Ajánlataink
Offerte
Előételek
Rántott camambert rizzsel
áfonyamártással
Antipasti
½ adag
840 Ft
egész
adag
1400 Ft Camamber fritto con sugo di mirtillo
Csirkesaláta
630 Ft
1050 Ft Insalata di pollo
Görög saláta
630 Ft
1050 Ft Insalata greca
Rántott sajt
630 Ft
1050 Ft Formaggio fritto
Rántott karfiol
540 Ft
900 Ft Cavolfiore fritto
Hortobágyi húsos palacsinta
450 Ft
750 Ft Fritelle ripiene con carne Hortobágy
Fetasajttal töltött gombafejek tejszínes
kapormártással
870 Ft
1450 Ft Funghi ripiene di formaggio feta, con
salsa all’aneto alla panna
Tatárbeefsteak
1400 Ft
2300 Ft Bistecca di tatari
Vegetáriánustál
1000 Ft
1600 Ft Piatto vegetariano
(rántott sajt, rántott gomba, rántott karfiol,
tavaszi köret)
Mártások
150 Ft
(tartár, áfonya, ínyenc, ezersziget)
Levesek
Újházi tyúkhúsleves
Minestre
egész
adag
550 Ft Brodo di pollo Újházi
Csontleves májgaluskával
450 Ft Brodo con canederli di fegato
Zöldségleves
400 Ft Zuppa di verdura
Magyaros gombaleves
450 Ft Minestra ungherese con funghi
Fokhagymakrémleves
550 Ft Minestra di aglio alla crema
Spárgakrémleves
550 Ft Zuppa di crema di asparagi
Vadraguleves
850 Ft Brodo ragu di selvaggina
Csülkösbableves
850 Ft Minestra con fagioli e nocca di maiale
Gulyásleves
850 Ft Minestra ragu ungheresa
Hideg körteleves
400 Ft Zuppa fredda di pera
Görög gyümölcsleves
500Ft Zuppa greca di frutti
Készételek
Marhapörkölt
½ adag
810 Ft
egész
Piatti pronti
adag
1350 Ft Spezzatino di manzo
Sertéspörkölt
660 Ft
1100 Ft Spezzatino di maiale
Hortobágyi vegyespörkölt
810 Ft
1350 Ft Spezzatino misto Hortobágy
Pacal
750 Ft
1250 Ft Trippa
Velős pacal
840 Ft
1400 Ft Trippa con il midollo
Csülkös pacal
840 Ft
1400 Ft Trippa con lo stinco
Csülökszeletek Bakonyi módra
930 Ft
1550 Ft Fette di stinco alla „Bakonyi”
Parasztos csülök
930 Ft
1550 Ft Nocca di maiale al contadino
(marha-, vad-, sertéspörkölt, gomba,velő)
Csülök Pékné módra párolt
káposztával, hagymás
burgonyacikkekkel
1200 Ft
Székelykáposzta
Halételek
Pontyhalászlé
2000 Ft Zampa á la Pékné con cavolo lesso e
con patate e cipolla
850 Ft Cavolo á la Székely
½ adag
660 Ft
egész
Pesce
adag
990 Ft Minestra di carpione
Rántott fogasfilé
770 Ft
1290 Ft Filetto di luccioperca fritto
Fogasfilé spárgával csőben sütve
900 Ft
1490 Ft Lucioperca al forno con aspargi
Fogas „Kárpáthy“ módra
(kapros rákragu)
1140 Ft
1900 Ft Lucioperca alla Kárpáthy
(con aneto e ragú di gameri)
Harcsapaprikás
1000 Ft
1650 Ft Siluro con la salsa di paprica
Roston sült vöröslazacsteak görög
salátával
1170 Ft
1950 Ft
Fogasfilé tejszínes gombamártással
900 Ft
Haltál
rántott fogasfilé, ponty Orly módra,
harcsapaprikás, rizs, galuska
Trancio di salmone arrosto con insalata
greca
1450 Ft Filetto di dentice con salsa di funghi
alla panna
2300 Ft
Piatto di pesce
lucioperca fritta, carpa alla Orly suliro
alla paprika, riso, gnocchetti
Szárnyasok
Pulykamellfilé Konyhafőnök módra
½ adag
900 Ft
