CENNI STORICI
da un lato, e a quella di Piano Provenzana
Zafferana Etnea (Zafarana in siciliano) è un
(Linguaglossa) dall'altro. In visita a Zafferana
comune italiano di circa 9.000 abitanti della
non c’è niente di meglio che abbinare la risco-
provincia di Catania in Sicilia. Zafferana Etnea
perta della tradizione, dei prodotti locali e della
sorge a 574 m. s.l.m., alle pendici orientali
gastronomia tipica al piacere di una passeggiata
dell'Etna,
grande
in mezzo ai boschi di castagni, immersi in un
d'Europa. Si estende fino alla vetta sommitale
paesaggio dal volto rigoglioso e prorompente,
del vulcano, includendo nel proprio territorio
oppure dall’aspetto quasi lunare, polveroso e
paesaggi di inestimabile bellezza naturalistica,
nero. Basta attrezzarsi di una dose di buona
dai fitti boschi alle distese di deserto lavico.
volontà e di un abbigliamento comodo per
È uno dei comuni del Parco regionale dell'Etna
tuffarsi nella natura e lasciarsi trasportare dagli
e nel suo territorio rientrano le tre grandi valli
odori, dai suoni e dai colori. Basta poco per
Zafferana Etnea
che secondo accreditate ipotesi rappresentano
svuotare la mente e concedersi un po’ di relax,
la testimonianza della sequenza della genesi
percorrendo uno dei tanti sentieri del Parco
Domenica 18 Ottobre 2015
del vulcano: Valle del Bove, Val Calanna e Valle
dell’Etna. Un rapporto di odio-amore lega
San Giacomo. L'abitato è adagiato in una valla-
Zafferana Etnea all’Etna. E’ ancora vivo nella
ta, ai piedi dei monti Pomiciaro (1715 m. slm),
memoria il ricordo del pericolo scampato nel
Zoccolaro (1739 m. slm) e Fior di Cosimo
1992, quando la lava si fermò a poca distanza
(1178 m. slm), disposto in lunghezza parallela-
dal centro abitato modificando l’aspetto della
mente alla costa jonica, sul cui mare si affaccia
Val Calanna. La colata è visibile seguendo
come una terrazza. Collocata in una posizione
l’apposita segnaletica e nei suoi pressi, in segno
gradevole per gli amanti della tranquillità e
di ringraziamento, è stata eretta una stele votiva
della natura, dista pochi chilometri dai centri
dedicata alla Madonna della Provvidenza, patro-
maggiori (Catania 24,6 km, Taormina 36,6 km,
na di Zafferana. Ma la pietra lavica è diventata
Per informazioni e prenotazioni contattare:
Acireale 13,7 km) e si trova a metà strada tra il
nelle mani di abili artigiani materia da plasmare
E-mail: [email protected]
mare e la montagna. Zafferana rappresenta
da cui ricavare materiale per l’edilizia (basole
Cell. +39.380.52.95.464
una delle porte d'accesso al vulcano, grazie alla
per le strade e lastre e blocchi per i rivestimenti
strada provinciale dell'Etna che la collega alla
di muretti in pietra lavica ) ma anche oggetti
E-mail: [email protected]
stazione turistica di Rifugio Sapienza (Nicolosi)
d’arte (sculture).
il
vulcano
attivo
più
Il C.d.A. ed i Soci
presenti nell’ultima Assemblea
hanno deliberato una visita
istruttiva-gastronomica a
Sagra dei funghi e del miele
Le prenotazioni si accettano
sino al 15 ottobre 2015
Quota di partecipazione €.30,00
Cell. +39.320.74.18.642
PROGRAMMA:
07,00 Alzati, espleta le tue faccende
personali, fai pure colazione e ricordati che 50 soci aspettano te;
07,45 Appuntamento al Piazzale
Pantheon, sistemazione sul pullman;
08,00 Partenza per Zafferana, lungo
il percorso si effettuerà una piccola
sosta per il caffè;
10,00 Arrivo a Zafferana - visita
della città e varie degustazioni ;
13,30 Tutti a tavola;
15,30 Visita della città in occasione
dell’Ottombrata 2015
18,30 Partenza per Noto
20,30 Arrivo Capitale del Barocco
Menù del Ristorante:
* Antipasto
ORE 09,30 - AREA GASTRONOMICA DI VIA
ORE 12,00 - AREA GASTRONOMICA - VIA
ROCCA D'API
ROCCA D'API
Gastronomia sotto il tendone
Stand Associazione Italiana Celiachia, con piatti
CIRCUITO DI VIA ROMA
"Le vetrine e le botteghe dell'artigianato tradizio-
ORE 17,00 - PIAZZA UMBERTO I
nale siciliano".
Giochi e animazione per bambini a cura dell'As-
VIA ROMA N. 343 e VICOLO DELL'ARTE
ORE 18,00 - Degustazione piatto tipico sicilia-
culturale "Giuseppe Sciuti"
no, a cura dell'Istituto Alberghiero "G. Falcone"
ORE 10,00 -PIAZZA UMBERTO I
Degustazione piatto tipico siciliano a cura
dell'Associazione provinciale Cuochi Etnei
PALAZZO DI CITTÀ - Via Garibaldi, 317
—Mostra fotografica dal titolo "La mia Etna" a
cura di Turi Caggegi, giornalista, direttore del sito
www.ietna.it
—Mostra fotografica dal titolo "Etna, il Vulcano
te e Avia Pervia.
—Mostra fotografica "Gruppo Grotte Catania,
* 2° Piatto:
ottant'anni sopra e sotto il Vulcano", a cura del
gruppo Grotte Catania CAI Sezione dell'Etna.
* Contorno
* Dolce
* Vino
* H2O minerale liscia/gassata
* Caffè e digestivo
sociazione "Allstart Animazione e Spettacolo"
Collettiva d'arte a cura dell'Associazione artistico -
che cambia", a cura dell'Associazione Legambien-
* 1° Piatto:
tipici senza glutine.
CIRCUITO DELLA MANIFESTAZIONE
ORE 10,00 - Artisti di strada - Gruppo Folklorico
Siciliano "Triskèlion" di Roccalumera
PIAZZA UMBERTO I
Giochi e animazione per bambini a cura dell'Associazione "Allstart Animazione e Spettacolo"
di Giarre
ORE 18,30 - SALA CONSIGLIARE PALAZZO
DI CITTÀ
Presentazione del libro
"Era santo, era uomo - Il volto privato di
Papa Wojtyla" scritto da Lino Zani, maestro di
sci di Papa Giovanni Paolo II.
Proiezione di foto e filmano
"Non avere paura". Moderatrice della serata:
Grazia Calanna.
ORE 19,00 - AREA GASTRONOMICA DI VIA
ROCCA D'API
Stand Associazione Italiana Celiachia, con piatti
tipici senza glutine
ORE 20,30 -PIAZZA UMBERTO I
AKATONES STREET MUSICIANS country swing
& manouche in concerto.
VIA ROCCA D'API
Live Startup - Rassegna di gruppi emergenti