Uno dei nostri snacks + a scelta uno dei nostri
cocktails (escluse riserve) o calici di vino o
sparkling wines o una delle nostre birre
€10,00 (attenzione il prezzo può variare a seconda dello
Snack scelto. Il prezzo happy hour viene indicato con un
)
SNACK & STARTERS
West Coast Sushi
Sushi in stile californiano con sashimi di spigola di mare e salmone
“Loch Fyne”, sushi pressato (Oshi) di spigola di mare con perle di Balik,
rolls di tonno “AHI” e salmone ‘Loch Fyne’ in alga nori (Nori Maki) e
California rolls con verdure miste, 16,80 ( 11,00+ drink € 16,00)
Allergeni: Pesce,Cereali glutinosi,derivati del latte,Soia,Sesamo e derivati ,Senape,uova
salmone e lieviti
Angus Royal
Bocconcini di ‘Black Angus Aberdeen’ ai profumi di sale grigio e di sale
Maldon affumicato da abbinare con quattro diverse salse fatte in casa
16,60
( 10,00+ drink € 15,00) Allergeni: derivati del Latte, Solfiti,
Senape, Cereali glutinosi, Lieviti, Uova, Pesce
Tunachia
Filetto di tonno qualità sashimi in crosta di semi di Chia, scottato e
scaloppato, servito su maionese all’arancia e tonno, puntarelle condite
con olio e aceto balsamico bianco, katsuobushi, maggiorana, aneto,
olive e pane carasau ai profumi di arancia 13,20 ( 5,00+ drink €
10,00) Allergeni: Pesce, Uova, Cereali glutinosi
Okey Dokey
Pesce Azzurro marinato in una salsa di Curry rosso in crosta di “Panko”
e fiocchi d’avena. Patate “de Ratte” cotte al vapore e saltate in padella,
accompagnate da una leggera mousseline e una salsa stile peruviano
ai profumi di peperoncino, 11,50 ( 5,00+ drink € 10,00) Allergeni:
Pesce, derivati del latte,semi coriandolo e cumino, cereali glutinosi, lieviti, solfiti,
senape, uova
Veggy Quesadillas
Tortillas di farina ripiene di patate al forno e verdure di stagione,10,00
( 5,00+ drink € 10,00) Allergeni: Cereali glutinosi, Lieviti
Footlose
Bocconcini di “Pollo rurale all’aperto” in tempura croccante alla “Sirmio”
con ananas “Golden Sweet” e salsa agro dolce ananas e curry 11,00 (
5,00 + drink € 10,00) Allergeni: Cereali glutinosi, Lieviti, Frutta secca, derivati
del Latte, Senape
Golden Tempura
Tempura di baccalà Rafol’s , carciofi violetti e patate dolci con salsa
agrodolce “Red hot” e salsa “Thai “al lime e miele di Acacia 13,50(
5,00+ drink € 10,00) Allergeni: Pesce, Cereali glutinosi, Lieviti, Soia
Nachos
Chips di mais con formaggio taleggio fuso, sour cream, salsa fresca di
pomodori e guacamole fatti in casa 10,00 ( 5,00+ drink € 10,00)
Allergeni: Cereali glutinosi, Soia e Lieviti
‘Angus’ Tartare
Tartare di filetto di qualità ‘Angus’ su pasta ‘Kataifi’ e battuto di
pomodorini ai profumi di coriandolo ed aceto di lamponi 13,20 (
5,00+ drink € 10,00) Allergeni: Cereali glutinosi, può contenere tracce di
derivati di Soia
La vie des Fromages
Selezione di formaggi Duke’s accompagnati da miele d’acacia e aceto
balsamico balzebù 12,80 ( 5,00+ drink € 10,00) Allergeni: derivati
del Latte, Cereali glutinosi, Frutta a guscio, Lieviti
Nibblings
Mix frutta secca Duke’s, Olive verdi dolci, Platanos chips, 1,00
1,00) Allergeni: Arachidi,Nocciole , Anacardi, Noci, Mandorla, Pistacchio
(
TEASERs
Gli aperitivi firmati Duke’s
Red Basil Martini
Fragole, Basilico, Succo di Cranberry,
Succo di Lime, Cointreau, Vodka €10,50
1,0
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Cosmopolitan 
Vodka al Cranberry (made at Duke’s), Cointreau, Succo di Lime,
Succo di Cranberry €10,50 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Duke’s Spritz
Prosecco, Aperol, Amaro Florio, Arancia, Mela,
Cetriolo ed Oliva €10,00 1,1
Red Splash
Cabernet Sauvignon, Liquore di Fragola, Succo di Cranberry,
Fragole, Aceto balsamico, Pepe Rosa €10,00 0,7
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi, Solfiti
Sideways
Viognier Gayda, Lillet Blanche, Liquore al Cocco, alla Banana e