Volatili
egész
adag
1450 Ft Filetto di tacchino all’ capo di cucina
(sonka, hagyma, uborka, vaj, sajt)
Pulykamellfilé Dubarry módra
900 Ft
1450 Ft Filetto di tacchino á la Dubarry
(karfiol, sajtmártás)
Pulykamellfilé Bismarck módra pirított
burgonyával és vajas zöldborsóval
1350 Ft
(lazac tükörtojás)
2200 Ft Tacchino alla Bismarck con patate
arrosto e piselli
(salmone, occhio di bue)
Gordon Blue
900 Ft
1450 Ft Gordon Blue
Sajtos brokkolival töltött pulykamell
900 Ft
1450 Ft Petto di tacchino ripieno con broccoli e
formaggio
Pulykamell gazdagon töltve
1000 Ft
1550 Ft Petto di tacchino ripieno ricco
(császárszalonna, hagyma, gomba)
Őszibarackkal töltött pulykamell
Pulykamellfillé Vilmos módra
900 Ft
1000 Ft
(körte, füstölt sajt)
1450 Ft Petto di tacchino ripieno con pesca
1550 Ft Petto di tacchino „Vilmos”
(pera, formaggio affumicato)
Pulykaragu tejszínes gombamártással
900 Ft
1450 Ft Ragu di tacchino nell’ sugo all’ funghi
con panna
Kijevi csirkemellfilé
900 Ft
1450 Ft Filetto di pollo alla Kiev
(burro speziato, formaggio)
Csirkemellfilé rumos meggymártással
Görög csirkemellfilé
810 Ft
1000 Ft
(fetasajttal és paradicsommal töltve)
Curry-s csirkemellfilé
870 Ft
1450 Ft Filetto di petto di pollo al curry
2200 Ft Mezza anatra arrosto con patate
arrostite in buccia e cavoli lessi
660 Ft
Rántott libamáj
Baconnal tűzdelt csirkemáj rántott
hagymakarikákkal, rizzsel
1550 Ft Filetto di pollo alla greca
(ripieno di formaggio feta e di pomodoro)
Fél kacsa sütve, héjas burgonyával és
párolt káposztával
Rántott csirkemellfilé
1350 Ft Filetto di petto di pollo con salsa di
visciole al rum
1100 Ft Petto di tacchino fritto
3300 Ft Fegato di oca fritto
1000 Ft
1600 Ft Fegato di pollo con bacon, con cipolle
fritte e con riso
Sertéshúsból készült ételek
Libamájjal töltött sertésborda,
burgonypüré
Csermajori töltött borda
½ adag
1600 Ft
1100 Ft
egész
Carne di Maiale
adag
2600Ft Costata di maiale ripiena con fegato di
oca
1650 Ft Cotoletta ripiena alla „Csermajor”
(camambert, magyaros vaj, póréhagyma, bacon,
sajt)
(camambert, burro all’ungherese, porri, bacon,
formaggio)
Rábaközi töltött borda
1000 Ft
1550 Ft Costata di maiale ripiena all’ Rábaközi
Tanyasi sertésborda
1100 Ft
1650 Ft Costata di maiale rustica
(fetasajt, parasztkolbász, hagyma,
császárszalonna)
Erdélyi töltött borda
(con formaggio feta, salsiccia, cippola, pancetta
affumicata)
1000 Ft
1550 Ft Costata ripiena alla transilvana
(csülök, császárszalonna, torma, füstölt sajt)
(zampetto, pancetta, cren, formaggio
affumicato)
Velős sertésborda
900 Ft
1450 Ft Costata di maiale con middolo
Belga sertésborda
900 Ft
1450 Ft Cotoletta di maiale belga
(con cavoletti di Bruxelles al cartoccio alla
panna e all’aneto)
(Kapros tejszínes kelbimbóval csőben sütve)
Gombával, sajttal töltött sertésborda
900 Ft
1450 Ft Costata di maiale ripiena con funghi e
formaggio
Milánói sertésborda
1100 Ft
