,,
O l as z séfü nk ajánlata a magyar ko n yha reme ke ib ol
Lo c h ef i t a l i a n o vi c o nsi gl i a qu es t i t i p i ci p i at t i u ngher esi
Előételek / Antipasti
Hortobágyi batyu paprikás mártással
Fagottino di manzo alla „Hortobágyi” in salsa paprika
1.600.-
Grillezett brie sajt pisztáciával és zöldalmával
Formaggio brie alla griglia con mela verde e pistacchi
2.450.-
Rostonsült kacsamáj gyümölcskenyéren és fűszeres
körtekompóttal
Fegato d’anatra arrosto con panbrios alla frutta e pere al
vino
2.500.-
Hideg magyaros ízelítő
Antipasto misto freddo all’ungherese
2.600.-
Hideg libamáj terrine mézes shalott hagymával
Terrina di fegato d’oca con scalogno al miele
3.100.-
Levesek / Zuppa
Alföldi gulyásleves
Zuppa di Gulasch alla „Alföldi”
Marhapofa eszencia vékonymetélttel és
sárgarépával
Consumé di guancia di manzo con capelli
d’angelo e carotine
Harcsa halászlé
Zuppa di siluro
Zsályás zöldborsó krémleves, vajas
grízgaluskával
Zuppa di piselli alla salvia
kis csésze
tazza piccola
nagy csésze
tazza grande
950.-
1.450.-
1.150.-
1.650.-
800.-
1.350.-
1.150.-
1.650.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z s é fü n k a j á n l a t a a m a gya r ko n yh a re m e ke ib ől
Lo ch ef i t a l i a n o vi c o n si g l i a questi ti pi c i pi a t t i un g he re s i
Főételek / Secondi
Tanyasi paprikás csirke, tojásos galuskával
Pollo alla paprika con gnocchetti
2.950.-
Vörösboros marhapörkölt házi tarhonyával
Spezzatino di manzo al vino rosso con pasta grattugia
3.150.-
Magyaros szűzérme pirított zöldséges burgonyával
Tenerone di maiale con julien di verdure
3.300.-
Egészben sült szűzpecsenye zöldfűszeres krusztával,
parasztsonkás burgonyatortával és olvasztott tihanyi
camamberttel
Filetto di maiale in crosta speziata con tortino di patate alla
contadina
3.450.-
Libamáj roston polentával és eper tatárral
Fegato d’oca arrosto con polenta e tartar di fragole
4.950.-
Bélszínjava kalocsai lecsóval, sült libamájjal, bébi
vargányával, cukorborsóval és kastélyburgonyával
Filetto di manzo con fegato d’oca,ragu di porcini e
peperonata
6.250.-
Pirított bélszíncsíkok erdei gombával, aszalt
paradicsommal és juhtúrós csuszával
Straccetti di filetto ai funghi di bosco,pomodori secchi e
pasta ricotta
4.350,-
Csontos marharostélyos ropogós hagymakarikákkal, házi
lángossal és baconos mustármártással
Costata di manzo con cipolle all „Lyonese”, pizzette fritta e
salsa senape
4.450,-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z s é fü n k a j á n l a t a a m a gya r ko n yh a re m e ke ib ől
Lo ch ef i t a l i a n o vi c o n si g l i a questi ti pi c i pi a t t i un g he re s i
Saláták / Insalate
Angolos bélszín saláta (friss vegyes saláta, pirított
bélszín, aszalt paradicsom)
1.750.-
Insalata mista con filetto di manzo all’ inglese e pomodori
secchi
Rózsaszín kacsamell narancsos endiviával (kacsamell,
narancs kivonat, endivia saláta)
1.650.-
Rose di petto d’anatra con endivia brasata all’ arancio
Kerti saláta csirkemellelel és körtével
1.600.-
Insalata mista con petto di pollo e pere
Savanyúságok / Insalate Ungherese
Tejfeles uborkasaláta
850.-
Insalata di cetrioli alla panna acida
Almapaprika
650.-
Peperoni sott’aceto
Hagymás paradicsomsaláta
900.-
Insalata di pomodoro e cipolla
Kovászos uborka
650.-
Cetrioli marinati
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O la sz ét elek
Előételek / Antipasti
Menu It al i ano
Bruschetta friss paradicsommal
Bruschette al pomodoro fresco
1.350.-
Bivaly mozzarella caprese
Mozzarella di bufala caprese
2.550.-
Vegyes hidegtál „La Botte” (szalámi, pármai sonka, speck,
pancetta, zöldségek)
Misto „La Botte” (salumi, prosciutto, speck, pancetta,
verdura)
2.650.-
Pármai sonka sárgadinnyével
Prosciutto e melone
2.300.-
Lazac tatár (kapribogyó, petrezselyem, bazsalikom, oliva,
citrom)
Tartare salmone (capperi, prezzemolo, basilico, olio e
limone)
2.400.-
Marha carpaccio (rukola, parmezán)
