AGROALIMENTARE
DI QUALITA
DELMHTAPSNT!NO
E a silicata
F00Ds.r.t.
AGRI
(MT)
TURST
LOC.SANTEODORO
- 75028
TEL.+390835532346
- FAX+390835532607
ntamaria.it
nh maria.it - info@otiosa
www.oliosa
Contatti: Pietro Santamaria+39 348 3621226
d i ol i i
T i p o d i a tti vi tà : tr àsfor m azione
olive e comm er cializzazione
e xtra ve rg i nti
i pìci e biologici
A n n o d i fo n d a zione:1999
0lii extraverginitipici e biologici
Prodotti oggetto di commercializzazione:
l V a r ch ico mme rci a l i": S a n tam ar ia"
Coratina,Leccino
Varietà di olive: 0gliaroladel Bradano,Justa,Frantoìana,
Val d'Agri
Zona di produzione:Tursi,lVontalbano,Caprarico,
italiano,"fruttato"extra"delicato"extra"biologico"
Tipo di olìo prodotto:lin€a1000/o
aromatizzatial "basilico","limone"e "peperoncino"
Confezionidisponibili:bottìglieda lt. 0,25,0,50,0,75,1; latte litografateda 5 e 25 lt.
P r o du zi o n ea n n u a (T ON S ):50
Sistemadi raccolta:con agevolatricimeccaniche
centrifugazione
con
Sistemadi estrazione:molazzaingranito per la pressione,
sistemaa 3 fasì medianteestrattorecentrifugoad asseorizzontalee doppioseparatore
d i a cq u ae o l i o
0/0di esportazionesul totale:300/o
Paesiattuali di esportazione:Germania,Austriae Svizzera
Mercati di interesse:Francia,PaesiBassi,Statì lJniti,Giappone
Partnerscommerciali:ristoranti,alberghi,distributori
N u me rod i a d d e tti i n a zi e nda:4
C o r r i sp o n d e n za
i n l i n g u a e ster a:inglese
Pa r te ci Da zi o naefi e re e d e venti inter nazionalìnell' ultimobiennio:0livar um
Ricoscimenti:Adesionea Slow Food
Contacts:PietroSantamaria+39 348 3621226
Ki nd of bus i nes s0l
: ìv e tr ans for m ati onand c om m er c i al i z a t i oonf
ty pi c al and or ganìcex tr a v er gi n oi l
Yearof foundati on: 1999
Productsfor commercialization:
Typicaland organicextraverginoil
C om m er c i albr and: " Santam ar i a"
J us ta,F r antoi ana,
C or ati na,Lec c ì n o
Var i etyof ol i v es :0gl i ar ol adel Br adano,
Caprarìco,
Val d'Agri
Productionarea:Tursi,l\4ontaìbano,
ltalianline,extradelicate'fruity',extraorganic'basil',
Variety of oil produced:1000/0
'l em on','c hi l l ypepper sfl' av our ed,
Av ai l abl epac k agi ng:0,25,0,50,0,75,
1 Li tr ebottl es ; 5 and 25 l t l i thogr a p h etdi n s .
Year l vpr oduc ti on( T 0N Sl :50
Harvestingsystem:l\4echanical
facilitating machines
Extractionsystem:Granitemullerfor pressure,
centrifugationwith 3 phasessystem
by horizzontalaxle extractorcentrifugaland doublewater and oil separator.
o/oof exporton total:300/0
Current countriesfor export: Germany,Austriaand Switzerland
USA,Japan
lVarketsof interest: France,Netherlands,
hotels,distributors
Commercialpartners:Restaurants,
N um berof em pl ov ees :4
C or r es pondenci n
e for ei gn l anguage:Engl ìs h
Par ti c i pati onto i nter nati onaltr ade fai r s and ev entsìn the l as t tw o y ea rsp e rì o d :
0l i v ar um
Ac k ow l edoem entsSIow
:
F oodades i on
Contacts:Pietro Santamaria+39 348 3621226
d' hui l es
T yp ed 'a cti vi tè:Tr asfor m ationoliveset comm er cialisation
extra-viergeset biologiques
A n n é e d e fo n d ation: 1999
Produitsà commercialiser:Huilesextra-viergestypiqueset biologiques
[/arques commerciaux:"Santamaria"
Justa,Fr antoiana,
Cor atina,Lecctno
V a r i etèd 'o l i ve s:0 g l i a ro l a
del Br adano,
Caprarico,
Val d'Agri
Zone de production:Tursi,l\4ontalbano,
"fruité"
extra "délicat"extra "biologique"
Type d'huile produit: Ligne 1000/o
italien,
aromatisesau "basilic"au "citron" et "Diment"
de 5 a 25 lt.
Bouteillelt. 0,25,0,50,0,75,1; Laìtlithographes
confectionsdisponìbles:
P r o du cti o na n n e l l e(T 0 N S ):50
Systemede recolte:Avecaidesmecanìques
Systemed'extraction:l\4euleen granit prou la pression,centrifugationavecune
systèmeà trois phases,avecextracteurcentrifugeà axe horizontalet doubie
séparateurd'eauet huile
Pourcentaoed'exoortationtotale: 300/0
Paysactueìsd'exportation:Allemagne,Autriche,Suisse
USA,Japon,
Marchesd'interet: France,Pays-Bas,
hótels.distributeurs
Partnercommerciaux:Restaurants.
