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a taste of
Lenger Seafoods
Noi di Lenger Seafoods andiamo orgogliosi della vastissima gamma di prodotti ittici, tutti contrassegnati dal
massimo gusto e da un elevato tenore di bontà salutare, che siamo in grado di offrire. La nostra azienda, le cui radici
affondano nelle tradizionali zone di pesca delle regioni settentrionali dei Paesi Bassi, coniuga l’esperienza di una storia
ottantennale a una modernissima filiera di approvvigionamento presente a livello globale. Assieme alla nostra rete mondiale
di fornitori, che si estende dal Vietnam al Marocco e dalla Irlanda alla Costa Rica, la nostra azienda riesce a rispondere
alle sfide del mercato odierno grazie a un’ampia scelta di molluschi e crostacei di altissima qualità. L’impiego di avanzate
tecnologie, spesso sviluppate per soddisfare le nostre specifiche esigenze, assicura in ogni circostanza la fornitura
di prodotti di primissima scelta, nel costante rispetto dei più elevati standard ecologici e sociali.
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a taste of
Nature
l’importanza della natura
Tra le attività internazionali di Lenger
cannolicchi, buccini, vongole e altri tipi
Seafoods si annoverano la pesca, la coltura,
di cappe, canestrelli e ostriche, granchi,
l’acquisto, la lavorazione, lo stoccaggio e
scampi, gamberi e gamberetti grigi, astici,
la distribuzione di una vasta varietà di
gamberi selvaggi e di allevamento, gamberi
prodotti ittici caratterizzati da una qualità
di fiume, pesci pelagici (ricchi di oli), vari
elevata e sempre affidabile.
tipi di seppie, polpi e diverse altre specie
ittiche.
Ogni giorno, le navi appartenenti alla
nostra flotta e alle nostre aziende fornitrici
accuratamente selezionate sono impegnate
nella cattura di vari tipi di molluschi e crostacei. Le attività di pesca da noi espletate
ci consentono di portare a riva specialità
quali cuori di mare, cozze, capesante,
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Il Porto settentrionale (Noorderhaven) di Harlingen (Paesi Bassi).
Il porto di Yerseke (Paesi Bassi).
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a taste of Tradition
l’importanza della tradizione
Da oltre 80 anni, la famiglia Lenger, originaria di Harlingen, un’antica
Il gruppo Lenger Seafoods ha attualmente la propria sede centrale a
cittadina portuale olandese sita sulle coste del mare dello Waddenzee,
Yerseke (Paesi Bassi), e ha mantenuto altresì una filiale a Harlingen
svolge un ruolo attivo all’interno dell’industria ittica nazionale.
(Paesi Bassi). Essendo località portuali da sempre legate alla pesca,
Inizialmente le attività della famiglia si concentravano sulla pesca di
entrambe queste cittadine, situate rispettivamente nell’estuario
aringhe e di acciughe: più tardi, l’attenzione fu rivolta alla cattura di
della Schelda orientale e sulle coste del mare dello Waddenzee, sono
cozze e di cuori di mare nelle acque costiere olandesi.
intrinsecamente connesse alle tradizioni dell’industria ittica olandese:
le loro acque hanno infatti ospitato per secoli i maggiori impianti di
Nel corso degli anni Novanta del secolo scorso, la Lenger e altre
aziende leader olandesi del settore ittico si riunirono assieme ad
alcuni operatori stranieri formando il gruppo Holland Shellfish
Group, il quale ha recentemente assunto la nuova denominazione
di Lenger Seafoods.
mitilicoltura dei Paesi Bassi.
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a taste of
Quality
l’importanza della qualità
Al giorno d’oggi, il mercato dei prodotti ittici richiede la disponibilità di un’offerta diversificata
accompagnata da prodotti di elevata qualità. Ciò rende imprescindibile la ricerca e la fornitura
delle migliori specialità in tutto il mondo. È per questo che la cattura, l’allevamento, la lavorazione,
lo stoccaggio e la distribuzione dei nostri prodotti ittici necessitano di soluzioni tecnologiche dal
carattere prettamente innovativo.
Grazie al loro variegato assortimento e alla loro elevata qualità, i prodotti del gruppo Lenger Seafoods
sono apprezzati da una clientela internazionale in continua crescita. Tra i nostri clienti annoveriamo
non solo grandi magazzini e catene di supermercati francesi e britannici di prim’ordine, bensì anche
vari mercati giornalieri di prodotti freschi in Francia e in Spagna. La nostra azienda sarà lieta di
accompagnare i propri clienti nelle aree in cui avviene la cattura delle specialità ittiche per condividere l’opportunità di constatare dal vivo la reale provenienza dei nostri prodotti.
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a taste of Technology
l’importanza della tecnologia
Ogni giorno i prodotti freschi e congelati in mare
Lenger Seafoods di offrire una elevata flessibilità in
appena pescati vengono immediatamente avviati
chiave di assortimento, di trasporto e di lavorazione,
al processo di lavorazione al loro arrivo presso i
di stoccaggio e di distribuzione dei propri prodotti.
nostri vari stabilimenti. Naturalmente tutte le fasi
Lenger Seafoods profonde costanti investimenti in
di lavorazione avvengono in piena conformità a
ambito tecnologico, ricercando sempre il giusto
sistemi di controllo certificati e nel rispetto delle
equilibrio tra l’interesse commerciale e la tutela
più severe norme di sicurezza alimentare. Le
della natura.
tecniche di lavorazione e le modalità di confezionamento finale sono in ogni caso determinate
dalle diverse esigenze della clientela.
