Varietà appropriate in agricoltura biologica:
foraggere e leguminose proteaginose
Capofila: CRA-FLC Lodi
Partner:
Specie esaminate:
Università di Perugia
Erba medica
Università di Bari
ERSA Friuli-Venezia Giulia
Regione Toscana
AIAB
Pisello proteico
Favino
Soia
‘Bio in cifre 2012’ (settembre 2013): www.sinab.it
Aziende zootecniche biologiche: 7714 (+12.1% rispetto al 2011)
Capi animali (variazioni 2012 rispetto al 2011)
Bovini: +5.2%
Suini: +32.2%
Ovicaprini: +1.8%
Pollame: +0.4%
Acquisti domestici di prodotti biologici confezionati
(variazioni primo semestre 2013/primo semestre
2012)
Peso sul totale acquisti
primo semestre 2013
Lattiero-caseari: +0.5%
(Latte alimentare: +21.0%)
Uova: +11.3%
18.1%
(7.8%)
10.8%
Difficoltà di approvvigionamento di alimenti zootecnici compatibili con:
-Vincoli normativi (Reg. 889/2008: 50% alimenti autoprodotti)
-Qualità nutrizionale (proteine!)
-Tracciabilità (OGM free; farine di estrazione esenti da solventi)
-Contenimento costi
Prezzo soia biologica uso zootecnico (marzo 2014): circa
700 euro/t
Problema particolarmente accentuato per gli alimenti proteici
Italia importa ~ 90% delle fonti proteiche per uso zootecnico
Anche nel biologico il fabbisogno supera largamente l’offerta nazionale
Massiccio ricorso all’importazione:
6754 t di soia biologica importate nel 2012 (85% dall’Asia)
Verifica della tracciabilità
Costi per analisi!
Colture leguminose estremamente importanti per i sistemi
agro-zootecnici biologici
Principali fonti proteiche per uso zootecnico
Miglioramento di:
-Bilancio dell’azoto
-Fertilità del suolo
-Efficienza energetica
-Diversificazione colturale
Obiettivo
Valutare in condizioni di agricoltura biologica varietà
commerciali di recente introduzione e varietà potenziali,
per identificare i materiali più adatti e definire
raccomandazioni varietali
[Pisello: Avviare un’attività di selezione per sistemi
biologici dell’Italia centro-settentrionale]
[Soia: Verificare l’efficacia di due sistemi di controllo delle
infestanti]
Erba medica
Varietà
Lodi
Perugia
Bari
Resa (t/ha) Posizione
Resa (t/ha) Posizione
Resa (t/ha) Posizione
Spacial
6.56
1
2.68
3
1.52
11
Gregor
6.56
1
2.47
4
2.10
3
Fraser
6.44
3
3.00
2
1.70
9
Genial
5.96
4
1.66
7
2.39
2
Mowgli
5.94
5
1.85
6
2.60
1
Audit
5.52
6
2.12
5
1.96
4
Proteal
5.28
7
1.40
11
1.80
6
Attika
5.27
8
1.50
9
1.61
10
Pepone
5.24
9
3.37
1
1.90
5
Isard
4.87
10
1.43
10
1.78
8
Spirale
4.24
11
1.55
8
1.79
7
Simbol
2.20
12
0.30
12
1.24
12
DMS (5%)
0.84
1.05
0.57
Varietà
Lodi
Perugia
Bari
Resa (t/ha)
Chiaro di
Torrelama
4.91 a
1.55 a
2.93 a
Prothabat
69
4.63 a
1.72 a
1.04 b
Sintetica C
2.96 b
0.50 b
0.97 b
Medina
1.25 c
0.30 b
0.0 c
Varietà
Data media di
fioritura
(indicizzata)
114.4 a
Suscettibilità a
malattie (Bari)
Chiaro di
Torrelama
106.6 b
1.0 c
Prothabat 69
94.1 c
5.5 b
Sintetica C
84.4 d
4.0 b
Medina
9.0 a
Locallità:
Fossalon di Grado (GO) [asciutto] e Fiume Veneto (PN)
[irriguo]
Varietà:
Luna (SIS): gruppo 1 (semi-precoce)
Energy (RV-Venturoli): gruppo 1- (da precoce a semi-precoce)
Brillante (Syngenta): gruppo 1
Prana (ERSA FVG): gruppo 1
Tesi:
Convenzionale (falsa semina e 3 erpicature)
Ridotta (falsa semina e 2 erpicature)