Manuale per la
caratterizzazione
primaria delle
Cultivar di Olivo
del Germoplasma
Siciliano
Albero
Per ciascun carattere, tra parentesi sono indicate le cultivar di riferimento.
Vigore
□
□
□
Debole Calatina, pidicuddara, Biancolilla, Giarraffa
Medio Moresca, Nocellara del Belice
Elevato Cerasuola, Nocellara etnea, Santagatese, Tonda Iblea
Portamento
□
□
□
Assurgente Cerasuola, Tonda Iblea, Santagatese
Espanso Minuta, Moresca, Nocellara del Belice
Pendulo Calatina,, Cavalieri, Erbano
Santagatese
Minuta
Erbano
Chioma
Rado Crastu, Nasítana
Media Giarraffa, Nocellara del Belice, Nocellara etnea
Compatto Biancolilla, Nocellara messinese
□
□
□
Ramo
Lunghezza degli internodi
(dato da rilevare nel periodo invernale dalla porzione intermedia di rametti fruttiferi)
Corti
Medi
< 1 cm
1 -3 cm
lunghi > 3 cm
□
□
□
Foglia adulta
Le osservazioni morfologiche sulle foglie devono essere effettuate, preferibilmente, nel periodo invernale. Si
raccomando di utilizzare, per le osservazioni, campioni di 30 foglie prelevato dalla porzione mediano di rami
dell'anno, inseriti su branchette fruttifere.
A
Lunghezza (L)
riferita al solo lembo fogliare
□
□
□
Corta L < 5, 0 cm
Media L 5,0-7,0 cm
Lunga L > 7,0 cm
Larghezza (A)
Media A
L
□
□
□
Stretta A < 1,2 cm
1,2- 1,5 cm
Larga A > 1,,5 cm
Forma
definita in base al rapporto “Lunghezza /Larghezza”.
1 - Ellittica
L/A < 4
2 - Ellittico-lanceolata L/A
3 - Lanceolata
1
(Moresca)
4-6
L/A > 6
□
□
□
2
(Cerasuola)
3
(Giarraffa)
Curvatura longitudinale lamina fogliare
1 - Iponastica
2 - Piana
3 - Epinastica
4 - Elicoidale
□
□
□
□
1
3
2
4
Angolo apicale
1 - Molto acuto □
2 - Acuto
3 - Aperto
□
□
1
(Gíarraffa)
2
(Minuta)
1
(Nerba)
2
(Lumiaro)
3
(Santagatese)
Angolo basale
1 - Molto acuto □
2 - Acuto
3 - Aperto
□
□
3
(Minuta)
Posizione ampiezza massima
1 - Centro-apicale
2 - Centrale
3 - Centro-basale
□
□
□
Colore pagina superiore
□
2 - Verde-grigio □
3 - Verde intenso□
1 - Verde chiaro
Colore pagina inferiore
1 - Verde chiaro
2 - Grigio-verde
3 - Grigio cinereo
□
□
□
Superficie fogliare
1 - Piccola < 3 cm2
2 - Media
3-6 cm
3 - Elevato > 6 cm2
2
□
□
□
Frutto
I rilievi vanno condotti su 30 frutti presi dalla zona intermedia dei rami fruttiferi scelti casualmente nella
porzione mediano della chioma.
Peso frutto (g) ________
Basso
<2g
Medio
2-4g
Medio-alto
4,1 -6,0 g
Alto
6,1 – 8,0 g
Molto alto > 8,0 g
□
□
□
□
□
Lunghezza (L)
Larghezza max (A)
A
Lunghezza polare (cm) ___________
Larghezza (cm) ______________
L
Forma
1 - Sferica
L/A < 1, 25
2 - Ellittica
L/A 1,25 - 1, 50
3 - Allungata L/A > 1, 50
□
□
□
1
2
(Nocellara del Belice)
(Nocellara messinese)
3
(Nerba)
Simmetria
1 - Simmetrico
2 - Leggermente asimmetrico
3 - Asimmetrico
□
□
□
1
(Tonda ibIea)
2
(Santagatese)
3
(Olivo di Mandanici)
Posizione diametro
massimo
1 - Basale
□
2 - Centrale □
3 - Apicale
□
1
(Giarraffa)
2
(Nocellara messinese)
3
(Cerasuola)
Forma dell'apice
□
2 - Subconico □
3 - Arrotondato □
1 - Appuntito
1
2
(Bottone di gallo)
(Brandofino)
3
(Nocellara del Belice)
Forma della base
1 - Arrotondato
2 - Troncato
3 - Incavato
□
□
□
1
2
(Giarraffa)
(Nasitana)
3
(Nocellara del Belice)
Umbone
1 - Presente
2 - Assente
□
□
1
(Brandofino)
2
(Cerasuola)
Presenza di lenticelle nel frutto (verde)
Scarse
□
Abbondanti □
Dimensioni delle lenticelle
Piccole
□
Grandi
□
Punto d'inizio
invaiatura
(Quando sul frutto,
appaiono le prime
macchie violacee)
1 - Dalla base
2 – Uniforme
3 - Dall'apice
□
□
□
1
(Ogliarola messinese)
2
(Minuta)
3
(Nocellara messinese)
Endocarpo
Valutato su un campione di 30 noccioli. la posizione e' quella di massima asimmetria ed e' quello nella quale
la sutura carpellare e' visibile dall'osservatore.