Carpaccio di manzo (rucola, parmigiano)
2.450.-
Hideg borjúsült kapribogyós tonhalkrémmel
Vitello tonnato
2.200.-
Feketekagyló „halász” módra (kapribogyó, petrezselyem,
bazsalikom, oliva, citrom)
Cozze alla pescatora (piatto caldo)
2.100.-
Levesek / Zuppa
Minestrone
Minestrone
Vargányagomba leves tésztával
Zuppa di funghi porcini con pasta
Olasz paradicsomleves
Crema di pomodoro
kis csésze
tazza piccola
nagy csésze
tazza grande
900.-
1.400.-
850.-
1.350.-
850.-
1.350.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z ét e l e k
M en u I t alian o
Tészták / Pasta
Bolognai spagetti
Spaghetti al ragu
1.850.-
Spagetti carbonara
Spaghetti carbonara
1.850.-
Penne arrabiata
Penne arrabbiata
1.550.-
Linguine kagyló kavalkáddal
Linguine scoglio
2.950.-
Házi készítésű tészták / Paste fresche fatte in casa
Szélesmetélt kacsaragúval
Tagliatelle all’ anatra
1.950.-
Gnocchi négysajt mártással
Gnocchi Quattro formaggi
2.550.-
Ricottás spenótos tortelloni bazsalikomos
paradicsommártással
Tortelloni ricotta e spinaci al pomodorini e basilico
2.550.-
Ravioli garnélával és mascarponéval, cukkinis
rákmártással
Ravioloni di gamberi e mascarpone in salsa di zucchine e
bisque
2.650.-
Ravoli vargányával és szarvasgomba mártással
Ravioli ai funghi porcini con salsa funghi tartufo
2.550.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z ét e l e k
M en u I t alian o
Főételek / Secondi
Csirkemell milánói módra
Petto di pollo alla milanese
2.800.-
Borjúszelet pizzaiola módra
(paradicsomszósz, kapribogyó, oliva, fokhagyma)
Scaloppine di vitello alla pizzaiola (in salsa di pomodorini,
capperi, olive, aglio)
3.600.-
Sertés szűzpecsenye paprikás gorgonzola mártással
Filetto di maiale con salsa gorgonzola e peperoni
3.050.-
Szeletelt hátszín rukkolával és parmezánnal
Tagliata di manzo con rucola e grana
4.800.-
Grillezett firenzei marha steak
Fiorentina alla griglia
1.200,- /100gr
Bélszínjava erdei gombamártással
Filetto di manzo ai funghi di bosco
5.200.-
Grillezett bárányborda
Costicine d’agnello alla griglia
5.400.-
Halak / Pesce
Grillezett tengeri sügérfilé
Filetto di branzino alla griglia
3.200.-
Kardhal steak kevert salátával
Fettina di spada con misticanza
4.500.-
Grillezett scampi (400 gr.)
Scampi alla griglia (400 gr.)
7.800.-
Grillezett lazac steak
Trancio di salmone alla griglia
3.200.-
Grillezett vegyes haltál
Grigliata mista di pesce
4.600.-
Sült tintahal rákkal
Fritto di calamari e gamberi
3.500.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z ét e l e k
M en u I t alian o
Köretek / Contorni
Tepsis burgonya
Patate al forno
650.-
Hasábburgonya
Patatine fritte
650.-
Burgonyapüré
Purè di patate
700.-
Grillezett zöldségek
Verdure alla griglia
800.-
Vajas spenót fenyőmaggal
Spinaci al burro
700.-
Saláták / Insalata
Cézár saláta (szezámmagos csirkemell, jégsaláta,
fürjtojás, bacon, paradicsom, pirított kenyér)
Insalata alla Cesare (pollo al sesamo, iceberg salata, uova di
quaglia, pancetta, pomodori, crostini di pane )
1.850.-
„La Botte” saláta (friss vegyes saláta, tonhal, mozzarella,
tojás)
Insalata la Botte (insalata mista, tonno, mozzarella, uova)
1.900.-
Kertész saláta (paradicsom, uborka, retek, paprika, Bivaly
mozzarella)
Insalata Giardino (pomodori, cetrioli, rapanelli, peperoni,
mozzarella di bufala, dressing al basilico)
1.900.-
Rucola saláta
Insalata di rucola
1.600.-
Friss vegyes saláta
Insalata mista
950.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
O l a s z ét e l e k
M en u I t alia n o
Desszertek / Dolci
Tiramisu
Titamisu
1.300.-
Tejszín puding eperöntettel
Panna cotta con salsa fragole
1.250.-
Karamellkrém
Crem caramel
1.250.-
Csokoládéfelfújt, vaníliaöntettel
Tortino al cioccolato con salsa di vaniglia
1.350.-
Fagylalt kehely
Coppa di gelato
1.250.-
Tocsogós túros palacsinta forró málnaöntettel
Crespelle di ricotta con salsa calda di lampone
1.200.-
Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák