Tavola degli Alimenti http://www.stordito.it 1 / 13 TAVOLA DEGLI ALIMENTI Release 1.5.0 Light - 689 records Tempo addietro decisi di iniziare un periodo di "astinenza" forzata dal cibo (altrimenti nota come dieta) e mi accorsi subito che non ero capace di calcolarmi da solo l’effettiva quantità di Calorie che assorbivo in una giornata. Fu così che, più per scherzo che altro, racimolai la maggior quantità possibile di riviste, dati, opuscoli, tabelle che avevano a che fare con la nutrizione e cominciai a redire un database con Works. Il passo fu ancora più breve quando, date le onorevoli dimensioni del database, decisi di convertirlo in un documento destinato al pubblico dominio. Mi auguro che possa esservi utile quanto lo è stato a me, non fosse altro che per curiosità personale !!. Il documento è liberamente distribuibile a patto che non sia modificato; eventuali aggiornamenti verranno postati sul mio sito (vedansi intestazione! :-9) Il valore riportato nel campo K-Cal si riferisce a 100 grammi di parte edibile di prodotto. Stessa cosa vale per Fibra, Protidi, Lipidi e Glucidi che sono rispettivamente Fibra, Proteine, Grassi e Zuccheri. Qualora il campo Pezzo riporti un asterisco "*", significa che il valore di quel record NON è riferito a 100 grammi di prodotto, bensì a un pezzo intero dello stesso (ad esempio, un King Bacon intero di Burghy ha 573 Calorie, ma 100 grammi di King Bacon né avranno una quantità diversa). Se invece nel campo Pezzo vi è un numero, significa che quelle sono le Calorie di una unità del prodotto in questione (ad esempio i Pavesini hanno 396 Calorie per 100 grammi, mentre un singolo pacchetto né ha 99). Per ultimo ringrazio mio padre (che, da bravo medico, mi ha aiutato a racimolare tutto il materiale occorrente), e tutti coloro che mi hanno sopportato durante le fasi di sclero che inevitabilmente imperversano durante i periodi di dieta ferrea! ;-) Paolo © ( [email protected] ) ALIMENTO APERITIVI A BASE DI VINO ARANCIATA BIRRA CHIARA BIRRA SCURA BRANDY GIN GRAPPA LIQUORI DA DESSERT MARSALA ALL'UOVO MARSALA TIPICO RHUM SPUMANTE DOLCE SPUMANTE SECCO THE VERMOUTH DOLCE VERMOUTH SECCO VINI DA PASTO VINO DA PASTO BIANCO VINO DA PASTO ROSSO WHISKY ABBACCHIO AGNELLO K-CAL 186 38 34 48 224 245-350 235 313 150 204 246-385 112 91 1,4 145 121 50-120 71 75 238 106 162 FIBRA 0 0 0 PROT. 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 20,1 20,8 LIPIDI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2,2 8,8 GLUC. 17 10 3,5 5,4 31 12,4 28 10 4 0,2 14,6 4 8 0 CLASSE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE BEVANDE CARNE CARNE PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO AGNELLO COSTOLETTE ANATRA BOVINO ADULTO GRASSA BOVINO ADULTO MAGRA BOVINO ADULTO SEMIGRASSA CAPPONE CAPRETTO CASTRATO CAVALLO CONIGLIO GRASSA CONIGLIO MAGRA CONIGLIO SEMIGRASSA FAGIANO FARAONA COSCIA FARAONA PETTO GALLINA LEPRE LUMACA MAIALE BISTECCA COTTA MAIALE BISTECCA CRUDA MAIALE COSCIO MAIALE LOMBO MAIALE SPALLA OCA PECORA PICCIONE POLLO POLLO ARROSTO CON PELLE POLLO ARROSTO SENZA PELLE POLLO COSCIA POLLO PETTO COTTO POLLO PETTO CRUDO QUAGLIA RANA TACCHINA ALA TACCHINA COSCIA TACCHINA PETTO TACCHINO ALA TACCHINO COSCIA TACCHINO PETTO COTTO TACCHINO PETTO CRUDO VITELLO VITELLONE FILETTO VITELLONE GERETTO VITELLONE GIRELLO VITELLONE GRASSA VITELLONE LOMBATA VITELLONE MAGRA VITELLONE PANCIA VITELLONE SEMIGRASSA VITELLONE SOTTOSPALLA VITELLONE SPALLA BOVINO LESSATO IN GELATINA BRESAOLA CAPOCOLLO CICCIOLI COPPA CORNED BEEF ( in scatola ) http://www.stordito.it 2 / 13 K-CAL 386 159 