Caratteri organizzativi e gestionali delle
imprese industriali
Aspetti della moderna produzione
industriale
La localizzazione dell’impresa industriale
Le diverse scelte di gestione delle
imprese industriali
Aroni, Mastinu, Stara
Quinta A IGEA, a.s. 2005 - 2006
Apertura
all’innovazione
tecnologica
Soddisfazione
cliente
Aspetti moderna produzione industriale
Qualità totale
Ilaria Aroni, quinta A IGEA, a.s. 2005 - 2006
Nuovi sistemi di
gestione della
produzione
Questo non riguarda solo a prevenire i difetti nei vari stadi della
lavorazione ma anche migliorare tutti i servizi relativi alla produzione e
distribuzione dei beni e ai rapporti con la clientela.
Qualità totale
I “servizi accessori” che contribuiscono al raggiungimento della qualità
totale del prodotto sono:
•tempestività nell’evasione degli ordini;
• qualità dell’assistenza immediatamente successiva alla vendita;
• ampiezza delle garanzie e qualità delle manutenzioni;
• qualità delle tecniche di comunicazione nei confronti della clientela.
L’innovazione tecnologica migliora la produzione industriale in quanto è:
•Presente in molti prodotti;
Innovazione tecnologica
•Applicabile in tutti i settori dell’attività economica;
•Utilizzabile anche dalle medio - piccole imprese;
•Cambiato il modo di produrre.
Le imprese aprendosi all’innovazione tecnologica sono passate da
una fase di meccanizzazione ad una di automazione
La fase di automazione si caratterizza per l’introduzione di
macchinari sempre più evoluti, come:
Automazione
• Macchine a controllo numerico computerizzato;
• Sistemi di macchine a controllo numerico computerizzato;
• Linee transfer;
• Robot multifunzione;
• Sistemi di produzione flessibili.
Oggi la soddisfazione del cliente
(customer’s satisfaction ) è l’elemento
fondamentale della strategia produttiva e
commerciale.
Soddisfazione del cliente
Per realizzare questo l’impresa deve fare
delle apposite ricerche di mercato su gusti
ed esigenze dei clienti in riferimento alla
qualità dei prodotti; e dovrà ridurre al
massimo il time to market
OBIETTIVI:
• riduzione dei costi;
• riduzione dei capitali investiti in scorte;
• incremento della produttività aziendale.
Nuovi sistemi di gestione della produzione (outsourcing, Just in time)
Tra questi sistemi ha un rilievo particolare il JUST IN TIME(= produzione
al momento giusto) che è stato introdotto inizialmente nelle imprese
giapponesi … Questo pone come obbiettivo quello di realizzare un
flusso di prodotti capace di adattarsi in modo ottimale alla domanda di
mercato.
Questo sistema si pone almeno tre obbiettivi:
• ridurre a zero le scorte di materiali e di prodotti finiti;
• annullare i tempi di consegna( lead time);
• azzerare i costi di stoccaggio.
Localizzazione
Per quanto riguarda i costi di trasferimento questa può avvenire:
• nei pressi dei fornitori di materie prime;
•Nei pressi dei mercati di sbocco;
•In località intermedie ai mercati di sbocco e ai fornitori di materie prime.
Per quanto riguarda i costi di trasformazione questa può avvenire dove ci sono i
seguenti fattori:
•Disponibilità di personale (molto frequente la delocalizzazione della produzione);
•Disponibilità di fonti di energia e di know-how tecnologico e organizzativo
•Presenza di adeguate infrastrutture;
•Incentivi pubblici concessi dallo Stato o dagli enti locali.
Ilaria Aroni, quinta A IGEA, a.s. 2005 - 2006
Le diverse scelte di gestione delle imprese industriali
Le diverse scelte di gestione
delle imprese industriali
A cura di Irene Stara e Mastinu M.Giovanna
Classe quinta A IGEA, a.s. 2005 - 2006
Scelte sulla gestione delle imprese
industriali:
Scelte sulla gestione
 Scelte relative alla
produzione
 Scelte relative agli
approvvigionamenti
Scelte riguardanti la produzione:
Scelte per la
produzione
Scelte riguardanti la produzione
Obbiettivi
dell’impresa
automazione
Dimensioni e
frazionamento
della capacità
produttiva
Elasticità e
flessibilità
Strategie
di costi
scelte
Elasticità e flessibilità
La suddivisione della capacità produttiva,oltre alla riduzione
dei costi di trasporto (se essa è divisa in base all’ubicazione
dei mercati di approvvigionamento), permette di conseguire:
Elasticità e flessibilità
 Flessibilità (la capacità di
modificare la propria produzione
in base ai gusti dei consumatori);
 Elasticità (la capacità di
mutare il livello di produzione in
relazione alla domanda)
tempi
rapidi e
costi
moderati
Parole chiave per una buona produzione:
Efficacia efficienza
•
Efficacia
•
efficienza
Capacità di
aumentare la
produzione a costi
minori
Capacità di
raggiungere gli
obbiettivi prefissati
Costi sostenuti
Prodotti ottenuti
Parlando di capacità produttiva….
Le immobilizzazioni possono essere:
Sovra e sottodimensionamento
•Sovradimensionate
•Sottodimensionate
Utilizzo a pieno di I
di cui la capacità
produttiva è
inferiore alle
necessità.
Minore
utilizzo di I
rispetto alla
capacità
produttiva
- incidenza
costi fissi
+ incidenza
costi fissi
-efficienza
Possibili perdite di
quote di mercato
Sulla capacità produttiva influisce…
Cosa influisce sulla capacità produttiva
 domanda di mercato
 stagionalità delle vendite
 politica “make or buy”
Le scelte riguardanti gli
approvvigionamenti comprendono:
Scelte riguardanti gli approvvigionamenti
☺ decisioni sui
materiali
☺ scelte sulle fonti di
approvvigionamento
☺ scelte sui rapporti
con i fornitori
Un’impresa può optare sulla decisione di
esternalizzare fasi o addiritura l’intero processo
produttivo ossia di attuare una politica di
decentramento (cosiddetto outsourcing). I motivi
sono molteplici, i più importanti sono:
Outsourcing
 risparmio di costi = + profitti
 maggiori competenze tecniche e
professionali
 uso congiunto di risorse
 flessibilità
Fine