N o mb ree mp l o ye s:4
C o r r e sp o n d a n ce
e n l a n g u eetr anger e:anglais
internationauxdans lesderniersdeux-ans:
Participationa foires et evenements
0livarum
Adhésiona Slow Food
Reconnaissances:
Kontakt: Pietro Santamaria+39 348 3621226
Ak ti v i taet: 0l i v env er w andl ungund H andl ungv on ty pi s c heu n d
bi ol oqi s c heex tr afeìnesol i v enoel
G r uendugs j ahr1:999
Herstellungsprodukt:
Typischeund biologischeextravergineoele
Warenzeichen
: "5antamaria"
l us ta. F r antoi ana,
C or a t i n a ,
0l i v env er s c hi edenar ti gk ei
0gl
t: i ar ol adel Br adano,
Leccrno
Produktzionsgebiet:
Tursi,Montalbano,Caprarico,
Val d'Agri
0elsorte: linea 1000/0
ltaliano,"fruttato" extra "delicato"extra "biologisch"
aromatìzzatia'f"basìlicum",zitrone"und "scharferpepereoni"
Verfuegbareverpackung:flaschenvon |t.0,25, 0,50,0,75, 1; steingedrueckte
dosenvon 5 bis 25 lt.
J ahr es pr oduk ti on:50
Ernteverfahren
: Mechanisches
Erleichterungsernteverfahren
Malsteinin Granitfuer die Pressung,
zentrifugiertmit
Ausziehungsverfahren:
dem drei Fasensystem
durch SchleuderZentrifugebeì einerorizzontalAxe und
beiseitigenTrennervon Wasserund 0eì
Exoortso/o:300/0
0esterreichund Schweiz
Laenderder exportausfuhr:Deutschland,
Marktinteresse:Frankreich,
PaesiBassi,USA,Japan
Geschaeftspartner:
restaurants
Z ahl der m i ar beìter4:
F r em ds pr ac henk enntni Engl
ss: isch
Betriebsbeteìligung
bei messenund internationalen
eventsder letden biennum:
0l i v ar um
Aner k ennuno:Sl owF ood
OTl|OltrEHftEr Pieire SatrtlrtMir +3934t 3ó21221
ÀltflTEilbfiOc'rb: IIPEOBPA30BAjiI,!E 0JIKB0K l.l t(OMMEpUI{t
IIATYPA,]II,IIOTO TflPUqHOTO OII}IBKOBONOMA,CJIAI4 BHOIIOrIIqECKOTO
rO,[ CO3A.AEUTI|1999
IIPOÀyKTI'I ÀJIrl 1'OPfOBfitl: HATvPAJlbHbmTI'IPHqHbmOJn-IBKOaLIEMACJIAIt
EIIOJÌON{qHCKI4E
TOPIt)Bhtff
3HAK| "SMtamaria"
PA3IIOBI,IAHOCTb
OJIIIBOK: Oglìtola del Búdano, Justa, ltÉúbi4trx, Corotift, LMiro
î!Gi, Montalbuo, caprtrico, val d'Agd
MACfi) I{3fOTOnÍnHI{fl:
BI{jl OJI}IBKODOrO MACIA: 100% I4T .jIhrlHCKOÉ nPOI'tSEOtrCl8O,
AITKIIIE|O
BbICIIIE|C KAqIICTBA,6I{OJ1(XT4qECKOE
@FyKTOBOEJIEJIIIKATI{OE
KAqSCTBA, A"OMAî I{OE C 6A3I-iJI},IKM, JII4MOITOM -I,II1EPIIOM
BIla ynAKoBKI{i
EyTl,utKA 1r.0.25, 0,5{}, 0,75, r; EAHXI4 da 5 e ?5 Ir,
I'OÀOBOE nPOHSBO,qCTBO (S TOHIIAX): 50
fiOMOlqt'
CUCI'EMA CÉOPA: MEXAIII{IIECI(AÍ
B rpEX o,*ax
CI4CTEMA ÀOFblttK: APOEI4JIbHEKII3 |PAHI'ÍîA, $4CTEM^ qEHtrltowri
qEPE3 BbITAC]*IBATEJI'I
UETTMTSYr!{ TOPI43OHTAJIbHOú TÌ ASOùHOII PASAETSTB'IT, C
BOAOI,I 14MACJIOM
% 3KCftOlYt:30%
TEPMA}|q, AaC]?14t, ltrBEfi UAPHfl
CTPAHbI 3KCI|(tmA:
JTNO}III.JI
I'I}ITEPECYIOUNú
PbIHOK: éPAI{ld'{-'T. H''IIEPJIAHAA, AMEPI'KA. UIBEIhIAPI4',
PHCTOPA]ITbl, l'OCTnHur{br, îOPrOBblA A81 Oltf,A.T
