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COMMISSIONE EUROPEA
Farmland – Impara a conoscere il benessere degli animali
www.farmland-thegame.eu
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Questa è la storia di Teo e del suo amico Marco in visita a due
aziende agricole: una fattoria in cui vengono utilizzati i metodi
di allevamento intensivo e una fattoria con allevamento a terra.
Prendete le due trame date e costruite una storia incentrata sulle
varie fasi. Non dimenticate di inserire tutto ciò che avete imparato sul benessere degli animali e degli animali da fattoria.
E come prima cosa, ricordate: liberate la vostra creatività e divertitevi a diventare dei cantastorie!
Allevamento intensivo
Allevamento a terra
Oggi Teo, il suo amico Marco e i loro genitori stanno visitando una fatto-
Un paio di giorni dopo Marco e Teo sono in gita con la loro classe.
ria. Gli amici hanno richiesto la visita ai loro genitori dopo aver affron-
Questa volta stanno visitando un allevamento a terra. L’allevatore Gio-
tato il tema del benessere degli animali a scuola. L’allevatore Santoni è
vannelli è altrettanto simpatico e li porta in giro. Ma l’azienda è molto
davvero simpatico e accompagna i ragazzi e i loro genitori in un piccolo
diversa da quella che hanno visitato con i genitori.
tour intorno alla fattoria.
Come prima cosa i ragazzi danno un’occhiata al porcile.
Come prima cosa i ragazzi danno un’occhiata al porcile.
Qui vedono:
Cosa possono vedere i ragazzi in una fattoria con allevamento a terra?
•
Un paio di scrofe in gabbie da parto con i loro porcellini.
•
Le mangiatoie e gli abbeveratoi che si trovano lontano dall’area
che i suini hanno scelto come stanza da bagno
(Ricorda: i maiali sono animali puliti e organizzati.)
•
Due maialini che si mordono la coda a vicenda!
•
... (Che altro riesci a immaginare?)
Poi danno un’occhiata ai pollai e alle stalle delle pecore e delle mucche.
Poi danno un’occhiata ai pollai e alle stalle delle
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pecore e delle mucche.
Ciao,mi chiamo Enrico. Vivo in una
fattoria nella quale noi maiali possiamo
esprimere il nostro comportamento
naturale e soddisfare i nostri bisogni.
Ti piacerebbe sapere quali sono questi
bisogni?
1.)
Sai qual è il posto dei maiali nella fattoria?
Inserisci i seguenti termini:
stalla – allevamenti – porcile
In un allevamento misto, dove viene allevato un piccolo numero
di suini, i maiali vivono in un ______. Tuttavia, negli ______ di
grandi dimensioni, i maiali vivono in un edificio chiamato ______.
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IL MOMENTO DEI FATTI!
Nell’Unione europea la maggior parte dei suini vengono allevati
al coperto, anche se a volte hanno accesso anche ad un’area
esterna. Sono necessarie diverse condizioni di stabulazione e
di alimentazione a seconda della fase della vita del maiale. Per
esempio, i maiali neonati e le loro madri hanno bisogni differenti
rispetto ai maschi adulti (verri).
2.)
Io sono nato solo due giorni fa. Mia madre mi ha partorito
insieme ad altri 10 fratelli e sorelle. Dopo la nostra nascita
ha costruito un nido nel porcile per me e i miei fratelli con
paglia e trucioli di legno. Questo è un comportamento
naturale per i maiali se hanno a disposizione spazio e materiali. Cosa ne pensi: perché amiamo così tanto il nostro
nido?
A.
Ci tiene caldi, perché appena nati non abbiamo abbastanza grasso e setole che ci proteggano dal freddo.
Ci protegge dai predatori naturali.
Ci piace coccolarci tutti insieme.
Tutte le precedenti.
B.
C.
D.
3.)
Quanto dura il periodo di gestazione – termine che indica
la durata della gravidanza – di una scrofa?
A.
B.
C.
D.
112–115 giorni
95–112 giorni
2–3 mesi
200 giorni circa
4.)
A.
B.
C.
D.
Mi piace avere a disposizione nel nido paglia o trucioli di
legno! Sai perché?
Perché mi piace molto il foraggio e mi piace esplorare.
Ho l’abitudine di grufolare nei materiali.
Perché lo scavare nella paglia o nei trucioli di legno mi fa
pensare a come mi sarei procurato il cibo se fossi vissuto
allo stato selvatico.
Tutte le precedenti.
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
parto – maialini – stretti – salute
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Pochi giorni prima del parto, le scrofe vengono spostate in gabbie da ______, che sono singoli recinti di metallo così ______ che
queste non possono andarsene in giro. Questi contenitori vengono utilizzati per evitare che la scrofa schiacci i suoi ______ una
volta nati, tuttavia, possono anche creare problemi di ______ e
altri tipi di stress.
Fermati e discuti!
Cosa ne pensi della gabbia da parto? Pensi che il suo uso sia un
sistema rispettoso degli animali? E come pensi che si senta la
scrofa?
IL MOMENTO DEI FATTI!
Si prega di inserire i seguenti termini:
periodo di allattamento – maialini – capezzoli – nascita –
annusano
I piccoli ______ sono molto attivi e sono in grado di alzarsi in
piedi pochi minuti dopo la ______. Essi assaggiano i ______ della
scrofa prima di attaccarsi a quello a cui potrebbero restare appiccicati per il resto del ______. I maialini neonati inoltre si girano
verso il naso della scrofa e lo ______. Questa azione può essere
importante per il futuro riconoscimento reciproco.
5.)
Cosa può fare l’allevatore per assicurarsi che la scrofa abbiaabbastanza latte e, in particolare, per garantire la buona
qualità del latte?
A.
B.
Ridurre lo stress prima, durante e dopo il parto.
Sottoporla a diete alimentari appropriate durante la gravidanza e l’allattamento.
Assicurarsi che le scrofe abbiano libero accesso in ogni
momento ad acqua potabile fresca.
Tutte le precedenti.
C.
D.
Quello che forse non sai ... Noi maiali:
•
•
•
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•
A volte siamo cattivi e ci mordiamo la coda a vicenda.
Abbiamo bisogno di sonno adeguato e spesso preferiamo
dormire accanto ad altri maiali.
Ci piace socializzare e ricordiamo l’aspetto di quasi 20 amici
fin dalla nascita.
Dopo essere stati svezzati lasciamo la nostra mamma e
ci spostiamo verso un’altra area della fattoria, per vivere
assieme ad altri maiali della nostra stessa età.
1.
Vero o falso?
