Malattie del
benessere
In questo opuscolo
troverete
una descrizione delle
malattie del
benessere in tutta
Europa, le malattie
spesso
relative al cibo.
Esso contiene anche
una definizione
di malattie del
benessere.
Indice dei contenuti
Malattie del benessere
Definizione
Cause
Malattie del benessere in Turchia
Obesità
Ipertensione
Diabete Mellito
Ipercolesterolemia
Malattie del benessere in Danimarca
Obesità
Diabete
Diabete tipo 1
Diabete tipo 1½
Diabete tipo 2
Malattia coronarica
Malattie del benessere in Romania
ESEMPI DI MALATTIA DEL BENESSERE
Obesità
Stress
Gotta (Podagra)
Malattie del benessere in Polonia
Malattia sociale
Malattie sociali attuali in Polonia
Malattie del benessere in Portogallo
Qui ci sono alcune malattie causate da cattiva alimentazione
Alto Colesterolo
Gastrite
Diabete
Ipertensione
Turkey – Izmir
Definizione 1
"Malattia del benessere è un termine a volte usato per malattie specifiche e altre
condizioni di salute che si pensa comunemente essere il risultato dell’aumentata ricchezza in
una società. Conosciuto anche come il paradigma “malattie dell’occidente", queste malattie sono in
contrasto con le cosiddette "malattie della povertà", che in gran parte derivano e contribuiscono
all’ impoverimento umano "
Esempi di malattie del benessere: "includono prevalentemente malattie croniche non trasmissibili
(MCNT) e altre condizioni di salute fisica per le quali gli stili di vita personali
e le condizioni sociali connesse con lo sviluppo economico sono da ritenersi
un importante fattore di rischio ":
- diabete
- asma
- La malattia coronarica
- La malattia cerebrovascolare
- Malattia vascolare periferica
- obesità
- Ipertensione
- Cancro
- Alcolismo
- Gotta
- allergie
Paradossalmente, queste malattie si presume che siano sempre più frequenti nei paesi in via di sviluppo.
Esse limitano la capacità di eseguire le attività di base, come la vita lavorativa. Richiedono lunghe e regolari
cure mediche, sono difficilmente curabili, sono un problema per l'intera società.
1 Composto a cura del partner rumeno
La malattia sociale riduce in modo significativo la salute del cittadino e carica l’economia di:
assenze per malattia
disabilità
riabilitazione
morbosità
Mortalità
Cause
Le cose che molte persone ritengono dannose per la loro vita:
Esercizio fisico meno faticoso con l’aiuto delle macchine
lavori d'ufficio che non comportino fatica fisica
cibo a basso costo facilmente accessibile
più alto contenuto di grassi e cibi ad alto contenuto di zucchero
maggior consumo di carne e latticini
maggior consumo di farine raffinate, come nel pane bianco
Cibi elaborati e preconfezionati, piuttosto che, cibi freschi di stagione preparati a livello locale al
momento di consumarli
Un maggiore uso di alcool e tabacco
Malattie del benessere in Turchia
Nei paesi più ricchi la gente di solito vive più a lungo. Tuttavia, essi sono più propensi a mangiare in eccesso
e fanno meno esercizio fisico, bevono e fumano – tutte cose che causano le 'malattie del benessere ". Per
esempio, l'obesità –l’ ipertensione – il diabete mellito - l’ipercolesterolemia che si traduce in malattie
cardiache, restano la causa primaria di morte in tutto il mondo.
Obesità, quando guardiamo la Turchia è possibile concentrarsi sulle percentuali di obesità e possiamo
constatare che l’indice di obesità più alto è nella regione dell’Anatolia centrale. Come potete vedere la mia
città natale Kayseri è in questa regione. In Turchia 20 milioni di persone sono affette da obesità dal
momento che la nostra popolazione è di 75 milioni di abitanti. Dei 20 milioni il 21% sono maschi e il 41%
sono femmine.