TOPfOBiln
IIAPîHEPLI:
A
N'AÀMì{NilCTPAIIU}Í
l{lIOCTPAtlI{tùú
OT.[g]I: HET
Allf"îJ4ùcì(hH
IInpEnhCK t HA ItgOCTPARHI'IX n3b$Ax:
IT I,IHTEPHATIHOIIAJTbHbIX
COStrITT!'X 3A
ÌIruHAMAJIII
YqACTI,TE B
nOCJlEl{LlE Il$A r()AAr Olivmm
'IPMAPKAX
IIAI?A]I^
I nPUMEqAlIflEr
Slow Fmd
AGROALIMENTARE
DI OUALffÀ
DELrXmT,&pmh{T$r{s
B a s ilicata
F.LLIOUARTO
AZIENDA
AGRICOLA
.75100 MATERA
DUEGRAVINE
CONTRADA
TEL.+390835319977
[email protected]
Contattì
: Piergiorgio
Ouarto
T i p od i a t tivitào: le ificio
P r o d o t t io g g e t t od i co m m e r cia lizza zio noelio
: e xtr ave r g in edi ol i va
C o n f e z i o ndi i s o o n ib ili
:
1 ) B o t t i g l i ed a 25 0 ,5 0 0 ,7 5 0 m l
2 ) L a t t i n e d a 3 e 5 lt
Produzione
a n n u a( T 0 NS) :3 0( 1 5 0 0b o ttig lie )
o / od i e s p o r t a z i o nsu
e l to ta le :5 0 /o
P a e sai t t u a l i d i e s po r ta zio n eF:r a n cia
N u m e r od i a d d e t t i i n a zie n d a :2
C o r r i s p o n d e n zi na lin g u ae ste r a in
: g le se
Ouarto
Contacts:
Piergiorgio
T y p ed ' a ctivitèHu
: ilie r
P r o d u i t sà c o m m e rcia liseHu
r : ilee xtr a - vie r ode' o live
C o n f e c t i o n e sd i s p o n ib le s:
1 ) B o u t e i l l edse 2 5 0 ,5 0 07, 5 0 m l
2 ) B i d o n sd e 3 et 5 lt
P r o du c t i o n a nn u e l l e( T 0 NS): 3 0 ( 15 0 0 b u te ille s)
0 / od ' e x p o r t a t i o ns ur le to ta l:5 0 /o
P a y sa c t u e l sd ' e x p or ta tio nF: r a n ce
N o m b r ee m p l o y e s2:
C o r r e s p o n d a n ceen la n g u ee tr a n g è r ea: n g la is
C ontac ts :Pìer gi or gìoOuar to
Kind of business:0live-oil factory
P roductsfor commerci al i zati on
: E xtra-vergiol
n i v-oi l
P ackagi ng
avai l abl e:
1) 250,500,750ml bottl es
2)3e5l i tresti ns
Y earl yproducti on(T0N S ):30(1500bottl es)
o/oof exportson total :50/o
C ountri esfor export:France
N umberof empl oyees:
2
C orri spondence
i n forei gn l anguage:engl i sh
K ontakt:
P i ergi orgiOuarto
o
A kti vi taet:0el fabri k
Herstel
lungsprodu
kt: extrafeines
olivenoel
Verfuegbare
verpacku
ng:
1)Flaschen
von250,500,750ml
2) Dosen
von3 und5 lt
(t):30 (1500flaschen)
Jahresproduktion
o/o:5o/o
Exports
Laender
derexportausfuhr:
Frankreich
Z a h ld e rm i a r b e i t e r : 2
Fremdsprachenken
ntniss:
Englisch
OTHOm$HI,IE;
Piergiorgio Quarto
IEflTEJILHOCTI,:3ABOÀ
IIPOIyKTbI .qilg KOMMEPIIUI{: HATyPAJIbHOETnPnqHoE
OJII4BKOBOE
MACJIO
BI,IA yIIAKOSKLI: EYTbIJIKE 250,500,750mI.EAHKPI3e 5 h
TOAOSOAIIPO]í3BOÀCT8O {B TOHI'AX): 30 (15i}0EvTbtftKH)
% SKCIIOPTT57o
CTPAHLI 3KCEOPTA: óPAHIIfl f
N" AAMEIII4CTPAII}I'I4:2
TIEPNNHCKAHA I4HOCTPAHHI'IX fi3bIKAX: AA}IIJIHúCKT4Iì
AGROALIMENTARE
DIOUALITA
DELh,{XT,&P$NT}NCI
B a siticata
BLOTTI
CANDIDA
GENNARINA
(MT)
vtA GAR|BALD|,
31- 75015