IL MOMENTO DEI FATTI!
VERO
Ci sono vitelli allevati per la produzione di carne
bovina e vitelli da latte.
I vitelli allevati per la produzione di carne bovina
vengono tenuti con le loro madri e sono spesso
allevati all’aperto.
Le mucche hanno infatti un sistema paragonabile
ad una scuola materna!
Anche i vitelli allevati per la produzione lattiera
possono rimanere con le loro madri.
Dopo la nascita i vitelli di solito vengono marchiati
e alcuni vengono anche privati delle corna.
Anche se le mucche non vedono bene, le leggi
europee prevedono che le mucche siano esposte
a “luce diurna” – sia fuori alla luce naturale che
alla luce artificiale, quando vengono allevate al
coperto.
FALSO
Inserisci i seguenti termini:
erba – malattie – latte – colostro – bovini – latte alternativo –
fieno – anticorpi – mucche da latte – calore
I vitelli allevati per la produzione di carne bovina sono tenuti
con le loro madri e sono spesso allevati all’aperto. Poco dopo la
nascita i vitelli da latte vengono alimentati con il ______, che è
un liquido che contiene tutti gli ______ necessari per combattere le ______. Dal colostro, i vitelli passano al ______ intero o al
______ di alta qualità e, infine, ai prodotti alimentari solidi come
l’ ______ Quando i vitelli mangiano alimenti liquidi essi hanno
bisogno anche di fibra o di crusca, come il ______, che li aiuta a
digerire. Secondo la legislazione europea i vitelli devono essere
alimentati due volte al giorno e devono avere accesso ad acqua
fresca.
Come vengono i vitelli vengono privati delle corna:
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Le corna delle giovani ______ a volte vengono rimosse per ridurre il rischio di infortuni a lavoratori agricoli o ad altri ______. Non
appena iniziano a crescere, le corna possono essere bruciate in
anestesia locale grazie all’utilizzo del ______.
2.
Lo sapevi? – Breve quiz.
Al giorno d’oggi, le mucche da latte partoriscono un vitello all’anno e quindi queste mucche che producono grossi quantitativi di
latte sono produttive solo per una media di circa 3 anni. Poi di
solito vengono vendute e abbattute. La carne viene utilizzata per
le carni bovine. Le vitelline appena nate vengono allevate per la
riproduzione e i vitelli da latte in esubero vengono venduti per
l’allevamento.
1.)
Che cos’è un sistema “zero-grazing”?
A.
C.
Un sistema nel quale alle mucche è concesso di pascolare
su pascoli speciali.
Allevamento al coperto per mucche da latte nel quale
queste non hanno accesso a terreni da pascolo.
Una dieta speciale per mucche.
2.)
Perché i bovini hanno bisogno delle corna?
B.
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A.
B.
C.
Le usano per combattere.
Le usano per proteggersi.
Tutte le precedenti.
3.)
Quanto dura la gravidanza di una mucca da latte?
A.
B.
C.
Circa 9 mesi.
Circa 3 mesi.
Solo 1 mese.
4.)
Quante bottiglie di latte al giorno è in grado
di produrre una mucca da latte?
A.
B.
C.
28–30.
10–12.
5–10.
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
cibo – erba e foglie – ingoiano – ruminanti
I bovini sono erbivori che pascolano su ______. Essi sono ______,
ovvero animali che hanno uno stomaco diviso in quattro parti.
I bovini ingoiano il loro ______ senza masticare a fondo.
Poi rigurgitano un bolo, lo masticano bene e infine ______.
3.
Ecco a cosa servono gli amici!
I vitelli sono animali di branco molto sociali. Hanno bisogno di
interagire tra loro come i bambini. Pertanto, dall’età di otto settimane devono essere tenuti in gruppi.
In un branco una mucca anziana condurrà una mandria di 20–30
animali. Inoltre, le mucche sono animali molto attivi, che si spostano continuamente. Un vitello legato ad una catena non sarà
mai felice e sano, e ciò è vietato dalla normativa comunitaria. I
vitelli hanno bisogno dello spazio necessario per fare esercizio.
Una volta cresciute le mucche di solito hanno un “migliore amico”, ovvero un’altra mucca che giace accanto a loro e con la quale
si puliscono, durante le ore di riposo e mentre ruminano.
(1)
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(2)
Chi è il tuo migliore amico in classe? C’è un’attività
nella quale vi aiutate a vicenda ogni giorno?
Chiedi al tuo amico di andare a visitare un’azienda
agricola dove le mucche vengono allevate all’aperto. Fate una lista di cinque cose particolari che avete
notato lì e che forse avete trovato più interessanti e
simpatiche.
4.
Casa dolce (?) casa!
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
al coperto – buone condizioni – allevamenti biologici – terreni da pascolo – area di alimentazione – allo stato naturale
– lettiere di paglia – mandrie – estate – fare esercizio – combattimenti – riposare
Come gli altri animali d’allevamento, le mucche da latte e i vitelli
allevati per la produzione di carni bovine vivono in condizioni
diverse a seconda dei sistemi di allevamento. Le mucche da latte
che vivono in ______ possono pascolare su ______. Vivono in
______ di piccole dimensioni che sono alloggiate in capannoni
ben ventilati, provvisti di ______. In realtà, una mucca che vive
______ può raggiungere l’età di 20 anni o più!
Le mucche che vivono in sistemi di allevamento intensivo industriale sono spesso tenute ______ (nei cosiddetti sistemi “zerograzing”) con accesso ai pascoli solo in ______. Hanno meno
opportunità di esprimere i loro comportamenti naturali e ______.
Alcuni allevamenti sono tenuti su pavimentazione fessurata
senza lettiera. È importante per l’allevatore garantire ______
nel fienile, così come spazio nell’ ______, spazio intorno alle
mangiatoie o agli abbeveratoi per evitare ______, e numerose
ottime cellette per far ______ le mucche.
5.
Lo sapevi? Un altro breve quiz.
In tutti i sistemi di allevamento l’Unione europea richiede agli
allevatori di pulire gli alloggi degli animali e di disinfettare anche
i recinti e le attrezzature. Sai perché?
A.
B.
C.
Per prevenire infezioni e combattere organismi che
causano malattie.
Per evitare odori che possano attirare le mosche.
Tutte le precedenti.
L’allevatore è tenuto a controllare le sue mucche.
Quante volte al giorno?
A.
B.
C.
Una volta al giorno se allevate all’aperto.
Due volte al giorno se allevate al coperto.
Una volta alla settimana, a prescindere dal fatto che
siano all’aperto o al chiuso.