al Lychee, Soda €10,00 1,7
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Sparkling in Season
Prosecco, Frutta di Stagione
(ask our bartenders today’s fruit) €9,50
0,8
Duke’s Tail
Tanqueray Gin, Amaro Florio, Triple Sec, Succo d’Arancia,
Infuso di Arancia e Salvia €10,00 1,4
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Apple Martini 
Vodka, Sidro, Liquore di Mela, Succo di Lime,
Mela Verde €10,00 1,6
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Passion Boheme
Vodka, Passoa, Frutto della Passione, Ananas,
Mix di Spezie €10,00 1,1
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Kiss
Fragola, Disaronno, Passoa, Frutto della Passione, Succo di
Cranberry, Chili Guajillo €10,00 0,8
Passion Daiquiri
Rum, Passoa, Frutto della Passione, Succo di Lime, Sciroppo di
zucchero €10,50 1,5
Duke’s Gimlet
Tanquery Gin, Succo di Lime, Sciroppo di zucchero €10,00
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
indica i Cocktails disponibili in versione Light
1,3
COCKTAIL LIGHT
La ricetta classica dei nostri
cocktail firmati con la metà
dell’alcool el’aggiunta di
puro succo di ALOE VERA da
agricoltura biologica
Cosmopolitan light
Margarita Up light
€10,00
€10,00
Apple Martini light
Indian Mojito light
€10,00
€10,00
0,8
0,8
0,6
0,8
€10,00
€10,00
€10,00
Red Caipiroska light
0,8
0,8
Passion Caipirinha light
Caipiroska light
0,8
€10,00
€10,00
Passion Mojito light
Caipirinha light
0,9
€10,00
Apple Smith Sour light
Mojito light
1.2
€10,00
Raspberry Mule light
Tequila sour light
1.2
€10,00
0,8
€10,00
Yellow Caipiroska light
0,6
0,8
€10,00
Caipiroska in Season light
0.9
€10,00
0.8
Il simbolo  riportato accanto al prezzo di vendita di
ogni cocktails riporta il “fattore di equivalenza” tra il
cocktail stesso ed un bicchiere di vino della quantità e
gradazione alcolica contenuta nelle Tabelle Alcolemiche.
Ad esempio, 1 Mojito Duke’s corrisponde a circa 1,5 
bicchieri di vino, mentre un Mojito Light a 0,8 bicchieri
di vino. Grazie a questo fattore di equivalenza e grazie
alle Tabelle Alcolemiche esposte, potete stimare i livelli
teorici di alcolemia conseguenti all’assunzione
di
un’unità di quel cocktail.
Attenzione: per la stima del vostro tasso alcolemico fate
sempre
riferimento
alle
indicazioni
dettagliate
contenute nelle Tabelle e fate il test con il precursone
disponibile al Duke’s.
ORIENTAL DELIGHT
L’originale e la seducente armonia
dei sapori orientali
Zen
Shochu allo Zenzero (made at Duke’s), Vodka, Triple Sec,
Pompelmo Rosa, Zenzero e Cardamomo €10,00 1,3
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Lychee Martini
Shochu, Vodka, Liquore al Lychee, Lychee freschi, Succo di
Lime €10,00 1,1
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Raspberry Mule 
Vodka, Lamponi, Purea di Lampone, Zenzero fresco,
Lime, Ginger beer €10,50 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Saffron Martini
Vodka, Scriroppo ai Pistilli di Zafferano (made at Duke’s),
Frutto della Passione €11,00 1,1
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Indian Mojito 
Rum, Succo di Lime, Menta, Ananas Fresca, Sciroppo ai
Baccelli freschi di Vaniglia
Bourbon (made at Duke’s) €11,00 1,5
REFRESHING SOUR
Cocktails freschi e dissetanti
Vodka Sour
Vodka tripla distillazione, Sweet & Sour
(made at Duke’s) €10,00 1,1
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Long Island Ice Tea
Gin, Vodka, Rum, Triple Sec, Sweet & Sour,
Coca Cola €10,00 1,7
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen, Sweet & Sour
(made at Duke’s) €10,00 1,0
Apple Smith Sour 
Vodka, Calvados, Mela Verde, Succo di Lime,
Liquore di Mela €10,00 1,4
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Sour & Co.
Il nostro Sweet & Sour fatto in casa con il vostro liquore
0,8…
preferito €10,00
... Martini 0,5 Campari
0,7 Aperol 0,3...