Recenti studi dimostrano che, 1,6% dei bambini soffre di obesità e il 10,6% è in sovrappeso, nella nostra
città. Questo può essere il risultato dello stile di vita sedentario e da fast-food. Nella nostra città il 34,6%
delle persone con più di trenta anni soffre di ipertensione: il 24% sono maschi e il 42% sono femmine. Il
50% di questi pazienti ipertesi sono anche obesi, il 37% ha una storia familiare, ma il fatto più importante è
che il 36% non fa alcuna attività fisica e il 59% ha una dieta irregolare e squilibrata.
Il diabete mellito; causa angiopatia, retinopatia, nefropatia, neuropatia e così altre malattie croniche che
sono incurabili. Inoltre nel nostro paese c’è un'elevata percentuale di malati (1/6 della popolazione).
Ipercolesterolemia, in realtà non si è concordi 'se si tratta di malattia o no'. E 'asintomatica, ma il
risultato e' il progressivo restringimento e Stenosi delle vene, provocando così, effetti mortali come
l'infarto del miocardio el’ ictus. In conclusione; al fine di evitare effetti negativi delle malattie del benessere
dobbiamo fare più esercizio fisico, rifugire lo stress, dormire regolarmente e non fumare. Ma il più
importante di tutti è, come si dice nel nostro progetto - cambiare le abitudini alimentari-, avendo cura
della nostra alimentazione e della dieta.
Malattie del benessere in Danimarca?
In Danimarca, abbiamo diverse malattie che chiamiamo malattie del benessere. Queste malattie sono più
comuni di altre, ma quelle di cui si parla di più sono: obesità, diabete e malattia coronarica.
Motivi per cui abbiamo sviluppato malattie del benessere
La maggior parte dei lavori di oggi non sono così fisici come erano 40-50 anni fa, la nostra dieta è anche
cambiata radicalmente perché passiamo più tempo sul posto di lavoro, questo vale sia per gli uomini che
per le donne che lavorano,e che sono più orientati alla carriera, in modo da avere meno tempo per
preparare i pasti. Questo significa che il fast-food ha sostituito la dieta ricca e nutriente che eravamo soliti
fare. Le malattie del benessere si sono verificate a causa del nostro cambiato stile di vita.
Obesità:
L'obesità si misura sull’individuo con l’IMC. Il modo per calcolarlo,è confrontare peso e altezza di una
persona. Se il vostro IMC è 18-25 siete nella normalità, ma se il numero è più alto si è obesi. Ogni giorno
sempre a più danesi è diagnosticata l'obesità. Studi dal 2010 mostra che il 47% della popolazione adulta ha
un IMC di 25 e circa il 13% ha un indice di massa corporea superiore a 30. Insieme, questo rappresenta il
60% di tutta la popolazione adulta. Significa che uno su sei adulti in Danimarca è obeso.
Sviluppo dell’obesità tra gli uomini in Danimarca
Sviluppo dell’obesità tra le donne in Danimarca
Diabete:
Il diabete è una malattia in cui il livello di zucchero nel sangue è superiore al normale. Ci sono 2 tipi di
diabete:
Diabete di tipo 1: è una cosiddetta "malattia auto-immune". Ciò significa che il sistema immunitario del
corpo distrugge le cellule del pancreas che producono l'importante ormone dell'insulina. Il diabete di tipo 1
è di solito diagnosticato quando si è un bambino o un adolescente. Non si sa che cosa fa scattare la malattia
che non può essere prevenuta o curata.
Diabete di tipo 1 ½: è come il diabete di tipo 1, una malattia autoimmune in cui il corpo distrugge le
proprie cellule che producono insulina. La ripartizione avviene in modo più lento nel tipo 1 ½. La malattia si
verifica raramente in persone sotto i 30 anni.
Diabete di tipo 2: colpisce principalmente gli adulti. La malattia è ereditaria, ma viene attivato in molti
casi, da uno stile di vita malsano, come l'inattività fisica e il mangiare in modo non salutare. Ad un certo
livello il diabete di tipo 2 può essere prevenuto.
