La Sapienza di Roma – Facoltà di Lettere e Filosofia - Sezione
Geografia, Società Geografica italiana Villa Celimontana – Roma
16 dicembre 2008, Incontro “Geografia, agricoltura e cambiamenti climatici” introduzione econclusione dei risultati dei laboratori didattici. Le due Associazioni di geografi organizzeranno laboratori didattici rivolti agli alunni della scuola primaria (6-11 anni) sul tema
Geografia, agricoltura e cambiamenti climatici, presso la sede della Società Geografica
Italiana a Roma (Villa Celimontana) e presso i locali della Sezione di Geografia (Facoltà di
Lettere e Filosofia) della Sapienza Università di Roma. Gli alunni saranno chiamati a riconoscere la varietà e valutare la disponibilità dei prodotti agro-alimentari in funzione delle coordinate spaziali (luogo di origine) e temporali (stagioni ed epoca storica): centrale il confronto intergenerazionale (con genitori, nonni e bisnonni) per leggere i mutamenti attuali e futuri grazie anche a una migliore percezione dei cambiamenti già avvenuti.
sede Società Geografica Italiana - ore 9.15
Sapienza Università di Roma - Aula di geografia - ore 10.00
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
127
5 novembre - Roma
7 novembre - Siena
Convegno
Convegno di studi
Sicurezza alimentare mondiale.
Sfide del cambiamento climatico e della bioenerrgia
Visioni di pace
Diritti umani, economia etica e sostenibilità ambientale
nel cinema e nei media
Descrizione Evento:
L’Istituto Superiore di Sanità celebrerà la Giornata Mondiale dell’Alimentazione con
un convegno indetto per il giorno 5 novembre 2008 presso la sua sede.
Il tema specifico scelto quest’anno quale filo conduttore delle manifestazioni è lo stesso indicato dalla FAO; in quest’ambito l’interesse dell’incontro si focalizzerà sugli interventi che può operare la comunità scientifica per risolvere i problemi relativi ai cambiamenti climatici e alla sicurezza alimentare.
Porteranno i loro contributi esperti di Organizzazioni scientifiche nazionali e internazionali.
La manifestazione è segnalata anche nel sito dell’Istituto.
Descrizione Evento:
Il convegno organizzato dall’Università di Siena in collaborazione con “Terra di Siena
Film Festival” (XII edizione, che nel 60° anniversario della Dichiarazione Universale delle
Nazioni Unite è incentrata sulle tematiche dei diritti umani, della pace e dell’impegno per
l’ambiente e l’economia etica) intende fare il punto sulla concreta applicazione e tutela di
tali diritti e sul ruolo che in tal senso è (o potrebbe essere svolto) dal cinema, dai media
e dalle imprese.
La scelta del cinema e dei media dipende dal loro potere di diffondere, modificare e/o
rafforzare determinati valori, modelli di comportamento e stili di vita. Sono state scelte
anche delle imprese di medie e piccole dimensioni che maggiormente si sono distinte per
l’applicazione dei concetti di “economia etica” ed “imprenditoria socialmente responsabile”. A margine del convegno sono previsti premi e menzioni da conferire a giornalisti, registi, attori, imprenditori e studiosi che si sono distinti per l’impegno nell’ambito dei diritti
umani, la pace, lo sviluppo sostenibile, l’economia etica.
Target:
L’evento è pubblico ed è rivolto soprattutto al mondo dei media ed ai docenti e i studenti delle Università e delle scuole superiori. Il diritto all’acqua ed al cibo, lo sviluppo
sostenibile ed una più equa ripartizione delle risorse come mezzi necessari per assicurare stabilità e pace su scala globale saranno i temi principali del convegno.
Dibattere sul ruolo che il cinema, i media e le imprese svolgono e-o potrebbero svolgere in tema di diritti umani e di sviluppo sostenibile.....
Istituto Superiore di Sanità, Aula Pocchiari
www.isss.it
128
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Aula Magna del Rettorato, Via Banchi di Sotto, 55
[email protected]
http://www.unisi.it/
http://www.sienafilmfestival.it/
0577 232166
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
129
8 novembre - Varese
11 novembre - Roma
Mostre - Dibattiti - Cena
Seminario
Educarsi al futuro
Descrizione Evento:
• esposizione pittoriche di alunni delle scuole della Provincia sul tema “alimentazione”
con premiazione dei migliori elaborati
• mostra di pittura di vari autori
• mostra fotografica
• esposizione prodotti di artigianato ugandese
• dibattito sul tema: l’alimentazione, l’utilizzo di energie rinnovabili , il villaggio autosufficiente e i progetti di For Life.
• Relatori: rappresentante del Governo ugandese in Italia, esperto accreditato dal
Ministero degli Affari Esteri, esperto di energia rinnovabile, For Life
• cena di gala
Target:
Rivolto all’intera comunità per la diffusione del messaggio e agli imprenditori per la
realizzazione degli obiettivi.
Obiettivi:
For Life, nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali, sotto l’egida del Ministero degli Affari
Esteri, ONU e FAO, per diffondere il messaggio del diritto all’alimentazione, organizza
eventi per sensibilizzare la comunità e contribuire a realizzare progetti concreti.
Castello Visconti di Somma Lombardo (Varese)
[email protected]
+39.3338456860 +39.3341635695
Fax. +39.0270058801
www.forlife-worldwide.com
130
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Descrizione Evento:
Seminario di informazione e sensibilizzazione delle scuole e dei soggetti interessati
alla cooperazione, sul progetto ENEA per le scuole “Educarsi al futuro” dedicato alla tematica dell’educazione al comune futuro planetario e alla promozione delle energie rinnovabili per lo sviluppo sostenibile dei villaggi rurali del Sud del mondo.
Verrà presentato, da parte delle scuole e delle Consulte degli Studenti che ne hanno
avviato la realizzazione, un progetto dimostrativo di “villaggio-scuola” autosufficiente per
la produzione di energia e cibo in Burkina Faso, attraverso l’uso di energia solare fotovoltaica e di macchinari idonei allo sviluppo dell’agricoltura locale (pompa solare sommersa,
mulino fotovoltaico per la macina del miglio, potabilizzatore, ecc).
Target:
Dirigenti scolastici, docenti, studenti, ONG, Addetti Ambasciate di PVS.
Obiettivi:
ENEA, in collaborazione con IFAD, Ministero Ambiente, Ministero Istruzione e
Cooperazione Italiana del Ministero Esteri, intende avviare la creazione di una “Rete nazionale di scuole per un futuro sostenibile” impegnata nell’aggiornamento dell’offerta formativa sui temi dello sviluppo sostenibile del pianeta e nel coinvolgimento degli studenti in
progetti internazionali per la promozione di nuove tecnologie e di fonti rinnovabili per uno
sviluppo sostenibile dei villaggi rurali del Sud del mondo. In particolare, insieme alle
Consulte degli Studenti e agli Uffici Scolasti Regionali del Ministero Istruzione, si vuole lanciare la campagna SUSTAIN (Sustainable future Students African Italian Network) per
avviare partenariati tra scuole italiane ed africane e realizzare progetti di cooperazione
per l’elettrificazione di scuole di villaggi rurali con Kit fotovoltaici economici, di facile installazione e gestione.
Sede ENEA Via Giulio Romano, 41. ore 9,30
[email protected]; 06.30484317
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
131
13/14 novembre - Catania
14/16 novembre - Milano
Conferenze
Mostra d’arte Comune di Inveruno
1. Sicurezza alimentare, cambiamenti climatici e bioenergia
2. Bioenergia e produzioni agro-alimentari
I Concorso Nazionale per l’attribuzione di borse alla ricerca artistica
ad allievi degli Istituti pubblici di Alta Formazione Artistica della
Lombardia e delle Accademie Storiche d’Italia.
La manifestazione, organizzata dall’Università di Catania, conta numerosi patrocini e
vedrà la presenza di Autorità accademiche e politiche, relatori appartenenti a organizzazioni
nazionali e internazionali, esperti di chiara fama, associazioni e ordini professionali, nonché
organi di stampa e televisioni. La manifestazione è articolata in due conferenze:
1) 13 novembre 2008 - Conferenza: Sicurezza Alimentare e cambiamenti climatici.
Relazioni, interventi e tavola rotonda finalizzati alla valutazione della situazione attuale relativa
alla sicurezza alimentare intesa come disponibilità di alimenti (food security), e sicurezza chimicafisica e igienico-sanitaria (food safety), correlata ai cambiamenti climatici del pianeta. I temi che verranno trattati sono: Stato delle risorse e sicurezza alimentare; Changements climatiques et
Sécurité alimentaire: le cas du Sahel; Tutela del diritto all’alimentazione e le produzioni agro-alimentari; Sicurezza alimentare tra tutela del consumatore e barriere doganali; Sicurezza Alimentare (
Valutazione del rischio microbiologico: uno strumento per la sicurezza alimentare;
Contaminazione chimica degli alimenti; Fisica e sicurezza degli alimenti; Biotecnologie: durabilità e
sicurezza degli alimenti); Mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici in agricoltura. La
serata si concluderà con uno spettacolo di danze e canti tradizionali.
2) 14 novembre 2008 - Conferenza: Bioenergia e produzioni agro-alimentari.
Relazioni, interventi e tavola rotonda relativi alla produzione di biocarburanti (bioetanolo,
biodiesel, bioidrogeno, etc.) da vegetali no food o da scarti agricoli, le relative conseguenze
sulla crisi energetica e alimentare, e le politiche di sviluppo sostenibile delle bioenergie.
I temi che verranno trattati sono: Ruolo dell’intervento pubblico nello sviluppo delle agro-bioenergie: stato e prospettive; Politiche per lo sviluppo delle bioenergie e dell’agroalimentare in
Europa; “Nuova agricoltura” e diritto internazionale; Contributo della biodiversità vegetale per
affrontare i cambiamenti climatici e lo sviluppo di filiere agro-energetiche sostenibili; Coltivazioni nofood per uso energetico nei paesi in via di sviluppo; Problematiche scientifiche relative alla produzione di biocarburanti; Produzione biologica di idrogeno da residui dell’industria agroalimentare. La
serata si concluderà con un concerto tenuto dai musicisti dell’Istituto Musicale Bellini di Catania.
La manifestazione articolata in due conferenze di carattere scientifico-divulgativo, si
propone di accrescere le conoscenze e di sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della
sicurezza alimentare in relazione ai cambiamenti climatici del pianeta e della produzione
di biocarburanti, dando risalto anche agli aspetti economico-politici.
Descrizione Evento:
Il Concorso è stato avviato nel 2007 con un’edizione pilota rivolta esclusivamente al
territorio Lombardo. Visto il successo dell’iniziativa, è stato aperto quest’anno a livello
nazionale, coinvolgendo le Accademie di Bergamo, Bologna, Milano, Napoli, Palermo,
Roma, Torino e Venezia.
Con il Concorso la Società Umanitaria intende offrire a cinque giovani artisti una
opportunità di crescita artistica e professionale, premiando con altrettante borse alla
ricerca artistica del valore di 2.000,00 euro ciascuna i migliori lavori di sperimentazione
realizzati, senza preclusione alcuna né alle tecniche espressive utilizzate né ai contenuti
presentati. Obiettivo della giuria è infatti l’individuazione dell’artista vero e completo. Il 9
giugno 2008 si è riunita la giuria ed ha individuato i cinque vincitori i cui lavori verranno
esposti dal 14 al 16 novembre 2008 all’interno della manifestazione Inverart 2008 ¬
Padiglione d?Arte Giovane, organizzata dall’Assessorato alla Cultura del Comune di
Inveruno con la Direzione artistica e il coordinamento della Cooperativa Raccolto.
Target:
Amanti dell’arte di tutte le età, artisti, personalità e autorità cittadine.
Obiettivi:
Per rispondere all’appello della FAO la Società Umanitaria vuole utilizzare il Concorso
Nazionale e la manifestazione Inverart per raggiungere un pubblico diverso e sicuramente sensibile alle tematiche dell’innovazione e della divulgazione di nuovi e diversi punti di
vista sul mondo, oltre al pubblico rappresentato dai giovani artisti che ruotano intorno al
Concorso e ad Inverart.
L’evento può fungere facilmente da cassa di risonanza per la Giornata Mondiale dell’alimentazione 2008, essendo ognuno dei partecipanti e dei fruitori veicolo di diffusione
e portatore delle istanze di cambiamento proposte
Inverart - Padigione d’arte giovane
Facoltà di Agraria - Aula Magna. Via S. Sofia, 100 [email protected], [email protected]
+39 095 7580/201/220/218/210/200 fax +39 095714196
132
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
133
17/18 novembre - Roma
17/21 novembre - Atenei italiani
Spettacoli teatrali – Lectio magistralis - Concerto
Seminari
La dispensa della Formica contro la fame nel mondo
Descrizione Evento:
La Rappresentanza in Italia della Commissione europea organizza insieme all'Ufficio
per l'Italia della Campagna ONU per gli Obiettivi del Millennio un grosso evento per il 1718 ottobre, dedicato alla lotta contro la povertà.
L'evento si articola in tre momenti:
la mattina, dedicata a bambini e ragazzi, attraverso spettacoli teatrali e letture di
opere significative;
il pomeriggio, con una lectio magistralis di una personalità di alto rilievo internazionale, seguita da uno spettacolo teatrale e musicale simbolo del dialogo interculturale;
la sera grande concerto sinfonico. L'evento si terrà a Roma, all'Auditorium di via della
Conciliazione.
Descrizione Evento:
CIclo di seminari presso le diverse sedi degli Atenei italiani. I seminari saranno tenuti
da esperti del settore agro-alimentare ed ambientale.
Gli argomenti affrontati riguarderanno: la sicurezza intesa nel duplice significato di
“food safety” e “food security”; le biotecnologie, gli OGM, le risorse idriche e gli aspetti economici, in tema con l’edizione delle Celebrazioni Ufficiali Italiane della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008 “L’Italia con l’ONU contro la fame nel Mondo” “Sicurezza
Alimentare: sfide dei cambiamenti climatici e bioenergetici”.
