BLU - ICE
ABBATTITORE
ABBATTITORE DI TEMPERATURA / SURGELATORE 10 TEGLIE GN 1/1
COD. 255.923.00
MODELLO AT1 101
DESCRIZIONE
Abbattitore/surgelatore
rapido
di
temperatura capacità 10 teglie GN 1/1
(530x325). Gruppo condensante ad aria
incorporato posto nella parte inferiore.
Costruzione in acciaio inox AISI 304
18/10. Isolamento in poliuretano ad alta
densità con spessore di 60 mm. Angoli
interni arrotondati, guarnizione porta
facilmente removibile. Porta con cerniera
sulla sinistra. Piedini regolabili in altezza.
Gas refrigerante R404A (green freon). In
dotazione sonda al cuore e reggi griglie
interni
amovibili
adattabili
anche
all'utilizzo con teglie pasticceria 400X600.
Distanza tra le teglie 70mm. Unità di
controllo elettronica. Bacinella raccogli
condensa. Resa per ciclo abbattimento:
32 Kg (+90° C/+3°C) in 90 minuti. Resa
per ciclo di surgelazione: 22 Kg (+90°
C/-18° C) in 270 minuti. L' abbattitore và
automaticamente
in
modalità
conservazione al termine del ciclo di
abbattimento. Tensione 230V 1 50HZ.
Potenza 0.9 Kwatt.
Dati tecnici
• Capacità 10 GN 1/1
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Capacità in abbattimento positivo(+90°C/+3°C)t=90’ 32 Kg
Capacità in surgelazione (+90°C/-18°C)t=270’ 22 Kg
Potenza frigorifera (-10°C/+45°C) 3219 Watt
Potenza frigorifera (-30°C/+45°C) 1160 Watt
Potenza assorbita 0.9 Kwatt
Voltaggio 230V 50Hz 1N+T
Dimensioni Esterne 790x780x1630 mm
Peso Lordo 149 Kg
Volume Lordo 1.004 mc
MODULAR Professional srl – Via Palù, 93 – 31020 Zoppè di San Vendemiano (TV) – Tel. +39 0438 7714 – Fax +39 0438 778 399 – www.modular.it
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SCHEMA D’INSTALLAZIONE
A – Alimentazione elettrica 0.9 Kwatt 230V 50Hz 1N+T
Massima corrente assorbita 8.62
D – Scarico dell’acqua ø18 (F)
MODULAR Professional srl – Via Palù, 93 – 31020 Zoppè di San Vendemiano (TV) – Tel. +39 0438 7714 – Fax +39 0438 778 399 – www.modular.it
BLU - ICE
BLAST CHILLERS & FREEZERS 10 TRAYS GN 1/1
MODEL AT1 101
DESCRIPTION
Blast chiller/freezer capacity 10 pans GN 1/1
(530x325). Built-in air condensation assembly
located in the lower part. Made of AISI 304
18/10
stainless
steel.
High-density
polyurethane insulation thickness 60 mm.
Rounded internal corners. Easily removable
door seal. Door with hinge on the left side.
Adjustable feet. Refrigerant gas R404A (green
freon). Provided with core probe, and
removable internal racks suitable to be use
also with pastry trays 400X600. Distance
between pans 70 mm. Electronic control unit.
Condensation collection tray.
Output for
chilling cycle: 32 Kg (+90° C/+3°C) in 90
minutes. Output for freezing cycle: 22 Kg
(+90° C/-18° C) in 270 minutes. Automatic
setting to conservation mode after the
chilling/freezing cycle. Voltage: 230V 1 50HZ.
Power 0.9 Kwatt.
Technical Data
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Capacity 10 GN 1/1
Blast chilling capacity (+90°C/+3°C)t=90’ 32 Kg
Blast freezing capacity (+90°C/-18°C)t=270’ 22 Kg
Refrigeration power (-10°C/+45°C) 3219 Watt
Refrigeration power (-30°C/+45°C) 1160 Watt
Absorbed power 0.9 Kwatt
Voltage 230V 50Hz 1N+T
External dimensions 790x780x1630 mm
Gross weight 149 Kg
Gross volume 1.004 mc
MODULAR Professional srl – Via Palù, 93 – 31020 Zoppè di San Vendemiano (TV) – Tel. +39 0438 7714 – Fax +39 0438 778 399 – www.modular.it
BLU - ICE
TECNICAL SHEET
A – Electrical connection 0.9 Watt 230V 50Hz 1N+T
Max absorbed current 8.62
D – Water discarge ø18 (F)
MODULAR Professional srl – Via Palù, 93 – 31020 Zoppè di San Vendemiano (TV) – Tel. +39 0438 7714 – Fax +39 0438 778 399 – www.modular.it