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IL COMPOST E GLI USI IN
AMBITO AGRONOMICO
COSA E’ IL COMPOST ?
è un ammendante organico, una sostanza cioè capace di
modificare e di migliorare le proprietà e le caratteristiche
chimiche, fisiche, biologiche e meccaniche del terreno. La
produzione e l’utilizzo di compost rivestono un ruolo
importante per le strategie di gestione degli scarti organici
nella raccolta differenziata, per la salvaguardia
dell’ambiente e dei suoli, per la corretta gestione
agronomica dei terreni, con benefici sulle produzioni a
medio e lungo termine. Consistente è dunque la valenza
ambientale ed economica del compost
UN PRIMO PASSO FONDAMENTALE:
LA RACCOLTA DIFFERENZIATA
si evidenzia l’importanza delle
frazioni organiche raccolte in
ambito urbano (frazione vegetale
da parchi giardini e scarto
alimentare da utenze domestiche)
COME SI PRODUCE
Il processo di produzione del Compost, ovvero il Compostaggio, consiste nella
trasformazione biologica controllata, della sostanza organica, animale e vegetale
 I MATERIALI DI PARTENZA SONO DETTI “MATRICI”;
 ATTRAVERSO UNA SERIE DI MICRORGANISMI CHE
AGISCONO IN AMBIENTE AEROBICO, DOPO ALCUNI MESI,
VIENE PRODOTTO IL COMPOST;
COSA SI PUO’ COMPOSTARE?
LE FASI DEL COMPOSTAGGIO
• avanzi di cucina
• alimenti avariati
• scarti di verdura e frutta
• fondi di caffè e filtri di the
• ramaglie
• paglia
• foglie secche
• truciolo
VANTAGGI DERIVANTI DALL’UTILIZZO DEL COMPOST
AGRONOMICI
 Apporto di sostanza organica;
Azione ammendante;
Può integrare i fertilizzanti minerali
in quanto il rilascio di azoto da parte
del compost è graduale nel tempo;
Migliora la porosità dei suoli.
ECONOMICI
Può essere utilizzata la frazione
organica dei rifiuti urbani;
Evita un ulteriore conferimento
in discarica dei rifiuti (fino al
30%!);
Risparmio anche per chi è
appassionato di giardinaggio,
visto che l’uso del compost evita
l’acquisto di terricci, substrati e
concimi organici.
Previene la produzione di inquinanti atmosferici e delle falde ed
inoltre limita i costi derivanti dall’acquisto di fertilizzanti minerali ed
organici
SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE ED
AGRICOLTURA SOSTENIBILE
IL COMPOST NELL’AZIENDA
AGRICOLA: IMPIEGHI
Colture da pieno campo (utile per la fertilizzazione pre-semina
perché migliora la struttura del suolo);
Non è consigliato per i cereali-autunno vernini perché la frazione
azotata dell’ammendante organico in eccesso può favorire
allettamenti (specie se si tratta di un compost fresco, 2-4 mesi);
Si può utilizzare negli interfilari dei vigneti e dei frutteti in parziale
sostituzione del letame e dei concimi organici con graduale rilascio
di azoto, aumentando la disponibilità di P e K;
Pacciamante nelle piante ornamentali;
Il compost può essere commisto ad una frazione di letame maturo
IL COMPOST NELL’AZIENDA AGRICOLA:
LE PRODUZIONI INTENSIVE ED IL DEFICIT
DI SOSTANZA ORGANICA
l’agricoltura tradizionale ha iniziato a scontare la
separazione tendenziale tra attività zootecniche e
coltivazioni, sicché queste ultime si trovano spesso, e
soprattutto in comprensori a forte specializzazione (ad
esempio viticoli, frutticoli, ecc.), in deficit di sostanza
organica
IL COMPOST NELL’AZIENDA AGRICOLA:
COME E QUANTO
 Nei giardini: in pre-semina o pre-trapianto è consigliabile un compost
pronto (5-7 mesi), ovvero quando l’attività dei microrganismi ha cessato di
produrre calore.
Dosi: 10-15 kg/mq zappato o vangato nei primi 20 cm;
 Orticoltura da pieno campo: in pre-semina è consigliabile un compost
pronto o fresco (2-4 mesi - ricchezza di elementi nutritivi ), a seconda
dell’intervallo che intercorre tra la semina o il trapianto – effetto concimante;
Dosi: 2-3 kg/mq zappato o vangato nei primi nei primi 10 – 15 cm. Evitare il
contatto diretto con le radici;
 Essenze arboree ed arbustive: è consigliabile un compost maturo
(8– 12 mesi – stabile e con minor effetto concimante);
Dosi: strato di 5 – 10 cm sul fondo della buca se la pianta è in zolla o
ricoprire bene la radice se nuda,.
ALTRI IMPIEGHI DEL COMPOST
 PIANTE IN VASO: Compost ben maturo e miscelato a terricci o torba al 50%;
 PACCIAMATURA: possono essere
impiegati i “sovvalli”, ovvero i residui
della raffinazione del compost con stratificazione pari a 3-5 cm.
 AMBITO FORESTALE: è utile per produrre essenze a partire dal seme e
come ammendante in sostituzione di fertilizzanti minerali.
SIA GLI IMPRENDITORI AGRICOLI CHE I FLORO ORTICOLTORI AMATORIALI POSSONO CONTRIBUIRE
ALLA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE
GRAZIE PER L’ATTENZIONE !
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