PROGRAMMA GRUPPI
SAPORI E SAPERE DELLA FRANCIACORTA
VALCAMONICA E VALTELLINA
2 giorni – 1 notte
La Franciacorta. A chi viene dagli orizzonti persi della pianura, al Franciacorta offre la propria
vista rilevata dalle colline moreniche, spesso coperte di vigneti che circondano le fastose residenze
della nobiltà bresciana. Le floride colture affondano le loro radici nelle pazienti opere di bonifica
dei monaci cluniacensi, che giunsero qui intorno all’anno Mille. I vini, apprezzati fin dall’antichità,
uniscono, ai sapori della terra locale, i segreti frizzanti rubati alla tradizione d’Oltralpe.
Museo Agricolo e del Vino Il Museo Agricolo e del Vino Ricci Curbastro, è il frutto della piu' che
trentennale attività di ricerca di Gualberto Ricci Curbastro.
Inaugurato nel luglio 1986 e negli anni continuamente ampliato, il museo è una realtà unica in
Franciacorta che conserva nei rustici dell'Azienda Agricola Ricci Curbastro migliaia di oggetti
testimoni del lavoro agricolo d'altri tempi.
Quattro sale divise per temi e visitabili previa prenotazione per potervi accompagnare e raccontare
il nostro lavoro di allora e di oggi.
1° Giorno
• Arrivo in mattinata in Franciacorta
Visita guidata al Museo del Vino Ricci Curbastro ed alle cantine dell'Azienda Agricola Ricci
Curbastro con illustrazione dei processi di produzione dei Franciacorta DOCG e Curtefranca
Doc con degustazione di un calice di Franciacorta Brut DOCG e Curtefranca Bianco DOC o
Rosso DOC, accompagnato con grissini
• Pranzo in un’Azienda Agricola
• Partenza per Sulzano - Giro delle tre isole con battello riservato con sosta a Monteisola
• Rientro a Sulzano e proseguimento per Boario Terme
• Sistemazione nelle camere riservate Presso l’HOTEL EXCELSIOR
• Cena tipica Camuna con spiegazione dei piatti
La Carne salata della Valle – Il Salame nostrano – Il Crostone di Pane nero con lardo – I
Casoncelli del nostro Chef – Il Cosciotto di maiale al forno alle erbe aromatiche – Le Patate al
forno – La Spongada Camuna – Il Vino Rosso – L’Acqua Minerale – Il Caffè
•
Pernottamento
Vallecamonica. Tra le più grandi nelle Alpi, la Vallecamonica è conosciuta in tutto il mondo per
migliaia di figure incise sulle rocce, in epoca Preistorica, dagli antichi Camuni. Dagli oltre 3.500
metri del Monte Adamello al Lago d’Iseo, però, questa valle offre moltissime altre particolarità
naturalistiche e storiche tutte da scoprire.
Montagne impervie e dolci declivi erbosi, torrenti e ruscelli che danno vita al Fiume Oglio, lento
protagonista del fondovalle,
dovalle, flora e fauna che da alpina si fa quasi mediterranea … e tanti paesi, le
cui pietre sono mute testimoni del tempo che passa e di tradizioni autentiche.
2° Giorno
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Prima colazione in hotel;
Partenza per Teglio – Capitale del gusto della Valtellina
Visita guidata del Palazzo
zo Besta e del Centro Storico
Pranzo tipico con dimostrazione sulla preparazione dei pizzoccheri da parte Dell’Accademia
del pizzocchero di Teglio
Il Succo di mela con bollicine – Gli Sciatt di Teglio con cicorietta – I Pizzoccheri
dell’Accademia di Teglo Deco a volontà – I Petali di Bresaola Igp – I Formaggi Dop di
Valtellina – La Bisciola Valtellinese – La Torta di Saraceno ai mirtilli – Il Vino Valtellina
sup docg – La Minerale – Il Caffè
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Nel pomeriggio visita al Mulino di San Rocco e all’Eco Museo
Proseguimento per Bianzone e visita guidata alla cantina Triacca con degustazione
Fine dei servizi
RICHIEDETE IL PREVENTIVO
HOTEL EXCELSIOR PALACE – VIA G.GALILEI, 1
25041 BOARIO TERME (BS)
TEL. 0364 531741 – FAX 0364 531437
www.hotelexcelsiorboario.it - [email protected]
PROGRAMMA GRUPPI
SAPORI E SAPERE DELLA FRANCIACORTA
VALCAMONICA E VALTELLINA
4 giorni – 3 notti
Vallecamonica. Tra le più grandi nelle Alpi, la Vallecamonica è conosciuta in tutto il mondo per
migliaia di figure incise sulle rocce, in epoca Preistorica, dagli antichi Camuni. Dagli oltre 3.500
metri del Monte Adamello al Lago d’Iseo, però, questa valle offre moltissime altre particolarità
naturalistiche e storiche tutte da scoprire.