Indica il contenuto alcolico del cocktail espresso in bicchieri di vino
SOUTHERN SMASH
Pestati con ‘carattere’: forti ed
aromatici
Mojito 
Rum chiaro, Lime fresco,
Zucchero di Canna Demerara,
Menta, Soda €11,00 1,5
Passion Mojito 
Rum chiaro, Lime fresco, Frutto della passione, Passoa
Zucchero di Canna Demerara, Menta, Soda €11,00 1,5
Caipirinha 
Cachaça, Lime fresco, Zucchero di Canna
Demerara €10,50 1,6
Passion Caipirinha 
Cachaça, Lime fresco, Zucchero di Canna Demerara, Frutto
della Passione, Passoa €11,00 1,3
Caipiroska 
Vodka, Lime fresco, Zucchero di Canna
Demerara €10,50 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Jamaican Julep’s
Rum, Mango, Arancia, Ananas, Menta, Banana, Passoa, Ginger
Beer, Succo di Lime €10,50 1,4
Absinthe Smash
Assenzio, Vodka, Ananas, Liquirizia, Zucchero di Canna
Demerara €10,50 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Red Caipiroska 
Vodka, Lime fresco, Zucchero di Canna Demerara, Purea di
Fragole, Fragole €11,00 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Yellow Caipiroska 
Vodka, Lime fresco, Zucchero di Canna Demerara, Frutto della
Passione, Passoa €11,00 1,7
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Caipiroska in Season 
Vodka, Lime fresco, Zucchero di Canna Demerara, Frutta di
Stagione (ask our bartenders today’s fruit) €10,00 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Water Melon Mojito 
Rum, Anguria fresca, Lime fresco, Zucchero di Canna
Demerara, Menta, Liquore all’Anguria, Soda €11,00 1,5
indica i Cocktails disponibili in versione Light
LIGHT FOR YOU
Frutta e sorbetti con solo il 5% alc.
Michelada
Birra, Succo di Pomodori Feschi (made at Duke’s), Tequila
‘splash’, Succo di Lime, Worcester, Tabasco, pepe e Crusta di
Sale Fino Rosa €10,00 1,3
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi e derivati
Coco-Loco
Rum, Ananas, Sorbetto al Cocco, Orange Curaçao, Arancia
€10,50 1,0
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi e derivati
Strawberry Frozen Margarita
Tequila, Triple Sec, Purea di Fragola, Liquore di Fragola,
Sorbetto al Lime €11,00 1,4
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi e derivati
Pineapple Lime Frozen Margarita
Tequila, Triple Sec, Succo di Lime, Sorbetto al Lime e Purea di
Ananas €10,00 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi e derivati
Strawberry Frozen Daiquiri
Rum, Purea di Fragola, Liquore di Fragola, Sorbetto al Lime
€11,00 1,3
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi e derivati
Spritzotto
Prosecco, Aperol, Chinotto Lurisia, Lillet Rouge, Arancia,
Fragola e Ciliegina €10,00 1,1
JUST NATURAL
Estratti di natura senza una goccia di
alcool
Natural PIMM’S
Fragola, Limone, Arancia, Mela Verde, Sweet & Sour, Crodino,
Menta, Cetriolo €10,00
Aloha !
Succo di Anguria e Anguria fresca, Succo di Cranberry,
Sciroppo di Anguria e Menta, Aloe, Menta fresca €10,00
Red Passion
Purea di Fragola, Lampone, Ciliegie Marasche, Succo di
Cranberry, Sorbetto al Lime €10,00
Sunrise
Purea di Ananas e Mango, Frutto della Passione, Succo di
Arancia, Sorbetto al Cocco €10,50
Contiene i seguenti allergeni: derivati del Latte
Duke’s Smoothie
Sorbetto al Cocco, Purea di Fragole, Purea di Ciliegie, Banana
€11,00
Contiene i seguenti allergeni: derivati del Latte
Vita-Mix
Centrifuga di Carota e Arancia, Sciroppo di Arancia e Salvia
fatto in casa, Succo di Lime, Succo di Cranberry, Purea di
Fragole €10,00
Virgin Mojito
Lime, Zucchero di Canna Demerara, Menta, Ginger Ale,
Soda €10,00
Indica il contenuto alcolico del cocktail espresso in bicchieri di vino
SWEET MELODY
Sensazioni dolci e piacevoli
Strawberry Amaretto
Disaronno, Gelato alla Crema, Purea di fragole,
Panna €11,00 0,8
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte, derivati dei Cereali
No traffic Jam
Rum, Crema di Rum, Kalhua, Salsa di Cioccolato Valrhona,
Gelato alla Crema €11,00 0,8
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte
Drive me Nuts
Frangelico, Gelato alla Nocciola, Nocciole, Cioccolato al latte
Valrhona, Dulce de Leche €11,00 0,7
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte, Nocciole
Pick me Up
Drambuie, Kahlua, Vodka, Caffè, Cioccolato Valrhona, Cacao,
Savoiardi, Gelato alla Vaniglia €11,00 0,9
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte, cereali glutinosi, Lieviti
Oreo Bailey’s
Biscotti Oreo, Liquore alla Menta, Gelato alla Crema,
Bailey’s €11,00 0,6
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte, cereali glutinosi, Lieviti , derivati
della Soia
‘GRAND FINALE’
After Dinner Persistenti,
Aromatici, Intensi
Espresso Martini
Vodka, Liquore al caffé, Zucchero, Caffè Espresso,
Assenzio €10,00 1,3
Contiene i seguenti allergeni: cereali glutinosi
Chill Out
Cognac, Passoa, Benedictine, Arancia, ‘Zest’
di Limone €10,00 1,8
Daiquiri Mulata
Rum, Crema di Cacao Scura, Sweet & Sour, Fave di cacao,
Cioccolato Valhrona €10,00 1,5
Contiene i seguenti allergeni: Uova, derivati del latte, cereali glutinosi
Lemon Twist
Limoncello, Grand Marnier, Galliano, ‘Zest’
di Limone €7,00 1,3
THE CLASSICS
I grandi Classici firmati Duke’s
Vesper Martini
Tanqueray Ten, Kettel one, Lillet blanche €13,00
3,0
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
In & Out
A scelta una Premium Vodka o Premium Gin ,
vermouth dry €11,00 3,5
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Margarita Up
Tequila, Cointreau, Succo di Lime fresco,
Sale Fino Rosa €10,50 1,6
Daiquiri Up
Premium Rum bianco, Succo di Lime fresco, Zucchero di Canna
Demerara €10,50 1,5
Pimm's cup
Pimm's N1, Gin aromatizzato allo Zenzero (made at Duke's),
Ginger Ale, Ginger Beer, Angostura, Arancia, Limone, Mela,
Cetriolo, Ciliegina e Menta €10,50 1,0
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Gin Tonic
A scelta: Tanqueray Ten, Acqua Tonica Lurisia ai profumi di
chinotto oppure Gin N°3, Premium Indian Tonic Water Fever
-Tree €12,00 1,4
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Bloody Mary
Vodka, Homemade Tomato Mix, Tabasco, Worcester, Sale e
pepe, Limone, Sedano €11,00 1,1
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi, Sedano e derivati
Manhattan
Jim Beam Rye Whiskey, Punt & Mes, Angostura €11,00
1,6
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Old Fashioned
Woodford Reserve, Zucchero di canna, Angostura, Soda,
Arancia, Ciliegina e ‘peel’ di limone €11,00 2,0
Contiene i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
Puoi riservare una zona del locale nei giorni di
apertura oppure puoi avere il locale tutto per te nei
giorni di chiusura. Puoi addirittura portarti il
Duke’s a casa per le tue feste private. Chiedi al tuo
bartender!
SPARKLING WINES
BY THE GLASS
Franciacorta Satén Brut - Ricci Curbastro
8,50
