Consorzio di Ricerca Sperimentazione e Divulgazione per
l’Ortofrutticoltura Piemontese
Cultivar / Selezione
Epoca di
maturazione
Sel. FC 30.8
Precoce
Alba-NF311* (1)
Precoce
Sugar Lia-Lia*
Precoce
(2)
Romina* (5)
Precoce
Delia* (6)
Precoce
Vibrant* (6)
Medio Precoce
Punti forti
Punti deboli
Centro Ricerche per
l’Orticoltura
Boves
Osservazioni
Primo anno di valutazione. Pianta di buona vigoria. Produttività buona. Frutto conico allungato di buona
pezzatura. Aspetto attraente, colore rosso intenso molto brillante con caratteristico calice in rilievo e sepali
riflessi. Consistenza della polpa medio-elevata. Sapore buono, equilibrato.
Buona produttività
Scalarità di maturazione
Segnalata
la
Frutto di forma conica allungata
tendenza al blocco
Presenza di frutti deformi
Colorazione attraente, rossa molto brillante
dell’accrescimento
Buona resistenza alle manipolazioni
dei frutti
Sapore buono, equilibrato
Pezzatura media, riduzione dei
Produttività medio elevata, scalare
calibri negli ultimi stacchi
Raccolta agevole
Consistenza della polpa media
Sapore molto buono, aromaticità elevata
Frutti di forma conico arrotondata,
Colorazione rosso aranciata brillante
regolari
Primo anno di valutazione. Produttività media. Pezzatura media, poco uniforme. Forma del frutto cilindrica,
poco regolare. Colore rosso mediamente brillante. Polpa di limitata consistenza. Sapore inferiore alle pariepoca
Primo anno di valutazione. Frutto conico arrotondato di limitata pezzatura. Colore rosso-aranciato chiaro.
Sapore compromesso da elevata componente acida (7.40 meq/100g - citrica). Acheni numerosi, rumorosi,
immersi nel frutto
Primo anno di valutazione. Frutto conico di pezzatura medio-piccola. Colore rosso intenso, opaco e poco
uniforme. Acheni numerosi. Sapore discreto, tendenzialmente acidulo. Grappoli fiorali ricadenti nell’interfila.
Sapore eccellente, molto dolce (8.3 °Brix) e
molto aromatico
Buona produttività. Stacco agevole
Pezzatura medio-piccola, poco
Frutto conico. Colorazione rosso chiaro regolare
brillante
Polpa di media consistenza
Produttività buona
Positivi i riscontri
Colore rosso molto intenso e brillantezza
della
elevata
sperimentazione
Frutto cuneiforme di pezzatura medio elevata
estesa
Polpa di buona consistenza
Verificare la tonalità
Sapore buono, dolce e aromatico
di colore
Primo anno di valutazione. Pianta assurgente mediamente vigorosa. Produttività media, pezzatura poco
uniforme, da verificare. Aspetto caratteristico, sepali molto sviluppati. Forma del frutto conico-allungata,
colore rosso intenso. Polpa rossa di media consistenza. Sapore buono, molto dolce (9.3 °Brix) e aromatico ma
con bassa acidità (3.1 meq/100g)
Buona produttività. Stacco agevole
Frutto conico allungato
Produttività media
Colorazione rosso brillante
Pezzatura medio-piccola
Sapore buono, dolce (7.7 °Brix) e aromatico
Polpa di consistenza media
Produttività buona. Pezzatura medio-elevata. Frutto conico con apice appiattito. Colore rosso intenso-scuro,
molto brillante, da verificare in condizioni di temperature elevate. Sapore equilibrato. Da verificare la
sensibilità alle manipolazioni.
Dely* (3)
Medio Precoce
Garda* (7)
Medio Precoce
Sel. CIV 111
Medio Precoce
Clery* (3)
Medio Precoce
Primy* (3)
Medio Precoce
Sonata* (4)
Intermedia
Produttività scarsa. Colore rosso uniforme. Frutto primario irregolare. Pezzatura piccola, poco uniforme.
Sapore compromesso da elevata acidità. Di limitato interesse per l’areale piemontese
Sweet Heart* (6)
Intermedia
Primo anno di valutazione. Produttività medio scarsa. Aspetto poco attraente. Frutto di piccola pezzatura, con
acheni verdi molto numerosi e sporgenti. Colore rosso scuro, tendenzialmente opaca. Sapore discreto.
Sally Bright* (6)
Intermedia
Primo anno di valutazione. Aspetto poco attraente, colore rosso molto scuro e poco brillante. Acheni
numerosi, verdi e affioranti. Sapore mediocre, tendenzialmente acidulo.