Montagne impervie e dolci declivi erbosi, torrenti e ruscelli che danno vita al Fiume Oglio, lento
protagonista del fondovalle, flora e fauna che da alpina si fa quasi mediterranea … e tanti paesi, le
cui pietre sono mute testimoni del tempo che passa e di tradizioni autentiche.
Boario Terme. E’ l’unica città della Vallecamonica, ma per fortuna i suoi 13.000 abitanti
continuano ancora, con orgoglio, a conservare le proprie origini nelle frazioni: la municipalità
amministra, infatti, ben 11 realtà urbane diverse e particolari. Darfo, Corna, Angone, Erbanno,
Bessimo, Fucine, Pellalepre, Capodilago, Boario Terme, Montecchio e Gorzone sono state
protagoniste di una grande storia, non solo locale, ancora leggibile sui muri, negli antichi selciati, in
molti angoli nascosti, perfino sui volti e nel carattere degli abitanti. Darfo Boario Terme è il luogo
di partenza ideale per scoprire le bellezze di tutta la Valle. Le distanze sono tali da permettere di
raggiungere in giornata i luoghi camuni più tipici
1° Giorno
• Arrivo a Boario Terme in serata
• Sistemazione nelle camere riservate
Presso l’HOTEL EXCELSIOR
• Cena
• Pernottamento
2° Giorno
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Prima colazione
Partenza per Sulzano
Giro delle tre isole con battello riservato
Pranzo tipico di lago a Monteisola (isola lacustre più grande d’Europa)
Rientro a Sulzano e proseguimento per la Franciacorta
Visita guidata al Museo del Vino Ricci Curbastro ed alle cantine dell'Azienda Agricola Ricci
Curbastro con illustrazione dei processi di produzione dei Franciacorta DOCG e
Curtefranca Doc con degustazione di un calice di Franciacorta Brut DOCG e Curtefranca
Bianco DOC o Rosso DOC, accompagnato con grissini.
• Rientro in Hotel
• Cena tipica Camuna con spiegazione dei piatti
• Pernottamento
La Carne salata della Valle – Il Salame nostrano – Il Crostone di Pane nero con lardo – I
Casoncelli del nostro Chef – Il Cosciotto di maiale al forno alle erbe aromatiche – Le Patate al
forno – La Spongada Camuna – Il Vino Rosso – L’Acqua Minerale – Il Caffè
3° Giorno
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Prima colazione in hotel;
Giornata Enogastronomica a Teglio – Capitale del gusto della Valtellina
Visita guidata del Palazo Besta e del Centro Storico
Pranzo tipico con dimostrazione sulla preparazione dei pizzoccheri da parte Dell’Accademia
del pizzocchero di Teglio
Il Succo di mela con bollicine – Gli Sciatt di Teglio con cicorietta – I Pizzoccheri
dell’Accademia di Teglo Deco a volontà – I Petali di Bresaola Igp – I Formaggi Dop di
Valtellina – La Bisciola Valtellinese – La Torta di Saraceno ai mirtilli – Il Vino Valtellina
sup docg – La Minerale – Il Caffè
•
•
•
Nel pomeriggio visita al Mulino di San Rocco e all’Eco Museo
Proseguimento per Bianzone e visita guidata alla cantina Triacca con degustazione
Rientro in hotel per la cena ed il pernottamento
4° Giorno
• Prima colazione in hotel;
• Visita guidata a Bienno-Valle dei Magli
• Rientro in Hotel per il pranzo
• Fine dei servizi
I programmi possono essere modellati in base alle Vostre esigenze
RICHIEDETE IL PREVENTIVO
HOTEL EXCELSIOR PALACE – VIA G.GALILEI, 1
25041 BOARIO TERME (BS)
TEL. 0364 531741 – FAX 0364 531437
www.hotelexcelsiorboario.it - [email protected]