330 129 214 283 122 226 113 203 102 138 144 114 107 195 103 67 248 158 121 153 150 373 360 138 140 346 205 130 152 110 161 64 241 253 145 193 186 159 110 92 129 107 108 204 140 113 155 160 138 104 87 175 450 523 494 219 FIBRA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 PROT. 14,7 21,4 15,8 20,7 18,8 21,5 19,2 16,7 21,7 18,1 23,7 22,1 24,3 24,3 25,1 20,9 22,3 12,9 30,1 21,3 20,2 20,8 19,1 15,8 13,6 22,1 22,5 28,3 28,9 17,9 30,7 23,5 25 15,5 22,3 20,9 22 22,3 20,9 31,8 23,5 20,7 19,7 20,9 21,3 18,1 21,5 21,3 20,2 19,1 19,8 21,4 13,9 34 20,8 40,8 17 23,2 LIPIDI 36,3 8,2 29,2 5,1 15,4 21,2 5 17,7 2,7 14,4 0,6 5,3 5,2 1,8 0,7 12,3 0,9 1,7 14,1 8 4,5 7,7 8,2 34,4 33 5,5 5,6 14,7 10 6,5 3,3 1,8 6,8 0,2 16,9 18,7 6,2 11,5 11,2 3,5 1,8 1 5,6 2,6 2,8 14,6 6,1 3,1 8,3 9,3 6,6 2 3,5 4,3 40,2 40 47,3 14 GLUC. 0 0 0,5 0,4 0,6 0,5 0 0,2 0 0,2 0,2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,4 0,4 0 0,4 0 0 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,4 0 0 0 CLASSE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO COTECHINO COTECHINO COTTO MORTADELLA BOVINO MORTADELLA SUINO PATE' DE FOIE' GRAS PATE' DI CONIGLIO PATE' DI FEGATO PATE' DI POLLO PATE' DI PROSCIUTTO PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO COTTO MAGRO PROSCIUTTO CRUDO PROSCIUTTO CRUDO MAGRO PROSCIUTTO DI MONTAGNA SALAME SALAME CACCIATORE SALAME FABRIANO SALAME FELINO SALAME MILANO SALAME NAPOLI SALAME UNGHERESE SALCICCIA DI FEGATO SALCICCIA DI SUINO FRESCA SALCICCIA DI SUINO SECCA SALSICCIA DI FEGATO DI MAIALE SANGUINACCIO SPECK WURSTEL WURSTEL COTTO ZAMPONE ZAMPONE COTTO ANIMELLE DI BOVINO CERVELLO DI BOVINO CORATELLA DI AGNELLO CORATELLA DI VITELLO CUORE DI BOVINO CUORE DI EQUINO CUORE DI OVINO CUORE DI SUINO FEGATO DI BOVINO FEGATO DI EQUINO FEGATO DI OVINO FEGATO DI SUINO LINGUA DI BOVINO LINGUA DI MANZO MILZA DI BOVINO POLMONE DI BOVINO RENE DI BOVINO ROGNONE DI MANZO ROGNONE DI VITELLO TRIPPA DI BOVINO BISCOTTI DA PRIMA COLAZIONE BISCOTTI PER L'INFANZIA BISCOTTI WAFERS BRIOCHES CORNFLAKES CRACKERS AL FORMAGGIO CRACKERS SALATI http://www.stordito.it 3 / 13 K-CAL 450 306 344 388 455 342 341 280 358 215 132 224 159 310 467 424 421 375 482 358 406 424 334 514 263 370 301 258 260 360 319 114 157 106 97 123 148 134 159 146 145 135 140 231 207 107 75 118 127 124 108 418 417 454 413 364 502 428 FIBRA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5,7 1,6 3,8 2,8 PROT. 17,2 21,1 13,3 13,7 14 13 12,7 11,1 11,3 19,8 22,2 26,9 29,3 26,2 36,8 28,5 26,5 30,5 36,9 26,7 24,2 12,4 14,3 22 16,7 15 28,3 11,3 16,4 19,1 21,4 20,4 9,8 15,7 17,1 16,8 18,7 16,9 18,3 21 22,4 19,5 22,8 17,1 16,4 18,5 14 18,4 16 18,1 15,8 6,6 13,8 7,1 7,2 6,6 9,8 9,4 LIPIDI 42,3 24,7 37 31,4 42 32,2 31,7 26,2 34,3 14,7 4,4 12,9 4,6 22 34,8 34 34,3 27,9 34,9 27,3 34 41,2 30,8 47,3 27,7 35 20,9 23,7 26,9 31,6 25,9 3,6 12,7 4,7 3,2 6 7,7 7,2 9,4 4,4 4 5,5 4,8 18 15 3,7 2,1 4,6 6,5 5,4 5 7,9 8,5 15 18,3 0,8 25,5 10 GLUC. 0 0 0,5 1,7 5 0 1,3 0 1,1 0,9 1 0 0 0 1,2 1,5 0,5 0 1,7 0,7 0,9 0 0 1,7 0 0,5 1,3 0 0 0 0,8 0,5 0,6 0,4 0,4 5,9 5,3 2 1,5 0,4 0,4 0 0 0,8 0,8 0,4 0 85,4 76,1 77,6 58,4 88,1 62,1 80,1 CLASSE CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE CONS. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CARNE FRATT. CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO CRACOTTE FARINA DI AVENA FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE FARINA DI FRUMENTO TIPO 0 FARINA DI FRUMENTO TIPO 00 FARINA DI MAIS FARINA DI MAIS INTEGRALE FARINA DI ORZO FARINA DI RISO FARINA DI SEGALE BIANCA FARINA DI SEGALE SCURA FETTE BISCOTTATE FIOCCHI D'AVENA FRUMENTO DURO FRUMENTO TENERO GERME DI GRANO GRISSINI MAIS ORZO PERLATO PANE DI TIPO 0 PANE DI TIPO 00 PANE DI TIPO 1 PANE DI TIPO INTEGRALE PANINI ALL'OLIO PASTA ALL'UOVO PASTA COMUNE PASTA DI SEMOLA PASTA DI SEMOLA CON GLUTINE PASTA GLUTINATA PIZZA BIANCA PIZZA CON POMODORO PIZZA MARGHERITA POP CORN RISO BRILLATO SEMOLA TAPIOCA TORTELLINI FRESCHI TORTELLINI SECCHI ALGIDA Cucciolone AMBROSOLI Miele BARILLA Fusilli BARILLA Penne BARILLA Spaghetti BARILLA Sugo ai Peperoni Dolci BARILLA Sugo al Basilico BARILLA Sugo al Peperoncino BARILLA Sugo al Pomodoro BARILLA Sugo alle Melanzane BARILLA Sugo alle Olive BARILLA Tortiglioni BAULI Mini Croissant Crema Pasticciera BAULI Mini Krapfen alla Crema BERNI Condiriso Leggero BLOND Riso Gallo BUITONI F. Biscottate Granfetta BUITONI F. Biscottate Granfetta Integrali BUITONI Gioppini BURGHY Apple Bag http://www.stordito.it 4 / 13 K-CAL 348 388 321 343 343 365 361 360 363 357 326 410 395 314 319 416 433 355 318 276 290 267 243 302 368 364 356 373 363 292 247 271 383 362 341 363 310 389 238 304 362 362 362 69 76 58 61 93 99 362 392 434 49 357 409 376 401 360 FIBRA 7,6 9,6 3,5 2,5 2,6 8,2 0,7 8,5 8,8 3,5 8,3 3,5 9,1 3,8 3 5,7 3,7 3,2 2,6 4,9 2,2 1,4 3,6 0,4 1 7,3 - PROT. 10,5 12,6 11,9 11,5 11 8,7 8,5 10,6 7,3 9,4 13,7 11,3 8 13 12,3 28 12,3 9,2 10,4 8,1 8,2 8,9 7,5 7,7 13 12,3 10,8 13,9 23,8 8,4 4 5,6 12,7 7 11,5 0,6 12,2 15,7 5,5 0,38 12,5 11,5 11,5 1,5 1,5 1,5 1,2 1,6 1,5 12,5 5,5 7,3 1,7 7 11,1 11,5 13,2 4,5 LIPIDI 1,2 7,1 1,9 1 0,7 2,7 3,2 1,9 0,5 1 2,1 6 7,5 2,9 2,6 10 13,9 3,8 1,4 0,5 0,4 0,6 1,3 5,8 2,4 1,3 0,3 0,3 0,6 11,8 4 5,6 5 0,6 0,5 0,2 7,1 10,8 8 0 1,5 1,5 1,5 4,6 4 3 3 6,5 6,5 1,5 18,8 23,2 0,6 1 5,7 5,1 6,5 16,2 GLUC. 78,8 72,9 68,4 76,9 78 81,5 74 80 87,8 77,9 71 83 73,5 63 65,8 55 69 75,8 70,5 64 67,5 60,3 53,8 58,3 78,6 74,3 82,8 84 69,9 40,7 51,9 52,9 76,7 87,6 77,6 95,8 52,6 61 48,5 80,8 74,7 75,7 75,7 5,5 8,5 6,2 7,3 7 8,5 74,7 50,1 48,9 9,2 80 78,3 70,9 72,5 48,6 CLASSE CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CEREALI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI PEZZO * Tavola degli Alimenti ALIMENTO BURGHY Big Burghy BURGHY Cheeseburger BURGHY Chicken Doré ( 20 pz. ) BURGHY Chicken Doré ( 6 pz. ) BURGHY Chicken Doré ( 9 pz. ) BURGHY Hamburger BURGHY Hot Chocolate BURGHY Ice Dream Cioccolato BURGHY Ice Dream Fragola BURGHY Insalata Caprese BURGHY Insalata di Gamberetti BURGHY Insalata di Pasta BURGHY Insalata di Pollo BURGHY Insalata di Riso BURGHY Insalata Mista BURGHY King Bacon BURGHY King Cheese BURGHY King Chicken BURGHY King Fish BURGHY Milk Shake Banana BURGHY Milk Shake Cioccolato BURGHY Milk Shake Fragola BURGHY Patatine Large BURGHY Patatine Regular BURGHY Patatine Small BURGHY Soft Drink Baby BURGHY Soft Drink Large BURGHY Soft Drink Regular BURGHY Soft Drink Small BURGHY Succo d' Arancia BURGHY Tè Freddo Regular BURGHY Tè Freddo Small CALVE' Maionese CALVE' Mayò CALVE' Salsa Tonnata CALVE' Salsa Verde CIRIO Salsa Rustica COCA COLA COCA COLA Light COLUSSI Biscolussi COLUSSI Gran Turchese COOP Farina Tipo 00 Grano Tenero COOP Salsa Boscaiola Funghi Porcini COOP Savoiardi DANONE Coppa Bianca DANONE Dan' Up DANONE Yoghurt Vita Snella Cereali DANONE Yoghurt Vita Snella Fragole DANONE Yoghurt Vita Snella Limone DANONE Yoghurt Vita Snella Prugne DE RICA Provvista Sugo DORIA Atene DORIA Doriano Crackers DUPLO Nocciolato Leggero ENERVIT Weetabix Gallette FERRERO Fiesta FERRERO Nutella FERRERO Pocket Coffee http://www.stordito.it 5 / 13 K-CAL 473 314 718 215 323 266 186 177 178 