CONSORZIO DI TUTELA FINOCCHIONA
Conferenza stampa del 5 novembre 2015
INVITO CONFERENZA STAMPA
Giovedì 5 novembre, alle ore 11.30, nello spazio Enoteca Chianti Classico presso il Mercato Centrale di
Firenze, si svolgerà una conferenza stampa per presentare i dati produttivi ed economici del Consorzio di
tutela della Finocchiona nel suo primo semestre di attività e il percorso di certificazione di qualità del
prodotto per fare luce sullo studio, in merito alla Finocchiona IGP, diffuso nei giorni scorsi dall’OMS – IARC.
Insieme ai rappresentanti del Consorzio di tutela della Finocchiona ci saranno anche quelli di INEQ, Istituto
Nord Est Qualità, ente che certifica prosciutti stagionati e salumi che traggono origine dalla filiera suinicola
nazionale.
Nel corso della conferenza stampa saranno presentati anche gli appuntamenti del “Mese della Finocchiona
IGP”, che si svolgerà a novembre nello spazio Enoteca Chianti Classico con menù e piatti a base di
Finocchiona IGP accompagnati da vini Chianti Classico DOCG.
In chiusura di conferenza stampa si svolgerà una degustazione guidata di Vino Chianti Classico con abbinati
vari tagli di Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP e Pecorino Toscano DOP.
Parteciperanno alla conferenza stampa:
Francesco Seghi, direttore del Consorzio di tutela della Finocchiona
Francesco Ciani, direttore generale INEQ, Istituto Nord Est Qualità
Pier Paolo Parentini, responsabile coordinamento e sviluppo INEQ, Istituto Nord Est Qualità
Gerardo Giorgi, marketing e comunicazione Consorzio Chianti Classico
I colleghi giornalisti sono cordialmente invitati a partecipare
Consorzio di tutela della Finocchiona
Ufficio Stampa Agenzia Robespierre
Via dei Termini, 6 – 53100 Siena
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Per contatti
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Veronica Becchi cell. 338 – 1908489
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