PtSTtCCt
TEL.+3908354r+5201
www.o[iodalessandro.it - info@o[iodalessandro.it
r o fa n ia
+ 3 9 3 3 9 3 3 17 4 6 6
C o n t a t t iD: ' a l e ssa dSte
T ì p od ì a t t i v i t à:im p r e n d itoar e
g r ico lo
A n n od i f o n d azio n1e9: 9 8
Prod o t t io g g e t t o d i c o m m e r cia lizza zio noelio
: e xtr a ve r g inde' o liv a
M arch i c o m m e r c i a l i":D 'Ale ssa n d r o "
,
lin e
Vari e t àd i o l i v e : 0 g l ì a r o lab r a d a n icaL,e ccin oF, r a n to ioPico
Z ona d i o r o d u z i o n eP: i s ticci
Tipo d i o l i o p r o d o t t o :o l io e xtr a ve r g indei o liva
Con f e z i o ndii s p o n i b i l i : l attindea 5 litr i;b o ttig lied a 7 5 0 m 1 ,5 0 0m l,250ml
Prod u z i o n e
a n n u a( T 0 NS) :1 0
S is t e m ad i r a c c o l t aa: g evo la taco n p e ttin ip n e u m a tici
S is t e m ad i e s t r a z i o n ec:on tin u oa fr e d d o
M erca t id i i n t e r e s s ee:u r o p e oe d e xtr a e u r o p e o
Numero di addetti in azienda:.2
d i Oual i tà
Ric o s c i m e n tS
i : l o wF o o d2 0 0 2 - 2 0 0 3e Gu id aa g li Extr a ve r g in
accertata2003
+ 39 339 3317466
Co n ta cts:D 'A l essandrStefania
o
T yp ed 'a cti vi tè :Exploìtanlagr icole
A n n e e d e fo n d ation: 1998
Prod u i t sà c o m m e r c i a l iseHu
r : ilee xtr a - vie r gde' o live
M aro u e sc o mm e r c i a u x"D'
: Ale ssa n d r o "
,
lin e
V arie t èd ' o l i v e s 0
: g l i a r olab r a d a n icaL,e ccin oF, r a n to ioPico
: i sticci
Z oned e p r o d u c t i o n P
T y ped ' h u i l e p r o d u i t :H u ilee xtr a - vie r gde' o live
Con f e c t i o n n edsi s p o n i b le s:
Bid o n sd e 5 lt; b o u te ille d
s e 7 5 0 m l, 500 ml ,
250 m l
Prod u c t i o na n n u e l l e( T 0NS) :1 0
S y s t e m ed e r e c o l t e :F a v o r isé
a ve cp e ig n e sp n e u m a tiq u e s
S y s t e m ed ' e x t r a c t i o nC
: o n tin ua fr o id
Marc h e sd ' i n t e r e t :E u r o p é e en t e xtr ae u r o p é e n
Nom b r ee m p l o y e s2:
de
Reconnaissances:
Slow food 2002-2003et Guideaux Extra-vieroes
O ua l i t év é r i f i é e
OTIIOIIIEIIHE: D'AlesmdroStefania+393tY 33fl466
XEÍTEJIbHOCTb: .DEPMEF
rOÀ CO3AAHU{: 1998
HATyPAIIbI{OE TI{P' q}IOE
nP0,{yKTbl
AJfrI KOMMf,PIIHI{r
ONUBKOBOE MACJIO
I'OPT'OBEITI 3}IAK: "D'ALESSANDRO''
PA3HOBI4AHOCTI' O.III{BOK: Ogliàrola Bràdailica, lÉccino, Frantoio,
Picoline
MEC'|'O tl3f0TOBJIEH14fl ; Pisúcci
BI{À OJII,IBKOBOrO MACilA: HATyPAIIbIIOE Tt4PI4lmOE
OIII4SKOBOE MACJ'IO
BI{À ynAKOBKlt:
BAHKI4 5 Lìtri, EvTL'ilIK da 750 ml, 500 ml, 250 ml
roAOBOfi nPOI{3$()ACTBO (B TOHHAX): l0
CI4CTEMA CSOPA: C POM()1U60 flI{EBMATIaITBCKI'IX TPAEJIE}I
CI{CTEMA A()6hlr{trt: HEIIPEPbIBAEMbI'{ C FI}43KOI1 TEMIIEPAT}?OÉ
r4HTEPECyKlIqnfi pUruOr, EBpOnEùCKr1F. L1,rp.
