Prime stime sui risultati
dell’annata agraria 2012
in Lombardia
Prof.Roberto Pretolani
Dipartimento di Economia, Management
e Metodi quantitativi
Università degli Studi di Milano
Il contributo del Prof. Roberto Pretolani è sviluppato in collaborazione con la DG Agricoltura nell’ambito dei lavori relativi al progetto di
ricerca regionale, affidato ad Éupolis Lombardia, con il quale si realizza il rapporto “Il sistema agro-alimentare della Lombardia”
Superfici investite a seminativo in Lombardia (ha)
2010/09 % 2011/10 % 2012/11 %
2012
404.803
-3,9%
-1,6%
-6,0%
2008
486.496
2009
455.517
2010
437.647
2011
430.807
80.908
21.936
29.132
93.372
253.741
7.407
66.425
16.827
24.960
101.676
238.276
7.353
58.015
18.333
23.353
107.196
220.579
10.171
45.050
8.653
17.357
105.709
242.436
11.602
55.915
9.124
18.289
98.843
214.759
7.873
-12,7%
8,9%
-6,4%
5,4%
-7,4%
38,3%
-22,3%
-52,8%
-25,7%
-1,4%
9,9%
14,1%
24,1%
5,4%
5,4%
-6,5%
-11,4%
-32,1%
Legumi secchi
Patate e ortaggi
Oleaginose
Prati avvicendati
2.974
15.469
14.548
80.869
2.206
17.644
28.932
81.873
2.002
18.162
32.540
86.847
1.505
17.193
32.924
87.277
1.318
16.740
25.462
86.075
-9,2%
2,9%
12,5%
6,1%
-24,8%
-5,3%
1,2%
0,5%
-12,4%
-2,6%
-22,7%
Erba medica
Altri monofiti
Polifiti
58.520
2.173
20.176
59.716
2.076
20.081
65.447
1.235
20.815
65.247
1.225
20.805
62.643
777
22.655
9,6%
-40,5%
3,7%
-0,3%
-0,8%
0,0%
-1,4%
-4,0%
-36,6%
8,9%
158.896
166.134
176.339
186.096
227.604
6,1%
5,5%
22,3%
113.090
34.480
3.038
8.288
119.916
32.419
3.534
10.265
122.749
34.456
6.856
12.278
131.095
35.151
7.692
12.158
166.630
34.130
19.665
7.179
2,4%
6,3%
94,0%
19,6%
6,8%
2,0%
12,2%
-1,0%
27,1%
-2,9%
155,7%
-41,0%
Cereali
Frumento tenero
Frumento duro
Orzo
Riso
Granoturco ibrido
Altri cereali
Erbai
Mais ceroso
Loietto
Altri monofiti
Polifiti
Fonte: elaborazioni DEMM su dati Istat e DGA Regione Lombardia
Rese delle principali colture lombarde (q/ha)
Frumento tenero
Orzo
Riso
Granoturco ibrido
Soia
Pomodoro industria
Melone pieno campo
Melo
Pero
Uva da vino
Olive da olio
Mais ceroso
Loietto
Erba medica
2008
60,1
52,3
63,2
116,1
36,8
695
283
290
209
81,2
21,2
567
316
692
2009
55,2
44,8
66,2
106,1
38,8
691
287
281
210
83,5
25,7
515
318
656
2010
58,5
54,2
61,3
115,3
38,9
695
284
285
214
88,2
26,0
560
297
483
Fonte: elaborazioni DEMM su dati Istat e DGA Regione Lombardia
2011
50,7
48,2
61,3
118,8
40,4
710
282
284
217
88,0
19,5
587
328
484
2010/09 % 2011/10 % 2012/11 %
2012
61,0
5,9%
-13,2%
20,2%
52,4
20,9%
-11,2%
8,7%
66,4
-7,4%
0,1%
8,2%
105,4
8,7%
3,0%
-11,3%