Target:
Studenti dei corsi di laurea e di dottorato delle singole facoltà e studenti delle scuole
medie-superiori.
Obiettivi:
FORMICA ONLUS tra le attività caratterizzanti promuove le “azioni finalizzate alla promozione e alla garanzia della sicurezza alimentare, in particolare per popolazioni in ritardo di sviluppo e di comunità o persone in difficoltà” e ha già avviato varie iniziative finalizzate al sostegno della ricerca in campo agro-alimentare e ambientale individuando, in particolare, soluzioni volte a sensibilizzare i giovani.
diverse sedi delle Università italiane
ccaggia@ unict.it
095-7580218
Fax: 095-7141960
http://ec.europa.eu/italia
134
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
135
19 novembre - Milano
Convegno
19 novembre - Milano • 3 dicembre - Torino
Convegni
Globalizzazione dei mercati, protezionismo agricolo
ed emergenza alimentare: quali legami?
2008: anno mondiale della patata, un tesoro della terra
Descrizione Evento:
Il Convegno si articolerà sulle seguenti tematiche:
• Sicurezza alimentare e problemi di nutrizione nell’era della globalizzazione;
• Globalizzazione e protezionismo nel settore agro-alimentare: Implicazioni sulla
povertà e lo sviluppo;
• Globalizzazione e politiche agro-alimentari negli ultimi cinquanta anni
• Progetti di sicurezza alimentare: quali strategie?
• Commercio internazionale, povertà e disuguaglianze: Effetti dell’internazionalizzazione della filiera del caffè in Randa.
• Emergenza alimentare e politiche di intervento: una strategia da definire
L’emergenza alimentare innescata dal forte incremento dei prezzi delle materie prime
agricole ha riportato al centro del dibattito la storica contrapposizione tra globalizzazione
dei mercati e protezionismo agricolo. Mentre da un lato si attribuisce alla crescente globalizzazione dei mercati una delle cause delle forti tensioni sui prezzi delle derrate alimentari, dall’altro autorevoli osservatori puntano il dito sulle politiche protezioniste dei paesi ricchi che, con il concorso di una sorta di protezionismo alla rovescia dei paesi in via di sviluppo, concorrerebbe ad alimentare l’attuale stato di crisi dei mercati mondiali.
Ci si propone l’organizzazione di due Convegni (Milano e Torino) al fine di sensibilizzare l’opinione pubblica ed in particolare i giovani sui temi dell’alimentazione, della fame e
della sotto nutrizione nel mondo. Molti operatori della sanità, medici e infermieri, sono
sovente coinvolti in missioni umanitarie tramite la Croce Rossa oppure diverse ONG. La
veste professionale degli infermieri è particolarmente idonea nel diffondere conoscenza
relativamente ai percorsi di educazione alla salute, comprese le tematiche inerenti l’alimentazione. Nello stesso tempo gli operatori del mondo del commercio e della cooperazione sono impegnati nel sostenere progetti di sviluppo verso i paesi meno fortunati. I due
convegni, organizzati in collaborazione con la Fondazione Istituto Europeo per il Mercato
e i Consumatori, la Camera di Commercio di Milano, il Consorzio FIA di Milano e il Corso
di Laurea in Infermieristica – Facoltà di Medicina e Chirurgia - dell’Università degli Studi
di Torino, nonché con l’expo Milano 2008, si svolgeranno rispettivamente il 19 novembre
a Milano ed il 3 dicembre a Torino. Il tema centrale riguarderà la storia sociale, l’educazione alimentare, le coltivazioni, l’utilizzo e le qualità nutrizionali del Solanum tuberosum (la
patata), nell’anno internazionale stabilito dall’ONU dedicato a questo prezioso tubero.
Progetto culturale a cura del Prof. Franco A. Fava (Sociologo) e dell’On. Riccardo Garosci
(Consigliere speciale della Commissione Europea).
Il dramma della fame e della sottonutrizione nel mondo coinvolge oltre 800 milioni di
esseri umani. La diffusione di buone pratiche per incentivare, sostenere e agevolare la
coltura di prodotti della terra, rappresenta un percorso concreto per un possibile sviluppo sostenibile. Da un lato gli interventi strutturali in territori meno fertili, attraverso la
bonifica e l’irrigazione, e dall’altro azioni di promozione allo sviluppo sostenibile verso le
piccole aziende a conduzione famigliare, quale indispensabile presupposto per arginare
anche il processo di migrazione verso le grandi città, e di educazione alla salute possono
rappresentare una strategia vincente per affrontare la sfida alla più grande tragedia
umana dei nostri giorni: la fame e la sottonutrizione nel mondo.
Verranno coinvolti operatori del mondo della cooperazione e del volontariato, studenti dell’ultimo anno delle superiori, studenti universitari e del corso di Laurea in
Infermieristica, associazioni di categoria del mondo agricolo.
Target:
Il Convegno è rivolto a tutta la comunità scientifica, agli studenti ed ai docenti universitari, ad esperti di settore e direttori di ONG.
Obiettivi:
Sviluppare alcune riflessioni sulla relazione tra globalizzazione, protezionismo e accesso agli alimenti. In particolare, partendo dall’analisi delle recenti tendenze sui problemi di
sicurezza alimentare e dall’evoluzione storica del protezionismo agricolo, l’obiettivo è quello di sviluppare una riflessione sui rapporti di cause effetto tra queste importanti tendenze di fondo, al fine di individuare le possibili strategie politiche di intervento.
Università degli Studi di Milano Facoltà di Agraria, 14:30
[email protected]; 02 50316500/11
136
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
palazzo affari ai giureconsulti, via mercanti, 10.00
www.consorziofia.it; 02.760053
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
137
21 novembre - Roma
25 novembre - Bologna
Lezioni scolastiche con valore aggiunto
Conferenza
Come dare un valore aggiunto alle lezioni scolastiche
attraverso la biodiversitá
La sicurezza nella nutrizione:
gli alimenti funzionali e le indicazioni per la salute
Descrizione Evento:
Un gruppo di relatori esperti in formazione ed aggiornamento per docenti, condivideranno alcune idee riguardo l’uso della biodiversita’ agricola nel ravvivare le lezioni di diverse materie, come ad esempio la storia, la geografia, la letteratura, la matemarica ecc..
Le lezioni aggiornate trasmetteranno agli studenti l’importanza della sicurezza alimentare, della sua cultura e dei stretti rapporti che intercorrono tra I due.
Descrizione Evento:
L’Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare (EFSA) ed Europass di Parma, struttura tecnica di collegamento con il territorio dell’Emilia Romagna, organizzano tutti gli anni
cicli di conferenze sui temi della sicurezza alimentare, in collaborazione con le Province
aderenti ad Europass. Quest’anno la collaborazione con la Provincia di Bologna prevede
una conferenza che approfondisce gli aspetti nutrizionali e di sicurezza degli alimenti
recanti indicazioni sulla salute. Collabora all’evento anche l’iniziativa di divulgazione scientifica Sicura di Modena.
Interverranno: l’Assessore provinciale all’Agricoltura Gabriella Montera, un esperto
EFSA, un rappresentante del Ministero delle Politiche Agricole o della Salute, la Prof.ssa
Alessandra Bordoni del Centro Ricerche sulla Nutrizione dell’Università di Bologna, la
Dott.ssa Simona Spagnoli del Servizio Produzioni Vegetali della Regione Emilia Romagna.
Seguirà un buffet di prodotti tipici.
Questa conferenza approfondisce la sicurezza dei cibi “nuovi” e le qualità funzionali
degli alimenti, con riferimento alla tutela della salute attraverso l’alimentazione.
Target:
Insegnanti delle scuole.
Obiettivi:
Il 2010 è stato dichiarato l’Anno Internazionale per la Biodiversitá e l’ Agricoltura.
Tale evento è parte della campagna di comunicazione globale Diversitá per la Vita, che
mira a comunicare ai giovani ed a tutta la società in genere, l’importanza della biodiversità agraria. Tale evento aiuterà gli insegnanti ed I propri alunni a comprendere nel modo
migliore possibile questo cosi importante argomento.
Target:
Associazioni professionali e di produttori del settore agroalimentare, funzionari tecnici di Regione ed Enti locali, medici, agronomi, farmacisti e biologi, studenti e docenti universitari, Associazioni dei consumatori.
Obiettivi:
Esporre quali sono le novità nel settore degli alimenti funzionali, in termini di “Food
safety” ed elaborazione dei profili nutrizionali. Saranno illustrate anche le prospettive future in ambito nazionale e regionale.
Assessorato Provinciale Agricoltura
www.europass.parma.it
[email protected]
051-6598549
[email protected]
138
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
139
25 novembre - Parma
27/29 novembre - Milano
Conferenza - Tavola rotonda - Momento culturale musicale
Congreso italo-español
Sfide del cambiamento della Bioenergia
Le indicazioni di qualità dei cibi nell’ Unione Europea
(IGP, DOP, STD, indicazioni di qualità dei vini e simili)
La giornata evento promossa dall’Università degli Studi di Parma, dalla Provincia di Parma, dal
Comune di Parma, dal Ministero degli Affari Esteri e dal Centro Universitario per la Cooperazione
Internazionale (C.U.C.I) è articolata in tre appuntamenti distribuiti nell’arco della giornata. La giornata
evento è concepita e strutturata ispirandosi ai temi principali identificati dalla FAO e raccogliendo la
sfida in essi contenuta: sicurezza alimentare mondiale, sfide del cambiamento e della bioenergia
• Durante la mattina e nel primo pomeriggio si terrà, presso l’Aula Magna dell’Ateneo di
Parma, una Conferenza d’approfondimento tecnico-scientifico, coordinata dal Centro
Universitario per la Cooperazione Internazionale (C.U.C.I.), dal titolo “Lo Tsunami silenzioso: iperinflazione dei prodotti agricoli, bioenergie, ambiente e minacce alla sicurezza alimentare” cui parteciperanno accademici dell’Università di Parma, relatori della FAO, dell’INEA, dell’EFSA, dell’IPC e
della SSICA. • nel pomeriggio si svolgerà una tavola rotonda d’approfondimento ispirata direttamente dal tema proposto dalla FAO “Sicurezza alimentare mondiale, sfide del cambiamento e
della bioenergia” cui parteciperanno il Magnifico Rettore, il Presidente della Provincia di Parma ed
il Sindaco del Comune di Parma, il Segretario Generale della FAO, il Direttore Generale dell’EFSA,
il Presidente della Camera di Commercio di Parma ed esponenti dell’Industria Alimentare
Parmigiana e delle Fondazioni cittadine. L’evento sarà diffuso sul territorio dalle TV locali.
• La giornata evento terminerà la sera con un momento culturale - musicale presso
l’Auditorium Paganini in cui saranno comunicate iniziative specifiche intraprese o da intraprendere dalle Istituzioni locali. L’evento sarà diffuso sul territorio dalle TV locali.
L’obiettivo è di far diventare Parma, considerata la sua vocazione territoriale nel campo agroalimentare, un luogo di studio e di comunicazione dei problemi mondiali,
direttamente o indirettamente connessi, al tema dell’alimentazione.
La realizzazione dell’obiettivo, oltre all’organizzazione di giornate tematiche, passa attraverso
la costituzione di un tavolo istituzionale permanente promosso dal Comune, dalla Provincia e
dall’Università e sotto l’egida del MAE, della FAO e dell’EFSA, che ne diventano membri di diritto,
che possa diventare un riferimento locale e nazionale in tema alimentare e per tutte le problematiche culturali, sociali, ambientali, economico-giuridiche e tecnico-scientifiche ad esso correlate.
Descrizione Evento:
Un congresso, della durata di tre giorni, in collaborazione con il Ministero
dell’Agricoltura Spagnolo, sulle indicazioni comunitarie di qualità dei cibi e dei vini, sul rapporto tra sistemi comunitari e internazionali e sulle biodiversità, con un focus particolare
agli elementi di diritto civile e penale ad essi correlati.
Target:
Imprenditori, ricercatori, studiosi, e in particolare avvocati che si occupano di consorzi di qualità e interessi dei consumatori.
Obiettivi:
L’obiettivo del congresso è quello di aggiornare e formare i presenti sulle nuove normative in vigore, e creare nel contempo un luogo di discussione e scambio sui temi proposti.
Fondazione IULM - Sede di Milano e MAPA
Observatorio de Legislación y apoyo al sector agrario y pesquero
[email protected]
Università degli Studi di Parma – Aula Magna
Comune di Parma – Auditorium Paganini
[email protected]
[email protected]
[email protected]
140
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
141
28 novembre - Bologna
29 novembre - Roma
Convegno
Concerto
Ristorazione collettiva sostenibile
Descrizione evento, Target, Obiettivi:
Il convegno intende fare il punto sull’applicazione da parte dei Comuni della legge
regionale n. 29 del 2002, che prevede l’inserimento della materia prima biologica, integrata, dei prodotti tipici e tradizionali nella ristorazione collettiva, specie quella scolastica,
ma che soprattutto vede il momento del pasto come momento di educazione alimentare
e di socializzazione. Attraverso le relazioni del convegno, si vogliono portare a conoscenza dei presenti le buone prassi adottate da alcuni Comuni che, non solo stanno applicando la normativa regionale, ma prevedono nei capitolati clausole aggiuntive che vanno in
direzione di minori costi, minori consumi delle risorse e benefici per l’ambiente, minor
spreco, minori quantità somministrate, riutilizzo della materia prima o dei pasti non utilizzati, consumi equi.
Gli interventi saranno di:
• PROBER sull’attività di supporto resa per la Regione e come espressione dei produttori biologici e biodinamici regionali
• Regione Emilia-Romagna, Assessorato Agricoltura (il punto sulla legge 29/2002),
Assessorato Sanità (le Linee guida per la ristorazione scolastica)
• Alcuni Comuni di eccellenza che portano le loro esperienze
• Una ditta di ristorazione a nome di tutte
• Conclusioni dell’Assessore Rabboni.