Quando un animale si ammala, cosa deve fare l’allevatore?
A.
B.
C.
L’allevatore chiama un veterinario.
L’allevatore isola l’animale e gli prepara una lettiera
asciutta e confortevole.
Tutte le precedenti.
Discuti!
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Rispetto, salute e
qualità fanno un
allevamento felice!
Che ne pensi? In quale sistema di allevamento gli animali si
sentono meglio? Perché sei di questo avviso?
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
facilmente terrorizzabili – carne – sicurezza – agnello –
all’aperto – alloggiamento
Gli ovini vengono allevati per la ______, il latte e la lana. L’ovino
maschio si chiama ariete, la femmina si chiama pecora mentre un
ovino giovane è chiamato ______. In natura sono animali predati,
il che implica che sono in gran parte indifesi contro i predatori e,
quindi nervosi e ______. Si radunano in branchi per ______.
Le pecore hanno una “zona di volo”,ovvero la distanza che mantengono dalle altre, che varia a seconda di quanto sono selvatiche.
La maggior parte delle pecore viene allevata ______ in sistemi
estensivi e solo un piccolo numero viene allevato in sistemi di
allevamento intensivo. L’ ______ è solitamente riservato al parto,
all’ingrasso di alcuni agnelli e alla mungitura.
Ahi!
La vita di una pecora o di un agnello non è sempre facile. Per
esempio, talvolta alle pecore viene praticato il taglio della coda o
viene rimossa la pelle intorno alla coda. Questa pratica si chiama
mulesing.
Lo sapevi?
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Per ridurre il dolore causato da tali procedure può essere utilizzata
un’anestesia efficace.
1.
Cruciverba
1.
Proprio come il resto del bestiame, le pecore hanno uno
stomaco diviso in quattro parti, cosa che li rende parte
della famiglia dei ______.
Come viene chiamata la procedura durante la quale il
pastore rimuove la pelle intorno alla coda di una pecora?
Chi controlla il gregge di pecore?
Come viene chiamato l’ovino femmina?
Che cosa mangiano solitamente le pecore?
Come viene chiamata la procedura grazie alla quale gli
ovini maschi vengono privati della capacità di riprodursi?
Come si chiama la persona che fornisce le cure mediche
agli animali?
L’allevatore taglia la ______ della pecora.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1.
2.
3.
4.
5.
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6.
7.
8.
Soluzione: È importante avere
_____________
per gli animali.
2.
Vero o falso?
VERO
FALSO
Anche tra centinaia di altre pecore un agnello
riconosce la propria madre dal suo odore e dal suo
belare.
Le pecore vivono meglio in un branco di circa
20–50 animali.
Le pecore vivono meglio in piccoli gruppi di 5
animali.
Le pecore da latte sono allevate principalmente ______ con o
senza accesso limitato ai ______ all’aperto. Il latte di pecora è più
costoso del ______. Una pecora deve figliare una volta l’anno
per mantenere la ______. Di solito nascono due agnelli per volta
ma a volte soltanto uno. Poco dopo la nascita gli agnelli vengono
allontanati dalla madre per conservare il latte destinato alla produzione. Le ______ vengono munte due volte al giorno in sale di
mungitura situate una afianco all’altra.
Le pecore sono in grado di riconoscere e ricordare
fino a 50 volti di pecore e quelli degli esseri umani
familiari.
3.
L’allevatore tosa la pecora una o due volte l’anno.
Riesci ad abbinare alle diverse pecore il metodo di allevamento
corrispondente?
Gli agnelli di solito vengono macellati dopo 3–4
mesi di ingrasso.
Tutti gli agnelli hanno accesso in ogni momento ai
pascoli verdi.
A.
B.
Vive in sistemi di allevamento industriali intensivi
Vive in sistemi di allevamento biologico
•
Vengo alimentata principalmente all’aria aperta e sull’erba
e trovo ospitalità al chiuso solo quando il tempo è brutto o
durante il parto.
Sono una pecora da latte e vengo munta due volte al giorno in una sala di mungitura.
Vivo in una fattoria dove molti pastori si prendono cura di
piccole mandrie. Ciò consente un’adeguata supervisione
della salute e del benessere degli animali.
Sono una pecora e vivo per lo più al chiuso.
Sono un agnello allevato per la produzione di carne e
vivrò soltanto 3–4 mesi.
IL MOMENTO DEI FATTI!
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Inserisci i seguenti termini:
al coperto – pascoli – produzione di latte – formaggi – pecore
da latte – latte di mucca
Il latte delle pecore è utilizzato principalmente per la produzione,
ad esempio, di molti ______ ben noti come la feta, il pecorino e il
Roquefort.
Dove vivo?
•
•
•
•
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
polli da carne – produzione di uova – variare – condizioni di
vita – gabbie da batteria – carta A4 – abbeveratoio – benessere delle galline
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I polli che producono carne vengono chiamati ______.
Sono gli animali più allevati nell’Unione europea (ogni anno ne
vengono allevati milioni). Le galline ovaiole vengono allevate
solo per la ______.
Oggi le condizioni di vita delle galline ovaiole possono ______
considerevolmente a seconda dei sistemi di allevamento.
Alcune galline sono tenute in ______. Tali gabbie di solito
forniscono uno spazio grande quanto un foglio di ______ per
gallina e sono dotati soltanto di una mangiatoia e di un ______.
Dalla fine del 2011 le gabbie da batteria non verranno più
utilizzate in Europa, perché vanno contro il ______.
Rispetto, salute e
qualità fanno un
allevamento felice!
1.
Lo sapevi?
1.)
Sai perché alle galline ovaiole piace dormire sul posatoio?
A.
Si sentono più sicure, poiché le loro antenate erano solite
dormire sugli alberi per proteggersi dai nemici.
Amano godere della visuale dall’alto.
Sono state costrette a dormire sul posatoio, perché in
questo modo lo spazio abitativo può contenere molte più
galline.
B.
C.
2.)
Sai perché i polli amano fare il bagno nella sabbia?
A.
Amano giocare nella sabbia e mentre lo fanno cercano per
trovare alcuni vermi e altri insetti.
È il modo in cui si mantengono puliti; si fanno una “doccia”
con la sabbia. Spesso i polli abbinano un bagno di sabbia
all’esposizione al sole.
Scavano una buca nella sabbia per dormire lì.
2.
Vero o falso?
VERO
B.
C.
3.)
A.
B.
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C.
Sai perché i polli da carne devono essere in grado di muoversi liberamente e devono essere alimentati con mangimi
nutrienti composti da grano, mais, vitamine, minerali e
acqua?