N" AÀMEHI{CTPAUIIII{:2
nEPnnl{CKA
HA IIHOCTPAHHITIX fi3LIKAXi HET
IIO
HAIPA,IIA / fiPI,IMEIIAHHE:
CflPABOiIHÍK
BbICOKOKAT{ECTBEHI{bIM MrICJIAM C YCTAHOBJIEÍI}IbIM
KAt{ECTBOM
D 'A l essadro
C ontacts:
S tefani+39
a 339 3317466
K i ndof busi ness:
A gri cul tural
entrepreneur
Y earof foundati on:
1998
P roductsfor commerci al i zati on:
E xtravergi noi l
C ommerci albrand:"D 'A l essandro"
V ari etyof ol i ves:0gl i arol bradani
a
ca,
Lecci no,
Frantoi o,P i col i ne
P roducti onarea:P i sti cci
V ari etyof oi l produced:E xtravergi noi l
A vai l abl epackagi ng:5Li tresti ns,750 m1,500m1,250ml bottl es
Y earl yproducti on(T0N S ):10
H arvesti ngsystem:Faci l i tated
w i th pneumati ccombs
E xtracti onsvstem:C onti nuous
col d
Marketsof i nterest:E uropean
and extraeuropean
N umberof empl oyees:
2
Ackowledgements:Slow Fìood2002-2003and Guideto extravergin
ol i veoi l of checkedoual i tv2003
Kontak t: D 'Al es s adr Stefani
o
a+39 339 3317466
Ak ti v i taet: Landw i r ts c haftl i c her
U nter nehm er
G r uendugs j ahr :1998
H erstel l ungsprodukt:
extrafei nesol i venoel
Warenzei chen
: "D 'A LE S S A N D R 0"
0l i venverschi edenarti
kei
g t:0gl i arol aB radani ca,
Lecci no,
Franto i o,
P i col i ne
P roduktzi onsgebi et:
P i sti cci
Oel sorte:extrafei nesol i venoel
V erfuegbare
verpackung:
dosenvon 5 l t, fl aschenvon 750 m1,500
ml . 250 ml
(t) : 10
Jahresprodukti on
E rnteverfah
ren: erl ei chtertmi t oneumati scher
K amm
A usziehungsverf ah ren : KaIta usziehungsverfahren
Marktinteresse:
europeound extraeuropeschi sch
Zahl der miarbeiter:2
B etri ebsbetei l i gung
bei messenund i nternati onal en
eventsder
Ietztenbi ennum:S l ow Fl ood2OO2-2OO3,
Fuehrung
von extrafei nes
olivenoelder festqesetzen
Oualitaets2003
AGROALIMENTARE
DIOUALIÀ
DELN,{HTAF3M}ST}&*M
B a siticata
MASSERIA
CARDILLO
(MT)
KM97,5. 75012BERNALDA
S5 407BASENTANA
TEL.+390835748992- FAX+3908357I+8994
vvww.
masseriacarditto.it - [email protected]
+39 335 8259082
I---E
Contatti:RoccoGraziadei
T i p od i a ttivitàAzie
:
n daag r ico la
I
I
A n n od i f on d a zio n1e7: o o
I
I
P r o d o t t io g g e t t od i co m m e r cia lizza zio noelio
: e xtr a ve r g ine
di ol i va
M a r c h i c o m m e r c i a li:
T r eco lli - M a sse r ia
Ca r d illo
V a r i e t àd i o l i v e : 0 9ìia r o lad e l Br a d a n oL, e ccin oM
, o r a io ì0Corati
,
na,
N o c e l l a r al u c a n a
: r n a ld a
Z o n a d i p r o d u z i o n eBe
T i p o d i o l i o p r o d o tto :o lio e xtr a ve r g indei o liva
C o n f e z i o ndi i s p o n ib ili:la ttin a5 lt.; b o ttig lie1 0 0 0 ,7 5 0 ,5 0 0ml
Produzione
a n n u a(T 0 NS) :15 /2 5
S i s t e m ad i r a c c o l t a a
: m a n oe co n a g e vo la to r i
S i s t e m ad i e s t r a z i o n efr: a n to ioa cicloco n tin u o
o/odi esoortazionesul totale: 300/o
P a e sai t t u a l i d i e s po r ta zio n eGe
: r m a n iaOla
, nda
M e r c a t id i i n t e r e s seUK,
: Da n im a r caSvizze
,
ra
P a r t n e r sc o m m e r cia li:
d istr ib u zio nco
e n a g e n tip r o p r i
C o r r i s p o n d e n zi n
a lin g u ae ste r a in
: g le se
P a r t e c i p a z i o naef i e r e e d e ve n tiin te r n a zio n a li
n e ll' u ltim obi enni o:
W o r k s h o p" l c e "- B elg io2 0 0 6
R i c o s c i m e n tSi :l o wfo o d ,Bib e n d aCu
, cin ae Vin i
I---Contacts:
RoccoGraziadei
+39 335 8259082
T y p ed ' a ctivitèExp
: lo ita tioang r ico le
I
I
A n n é ed efo n d a tio n1:7 0 0
I
I
P r o d u i t sà c o m m e rcia liseHu
r : ilee xtr avie r g ed ' o live
M a r q u e sc o m m e r cia u x:
T r eco lli - M a sse r ia
Ca r d illo
V a r i e t èd ' o l i v e s 0: g lia r o lad e l Br a d a n oL, e ccin oM
, o r a io loCorati
,
na,
N o c e l l a r al u c a n a
Z o n ed e o r o d u c t i on Be
: r n a ld a
T y p ed ' h u i l e p r o d u it:Hu ilee xtr avie r g ed ' o live
C o n f e c t i o n n edsi s po n ib le s:
Bid o n5 lt, b o u te ille1 0 0 0 ,7 5 0 , 500ml
P r o d u c t i o na n n u e lle( T 0 NS): 15 /2 5
S v s t e m ed e r e c o l t e A'
: m a in e t a ve cfa cilita tio n s
S y s t e m ed ' e x t r a c t io nHu
