LINEA GROSS 2012
struttura, dimensione, trend e segmentazione del canale ingrosso
5a Edizione - 2013
LINEA GROSS 2012
PORTAFOGLIO PRODOTTI MULTICLIENTE 2012 DEDICATO
AL MONDO DEI DISTRIBUTORI
• GROSS DRINK
Ingrosso bevande
GLI INTERMEDIARI:
DIMENSIONE, TREND, NUMERICHE,
SCHEDE ANALITICHE PER SINGOLO
OPERATORE
• GROSS FOOD
Ingrosso alimentare
• GROSS SWEET
Ingrosso dolciario
• GROSS WINE
Grossisti Food&Beverage trattanti Vino
GLI INTERMEDIARI:
SVILUPPO STRATEGICO DELLE
CONDOTTE
5a Edizione 2013
5a Edizione 2013
5a Edizione 2013
2a Edizione 2013
• Grossisti Away From Home:
condotte future, posizionamento e ruolo delle
imprese di produzione
LINEA GROSS 2012
1a Edizione 2013
LINEA “GROSS” 2012
LE NOVITÀ
Nuova multi-modalità di raccolta delle informazioni: telemarketing, interviste e raccolta dati tramite
consorzi, ricerche desk, interviste alla forza di vendita dell’industria.
Nuova scheda di raccolta delle informazioni per singolo grossista nella quale sono state inserite le
seguenti novità:
- province servite e loro incidenza sul fatturato;
- canali di approvvigionamento (produttore, altri grossisti; C&C, …);
- ripartizione del fatturato totale tra le diverse attività (Ingrosso, Produzione, Export, Punti Vendita o C&C di
proprietà e caratteristiche di questi ultimi);
- informazioni sulla clientela AWAY FROM HOME: tipologia di clientela (bar, ristoranti, hotel, horeca moderno, …),
numero di clienti, peso (%) e importanza (rank) di ciascun sotto-canale sul giro d’affari;
- peso percentuale di ciascuna categoria (salumi, bibite gassate, …) sul totale del settore di appartenenza (Bevande,
Fresco, Secco, Freddo, Dolciario) o ranking.
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LINEA GROSS
GLI OUTPUT
1. Report:
• Struttura ed evoluzione dell’ingrosso Food&Beverage in Italia
• Focus sui grossisti specializzati Drink/Food/Sweet Away From Home: numerica, fatturato; analisi per area
geografica e classe dimensionale di fatturato; specializzazione per canale e sottocanale servito; peso delle
categorie merceologiche nel mix dell’offerta.
• Focus micro - territoriale: analisi per singola regione: numero di grossisti e fatturato generato per le principali
variabili (specializzazione merceologica, canali e macrocategorie trattate).
• Segmentazione dei grossisti per dimensione e specializzazione AFH (bar vs ristorazione).
• Le forme di aggregazione e integrazione (consorzi e gruppi associativi).
2. Schede profilo per singolo operatore:
Le schede - contenenti anagrafica, profilo dimensionale, organizzativo e assortimentale di ciascun grossista - sono
fornite in file pdf con la seguente organizzazione:
• file completo contenente tutte le schede degli operatori analizzati;
• file divisi per provincia in modo da supportare analisi e utilizzo territoriale delle schede.
3. Database dei grossisti:
Il DB con anagrafica, profilo dimensionale, organizzativo e assortimentale di ciascun grossista è fornito in formato
Excel.
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LA NUOVA SCHEDA DI RACCOLTA DELLE INFORMAZIONI
LINEA GROSS 2012
LA NUOVA SCHEDA DI RACCOLTA DELLE INFORMAZIONI (segue)
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Direzione Sviluppo
Partner & Direttore Sviluppo: Mauro Lamparelli
[email protected]
Riferimenti:
Angela Borghi
[email protected]
Valentina Giallella
[email protected]
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