Kapuvári pecsenye
900 Ft
1450 Ft Arrosto Kapuvári
900 Ft
1450 Ft Costata di maiale alla Holstein con
cipolla alla Lyon
1000 Ft
1600 Ft Brassói carne di maiale con patete
arrosto)
1700 Ft Cotoletta di maiale alla milanese
(hagyma, szalonna, sonka)
Sertésborda Holstein módra Lyoni
hagymával
Brassói aprópecsenye pirított
burgonyával
Szatmári töltött borda
870 Ft
1450 Ft Cotoletta ripiena alla „Szatmár”
(aszalt szilvával és sajttal töltve)
(ripiena con prugne secche e formaggio)
Sertésborda Budapest módra
900 Ft
1450 Ft Costata di maiale all’ Budapest
Sertésborda Óvári módra
900 Ft
1450 Ft Costata di maiale all’ Óvár
Rántott sertésborda
660 Ft
1100 Ft Costata di maiale fritta
Cigánypecsenye
720 Ft
1200 Ft
Kapuvári böllérmáj
570 Ft
950 Ft Fegato di maiale all’ macellaio
Sárkánytál 1 Személyre
velős sertésborda, gombás szelet,
hansági göngyölt, vegyesköret
Sárkánytál 2 Személyre
Gordon Blue, vándorszelet, párizsi
csirkemell, rántott sajt, vegyesköret
Tulipántál 2 személyre
pulykamellfilé gazdagon töltve (bacon,
gomba, hagyma), kijevi csirkemellfilé,
hentes szelet (sonkás, csemegeuborkás,
szalonnás ragu), rántott sajt,
vegyesköret
Gyümölcsöstál 2 főre
Őszibarackkal töltött pulykamellfilé,
Spanyol csirkemellfilé (sajttal és
mandarinnal töltve), pulykamellfilé
Vilmos módra (körtével és füstölt
sajttal), görög csirkemellfilé
(paradicsommal és feta sajttal töltve),
vegyes köret
Erdélyi fatányéros
(bélszín, sertéskaraj, pulykamell,
kakastaréj, saláták, hasábburgonya)
Rablóhús nyárson
bélszín, pulykamell ,sertéskaraj,
szalonna, paradicsom, gomba
2000 Ft Piatto di Drago
per 1 persona
4000 Ft Piatto di Drago
per 2 persone
4250 Ft Piatto „Tulipano” per 2
persone
filetto di petto di tacchino riccamente
ripieno (bacon, funghi, cipolle), filetto
di petto alla Kijev, fettina al modo del
macellaio (con ragú al prosciutto, ai
cetrioli e alla pancetta), formaggio
impanato, riso, patatine fritte
4500 Ft Piatto „alla frutta” per 2
persone
filetto di petto di tacchino ripieno di
pesche, filetto di petto di pollo (ripieno
di formaggio e mandarini), filetto di
petto di tacchino alla „William”
(ripieno di pere e formaggio
affumicato), filetto di petto di pollo alla
greca (ripieno di pomodori e formaggio
feta), riso, patatine fritte
2500 Ft Piatto di legno (Specialita di
Transilvania)
2200 Ft Carne varie allo spiedo
bistecca, tacchino, maiale, lardo,
pomodoro, funghi allo spiedo
Marha, vad és borjúhúsból
készült ételek
Bélszín Kancellár módra,
vegyeskörettel
Carne di manzo
½ adag
2400 Ft
egész
adag
3900 Ft Lombata all’Cancelliere contorno misto
(bélszín, libamáj, sonka, gomba, sajt)
Bélszín Budapest módra
1800 Ft
2900 Ft Lombata all’ Budapest
1800 Ft
2900 Ft Biscetta all’ omo forte
(cren, prosciutto, formaggio)
Hagymás bélszín
1800 Ft
2900 Ft Lombata con cipolle
Borjújava Palatinus módra
1600 Ft
2650 Ft La parte migliore del vitello alla
„Palatinus”
