Sperimentazione in soia
2012
Marco Signor cell.3346118215
E-mail: [email protected]
Udine, 26 gennaio 2013
Superfici coltivate a soia
. Dati Istat
Udine, 26 gennaio 2013
lia
Ita
te
Pi
em
on
.
om
ili
aR
Em
Lo
m
ba
r
di
a
o
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Ve
ne
t
Fr
iu
li
180
160
140
120
100
Ha x 1000
80
60
40
20
0
Prezzi della soia. Dati Ismea
Udine, 26 gennaio 2013
Obiettivi generali
• Raccomandazione varietà - Assistenza
tecnica (prime prove 1974-77, poi
continuativamente dal 1983 ad oggi in 3-4
località del Friuli e progressiva estensione a
realtà extra regionali dal 1996)
• Monitoraggio avversità
• Interazione tra varietà e agrotecnica
• Nuove soluzioni per la zootecnia
Udine, 26 gennaio 2013
Tipi di prova nel 2012
• Confronto varietale
In due localit
à della regione
località
• Miglioramento genetico
Test produttivi dei materiali in selezione
(F5
-6-7-8-9)
(F5-6-7-8-9)
Udine, 26 gennaio 2013
Confronto varietale 2012
Coordinatore :
ERSA
Servizio ricerca
sperimentazione e
assistenza tecnica
POZZUOLO DEL FRIULI
VENETO:
Mogliano Veneto (TV)
LOMBARDIA:
Corana (PV)
EMILIA-ROMAGNA:
Masi S.Giacomo (FE)
1)Az. agricola Marianis
di ERSAGRICOLA S.p.A.
a Palazzolo dello Stella
2)Az. Agricola Ferro Lorenzo
A Mortegliano
Impostazione delle prove
• Caratteristiche delle
parcelle:
• 6 file a 0,45 m tra loro,
lunghe 7,5 m
• Blocco randomizzato
con 33-4
-4 ripetizioni
• Rilievi eseguiti sulla
superficie raccolta di
20m22
Udine, 26 gennaio 2013
Scheda agronomica 2012
Località
Mortegliano
Palazzolo
Data di semina
15/05/12
29/05/12
Data di raccolta
26/10/12
09/10/12
Precessione
Mais
Mais
Diserbo (l o kg/ha)
pre emergenza
Cadou soia 1
conf./ha
Dual gold 1 +
Siolcid 1
Diserbo (l o kg/ha)
post emergenza
Agil 1,2
Corum 1,9 +
Dash 0,3 +
Stratos 1,5 +
Udine, 26 gennaio 2013
Stazione di Palazzolo: Andamento termometrico medio decadico
primavera - estate 2012 e confronto con i 10 anni precedenti
(media , 10°e 90°percentile)
25
20
15
°C
10
5
T med 2012
T med 2002-2011
Udine, 26 gennaio 2013
3°sett
2°sett
1°sett
3°ago
2°ago
1°ago
3°lug
2°lug
1°lug
3°giu
2°giu
1°giu
3°mag
2°mag
1°mag
3°apr
2°apr
1°apr
3°mar
2°mar
1°mar
0
Stazione di Palazzolo: Andamento pluviometrico decadico
primavera - estate 2012 e confronto con i precenti 10 anni
140
Pioggia 2012
Pioggia media 2002-2011
120
100
80
mm
60
40
20
Udine, 26 gennaio 2013
3° sett
2° sett
1° sett
3° ago
2° ago
1° ago
3° lug
2° lug
1° lug
3° giu
2° giu
1° giu
3° mag
2° mag
1° mag
3° apr
2° apr
1° apr
3° mar
2° mar
1° mar
0
SOIA 2012. Risultati della sperimentazione in Friuli Venezia Giulia. VARIETA' PRECOCI
Dati medi di due località
Varietà
Ditta
Grup
po
Mortegliano
Rese
t/ha al
14%
Altezza
pianta
cm
Alletta
mento
(0-9)
Grass
i%
Protein
e%
Data
maturazi
one (gg
da 1/9)
Palazzolo
Rese
t/ha al
14%
Indice
Rese
t/ha al
14%
Indice
EIKO
AGROQUALITA'
1-
4,49
98
1,6
22,2
40,4
23,9
4,57
113,5
4,41
101,8
ASCASUBI
SIS
1
4,47
96
0,3
22,9
40,1
22,8
4,26
105,8
4,68
108,0
BAHIA
SIS
1-
4,37
106
1,8
23,6
37,9
21,6
4,09
101,6
4,65
107,3
BRILLANTE
SYNGENTA
1
4,31
103
1,9
23,1
38,8
25,6
3,82
94,8
4,81
110,9
AIRES
SIS
0+
4,25
98
2,0
22,3
40,5
20,1
4,24
105,2
4,26
98,2
HILARIO
SIS
1
4,19
88
0,9
23,4
39,0
17,3
4,18
103,9
4,19
96,6
REGALE
RV VENTUROLI
1
4,07
95
0,7
22,2
40,3
28,0
3,71
92,1
4,43
102,3
NIKKO
AGROQUALITA'
1-
4,05
90
0,9
22,8
41,2
19,4
3,58
89,0
4,51
104,1
PEPITA
SIS
0+
4,00
89
2,0
23,3
38,0
17,6
4,00
99,2
4,01
92,5
PEDRO
SIS
1-
3,91
93
0,6
23,0
39,6
17,4
4,00
99,4
3,82
88,2
ENERGY
RV VENTUROLI
1-
3,88
85
0,5
21,7
42,5
18,0
3,85
95,6
3,90
90,0
4,18
95
1,2
22,8
39,9
21,1
4,03
100,0
4,33
100,0
d.m.s. 5%
9,3
0,8
0,4
1,3
1,7
0,52
0,34
C.V.