In modo che le loro ossa non si indeboliscano.
Devono fare esercizio e mangiare sano in modo da non
diventare troppo grassi.
In modo da poter vivere in condizioni rispettose del benessere animale.
Una gallina moderna depone fino a 300 uova
all’anno.
Tutte le galline ovaiole e i polli da carne – in tutti i
sistemi di allevamento – hanno accesso ad un’area
esterna.
Se una gallina non ha nulla da beccare, spesso
inizia a beccare la gallina accanto, causando all’altro
volatile dolore e lesioni. Per evitare questo, gli allevatori di galline ovaiole spesso provvedono al taglio
del becco con una procedura dolorosa.
Secondo le leggi dell’Unione europea le galline
devono essere esposte a una certa quantità di luce
e ad una certa quantità di buio tutti i giorni.
Dopo 12 mesi una gallina che depone le uova non è
più produttiva come un tempo. L’allevatore la
manda quindi in un’area della fattoria dedicata al
“pensionamento”.
Ai polli piace prendere il sole. In quei momenti si
rilassano spiegando le ali.
I polli sono volatili socievoli a cui piace vivere
gruppi.
FALSO
IL MOMENTO DEI FATTI!
•
Inserisci i seguenti termini:
muoversi – benessere – rimanere in buona salute – giorno e
notte
L’Unione europea dispone di leggi per migliorare il ______ delle
galline ovaiole. Per esempio, le galline devono essere esposte
ogni giorno ad una certa quantità di luce e ad una certa quantità
di buio per dare loro la sensazione di ______. Inoltre, ai volatili
deve essere data la possibilità di ______ e di assumere i minerali
necessari per produrre uova e ______.
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3.
Sapete attribuire ai sistemi di
allevamento esistenti i diversi
codici corrispondenti, relativi
all’etichettatura delle uova?
Oggi è possibile acquistare uova provenienti da sistemi di allevamento diversi. Le uova sono contrassegnate in base ai sistemi di
allevamento adottati per le galline ovaiole. Attualmente esistono
4 codici obbligatori per le uova:
0 per i sistemi di allevamento biologico
1 per i sistemi di allevamento all’aperto
2 per i sistemi di allevamento a terra
3 per i sistemi di allevamento in gabbia
•
•
•
Sono allevata in gruppi e durante il giorno posso accedere a terreni all’aperto prevalentemente coperti da
vegetazione
Sono allevata al chiuso con molte altre galline ma ho spazio per spostarmi e girare; abbiamo diversi nidi, ma non
l’accesso all’esterno
Sono alimentata solo con granaglie biologiche prodotte
senza pesticidi, sono allevata senza antibiotici e posso
sempre uscire all’aperto per tutto l’anno (in base alle condizioni atmosferiche)
Sono allevata in gabbia con altre galline ovaiole e abbiamo un nido dove deporre le uova, uno spazio per appollaiarci e una lettiera per razzolare.
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
allevamento biologico – sistemi – area esterna – bagni di
sabbia – esercizio – gruppi – luoghi sicuri
I ______ di allevamento all’aperto e biologici dell’Unione europea permettono alle galline di avere più spazio, garantiscono
l’accesso ad un’ ______ e danno loro la possibilità di vivere in
______. Le galline che vivono in tali sistemi possono vivere in
base alle loro esigenze naturali. Hanno accesso ad uno spazio
all’aperto e possono quindi prendere il sole e fare ______, vivere
in gruppi, deporre le uova in ______, beccare, graffiare, andare
alla ricerca di cibo e fare ______ all’aperto. Inoltre, se sono allevate in condizioni di ______ non necessitano del taglio del becco.
Discuti!
© Commissione europea
Cosa ne pensi dei diversi metodi di allevamento delle galline
ovaiole? Quale preferiresti per i polli da carne?
Spiegaci il perché.
1.
Nei panni di un pollo 1
L’allevatore Santoni è un allevatore di polli e ha un grande pollaio
con 35.750 volatili, dove normalmente i cosiddetti polli da carne
sono allevati a terra.
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
pollai – illuminazione – finestre – riscaldamento
2.
L’allevatore Longoni ha 1.500 galline ovaiole. La produzione di
uova è una delle forme più intensive di allevamento e le galline
sono in grado di produrre circa 300 uova all’anno.
A.
B.
C.
Negli allevamenti troviamo due tipi di polli: i polli da carne e
le galline ovaiole. Le galline ovaiole vengono allevate per la produzione di uova, mentre i polli da carne vengono allevati per la
loro carne. Sono gli animali maggiormente allevati nell’UE (ogni
anno ne vengono allevati milioni!). Il sistema di allevamento più
comune per i polli da carne è quello convenzionale. La maggior
parte dei ______ convenzionali contengono circa 20.000 polli,
anche se alcuni di grandi dimensioni possono ospitare gruppi di
40.000 volatili. Di solito questi edifici sono provvisti di ______
artificiale invece di ______ e di ______ per il periodo invernale.
© Commissione europea
A.
Oggi, un commerciante all’ingrosso farà visita all’allevatore Santoni. Vuole comprare un quinto dei polli da carne
dell’allevatore. Con quanti polli da carne rimarrà Santoni?
Nei panni di un pollo 2
Quante frittate di due uova ciascuna si possono ricavare
dalla produzione annuale tipica di una gallina ovaiola?
Quante uova raccoglie l’allevatore Longoni ogni anno? E a
quante frittate di due uova corrispondono?
Le galline ovaiole vengono allevate per un anno circa.
Un quinto delle sue galline ovaiole ha appena un anno.
Quante deve sceglierne allora?
3.
Nei panni di un pollo 3
Oggi l’allevatore Santoni ha degli amici che vengono dalla città.
I loro ragazzi Stefano e Anna stanno facendo alcune ricerche
per i loro compiti a casa e sono veramente curiosi di conoscere i
diversi metodi di allevamento avicolo. Essi sono particolarmente
interessati alle galline ovaiole e sono sorpresi di scoprire che le
galline allevate con metodi di coltivazione diversi vivono in condizioni molto diverse.
Per esempio, se parliamo di spazio, nell’allevamento intensivo alle
galline allevate in gabbie da batteria vengono concessi 550 centimetri quadrati per una (meno di una pagina del libro di scuola o
l’equivalente di una pagina A4!). Le galline che vivono in allevamenti all’aperto hanno a disposizione dieci metri quadrati.
A.
Quante galline allevate in gabbie da batteria potrebbero
vivere nello spazio concesso alle galline allevate a terra?
