Reportage sull'uso della
KNOLL Maschinenbau GmbH
DELLA LEIBER
Pressione e portata costante
Leiber GmbH utilizza la pompa
MX di KNOLL, per scaricare il
più rapidamente possibile le
autobotti cariche di lievito
di birra e trattare la sostanza
senza danneggiarla.
La pompa monovite eccentrica MX50S di
KNOLL garantisce uno scarico rapido da
autocarri di lievito liquido
Leiber GmbH è nota come produttore di svariati prodotti
speciali a base di lievito di alta qualità. Il materiale di partenza è lievito di birra liquido, consegnato tramite autocarri.
Per scaricare rapidamente l'autobotte e trasportare il lievito
per successiva lavorazione senza danneggiarlo, Leiber si
avvale di una pompa monovite eccentrica MX50S di KNOLL.
A Bramsche, città della Bassa Sassonia, Leiber GmbH è da
60 anni un'azienda leader nella fabbricazione di prodotti
speciali a base di lievito "Made in Germany". Nelle due sedi
della Bassa Sassonia nonché in ulteriori siti produttivi in
Polonia e Russia, con i suoi oltre 180 collaboratori, Leiber
realizza prodotti di lievito di birra ed estratti di lievito di
altissima qualità, utilizzati nei settori del foraggio e alimentare, degli integratori alimentari e della biotecnologia.
A tal fine, la materia prima, lievito di birra, viene lavorata
seguendo un procedimento biotecnologico. Tobias Reiter,
ingegnere progettista, spiega: "I nostri prodotti possono
essere utilizzati per un'ampia gamma di applicazioni e vengono sottoposti al nostro procedimento di produzione particolarmente delicato. In tal modo offriamo una base sana
per progetti di prodotti estremamente versatili."
I diversi prodotti sono a base di lievito di birra, derivante dal
processo di fabbricazione della birra, che viene fornita sotto forma di lievito liquido con un'autobotte. Per scaricarlo
nel modo più rapido possibile e per trattare la sostanza con
delicatezza, i responsabili presso Leiber puntano su una
pompa monovite eccentrica della KNOLL Maschinenbau
GmbH, Bad Saulgau, di tipo MX50S-100/10. Questa pompa monovite eccentrica monostadio è realizzata come versione aspirante con un albero motore dal diametro di 50
mm e un rotore dal diametro di 100 mm. Può produrre una
pressione max. di 10 bar e presso Leiber viene
azionata con 2 bar. Tobias Reiter è entusiasta
del suo rendimento: "Ci consente di pompare
da 10.000 a 40.000 l di lievito liquido all'ora.
Rispetto alla pompa di cui disponevamo prima, i tempi di carico si riducono in modo notevolmente più rapido".
Il motoriduttore conico compatto, montato sulla pompa monovite eccentrica KNOLL
MX50S-100/10 garantisce un ulteriore considerevole vantaggio: l'ingombro comparabilmente ridotto. Per la qualità del lievito di birra
è importante che l'apporto di calore sia minimo. Il riscaldamento del prodotto tra ingresso
e uscita della pompa è inferiore a 1,2°C.
Leiber ha scelto la pompa monovite eccentrica MX di KNOLL anche per la sua struttura
complessiva, che si distingue dalle tipologie costruttive convenzionali soprattutto per
la versione con tecnologia EvenWall®. Con
EvenWall® la copertura dello statore è adattata al profilo interno di quest'ultimo e dotata
di uno strato elastomerico con spessore della
parete uniforme. Le pompe monovite eccentriche convenzionali presentano invece una
geometria esterna cilindrica dei rivestimenti
di statore e di conseguenza spessori di parete
La pompa
eccentrica
MX50S-100-10
DELLA LEIBER
KNOLL Maschinenbau GmbH
Schwarzachstraße 20
D-88348 Bad Saulgau
Tel. + 49 (0) 75 81/20 08-0
www.knoll-mb.de
Una caratteristica tipica della pompa monovite eccentrica MX, indispensabile per utilizzo presso Leiber, è la
idoneità per impieghi igienici. La versione standard comprende i sistemi di pulizia CIP e SIP. Questo significa che
la pompa costruita praticamente senza vani morti può
essere pulita senza residui e senza smontaggio sul luogo di utilizzo. La selezione dei materiali, la disposizione
costruttiva degli anelli di tenuta e la natura della superficie soddisfano i requisiti delle norme EHEDG, QHD, GPM
e 3A.
diversi dell'elastomero. Grazie a EvenWall®, la pompa MX
KNOLL ottiene numerosi vantaggi, una ben più alta stabilità
di pressione, un minor riflusso, maggiore durata, una migliore efficienza, minore taglio del prodotto e una migliore
aspirazione. Inoltre, con un'unica camera chiusa, genera
una pressione di almeno 10 bar, mentre le comuni pompe
monovite eccentriche non superano i 4 - 6 bar. La struttura
multistadio consente alla pompa monovite eccentrica MX
di raggiungere pressioni fino a 80 bar.
Portata (l/min / 320 min-1)
Una caratteristica propria
di queste pompe monovite
eccentriche è l'esecuzione
con la tecnologia EvenWall®.
Il rivestimento dello statore si
adatta al profilo interno dello
statore ed è dotato di uno
strato di elastomero continuo, spesso da 4 a 12 mm.
Pressione (bar)
La tecnologia EvenWall® consente una maggiore stabilità alla pressione e una curva caratteristica stabile.
Le pompe monovite eccentriche di KNOLL sono a disposizione in diverse esecuzioni standard. È disponibile come
versione ad aspirazione, a gola, ad immersione e a piastre. Grazie alla costruzione modulare sono idonee per
l'impiego in ambiti igienici nonché nell'industria chimica
ed altri rami industriali.
Caratteristische della MX
• Possibile disposizione verticale e orizzontale
• Possibilità d'impiego indipendente dal senso di
rotazione
• Pompa autoaspirante fino a 0,2 bar assoluti
• Disponibile come pompa mobile o stazionaria
• Pulizia CIP e SIP standard
• Sistema pompa a circuito chiuso, adatto pertanto
anche alle sostanze critiche in termini di sicurezza
• Predisposizione per il condizionamento della
pompa completa
• Lunghezza ridotta
Leiber GmbH
Hafenstraße 24, D-49565 Bramsche
Telefono: +49 (0) 5461 / 9303-0
Fax: +49 (0) 5461 / 9303-28
[email protected], www.leibergmbh.de
12.2014
La pompa monovite eccentrica KNOLL di tipo MX50S-100/10 ha una
portata massima di 100.000 l/h. Immagine: KNOLL Maschinenbau