6,5
-
1,2
2,2
5,9
8,1
5,7
MEDIA
SOIA 2012. Risultati della sperimentazione in Friuli Venezia Giulia. VARIETA' MEDIO - TARDIVE
Dati medi di due località
Varietà
Ditta
Grup
po
Rese
t/ha al
14%
Altezza
pianta
cm
Alletta
mento
(0-9)
Grassi
%
Protein
e%
Data
maturazio
ne (gg da
1/9)
Mortegliano
Palazzolo
Rese
t/ha al
14%
Indice
Rese
t/ha al
14%
Indice
BUENOS
CGS SEMENTI
1+
5,02
108
2,2
22,5
39,8
32,4
4,97
114,4
5,06
106,2
ADONAI
APSOVSEMENTI
1
4,86
101
1,8
22,0
40,9
26,9
4,49
103,3
5,22
109,6
PR92B63
PIONEER
1+
4,85
109
1,8
21,2
41,2
31,9
4,44
102,2
5,26
110,4
BLANCAS
SIS
1+
4,80
104
2,3
22,3
40,2
29,6
4,59
105,7
5,01
105,1
DEMETRA
SYNGENTA
1
4,60
93
0,4
22,4
40,5
27,0
4,30
98,8
4,90
102,9
CELINA PZO
APSOVSEMENTI
1+
4,59
93
1,3
22,4
40,6
28,0
4,42
101,8
4,75
99,8
HIROKO
AGROQUALITA'
1
4,58
85
1,4
22,6
39,5
26,5
4,23
97,2
4,94
103,7
DEKABIG
AGROQUALITA'
1+
4,57
104
0,9
22,6
40,3
29,6
4,40
101,3
4,73
99,4
MITSUKO
AGROQUALITA'
1+
4,56
109
1,6
22,7
39,8
30,3
4,11
94,6
5,01
105,1
GIULIETTA
SYNGENTA
1
4,56
106
2,0
22,8
38,5
28,9
4,29
98,6
4,83
101,4
LUNA
SIS
1
4,54
101
1,6
22,9
40,0
25,3
4,24
97,5
4,84
101,7
ATLANTIC
RV VENTUROLI
1
4,54
106
1,2
22,7
40,4
30,3
4,29
98,6
4,79
100,6
PR92M22
PIONEER
1
4,50
90
0,6
22,6
39,5
25,9
4,12
94,9
4,88
102,4
GAIA
SYNGENTA
1
4,48
103
1,4
21,9
41,0
26,0
4,30
98,8
4,67
98,0
ALMAS
AGROALIM.SUD
1
4,48
103
1,1
23,1
38,8
20,4
4,48
103,0
4,48
94,0
TEA
AGROSERVICE
1+
4,46
110
2,6
23,0
38,6
25,9
4,27
98,3
4,64
97,5
CASTETIS
CGS SEMENTI
1
4,43
95
0,2
22,8
40,0
24,4
4,34
99,9
4,52
95,0
SPHERA
CGS SEMENTI
1
4,43
108
1,5
21,9
41,0
28,8
4,28
98,4
4,58
96,1
GORIZIANA
AGROALIM.SUD
1
4,42
98
0,1
22,8
40,4
24,3
4,43
102,0
4,41
92,6
PACO
CGS SEMENTI
1+
4,28
116
2,3
22,9
41,0
26,8
4,35
100,0
4,21
88,5
GALA PZO
APSOVSEMENTI
1
4,11
98
1,5
22,3
40,7
23,9
3,93
90,5
4,29
90,1
4,56
102
1,4
22,5
40,1
27,3
4,35
100,0
4,76
100,0
d.m.s. 5%
8,7
1,1
0,6
1,2
2,2
0,53
0,44
C.V.