IL MOMENTO DEI FATTI!
© Commissione europea
Buono a sapersi: dal 1° gennaio 2003 è vietata la costruzione delle
gabbie da batteria per le galline ovaiole e il loro utilizzo sarà completamente vietato in tutta l’Unione europea dal 1° gennaio 2012.
4.
Discuti!
Stefano e Anna sono entrati in un’accesa discussione su quanto
spazio sia necessario ad una gallina ovaiola. Anna chiaramente
pensava che gli animali avessero bisogno di spazio per vagare
liberamente e che non gradissero essere chiusi in gabbia o addirittura nel fienile.
Cosa ne pensi dello spazio concesso alle galline ovaiole? Quale
metodo di allevamento preferisci a questo riguardo e perché?
5.
Da ultimo ma non meno importante ...
Lo sapevi? Una mucca da latte produce fino a 30 bottiglie di latte
al giorno. Quante bottiglie produce all’anno?
IL MOMENTO DEI FATTI!
L’Animal Welfare Council ha stilato l’elenco delle cinque libertà
degli animali d’allevamento. Se vivono in base ed esse gli animali
vivono in condizioni rispettose del benessere animale. Le libertà
sono le seguenti:
1.
2.
3.
4.
5.
Libertà da sete, fame e malnutrizione.
Libertà dal disagio.
Libertà dal dolore, dalle ferite e dalle malattie.
Libertà di adottare un comportamento naturale.
Libertà dalla paura e dall’angoscia.
Ma che cosa significa realmente?
Puoi affermare cosa è giusto e cosa è sbagliato?
DISCUTINE IN CLASSE!
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1.)
A.
B.
C.
D.
Libertà da sete, fame e malnutrizione significa
il diritto di avere cibo buono e nutriente.
il diritto di avere acqua fresca e pulita.
il diritto di mangiare regolarmente.
tutti i precedenti.
2.)
A.
B.
C.
D.
Libertà dal disagio significa
libertà dal freddo.
il diritto al riposo.
il diritto ad un riparo adeguato.
tutti i precedenti.
3.)
A.
B.
C.
D.
Libertà dal dolore, dalle ferite e dalle malattie significa
libertà dai vaccini.
il diritto di essere esaminato da un veterinario.
libertà dalla medicina.
tutti i precedenti.
4.)
A.
B.
C.
D.
Libertà di adottare un comportamento naturale significa
il diritto di muoversi liberamente ovunque si voglia.
il diritto di socializzare e vivere in gruppi.
libertà dall’allevatore.
nessuno dei precedenti.
5.)
A.
Libertà dalla paura e dall’angoscia significa
il diritto di essere trattati con pazienza quando si viene
trasportati.
non essere raggruppati con altri animali che possono essere causa di stress durante il trasporto.
il diritto di viaggiare sicuri.
tutti i precedenti.
B.
C.
D.
E per quanto riguarda le frasi sbagliate, puoi correggerle?
Ricorda!
Inserisci i seguenti termini: sano – di tutti i giorni – senzienti
– a disagio – soffrono – spazio – in modo naturale – dolore –
veterinario – qualità
Gli animali sono esseri ______. Il benessere degli animali si riferisce quanto un animale è felice, ______ e a proprio agio nella sua
vita ______. Come gli esseri umani, gli animali ______ quando
sono ______. Hanno bisogno di ______ e del contatto con gli altri
animali per poter giocare e comportarsi ______. Se sono feriti o
malati gli animali sentono ______ così come te e quindi devono
essere esaminati e curati da un ______.
© Commissione europea
Ricorda sempre:
rispetto, salute e
______ fanno un
allevamento felice!
Discuti!
Qui ci sono diverse immagini e diversi fumetti. Dopo averli collegati con una linea del colore corrispondente, questi formeranno
una storia, avranno un senso e descriveranno il ciclo di vita di un
animale da fattoria. Ti diranno in che modo l’animale arriva nel
tuo piatto e quali strade lo conducono lì.
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Riesci a collocare i percorsi colorati nell’ordine corretto? A quali
illustrazioni vanno abbinati i fumetti? Riesci a disegnare quello
che ti viene in mente osservando queste immagini?
Discuti dei diversi percorsi. Il risultato è sempre lo stesso, ma tu
quale preferisci?C’è differenza per te in base al percorso fatto
dall’animale che finisce come cibo nel tuo piatto?
E non dimenticare: divertiti!
1.
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Il percorso rosso
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Il percorso verde
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o
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di
store
Pensaci su.
1.
Vero o falso?
VERO
Inserisci i seguenti termini:
macello – animali da compagnia – norme sul benessere degli
animali – distanze – macellati – alimenti – rispettosamente –
uova
Gli animali da fattoria non sono ______. Essi vengono allevati per
ottenere prodotti a base di carne o altri prodotti come le ______,
il latte e la lana. Quelli allevati per la carne a volte devono percorrere lunghe ______ in camion e talvolta in treno, barca o anche in
aereo, prima di arrivare al ______, dove vengono ______ per ottenere ______ o altri prodotti che possono essere acquistati in un
negozio. Poiché ci forniscono ciò che ci serve, non basta trattarli
______ e in conformità con le ______ quando sono in allevamento, ma anche durante il trasporto e, ovviamente, quando sono al
macello. Cosa ne pensi?
In base alla legislazione UE, i veterinari devono
controllare che gli animali godano di buona salute
quando attraversano i confini durante i trasporti
internazionali.
Per la maggior parte degli animali è abbastanza
stressante salire e rimanere a bordo di un camion
per ore.
Gli animali d’allevamento non risentono del trasporto. Questo non causa loro alcuno stress.
I macelli devono nominare una persona che sia
responsabile del benessere animale e che si assicuri
che il personale sia adeguatamente formato e
certificato.
Gli animali possono viaggiare solo per un certo
periodo di tempo dopo il quale devono essere
scaricati dal camion, devono essere alimentati con
cibo e acqua ed avere la possibilità di riposare per
un po’.
Al loro arrivo al macello, gli animali sono esausti.
I responsabili devono stare molto attenti che gli
animali non si provochino ferite.
La qualità e la sicurezza delle rampe dei camion
è essenziale per evitare che gli animali possano
ferirsi.
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Secondo le regole dell’Unione europea, gli animali
malati, in stato di gravidanza o quelli molto giovani
non possono essere trasportati.
FALSO
IL MOMENTO DEI FATTI!
Inserisci i seguenti termini:
scarsa ventilazione – bestiame – sovraffollati – il riposo, il
cibo e l’acqua – periodi di viaggio e di riposo
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Il ______ vivo viene trasportato attraverso lunghi viaggi in tutto il
mondo. Secondo la legislazione europea gli animali devono riposare per almeno 24 ore con accesso a cibo e acqua, dopo un periodo di viaggio che va dalle 19 alle 29 ore, a seconda dell’età degli animali. Ma nei trasporti dell’Unione europea questa legge a
volte viene ignorata e agli animali non vengono garantiti ______
necessari. Per esempio, il bestiame vivo a volte viene trasportato
in camion ______ con uno spazio in altezza insufficiente.
Nella stagione calda il sovraffollamento può contribuire ad una
______ e gli animali a volte non riescono ad accedere o ad
utilizzare gli impianti di abbeveraggio. Nei viaggi internazionali
il trasportatore deve avere un piano di marcia che documenti i
______ degli animali.
_.
2.
Quiz Time!
1.)
Dove vengono trasportati gli animali?
A.
B.
C.
D.
In un’altra azienda
In un mercato
In un macello
Tutte le precedenti
2.)
Che cos’è un giornale di viaggio?
A.
Un documento che viene utilizzato per verificare se il conducente rispetta i limiti di tempo dei viaggi degli animali.
Una mappa creata per il conducente che mostra il suo
percorso.
Un piano che consente agli ispettori di controllare se il
trasporto di animali viene espletato in conformità con la
legislazione europea.
Tutte le precedenti.
B.
C.
D.
3.
Metti in ordine
A quali fasi del trasporto animale si applicano le seguenti
affermazioni? Sei in grado di ordinarle per lettera e di inserirle
nella colonna giusta? Cerca di ordinare le lettere in modo da
ottenere una parola che ormai conosci molto bene.
N.
S.
E.
S.
E.
© Commissione europea
B.
E.
In base alla legislazione comunitaria europea, gli animali
devono avere costante accesso all’acqua, sufficiente spazio
in altezza e fare delle pause ogni 9–12 ore.
Gli animali devono riposare in una stanza separata tranquilla fino a 12 ore, con accesso all’acqua ma non al cibo.
Quando arrivano al macello, gli animali sono esausti ed è
necessario assicurarsi che non si feriscano.
Gli animali d’allevamento non devono essere raggruppati
con altri animali che potrebbero causare loro stress.
A volte il bestiame può diventare aggressivo e iniziare ad
azzuffarsia causa del sovraffollamento.
Il pollame viene stipato in specifici contenitori.
Un veterinario controlla l’idoneità degli animali al trasporto transfrontaliero.
Carico
Viaggio
Scarico
4.
Attento!
Inserisci i seguenti termini:
controllano regolarmente – sovraffollato – norme dell’Unione europea – multata – trasporto di animali – acqua – feriti
Per garantire che vengano seguite le ______ durante il ______
i veterinari o gli ispettori volontari ______ il trasporto di animali
sulle strade europee. Se si rendono conto, per esempio, che il
camion è ______, che gli animali non hanno accesso all’ ______
o che sono rimasti ______ durante il trasporto, devono immediatamente soccorrere gli animali e il conducente, o la società per la
quale lui/lei lavora, viene ______.
5. Scopri l’intruso?
Barra l’intruso tra le seguenti caselle.
Quale dei seguenti inconvenienti può verificarsi durante il trasporto di animali?
Lack
Mancanza
of space
di spazio – hot
temperature
or cold temperatures
calde o fredde – dehydrati
disidratazione
vaccini – fighting
combattimenti
Secondo le leggi dell’Unione europea tutti i camion utilizzati per il
trasporto animale devono ...
essere
must puliti
… e disinfettati
avere una pavimentazione antiscivolo per evitare che gli
animali cadano –
essere provvisti di materiali con cui gli animali possano giocare –
avere un letto adatto a lunghi viaggi –
essere dotati di aria condizionata – essere dotati di mangiatoie
Discuti!
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Cosa ne pensi? Come potresti contribuire in prima persona per
ridurre al minimo la quantità di animali trasportati?
E a cosa pensi si debba prestare particolarmente attenzione?
Per ulteriori informazioni visita il sito
http://www.farmland-thegame.it/home_en.html
2.)
1.)
Prova a pensare all’ultimo viaggio che hai intrapreso,
magari mentre eri in vacanza con i tuoi genitori. Scrivi un
diario di viaggio relativo a questo tuo ultimo viaggio.
Le seguenti domande ti aiuteranno a ricordare.
A.
B.
C.
D.
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E.
Qual è il viaggio più lungo che hai intrapreso?
Avevi abbastanza spazio?
Ti hanno dato cibo e bevande a sufficienza?
Quante volte hai potuto fare una sosta per
sgranchirti le gambe?
Come ti sentivi alla fine del viaggio?
Dopo aver scritto il tuo diario di viaggio personale, prova a
modificarne la prospettiva. A volte gli animali d’allevamento devono essere spostati da una fattoria all’altra. Poiché
non sono abituati ad essere trasportati, a volte possono
stressarsi molto durante i viaggi. Immagina di essere un
animale d’allevamento – un maiale, una mucca, una pecora o un pollo – e riscrivi il tuo diario dal suo punto di vista.
Discuti!
Che cosa è cambiato? I tuoi bisogni e le tue esigenze sono
simili a quelli degli animali? Quali sono quelli in comune?
Quali le differenze?
Mentre Emilio e i suoi genitori erano in viaggio per fare visita
ai nonni di Emilio durante il fine settimana, egli ha notato sulla
strada un camion che trasportava maiali. Ha osservato che, ovviamente, c’erano troppi maiali stipati nello spazio di carico, poiché
gli animali sembravano in difficoltà.
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Questo ha sconvolto Emilio e il ragazzo ha cominciato a parlare
ai suoi genitori dei maiali sul camion. Sua madre ha suggerito di
scrivere il nome della società, in modo che insieme potessero trovare un recapito e inviare quindi una lettera al direttore. Questo è
ciò che intende fare Emilio. Puoi aiutarlo a scrivere la lettera?
1.)
Prova a descrivere quello che Emilio ha visto e spiega perché i maiali potrebbero essere in difficoltà. Contemporaneamente, pensa alla normativa comunitaria sul trasporto
di animali.
2.)
Puoi dire cosa sarebbe stato meglio per i maiali e cosa
avrebbe potuto fare a riguardo il direttore della società?
3.)
Chiedi ai tuoi amici e ai tuoi insegnanti se contribuirebbero a cambiare le pratiche osservate da Emilio.
4.)
