Regolamento Corsi Cake Design:
2014
Il Costo a partecipazione di ogni corso è di 10 euro materiale escluso.
IMPORTANTE:
Il Materiale necessario è escluso dal costo del corso ed è a carico
del partecipante. La pasta di zucchero e l'eventuale materiale mancante
è acquistabile nel punto vendita.
Il numero massimo dei partecipanti per ogni sessione di corso è di 10.
Per partecipare basta iscriversi e versare anticipatamente
la quota del singolo corso (o più corsi) alla cassa centrale del punto
vendita Flover Bussolengo. In caso di impedimento personale il costo
dell'iscrizione non verrà restituito, nel caso fosse impossibile lo
svolgimento del corso, solo in tal caso, verrà restituita la quota di
partecipazione dietro presentazione del coupon scontrino. Presentarsi
il giorno del corso mezz'ora prima di inizio corso, dove segnalato, portando il coupon
rilasciato per il pagamento.
Se si dovesse raggiungere un quantitativo di iscritti superiore alle 10 persone,
sarà proposta e concordata una successiva data per permettere a tutti
la partecipazione.
Corsi cake design
Flover Garden Center di Bussolengo (VR) in via Pastrengo 16.
Orari: aperti tutti i giorni con orario continuato
dalle 9.00 alle 19.30
IN collaborazione con:
Domenica 16 Febbraio
Dimostrazione gratuita Dolcemania e
presentazione dei corsi di Cake Design
dalle 15.00 alle 18.00 (3 ore)
Domenica 23 Marzo - IL CIRCO
Materiale necessario per il corso:
OBBLIGATORIO e già in possesso del corsista (con la possibilità di acquistarlo nel punto vendita):
• Mattarello liscio per pasta di zucchero (non di legno) • Tappetino in silicone 50x58 • Smoother • Dummy
di polistirolo rotonda con bordo stondato 14,7x9,5 cm (cod. KPL37) • Pasta di zucchero modellabile bianca
super modellabile (gluten free) 1kg gr • CMC
Facoltativo (da portare se già in possesso del corsista) e in comodato d’uso da parte del punto vendita:
• Coloranti alimentari in gel e polvere • Colla edibile • Modeling tools • Stampi ad espulsione varie forme
• Calchi in silicone • Pennelli ad uso alimentare • Grembiule Dolcemania
Corso cake design Modeling Base dalle 14.30 alle 18.00 (3 ore e mezza)
RIVESTIMENTO E DECORAZIONE DI UNA TORTA
COSTO DEL CORSO 10 € MATERIALE ESCLUSO
Si consiglia di arrivare una mezz’ora circa prima dell’inizio del corso per verificare se si è in possesso di
tutto il materiale necessario per lo svolgimento del lavoro in modo da poter iniziare in orario.
Programma:
Domenica 11 Maggio
GERBERE, ROSE CANINE E TULIPANI
Rivestimento di una torta dummy
• Utilizzo della pasta di zucchero da copertura e da modelling
• Colorazione della pasta di zucchero con colori alimentari in gel e in polvere
• Tecniche di base per la decorazione (Utilizzo tools, plunger cutter)
• Tecniche di assemblaggio e colle edibili
In questo corso si realizzerà la copertura di una base di polistirolo, la decorazione della torta a forma di
circo e la modellazione di uno o due personaggi in 3D (il n° dei personaggi varierà in base al tempo
impiegato dai corsisti per la realizzazione della torta di base)
Materiale necessario per il corso:
OBBLIGATORIO e già in possesso del corsista (con la possibilità di acquistarlo nel punto vendita):
• Mattarello liscio per pasta di zucchero (non di legno) • Tappetino in silicone 50x58 • Smoother • Dummy
di polistirolo rotonda con bordo stondato 14,7x9,5 cm (cod. KPL37) • Pasta di zucchero da copertura
speciale sfoglia fine (gluten free) 1 kg • Pasta di zucchero da modellaggio morbida 300 gr • CMC
Facoltativo (da portare se già in possesso del corsista) e in comodato d’uso da parte del punto vendita:
• Coloranti alimentari in gel e polvere • Colla edibile • Modeling tools • Stampi ad espulsione varie forme
• Calchi in silicone • Pennelli ad uso alimentare • Grembiule Dolcemania
Si consiglia di arrivare una mezz’ora circa prima dell’inizio del corso per verificare se si è in possesso di
tutto il materiale necessario per lo svolgimento del lavoro in modo da poter iniziare in orario.
Domenica 13 Aprile
LA CASETTA DEGLI UCCELLINI
Corso cake design Modeling Avanzato dalle 14.30 alle 18.00 (3 ore e mezza)
REALIZZAZIONE DI UN TOPPER PER TORTA “LA CASETTA DEGLI UCCELLINI”
COSTO DEL CORSO 10 € MATERIALE ESCLUSO
Programma:
• Utilizzo della pasta di zucchero da copertura e da modeling
• Colorazione della pasta di zucchero con colori alimentari in gel e in polvere
• Tecniche di base per la decorazione (Utilizzo tools, plunger cutter)
• Tecniche di assemblaggio e colle edibili
In questo corso si realizzerà il topper di una torta formato da una casetta per
uccellini e i relativi personaggi in 3d (l’eventuale copertura della base in
polistirolo sarà effettuata in base al tempo impiegato dai corsisti per la
realizzazione degli elementi del topper e previo acquisto anche della pasta
di zucchero da copertura fine)
Corso cake design Modeling di fiori dalle 14.30 alle 18.00 (3 ore e mezza)
RIVESTIMENTO E DECORAZIONE DI UNA TORTA
CON GERBERE, ROSE CANINE E TULIPANI
COSTO DEL CORSO 10 € MATERIALE ESCLUSO
Programma:
• Utilizzo della pasta di zucchero da copertura e da modeling
• Colorazione della pasta di zucchero con colori alimentari in gel e in polvere
• Tecniche di base per la decorazione (Utilizzo tools, plunger cutter)
• Tecniche di assemblaggio e colle edibili
In questo corso si realizzeranno principalmente i fiori, tulipani, gerbere e rose canine
(l’eventuale copertura della base in polistirolo sarà effettuata in base al tempo impiegato dai
corsisti per la realizzazione degli elementi del topper e previo acquisto anche della pasta di
zucchero da copertura fine QDF02)
Materiale necessario per il corso:
OBBLIGATORIO e già in possesso del corsista (con la possibilità di acquistarlo nel punto vendita):
• Mattarello liscio per pasta di zucchero (non di legno) • Tappetino in silicone 50x58 • Smoother • Dummy
di polistirolo rotonda con bordo stondato 14,7x9,5 cm (cod. KPL37) • Pasta di zucchero modellabile bianca
super modellabile (gluten free) 1kg • CMC • Tappetino di spugna per fiori• Set 4 bulini in metallo • Set 3
tagliapasta per petali di tulipano • Pistilli bianchi
Facoltativo (da portare se già in possesso del corsista) e in comodato d’uso da parte del punto vendita: •
Coloranti alimentari in gel e polvere • Colla edibile • Modeling tools • Stampi ad espulsione girasole •
Taglia pasta petali di rosa • Taglia pasta garofano • Calchi in silicone • Pennelli ad uso alimentare •
Grembiule Dolcemania
Si consiglia di arrivare una mezz’ora circa prima dell’inizio del corso per verificare se si è in possesso di
tutto il materiale necessario per lo svolgimento del lavoro in modo da poter iniziare in orario.