5,7
-
1,7
1,9
5,8
7,8
6,6
MEDIA
Regione Friuli Venezia Giulia. Indici medi per anno dal 2007 al 2012. 1^ parte
Varieta'
2009
2008
2007
n IP>100 /n
prove
2012
2011
2010
ADONAI
110
110
107
AIRES
96
96
90
ALMAS
101
99
106
ASCASUBI
101
104
100
108
102
103
12/15
ATLANTIC
103
106
104
108
103
104
13/15
BAHIA
99
103
101
112
105
99
10/15
BLANCAS
108
112
109
106
108
106
15/15
BRILLANTE
97
95
94
93
97
99
2/15
BUENOS
113
107
110
110
CASTETIS
100
90
CELINA PZO
104
111
111
DEKABIG
103
108
106
104
107
109
15/15
DEMETRA
104
108
110
104
111
97
11/15
EIKO
101
107
102
ENERGY
88
93
89
GAIA
101
102
MEDIA
4,43
4,79
4,91
3,47
<96
96-100
101-105
>105
8/8
95
96
90
0/15
5/8
10/10
1/5
8/8
5/8
95
1/10
4/5
4,44
4,89
Regione Friuli Venezia Giulia. Indici medi per anno dal 2007 al 2012. 2^ parte
Varieta'
2012
2011
2010
GALA PZO
93
98
95
GIULIETTA
103
105
102
GORIZIANA
100
99
HILARIO
95
HIROKO
104
106
LUNA
103
106
MITSUKO
103
NIKKO
91
PACO
97
PEDRO
88
97
95
97
PEPITA
90
98
93
100
PR92B63
110
106
106
103
PR92M22
102
108
104
REGALE
92
91
SPHERA
100
TEA
101
101
92
98
97
MEDIA
4,43
4,79
4,91
3,47
4,44
<96
96-100
101-105
>105
96
2009
2008
2007
1/8
106
99
13/13
87
99
101
6/12
95
100
108
4/12
105
6/8
4/5
89
101
n IP>100 /n
prove
103
107
1/4
103
95
8/15
1/2
101
106
6/15
3/10
98
110
11/15
7/8
0/5
1/2
5/12
4,89
Indici di 5 località nel 2012
Indici di 7 località del 2011
Morteglia
no (UD)
Palazzolo
(UD)
Mogliano
(TV)
Masi S.G.
(FE)
Corana
(PV)
Fiume
Veneto
Morteglia
no (UD)
Palazzolo
(UD)
Caorle
(VE)
Mogliano
(TV)
Ceregnan
o (RO)
Corana
(PV)
Rese t/ha
al 14%
Indice
ADONAI
106
113
177
113
120
105
107
110
109
107
109
108
4,37
112
CELINA PZO
104
103
105
118
129
106
111
108
95
103
106
122
4,27
109
BLANCAS
108
108
85
113
112
109
111
109
106
104
115
113
4,26
109
HIROKO
100
107
151
103
108
102
103
107
123
120
110
108
4,25
109
BUENOS
117
109
113
107
111
105
105
103
89
99
100
123
4,17
107
DEMETRA
101
106
121
108
110
108
106
102
112
115
109
94
4,17
107
PR92B63
105
114
84
102
129
106
112
91
100
96
102
111
4,14
106
LUNA
100
105
116
101
120
99
106
104
100
116
103
102
4,12
105
PR92M22
97
105
100
111
107
107
107
102
87
110
108
115
4,11
105
DEKABIG
104
102
98
107
102
109
104
102
112
106
114
86
4,06
104
ATLANTIC
101
103
144
116
102
105
104
103
104
99
98
93
4,06
104
EIKO
108
95
77
118
85
107
110
94
95
111
112
113
4,03
103
GAIA
101
101
102
101
103
95
103
100
120
113
96
111
4,03
103
TEA
101
100
123
95
101
97
100
100
105
104
105
90
3,92
100
BAHIA
97
100
109
89
90
98
101
105
121
109
100
91
3,90
100
GIULIETTA
101
104
82
97
100
98
107
103
96
96
93
93
3,86
99
GORIZIANA
105
95
114
95
103
100
98
92
109
101
97
79
3,83
98
ASCASUBI
101
101
71
108
86
102
97
106
93
91
99
102
3,82
98
NIKKO
85
97
80
106
84
104
97
94
103
103
103
98
3,78
97
ALMAS
106
97
79
96
100
98
98
96
93
88
94
92
3,75
96
GALA PZO
93
93
91
95
114
94
91
103
90
79
91
104
3,72
95
BRILLANTE
90
104
100
81
83
94
89
94
108
105
98
103
3,71
