IN TEMA
L’ESSENZA ASSOLUTA
LAURA MERONI
Legno di pioppo per le ante e anche per le scocche:
è lo stile total look di Bellagio (Bartoli Design),
realizzata con grande attenzione all’aspetto
costruttivo. Le ante sono in legno listellare, massellate
sui bordi verticali e fresate con impiallacciatura
da 3 mm, su lato sia esterno sia interno. Per i top
delle isole sono selezionate pietre naturali rare come
la pietra lavica, maiolicata e ceramizzata per garantire
massime performance in termini di resistenza e usura.
Poplar wood for the fronts and for the bodywork:
this is the total look approach adopted for Bellagio
(Bartoli Design), for which great attention was lavished
on the structure. The fronts are blockboard, with solid
wood edges and 3-mm veneer, outside and inside.
Rare natural stones such as lava rock with majolica
and ceramic finish were chosen for the island unit
worktops to ensure maximum performance in terms
of durability and the ability to withstand heavy use.
 www.laurameroni.com
TEAM 7
Legno naturale sia per i frontali, realizzati con pannelli antideformazione
a tre strati, sia per il telaio portante della struttura dei mobili.
Così è costruita Linee (design Sebastian Desch), qui proposta in rovere
finito a olio, e tutte le cucine del brand austriaco, interamente realizzate
nelle unità produttive aziendali. In legno anche il tavolo massiccio,
gli scomparti dei cassetti, boiserie e mensole. Come gli altri modelli,
anche Linee è disponibile nei sette legni Team 7.
Natural wood both for the fronts, made of three-ply warp-proof panels,
and for the furniture’s support structure for Linee (design Sebastian Desch),
shown here with oiled finish, in common with all Team 7 kitchens, which are
manufactured entirely in the firm’s production units. There is also a solid
wood table, wood compartments inside the drawers, wood boiserie systems
and wood shelves. Like the other models, Linee also comes in the seven
Team7 timber types.
 www.team7.at/it/
NATURALE, FINITA A OLIO, TERMIZZATA, SPAZZOLATA, MASSICCIA
O IMPIALLACCIATA CHE SIA, SI QUALIFICA COME PROTAGONISTA
DELL’AMBIENTE. CON GRANDI SPESSORI E FORTE PERSONALITÀ
WOOD AT ITS BEST
NATURAL, OIL-FINISHED, HEAT-TREATED, BRUSHED, SOLID OR VENEERED:
WOOD HAS BEEN WELL AND TRULY ELEVATED IN STATURE TO BECOME
AN EYE-CATCHING, CHARACTERFUL PRESENCE
58 ambientecucina
ambientecucina 59
IN TEMA
LE STANZE DI ANN
Legno massiccio proveniente da deforestazione controllata, vernici
all’acqua e alta qualità dei materiali indicano la forte attenzione
all’ambiente da parte di Martini Mobili, azienda che con Le Stanze di
Ann realizza un progetto globale per cucina e living, connotato da uno
stile di vita naturale. Suggestiva la proposta con ante a telaio in rovere
spazzolato corda e grigio scuro con filetto in acero naturale. Il top è in
quarzo Tebe Grain (spess. 4 cm).
Solid wood from managed forests, water-based paints and quality materials:
Le Stanze di Ann are displaying truly green credentials in these kitchen and
living area designs that extol the virtues of the natural lifestyle. The model
with framed fronts in brushed cord and dark-grey oak with a natural maple
fillet is particularly atmospheric. The top is Tebe Grain quartz (thickness 4 cm).
 www.lestanzediann.it
SHAPES IN PLAY
Vassoio in legno di rovere della
serie Bazar: oggetti per la tavola
realizzati, con la collaborazione
di diverse aziende, in “Slow
manufacturing”, combinando
lavorazione artigianale e progetto
digitale.
Oak tray in the Bazar series:
tableware created in collaboration
with various firms in a process
of “slow manufacturing”, which
combines craft work with digital
design.
