L’inchiostro freddoloso bicchieri inchiostro, acqua calda acqua fredda. Riempiamo i due bicchieri, uno di acqua calda e uno di acqua fredda. Facciamo cadere dell’inchiostro nei bicchieri, e osserviamo. COSA SUCCEDE? Nel bicchiere d’acqua calda, l’inchiostro in poco tempo si mischia con l’acqua Nel bicchiere d’acqua fredda. L’inchiostro scende lentamente e non si mischia (e fa anche dei bei disegni!) Ma perché succede così?? Gli atomi di ogni sostanza si muovono in continuazione. La grandezza di questo movimento è dato dal calore della sostanza: • Riscaldando la sostanza, gli atomi si agitano, e si muovono di più. • Raffreddando la sostanza, il movimento diminuisce. Ecco perché l’inchiostro si amalgama con l’acqua calda e non con quella fredda!!! Le molecole e gli atomi che compongono la materia sono in continuo movimento. Questo movimento è detto “agitazione termica”. La temperatura indica lo stato di agitazione termica. Quindi Agitazione Maggiore = Temperatura Maggiore.