95
AIRES
100
92
106
85
77
96
88
98
102
93
95
99
3,64
93
PEDRO
94
83
77
90
79
102
89
94
89
94
104
108
3,61
93
PEPITA
94
87
83
94
86
99
89
100
94
88
89
96
3,59
92
ENERGY
91
84
59
74
84
85
94
94
97
105
97
94
3,48
89
CASTETIS
102
98
90
93
100
81
87
100
84
75
73
74
3,45
88
REGALE
88
96
61
77
80
89
88
90
63
67
80
82
3,21
82
4,24
4,63
1,53
3,49
4,29
5,19
5,36
4,15
3,01
3,30
4,04
3,62
3,90
100
Varieta'
MEDIA a 28
Palazzolo 2012, varietà PRECOCI
Distanza tra le file
5,00
4,80
t/ha
4,60
file a cm 45
4,40
file a cm 75
4,20
dato medio
4,00
3,80
E
IK
O
A
IR
ES
H
IL
A
R
IO
P
EP
IT
A
E
N
E
R
G
Y
P
ED
R
O
M
E
D
IA
B
R
IL
LA
N
A
SC TE
AS
U
BI
B
AH
IA
N
IK
KO
R
E
G
A
LE
3,60
Varietà
Udine, 26 gennaio 2013
92
AD B6 3
BU ON
A
BL E N I
AN O S
M C
IT AS
S
H UK
I
D RO O
EM K
O
PR ET
92 RA
M
2
G LU 2
IU N
L
AT IET A
C LA TA
EL N
I N TI
A C
D PZ
EK O
AB
IG
G
AI
A
SP TE
C HE A
AS R
TE A
T
G AL I S
O M
R A
G I ZIA S
AL N
A A
PZ
PA O
C
M O
ED
IA
PR
t/ha
Palazzolo 2012, varietà MEDIO-TARDIVE
Distanza tra le file
5,60
5,40
5,20
5,00
file a cm 45
4,80
file a cm 75
4,60
Udine, 26 gennaio 2013
dato medio
4,40
4,20
4,00
Varietà
Quali sono i reali vantaggi di queste varietà a
basso contenuto di fattori antinutrizionali?
1.
2.
Sono OGM - free
Idonee alle produzioni biologiche (non necessitano di estrazione
chimica dell’olio)
3. Caratteristiche agronomiche simili (o migliori) alle varietà più note e
diffuse
4. Salubrità degli animali, alla pari delle razioni tradizionali con pannello
disoleato
5. La produzione è aziendale:
• Autonomia rispetto al mercato
• Sicurezza della filiera, garanzia per il consumatore sotto il profilo
della qualità
• Nessun trasporto, nessuna trasformazione = minori costi
Sono state fatte numerose sperimentazioni, pubblicate
sulla rivista a diffusione nazionale “L’Informatore
Agrario”:
• Buoni risultati con l’impiego di soia a basso contenuto di fattori
antinutrizionali. N°12/2001
• Alimentazione dei polli con soia a basso contenuto di fattori
antinutrizionali. N°12/2004
• Tori alimentati con soia a basso contenuto in fattori
antinutrizionali. N° 12/2005
Nell’ambito del progetto “R_INNOVA_PRO_VE - Azioni di
Innovazione e Ricerca a supporto del Piano Proteine
Vegetali”, è stata prodotta la seguente pubblicazione:
Utilizzo della soia integrale cruda a basso contenuto di
fattori antinutrizionali nell’alimentazione di suini e bovini.
Pubblicazione edita da Veneto Agricoltura
Nuove costituzioni
• Nel 2013 completeremo le prove
di iscrizione al RNV della linea
denominata “SONIA”. E’ una
varietà di ciclo precoce (00),
adatta agli ambienti alpini e,
potenzialmente, alle zone
continentali europee. Nell’ambito
del Programma Interreg IV Italia –
Austria, Progetto “Trans Rural
Network”, è stata provata per due
anni a Socchieve, Udine (400 m
s.l.m.) e a St.Donat, Klagenfurt,
Karnten (530 m s.l.m.), risultando
la migliore tra le varietà in prova.
