girolles 353 Soupe de girolle à la crème ............................................................................................................................. ............................................................... 354 Girolles à la crème avec boulettes au pain faites maison ................................................................................................... 5,20 € 9,90 € 355 Salade Waidmann Salade de saison avec tomates, concombre, oignons et girolles sautées avec du lardon 10,90 € 356 Crêpe aux herbes fourrée aux girolles fraîches la crème leurette avec bouquet de salade 10,90 € ...... .. ....... .. ....... .......... .. .... .. ....... .. ....... ......... .......... ....... .. ....... .. ....... .. .... .. ................................................................................ 357 Steak de dinde accompagné de girolles à la crème et de Spätzle faites maison (pâtes, spécialité du pays souabe) 358 Steak de porc avec girolles aux lardons, oignons braisés et pommes de terre sautées ................ ........................................................................ 359 Rumsteck „Altstadt“ („Vieille ville“) avec girolles aux herbes en croûte, accompagné de Spätzle faites maison (pâtes, spécialité du pays souabe) ............................................................ 13,90 € 13,50 € 19,90 € Nous nous réjouissons de votre visite. Visitez aussi notre site internet: www.altesbrauhaus-koblenz.de Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Koblenz Téléphone 0261 1330377 Cantarelas 353 Sopa de cantarela con nata ... . . .. . . .. . . . .. . . .. . . . .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. .. . . . .. . . .. . . .. . . . .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. . . .. . . . .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. . . .. . . .. .. . .. . . . .. . . .. . . . .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. . . . . . . .. . . . .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. . . .. . 354 Cantarelas con crema de leche y albóndigas de patata casera o migas de pan ................................................................... 5,20 € 9,90 € 355 Ensalada Waidmann (Cazador) Ensaladas de la temporada con tomates, pepinos, cebollas, tocino y níscalos salteados 10,90 € 356 Cantarelas tiernas en crepe de hierbas aromáticas con ensalada y crema agria 10,90 € 357 Bistec de pavo con cantarelas en crema y Spätzle casera (Pasta típica regional) 13,90 € 358 Filete de cerdo con cantarelas y tocino, cebollas guisadas y patatas salteadas 13,50 € ..................................................................................................... ................................................................................................................................... ............................................................................................ ................................................................................................. 359 Filete de lomo„Altstadt“ con cantarelas con costra de hierbas aromáticas y Spätzle casera (Pasta típica regional) 17,90 € ............................................................................................................................. ......................... Esperamos su visita. Visítenos en nuestra página web: www.altesbrauhaus-koblenz.de Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Koblenz Telephone 0261 1330377 finferli 353 Zuppa di inferli alla panna 5,20 € ............................................................................................................................. ............................................................... 354 Finferli alla panna canederli di pane fatti in casa 9,90 € . .. .......... .. .. ............ .. ............ .. ........ .. .. .......... .. .. ............ .. ............ .. .............. .......... . 355 Insalata alla Waidmann Insalate di stagione con pomodori, cetrioli, cipolle e irferli al bacon saltati in padella .................................................................................................................. 356 Crespelle alle erbe ripiene di inferli freschi alla panna acida accompagnati da bouquet d’insalata 357 Fettina di tacchino con inferli alla panna e spätzle [tipo di pasta tipica della Svevia] fatti in casa 10,90 € ......................................... 10,90 € 13,90 € ......................................... 358 Fettina di arista di maiale con inferli al bacon, cipolle in padella e patate arrosto 13,50 € 359 Costata di manzo alla “Altstadt“[città vecchia] con crosta di inferli alle erbe e spätzle [tipo di pasta tipica della Svevia] fatti in casa 17,90 € ............................................................................................................. .. ........................................................................................................................... ............... Siamo lieti di ospitarvi. Fateci visita anche in Internet all’indirizzo: www.altesbrauhaus-koblenz.de Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 Cantharellen 353 Romige cantharellensoep ............................................................................................................................. ....... 354 Cantharellen in roomsaus met eigengemaakte broodknoedels .................................................................................................... 5,20 € 9,90 € 355 Salade op jagerswijze Sla van het seizoen met tomaat, komkommer, ui en in spekvet gesauteerde cantharellen 10,90 € 356 Kruidenpannenkoek gevuld met verse cantharellen opgediend met zure room en salade 10,90 € 357 Kalkoenilet met cantharellen in roomsaus, opgediend met eigengemaakte spätzles 13,90 € 358 Varkenskarbonade met in spekvet gesauteerde cantharellen, gestoofde uien en gebakken aardappelen 13,50 € ................................................................................ ................................................................................................... ..................................................................................... ................................................................................ 359 Rumpsteak „Altstadt“ met cantharellen in een kruidenomhulsel, opgediend met eigengemaakte spätzles 17,90 € ..................................................................................... Wij verheugen ons op uw bezoek Bezoek ons ook online onder: www.altesbrauhaus-koblenz.de Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Koblenz Telefoon 0261 1330377
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