Malattia coronarica:
Le malattie delle arterie coronariche sono le malattie del cuore e delle arterie di tutto il corpo. Essa si
verifica principalmente a causa di stenosi delle vene. La stenosi delle vene si verifica a causa della
deposizione di sostanze grasse sulle pareti delle vene. Ci sono diversi sintomi a seconda di dove si verifica la
stenosi delle vene.
I sintomi della malattia al cuore sono in primo luogo gli spasmi cardiaci, o in condizioni gravi il coagulo di
sangue nel cuore.
Malattie del benessere in Romania
ESEMPI DI MALATTIE DEL BENESSERE
L'obesità nei bambini può avere cause genetiche, ma più spesso è determinata dalle abitudini alimentari
della famiglia, come ad esempio: il tempo dedicato ai pasti, la qualità e quantità di cibo, il ritmo della
masticazione.
Perché i bambini ingrassano?
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Consumano troppo grasso animale (burro, panna, strutto), in particolare "nascosto"
in alimenti come il pane, salumi, pasticceria, gelati;
Mangiano troppi dolci e bevono succhi dolcificati artificialmente;
Mangiano molti prodotti ricchi di calorie, soprattutto "fast food" pizza,
snack;
Le porzioni di cibo offerto dai genitori sono troppo grandi;
I bambini passano troppo tempo in casa a guardare la TV o a giocare con il computer,
trascurando le attività fisiche all'aperto.
Quali complicazioni o malattie possono essere causate da obesità?
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psico-sociale: colpisce l'autostima, provocando un senso di inferiorità e di
rifiuto da parte della comunità, la frustrazione, la depressione
vie respiratorie: difficoltà nella respirazione
cardiovascolare: pressione alta, aterosclerosi, infarto ,più comune ne gli adulti.
Altro: mal di testa, costipazione, digestione difficile, acne.
Come prevenire l'obesità:
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Scegliere metodi di cottura più sani; bollitura, cottura alla griglia;
Tener conto delle preferenze culinarie dei bambini;
Le abitudini alimentari dovrebbero essere cambiate lentamente, non all'improvviso;
Tutta la famiglia dovrebbe adottare una dieta sana;
Gli alimenti predominanti dovrebbero essere cereali, verdure, frutta, latte e prodotti lattierocaseari
prodotti a base di latte a basso contenuto di grassi;
Sono consigliati pesce e pollo;
2-3 uova da mangiare a settimana.
I grassi dovrebbero essere particolarmente nella forma di olio vegetale;
Utilizzare bevande salutari, come il tè alle erbe, acqua naturale, succhi di frutta naturali.
Lo stress
Effetti dello stress;
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dolori di stomaco, disturbi intestinali;
diminuzione dell'appetito o appetito esagerato;
La pressione alta, palpitazioni;
Aumento del livello di colesterolo
Come prevenire lo stress:
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Consumare cibi anti-stress: banane, arachidi, noci, fagioli, broccoli, spinaci,
tonno, pollo, pesce, cioccolato, riso, pane integrale;
Ridurre i cibi troppo piccanti e caffè in eccesso.
Gotta (podagra)
Cause alimentari: il consumo di alcol, bevande dolcificate con fruttosio, carne e frutti di mare.
Prevenzione: - il consumo di caffè, vitamina C e di prodotti lattiero-caseari
- attività fisica
Malattie del benessere in Polonia
Malattia sociale
Diversi tipi di malattie croniche sono diffuse nella comunità. Esse limitano la capacità di eseguire le attività
di base, come la vita lavorativa. Richiedono lunghe e regolari cure mediche, sono difficili da curare, e
rappresentano un problema per l'intera società.