La World Foundation of Urology è presente in Italia come organizzazione non lucrativa di utilità sociale (Onlus) e opera nei settori fondamentali della Formazione, della
Ricerca e dell’Informazione. Suo Presidente è, dal 2001, il Professor Mauro Dimitri. Dal
2007 la World Foundation of Urology promuove, in occasione della Festa del Papà, la
Settimana Nazionale di Prevenzione del Tumore della Prostata, una campagna diretta a
sensibilizzare la popolazione italiana, a educare a una corretta e integrata alimentazione
e a promuovere il concetto di diagnosi precoce per ridurre l’incidenza e la mortalità del
tumore della prostata
Descrizione Evento:
In occasione delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008, la World Foundation of Urology organizza un concerto in collaborazione con il Conservatorio di Musica Santa Cecilia di Roma.
L’evento, realizzato dall’Orchestra del Conservatorio di Santa Cecilia, si terrà sabato
29 novembre alle ore 21:00 presso la Sala Accademica del Conservatorio di Musica
Santa Cecilia, in via dei Greci 18 a Roma.
Conservatorio di Musica di Santa Cecilia
www.prevenzionetumoreprostata.it
www.wfurology.org
Sala Polivalente della Regione Emilia Romagna
Viale Aldo Moro 52 – ore 9.30/13
142
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
143
29 novembre
3 dicembre
Raccolta alimenti
Diretta via satellite di un’Opera lirica - Serata istituzionale
Regione
Liguria
qubo
12a Giornata Nazionale della colletta alimentare
Festival internazionale audiovisivo della biodiversità
Descrizione Evento:
Sabato 29 novembre si svolgerà in tutta Italia la Giornata Nazionale della Colletta
Alimentare organizzata dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus e dalla Federazione
dell’Impresa Sociale Compagnia delle Opere.
In oltre 7.500 supermercati più di 100.000 volontari inviteranno le persone a donare alimenti non deperibili - preferibilmente olio, omogeneizzati ed alimenti per l’infanzia, tonno e
carne in scatola, pelati e legumi in scatola - che saranno distribuiti a oltre 1.400.000 indigenti attraverso gli oltre 8.200 enti convenzionati con la rete Banco Alimentare (mense per i
poveri, comunità per minori, banchi di solidarietà, centri d’accoglienza, ecc.).
In occasione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare del 2007 gli italiani
hanno donato più di 8.900 tonnellate di cibo per un valore economico stimato superiore
a 28.300.000 euro.
Descrizione Evento:
DDcinema (Joint Venture fra Qubo s.r.l. Dynamic s.r.l. e XDC S.A.) Metteranno a
disposizione delle Giornate Mondiali dell’Alimentazione la diretta via satellite dell’Opera lirica l’Aida di Zeffirelli dal Teatro Massimo di Palermo nelle sale cinematografiche Italiane.
In coincidenza del 3 dicembre, è in via di definizione l’organizzazione di una serata istituzionale ad inviti a Roma in una sala cinematografica. La serata sarà organizzata dalla
segreteria del dott. Alessio Saso Consigliere Regionale della Liguria.
Obiettivi:
Sarà possibile in quell’occasione aiutare concretamente i poveri del nostro Paese che,
secondo le ultime rilevazioni Istat (ottobre 2007), sono il 13% della popolazione italiana.
In questo periodo di crisi un numero sempre crescente di persone si trova in difficoltà. I “nuovi poveri” sono anche le famiglie che hanno un reddito ma faticano a fare la
spesa alla terza settimana del mese. Per questo assume ancora più valore il gesto della
colletta, un gesto di gratuità e di condivisione che non solo va ad aiutare le persone in difficoltà, coinvolge anche donatori che, attraverso un semplice gesto di carità, condividono
i bisogni primari di chi ha bisogno di aiuto.
La Giornata Nazionale della Colletta Alimentare è resa possibile grazie alla collaborazione con l’Associazione Nazionale Alpini e la Società San Vincenzo De Paoli, e gode
dell’Alto Patronato della Presidenza della Repubblica e del patrocinio del Segretariato
Sociale della Rai.
Target:
L’evento si rivolgerà ai cultori ed agli amanti dell’Opera Lirica.
Obiettivi:
DDcinema utilizzerà l’Opera per diffondere e sensibilizzare gli spettatori nei confronti
del diritto all’alimentazione con un messaggio prima dell’inizio dell’Opera, e i loghi del
Festival sui poster indicanti l’Opera.
[email protected]
06-55 55 54
[email protected]
144
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
145
3 dicembre - Milano
3 dicembre - Bologna
Convegno
Convegno - Pranzo
Donne e alimentazione nella storia e nell’emergenza attuale
L’educazione alimentare oggi: progetti e iniziative
della Provincia di Bologna
Descrizione Evento:
L’Università degli Studi di Milano da molti anni rivolge particolare attenzione ai problemi dell’alimentazione umana. Il suo impegno sul fronte della cooperazione internazionale
allo sviluppo in numerosi Paesi del mondo ha spesso evidenziato che nei paesi a basso
reddito con deficit alimentare la maggioranza delle donne economicamente attive sono
impegnate nel settore agricolo. Il riconoscimento del loro ruolo ed il miglioramento delle
politiche sociali di sviluppo è strumento indispensabile per garantire la sostenibilità alimentare ed una equa distribuzione delle risorse.
Il Convegno si articolerà sulle seguenti tematiche :
• il ruolo della donna nella storia dell’alimentazione dalle origini dell’agricoltura ai giorni nostri; i mezzi e le risorse messe in atto per contrastare l’attuale emergenza alimentare; l’economia domestica nell’economia globale.
• Relatori : prof.ssa Francesca Zajczyk, prof.ssa Claudia Sorlini, prof.ssa Luisa Leonini,
prof. Adam Ardvisson, Madame Penda Diouf , Formatrice senegalese in microjardin e
Presidente della Rete degli Attori Micro Jardins RAMJS. Interverranno anche un giornalista di settore ed esperti accreditati del settore agro-alimentare.
Target:
L’evento è rivolto a tutta la comunità scientifica per richiamare l’attenzione sul ruolo
delle donne nella produzione alimentare nel convincimento che la valorizzazione del ruolo
femminile e la parità fra i sessi siano i requisiti di partenza per sradicare la povertà e la
fame e per promuovere la crescita e lo sviluppo sostenibile per tutti.
Obiettivi:
L’Ateneo milanese, attraverso attività di formazione, progetti di ricerca, interventi di
sperimentazione e realizzazione di programmi tecnologici e territoriali, mira a fornire alle
donne in Paesi in via di sviluppo gli strumenti necessari per l’accesso paritetico alle risorse, perché il raggiungimento della sicurezza alimentare, la piena partecipazione ai processi decisionali e la piena uguaglianza fra i sessi possano essere visti come impegno unico.
Descrizione Evento:
Convegno promosso dal Tavolo Interistituzionale sull’Educazione alimentare e
Orientamento ai Consumi della Provincia di Bologna, con la partecipazione di tecnici della
Provincia di Bologna, referenti scolastici e dell’AUSL, referenti delle Fattorie didattiche,
Referenti dei Comuni e della Associazioni dei Consumatori, Istituzioni, Enti e Associazioni
di ricerca, assistenza tecnica e formazione nel settore dell’Educazione alimentare.
Pranzo a buffet con prodotti tipici e al termine visita al Museo della Civiltà contadina.
Target:
Ufficio Scolastico provinciale, Uffici Scuola dei Comuni, dirigenti scolastici, insegnanti,
funzionari di Regione ed Enti locali, Associazioni professionali, AUSL, Enti e Associazioni di
ricerca, assistenza tecnica e formazione, Associazioni dei consumatori, Operatori della
grande distribuzione.
Obiettivi:
Presentare il repertorio delle iniziative organizzate nella provincia di Bologna dai diversi soggetti interessati in tema di educazione alimentare e promuovere collegamenti e collaborazioni per iniziative future.
Istituzione Villa Smeraldi, Museo della Civiltà Contadina – ore 10.00/18.00
www.provincia.bologna.it/agricoltura
[email protected]
051-6598549
Università degli Studi di Milano - facoltà agraria 02.503.16511/2/3; [email protected]
146
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
147
9 dicembre - Grugliasco - Torino
10 dicembre - Benevento
Convivio
Convegno
movimento per la
pace,
un anno per i diritti
2008
Convivio per la pace - Grugliasco
Descrizione Evento:
Nell’ambito di un vasto calendario di iniziative in occasione del 60° anniversario della
Dichiarazione Universale dei Diritti dell’Uomo, il Comune di Grugliasco organizza un
momento di approfondimento sul legame tra consumi, alimentazione e diritti umani.
Si tratta di un convivio cui parteciperanno, il 9 dicembre 2008, vigilia dell’anniversario,
circa 200 rappresentanti di amministrazioni e società civile del territorio provinciale. Un
momento in cui enti, scuole ed associazioni impegnati nella promozione dei Diritti Umani
e della Pace si confrontano consumando insieme una sobria cena con alimenti rispettosi dei diritti dell’uomo e dell’ambiente, intervallata da momenti teatrali, testimonianze
significative, proiezioni e musiche sul tema.
Organizzatori: Comune di Grugliasco, Coordinamento “Comuni per la Pace” della provincia di Torino – COCOPA, Città del Biologico; con la collaborazione di Aiace –
Associazione Italiana Amici Cinema d’Essai.
Descrizione Evento:
Settimana dedicata alla giornata mondiale dell’alimentazione
Convegno Regionale - L’Italia con l’ ONU contro la fame nel mondo organizza SEDE
:l’Istituto Tecnico per il Turismo “ Umberto Fragola” Faicchio –Benevento.
Target:
Partecipano Cittadini e scuole per 25.000 persone.
Le Scuole della RETE MELAVERDE, Sezione E.I.P Campania, la Rete scolastica di
Faicchio, San Salvatore, Telesino, Cusano Mutri e Foglianise, l’ Ufficio scolastico regionale, Sezione E.I.P Italia Campania, Centro Rete E.I.P “G. Nosengo “ Arzano, Centro Rete E.I.P
“Leo Vagnetti “, Chiusi –Chianciano, Rappresentanti della FAO, L’UNICEF, Enti locali, l’Ente
Provinciale del turismo, Centro Bachelet- cittadinanza attiva - , l’Università degli Studi del
Sannio.
www.comune.grugliasco.to.it (a partire dal settembre 2008)
www.comune.torino.it/cocopa
011/0114013566; [email protected]
0114434819; [email protected]
148
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
149
10
dicembre
Roma
Matinée
musicale
Alimentazione: un Diritto e un Patrimonio da Salvaguardare
Descrizione Evento:
INRAN, Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Istituto Agronomico
Mediterraneo di Bari, Accademia Nazionale di Santa Cecilia e Associazione
Rinascimento, organizzano il 10 Dicembre 2008 - Giornata Internazionale dei Diritti
Umani - un matinée alla Sala S. Cecilia dell’Auditorium Parco della Musica. L’evento si
tiene in occasione delle celebrazioni ufficiali italiane per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione e del 60° Anniversario della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani,
promosso in Italia dall’Associazione Rinascimento con il patrocinio e il sostegno
dell’UNICRI - United Nations Interregional Crime and Justice Research Institute - e
l’UNRIC - United Nations Regional Information Centre for Western Europe - delle Nazioni
Unite.
Il mattinée è rivolto alle scuole per stimolare una maggiore sensibilizzazione sul diritto all’alimentazione e la salvaguardia del nostro patrimonio culturale alimentare, rappresentato dalla Dieta Mediterranea.
L’evento è realizzato in collaborazione con: Comitato Italia FAO, Bioversity
International, CIISCAM, Forum sulle Culture Alimentari del Mediterraneo e Plexus
International.
Auditorium Parco della Musica, Sala Santa Cecilia RM
[email protected];
06-51494414
150
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
11 dicembre - Roma
Convegno
Regione Lazio
Dalle agro energie una risorsa per gli agricoltori e le famiglie rurali
In occasione dell’11° anniversario dell’adozione
del Protocollo di Kyoto
Descrizione Evento:
La regione Lazio ha avviato sul proprio territorio (Valle dei Latini, Province di Roma e
Frosinone) il percorso di realizzazione del primo distretto agro energetico italiano. Si tratta di un modello di sviluppo locale che prende le mosse dalle caratteristiche e dalle potenzialità del territorio (in termini sia di risorse naturali che umane e sociali) per andare a
costruire un sistema locale di produzione e consumo di energia (rinnovabile) fortemente
integrato con la tradizione rurale locale.
Punto di partenza del distretto è la volontà di dare reddito attraverso il mercato a
quei terreni che, perché marginali oppure colpiti da fenomeni di inquinamento) sono oggi
esclusi dalle attività produttive per il settore agroalimentare.
Le domande cui il dibattito cercherà di rispondere sono dunque:
•la costituzione di un distretti agro energetico fortemente legato al territorio può
essere efficace strumento delle politiche pubbliche per arginare i perversi effetti economici e sociali di fenomeni di inquinamento oltre che di lotta ai cambiamenti cimatici?
•Questo modello è replicabile in altre realtà territoriali del bacino del Mediterraneo?
•Quale ruolo per la cooperazione in un sistema a rete in grado di connettere diversi
distretti agro energetici sulle rive del mediterraneo (assistenza tecnica, scambio di knowhow, produzioni congiunte, etc.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
151
11 dicembre - Campobasso
11 dicembre - Roma
Convegno
Concorso di produzioni multimediali
Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Salute
La Sapienza del gusto
Concorso di produzioni multimediali
Descrizione Evento:
Sarà l’evento conclusivo delle celebrazioni: un convegno, di concerto tra l’altro, anche
con l’Università degli Studi del Molise, l’Azienda Sanitaria Regionale e l’Università
Cattolica, dove esperti e cittadini si confronteranno e si scambieranno informazioni sul
tema sia sotto il profilo della tutela della salute, che della difesa civica, della legislazione,
dell’applicazione tecnica, dell’ambiente
E’ un grande evento culturale in linea con le attività legate alla Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008 su quelle problematiche relative alla sicurezza alimentare che
rappresentano un punto centrale nella tutela della salute pubblica.
Target:
Tutti i cittadini.