: ilie ra cir cu leco n tin u
0 / 0d ' e x o o r t a t i o ns ur le to ta l:3 0 0 /0
P a y sa c t u e l sd ' e x p o r ta tio nAlle
m a n d eHo
, lla n d e
:
M a r c h e sd ' i n t e r e t :U K,Da n e m a r k,
Su isse
P a r t n e rc o m m e r c i a u x:
Distr ib u tio a
n ve c d e sp r o p r e sa g e n ts
C o r r e s p o n d a n ceen la n g u ee tr a n g è r ea: n g la is
Participation
in te r n a tio n a u x:
Wo r kshop"l C E "à f o i r e se t e ve n e m e n ts
Belgiq
ue
ReconnaissancS
e s:
; u sin e t Vin s
lo w F o o d ;Bib e n d aCo
C ontac ts :R oc c oG r az i adei+39 335 8259082
Ki nd of bus i nes sF: ar m
Yearof establishment:I 700
P roductsfor commerci al i zati on:
E xtra-vergioi
n l veoi l
C ommerci albrands:Trecol l i - Masseri a
C ardi ìl o
0l i vesvari ety:0gl i arol a
del B radano,
Lecci no,
Morai ol o,C ora ti na,
N ocel l aral ucana
A rea of oroducti on:B ernal da
K i nd of oi l produced:E xtra-vergiol
n i veoi l
P ackagi ng
avai l abl e:5 Lt ti ns,1000,750,500 Ml bottl es
Y earl yproducti on(T0N S ):15/25
H arvesti ngsystem:B y handand by faci l i tators
E xtracti onsystem:C onti nuous
cycl eol i veoi l factory
o/oof exnortson total:300/0
C ountri esfor export:Germany,
H ol l and
Marketsof i nterest:U K ,D enmark,
S w i tzerl and
C ommerci alpartners:D i stri buti on
w i th our ow n agents
C orri spondence
i n forei gn l anguage:engl i sh
P arti ci pati on
to i nternati onaltradefai rsand eventsi nthe l as ttw oyear peri od:Workshop"l C E "- B el gi um2006
A cknow l edgements:
S l ow Food,B i benda,
K i tchenand Wi nes
Kontak t: R oc c oGr az i adei+39 335 8259082
Aktivitaet: Landwirtschaftlicherbetrieb
ur uenouos tanr :| /uu
H erstel l ungsprodukt:
extrafei nesol i venoel
Warenzei chen:
TreC ol l i- Masseri a
C ardi l l o
0l i venverschi edenarti gkei
t: i arol adel B radano,
0gl
Lecci no,
Morai ol o,
C orati na.N ocel l araLucana
P roduktzi onsgebi et:
B ernal da
Oelsorte:extra feinesolivenoe
V erfuegbaÌe
verpackung:
dosen5 l t, Fl aschen
1000,750,500ml
(t): 15/25
Jahresprodukti on
E rnteverfah
ren: H andund E rl ei chterunqsernteverfahren
A uszi ehu
ngsverfah
ren: 0eìfabri kmi t fortl ai fender
A rbei tsga ng
o/o:300/o
Exoorts
Laenderder exportausfuhr:
D eutschìand,
H ol l and
Markti nteresse:
U K ,D aenemark,
S w ei z
Geschaeftspartner: Versorgu
ng mit eigenenVertretern
Fremdsprachenkenntniengl
ss: i sch
B etri ebsbetei l i gung
bei messenund i nternati onal en
eventsd er l etz ten
"l C E "- B eìgi o2006
bi ennum:Workshop
A nerkennung:
S l ow Food,B i benda,K uecheU ndWei n
OTHOIUSHIIE; Rocco Graziadei +39 335 E2590$2
AECTRJÍbHOCTI,: CETbCKOXO3T fi CTeUHHOR
IIPE,IINPI'T,ITlIE
I"OA CO3IAHHÍ:
17{X}
IIITO,IyKTI'I AJLfl KOMMEPI$I{:
I{ATyPAIIbHOE TI'IPI4qHOE
SI1XBKOBOEMACNO
TOPIOBIìNA 3EAKI TRÉ COLLI . MASSERIACARDILLO
PA3HOBAAHOCTb
OJIIISOK; Ogliarola del Bradano, Leccino, Moraiolo,
Coratin4 Nocellara Lucma
MECTO !{3TOTOBJIEHHfl : EEPI{A]]I'ÀA
BI{n OJIT4BKOBOTO MACJIA: IIATYPAJIbHOE T[PI4qHOE O]1I4BKOBOE
MACIIO
BHA ynAKOBKIt
6AHKH .5I : EVTblJIKi4 ml250, 500, 750
roAOSOfl IIPOHSBOÀCTBO {S TOHHAX): 15/?-5
CIICTEMA CSOPA: B PVr{ilYX)
CI{CTEMA.IIOELIqH:
ilOCTOXHHÉ'Ifi nPECC
% 3KC[O?T:307g
CTPAH6I 3KCIOPTA:
rEPMAtlI,l.tl, rOlrlIAHJlI4rI
T4HTEPECyí)IIII4ú
PbIHOK: BErl4l(O5pprrAHr4-f, , [AH.S, UrBEílrIApnrr
KOMMfiPImCKTIE
nAPTHEPÈI: PACnPIn.CO CBO]IM], ÀntHTAMf,l
nEPEm{CK,A. IIA HHOCîPAHIIilX
fl SblKAX: nA
TIPITHI4MAJII{ YqACTHE B flPMAPKAX H HHTEPHAIII,IOHAJII'HbX
COELITI4.SX 3A IIOCJIEfII{U ABA IOIA: Workshop "ICE" - 6EJI['I4.9 2006
HAfPAIA
/ IIPI{MEqAHSS:
SLOW FOOD. tsIBliNDA. CUCINAE VINI
G-w
+T**
DISTRETTg
È=_AGROALIMENTARE
DI QUALITA
DEL!sÌXTAP{3${TlN*
B a s ilicata
MASSERIADELMEZZANODEIF.LLIDI TARANTO
VIARICCIARDI,
24- 75100MATERA
TEL./FAX
+390835312398
[email protected]
C o n t a t t iD: iT a r a n to
Giu se p p+e3 9 3 3 5 17 5 0 8 0 4
T i p od i a t t i v i t ào: le ificio
Prod o t t io g g e t t od i c o m m e r cia ìizza zio noelio
: e xtr ave r g in ed i o li va
Con f e z i o ndi i s p o n i b i l ib: o ttig lied a 7 5 0 cl.; la ttin ed a 3 e 5 l.
