ALIMENTI LIQUIDI
BETAGLUTAM 32
BETAGLUTAM 32
DERIVATO PROTEICO
DEL MELASSO DA BIETOLA
AD ALTO CONTENUTO DI BETAINA
BETAGLUTAM 32, tra i derivati della lavorazione
del melasso di bietola, è senza dubbio un prodotto
che si distingue per le sue ottime caratteristiche
organolettiche e nutrizionali.
BETAGLUTAM 32 contIiene una quota di azoto
ammoniacale ed è, per le sue caratteristiche nutrizionali, particolarmente indicato soprattutto nelle
diete per ruminanti. Il suo impiego, a più bassi dosaggi, è consigliato anche negli alimenti per monogastrici.
Betaglutam 32 può essere tranquillamente considerato, nel
variegato panorama dei coprodotti impiegati nella produzione dei mangimi per animali da reddito, il più interessante.
● apporta abbondanti quantità di acidi nucleici ed altri
fondamentali principi nutritivi (peptoni, chelati, oligoelementi) dotati di uno spiccato effetto auxinico;
● è molto appetibile ed il suo impiego incrementa notevolmente la quantità di alimento ingerito da parte degli
animali;
● è molto digeribile, sia dai ruminanti che dai monogastrici;
● migliora la funzionalità riproduttiva degli anImali
allevati ed il loro stato sanitario.
●
È ottenuto esclusivamente dalla fermentazione del
melasso di barbabietola;
● è perciò molto ricco (8-10%) di betaina;
● ha un livello di ceneri molto basso;
● ha un elevato tenore di sostanza secca;
● è altamente energetico;
ALIMENTI LIQUIDI
43
BETAGLUTAM 32
ALIMENTI LIQUIDI
BETAGLUTAM 32
● ELEVATISSIMO
CARATTERISTICHE
CHIMICO NUTRITIVE
APPORTO DI
BETAINA
APPORTO DI ACIDI
ORGANICI
● INTERESSANTE
APPORTO DI ELEMENTI CELLULARI DI LIEVITO
(valori indicativi)
Umidità
Proteine gregge
Ceneri
37- 43,00 %
27 - 33,00 %
6 - 12,00 %
Lipidi greggi
Fibra greggia
Solfati
0,10 - 0,20
0,10 - 0,20
1,00 - 1,50
Aspetto e colore a 20°
Odore
liquido bruno viscoso
caratteristico del prodotto
pH 20°
Densità relativa
Viscosità a 20°C
5,00 - 6,00
1,25 - 1,40
3.000 cps
VALUTAZIONI ENERGETICHE S.T.Q.
(KCal/Kg)
U.F.L.
U.F.C.
E.D. Suini
E.M. Suini
E.M. Pulcini
E.M. Pollastre-Ovaiole
E.M. Avicoli adulti
0,65
0,62
2.250
2.064
1.700
1.670
1.580
▼
L’elevato contenuto di acidi organici nel Betaglutam 32
favorisce la conservazione del mangime, aumenta
l’apporto energetico ed, infine, abbassando il pH, modula la microflora intestinale con effetto benefico sui
lattobacilli e relativa azione inibitoria nei confronti dei microrganismi patogeni.
ANALISI CHIMICA S.T.Q.
▼
● IMPORTANTE
▼
Questa pro-vitamina è contenuta nei tessuti vegetali e, a livello metabolico, è certamente in questo
una efficace ed economica donatrice di gruppi metilici necessari per la sintesi di molte sostanze vitali
quali la metionina, la carnitina e la creatina.
Inoltre dobbiamo ricordare che la betaina interviene nel metabolismo lipidico, è un importante osmoprotettore, migliora la crescita, aumenta le rese,
migliora la qualità delle carcasse (miglior ripartizione del grasso corporeo).
La sua aggiunta alla razione dei suini in accrescimento riduce il fabbisogno energetico degli animali di
circa il 10%. E’ stato inoltre dimostrato che 20004000 ppm di betaina nel mangime stimolano la fertilità nelle scrofe ed in altri monogastrici: un kg di
Betaglutam 32 apporta circa 100 g di betaina per
cui il prodotto deve essere utilizzato nel mangime
al 2-4% per soddisfare il suddetto fabbisogno.
DOSI E MODALITÀ D’USO
Per i ruminanti fino al 5 - 7% del mangime complementare da
miscelare accuratamente agli altri componenti.
Per i monogastrici 1 - 1,5%.
BETAINAL
44
▼
Oltre all’azione immuno-stimolante di questi elemenSTOCCAGGIO
ti, va ricordato che la loro presenza nel Betaglutam
Il prodotto va stoccato a temperatura ambiente in fusti e conteni32, significa apporto di enzimi, acidi nucleici, vitatori in acciaio o vetroresina.
mine del gruppo B e minerali chelati che eutrofizzano la microflora gastrointestinale.
Risulta così esaltata l’azione dei batteri lattici contro i patogeni enterici (Escherichia Coli, Clostridium Perfrigens, Salmonella,
Enterobatteriacee, ecc ecc.).
ALIMENTI LIQUIDI
ALIMENTI LIQUIDI
BETAGLUTAM 32
● ALTO LIVELLO DI SOSTANZE AZOTATE
ALTAMENTE FERMENTESCIBILI
In presenza di zuccheri ed amido nella razione, l’elevato apporto di NLP (azoto non proteico) favorisce la sintesi delle proteine microbiche ed esercita un’azione di risparmio nei
confronti di altre fonti di proteine nobili (es. soia).
Ai costituenti tipici del melasso di bietola, già di per sé molto
appetibili, si aggiunge il profumo di lievito idrolizzato che
esalta notevolmente l’appetibilità del Betaglutam 32 in
tutte le varie specie di monogastrici da reddito allevate.
● FONTE DI ENERGIA
Le prove condotte sui polli e sui suini,comprese quelle su
giovani animali in fase di svezzamento, hanno dimostrato che l’inclusione di questa materia prima alla dose del
2-4% migliora l’ingestione, l’accrescimento, l’indice di
conversione nonchè la resa e la qualità della carcassa.
L’apporto di energia netta è simile a quello del melasso ma
è affidato a molecole più idonee alla fisiologia dei microrganismi ruminali.
● IMPORTANTE APPORTO DI ELEMENTI CELLULARI
DI LIEVITO (SACCAROMYCES CEREVISIAE)
Ciò significa apporto di enzimi, acidi nucleici, vitamine del
gruppo B e minerali chelati.
● ELEVATISSIMA APPETIBILITÀ
Ai costituenti tipici del melasso di barbabietola Betaglutam 32
aggiunge il profumo di lievito idrolizzato che nelle varie specie di ruminanti (bovini, ovini, caprini, bufalini) favorisce la
secrezione della saliva, il tamponamento del rumine e
l’appetito.
● IMPORTANTE APPORTO DI OLIGOELEMENTI
In forma naturalmente chelata, esercitano un’azione stimolante sulla microflora ruminale.
● APPORTO DI ACIDI NUCLEICI E
ALTRI PRINCIPI NUTRITIVI
Le abbondanti quantità di sostanze tipo
peptoni e chelati contenute nel Betaglutam
32 determinano uno spiccato effetto auxinico nei confronti di determinati microrganismi
(lattici e cellulosolitici) che sono dei preziosi simbionti degli animali allevati.
● ELEVATISSIMO APPORTO DI BETAINA
Betaglutam 32 mette a disposizione dei microrganismi
del rumine i gruppi metilici di cui essi hanno bisogno.
ALIMENTI LIQUIDI
45
BETAGLUTAM 32