Rispondi alle seguenti domande:
Ti è mai capitato di vedere animali che venivano trasportati quando eri per strada? Hai esperienze personali da
raccontare su questo argomento?
Ora hai imparato qualcosa riguardo il benessere degli animali e
su come dovrebbero vivere gli animali di allevamento che ci forniscono cibo. La chiave per aiutarli a vivere secondo i loro bisogni
naturali e’ essere consapevoli di cosa compri. Sai come comprare
prodotti che rispettano il benessere degli animali? Puoi fare la
differenza.
1.
Fai da te!
Cucinare ed infornare è divertente! Ogni volta che ti sarà possibile acquistare e preparare il tuo cibo fresco, avrai tutto sotto controllo. Puoi acquistare gli ingredienti che rispettano il benessere
degli animali e preparare tutto da solo. In questo modo saprai
che il tuo cibo è rispettoso del benessere degli animali.
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•
•
Quali sono le tue ricette preferite?
Quali sono gli ingredienti che la tua ricetta richiede e dove
vorresti comprare questi ingredienti se intendi prendere in
considerazione il benessere degli animali?
Rispetto, salute e
qualità fanno un
allevamento felice!
2.
Sostieni il tuo allevatore di fiducia!
Quando acquisti dal tuo allevatore di fiducia, compri carne di
animali che non hanno dovuto affrontare lunghi viaggi. Inoltre,
potrai chiedere al produttore o alla produttrice informazioni sui
suoi animali d’allevamento e su come vivono.
•
•
•
Trova un allevatore nella tua zona.
Che tipo di animali ha nel suo allevamento?
Prepara una serie di domande da sottoporgli quando
acquisti i prodotti in azienda. Per esempio, domande che
riguardano le condizioni nelle quali vivono i suoi animali e
come produce la carne.
3.
Leggi le etichette!
Se leggi le etichette dei prodotti che acquisti avrai tutto sotto
controllo. E anche se non sei sicuro delle informazioni riportate
sull’etichetta, prova a chiedere informazioni al personale del
negozio. Essi saranno lieti di aiutarti e con il tempo imparerai. Per
esempio, quando compri della carne, a meno che l’etichetta non
riporti la dicitura “allevato a terra” o “accesso al pascolo”, l’animale
può non avere avuto alcun accesso all’esterno.
•
Vai in un negozio vicino casa tua o vicino alla tua scuola
e cerca di raccogliere più etichette che puoi. Magari puoi
anche scattare una foto (usando il telefono cellulare?) per
documentarle. Poi cerca di scoprire cosa significano.
4.
Dillo agli altri!
Condividi le tue conoscenze con gli altri: i tuoi genitori, i tuoi nonni, amici e vicini di casa. Essi saranno certamente molto interessati e potresti anche aiutarli ad acquistare prodotti rispettosi del
benessere degli animali!
•
Crea un opuscolo informativo che comprenda tutte le
informazioni che desideri condividere con i tuoi genitori e
con i tuoi amici. Qual è l’informazione più importante che
vorresti condividere con loro a proposito del benessere
degli animali?
Discuti!
Ti vengono in mente altre norme?
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store
A volte compriamo e mangiamo prodotti senza pensare DAVVERO a quello che contengono. Ma essere coscienti del benessere
degli animali significa mangiare e acquistare in modo consapevole. Proviamo a scoprire cosa c’è nel nostro cibo quotidiano.
1.
Cibo per la mente:
A.
Riesci a pensare a prodotti che contengano carne di pollo?
____________________________________
B.
Riesci a pensare a tre prodotti che a prima vista non
sembrano contenere uova? Forse alcuni di quelli a cui hai
pensato prima? C’è niente sulla confezione che indichi
l’origine delle uova?
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____________________________________
2.
Pensaci e discutine
Inserisci i seguenti termini:
allevamento intensivo – pasta – aspetteremmo – produzione
in grandi quantità – prodotti da forno
Le uova sono presenti anche in prodotti in cui non ci ______ di
trovarle. Mangiamo molte più uova di quanto siamo realmente consapevoli. Le uova o parti di uova, come le uova intere in
polvere, non sono utilizzate solo nei ______, ma anche in molti
prodotti pronti, ______ o dessert. La maggior parte delle uova
utilizzate in questi prodotti deriva da ____________ e ______.
Tenendo in mente ciò, discuti delle alternative che avete tu e i
tuoi amici nel momento in cui acquistate questi prodotti pronti.
1.)
Quante volte alla settimana mangi carne? Quante
volte mangiano carne i membri della tua famiglia?
Cerca di tenere un diario per una settimana. Includi
per favore anche i prodotti che contengono carne.
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
Colazione
Io:
La mia
famiglia:
Pranzo
Io:
La mia
famiglia
Cena
Io:
La mia
famiglia:
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2.)
3.)
Riesci a pensare a delle alternative alla carne? Quali
verdure ti piacciono? Con quale pasto alternativo
sostituiresti la carne almeno una volta a settimana?
Sai quale frutta e quali verdure acquistare presso il
tuo negozio di fiducia e quali vengono prodotte a
livello locale?
4.)
Sai leggere l’etichetta delle confezioni di carne?
Che tipo di informazioni offrono queste etichette in
merito all’allevamento dell’animale ed al processo
produttivo?
Discuti!
© Commissione europea
Agnello
Una pecora giovane.
Alimenti fibrosi
Alimenti che contengono sostanze difficile da digerire.
Allattamento
Dopo il parto la scrofa produce latte per nutrire i suoi maialini allattandoli.
Allevamento biologico
Le aziende biologiche sono particolari tipi di aziende agricole nelle quali l’agricoltore non usa prodotti chimici (come i pesticidi o gli erbicidi) e cerca di lavorare con i mezzi più naturali che ci siano.
Per esempio, gli agricoltori biologici preferiscono usare i concimi, come ad esempio gli escrementi
di animali, piuttosto che i fertilizzanti, che sono sostanze chimiche. Entrambi favoriscono la crescita
delle piante, ma i primi sono sostanze naturali mentre i secondi sostanze chimiche.
Allevamento a terra
I polli allevati al coperto si dicono polli di allevamento a terra. Essi hanno a disposizione spazio per
muoversi e dormono su un letto di paglia.
Allevamento estensivo
Quando un allevatore usa grosse estensioni di terra per allevare il suo bestiame e coltivare le piante,
ma non produce tanto quanto gli allevamenti di agricoltura intensiva, possiamo parlare di allevamento estensivo. Questi agricoltori inoltre non utilizzano fertilizzanti.