Obiettivi:
Anche quest’anno, la Presidenza della Regione Molise, in occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008 attiverà una serie di iniziative, d’intesa anche con le altre Istituzioni locali, nazionali ed europee, per sensibilizzare l’opinione
pubblica a riguardo. Anzitutto, con la collaborazione dell’ staff dell’Avvocatura Regionale,
verrà diffuso in Ottobre un CD ROM con una raccolta aggiornata in materia di
Alimentazione, i principi comuni che sono alla base della legislazione alimentare e le
modalità di applicazione e gli obiettivi della normativa in materia di alimenti. Quindi, secondo un calendario ancora da definire, verranno aperte le porte a tutti coloro che vorranno
avere maggiori informazioni sulle biotecnologie e bioenergie e sulle sfide del cambiamento, con un ciclo di brevi incontri presso Fattorie ed Agriturismi molisani, che si accompagneranno a degustazioni biologiche. Per coinvolgere anche le Associazioni dei molisani a
Roma, porteremo nella capitale la mostra MoliSani, legata all’ omonimo progetto di studio e ricerca dell’Università Cattolica di Campobasso, mostra che farà da corollario a tutti
gli eventi della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008 in Molise.
Descrizione Evento:
Concorso di produzioni multimediali (tre sezioni: fotografia, audiovisivi e pubblicità
sociale) rivolto agli studenti delLa Sapienza, Università di Roma. I progetti saranno valutati sia dal punto di vista della qualità della realizzazione tecnica sia in considerazione degli
aspetti contenutistici, artistici e di coerenza con le finalità del bando. La premiazione
avverrà all’interno di una cerimonia pubblica che diventerà un’occasione per riflettere
sulle problematiche dell’alimentazione. L’incontro sarà accompagnato dalla visione dei filmati e dall’allestimento di una mostra fotografica all’interno delle strutture della facoltà.
Il bando e le iniziative di accompagnamento dell’evento di premiazione verranno pubblicizzate ed approfondite da RadioSapienza. La giuria sarà composta da docenti universitari,
professionisti dell’audiovisivo e del multimedia e da un rappresentate del Comitato organizzatore della GMA, indicato dal Ministero degli Affari Esteri. I vincitori del concorso verranno premiati dalla Tenuta Vitalonga dell’Azienda Agricola Maravalle.(www.vitlonga.it). Il
tema dell’evento riguarderà la sicurezza alimentare, intesa da vari punti vista, a partire
dall’educazione alla corretta alimentazione, passando per la valorizzazione delle produzioni locali e la lotta alla sofisticazione alimentare, per arrivare alle problematiche della convivenza nella società moderna di grande abbondanza ed estrema scarsità di risorse alimentari.
Target:
Studenti delLa Sapienza, Università di Roma. l’evento è comunque aperto a chiunque
voglia partecipare.
Obiettivi:
Sensibilizzazione degli studenti alle problematiche della sicurezza e dell’etica dell’alimentazione; valorizzazione della tradizione di ricerca e di formazione della Facoltà.
Centro congressi – via Salaria, 113
[email protected]
[email protected]
www.comunicazione.uniroma1.it
[email protected] 0874.429621
152
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
153
11 dicembre - Bologna
12 dicembre - Ferrara
Incontro e Dibattito
Incontro con rappresentanti del sud
Provincia di Ferrara
Più “energia” per la sicurezza alimentare, ascoltiamo le Voci del Sud
La realtà del Senegal
Descrizione Evento:
La Regione Emilia-Romagna e l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna organizzano una conferenza, aperta al pubblico, occasione di incontro, discussione e confronto tra istituzioni pubbliche, esperti, docenti e ricercatori italiani e senegalesi.
Nell’anno delle celebrazioni del sessantesimo anniversario della Dichiarazione
Universale dei Diritti Umani che sancisce, tra gli altri, il diritto a un tenore di vita sufficiente ad assicurare la salute e il benessere, con particolare riguardo al diritto all’alimentazione, si coglie l’occasione per analizzare il problema della profonda crisi alimentare di
questi ultimi anni, che colpisce soprattutto quei Paesi in cui la popolazione spende più
della metà del proprio reddito per alimentarsi.
Alla luce di ciò occorre riscoprire il vero valore del cibo. Le azioni abituali sovente,
come quella di alimentarsi, causa la loro quotidianità, tendono ad essere date per scontate. Spesso ce ne rendiamo conto solo nel momento in cui insorgono dei problemi, delle
crisi, cioè quando le nostre consuetudini vengono meno. Invece chi affronta quotidianamente il problema dell’approvvigionamento del cibo non ha bisogno che gli venga ricordato che ruolo ha il medesimo nelle loro vita in quanto deve farci i conti ogni istante.
Salvaguardare la sicurezza alimentare per tutelare le popolazioni più vulnerabili, favorire
politiche bioenergetiche per promuovere la sostenibilità ambientale, migliorare le conoscenze sui cambiamenti climatici favorendo lo scambio di buone pratiche tra i paesi, questi devono essere obiettivi globali.
La crisi alimentare legata all’aumento della domanda globale che ha portato al progressivo decrescere delle scorte alimentari e la costante crescita dei prezzi delle materie prime alimentari saranno al centro del dibattito, dove verrà approfondito anche il ruolo
che le produzioni vegetali destinate alla realizzazione di biocarburanti (il cosiddetto petrolio verde) svolgono in tale contesto (è stato sopravvalutato il loro effetto?), e soprattutto
se sono i cambiamenti climatici ad influenzare l’agricoltura o se è quest’ultima causa
degli stessi. L’obiettivo di questa occasione di incontro – confronto è quindi quello di seminare buone idee al fine di raccogliere frutti, che permettano di passare dalle parole ai fatti
attraverso l’attivazione di canali di cooperazione bilaterale capaci di promuovere progetti operativi concreti e tangibili tra l’Emilia-Romagna e il Senegal.
Il diritto al cibo: la sovranità alimentare come strategia contro la fame
Descrizione Evento:
L’evento sarà dedicato alla sicurezza alimentare e coinvolgerà tutti gli enti locali del
territorio regionale, avrà carattere divulgativo/informativo con la testimonianza di rappresentanti del Sud del mondo che si confronteranno con interlocutori locali.
Verranno evidenziate le cause strutturali della penuria alimentare in atto, tra trasformazione dell’economia agricola dei paesi poveri (dalla sussistenza al mercato), cambiamenti climatici e conflitto tra le produzioni alimentari e quelle energetiche.
Nelle sessioni di approfondimento si cercherà di focalizzarsi su alcuni casi paese al
fine di dare continuità con eventuali progetti di cooperazione.
Università di Ferrara Polo Chimico Bio Medico
Aula Absidale di Santa Lucia – ore 10.00
154
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
155
12 dicembre - Milano
19 dicembre - Belvedere di S. Leucio (Caserta)
Convegno
Concerto per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Infanzia e discorsi del cibo: tradizione letteraria, storia e cultura scientifica
Childhood and the discourses of nourishment: Fiction, history, science
XXXVIII Concorso Nazionale MIUR – EIP ITALIA
Il convegno si terrà in italiano e in inglese. Gli Atti verranno pubblicati in inglese.
Apertura dei lavori: Prof. Elio Franzini, Preside Facoltà di Lettere e Filosofia, Università
degli Studi di Milano; Prof. Claudia Sorlini, Preside Facoltà di Agraria, Università degli Studi di
Milano. Hanno già dato la loro adesione a intervenire con relazioni sul tema: Prof. Giovanni
Iamartino, Direttore Dipartimento di Scienze del Linguaggio e Letterature Straniere
Comparate; Prof. Carlo Pagetti; Prof. F. Orestano; Prof. M.G. Longhi, Università degli Studi
Milano; Prof. Mariangela Mosca Bonsignore, Università degli Studi Torino; Prof. Peter Hunt,
Emeritus, University of Cardiff; Prof. George Rousseau, Centre for the History of Childhood,
Magdalen College, Oxford University; Prof. Lissa Paul, Brock University, Canada; Prof. Morag
Styles, Cambridge University; Prof. Alessandra Petrina, Università di Padova; Prof. Laura Tosi,
Università Ca’ Foscari, Venezia; Prof. Elena Paruolo, Università di Salerno; Prof. Marisa Porrini,
Coordinatore Corso di Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana, Facoltà di Agraria; Prof.
Ella Pagliarini, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano; Rappresentante Casa Ed.
Salani; Dott. Francesca Frigerio, Università degli Studi di Milano; Dott. Barbara Borghi,
Università degli Studi di Milano. Organizzazione convegno: Francesca Orestano.
Appare di rilevante attualità il discorso che collega lo studio della letteratura per l’infanzia alle discipline centrate sull’argomento della alimentazione. In particolare il tema in
tutte le sue articolazioni storiche, e nei significati simbolici e culturali attributi al discorso
del cibo, si collega in modo pertinente alle iniziative legate alla Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008.
L’attuale proposta nasce dalla consapevolezza della centralità delle tematiche legate
tanto al discorso sull’infanzia quanto al discorso sull’alimentazione; si avverte l’ opportunità di fare dialogare le discipline interessate a tali temi promuovendo, sviluppando e
ponendo in atto una desiderabile sinergia e scambio di saperi. A partire da questo primo
incontro, i discorsi della letteratura, della filosofia, dell’arte, della storia vengono declinati
in prospettiva interdisciplinare, raccordandosi in particolar modo a specifiche aree della
ricerca e della cultura scientifica legata al campo dell’alimentazione.
Università Statale di Milano
[email protected]
02.50313585
156
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Descrizione Evento:
Premiazione del 38° Concorso Nazionale E.I.P. Italia MIUR per il miglior spot/disegno/inno di comunicazione sul diritto all’alimentazione per il miglior piatto povero: minor
numero di ingredienti, minor costo totale – comprese le spese per cucinarlo, migliore
valore nutritivo, migliore risultato organolettico.
Organizzazione coordinamento: Istituto Tecnico Commerciale “C. Pavese” di Caserta.
Tema GMA 2008 – Il Diritto all’Alimentazione .
Nell’ambito del XXXVIII Concorso Nazionale promosso dall’EIP Italia, con l’Alto
Patronato del Presidente della Repubblica e con il Patrocinio del MIUR, una particolare
sezione destinata alla Scuola Secondaria di II Grado, con particolare riferimento agli
Istituti Alberghieri, Agrari ed Artistici e agli Istituti annessi alle Carceri e Case
Circondariali, in collaborazione con il Ministero della Giustizia, intitolata: Cib… Arti.
Per lavori creativi sul tema dell’alimentazione:
Il miglior SPOT – DISEGNO – INNO di comunicazione sul diritto all’alimentazione:
1. video 2 minuti
2. EIP disegno: formato A3 (cm 30x42)
3. EIP inno: file musicale su cd
4. intervista… il piatto
Il miglior Piatto povero: minor numero di ingredienti, minor costo totale – comprese
le spese per cucinarlo – miglior valore nutritivo, migliore risultato organolettico.
I lavori vincitori saranno testimonial per le manifestazioni del 2009.
Il Bando del Concorso e la scheda per l’adesione sono presenti sul sito www.eipitalia.it
Scadenza: I lavori dovranno pervenire tassativamente entro il 15 novembre 2008
presso: E.I.P. Italia Scuola Strumento di Pace, Via Orti di Trastevere 86 – 00153 Roma.
Target:
Partecipano: cittadini e scuole circa 28.000 persone.
le Scuole della rete MELAVERDE, la Rete scolastica di Caserta: “Res Publica”, l’ Ufficio
Scolastico Regionale della Campania, Sezione E.I.P. Italia Campania, Centro Rete E.I.P. “G.
Nosengo “Arzano, Centro Rete E.I.P. “Leo Vagnetti “ Chiusi – Chianciano, Rappresentanti del
POLO ONU FAO, l’UNICEF, Enti Locali, l’Ente provinciale del turismo, Seconda Università.
Il Realsito - Belvedere di S. Leucio (CE)
[email protected]
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
157
ottobre - Roma
Seminario internazionale ed evento alimentare
ottobre - Roma
Sito internet e news
“CIBO KASHER E CIBO HALAL”
Regole alimentari ebraiche ed islamiche per la sicurezza alimentare
Descrizione Evento:
Un incontro fra due diverse entità culturali, ebraica ed islamica, permetterà di analizzare le regole alimentari con riferimento alle leggi e alla tradizione culturale. Saranno invitati eminenti esponenti della cultura e della spiritualità del mondo ebraico, islamico ed istituzionale. Il seminario avrà come riferimento una notevole base documentale costituita
dalla raccolta organizzata di documenti; una sezione sarà dedicata alla nutrizione terapeutica. E’ previsto un evento alimentare con ricevimenti, assaggi e interventi su regole
alimentari e terapeutiche, ingredienti e ricette.
L’evento intende evidenziare che le regole alimentari tradizionali sono sistemi di qualità e possono garantire lo sviluppo sostenibile e la sicurezza alimentare anche in presenza di minacce come i cambiamenti climatici e le bio-energie. Il cibo cucinato in modo
conforme alla tradizione rappresenta, infatti, un momento vitale per la definizione e il riconoscimento reciproco dell’identità e uno strumento prezioso di conoscenza nella gestione delle risorse ambientali e per la sicurezza alimentare.
Descrizione Evento:
L’Onorevole Fabrizio Santori, Consigliere del Comune di Roma e Socio Onorario della
“Associazione Municipi di Roma.it” presiederà la iniziativa alla quale ha assicurato il proprio autorevole impulso e nella quale saranno coinvolti a titolo gratuito esperti ed operatori oltre ad altri rappresentanti delle istituzioni.
Relativamente alla diffusione del logo GMA 2008, il sito Internet “Municipi di Roma.it”
ospiterà per un anno il logo ufficiale linkandolo a siti web che verranno indicati dalla
Direzione del Coordinamento FAO/IFAD/PAM (Polo ONU – Roma).
Inoltre “Municipi di Roma.it” pubblicherà tra le proprie news, ogni volta sia possibile,
le iniziative correlate al GMA in corso che dovessero pervenire.
Obiettivi:
L’ “Associazione Municipi di Roma.it”, in occasione delle Celebrazioni Ufficiali Italiane
per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, intende proporre nella capitale un convegno
rivolto a sensibilizzare al tema della GMA 2008 chiunque dimori nella “città eterna”.
