19/04/2012
Biochimica e Biochimica Applicata
Metabolismo-Glicolisi
CdL Farmacia
METABOLISMO
Insieme di tutte le trasformazioni chimiche che avvengono in una Cellula o organismo, somma di reazioni catalizzate da enzimi
che costituiscono le vie metaboliche.
Glucosio + Pi
Glucosio-6-P + H2O
G’°1= 13.8 kJ/mol
ATP + H2O
ADP + Pi
G’°2= -30.5 kJ/mol
Glucosio + ATP
Glucosio-6-P + ADP
G’°tot= -16.7 kJ/mol
Nelson • Cox, I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER 5/E, Zanichelli editore S.p.A. Copyright © 2010
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Glicolisi aerobica
Glicolisi anaerobica
Fermentazione alcolica
Glicolisi aerobica
H2O
AcetilCoA
1/2O2
CO2
Catena respiratoria
Ac. Piruvico
G
1
2
3
4
5
GA-3P+Pi
10
NADH+H+
NAD+
9
8
6
Gli-1,3P
7
ATP
ADP+Pi
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Processi
vitali
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Esochinasi
esochinasi
Glucosio
Glucosio 6-fosfato
Fosfoesosoisomerasi
fosfoesosoisomera
si
Glucosio 6-fosfato
Fruttosio 6-fosfato
Fosfofruttochinasi-1
fosfofruttochinasi-1
Fruttosio 6-fosfato
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Fruttosio 1,6-difosfato
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Aldolasi
aldolasi
Fruttosio 1,6-difosfato
Diidrossiacetone
fosfato
D-gliceraldeide
3-fosfato
Trioso fosfato isomerasi
triosio fosfato
isomerasi
Diidrossiacetone
fosfato
D-gliceraldeide
3-fosfato
Triosofosfatoisomerasibis
Fruttosio 1,6-difosfato
Derivato dai
carboni
1
aldolasi
Derivato dai
carboni
4
5
2
6
del glucosio
3
del glucosio
Diidrossiacetone
fosfato
D-gliceraldeide
3-fosfato
triosio fosfato isomerasi
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Glicerald
eide-3-P
Derivato
dai carboni
4o3
5o2
6o1
del glucosio
Gliceraldeide 3-fosfato deidrogenasi
D-gliceraldeide
3-fosfato
fosfato
inorganico
gliceraldeide
3-fosfato
deidrogenasi
1,3difosfoglicerato
Nicotinammide (niacina vitamina B3)
acido nicotinico
nicotinammide
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NicotinammideAdeninDinucleotide (P) ossidato
Sito di reazione
+
+
+
NicotinammideAdeninDinucleotide (P) ridotto
Meccanismo della Gliceraldeide-3-P-deidrogenasi
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Fosfoglicerato chinasi
fosfoglicerato
chinasi
1,3-difosfoglicerato
ADP
3-fosfoglicerato
ATP
Fosfoglicerato mutasi
fosfoglicerato
mutasi
3-fosfoglicerato
2-fosfoglicerato
Meccanismo della fosfoglicerato mutasi
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Enolasi
enolasi
2-fosfoglicerato
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato chinasi
piruvato
chinasi
Fosfoenolpiruvato
ADP
Piruvato
Piruvato-cheto-enol
tautomerizzazione
spontanea
Piruvato
(forma enolica)
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Piruvato
(forma chetonica)
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Lattato deidrogenasi
Piruvato
lattato
deidrogenasi
Lattato
Fermentazione lattica
Ac. Lattico
Ac. Piruvico
G
1
2
3
4
10
NADH+H+
NAD+
9
8
5
GA-3P+Pi
6
Gli-1,3P
7
ATP
ADP+Pi
Processi
vitali
Fermentazione alcolica
Aldeide Acetica
Etanolo
Alcol deidrogenasi
CO2
Piruvato
decarbossilasi
Ac. Piruvico
G
1
2
3
4
5
GA-3P+Pi
10
NADH+H+
NAD+
9
8
6
Gli-1,3P
7
ATP
ADP+Pi
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Processi
vitali
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