182 77 314 101 504 40 573 511 462 437 207 156 207 512 410 308 127 224 212 170 89 65 49 627 599 651 676 43 39 0,2 445 452 353 682 376 139 76 42 38 37 47 39 451 464 570 342 430 533 425 FIBRA 2,4 10,1 - PROT. 22,9 16,6 64,6 19,4 29,1 14,3 4,5 4,1 4,9 14,4 7,9 10,4 15,1 11,3 1,5 28 31,3 18 18,3 3,3 4,5 3,3 6,1 4,9 3,7 1,7 0,1 0,1 1,3 1,4 2,5 1,7 1,7 0 8,5 9,9 11,5 1,4 9 3,4 2,7 4 4 4 4 1,7 7,5 9,5 7,5 11,8 5 6,5 5 LIPIDI 29,5 13,6 34,4 10,3 15,5 9,9 6 5,7 7,9 10 1,5 7,2 1,9 32 1,2 35,7 29,8 25 21,5 3,8 5,1 3,8 28,5 22,8 17,1 68,6 64,2 71 74 0,3 0 0 13,4 14,2 0,9 72,9 4,8 4,6 0,9 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 13,2 16,4 40 2,7 19,5 31 21 GLUC. 28,8 31,3 37,1 11,3 16,7 29,8 28,5 27,7 21,7 8,5 7,9 52 5,9 42,5 5,9 34,9 29,2 41,2 42,6 40 22,9 40 57,7 46,2 34,7 31,7 68,6 52,8 42,3 20,5 16 12 1 3,6 0,2 0,5 8,4 10,5 0 72,7 71,2 74,7 5 74,1 21,2 14,3 6,3 5,4 5,1 7,5 7,5 75,5 69,8 45 67,8 53 57 54 CLASSE CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI PEZZO * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 61 172 Tavola degli Alimenti ALIMENTO GRANAROLO Latte Fresco al Cacao GRANAROLO Latte Intero GRANAROLO Latte Parz. Scremato GRANAROLO Mozzarella Fior di Latte GUIZZA Bibita Aranciata GUIZZA Bibita Cola GUIZZA Bibita Gassosa GUIZZA Bibita Pompelmo INVERNIZZI Mozary Light KELLOGG'S All Bran KELLOGG'S Bran Flakes KELLOGG'S Coco Pops KELLOGG'S Corn Flakes KELLOGG'S Corn Flakes Special K KELLOGG'S Musli KINDER Brioss KINDER Cereali KINDER Cioccolato KINDER Delicè KINDER Fetta al Latte KINDER Maxi KINDER Paradiso KINDER Pinguì KNORR Ragù alla Bolognese KNORR Risotto agli Asparagi KNORR Risotto ai Carciofi KNORR Risotto ai Funghi Porcini KNORR Risotto alla Milanese KNORR Risotto Pomodoro e Funghi Porcini KNORR Risotto Zafferano e Funghi Porcini KRAFT Jocca KRAFT Mato Mato KRAFT Mayonese KRAFT Philadelphia KRAFT Philadelphia Light KRAFT Sottilette LIPTON Té Freddo LIPTON Té Freddo Light LOACKER Milk M. BIANCO ESSERE Cereali Aggregati M. BIANCO ESSERE Cracker M. BIANCO ESSERE Cracker ai Capperi M. BIANCO ESSERE Dolcetti Cioccolato M. BIANCO ESSERE Pan di Spagna MARE BLU Tonno Light MELEGATTI Pandoro MISURA Crackers Integrali MONTANA Carne in Scatola MOTTA Buondì Cacao MOTTA Buondì Classico MOTTA Panettone MULINO BIANCO Abbracci MULINO BIANCO Cracker MULINO BIANCO Crostatine MULINO BIANCO Cuor di Mela MULINO BIANCO Fette Biscottate MULINO BIANCO Galletti MULINO BIANCO Granottini http://www.stordito.it 6 / 13 K-CAL 80 65 47 246 5 5 5 5 172 270 320 380 370 370 360 400 550 550 450 410 550 415 445 134 333 319 319 324 330 329 129 84 693 295 190 300 376 15,2 516 356 415 426 462 306 119 420 395 65 425 398 349 500 454 501 436 411 471 436 FIBRA 28 16 2 3 2,5 8,5 9,5 -19 - PROT. 3,6 3,15 3,15 18 0,06 0,06 0,06 0,06 20 13 10 5 7 15 9 10 9,4 10 6,5 8,5 10 6 6 4,1 8 8 8 6,7 7,4 8 10 2 1,3 6 8,5 17,5 0 0 6,5 10,5 11 10,5 9 4,8 23 7,6 11 14 6,1 7,5 7 8 10 6,5 5 10,9 7,1 9 LIPIDI 1,6 3,6 1,6 19 0,08 0,08 0,08 0,08 10 3,5 2 1,5 0,8 1 5 20 34,3 34 27,5 26,5 34 23 28,5 10 68 66 3 66,3 66,5 68 8,5 0 76,2 29,5 16 24 0 0 28 2 7 9 15,5 1,5 3 21 11,7 n/p 20,3 14,5 13 23,5 13,5 26 16 6 16,5 11 GLUC. 12,5 4,95 4,95 0,6 1,18 1,18 1,18 1,18 0,5 46 65 85 83 75 69 45 50,6 51 45 34,5 51 46 41 6,5 3 3 66 3,5 3,8 3 3 19 0,5 2,6 3,5 2,4 94 3,6 59,5 74 77,1 75,8 71,6 68,7 0 51 61,3 n/p 54,4 59,5 50,9 64 73 60,2 67,9 78,3 73,4 75,2 CLASSE CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI PEZZO 112 185 12,4 107 77 156 220 159 55 50 28 Tavola degli Alimenti ALIMENTO MULINO BIANCO Grissini Friabili MULINO BIANCO Grissini Torinesi MULINO BIANCO Macine MULINO BIANCO Michetti MULINO BIANCO Pale MULINO BIANCO Palicao MULINO BIANCO Pan di Stelle MULINO BIANCO Pane Carrè MULINO BIANCO Rigoli MULINO BIANCO Ritornelli MULINO BIANCO Spicchi di Sole MULINO BIANCO Tarallucci MULINO BIANCO Tirami Su' NESTLE' Formaggino MIO NOVI Cioccolato al Latte NOVI Cioccolato Fondente Nero Extra PALMERA Tonno al Naturale PARMALAT Mister Day Cannoli Cacao PARMALAT Mister Day Ciambelle PARMALAT Mister Day Croissant PARMALAT Mister Day Plumcake PARMALAT Mister Day Tortina Paradiso PAVESI Amici del Mattino Ciuffolotti PAVESI Amici del Mattino Cuoricini PAVESI Amici del Mattino Gocciole PAVESI Amici del Mattino Lunette PAVESI Amici del Mattino Petit PAVESI Bisco Crack PAVESI Cioco Crack PAVESI Crack & Snack Pomodoro,Olio PAVESI Cracker Gran Pavesi Light PAVESI Cracker Mediterraneo PAVESI Crackers Salati PAVESI Pavesini PEPSI Max PERUGINA Cacao in Polvere PERUGINA Cacao in Polvere Amaro PFANNI Puré ( prodotto finito con latte ) PLASMON Biscotti RIO MARE Tonno all'Olio d'Oliva SACLA' Acetelli Cetrioli SACLA' Acetelli Cipolline SACLA' Acetelli Giardiniera SACLA' Acetelli Insalatina SACLA' Acetelli Peperoni SACLA' Capperi SACLA' Cocktail Agrodolce SACLA' Condiverde Riso Light SACLA' Olivolì intere SACLA' Olivolì Snocciolate SACLA' Patè di Olive SACLA' Salsa Rosè SACLA' Salsa Tartara SANTA ROSA Confettura Extra Prugne SANTAL Succo di Ananas SANTAL Succo di Arancia SANTAL Succo di Mela SANTAL Succo di Pompelmo http://www.stordito.it 7 / 13 K-CAL 426 421 493 434 434 481 492 300 463 496 483 476 387 192 539 570 105 394 451 444 423 394 459 482 487 484 455 422 434 420 401 448 440,4 396 0,4 410 428 70 415 415 20 19 13 12 26 28 62 36 140 127 309 683 627 254 46 40 45 33 FIBRA 2,1 3,4 2,5 2,3 0 0 0 8 0,3 0,3 0,3 PROT. 11 9 7,5 9 9,5 3,4 8,5 7,5 8,2 7,7 7,7 8,5 7 13 7,9 8 24,5 6 5 7 6 4,5 6,6 6,2 7,1 6,7 6,1 8,5 8 11,4 11,3 9,7 10,8 7,9 0 7,3 20,2 2 12,5 18,5 0,9 0,4 0,4 0,4 1 1,5 2,1 1,1 1,1 1 1,3 1,5 1,5 0,4 0,3 0,6 0,1 0,4 LIPIDI 10 8,5 21 14 10 18,5 21 5,5 15 22 19 17,5 2,7 14 33,2 45,5 0,8 16,7 23 24 21,5 18 16,7 19,7 20,3 21,4 14,7 9 10 15 8 15,1 14 3,1 0 7,2 20,1 1,1 8 37,9 0,6 0,3 0,4 0,5 0,6 0,8 3,1 2 15 13,6 31,2 73 67 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 GLUC. 73 77,2 68,5 67,9 76,4 75,3 67,2 55,1 73,8 66,9 70,3 71 83,6 3,4 52,2 32,1 55 56 50 51,5 53,5 70,5 70 69 68,6 74,7 76,7 78,1 60 71,1 68,4 67,8 84,1 0,07 79 41,7 12,5 77,7 0 2,7 3,6 2 1,5 4,2 3,6 6,4 3,3 0,1 0,1 5,6 5 4,5 62,3 11 9 11 7,6 CLASSE CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI PEZZO 52 25 9,6 34 34 41 39 31 150 171 178 134 197 165 139 99* Tavola degli Alimenti ALIMENTO SANTAL Succo Esotico SIMMHENTAL SPERLARI Galatine al Latte STAR Pummarò STAR Tonno al Naturale STERZING VIPITENO Yoghurt Frutta VALFRUTTA Confettura Extra Mirtilli VALFRUTTA Pesche Sciroppate VALFRUTTA Scatoletta Ceci VALFRUTTA Scatoletta Fagioli Bianchi VALFRUTTA Scatoletta Fagioli Borlotti VALFRUTTA Scatoletta Mais Dolce VALFRUTTA Scatoletta Piselli ExtraFini VALLE' Margarina VICENZI Amaretti YOMO Più & Più Cacao 1a Colazione BABA AL RHUM CACAO AMARO IN POLVERE CANDITI CANNOLI ALLA CREMA CARAMELLE DURE CARAMELLE TIPO MOU CIOCCOLATA AL LATTE CIOCCOLATA FONDENTE CIOCCOLATA GIANDUIA CREMA DI NOCCIOLE E CACAO CROSTATA CON MARMELLATA GELATINA DI FRUTTA GELATO FIOR DI LATTE GHIACCIOLO ALL'ARANCIO GOMME DA MASTICARE MARMELLATE MELASSA DI CANNA MERENDINE CON MARMELLATA MERENDINE FARCITE MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA MIELE PANETTONE SAVOIARDI TORRONE ALLA