Target:
Si intende mettere insieme partecipanti provenienti da differenti settori, incluso agricoltura, ambiente e conservazione e gestione della natura, acqua, cooperazione allo sviluppo. Il seminario è destinato a ricercatori, rappresentanti delle istituzioni pubbliche, rappresentanti del mondo scientifico, aziende, media, comunità locali, rappresentanti di
agenzie ONU e UE, esperti tradizionali. Gli atti conclusivi saranno diffusi nelle scuole, università e nelle sedi di interesse.
Obiettivi:
Con riferimento alle priorità indicate dal programma dell’ONU relativo ai Millennium
Development Goals (MDGs) il programma mira ad aumentare l’attenzione sul ruolo
importante della conoscenza tradizionale e delle regole alimentari per assicurare la sicurezza alimentare e la sostenibilità ambientale ed alleviare la povertà.
www.municipidiroma.it
Gherush92 Comitato per i Diritti Umani:
[email protected]; 338 6787009
158
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
159
ottobre - Roma
ottobre - Campania
Tavola Rotonda
Attività di sensibilizzazione
in collaborazione con: Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca
Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali
“Frutta Snack” un progetto per promuovere una corretta
alimentazione, il consumo di ortofrutta e ridurre l’obesità
Assessorato alla Sanità - Regione Campania
Progetto Area Coordinamento Assistenza Sanitaria
Descrizione Evento:
L’incontro ha lo scopo di presentare i risultati del progetto pilota nazionale “Frutta
Snack” – promosso dai Ministeri della Salute e della Pubblica Istruzione con Centrale
come ente attuatore – realizzato in 82 scuole di Roma, Bologna e Bari. Frutta Snack, partito come esperienza pilota in Provincia di Forlì-Cesena, è, inoltre, attivo nelle Regioni
Emilia-Romagna e Marche.
Il consumo di frutta e ortaggi, alimenti alla base della Dieta Mediterranea, è in calo in
particolare tra i giovani. Centinaia di ricerche scientifiche hanno dimostrato il ruolo fondamentale che questi alimenti hanno per la conservazione della salute e la prevenzione di
numerose malattie. Centrale, da anni, promuove una corretta alimentazione e una nuova
cultura alimentare.
Descrizione Evento:
L’ Assessorato alla Sanità - Regione Campania intende proporre per l’edizione 2008
della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, l’attività di sensibilizzazione rivolta agli studenti di alcune scuole secondarie di I° e II° grado della Campania, utilizzando come canali di
trasmissione due eventi già in programmazione. Le due manifestazioni denominate
“Segnali” e “Piazza Campo”, progettate dal Settore Fasce deboli dell’Area Coordinamento
Assistenza Sanitaria, rappresentano le giornate conclusive di un percorso annuale relativo all’attività di prevenzione e di educazione del disagio giovanile. Entrambi gli appuntamenti rivolti ai giovani della Campania, costituiscono i canali appropriati per comunicare
e trasmettere il materiale della campagna di sensibilizzazione dell’ONU contro la fame nel
mondo. I due eventi sono un tentativo di stimolare il protagonismo giovanile su problemi
del valore e del disagio. Lo stesso protagonismo è una forza che può essere investita sulle
problematiche alimentari e sulla fame nel mondo.
L’allestimento dei due eventi obbedisce alla strategia di “coinvolgimento popolare
(people envolvment). Essa traduce un intuito attivare il collettivo sui problemi di massa. Le
manifestazioni “Segnali” e “Piazza Campo” rappresentano i canali di distribuzione del
materiale relativo alla campagna di sensibilizzazione
Target:
Stampa, mondo della scuola, operatori della sanità, organizzazioni di settore, ditte del
vending.
Obiettivi:
“Frutta Snack” è un insieme di azioni formative, di comunicazione e di promozione che,
attraverso innovative modalità di proposta adeguate ai nuovi stili di vita, ha l’obiettivo di
“rendere gradito”, nelle fasce più giovani di età, il consumo di ortofrutta e derivati, di favorire scelte salutari, di ridurre il sovrappeso e l’obesità e di promuovere il consumo di prodotti di stagione e del territorio.
0547-415158
[email protected];
www.fruttasnack.eu
Obiettivi
Sensibilizzare i giovani studenti della scuola media di I° e II° grado sulle tematiche relative alla “Sicurezza alimentare, sfide del cambiamento climatico e della bionergia”
Target:
Utilizzare le 30 scuole per mandare un messaggio a tutto il territorio regionale.
Parlare ai giovani tramite altri giovani “gxg” (giovani per giovani).
Studenti di 30 scuole secondarie di I e II grado della Campania;
Docenti;
Cittadini
[email protected]
081.796.9426; fax: 081.796.9425
160
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
161
ottobre/novembre - Milano, Saronno, Lanese
ottobre/novembre - Perugia
Evento teatrale – Concorso grafico
Conferenza stampa - Attività di sensibilizzazione - Convegno
Tra teatro e espressività grafica
Comitato italiano per il PAM e LIONS contro la fame nel mondo:
Progetto Sri Lanka
Descrizione Evento:
• A Milano, a ottobre, avrà luogo un evento teatrale, promosso da LIONS e Comitato
Italiano per il PAM, per sensibilizzare sul tema della fame.
Target:
manifestazione pubblica
• Comitato Italiano del PAM e LIONS dedicano la premiazione dell’iniziativa "UN POSTER
PER IL MIO AMICO LONTANO" alle celebrazioni italiane della Giornata Mondiale
dell’Alimentazione. La premiazione coinvolgerà le scuole elementari di Larese e Saronno con
premi assegnati a chi ha meglio rappresentato graficamente il dramma della fame nel mondo
Target:
studenti e insegnanti scuola elementare
Obiettivi:
Sensibilizzare studenti e cittadini sul tema della fame, promuovendo anche la raccolta fondi, da parte dei LIONS, a favore dei progetti di assistenza alimentare del PAM in SRI
LANKA.
[email protected]
06-65 670430
162
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Descrizione Evento:
Nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
2008 la Provincia di Perugia, il Comune di Perugia, l’Università degli Studi Perugia - Facoltà di
Agraria, l’Agenzia per l’Energia e l’Ambiente della Provincia di Perugia, il Comune di Trevi, AIAB
Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, Città del BIO e l’Associazione Nazionale Città
dell’Olio intendono realizzare eventi per sensibilizzare gli Enti locali, i cittadini ed in particolare i
giovani sulla tematica della Sicurezza alimentare rispetto alle sfide del cambiamento climatico
e delle bioenergie attraverso l’organizzazione delle seguenti iniziative:
- 14 ottobre 2008
Conferenza stampa di presentazione del programma delle iniziative presso la Sala
della Partecipazione Provincia di Perugia Piazza Italia 11, ore 11.00.
- 16 ottobre 2008
Celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008 presso l’Università
degli Studi di Perugia, Aula Magna Facoltà di Agraria, San Pietro, Perugia ore 10.30.
La Giornata Mondiale dell'Alimentazione viene ricordata dalla Facoltà di Agraria dal 1999
con una cerimonia durante la quale prendono la parola funzionari della FAO, di ONG e di Enti
locali. Uno studente legge il messaggio del DG della FAO. Segue la premiazione di 5 ex allievi
della Facoltà, over 65 anni, che si sono distinti nella loro vita professionale, in Italia o all'Estero;
Obiettivi:
sensibilizzare il target di riferimento sui problemi dell'agricoltura, dello sviluppo rurale e dell’alimentazione con riferimento al tema annuale della GMA.
- Ottobre/novembre 2008
Attività di comunicazione, sensibilizzazione:
Invio di news informative attraverso l’uso della posta elettronica, distribuzione di brochure e manifesti;
Progetto “Coltiviamo l’energia dei giovani” con il coinvolgimento delle Scuole secondarie
della Provincia di Perugia. Ai ragazzi coinvolti verranno presentate le tematiche relative alle fonti
di approvvigionamento energetico, all’efficienza energetica, al problema della carenza di cibo e
i sui collegamenti con le bioenergia, al consumo consapevole e sostenibile di cibo. Ad ogni scuola verrà suggerito un tema da approfondire sul quale i ragazzi saranno chiamati a relazionare
durante il convegno del 17 novembre 2008; Progetto “ExChange” concorso per immagini fotografiche o video in collaborazione con l’Associazione Produttori di Olio Trevi, destinato alle clas-
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
163
ottobre/novembre - Molise
Piccoli cenacoli ed Agriturismi molisani
si V scuole primarie e scuole secondarie 1° grado della Provincia di Perugia. In campo alimentare questi concetti sono strettamente collegati alla tutela della salute dell’uomo e dell’ambiente, con conseguenze dirette sul cambiamento climatico e sul bilancio energetico del pianeta;
Obiettivi:
Sensibilizzare il target rispetto al problema della sicurezza alimentare e della riduzione della povertà in relazione ai cambiamenti climatici e alle nuove strategie di gestione
delle risorse naturali e dell’ambiente.
- 17 novembre 2008
Convegno e presentazione dei risultati del Progetto “Coltiviamo l’energia dei giovani” presso la Sala del Consiglio Provincia di Perugia Piazza Italia 11, ore 10.00;
Obiettivi:
sensibilizzare il target rispetto ai temi dei problemi energetici, fonti rinnovabili, cambiamenti climatici e consumo di cibo sostenibile e consapevole.
- 29 novembre 2008
Presentazione dei lavori svolti dai ragazzi, premiazione del Concorso “ExChange”, inaugurazione della Mostra con gli elaborati dei ragazzi presso il Complesso Museale S. Francesco
di Trevi - Museo della Civiltà dell’Ulivo ore 10.00, la mostra sarà visitabile per tutto il mese di
dicembre (da giovedì a domenica ore 14,30-17.00); Presentazione delle attività di comunicazione e sensibilizzazione rivolte agli studenti coinvolti nel progetto “ExChange”, presentazione
dei lavori degli studenti, interventi di amministratori ed esperti in materia sui temi della GMA
2008 con particolare riferimento alla cultura dell’olio e del Bio;
Obiettivi:
sensibilizzare il target rispetto all’importanza dei valori nutrizionali dell’olio extravergine di oliva prodotto localmente, attraverso metodi agronomici ecosostenibili e l’utilizzo di
scarti e derivati per la produzione di energie alternative.
- 9 Dicembre 2008
Convegno di chiusura in collaborazione con le Associazioni Bahai, Tamat, Emergency,
Prodocs, Amici del Malawi ONLUS “Esperienze di cooperazione allo sviluppo in Umbria”
presso la Sala dei Notari, Perugia ore 16,00;
Presentazione di progetti di cooperazione allo sviluppo, interventi di rappresentanti delle
associazioni coinvolte, amministratori ed esperti in materia sui temi della GMA 2008;
Obiettivi:
sensibilizzare il target rispetto ai temi della cooperazione allo sviluppo con particolare riferimento alla sicurezza alimentare, i cambiamenti climatici e lo sviluppo sostenibile.
Porte Aperte alla Salute Sicura
Descrizione Evento:
Saranno piccoli cenacoli a tema presso Fattorie ed Agriturismi molisani che consentiranno a tutto il territorio molisano di essere coinvolto e sensibilizzato sui temi della
Sicurezza Alimentare, che si accompagneranno a degustazioni biologiche.
Target:
A tutti coloro che vorranno avere maggiori informazioni sulle biotecnologie e bioenergie e sulle sfide del cambiamento.
Obiettivi:
La globalizzazione dei mercati e la notevole complessità dei processi produttivi impongono la regolamentazione di tutti gli aspetti sia dell'organizzazione degli interscambi, sia
delle metodologie di produzione. Per questo, in parallelo con questi incontri tematici, con
la collaborazione dell’ staff dell’Avvocatura Regionale, verrà diffuso in Ottobre un CD ROM
con una raccolta aggiornata in materia di Alimentazione, i principi comuni che sono alla
base della legislazione alimentare e le modalità di applicazione e gli obiettivi della normativa in materia di alimenti.
Per coinvolgere anche le Associazioni dei molisani a Roma, porteremo nella capitale
la mostra MoliSani, legata all’ omonimo progetto di studio e ricerca dell’Università
Cattolica di Campobasso, mostra che farà da corollario a tutti gli eventi della Giornata
Mondiale dell’Alimentazione 2008 in Molise.
[email protected]
0874.429621
www.provincia.perugia.it
164
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
165
ottobre/novembre - Milano
ottobre/dicembre - Milano
Evento d’arte
Giornale europeo studentesco
Arte da mangiare mangiare Arte.
Orto d’artista: dalla semina al raccolto
La mia Europa
giornale europeo studentesco
Descrizione Evento:
Fra ottobre e novembre 2008 in concomitanza con l’evento organizzato da Milano
EXPO 2015, Arte da mangiare, in collaborazione con l’Assessorato Arredo, Decoro
Urbano e Verde del Comune di Milano e la Società Umanitaria di Milano, organizzerà un
evento dal titolo: “Orto d’Artista: dalla semina al raccolto”. Un gruppo di artisti procederà
ad una “semina” di tipo organico o inorganico che andrà a interagire con zone verdi della
città. La raccolta delle “opere d’arte” sarà fatta durante il mese in verde che si terrà dal
27 marzo al 27 aprile. Oltre a Milano la “semina” verrà fatta in altre parti d’Italia. Si segnala la partecipazione dell’Associazione culturale Arte da mangiare con sede a Damasco in
Siria. L’appello della FAO coinvolge l’intero pianeta, anche il contributo dell’Arte non può
mancare. Arte da mangiare mangiare Arte intende presentare questo progetto che invita
gli Artisti ad intervenire personalmente anche sulla “materia terra”, facendosi così carico
di tutte le problematiche implicate, ma declinandole in chiave artistica.