La lavorazione avviene in moderni stabilimenti
produttivi che utilizzano una vasta serie di soluzioni tecnologiche innovative e appositamente
progettate in proprio: ciò consente al gruppo
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a taste of
Health
l’importanza della salute
Il pesce è un prodotto naturale e sano: grazie al nostro reparto
qualità, dotato di un proprio laboratorio, siamo in grado di assicurare
la costante ottemperanza a questi criteri. Il controllo di qualità
rappresenta una prerogativa inderogabile dell’impegno di Lenger
Seafoods volto a offrire ai propri clienti soltanto prodotti rispondenti
ai più elevati standard qualitativi. Ogni fase del processo di produzione
deve pertanto essere conforme a severi requisiti di qualità.
Attraverso tutto il processo produttivo, sui prodotti sia freschi sia
congelati in mare la nostra azienda applica coerenti e rigorosi controlli che si estendono fino alla consegna finale presso il cliente.
Le attività da noi praticate per lo svolgimento dei controlli di qualità
rivestono altresì un ruolo di assoluta preminenza nello sviluppo di
prodotti innovativi e di nuovi metodi di lavorazione.
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Service
’importanza del servizio
Lenger Seafoods sa apprezzare e comprendere la motivazione e l’impegno del nostro personale: riteniamo che
tali caratteristiche costituiscano infatti dei valori chiave
per la costante ottimizzazione dei servizi che rendiamo
alla nostra clientela e della qualità dei nostri prodotti.
Lenger Seafoods è un’azienda che persegue la chiarezza,
sia nei rapporti interni sia nelle relazioni esterne. La
trasparenza della struttura del gruppo rappresenta la
garanzia di una comunicazione semplice e precisa verso
la clientela. I nostri clienti godono sempre di un accesso
diretto a collaboratori dotati nella maggior parte dei
casi di una vasta esperienza all’interno del settore ittico.
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a taste of
Responsibility
l’importanza della responsabilità
L’acqua è la sorgente di tutta la vita sulla terra. A tale proposito, il migliore esempio - e forse al contempo anche il più vulnerabile - è rappresentato
proprio dal mare. Qualsiasi creatura del mare, e più in particolare i molluschi, traggono beneficio da acque pulite e da metodi di pesca responsabili.
Lenger Seafoods considera il perseguimento di una politica imprenditoriale responsabile e sostenibile un elemento fondamentale delle proprie
attività aziendali, applicando questo principio non soltanto alla qualità, alla sicurezza alimentare e al benessere dei propri dipendenti, bensì e
soprattutto anche alla conservazione dell’ecosistema marino.
Lenger Seafoods fornisce il proprio contributo responsabile attraverso l’instaurazione di
collaborazioni con fornitori e programmi che si contraddistinguono per il proprio impegno
ecosostenibile. Nell’ottica di una ottimale gestione delle risorse naturali, l'azienda mira
a prevenire al massimo qualsiasi spreco nell’intero processo di produzione, ricercando
costantemente soluzioni di riciclaggio e di riutilizzo delle materie prime.
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a taste of the World
l’importanza di una presenza mondiale
Grazie alle proprie sedi presenti in tutto il mondo, il gruppo Lenger Seafoods Group of Companies occupa
una posizione di spicco all’interno del mercato mondiale dei molluschi e dei crostacei. La disponibilità
di una capillare rete internazionale garantisce la fornitura di una varietà di prodotti freschi mediante le
nostre flotte e attraverso aziende accuratamente selezionate.
Il gruppo dispone di sedi a Yerseke, Harlingen e Bergen op Zoom (Paesi Bassi), ad Limfjord (Danimarca),
a King’s Lynn (Inghilterra), a Warrenpoint (Irlanda), a Dakhla (Marocco), a Burry Port e Penclawdd (Galles),
a Puntarenas (Costa Rica), a Boulogne sur Mer (Francia) e a Nam Dinh (Vietnam).
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In alto a sinistra: una pescatrice vietnamita in opera sulle coste di Nam Dinh.
In basso a sinistra: spiaggi ciottolosa nei pressi di Limfjord (Danimarca).
A destra: una veduta panoramica dell’estuario del fiume Newry River nei
pressi di Warrenpoint (Irlanda).
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Organisation
l’importanza dell’organizzazione
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Paesi Bassi
Yerseke: cuori di mare, cozze, buccini, granchi, vari tipi di frutti di mare, gamberi e gamberetti, vongole, capesante, pesci pettine
Harlingen: cuori di mare, cozze, buccini, gamberi e gamberetti, vongole
Bergen op Zoom: centro logistico e magazzini refrigerati
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Inghilterra, King’s Lynn: cuori di mare, gamberi grigi, buccini, cozze
3
Irlanda, Warrenpoint: cozze, cuori di mare, capesante, buccini, granchi, gamberi, pesci pettine
4
Galles
Burry Port: cuori di mare, cozze sotto vetro
Penclawdd: cuori di mare
5
Francia, Boulogne sur Mer: ufficio vendite e magazzini refrigerati
6
Danimarca, Limfjord: cuori di mare, cozze, gamberetti, ostriche, vongole
7
Marocco, Dakhla: gamberi, vongole
8
Costa Rica, Puntarenas: gamberi
9
Vietnam, Nam Dinh: vongole, gamberi, seppie
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Lenger Seafoods
the taste of Excellence
Lenger Seafoods
Industrieweg 35, NL-4401 LA Yerseke (Paesi Bassi)
Cas. Post. 55, NL-4400 AB Yerseke (Paesi Bassi)
t + 31 (0) 113 579279
f + 31 (0) 113 579280
Lenger Seafoods
Industrieweg 2, NL-8861 VH Harlingen (Paesi Bassi)
Cas. Post. 109, NL-8860 AC Harlingen (Paesi Bassi)
t + 31 (0) 517 414455
f + 31 (0) 517 415422
[email protected]
www.lengerseafoods.nl
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