Ph. Johannes Tsopanides
60 ambientecucina
 www.shapesinplay.com
ambientecucina 61
IN TEMA
A PASSION FOR WOOD
DARIO ZANUSO
LEGNO PER PASSIONE
SCANDOLA
Il programma Maestrale coniuga la passione della lavorazione del legno a
una ricerca stilistica in equilibrio tra modernità e tradizione.
Un materiale contemporaneo e “green” come l’eco cemento color fumo del
top si accosta così al legno vecchio, per basi e colonne, e all’abete, qui scelto
in finitura bianco perla e adottato per boiserie e banco-penisola di cottura,
connotato da ante a telaio. Ampia la scelta di nuance per i frontali,
sempre in abete, e di finiture per i top.
62 ambientecucina
The Maestrale programme combines modernity and tradition. A contemporary,
environmentally friendly material (smoke-coloured eco-cement) is used for the
top, while the old wood is used for the base and tall units and deal, here with a
pearl-white finish and seen on the boiserie panels and pier-style cooking area.
A wide choice is available for the fronts, in deal, and for the worktop finishes.
 www.scandolamobili.it
«When it comes to using wood, the kitchen is more problematic
than other rooms in the home. Natural surface finishes, such
as oils and waxes (usually excellent solutions for wood) are too
delicate in the kitchen. Water-based varnishes are preferable:
these non-chemical products are more protective than oils or
waxes, which in any case need to be re-applied over a period of
time. Oil more so than wax. But in the kitchen the real enemy of
wood is the degree of humidity, which can be anywhere between
70% and 80% and have destabilising consequences. This is the
starting point for our research into wood types and into the
most suitable finishes to choose in the kitchen. One is Thermo
Wood, which we have been using for several years and which
offers a new way of interpreting wood in its most essential form.
Thermowood - a treatment based on new technological processes
and the use of heat - penetrates deep into the structure of the
material and makes the wood not only more durable but also
gives it excellent resistant to external attack. Thermo Wood also
alters the colour of timber, adding a wide range of warm, soft
tones. This new technology of ours increases the possible uses of
wood, from interior design and traditional furnishing to the naval
and outdoor sectors». These are the words of Dario Zanuso, who,
with the same passion as his father Ermes before him, continues
the Zanuso Legno business, a concern created over fifty years
ago and specialising in the manufacture of wood products for the
homes and contract sectors, working for some of the top names in
design and fashion. Technology and innovation, then, have been
at the forefront of the company as it has built up experience and
great professionalism over many years. «Our firm has developed
expertise in different sectors. When we started out we were
mainly concerned with veneering, using the most common kinds
of wood. In the 1990s we extended our range of timber types and
introduced thinner and thinner layers, for which there is much
demand in furniture and furnishings, yacht fittings and musical
instruments. We then developed an ultra-thin product just five
tenths of a millimetre thick, produced using laminar sawing and
called Q5, whose mechanical and aesthetic qualities make it
suitable for many different uses. The Q5 sheet is similar to solid
wood, but has none of its problems; it is removed by blade; it
is sturdy, high performance and because it has been dried it is
used in place of solid wood because it offers a high degree of
ductility». Parallel to Thermo Wood and Q5, Zanuso Legno also
offers more “traditional” sawn products and wooden planks. So
where does the difference lie? «Planks are sawn directly from the
tree trunk, so necessarily fall into the category of solid woods,
the kind of all home furniture was made from ‘once upon a time’.
Over the years, though, solid planks have given way to veneered
surfaces, in which a layer of wood 10-20 tenths of a millimetre
thick is sliced using a blade. Veneered wood is easier to work,
and has come to dominate the market also because it is cheaper,
and more suitable for today’s homes, where huge variations in
temperature and humidity would negatively affect solid wood.
It also has a much lower ecological impact than solid wood».
“Natural” solutions, then, that are also sustainable and therefore
also have great appeal to an ever more attentive consumer public.
«La cucina è l’ambiente della casa più problematico rispetto
all’utilizzo del legno. Finiture di superficie naturali, come oli
e cere, che in genere sono ottime soluzioni, in cucina risultano
troppo delicate. Sono invece preferibili le vernici all’acqua: non
sono prodotti chimici e risultano più protettive di oli e cere, che
in ogni caso vanno sempre ripristinati nel tempo. E l’olio, più
ancora della cera. Ma in cucina il peggior nemico del legno
è il tasso di umidità, che può variare fino al 70-80% e diventare
un elemento destabilizzante. Da questo punto parte la nostra
ricerca di legni e finiture specifiche da dedicare al settore cucina.
Come il Thermo Wood, che adottiamo oramai da alcuni anni e
che rappresenta un nuovo modo di interpretare il legno nella sua
forma essenziale. Il Thermo Wood - un trattamento basato su
nuovi processi tecnologici e anche sull’uso del calore - interviene
in profondità, dentro la struttura della materia, e conferisce
al legno non solo caratteristiche di durabilità e resistenza
eccellenti, oltre a un’alta resistenza agli agenti esterni. Il Thermo
Wood interviene anche sulla struttura cromatica del legno, che,
così trattato, assume tonalità calde e morbide, variabili in una
gamma cromatica molto ampia. Con questa nuova tecnologia si
moltiplicano anche le possibilità di impiego del legno, che vanno
dall’interior design a quello del mobile tradizionale, fino alla
nautica e all’outdoor».
Chi parla è Dario Zanuso, che con la stessa passione del padre
Ermes continua l’attività della Zanuso Legno, nata oltre
cinquant’anni fa e specializzata nella lavorazione del legno
destinato al settore casa e contract, per i marchi più prestigiosi
del design e del fashion. Tecnologia e innovazione identificano
quindi l’azienda insieme alla lunga esperienza maturata nel
tempo e unita a una grande professionalità. «La nostra azienda
ha acquisito esperienza in diversi settori. Agli inizi ci si dedicava
solo alla impiallacciatura, sviluppata con i legni più comuni. Negli
anni ‘90 abbiamo ampliato sia la gamma delle qualità lignee sia
la disponibilità di spessori, sempre più ridotti, che trovano ampio
mercato nel mobile, nell’arredo, per la nautica e per gli strumenti
musicali. Abbiamo quindi sviluppato uno speciale segato sottile,
di soli 5 decimi di millimetro di spessore, denominato Q5, dalle
caratteristiche meccaniche ed estetiche adatte a molteplici
utilizzi. Il segato sottile Q5 è simile al legno massello, senza però
averne le problematiche; la sua asportazione avviene tramite
lama; è resistente, è performante e inoltre,
essendo essiccato, è utilizzato al posto del
massello perché è molto più duttile».
In parallelo al Thermo Wood e al Q5, Zanuso
Legno offre anche prodotti più “classici”,
come il tranciato e il tavolame. Ma qual
è la differenza? «Il tavolame si ottiene
direttamente dal tronco che viene segato.
È, per intendersi, il legno massello, quello con
cui “una volta” si realizzavano tutti i mobili di
casa. Nel corso del tempo, il tavolame ha però
lasciato il posto al tranciato, legno “sfogliato”,
di 10/20 decimi di millimetri di spessore, la cui
asportazione è ottenuta con una lama.
Il tranciato è più facilmente lavorabile, e si è
imposto sul mercato anche perché oltre a essere
meno costoso, è più idoneo alle nostre case di
oggi, dove la forte variabilità di temperature
e umidità ha una influenza negativa sui mobili
di legno massiccio. Infine, ha decisamente un
minore impatto ecologico rispetto al massello».
Soluzioni “naturali” che sono anche sostenibili
e perciò in grado di affascinare e convincere
Un’immagine evocativa del mondo tutto
dedicato alle essenze della Zanuso Legno.
i consumatori sempre più consapevoli.
An intriguing image of the timber-oriented
world of Zanuso Legno.
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