Udine, 26 gennaio 2013
Progetto WP6 Interreg
Dati medi di 2 annate St.Donat (A)
Rese
t/ha al
14%
ERSA 706/22
solo 2010
Indice
Umi
dità
%
Altezza
pianta
cm
Alletta
mento
(0-9)
Peso
1000
semi g
Indice di
maturità
3,99
93,6
18,1
90
5,7
232
3
ERSA 718/4
4,11
96,4
18,2
93
4,8
238
2
SONIA
4,70
110,4
18,9
86
3,0
241
2
ERSA 726/2
4,51
105,8
17,4
87
3,0
197
2
727/3 Pepita
4,51
105,8
19,3
92
3,0
193
5
ERSA 730/4
4,31
101,1
19,0
97
3,0
254
3
AIRES
3,71
87,1
21,3
98
1,7
209
4
MEDIA
4,26
100,0
18,9
92
3,5
223
3
ES DOMINATOR
4,85
113,7
18,5
89
1,2
173
1
Varieta'
Nuove costituzioni
• Sempre nel 2013 una nuova
varietà, denominata
“ANANDA”, sarà iscritta al RNV
in Italia. La sua caratteristica
principale è quella di dare una
elevata produzione di
biomassa. Impiegata come
pianta intera può essere
utilizzata come foraggio o come
insilato. Nel caso venga lasciata
maturare produce elevate
quantità di granella secca.
Varietà a basso contenuto di
fattori antinutrizionali.
Udine, 26 gennaio 2013
Soia da foraggio. Palazzolo 2012
Produzion
e ss t/ha
Sostanz
a secca
%
Produzione
tal quale
t/ha
Altezza
pianta
cm
Proteine
% (N x
6,25)
C%
S%
ADONAI
7,82
24,4
32,04
114,3
17,7
43,2
0,23
817/1
7,79
24,8
31,37
101,3
17,3
43,2
0,25
807/1
7,77
25,7
30,20
98,8
15,6
42,8
0,23
ANANDA
7,74
25,3
30,58
108,8
15,2
43,4
0,22
ASCASUBI
7,48
26,2
28,51
101,5
20,0
43,9
0,24
908/1
7,05
26,3
26,84
106,0
15,6
43,6
0,23
901/2
7,04
24,9
28,24
104,0
18,0
43,6
0,24
MEDIA
7,53
25,4
29,65
104,9
17,0
43,4
0,24
d.m.s. 5%
0,63
0,74
8,3
1,0
0,26
0,02
C.V.
6,05
2,11
5,73
4,26
0,44
6,27
varieta'
Data di semina: 30 maggio 2012
Data di raccolta: 23 agosto 2012
Soia alto proteica. Medie di 4 prove (2 località per 2 anni)
Indice
Umidita'
alla
raccolta
%
Altezza
pianta
cm
Alletta
m. alla
racc. (09)
Protein
e%
(NIR)
Produzi
one
proteine
t/ha
Data
maturaz.
settembr
e
4,76
105,1
17,9
108,0
1,7
40,9
1,95
24,3
BLANCAS
4,68
103,3
16,4
106,4
2,9
40,2
1,88
24,8
PRANA
4,44
98,1
14,8
100,2
1,2
43,5
1,93
20,8
ASCASUBI
4,39
97,0
14,5
102,3
0,9
40,1
1,76
16,3
DEKABIG
4,37
96,5
15,8
105,2
1,3
40,3
1,76
24,6
MEDIA
4,53
100,0
15,9
104,4
1,6
41,0
1,86
22,1
d.m.s. 5%
0,46
1,4
8,3
0,8
2,1
C.V.
7,5
7,2
6,1
65
4,1
Rese
t/ha al
14%
ADONAI
Varieta'
Udine, 26 gennaio 2013
Il futuro prossimo
• Abbiamo da poco avviato le procedure per l’iscrizione al
Registro Nazionale delle Varietà della linea denominata
“PRANA”, da destinarsi all’alimentazione umana, per la
produzione di latte di soia e suoi derivati. Le sue
caratteristiche sono le seguenti: seme molto grosso, ilo
chiaro, elevato contenuto proteico, elevato valore
biologico delle proteine.
• Siccome la coltivazione sarà di tipo biologico, una
particolare attenzione è stata rivolta alla selezione di una
varietà con elevata rapidità di accrescimento iniziale, per
contrastare lo sviluppo delle piante infestanti.
• Si ringrazia per l’attenzione.
Udine, 26 gennaio 2013