Come tutte le azioni che l’associazione porta avanti,questa operazione è da leggersi come
operazione rivolta ad ogni tipo di utenza. “Orto d’Artista: dalla semina al raccolto” con il gesto
della semina vuole contribuire alla comunicazione dell’appello della FAO ed intende farsi carico di procedere a tale semina ogni anno sino al 2015 in occasione dell’EXPO per comunicare e documentare tutto ciò che è stato seminato e raccolto avendo come obiettivo di seminare Arte per raccogliere Pace. Tale operazione è sostenuta da una serie di partner, fra quelli già coinvolti si ricordano: Agrimercati, aMAZElab laboratorio culturale, Assessorato Arredo,
Decoro Urbano e Verde Comune di Milano, Connecting Cultures, Commissione Food Design
ADI, &CO naturally together 4F Food Culture, Fnac Italia S.p.a., Galleria Scoglio di Quarto,
Wannabee Gallery, ICEA Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, Istituto Uomo e
Ambiente, Pervinca, Puzzle 4 Peace Project progetto di scart-italia Onlus, Quanta Agenzia per
il Lavoro, ricerca e selezione, formazione, Quanta Sport Village, Società Umanitaria, SO.GE.MI.
Università degli Studi di Milano Facoltà di Agraria.
Contatti con: Società per le Belle Arti ed Esposizione Permanente Italpatate, e
UNAPA, Unesco, Milano EXPO 2015, Ufficio a Milano del Parlamento Europeo. Con il
Patrocinio della Regione Lombardia Assessorato all’Agricoltura e Assessorato alla
Qualità dell’Ambiente, e della Provincia di Milano. Con la partecipazione dell’Associazione
Arte da mangiare di Damasco l’evento diventa internazionale
Descrizione Evento:
I dirigenti degli Istituti superiori della Lombardia saranno invitati, tramite circolare del
MIUR Lombardia, a promuovere l'adesione di studenti e docenti alla V edizione del progetto/concorso "Filo Diretto con il Parlamento europeo" organizzato dall'Ufficio a
Milano del PE. Quest'anno il concorso prevede la progettazione, redazione e realizzazione
di un "Giornale europeo" con frequenza bimestrale fatto interamente da studenti. Il primo
numero sarà dedicato alle celebrazioni del GMA e alle tematiche del 2008 declinate
seconda la sensibilità e l'interesse degli studenti stessi.
Il progetto comporta incontri mensili cui partecipano circa 300 studenti durante i
quali: dapprima vengono discusse idee, proposte, bozze di articoli, etc. ed in seguito presentato il prodotto finale. La classe che ha redatto l'articolo giudicato - da una giuria di
studenti, docenti e rappresentanti del PE - più interessante e aderente al tema si aggiudica il premio messo in palio dal nostro Ufficio ogni due mesi e consistente in un
viaggio/studio al PE di Strasburgo.
Target:
Istituti superiori della Regione Lombardia
Obiettivi:
Celebrare la GMA e spronare i giovani a divenire i "propositori" di modi nuovi di proporre l’Europa e le OI ai loro coetanei. Un vero e proprio esercizio di democrazia partecipativa.
ITST Artemisia Gentileschi - MI
http://www.europarl.europa.eu/roma/3/rom5655eu18885.htm
[email protected]
[email protected]; www.artedamangiare.it; 02 54122521
166
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
167
ottobre/dicembre Reggio Emilia
ottobre/dicembre - Pisa
Forum
Raccolta alimenti
PROVINCIA DI
REGGIO EMILIA
Comune di Reggio Emilia
dicembre - Reggio
Emilia
Seminario di monitoraggio dei risultati
Remida Food
La crisi alimentare: quali politiche agricole solidali tra Europa e Africa
Descrizione Evento:
REMIDA FOOD è un circuito virtuoso e solidale sul territorio del comune di Reggio
Emilia che trova la sua radice normativa nella legge 155/2003, cd “legge del Buon
Samaritano” la quale rende effettivamente possibili le donazioni dei generi alimentari con
una modalità di donazione continuativa nel tempo (addirittura giornaliera). Questo consente la stabilizzazione di un canale di approvvigionamento derrate e consente alle associazioni benefiche riceventi di poter utilizzare le risorse economiche prima vincolate all’acquisto delle stesse ad altre attività di utilità sociale; nel contempo, riduce il monte rifiuti: i
prodotti alimentari donati dalle attività commerciali intercettate nel circuito REMIDA
Food, infatti, vengono “mangiati” e non più avviati al ciclo dei rifiuti.
Descrizione Evento:
Il Cartellone delle numerose iniziative, che quest’anno si chiamerà “Mai più migranti
per fame: accoglienza ma non solo”, si articolerà, nel periodo ottobre-dicembre 2008,
intorno a due iniziative Forum territoriale della Cooperazione e della Pace in linea con i Piani
regionali della Cooperazione e della Pace – 6 novembre 2008 e il Forum provinciale
dell’Immigrazione - evento conclusivo delle manifestazione, rappresenta uno spazio di
discussione e di approfondimento delle politiche nazionali, regionali e locali nell’ambito dell’immigrazione con particolare riferimento alla conoscenza dei fenomeni migratori a livello
locale, agli strumenti della partecipazione e della rappresentanza dei migranti – 4 dicembre 2008. All’interno del Cartellone l’Istituzione Centro Nord-Sud in occasione della
Giornata mondiale dell’alimentazione – (in programma nel mese di novembre 2008) organizza un evento specifico dal titolo: “La crisi alimentare: quali politiche agricole solidali
tra Europa e Africa”. Durante celebrazioni per la GMA si svolgerà una lezione pubblica sul
tema delle politiche agricole solidali tra Europa e Africa in risposta alla crisi alimentare.
L’evento intende celebrare la ricorrenza dell’istituzione della FAO con un dibattito critico sui temi della crisi alimentare mondiale, politiche agricole europee, cooperazione
internazionale.
Target:
ONLUS e associazioni benefiche che da molti anni si occupano, sul territorio comunale, di persone in stato di disagio e svantaggio sociale e che, tra gli altri servizi offerti, forniscono pasti caldi (tramite mense) oppure i pacchi di derrate alimentari.
Obiettivi:
Si stima siano 535, in città, le persone che beneficiano di un pasto caldo giornaliero
e per una media di altre 40 viene confezionato un pacco alimentare ogni giorno (16.050
pacchi al mese) per un totale di 17.252 aiuti alimentari al mese e un numero di 195.275
pasti all’anno (dal report 2006-2007). Sono decine i volontari che ogni giorno, grazie alla
disponibilità degli operatori commerciali, raccolgono le derrate ai punti vendita e le ridistribuiscono alle associazioni di solidarietà. Comune e Provincia, con questo progetto, aiutato le associazioni ad entrare in rete tra loro e con il mondo della grande distribuzione,
secondo scelte politiche, che fanno dell’attenzione alla persona e dell’impegno per la creazione di una società sempre più inclusiva, coesa e solidale, obbiettivi prioritari.
Target:
Studenti universitari, studenti medi superiori classi V delle scuole del territorio, cittadinanza, associazionismo, rappresentanze degli immigrati.
Obiettivi:
Anche quest’anno l’Istituzione Centro Nord-Sud utilizza la lezione pubblica, invitando
docenti universitari, per diffondere e sensibilizzare gli studenti, cittadini, e rappresentanti
dell’associazionismo e degli immigrati nei confronti del diritto all’alimentazione.
[email protected]
0522/444875
168
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
050-540668
www.centronordsud.it
[email protected]
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
169
ottobre/dicembre - Sassari
ottobre/dicembre
Incontri di formazione - Mostra
Convegni - Laboratori
PROVINCIA
DI SASSARI
Descrizione Evento:
Il programma di attività, in collaborazione con l’Unicef, con il CNR, con l’Università
degli Studi di Sassari e con le Istituzioni scolastiche prevede:
- Incontri di informazione, conoscenza e discussione con gli studenti delle Scuole superiori sulla FAO e sulle attività internazionali rivolte a garantire il diritto all’alimentazione
delle popolazioni;
- Iniziative di formazione rivolte agli studenti della scuola superiore sul tema della
desertificazione in relazione alle problematiche alimentari;
- Manifestazioni conclusive dei laboratori sulla biodiversità realizzati con la Scuola primaria;
- Allestimento in alcuni Istituti superiori della riproduzione della Mostra sulla conoscenza della problematiche alimentari nel Ciad e diffusione dei materiali prodotti in occasione della GMA 2007.
Target:
La Provincia di Sassari, Assessorato alla Pubblica Istruzione, nell’ambito delle manifestazioni per la celebrazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008, si rivolge
prioritariamente alla Scuola e al mondo giovanile.
Descrizione Eventi:
Il Consiglio nazionale delle ricerche ha previsto numerose iniziative. Durante il periodo indicato, sono programmati:
1. Un Convegno a Milano nell’area della Ricerca CNR, con il coinvolgimento dei
Dipartimenti del CNR e in collaborazione con Fondazione Veronesi e Università sui temi
Piante per il futuro e Biodiversità; Alimentazione e Salute;
2. A Roma, il 16 ottobre 2008, giornata della celebrazione mondiale, in collaborazione con Explora, il Museo dei bambini di Roma, realizzazione di laboratori di educazione
alimentare con i ricercatori dell’Istituto CNR di Biometeorologia (IBIMET) di Bologna, dedicati alle scuole, sul gusto, sulle origini dei prodotti e sui vantaggi di un'alimentazione mediterranea nel rispetto dell’ambiente e delle stagioni. Lo stesso format di Laboratorio di
Educazione Alimentare verrà offerto alle scuole in visita ad Explora durante l’anno scolastico 2008/2009;
3. 6/7/8 dicembre 2008 realizzazione, in collaborazione con Explora, di laboratori
di educazione alimentare con i ricercatori dell’Istituto CNR di Biometeorologia (IBIMET)
di Bologna, dedicati alle famiglie, sul gusto e sulle origini dei prodotti, al fine di sensibilizzare bambini e adulti sull’importanza di una dieta sana e corretta, nel rispetto dell’ambiente e delle stagioni: aspetti nutrizionali, conoscenza dei prodotti del territorio e della stagionalità delle produzioni;
4. Altre iniziative, rivolte alle scuole, si svolgeranno a Milano, Torino, Napoli e/o Avellino
e Palermo, in collaborazione con Musei della scienza sul territorio e altre istituzioni;
A Firenze, a novembre, seminario, promosso dall’IBIMET - CNR, dall’Istituto
Agronomico per l’Oltremare e dall’Accademia dei Geogofili CeSIA su Agricoltura,
Cambiamenti Climatici ed Energia:costruire un futuro sicuro.
Il seminario punta a valorizzare il ruolo del sistema scientifico toscano per contribuire alla trasformazione dell’agricoltura e dei modelli di sviluppo di fronte alla crisi alimentare mondiale;
5. Una manifestazione a Napoli, con il coinvolgimento di vari Dipartimenti del CNR,
sul tema Food e sicurezza alimentare come fonte di integrazione culturale e sociale, eventualmente in collaborazione con altri soggetti istituzionali;
6. La partecipazione dei ricercatori CNR anche nell’ambito di iniziative promosse da
altre Istituzioni e Università: a Catania, il 13 e 14 novembre 2008, al Convegno promosso
170
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
171
novembre - Roma
Dossier 2008
Il contributo italiano al diritto all’alimentazione
a tutela delle fasce più deboli della popolazione
dall’Università, l’ Istituto per i sistemi agricoli e forestali (ISAFOM) - CNR interviene con Il
contributo della biodiversità vegetale per affrontare i cambiamenti climatici e lo sviluppo
di filiere agroenergetiche sostenibili; a Sassari, con la Provincia di Sassari, l’Unicef,
l’Università degli studi e le Istituzioni scolastiche, il CNR partecipa agli Incontri di informazione, formazione, manifestazioni conclusive dei laboratori sulla biodiversità e mostra
sulla conoscenza delle problematiche alimentari nel Ciad.
Target:
A seconda delle circostanze, le iniziative si rivolgono a pubblici diversificati di adulti e
di giovani, partendo dalle scuole primarie.
Descrizione Evento:
Presentazione del Dossier 2008 “Il Contributo Italiano al Diritto all’Alimentazione a
Tutela della Fasce più Deboli della Popolazione”, elaborato dall’INRAN, con il patrocinio del
Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e la collaborazione di
Federalimentare, Coop-ANCC e Fondazione Banco Alimentare.
Si rinnova, dunque, dopo lo scorso anno, nella prestigiosa sede della Biblioteca del
Senato l’appuntamento con esperti, rappresentanti delle Istituzioni e del mondo della produzione e della distribuzione nonché della società civile per discutere la situazione italiana del diritto all’alimentazione, una realtà ancora misconosciuta, in cui fasce deboli della
popolazione hanno evidenti difficoltà di accesso ad una alimentazione adeguata.
Obiettivi:
Offrire opportunità di confronto tra ricercatori e stakeholders nel campo agroalimentare sui temi della sicurezza alimentare e delle sfide poste sia dal cambiamento climatico globale, sia dalle bioenergie, informando sui rischi e le nuove esigenze che esse generano. Creare sinergie tra realtà diverse che si occupano di sviluppare ricerca scientifica
in tali ambiti. Sensibilizzare bambini, ragazzi, insegnanti e genitori alla consapevolezza che
un’alimentazione sana e corretta significa anche rispetto dell’ambiente, delle stagioni e
del territorio. Veicolare il messaggio che il risparmio energetico si attua anche modificando alcune abitudini alimentari. Far comprendere le implicazioni di natura sociale, culturale, tecnologica ed economica che i temi della Sicurezza alimentare e della biodiversità
comportano.
Obiettivi:
A questo riguardo, il dossier intende fornire un quadro della situazione attuale, anche
alla luce di quanto emerso lo scorso anno.
06 4993 2604/3327
[email protected];
[email protected];
[email protected]
Biblioteca del Senato, Sala degli Atti Parlamentari
06-51494414
[email protected]
172
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
173
novembre - Milano
novembre - Napoli
Conferenze
Nutrire il Pianeta. Energia per la vita
Descrizione Evento:
Durante l’anno scolastico 2008-2009, la Provincia di Milano promuove un progetto
di sensibilizzazione allo scopo di formare e informare nel modo più corretto possibile sul
diritto all’alimentazione come diritto intrinseco di ogni essere umano.