2
Asia-NF421*(1)
Intermedia
Sel. VR 177.2
Intermedia
Joly* (3)
Medio tardiva
Roxana-NF205* (1)
Medio tardiva
Alina* (1)
Medio tardiva
Arosa* (3)
Medio tardiva
Produttività medio elevata
Scalarità di maturazione. Stacco agevole
Grappoli fiorali ricadenti
La colorazione tende a
Frutti conico allungati-cilindrico, di buona
nell’interfila
incupire in presenza di
pezzatura
Suscettibile al mal bianco
temperature elevate
Colorazione dei frutti rosso brillante
Polpa di limitata consistenza
Adatta a filiere corte
Sapore ottimo, dolce (7.5 °Brix) e molto
aromatico
Primo anno di valutazione. Frutto estremamente profumato. Pianta di elevata vigoria e uniformità.
Produttività medio-elevata. Frutto cuneiforme di grossa pezzatura. Colorazione rossa intensa molto brillante.
Polpa rossa, consistente e succosa. Sapore eccellente, dolce (8.2 °Brix) con aromaticità molto elevata.
Sensibilità alle manipolazioni.
Sapore ottimo, molto dolce (8.6 °Brix) e
aromatico
La colorazione tende a
Colorazione rosso brillante
Produttività media
incupire in presenza di
Polpa di media consistenza
temperature elevate
Stacco agevole
Pianta rustica
Produttività buona. Stacco agevole
Il colore incupisce in
Frutti di pezzatura medio-elevata
Polpa di limitata consistenza
presenza di temperature
Colore rosso intenso e brillante
Sensibile alle manipolazioni
elevate
Sapore buono, dolce (7.5 °Brix)
Adatta a filiere corte
mediamente aromatico
Produttività bassa
Frutto conico allungato, di media pezzatura
Elevata suscettibilità al mal bianco
Colore rosso-aranciato luminoso.
Sapore poco dolce con elevata
Polpa di elevata consistenza
componente acida
Forma conico allungata, regolare
Sapore buono, molto dolce (8.4 °Brix) con Produttività media
buona componente acidula
Stacco non sempre agevole
Colorazione rossa intensa mediamente Frutti
di
media
pezzatura
brillante
(diminuisce nel corso degli stacchi)
Consistenza della polpa elevata
Elevata suscettibilità al mal bianco
Buona conservabilità
3
Sel. CIV 130
Sasha
*
(6)
Medio tardiva
Produttività elevata. Frutto conico allungato, di pezzatura medio grossa. Colorazione rosso aranciato e elevata
brillantezza. Grappoli fiorali molto lunghi. Superficie resistente alle manipolazioni. Sapore discreto, da
verificare.
Medio tardiva
Primo anno di valutazione. Frutto primario caratteristico, “scanalato”. Colore rosso-aranciato, luminoso.
Sapore equilibrato. Cuore molto sviluppato. Mediamente resistente alle manipolazioni. Pianta molto
suscettibile all’oidio.
Produttività medio elevata
Pezzatura media
Consistenza della polpa media
Riduzione dei calibri nelle ultime
raccolte
Colore aranciato chiaro, brillante
Sapore medio, importante componente
acidula
Argentera* (2)
Tardiva
Laetitia* (3)
Tardiva
Frutto conico di buona pezzatura. Colore rosso di elevata brillantezza. Superficie resistente alle
manipolazioni. Sapore buono, dolce mediamente aromatico
Tardiva
Frutto conico allungato.
Buona pezzatura, uniforme.
Colore rosso intenso semi-luminoso.
Sel. CN 02.200.9
Cupid* (6)
Tardiva
Cristina* (5)
Tardiva
Sel. CN 08.43.3
Tardiva
Produttività media.
Pianta suscettibile a oidio.
Sapore tendenzialmente acidulo
Primo anno di valutazione. Frutto cuneiforme-cilindrico. Pezzatura medio-piccola, con calo durante la
raccolta. Colore rosso intenso semi-luminoso. Superficie sensibile alle manipolazioni. Sapore discreto,
equilibrato
Frutto primario irregolare, secondario
Produttività elevata
conico rotondeggiante
Frutto di elevata pezzatura
Colorazione tendente al rosso carico in
Sapore discreto, dolce con buona
piena maturazione
componente acidula
Polpa di limitata consistenza
Frutto conico di elevata pezzatura. Colore rosso intenso, molto brillante. Mediamente resistente alle
manipolazioni. Polpa biancastra. Sapore discreto, equilibrato.
Editori
(1) New Fruit-Cesena
(3) Consorzio Italiano Vivaisti-Ferrara
(4) Plant Research International
Wageningen
* Protezione brevettuale ® Marchio registrato
(2) CRA-Forlì
(5) Università Politecnica delle Marche
(7) CRA-Forlì; Prov VR; Coop ApoScaligera; COZ-VR
(6) East Malling Research
4
Lista di Programmazione Fragola Unifera 2013
Cultivar in Lista
Epoca di
maturazione
Alba-NF 311*
Precoce
Clery*
Precoce
Sugar Lia-Lia*
Precoce
Cultivar ammesse alla
sperimentazione estesa
Primy*
Medio-precoce Garda*
Arosa*
Argentera*
Medio-tardiva Joly*
Tardiva
Laetitia*
5