Prod u z i o n a
e n n u a( T 0 N S) :1 0
o/odi esoortazionesul totale: 500/o
Pae sai t t u a l i d i e s o o r t azio n eCa
: nada
Num e r od i a d d e t t i i n a zie n d a :.2
C o n t a c t sD:iT ar a n to
Giu se p p+e3 9 3 3 5 1 7 5 0 8 0 4
T y p ed ' a c t i v i t èHu
: ile r ie
Prod u i t sa c o r n m e r c i a liseHu
r : ilee xtr a - vie r gde' o live
Con f e c t i o n sd i s p o n i b l es:
Bo u te illed e 7 5 0 cl; b id o n sd e 3 e t 5 lt
Prod u c t i o na n n u e l l e( T 0 NS) :1 0
o/ od' e x p o r t a t i o ns u r l e t o ta l:5 0 0 /o
Paysa c t u e l sd ' e x p o r t a tio :nCa n a d a
Nom b r ee m p l o y e s2:
Di T*anto
OTHOIIIEHIIE:
ISflSJII
Giuseppe +39 335 1750804
HOCTI,:3ASOA
IIPOnvKTbI
HATYPAJIbHOE TI4PI,F{HOE
AJIÍ IIPOAAXI{:
ONI4BKOBOE MACJIO
BI/U yIIAKOBKI{:
FYTbUIKU 750 cl.;EAHK}l da 3 e 5 l.
IOAOBOE npOI43BOACTBO (B TOHHAX); 10
% SKCÍIOPT:507o
C?PAHbI SKCIOPîA:
N" A,NMI{HI{CTPAIIIII{:
KAHA,{A
2
C ontacts:
D iTaranto
Gi use0oe
+39 335 1750804
K i ndof busi ness:0l ioi
vel factory
P roductsfor commerci al i zati on:
E xtravergi nol i veoi l
A vai l abl epackagi ng:750 C l .B ottl es;3 e 5 | ti ns.
Y earl yproducti on(T0N S ):10
o/oof exoorton total:500/o
C urrentcountri esfor export;C anada
N umberof empl oyees:
2
K ontakt:
D i Taranto
Gi useppe
+39 335 I 750804
A kti vi taet:0el fabri k
H erstel l ungsprodukt:
extraFei nes0l i venoel
V erfuegbare
verpackung:
Fl aschen
von 750 cl .; D osenvon 3 bi s 5 l .
Jahresprodukti on
[T0N S ): 10
Exportso/o:500/o
Laenderder?xportausfuhr:C anada
Zahl der mi arbei ter:2
AGROALIMENTARE
DI OUALITA
DEL$,{KKPShlTlF,{S
B a s ilicata
OLEIFICIO
TRISAIA
DI LAGUARDIA
GIULIANA
.75026
(MT)
CONTRADA
TRISAIA
ROTONDELLA
TEL.+390835848180
www.oliotrisaia.com
ia.com
- info@otiotrisa
C o n ta tti : Sur ianoNicola +39 335 7193304
T i p o d i a ttività: fr antoio olear ìo
A n n o d i fondazione:1980
P r o d o t t io g g e t t od i co m m e r cia lizza zio noelio
: e xtr ave r g in edi ol i va
M a r c h i c o m m e r c i ali:
0 le ificioT r isa ia
V a r i e t àd i o l i v e :F r an to ia n aCim
. ad i M e lfi
: silica ta
Z o n a d i p r o d u z i o n eBa
T i p o d i o l i o p r o d o tto :e xtr a ve r g indei o liva
C o n f e z i o ndi i s p o n i b ili:la ttin ed a litr i 5 ; b o ttig lied a m l 2 5 0 ,500,750
Produzione
a n n u a( T 0 NS):
1 ) d a a z i e n d aa g r ico lad i p r o p r ie tà :4
2 ) d a o l i v ea c q u ista teca
: 12
: e cca n izza ta
S i s t e m ad i r a c c o l t a m
S i s t e m ad i e s t r a z i on ea: fr e d d o
M e r c a t id i i n t e r e s sem
: e r ca toe u r o p e o
N u m e r od i a d d e t t i i n a zie n d a :4
P a r t e c i o a z i o naef i e r e e d e ve n tiin te r n a zio n anlie ll' u ltim ob ienni o:A nno
2 0 0 4C o n c o r s 0
olivarum
la
+ 3 93 3 57 1 9 3 3 0 4
C o n t a c ts:
Su r ia n Nìco
o
T y p ed ' a ctivitèPr
: e ssoàirh u ile
A n n e ed efo n d a tio n1:9 8 0
Produits
a commercialiser:
Huileextra-vierge
d'olive
Ma rqu es
Huilier
comme r c iaux
: t r is aia
Varietè
d'olives:
Frantoiana,
Cimadi Melfi
Zonede production:
Basilicata
Typed'huileproduit:Extravierge
d'huile
Bid o n sd e 5 lt; b o u te ille d
C o n f e c t i o n n edsi s p o n ib le s:
s e m l 250,500,750
P r o d u c t i o na n n e l l e:
1 ) e x p t o i t a t i o n .a g r ie o
d le
e p r o p r ié té4: . .