Peso nocciolo (g) ____________
Piccolo
□
□
□
□
< 0, 30 g
Medio
0,30 – 0,45 g
Gronde
0,46 - 0,70 g
Molto gronde > 0,70 g
Lunghezza polare (Lu) (mm)
Larghezza (La) (mm)
Forma
1 - Sferica
Lu/La
2 - Ovale
Lu/La
1, 4 - 1, 8
3 - Ellittica
Lu/La
1, 9 - 2,2
4 - Allungata Lu/La
□
□
□
□
< 1,4
> 2, 2
1
2
(cultivar non riscontrata)
(Nocellara del Belice)
Peso nocciolo
Piccolo
< 0, 30 g
Medio
0,30 - 0,45 g
Grande
0,46 - 0,,70 g
Molto grande > 0,70 g
□
□
□
□
3
(Moresca)
4
(Nerba)
Simmetria
□
2 - Leggermente asimmetrico □
3 – Asimmetrica
□
1 – Simmetrica
1
(Nocellara
messinese)
2
(Lumiaru)
3
(Olivo
di Mandanici)
1
2
(Giarraffa)
3
(Brandofino)
Posizione diametro massimo
□
□
□
1 – Basale
2 – Centrale
3 – Apicale
Superficie
(indica la scabrosita' della superficie
dell'endocorpo)
□
□
□
1 – Liscia
2 – Rugosa
3 – Scabrosa
1
(Nasitana)
Numero di solchi fibrovascolari
Osservati dei punto di inserzione dei peduncolo
Basso
Medio
Allo
□
□
□
<7
7 -10
> 10
Distribuzione solchi
Uniforme
Non Uniforme
□
□
2
(Nocellara etnea)
3
(Giarraffa)
Andamento solchi fibrovascolari
□
□
Regolare
Irregolare
Linea di sutura
□
□
Evidente
Non Evidente
Forma della sezione trasversale massima
□
□
Circolare
Ellittica
Forma dell'apice
□
□
1 – Appuntito
2 – Arrotondalo
1
(Nerba)
2
(Nocellara messinese)
Forma della base
1 – Appuntito
2 – Arrotondato
3 – Troncato
□
□
□
1
(Nerba)
2
(Calatina)
3
(Nocellara del Belice)
Mucrone
1 – Presente
2 – Assente
□
□
1
(Giarraffa)
2
(Tonda iblea)
Infiorescenza (mignola)
I rilevamenti sull'infiorescenza vanno effettuati quando la mignola si presenta allo stadio
fenologico di petali bianchi, ovvero qualche giorno primo che i singoli fiori della mignola
schiudano.
Struttura (compattezza della
mignola)
1 - Rada
2 - Compatta
□
□
1
(Verdello)
2
(Vaddarica)
Lunghezza
Corta
< 25 mrn
Media
Lunga
25 - 35 mm
> 35 mm
□
□
□
Numero medio di fiori per mignola
Rilevato su un totale di 30 mignole, allo stadio di petali bianchi, prelevate dal tratto intermedio di almeno
tre rami fruttiferi per ciascuna esposizione cardinale (Nord, Sud, Est, Ovest) della chioma.
Basso < 18
Medio
18-25
Elevato > 25
Aborto dell’ovario (%)
Basso < 20
Medio
20-60
Elevato > 60