Target:
Il progetto punta al coinvolgimento dei giovani, nello specifico a studenti delle scuole
medie secondarie della Provincia di Milano.sui temi legati alla GMA. Tale coinvolgimento
è prioritario al fine di formare cittadini consapevoli.
Obiettivi:
Il progetto si avvale di interventi di esperti del settore, ma anche materiali e tecnologie in grado di avvicinare con forza modalità di linguaggi e di riflessione dei giovani.
[email protected]
02-77405177
Descrizione evento:
L’Associazione Nazionale Ex-Allievi “NUNZIATELLA” intende dare il proprio contributo
alle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione attraverso
l’organizzazione di una serie di conferenze inerenti la tematica scelta per l’anno 2008:
“Sicurezza alimentare mondiale e sfide del cambiamento climatico e della bioenergia”.
Nel 221° anniversario della sua fondazione, l’Associazione donerà al Ministro della
Difesa, On.le Avv. Ignazio La Russa una medaglia commemorativa dell’ evento.
Attraverso la partecipazione di illustri personalità del mondo accademico, istituzionale e rappresentanti delle Agenzie delle Nazioni Unite, la Nunziatella è impegnata a diffondere la sua ferma intenzione ad affrontare opportunamente la tematica del Diritto
all’Alimentazione, istituendo un Comitato ad hoc, che continuerà il suo lavoro in collaborazione con le principali Università Italiane.
Attraverso pubblicazioni scientifiche ed il supporto mediatico verrà dato il giusto valore a questa nobile iniziativa.
La Scuola Militare Nunziatella di Napoli, attiva sin dal 1787, allora Real Collegio Militare,
dalla solida fama, vera scuola di vita e dal rigido modello educativo è stata fucina di scienziati,
filosofi, ufficiali che si sono sacrificati per la Repubblica Napoletana del 1799.
Durante il Risorgimento ha contribuito,anche con sacrifici di vite,alla realizzazione
dell’Unità della nostra Italia,diventando così, come affermato dall’allora Presidente della
Repubblica Cossiga: ”Il luogo ove è racchiusa la Storia di tutto il nostro Paese. L’Italia repubblicana deve far tesoro di tutte quelle che sono le grandi tradizioni militari e per ciò stesso civili che si sono formate in tutto il Paese, ancor prima dell’unità politica. La mia presenza alla
Nunziatella vuol dire dunque onorare l’Italia in tutta quella che è la sua Storia”.
Scuola Militare “NUNZIATELLA”
Aula Francesco De Sanctis
Via Generale Parisi 16 80132 Napoli
www.nunziatella.it
http://www.esercito.difesa.it/siti_scuole/Nunziatella/index.htm
[email protected]
174
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
175
dicembre - Roma
dicembre - Milano
Workshop
Seminario
Cobase
"La Diversità come Risorsa”
Nutrizione Conoscenza Comunicazione Diritti
La sicurezza alimentare tra cambiamenti climatici e biocombustibili
Descrizione Evento:
Si confronteranno detentori di conoscenza tradizionale, rappresentanti del mondo
scientifico e aziende secondo un’impostazione aperta sia alla scienza moderna che alla
conoscenza tradizionale. Il programma mira ad approfondire il tema centrale della diversità culturale per assicurare la sicurezza alimentare nei diversi campi della nutrizione,
conoscenza, comunicazione e diritti. Il workshop avrà come riferimento la Risoluzione di
Roma. Linee-guida per la Protezione della Diversità Culturale (98-2008).
Il programma intende offrire una nuova chiave di lettura ecologica e produttiva della
diversità culturale che viene considerata lo strumento il mezzo o tecnica di esistenza con
cui l’umanità entra in relazione con la diversità biologica e ambientale, la percepisce, la
conosce, la gestisce, la conserva, l’accresce. La diversità culturale, e quindi la diversità alimentare e produttiva, sono una risorsa che può garantire sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile anche in presenza di cambiamenti climatici e produzione di bioenergie su
larga scala, che potrebbero determinare, viceversa, un processo verso l'uniformità
ambientale e produttiva, con conseguente perdita di diversità biologica, alimentare e culturale ed effetti economici e sociali che aggraverebbero le condizioni di vita delle popolazioni in condizioni critiche di povertà e di scarsità di risorse.
Descrizione Evento:
Un seminario sulla relazione tra cambiamenti climatici mondo dei trasporti e sicurezza alimentare, con particolare riguardo alla relazione tra prezzi dei prodotti agricoli e alimentari e prezzi dei biocarburanti
La sicurezza alimentare è minacciata dall’incremento dei prezzi dei prodotti agricoli e
alimentari innescato dalla corsa alla produzione dei biocarburanti
Target:
Esperti, operatori del settore, docenti e studenti
Obiettivi:
Il seminario ha l’obbiettivo di approfondire la comprensione dei problemi allo studio e
di diffondere la consapevolezza della loro importanza e della loro soluzione.
[email protected]
02/58363820
Target:
Il workshop è destinato a ricercatori, rappresentanti delle istituzioni pubbliche, rappresentanti del mondo scientifico, aziende, media, comunità locali, rappresentanti di
agenzie ONU e UE, esperti tradizionali. Gli atti conclusivi saranno diffusi nelle scuole, università e nelle sedi d’interesse.
Obiettivi:
Con riferimento al Millennium Development Goals (MDGs) il programma mira ad
aumentare l’attenzione sul ruolo importante della diversità culturale per assicurare la
sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale ed alleviare la povertà.
COBASE Associazione Tecnico Scientifica di Base
[email protected] ; 06.3330078
176
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
177
Milano
Napoli
Riproduzione artistica
Convegno
acena.it
Dove Andiamo A Cena Stasera? Where Will You Dine?
Progetto di partecipazione della Guida Ufficiale ai Ristoranti in internet.
Partiamo con una domanda: chi ha inventato il tovagliolo?
Sorprendente: Leonardo da Vinci verso la fine del XV secolo, come testimoniato anche in
una lettera del 1491 da Pietro Alemanni, Ambasciatore di Firenze a Milano. Brevi cenni storici sull’argomento: Leonardo Gran Maestro di feste e banchetti alla corte di Ludovico il Moro
nota come il suo signore utilizza conigli vivi appesi ai lati della tavola per permettere ai suoi
ospiti di pulire le mani unte, piuttosto che strofinare il coltello sporco sulla sottana di chi gli
siede accanto.Rozze abitudini dell’epoca di totale disordine e inciviltà nelle corti. Testuali parole di Leonardo tratte da un suo scritto:”Penso che la mia priorità prima di qualsiasi cavallo o
pala d’altare sia quella di trovare una soluzione. Ne ho in mente una, penso che ognuno a tavola dovrebbe avere una tovaglietta sua, di modo da potersi pulire li le mani e il coltello”. Furono
gli inizi di una faticosa evoluzione dei costumi e dello stile che si diffusero nelle corti europee
grazie a quella semplice e straordinaria invenzione di Maestro Leonardo.
Durante il trimestre di manifestazione GMA, verrà organizzato un evento al Castello
Sferzesco di Milano con la collaborazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe durante il
quale verra allestita la prima mostra d’arte “il tovagliolo d’artista” curata da importanti
nomi internazionali. Questo progetto verrà successivamente curato da Art Multimedia ed
Arte e Memoria del Territorio che ha al suo interno Proff. Carlo Pedretti, il massimo
esperto mondiale di Leonardo da Vinci.
L'oggetto è "la riproduzione del tovagliolo originale leonardesco realizzato da un’azienda italiana.Nel mese di settembre con il supporto .di Fondazione e o Ente di ricerca scientifica , i ristoranti verranno contattati ed informati dell’evento, e della possibilità di acquisto di titoli di partecipazione valore unitario (0,80 euro) che verranno regalati ai clienti
per la prenotazione del tovagliolo. I certificati verranno pagati in contrassegno all’Ente o
Fondazione.Il modulo per il tovagliolo potrà essere ritirato, quindi, solo nei Ristoranti aderenti, che saranno riconoscibili da locandine esposte all’esterno. Il tovagliolo verrà invece
pagato e ritirato in un istituto bancario convenzionato. Oggi a distanza di 600 anni questo elemento indispensabile alla “mise en place” di qualsiasi tavola, è diventato addirittura il simbolo stesso del Ristorante. Un Tovagliolo per finanziare la ricerca La Guida
Ufficiale ai Ristorante in internet sta mobilitando il maggior numero di aziende clienti e
non, in questo settore (60.000) per supportare i migliori ricercatori italiani, affinché possano realizzare i propri progetti.
Descrizione Evento:
Durante il convegno verranno presentati alcuni progetti realizzati nei distretti scolastici frequentati da bambini immigrati ed altri bambini destinati ad un’alimentazione “differente” a causa di specifiche patologie.
L’iniziativa prevede anche una gara di solidarietà per la raccolta di alimenti “gluten
free” da inviare nei campi profughi Saharawi. Recenti ricerche hanno infatti dimostrato la
presenza di un alto tasso di celiachia all’interno dei campi profughi dovuta ad un’alimentazione basata in larga parte su aiuti umanitari. I saharawi, a causa dell’esilio forzato che
perdura da oltre 30 anni, basano la loro alimentazione sugli aiuti umanitari e sulla coltivazione di piccole aree del deserto. Il rischio è che in pochi anni verranno colpite le fasce
deboli della popolazione: bambini ed anziani.
La proposta progettuale presentata del Comune di Napoli, in particolare
dall’Assessorato alle Politiche Sociali e Giovanili per la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione 2008, prevede la realizzazione di un convegno sul tema dei rischi che
i cambiamenti climatici provocheranno sui paesi in via di sviluppo e sul tema dell’alimentazione come strumento per superare le differenze e favorire l’integrazione.
La realtà sociale di Napoli, l’elevato numero di immigrati di diversa provenienza e gli
ultimi episodi di xenofobia e violenza, impongono una riflessione sulla necessità di creare
una rete di collaborazione che miri al passaggio dall’etnocentrismo all’interculutralismo.
Target:
A tal fine il convegno vedrà la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni locali,
di esperti nutrizionisti e di esponenti delle Associazioni di immigrati impegnati sul territorio cittadino per dar vita ad un dibattito confronto sul tema dell’alimentazione come strumento di integrazione soprattutto rivolta alle giovani generazione.
Obiettivi:
Lo scopo è quello di sensibilizzare i bambini sul tema dell’alimentazione, come diritto
e come differenza, in questo senso la refezione scolastica deve rappresentare un’occasione di conoscenza e di incontro con culture diverse mediante l’introduzione di piatti etnici caratteristici delle diverse popolazioni ospitate sul territorio cittadino.
www.acena.it/todine.net/pizza.it; 02.45477291
178
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
179
Roma
Parma
Workshop
Auditorium Banca del Monte, Parma
Sicurezza alimentare ed Energia:
strategie per il futuro
Descrizione Evento:
Il workshop analizzerà i risultati della Conferenza FAO di giugno 2008, con l’obiettivo
di presentare una proposta concreta sulle possibili strategie da mettere in campo, in
grado di indirizzare le future politiche agro-alimentari europee. Se ne discuterà con i maggiori esperti del settore, con i promotori, insieme all’ENEA, di importanti Piattaforme
Tecnologiche, che vedono il coinvolgimento di soggetti pubblici e privati, mondo delle
imprese e organismi di ricerca.
La Conferenza della FAO, conclusa il 5 giugno scorso a Roma, ha posto l’accento sull’aggravarsi dei problemi della sicurezza alimentare e della fame nel mondo nel corso di
questi ultimi mesi. Le risorse alimentari prodotte dal pianeta non sono sufficienti ai bisogni di una popolazione che cresce e che manifesta divergenze sempre più stridenti tra
ricchi e poveri.
Target:
Mondo scientifico, stakeholder pubblici e privati
Obiettivi:
Analizzare le attuali tensioni sui prezzi dei prodotti agricoli sui mercati internazionali,
che sono da attribuire a diverse cause, tra le quali il cambiamento di stile di vita delle economie emergenti, l’aumento del prezzo del petrolio, il cambiamento climatico, la conversione delle colture in biocombustibili. Sensibilizzare la platea dei partecipanti sulla necessità di interventi in termini di investimenti, scelte tecnologiche adeguate e nuove politiche
economiche per affrontare la crisi alimentare nel medio-lungo periodo.
Sede ENEA - Via Giulio Romano, 41
[email protected]
06.30483174
180
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Descrizione eventi, Target, Obiettivi:
1) Seminario: “Agricoltura sostenibile, Sovranità Alimentare e Consumo responsabile”
Con la partecipazione di:
Amministrazione Provinciale
Comuni della Provincia di Parma
Università di Bologna (prof. Andrea Segrè)
CUCI – Università di Parma
Associazione Cibopertutti
Università di Bologna (prof. Andrea Segrè)
Commercio Equo e Solidale (CTM AltroMercato)
Coordinamento ONG Emilia Romagna
Esperienze di cooperazione decentrata del territorio (Associazione Parmalimenta)
Rappresentanti di movimenti e coordinamenti contadini del Sud del Mondo
Il seminario vuole proseguire il confronto avviato in questi anni tra istituzioni, attori economici e sociali del territorio rispetto alla promozione e salvaguardia della sovranità e della sicurezza alimentare nel quadro di relazioni paritarie ed eque tra territori e comunità distanti.
L’obiettivo è individuare insieme possibili azioni comuni e sinergie per contribuire all’attuazione concreta del principio “diritto ed accesso a cibo sicuro e di qualità per tutti”
2) Trasmissione Televisiva: “Giornata Mondiale dell’Alimentazione”
Con lo scopo di informare e sensibilizzare il pubblico televisivo e si realizzerà - possibilmente all’interno di un format già esistente e con un buon seguito di telespettatori
–attraverso un confronto tra “protagonisti” diversi e differenti punti di vista sul tema della
sovranità e della sicurezza alimentare. All’interno della trasmissione saranno proposti
anche documenti video provenienti da vari Paesi e momenti delle iniziative realizzate per
la GMA 2008.
3) Concerto e spettacolo teatrale.