MANDORLA TORTA MARGHERITA ZUCCHERO ZUCCHERO D'UVA ASIAGO BELPAESE BURRINI CACCIOTTINA FRESCA CACIOCAVALLO CACIOTTA ROMANA DI PECORA CACIOTTA TOSCANA CHEDDAR CRESCENZA DOLCE VERDE EMMENTHAL FIOR DI LATTE FONTINA FORMAGGINO FORMAGGINO MENO GRASSO http://www.stordito.it 8 / 13 K-CAL 42 66 409 29 103 99 208 72 128 93 93 95 67 725 411 174 252 355 283 369 343 430 565 542 509 537 339 233 218 137 262 222 244 359 414 463 303 334 392 479 368 392 385 378 373 511 261 431 364 365 381 246 266 403 265 343 309 239 FIBRA 0,3 2 2 0,6 3,1 0 4,5 0 0 1,4 0 0 2,2 0 1,9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 PROT. 0,3 12 15 1,1 25 3,2 0,4 0,4 7,9 7,4 7,4 3,3 3,6 0 5,6 3,9 5,9 20,4 0,5 6,2 2,1 8,9 5,8 13,1 6,9 4,9 0,2 4,2 0 0,5 0 5,5 6,2 8,3 0,6 6,4 11,9 10,8 8,9 0 0 33 25,4 22,1 17,3 37,7 27,7 24,6 25 16,7 19,1 28,5 20,6 24,5 11,2 14,7 LIPIDI 0,2 1,6 5 0,2 0,3 3,7 0 0 2 0,6 0,6 1,2 0,3 80,5 6,5 8 5,7 25,6 0 20,7 17,2 37,6 34 28,8 32,4 8,2 0 13,7 0 0 8,3 15,1 22,3 0 10,7 9,2 26,8 10,4 0 0 27 30,2 47 21,3 31,1 27,3 29,6 31 20,6 20 30,6 20,3 26,9 26,9 17,3 GLUC. 9,8 2,8 76 6 0 12,5 52 17,6 19,5 14,4 14,4 17,8 12,5 0 82,5 21 41,4 11,5 75 42,2 92,6 71,1 50,8 56,7 52,7 58,1 65,5 55 20,7 36,5 70 58,7 60 69,8 67,6 60,9 80,3 56,5 69,8 52 63,6 104,5 99,5 2,1 0,5 1,7 2,5 3,6 0,8 6 6,5 CLASSE CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI CONFEZIONATI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI DOLCI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO GORGONZOLA GRANA GROVIERA LATTERIA MASCARPONE MOZZARELLA MOZZARELLA DI BUFALA PANNA PARMIGIANO PASTORELLA PECORINO PROVOLONE RICOTTA DI PECORA SCAMORZA STRACCHINO ALBICOCCHE ALBICOCCHE SCIROPPATE AMARENA ANANAS ANANAS SUCCO ARACHIDI CRUDE ARANCE ARANCE SUCCO AVOCADO BABACO BANANE CACHI CASTAGNE CILIEGE COCCO COCCO ( SUCCO ) COCOMERO FICHI FICHI D'INDIA FRAGOLE KIWI LAMPONI LIMONI LIMONI SUCCO MANDARANCI MANDARINI MELE MELE COTOGNE MELE SUCCO MELEGRANE MELONE D'ESTATE MELONE D'INVERNO MIRTILLI MORE NESPOLE NOCI PERE PESCHE PESCHE SCIROPPATE POMPELMO PRUGNE RIBES SUCCO DI FRUTTA http://www.stordito.it 9 / 13 K-CAL 358 381 388 450 453 243 339 337 374 264 366 365 188 209 300 28 86 41 40 45 571 34 33 321 21 66 65 189 38 360 250 15 47 53 27 44 34 11 6 53 72 45 34 50 63 33 22 60 57 28 582 41 27 90 26 42 58 56 FIBRA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,5 1,2 1,1 1 0,7 1,6 3,3 1,1 1,8 2,5 9 1,3 9 0,1 0,2 2 5 1,6 2,6 7,4 2,2 1,7 2 5,9 0,8 2,2 0,9 0,7 2 2,1 2,1 2,8 2,1 1,1 1,6 1,4 2 - PROT. 19,4 35,5 30,6 30,7 7,6 19,9 19,5 2,3 36 26,9 28,5 26,3 9,5 22,7 18,5 0,4 0,5 0,8 0,5 0,3 26 0,7 0,5 4,4 0,7 1,2 0,6 3,5 0,8 4,1 3,2 0,4 0,9 0,8 0,9 1,2 1 0,6 0,2 0,8 0,9 0,2 0,3 0,1 0,5 0,8 0,5 0,6 1,2 0,4 10,5 0,3 0,8 0,4 0,6 0,5 1 0,3 LIPIDI 31,2 25 29 36,4 47 16,1 26,7 35 25,6 28,5 28 28,9 15 10,1 25,1 0,1 0,1 0 0 0,1 47,2 0,2 0 23 0,1 0,3 0,3 1,8 0,1 34,5 25 0 0,2 0,1 0,4 0,6 0,6 0 0 0,2 0,3 0,3 1 0,2 0,2 0,2 0,5 1 0,4 57,7 0,4 0,1 0,1 0 0,1 0,1 0,1 GLUC. 3,7 1,5 4,9 5,4 3,4 4 7,2 6,8 21 10,2 10 13 11,2 7,8 8,2 1,8 4,5 15,5 16 42,4 9 10,9 5 3,7 11,2 13 5,3 9 6,5 2,3 1,4 12,8 17,6 11 6,3 13 15,9 7,4 4,9 14 12 6,1 5,5 9,5 6,1 20 6,2 10,5 14 14,5 CLASSE FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA FRUTTA PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO UVA ALBICOCCHE ARACHIDI TOSTATE CASTAGNE DATTERI FICHI FICHI SECCATI MANDORLE DOLCI NOCCIOLE NOCI OLIVE DA TAVOLA OLIVE NERE OLIVE VERDI PINOLI PISTACCHIO PRUGNE SECCHE UVETTA CONDENSATO ZUCCHERATO DI CAPRA DI PECORA DI VACCA INTERO DI VACCA PARZ. SCREMATO DI VACCA SCREMATO EVAPORATO