(lecsó, csirkemáj, gomba, zöldborsó)
Bélszín Erősember módra
(torma, sonka, sajt)
(borjújava, kacsamáj, paradicsom, paprika)
(la parte migliore del vitello, fegato d’anatra,
pomodoro, peperone)
Borjújava Murat módra tükörtojással
1400 Ft
(borjújava, sonka, tárkonyos pecsenyelé)
2200 Ft La parte migliore del vitello alla Murat,
con uovo all’occhio di bue
(la parte migliore del vitello, prosciutto, sugo
d’arrosto al dragoncello)
Őzgerinc vadasan zsemlyegombóccal
1170 Ft
1950 Ft Schiena di capriolo alla selvaggina con
canederli di panini
Szarvassült Sárkány módra
petrezselymes burgonyával
1350 Ft
2250 Ft Arrosto di cervo alla „Sárkány” con
patate con prezzemolo
Szarvassült Erdész módra
1500 Ft
2500 Ft Arrosto di cervo alla guardia forestale
Köretek
Hasábburgonya
egész
Contorni
adag
350 Ft Pommes-frittes
Steakburgonya
500 Ft Patete steak
Burgonyakrokett
500 Ft Crochetti di patate
Burgonyapüré
350 Ft Puré di patate
Hagymás törtburgonya
350 Ft patate con cipolla
Sósburgonya
350 Ft Patate salate
Petrezselymes burgonya
350 Ft Patate con prezzemolo
Rizs
350 Ft Riso
Rizi-bizi
350 Ft Risibisi
Galuska
350 Ft Gnocchi
Párolt zöldségköret
350 Ft Verdure stufati
Saláták
Káposztasaláta
Házi vegyessaláta
Insalate
Insalata di cavolo
egész
adag
400 Ft Insalata mista alla casa
Céklasaláta
400 Ft Insalata di rapa
Burgonyasaláta
400 Ft Insalata di patate
Almapaprika
400 Ft Peperoni in aceto
Csemege uborka
400 Ft Cetrioli in aceto
Paradicsomsaláta
400 Ft Insalata di pomodori
Uborkasaláta
500 Ft Insalata di cetrioli
Majonézes kukoricasaláta
500 Ft Insalata di granturco
Kis salátatál
400 Ft Insalata piccola
Nagy salátatál
500 Ft Insalata grande
Ínyenc saláta
650 Ft Insalata all’ buongustaio
Fitness saláta
600 Ft Insalata fitness
egész
Dolci
adag
500 Ft Gnochi all’ Somló
Desszertek
Somlói galuska
Túróspalacsinta vaníliaöntettel
550 Ft Fritella con ricotta e crema di vainiglia
Alma bundában vaníliafagylalttal
550 Ft Mela fritta con ggelato alla vaniglia
Túrógombóc eperöntettel
550 Ft Gnocco dolce alla ricotta
Gesztenyepüré
400 Ft Puré di marroni
Palacsinta (ízes, kakaós, csokis)
300 Ft Palacinta (con marmellata, con cacao,con
ciccolata)
Gelati
Fagylaltok
egész
adag
500 Ft Banana Split
Banán split
(banán, vaníliafagylalt, tejszínhab)
Erdei fagylaltkehely
600 Ft Coppa di gelato ai frutti di bosco
(vanília és eperfagylalt, gyümölcs, málnaöntet,
tejszínhab)
(gelato alla vaniglia e alla fragola, frutti, panna)
Madártej fagylalt málnaöntettel
550 Ft Gelato „madártej” (all’uovo e alla
vaniglia”) con topping al lampone
Csokibomba
600 Ft Bombadi cioccolata”
(csoki- és vaníliafagylalt, csokis tejszínhab)
(gelato alla cioccolata, alla vaniglia e panna alla
cioccolata)
Jó Étvágyat és Kellemes Szórakozást Kívánunk !
Auguriamo ai nostri ospiti buon appetito e buon
divertimento!
Az ételek a köretek árát nem tartalmazzák.
Il prezzo dei contorni non é incluso.