.. .., s' ' '
2 ) o l i v ea c h e t é s:ca 1 2
S v s t e m ed e r e c o l t e :M é ca n isé
S v s t e m ed ' e x t r a c t i o nA
: fr o id
M a r c h e sd ' i n t e r e t :M a r ch ée u r o p é e n
N o m b r ee m p l o y e s:
4
Particioation
in te r n a tio n a u xd a n s les derni ers
a f o i r ese t e ve n e m e n ts
d e u x - a n sA
: n n é e2 0 0 4 Co n co u r0s liva r u m
C ontacts:
S uri ano
N i col a+39 335 7193304
K i ndof busi ness:
0l i veoi l factory
Y earof establ i shment:
1980
P roductsfor commerci al i zati on:
E xtravergi nol i veoi l
C ommerci albrands:0l ei fi ci oTri sai a
0l i vesvari ety:Frantoi ana,
C i madi Mel fi
A rea of producti on:B asi l i cata
K i nd of oi l produced:E xtravergi noi l veoi l
P ackagi ng
avai l abl e:5 Li tresti ns; 250,500,750 ml bottl es
Y earl yproducti on(T0N S :)
1) from our ow n farm:4
2.1from boughtol i ves:about 12
H arvesti ngsystem: Mechani zed
E xtracti onsvstem: C ol d
Marketsof i nterest:E uropean
market
N umberof empl ovees:
4
P arti ci pati on
to i nternati onaltradefai rsand eventsi nthe l as ttw oyear peri od:0l i varumcontesti n 2004
K ontakt:
S uri ano
N i col a+39 335 7193304
A kti vi taet:0el fabri k
Gruendugsj ahr:'1980
H erstel l ungsprodukt:
extrafei nesol i venoel
Warenzei chen
: 0el fabri kTri sai a
0l i venverschi edenarti gkei
Frantoi
t:
ana,
C i madi Mel fi
P roduktzi onsgebi et:
B asi l i cata
Oel sorte:extrafei nesol i venoel
Verfuegbaieverpackung:Dosenvon liter 5; Flaschen
von ml 250,500, 750
Jahresorodu ktion:
1) aus ei genprodukti on:
etw a 4
2) von gekanften0l i ven:etw a 12
E rnteverfah
ren: Mechani si rtes
E rntverfahren
A usziehu ngsverf ah ren : KaIta usziehungsverfahren
Mar.ktinteresse:
Europaesches
Markt
Zahl der mi arbei ter:4
A nei kennuno
: Ol i varumK onkurrenz
OTHOIIIEHÍIE:
Suriano Àliola +39 335 ?193304
SASOA
19811
ASITEJIIilIOCT6:
rOA CO3AAHI4Í:
nPOAyKTbI [JI{ flP$AAXH:
FIATYPAJII,HOE TI'tPf{qHOE
ONUBKOBOEMACJ1O
TOP|OBI'IIì SHaK; Oìeilicio Trimia
PASHOSI{AHOCTb OJMBOK: flantoiana, Cim di Mellì
MECTO I/ISIOTOBJIEHLIÍ : 5A3II 1IIIKATA
Bf{A OJII,{BKOBOIO MACJIA: ftATYPAfibHOE THPflqHOE
O,TI4BKOBOE MACNO
BI4I yIAKOBKH:
6AHKI4 5 I ; EYTt'ÌJIKII rol 250, 50{J,750
(B TOHHAX):
IOÀOBOE ilPOil3BOICTSO
1) CBOr4 4
2) KYIIJIEIHIIbTE 12
CI,ICTEMA CSOPA.: MEXAHEIIECI(I'IH
Ctr,TCTEMA .IIOEI'IIIII: C HT€KOf,t TEMPEPATYPO}A
I{HTEPECyIOil$flpttHOKreSp0rlA
N" AAMEHI4CTPAlllfM:4
TIPT{HI4MAJII'Í YTIACTI4I] S ÍPMAT'KAX I{ UHTEPHAIII,IOHAJI}TIàIX
COSbITI4ÍX 3A IIOCJISHUE,{BA
IOilA: Olivam ?004