IN POLVERE INTERO IN POLVERE SCREMATO IN POLVERE SEMISCREMATO YOGHURT CON FRUTTA YOGHURT DI LATTE INTERO YOGHURT DI LATTE parz. scremato YOGHURT DI LATTE SCREMATO BURRO LARDO MAIONESE MARGARINA OLIO DI ARACHIDE OLIO DI GIRASOLE OLIO DI OLIVA OLIO DI SEMI DI MAIS OLIO DI SEMI VARI OLIO DI SOIA PANCETTA DI MAIALE SEGO DI BUE STRUTTO ACCIUGA SOTTO OLIO ALICI SOTTO SALE ALICI SOTT'OLIO ANGUILLA MARINATA ARINGA AFFUMICATA ARINGA MARINATA ARINGA SALATA BACCALA AMMOLLATO BACCALA SECCO CAVIALE SALMONE IN SALAMOIA SARDINA SOTTO OLIO SGOMBRO IN SALAMOIA STOCCAFISSO AMMOLLATO http://www.stordito.it 10 / 13 K-CAL 61 266 597 349 253 242 277 542 625 660 268 234 142 567 605 220 283 327 72 103 81 49 36 134 484 351 418 88 63 43 36 758 891 655 760 900 900 900 900 900 900 661 872 892 209 128 206 259 194 199 218 95 122 328 188 341 177 92 FIBRA 1,5 1,8 10,9 13,1 8,7 10,4 14,3 6,7 6,2 4,4 3,2 9 6,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 PROT. 0,5 5,1 29 4,7 2,7 3,5 5,2 16 13 15,8 1,5 1,6 0,8 29,6 19,3 2,2 1,9 8,7 3,9 5,3 3,1 3,5 3,6 7 25,7 33,1 28,8 2,8 3,5 3,4 3,3 0,8 4,2 0,6 0 8,4 0,8 0,3 25,9 25 25,9 14,8 19,9 18,3 19,8 21,6 29 28,5 21,1 21 19,3 20,7 LIPIDI 0,1 0,5 50 3 0,6 2,7 4,2 51,5 62,9 63,7 27 25,1 15 47,8 53,7 0,5 0,6 9 4,3 6,9 3,4 1,8 0,2 8,2 24,9 0,9 12,7 3,3 3,9 1,7 0,9 83,4 99 70 84 99,9 99,9 100 99,9 100 99,9 69,3 96,5 99 11 3,1 11,3 21,9 12,7 14 15,4 1 0,7 18 11,5 26 11,1 0,9 GLUC. 15,6 66 8,5 80,9 63,1 58 58,2 4 1,8 6,3 5 0,8 1 5 19 55 72 56,5 4,7 5,2 4,8 5 5,3 8,6 42 56,2 50,2 12,6 3,6 3,8 4 1,1 0 2,2 0,4 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0,2 0,2 0,6 0 0 5,4 0 0,8 0 0,3 CLASSE FRUTTA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA FRUTTA SECCA LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI OLII E GRASSI PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PEZZO Tavola degli Alimenti ALIMENTO STOCCAFISSO SECCO TONNO AL NATURALE SGOCC. TONNO IN SALAMOIA TONNO SOTT' OLIO SGOCCIOLATO ACCIUGA ANGUILLA DI FIUME ANGUILLA DI MARE ARAGOSTA CALAMARO CARPA CEFALO MUGGINE COZZA O MITILO DENTICE GAMBERO LATTERINI LUCCIO MERLUZZO O NASELLA OSTRICA PALOMBO PESCE MOLO PESCE SPADA POLPO RANA RAZZA ROMBO SAN PIETRO SARDA SARDINE FRESCHE SEPPIA SGOMBRO SOGLIOLA SPIGOLA TINCA TRIGLIA TROTA VONGOLA CERNIA DENTICE MERLUZZO O NASELLO ORATA SOGLIOLA BASTONCINI DI PESCE CANNELLONI HAMBURGER MERLUZZO ALLA MARINARA PASTA E FAGIOLI PATATINE FRITTE POLLO ARROSTO RISO ALLA PESCATORA SCALOPPINE DI ANATRA DI GALLINA ALBUME DI GALLINA INTERO DI GALLINA TUORLO DI TACCHINO D'OCA POLVERE DI UOVO UN ALBUME MEDIO http://www.stordito.it 11 / 13 K-CAL 358 103 103 258 96 261 237 86 68 140 127 84 101 71 145 80 71 69 80 72 118 57 64 68 81 80 129 111 72 168 86 82 76 123 86 72 86 100 75 90 81 191 171 224 139 51 568 281 100 88 190 47 156 355 147 189 574 16 FIBRA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 PROT. 80,1 25,1 25,1 22,8 16,8 11,8 14,6 16,2 12,6 18,9 15,8 11,7 16,7 13,6 14,6 18,7 17 10,2 16 17,4 19,2 10,6 15,5 14,2 16,3 16 20,8 15,2 14 17 16,9 16,5 17,9 15,8 14,7 10,2 17 17,2 17,3 19,8 17,3 11 7,6 12,7 11,6 2,9 5,3 19,9 6,1 11,8 12,2 10,9 13 16,3 12,8 13,8 47 3,3 LIPIDI 3,5 0,3 0,3 18,5 2,6 23,7 19,6 1,9 1,7 7,1 6,8 2,7 3,5 0,6 9,6 0,6 0,3 0,9 1,2 0,3 4 1 0,2 0,9 1,3 0,9 4,5 5,2 1,5 11,1 1,7 1,5 0,5 6,2 3 2,5 2 3,5 0,6 1,2 1,3 10,1 10,3 14,2 10,3 1,3 40 22,4 2,6 3,7 15,4 11,1 31,9 10,2 14,4 41,2 0,1 GLUC. 1,1 0 0 1,8 0,1 0,7 1 0,6 0 0,7 3,4 0,7 2,9 5,4 1,3 0 1,4 0 0,7 1,2 1,2 1,5 1,2 0,7 0,8 0,6 1,1 2,2 15 12,8 11,8 0 7,3 50 0 14 2 0,7 0,8 1 0,7 1 1 4,1 0,3 CLASSE PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA CONS. PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA FRESCA PESCA SURG. PESCA SURG. PESCA SURG. PESCA SURG. PESCA SURG. PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI PRECUCINATI UOVA UOVA UOVA UOVA UOVA UOVA UOVA UOVA PEZZO * Tavola degli Alimenti ALIMENTO UN TUORLO MEDIO UN UOVO MEDIO CAFFE IN POLVERE DADI DA BRODO FECOLA DI PATATE LIEVITO DI BIRRA LIEVITO DI BIRRA SECCO THE ( Foglie ) CECI SECCHI FAGIOLI FRESCHI FAGIOLI IN SCATOLA non salati FAGIOLI SECCHI FAGIOLINI FRESCHI FAGIOLINI IN SCATOLA non salati FAVE FRESCHE FAVE SGUSCIATE SECCHE LENTICCHIE SECCHE LUPINI SECCHI PISELLI FRESCHI PISELLI IN SCATOLA SALATI PISELLI SECCHI SOIA SECCA AGLIO AGRETTI ASPARAGI DI BOSCO ASPARAGI DI CAMPO ASPARAGI DI SERRA BARBABIETOLE ROSSE BARBABIETOLE ROSSE RADICI BIETA BROCCOLETTI DI RAPE BROCCOLO DI TESTA CARCIOFI CARDI CAROTA CAVOLFIORE CAVOLO BROCCOLO VERDE RAMOSO CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO CAVOLO CAPPUCCIO VERDE CAVOLO DI BRUXELLES CETRIOLO CICORIA CICORIA DA TAGLIO CICORIA RICCIA CICORIA WITLOOF CIPOLLE CIPOLLINE CONSERVA DI POMODORO CRAUTI CRESCIONE FINOCCHI FIORI DI ZUCCA FOGLIE DI RAPA FUNGHI FUNGHI PORCINI FUNGHI PRATAIOLI FUNGHI SECCHI GERMOGLI DI SOIA http://www.stordito.it 12 / 13 K-CAL 61 93 287 152 349 56 283 108 334 104 99 311 17 20 37 342 325 114 76 64 306 398 41 17 35 29 24 20 43 17 22 27 22 10 33 26 24 20 19 37 14 10 12 20 17 26 38 96 21 20 9 12 22 11 22 20 300 49 FIBRA 0 0 0 6,9 7,9 13,8 10,6 10,2 17 2,9 2,4 5,1 7 13,7 5,2 4,8 15,7 11,9 2,3 2,1 2,1 2,6 2,8 1,2 2,9 3,1 5,5 1,5 3,1 2,4 3,1 1 2,9 5,2 0,6 3,6 3,4 0,6 1,1 1,7 2 3,4 2,8 2,2 2,5 1,7 4,8 - PROT. 2,8 7,8 10,4 15,7 1,4 12,1 38,8 19,6 21,8 6,4 5,5 23,6 2,1 1,2 5,4 27,2 25 16,4 7 3,4 21,7 36,9 0,9 1,8 4,6 3,6 3 1,1 1,6 1,3 2,9 3 2,7 0,6 1,1 3,2 3,4 1,9 2,1 4,2 0,7 1,4 1,2 1,7 0,7 1 1,3 3,9 1,2 1,8 1,2 1,7 2,6 2 3,9 2,3 36,7 6,2 LIPIDI 5,4 6,7 15,4 18,7 0 0,4 1 2 4,9 0,6 0,3 2,5 0,1 0,1 0,2 3 2,5 2,4 0,2 0,3 2 18,1 0,6 0,2 0,2 0,2 0,1 0 0,1 0,1 0,3 0,4 0,2 0,1 0 0,2 0,3 0,2 0,1 0,5 0,5 0,2 0,1 0,2 0,3 0,1 0,1 0,4 0,2 0,3 0 0,4 0,1 0,3 0,7 0,4 2,7 1,4 GLUC. 0,1 0,6 28,5 5 91,5 1,1 38 3 54,3 19,4 19 51,7 2,4 4 4,2 55,3 54 7,2 12,4 12 53,6 23,3 8,4 2,2 4 3,3 3 4 9 2,8 2 3,1 2,5 1,7 7,6 2,7 2 2,7 2,5 4,3 1,8 0,7 1,7 4 3,2 5,7 8,5 20,4 4 3 1 0,5 2,8 1,9 34 3 CLASSE UOVA UOVA VARI VARI VARI VARI VARI VARI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERD. LEGUMI VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE PEZZO * * Tavola degli Alimenti ALIMENTO INDIVIA INSALATA RICCIA LATTUGA LATTUGA CAPPUCCIO LATTUGA DA TAGLIO MELANZANE PATATE PATATE NOVELLE PEPERONCINI PICCANTI PEPERONI DOLCI POMODORI DA INSALATA POMODORI PELATI IN SCATOLA POMODORO MATURO PORRI PREZZEMOLO RADICCHIO ROSSO RADICCHIO VERDE RAPE RAVANELLI SCAROLA SCORZONERA SEDANO SEDANO DI VERONA SEDANO RAPA SPINACI TARTUFO NERO VERZA ZUCCA GIALLA ZUCCHINE http://www.stordito.it 13 / 13 K-CAL 16 12 19 19 14 15 85 67 25 22 17 21 19 29 20 13 14 18 11 16 67 20 43 23 31 31 24 18 11 FIBRA 1,6 1 1,5 1,3 2,6 1,6 1,4 1,9 1,1 0,9 0,9 2,9 5,6 3 2,6 1,3 2,6 1,8 1,6 1,8 1,9 8,5 3,8 1,3 PROT. 0,9 0,1 1,8 1,5 1,1 1,1 2,1 2 1,8 0,9 1,2 1,2 1 2,1 3,7 1,4 1,9 1 0,8 1,9 3,2 2,3 1,7 1,9 3,4 6 1,5 1,1 1,3 LIPIDI 0,3 0,4 0,2 0,1 0,1 1 0 0,5 0,3 0,2 0,5 0,2 0,1 0,6 0,1 0,5 0 0,1 0,1 0,6 0,2 0,3 0,1 0,7 0,5 0,1 0,1 0,1 GLUC. 2,7 1,7 2,2 3 2,2 2,6 18 15,8 3,8 4,2 2,8 3 3,5 5,2 1,6 0,5 3,8 1,8 2,8 16,4 2,4 9 3,8 3 0,7 5 3,5 1,4 CLASSE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE VERDURE PEZZO