34,4
0,4%
3,7%
-14,7%
664
0,6%
2,1%
-6,4%
272
-1,0%
-0,7%
-3,5%
277
1,3%
-0,2%
-2,6%
217
1,7%
1,5%
0,0%
75,1
5,6%
-0,3%
-14,7%
19,6
1,1%
-25,0%
0,4%
523
8,7%
4,8%
-10,9%
358
-6,8%
10,4%
9,4%
473
-26,3%
0,0%
-2,1%
Principali produzioni lombarde (.000 t)
Cereali
Frumento
Riso
Granoturco ibrido
Patate e ortaggi
Frutta
Vino (.000 hl)
Carni bovine
Carni suine
Pollame
Latte bovino e bufalino
Uova (milioni di pezzi)
2010/09 % 2011/10 % 2012/11 %
2012
3.451
0,0%
3,2%
-12,5%
2009
3.822
2010
3.820
2011
3.943
474
673
2.528
441
657
2.544
274
649
2.880
396
656
2.263
-7,0%
-2,3%
0,7%
-37,9%
-1,3%
13,2%
44,7%
1,2%
-21,4%
850
92
1.277
371
832
294
4.287
2.342
872
92
1.349
364
823
310
4.295
2.290
811
91
1.340
370
834
320
4.218
2.317
748
89
1.116
361
816
320
4.279
2.317
2,6%
-0,5%
5,6%
-1,8%
-1,1%
5,4%
0,2%
-2,2%
-7,1%
-0,6%
-0,7%
1,4%
1,3%
3,2%
-1,8%
1,2%
-7,7%
-2,3%
-16,7%
-2,2%
-2,1%
0,0%
1,5%
0,0%
Fonte: elaborazioni DEMM su dati Istat e DGA Regione Lombardia
Variazione delle produzioni e dei prezzi
CEREALI
Frumento tenero
Orzo
Riso
Granoturco ibrido
LEGUMI SECCHI
COLT. INDUSTRIALI
Soia
PATATE E ORTAGGI
Patate
Lattuga
Pomodori
Cocomero
Meloni
Superfici
-6,0%
24,1%
5,4%
-6,5%
-11,4%
-12,4%
-23,6%
-19,7%
-2,6%
-5,5%
10,6%
-9,5%
-0,7%
9,5%
Variazione % 2012/2011
Quantità
Prezzi
-12,5%
-5,8%
49,2%
-1,3%
14,6%
1,9%
1,2%
-19,7%
-21,4%
-3,1%
-15,1%
0,7%
-30,6%
12,8%
-29,7%
14,1%
-3,2%
2,2%
-12,4%
-14,6%
25,2%
15,2%
-12,7%
24,3%
-0,8%
6,7%
7,4%
-13,4%
Fonte: elaborazioni DEMM su dati Istat e DGA Regione Lombardia
PPB
-17,6%
47,2%
16,7%
-18,7%
-23,8%
-14,5%
-21,7%
-19,8%
-1,1%
-25,2%
44,2%
8,5%
5,9%
-7,0%
FORAGGERE
VINO
OLIO
FRUTTA
Mele
Pere
Actinidia
CARNI
Carni bovine
Carni suine
Pollame
LATTE
UOVA
MIELE
Variazione % 2012/2011
Quantità
Prezzi
PPB
6,5%
1,3%
7,9%
-16,7%
2,1%
-14,9%
0,2%
-4,3%
-4,1%
-2,3%
11,0%
8,4%
-5,4%
8,5%
2,7%
-2,8%
-1,0%
-3,7%
5,2%
-4,3%
0,6%
-1,7%
6,6%
4,8%
-2,2%
6,3%
4,0%
-2,1%
9,1%
6,8%
0,0%
1,4%
1,4%
1,5%
-7,0%
-5,6%
0,0%
32,7%
32,7%
0,0%
2,0%
2,0%
Stima della PPB e del VA lombardo 2012
2009
Coltivazioni agricole
1.820
Erbacee
1.083
Foraggere
427
Legnose
310
Allevamenti
3.834
Carni
2.191
Latte
1.444
Altri zootecnici
199
Servizi annessi
498
Totale produzione beni e servizi agricoli
6.152
+ attività secondarie (agriturismo,trasformazione)
208
- attività secondarie (imprese commerciali) -68
Totale produzione branca agricoltura
6.292
- Consumi intermedi
3.549
Valore aggiunto ai prezzi di base
2.742
Variazione % PPB su anno precedente
Variazione % quantità su anno prec.