La malattia sociale riduce in modo significativo la salute del cittadino e carica l’economia di:
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assenze per malattia
disabilità
riabilitazione
morbosità
mortalità
Malattie sociali in Polonia sono:
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cancro
obesità
problemi cardiovascolari
di droga e l'abuso di alcol
malattie mentali
malattie reumatiche
diabete
fumare
Malattie sociali attuali in Polonia
In questo gruppo, ci sono anche nuove malattie
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avvelenamento
malattie genetiche
Molte malattie del benessere diventano malattie sociali
Al fine di curare e prevenire le malattie sociali, devono essere adottate misure sanitarie e sociali
strettamente connesso con:
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misure sociali
misure culturali
e misure educative
Malattie del benessere in Portogallo
Attualmente, con l'intensa attività che tutti noi abbiamo, molti non si preoccupano del cibo. Basta ricordare
che il problema sorge quando alcuni tipi di malattie costringono la persona a mangiare in modo più sano.
Saltare i pasti, mangiare cibi ricchi di grassi, consumare cibo in eccesso e altri atteggiamenti come diminuire
la disponibilità di nutrienti, che sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, causano la malattia.
Qui ci sono alcune malattie causate da cattiva alimentazione:
L'obesità è una malattia caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo associato a problemi di
salute. Le cause dell’ obesità possono essere genetiche, ambientali e psicologiche. Tra i fattori ambientali ci
sono il consumo eccessivo di calorie e la riduzione della spesa energetica, che deve essere modificata per
controllare la malattia.
Per il trattamento dell'obesità è fondamentale una riduzione dell'apporto calorico, avere buone abitudini
alimentari e scegliere prodotti biologici , insieme ad una regolare attività fisica. Questo è il modo per
ottenere risultati eccellenti.
Colesterolo alto
L'aumento del colesterolo nel sangue può causare ostruzione delle vene e delle arterie che causano infarto
del miocardio e ictus. Il colesterolo ha una duplice causa: fattori genetici e il cibo che si mangia. Nel corpo è
introdotto da alimenti come burro, margarina, panna acida, pancetta, latte intero, formaggio giallo, infine,
alimenti animali. Il consumo di questi alimenti in eccesso può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.
Per la prevenzione e il trattamento di questa malattia è importante avere una dieta equilibrata, evitare il
consumo eccessivo di cibi ricchi di grassi, anche evitare i cibi ad alto contenuto di grassi trans e aumentare
il consumo di cibi ricchi di fibre e fare attività fisica regolarmente.
Gastrite
La gastrite è un'infiammazione della mucosa dello stomaco, può essere acuta o cronica. In caso di gastrite
cronica, l'agente eziologico più comune è l'Helicobacter pylori. Ma può anche verificarsi a causa di
ereditarietà, stress, cattiva alimentazione, consumare pochi pasti al giorno con grandi quantità di cibo e
ampi divari tra ogni pasto.
Diabete
Misure di prevenzione e di trattamento di questa malattia sono legati al cibo. Avere pasti frazionati, cioè
mangiare più volte al giorno in piccole quantità è una delle le misure da adottare. Escludere gli alimenti che
causano disagio e irritano ulteriormente la mucosa è essenziale, ad esempio, cibi fritti in generale, i dolci, le
bevande a base di caffeina, bevande gassate, alcol, cibi grassi, piccanti e altri.
Ipertensione
L'ipertensione si verifica quando i livelli di pressione sanguigna sono al di sopra dei valori di riferimento per
la popolazione in generale. Possiamo citare come cause di ipertensione l’obesità, l'eccessivo consumo di
alcol, l'eccesso di sale, fumo, vita sedentaria e l’ereditarietà. Questa malattia è un fattore di rischio per le
malattie cardiovascolari. Come le altre malattie menzionate sopra per controllare la pressione sanguigna è
essenziale avere una dieta equilibrata, fare attività fisica e ridurre l'assunzione di sodio, cioè sale da cucina
e gli alimenti ad alto contenuto di sodio, quindi bisogna fare attenzione alle confezioni degli alimenti. Gli
alimenti trasformati sono generalmente ad alto contenuto di sodio.