Allevamento intensivo
Ci sono grandi allevamenti in cui gli allevatori tirano su un gran numero di bovini, coltivano una
grande varietà di piante, usano più fertilizzanti, più acqua, e controllano più facilmente le erbe
infestanti e i parassiti. Gli allevatori di queste aziende spesso usano macchinari che permettono di
ridurre il numero di persone necessarie per coltivare la terra. E al termine hanno molti prodotti da
commercializzare. Questo tipo di agricoltura è chiamata agricoltura intensiva o allevamento intensivo.
Allevati all’aperto
Gli animali sono allevati all’aperto quando possono vagare liberamente.
Anestesia
Un medico può bloccare il dolore con un certo farmaco e far addormentare il paziente. In questo
modo i pazienti possono subire un intervento chirurgico senza provare dolore. Questa tecnica
rende la chirurgia molto più sicura e serena.
Anestesia (locale)
L’anestesia locale ti impedisce di provare dolore in una certa parte del corpo, per esempio al braccio
o ad una gamba, ma rimanendo sveglio.
Anticorpi
Gli anticorpi si trovano nel nostro sangue. Il corpo li produce per combattere virus e batteri pericolosi e minacciosi.
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Benessere animale significa che gli animali si sentono bene. Molte persone si occupano di questo
tema e hanno creato ad esempio un’organizzazione e una serie di regole che garantiscono le cinque
Benessere degli animali
libertà degli animali d’allevamento. Le norme garantiscono che gli animali vengano trattati rispettosamente e che non soffrano.
Bovini
I bovini sono mammiferi. Sono grandi erbivori muniti di zoccoli che si dividono in due parti. Hanno
corna di una forma semplice, di solito ricurve verso l’alto. Di solito vivono insieme in gruppi chiamati
branchi.
Colostro
Nei giorni successivi alla nascita i maialini hanno bisogno del latte materno, che contiene una sostanza speciale chiamata colostro che li protegge dalle malattie.
Decornificazione
L’operazione durante la quale il veterinario rimuove le corna dei bovini si chiama decornificazione.
Disidratazione
Quando le persone o gli animali sono disidratati significa che hanno perso così tanta acqua che il
loro corpo non funziona più nel modo giusto. La disidratazione è una condizione molto brutta e se
il problema non viene risolto può causare la morte della persona o dell’animale disidratato.
Erbivoro
Gli erbivori sono animali che si nutrono di piante. Sono animali erbivori.
Fertilizzante
Un fertilizzante è una sostanza chimica che aiuta le piante a crescere.
Gabbia/gabbia da parto
Dopo il parto l’allevatore mette la scrofa in una gabbia, ovvero un recinto di metallo. Questo impedisce all’animale di schiacciare i suoi maialini.
Gallina ovaiola
Il pollo femmina viene chiamato gallina. Come altre femmine di volatili, le galline depongono uova
che si schiudono e danno vita ai pulcini.
Grufolare
Scavare per cercare cibo.
Ispettori volontari
Un ispettore controlla che tutto sia stato fatto secondo le regole. L’ispettore il cui lavoro non è retribuito viene chiamato ispettore volontario.
Macello
Un macello, chiamato anche mattatoio (parola di derivazione francese), è un edificio in cui gli
animali d’allevamento vengono macellati e trasformati in carne. Gli animali macellati più spesso per
ottenere cibo sono i bovini (per le carni di vitello), gli ovini (per l’agnello e il castrato), i suini (per la
carne di maiale), il pollame (per il pollo) e i cavalli (per la carne di cavallo).
Mammifero
Il mammifero è un animale a sangue caldo che produce latte per nutrire i suoi piccoli.
Mangiatoia
Il contenitore nel quale il bestiame si alimenta.
Mangime
Cibo per animali d’allevamento.
Montone
La pecora adulta di sesso maschile.
Mulesing
Un’operazione che consiste nel tagliare la pelle flaccida della coda delle pecore per prevenire gli
attacchi delle mosche carnarie. Le mosche carnarie sono mosche che depositano le loro uova nella
carne.
Parto
Quando una scrofa partorisce (una nidiata di maialini).
Pecora
Ovino adulto di sesso femminile.
Pollo da carne
Un pollo per la produzione di carne di pollo.
Riformare
(mucche riformate)
La procedura durante la quale un allevatore rimuove gli animali da un gruppo, perché ad esempio
non si trovano più bene nel gruppo, si chiama riformazione. Le mucche riformate vengono spesso
vendute o trasportate al macello.
Rigurgitare
Riportare alla bocca il cibo non digerito o parzialmente digerito.
Ruminante
Un ruminante è un mammifero che rumina e ha uno stomaco diviso in quattro parti, una delle quali
è il rumine.
Scrofa
Un maiale adulto di sesso femminile.
Setole
Pelo duro (ad esempio di un maiale).
© Commissione europea
Sistema “zero-grazing” L’erba viene raccolta e somministrata fresca al bestiame anziché far pascolare gli animali all’aperto.
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Svezzare
Dopo aver bevuto il latte materno, ai maialini e agli altri mammiferi viene insegnato a bere da una
bottiglia o ad assumere alimenti diversi dal latte materno. L’allevatore vuole che smettano di poppare e li svezza.
Unione europea (UE)
L’Unione europea (in breve: UE) è un gruppo di 27 paesi europei, nato nel 1957 come Comunità
economica europea (CEE). Essa ha creato uno spazio economico comune con leggi valide in tutta
Europa, che permettono alle persone di muoversi e di commercializzare negli altri paesi dell’Unione
europea quasi come se fossero nel proprio. Sedici di questi paesi condividono anche la stessa
valuta: l’Euro. In breve, questi paesi lavorano congiuntamente su molti temi importanti come la
costruzione di strade migliori, la cattura dei criminali e trovano dei modi per aiutare i più bisognosi
aprendo le loro frontiere gli uni agli altri.
Vaccinazione/Vaccini
Vaccinare significa somministrare a qualcuno o ad un animale una sostanza che fa reagire il suo sistema immunitario. Il sistema immunitario è lo strumento con il quale il corpo combatte l’infezione.
La reazione del sistema immunitario abbassa le probabilità di contrarre l’infezione. Se la persona
o l’animale vaccinato si espongono ai virus o ai batteri che causano la malattia, li combatteranno e
non potranno ammalarsi.
Ventilazione
Un sistema o una macchina che muove l’aria in modo da mantenere una stanza fresca.
Verro
Maiale di sesso maschile.
Veterinario
Il veterinario è qualcuno che fornisce agli animali le cure mediche. È medico per animali.
COMMISSIONE EUROPEA