Le iniziative per la GMA 2008 si concluderanno con un’ azione mirata per raggiungere la cittadinanza ed i giovani , offrendo una possibilità di “avvicinamento” alle tematiche
affrontate attraverso uno spettacolo musicale o teatrale che sia coerente con i contenuti proposti. L’iniziativa si collocherà inoltre nell’ambito del Festival dei Diritti Umani realizzato dall’Assessorato alle Politiche Sociali dell’Amministrazione Provinciale.
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
181
Roma
Roma
Comunicazione on line – progetto sociale - Convegno
Esposizioni artistiche
www.comteam.it
Descrizione Evento:
La RUFA, in qualità di componente del Comitato Nazionale per l’Organizzazione delle
Celebrazioni Ufficiali della GMA 2008, intende dare il proprio contributo con la organizzazione di un grande evento artistico da inserire nel calendario delle manifestazioni che si
terranno a Roma e con la produzione di materiale per la promozione della giornata stessa. Vista l’importanza dell’avvenimento, la predisposizione di un evento teso a sensibilizzare l’opinione pubblica, dovrebbe avvenire con la collaborazione di altre istituzioni presenti
sul territorio romano. L’evento prevede due esposizioni, divise in due sedi distinte (l’accademia RUFA e le sale messe a disposizione da un’altra organizzazione/istituzione partecipante al progetto) con il coinvolgimento di artisti selezionati tra gli iscritti della RUFA.
Nella sede della RUFA verrà allestita l’esposizione “Aspettando la Giornata Mondiale
dell’Alimentazione”.
Negli ambienti messi a disposizione da un’altra organizzazione/istituzione partecipante potrà essere allestita la grande mostra dal titolo provvisorio “Sfide. Sicurezza alimentare, cambiamento climatico e bioenergia”, con varie opere esposte tra video, fotografie,
installazioni, quadri, sculture, poster e tanto altro ancora.
La RUFA si dichiara sin d’ora disponibile a produrre e mettere a disposizione di tutti
coloro che intendono promuovere e veicolare il messaggio della GMA 2008 quanto realizzato dai propri allievi: grafica, fotografia, video, etc.
www.iaa.it
06.85865917
Descrizione Evento:
• La comunicazione on line: attraverso il suo sito Internet, Comteam mette a disposizione di tutti i membri del Comitato una sezione dedicata, fungendo in tal modo da linker
organizzativo per le celebrazioni: all’interno di tale sezione, saranno pubblicate le comunicazioni riguardanti gli eventi di ciascun membro, con date, orari e descrizione. Inoltre, ciascun membro del Comitato sarà linkabile, e rimanderà ad una pagina ad esso dedicata
con gli eventi specifici previsti in calendario. Il Web Master di Comteam sarà responsabile di ricevere i contenuti e caricarli tempestivamente sul sito.
• I ragazzi contro la fame nel mondo: Comteam è partner di Showbility, un progetto
sociale che coinvolge i giovani dagli 11 ai 25 anni in attività socialmente utili; Comteam
intende impiegare i giovani del progetto Showbility per organizzare una campagna di sensibilizzazione all’interno delle Università e delle scuole, attraverso incontri informativi con
gli studenti per allargare la “base” di coinvolgimento sul tema.
• Il convegno: Comteam organizzerà nel mese di Ottobre un convegno su “Il marketing relazionale ed il marketing tribale: due strumenti di diffusione “virale” della sensibilizzazione contro la fame nel mondo”.
Obiettivi:
L’obiettivo è di analizzare le tematiche in oggetto alla luce di questi strumenti, per
valutare il loro impatto sul tema e offrirne una traduzione operativa immediata. Il framework dell’evento si baserà su due interventi di rilevanza internazionale sul tema della
campagna 2008 (i cambiamenti climatici), per poi affrontare i due aspetti del marketing
grazie all’intervento di esperti e di un manager internazionale, rendendoli funzionali al
tema stesso. L’intervento di uno special guest di profilo coerente con il tema consentirà
il giusto effetto “mediatico” e di trascinamento sul tema e sulla soluzione operativa realizzata.
Viale Regina Margherita 145 - RM
[email protected]
[email protected]
393-3789511 347-4118603
06-85305331
www.comteam.it
182
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
183
Ancona
Bologna
Sistema di approvvigionamento idrico – Seminari
20° Salone Internazionale del Naturale
Programma di approvvigionamento idrico nell’Oromia Occidentale - Etiopia
20° Salone Internazionale del Naturale
Descrizione Evento:
Il Progetto ha lo scopo di potenziare le capacità di organizzazione e coordinamento
della popolazione locale delle aree di riferimento, in modo da permettergli di far fronte ai
propri problemi in maniera autonoma, cominciando dai problemi riguardanti l’acqua e il
miglioramento delle condizioni igieniche.
Un aspetto centrale del Progetto sarà quello della promozione del ruolo e delle potenzialità della donna, non sufficientemente riconosciuta all’interno delle comunità locali.
Cibo sano e buono, salute e cura di sé, una casa capace di offrire semplicità, naturalità e bellezza: dalle tre aree storiche di Sana emerge un progetto sempre più vicino ai
bisogni delle persone, un’idea di benessere nuova, attualizzata rispetto ai nuovi stili di vita.
Un’agricoltura rispettosa dell’ambiente parte dalla consapevolezza che le risorse non sono
infinite e spinge le persone a riconsiderare i propri comportamenti; il cibo acquista una nuova
centralità e il progetto dell’agricoltura biologica diventa la bandiera di un nuovo modo di vivere.
Operatori del settore e visitatori attenti alle problematiche di una vita sana e sostenibile.
L’alimentazione, fulcro di questa edizione, vuole dare risposte al nuovo desiderio di ritrovare il
piacere del gusto e della convivialità mettendo in luce come i prodotti da agricoltura biologica siano
straordinari ingredienti, partner ideali per la cucina italiana. Il cibo del buon vivere è al centro dell’indagine 2008 dell’Osservatorio Permanente sui consumi diretto da Giampaolo Fabris.
[email protected] tel: 051.282298
Obiettivi:
L’obiettivo Generale del Progetto consiste nel miglioramento della qualità della vita e
dello stato di salute delle comunità target, attraverso un più vantaggioso sistema di
approvvigionamento idrico.
L’obiettivo Specifico è quello di migliorare le condizioni igieniche, e far acquisire consapevolezza sui legami esistenti tra le condizioni igieniche, le conseguenze di natura sanitaria, sociale ed economica da parte delle comunità beneficiarie, con particolare riferimento al gruppo target delle donne.
Le attività si suddividono in due aree di intevento:
1) attività di costruzione: realizzazione di 69 sorgenti, 26 pozzi a mano e 156 latrine
pubbliche e private;
2) attività di formazione e animazione: realizzazione di corsi, seminari e workshop a
vari livelli e per varie categorie di persone quali donne, insegnanti, comitati per l’acqua,
tecnici dell’acqua, manutentori degli impianti idrici, personale sanitario, ecc., al fine di
accrescere la conoscenza e la consapevolezza delle questioni in oggetto.
Il progetto è realizzato grazie al contributo del Ministero Affari Esteri Italiano e
dall’Unione Europea.
Piazza S. Maria, 4 - AN
184
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
185
Roma
Arpino (Frosinone)
Concorso a premi
Seminari settembrini arpinati
Regione Lazio
Cereali
Food o non food - Questo è il problema?
Le culture del gusto
Descrizione Evento:
La Provincia di Roma, alfine di diffondere il messaggio che una sana e sufficiente alimentazione è possibile per il sud ed il nord del mondo, se si rispetta il diritto d’ogni territorio di poter scegliere le proprie coltivazioni e tecniche senza condizionamenti e vincoli
esterni, presenta l’opportunità agli studenti delle scuole medie , di partecipare ad un
progetto comune, con la propria creatività su tre diverse sezioni: Disegni –Spot –Articoli.
Descrizione Evento:
“Le culture del cibo” è un percorso di studio e formazione che considera il settore dell’enogastronomia in quanto dimensione complessa della modernità, che va ben oltre la classica lettura esclusivamente economica e di mercato. Questo progetto si muove quindi in perfetta coerenza con l’innovazione formativa che vede i Corsi di laurea in Scienze della
Comunicazione protagonisti, integrando anche l’attenzione alle tematiche dell’enogastronomia e, più in generale, ai beni della tradizione tra le aree prioritarie di studio e di ricerca scientifica. S’intende attivare una percorso seminariale “di prospettiva”, un processo d apprendimento che si muove con un atteggiamento di ricerca e di progetto; ricerca di fonti ed input
da organizzare in maniera innovativa, in quanto sentieri che rappresentano elementi distintivi, qualitativi (tracce di un fare, di un sapere, di paesaggi umani e fisici, di comportamenti e
tradizioni, ecc.), in vista di un progetto che incroci tratti e qualità delle molteplici proposte culturali italiane, con le loro storie - tra tradizione ed innovazione - dando loro un’anima moderna di mercato (valore e redditività, competitività e fidelizzazione consapevole), facendoli “viaggiare”, promovendoli e facendoli conoscere nel mondo.
La scuola approfondirà temi legati al mondo dell’enogastronomia, indagato da vari
punti vista, a partire dall’educazione alla corretta alimentazione, passando per la valorizzazione delle produzioni locali e la lotta alla sofisticazione alimentare, fino alla comunicazione e al marketing delle produzioni tipiche, del vino e del territorio.
Target:
Studenti, laureandi, laureati e dottorandi delle Università italiane e europee; la partecipazione con borsa di studio è subordinata alla selezione in base a curriculum e lettera
motivazionale.
Obiettivi:
Garantire testimonianze, saperi e competenze che vedano al centro la tradizione enogastronomica italiana, entro il continuum locale-nazionale-globale, sviluppando competenze polivalenti, dall’analisi delle peculiarità simboliche del territorio alla valorizzazione dei
prodotti tipici, dalla progettazione integrata di strategie di sviluppo locale alla gestione e
promozione delle culture locali a livello nazionale ed internazionale.
[email protected]
186
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
187
(25 settembre) - Fiumicino (Roma)
ottobre
Carta telefonica speciale
Convegno
Città di Fiumicino
Paesaggi Vitali
“Comune di Fiumicino”
Descrizione Evento:
Nell’ ambito della Campagna nazionale di Italia Nostra per l’ art. 9 della Costituzione.
Sezione di Italia Nostra Onlus Fregene Fiumicino-Sezioni litorale romano, l’ E.I.P. Italia Scuola
Strumento di Pace; le scuole dei Comuni di Fiumicino (Fregene, Maccarese, Palidoro, Torrimpietra,
Passoscuro Ladispoli, S. Marinella, Cerveteri, Civitavecchia) UNPLI Unione Nazionale Pro-Loco.
Target:
Persone coinvolte circa 35.000
Anche quest’anno, Telecom Italia intende dare la massima visibilità alle Celebrazioni
Ufficiali Italiane. L’iniziativa consisterà nell’emissione di una speciale carta telefonica, nella
convinzione che questa possa essere, proprio per la sua natura di semplice e accessibile mezzo di comunicazione, uno strumento straordinario per sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008, “Sicurezza Alimentare:
Sfida del Cambiamento climatico e la Bioenergia)”.
A partire dalla fine di ottobre saranno disponibili 150.000 schede telefoniche prodotte per l’occasione, di cui 50.000 verranno messe in vendita in tutta Italia e 10.000 saranno destinate al collezionismo.
Identità vitali del paesaggio del litorale romano: usi, segni e simboli presenti nella
riserva naturale statale.
Sala Consiliare
188
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
189
ottobre/dicembre
Grazie al pieno sostegno prestato da Rai, Mediaset, Sky Italia e La7, sono state programmate una serie di iniziative mediatiche di grande impatto in termini di visibilità della
problematica.
La Rai, da sempre sensibile e attenta alle problematiche sociali, ha predisposto in occasione della Giornata del 16 ottobre una maratona televisiva durante la quale le trasmissioni televisive inseriranno al loro interno sezioni dedicate alle Celebrazioni Ufficiali Italiane.
Il programma delle manifestazioni sarà inoltre inserito all’interno di un’apposita pagina di televideo.
Il Gruppo Mediaset, anche quest’anno, intende sottolineare l’impegno dei promotori
della Giornata Mondiale dell’Alimentazione nella lotta alla
fame, sensibilizzando l’opinione pubblica sui problemi che
affliggono una larga parte della popolazione del Mondo.
A questo proposito verrà prodotto uno spot televisivo
che verrà trasmesso non solo sulle reti Mediaste ma
anche sulle reti Rai, Sky e La7. Il Gruppo Mediaset inoltre
ha deciso di dedicare una pagina di Mediavideo e una pagina del TGCOM contenenti il programma delle
Celebrazioni, mentre i TG seguiranno con attenzione le manifestazioni principali.
Manifesto Ufficiale delle Celebrazioni Italiane
per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
Sky tg24 dedicherà una maratona tv alla “Giornata Mondiale dell’Alimentazione”, con
ospiti, collegamenti, reportages e interventi di esperti sul tema dell’alimentazione e della
lotta alla fame nel mondo. Il canale news diretto da Emilio Carelli diventa così, anche quest’anno, la sede privilegiata del dibattito su questi temi.
L’intenzione è quella di offrire il più ampio panorama di punti di vista attraverso la
testimonianza diretta di esponenti delle istituzioni nazionali ed internazionali, l’opinione di
esperti e l’esperienza di ricercatori.
LA7 aderisce alle celebrazioni dedicando una serie di finestre all’interno delle principali trasmissioni.
Manifesto realizzato dalla FAO in occasione della
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
190
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008
L’Italia con L’ONV contro la fame nel mondo
191
Presidente del Comitato Nazionale
Cons. Amb. Paolo Ducci
Responsabile del Coordinamento FAO/IFAD/PAM
(Polo ONU-Roma)
Capo della segreteria di redazione
Dott. Umberto Panella
Comitato redattori
Dott.ssa Viviana Abbondanza
Dott.ssa Cristina Cucchiarelli
Dott.ssa Rachele Mazzocco
Dott.ssa Loredana C. Teodorescu
Progetto grafico e stampa
Art Color Printing - Roma
Si ringraziano:
O
192
Celebrazioni Vfficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2008