Variazione % prezzi su anno precedente
-8,8%
-0,3%
-8,5%
2010
1.945
1.158
470
317
3.838
2.167
1.473
198
509
6.291
195
-64
6.422
3.659
2.763
2,1%
0,1%
2,0%
Fonte: elaborazioni DEMM su dati Istat e DGA Regione Lombardia
2011
2012 Istat 2012 DEMM 2010/09 % 2011/10 % 2012 I/11 % 2012 D/11 %
2.213
2.039
2.200
6,8%
13,8%
-7,9%
-0,6%
1.399
1.209
1.314
6,9%
20,8%
-13,6%
-6,1%
488
526
582
10,1%
3,8%
7,9%
19,4%
326
303
303
2,2%
3,0%
-7,1%
-7,1%
4.275
4.365
4.365
0,1%
11,4%
2,1%
2,1%
2.429
2.546
2.546
-1,1%
12,1%
4,8%
4,8%
1.642
1.550
1.550
2,0%
11,5%
-5,6%
-5,6%
204
269
269
-0,1%
2,9%
31,8%
31,8%
531
546
546
2,2%
4,4%
2,8%
2,8%
7.019
6.950
7.110
2,3%
11,6%
-1,0%
1,3%
208
218
218
-6,3%
6,7%
5,0%
5,0%
-69
-69
-69
-6,3%
8,6%
0,0%
0,0%
7.158
7.098
7.259
2,1%
11,5%
-0,8%
1,4%
4.071
4.431
4.482
3,1%
11,2%
8,9%
10,1%
3.087
2.667
2.777
0,7%
11,7%
-13,6%
-10,0%
11,5%
0,2%
11,2%
-0,8%
-2,0%
1,2%
1,4%
-2,0%
3,5%
Dinamica della PPB e del VA lombardo
Dinamica della PPB lombarda per settori
Indici della PPB lombarda
Indici delle produzioni lombarde per settore
Indici della PPB e del VA lombardo
Prezzi medi mensili correnti dei formaggi lombardi (euro/kg)
Alcune considerazioni
• Nel 2012 la produzione agricola lombarda si è
ridotta, in quantità, rispetto al 2011 del 2%
• Il valore della produzione (PPB) è rimasto
stabile (tra -0,8% e +1,4%), grazie alle lieve
crescita dei prezzi, compresa tra 1,2% e 3,4%
• I consumi intermedi sono cresciuti in misura
superiore rispetto alla PPB e ciò ha portato ad
una forte contrazione del Valore Aggiunto (tra
-10% e -13,6%)
Alcune considerazioni
• Le continue variazioni delle quotazioni internazionali delle
commodities agricole sono indice di una crisi generale che si
protrae e continua a cambiare forma
• La dinamica attuale dei mercati e le stime relative ai prezzi
mondiali indicano che le quotazioni dovrebbero restare su
livelli alti, ma sempre caratterizzate da forte volatilità
• Il recupero di competitività deve concentrarsi sulla riduzione
dei costi (innovazione di processo) e sulla diversificazione
produttiva (innovazione e mix di prodotto)
• Emerge quindi la necessità di effettuare e sostenere
investimenti sul versante delle tecnologie produttive, ma
soprattutto sul capitale umano e sulle capacità
imprenditoriali, che costituiscono il principale fattore di
competitività dell’agricoltura lombarda.