Franciacorta Brut - Ricci Curbastro
7,00
Spumante Prosecco di Valdobbiadene
Rive di San Floriano - Nino Franco
6,50
Contengono i seguenti allergeni: Solfiti
BEER DRAFT
Angelo Poretti 4 luppoli (Italia, Lager 5,5%) 35cl
Grimbergen Blanche (Belgio, White Beer 6,0%) 30cl
5,00
5,50
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
BEER BOTTLE
Corona (Messico, Lager 4,6%)
Estrella Inedit
(Spagna, Artigianale 4,8%) 75cl
Menabrea Bionda
(Italia, Lager 4,8%)
6,00
20,00
5,50
Beck’s (Germania, Premium Lager 5,0%)
5,50
Weihenstephan
8,00
(Germania, Weiss 5,4%) 50cl
Peroni Gran Riserva (Italia, Strong Lager - Bock 6,6%) 50cl
6,00
Orval (Belgio, Belgian Ale Trappista 6,6%) 50 cl
7,50
Weihenstephan VITUS (Germania, WeissBock 7,7%) 50cl
8,50
Triple Karmeliet
7,50
Duvel
(Belgio, Abbey Triple 8,4%)
(Belgio, Belgian Ale 8,5%)
7,50
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
SOFT DRINKS
Coca Cola, Schweppes, Succhi di frutta
3,50
Coca Cola, Schweppes
4,00
AFTER DINNER
Caffé
Altra caffetteria
2,90
3,00
RUM
… con cioccolato Valrhona
Pampero Aniversario, Venezuela 40°
7,00
Santa Teresa 1796, Venezuela 40°
8,50
Clement Vieux Rhum 6 y.o.,Martinique 44°
8,50
Clement Tres Vieux Rhum 10 y.o., Martinique 44° 10,00
El Dorado 12 y.o., Demerara 43°
8,50
El Dorado 15 y.o., Demerara 43°
9,00
El Dorado 21 y.o., Demerara 43°
10,00
Havana Club 7 y.o., Cuba 40°
7,00
Matusalem 7 y.o., Cuba 40°
7,00
Matusalem 15 y.o., Cuba 40°
8,00
J.Bally Ambrè, Martinique 45°
7,00
J.Bally 7 y.o. Piramide, Martinique 45°
8,50
La Mauny, Rhum Vieux Agricole VSOP, Martinique 44° 8,00
Zacapa 23 y.o., Guatemala 40°
9,50
Zacapa X.O., Guatemala 40°
14,00
VODKA
Grey Goose, Francia 40°
Grey Goose L’Orange, Francia 40°
Absolut Blue, Svezia 40°
Smirnoff, Russia 37,5°
Kettel One, Olanda 40°
Russian Standard, Russia 40°
Moskovskaya, Russia 37,5°
Stolichnaya, Russia 40°
Stolichnaya Blu, Russia 50°
Stolichnaya Elit, Russia 40°
Beluga, Russia 40°
Belvedere, Polonia 40°
Kauffman, Russia 40°
7,50
7,50
5,50
4,50
7,50
5,00
5,00
5,00
5,00
7,50
7,50
7,50
6,50
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
GIN
Gin Mare, Spagna 42,7°
Sylvius, Olanda 45°
209, California 46°
Beefeater, Inghilterra 40°
ST.James Nr.3, Olanda 46°
Citadelle, Francia 44°
Tanqueray Ten, Inghilterra 47.3°
Tanqueray, Inghilterra 47.3°
Bombay Sapphire, Inghilterra 40°
Hendrick’s, Scozia 44°
6,50
6,50
6,50
5,00
6,00
6,50
6,50
5,00
5,00
7,50
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
TEQUILA
Jose Cuervo Especial, Jalisco 38°
Jose Cuervo Tradicional, Jalisco 38°
Patron Silver, Jalisco 40°
Patron Reposado , Jalisco 40°
BOURBON WHISKEY
Jim Beam, Kentucky 40°
Jack Daniel’s, Tennessee 40°
Woodford Reserve, Kentucky 43.2°
Knob Creek, Kentucky 50.5°
Wild Turkey, Kentucky 40.5°
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
5,00
5,50
7,50
6,50
5,00
6,00
7,00
7,00
6,00
SCOTCH WHISKY… con Homemade Whisky Tablet
Caol Ila 12 y.o., Islay 43°
Ardbeg 10 y.o., Islay 46°
Oban 14 y.o, Highlands 43°
Lagavulin 16 y.o, Islay 43°
Glenlivet 12 y.o , Speyside 40°
Glenfiddich 12 y.o., Speyside 40°
Nikka Yoichi 10 y.o, Giappone 45°
Johnny Walker, Black label 40°
Laphroaig 10 y.o., Islay 40°
Macallan 12 y.o., Speyside 40°
Scapa 16 y.o. , Orkney Island 40°
Highland Park 12 y.o., Orkney Island 40°
8,00
7,00
8,00
8,50
7,50
7,50
9,00
7,00
6,50
7,00
7,00
7,00
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
IRISH WHISKEY
Jameson, Ireland 40°
Black Bush, Ireland 40°
5,00
5,50
Contengono i seguenti allergeni: Cereali glutinosi
PORTO
Quinta do Tedo, L.B.V. 2000, 29.5°
5,20
SHOCHU
Zipang, distillato di cereali, Japan 25°
4,50
BRANDYWINE
L’Arzente 40°
8,50
Carlos I° 40°
6,00
Cognac Peyrot VSOP 40°
7,00
Armagnac Sempé VSOP 40°
6,50
Cognac Peyrot XO 40°
9,00
Armagnac Sauval XO 40°
7,50
Liqueur Poire Williams au Cognac Peyrot 30°
6,00
Liqueur Mandarine au Cognac Peyrot 30°
6,00
Calvilla, liquore alla Mela - AB Selezione 28°
7,00
Ananda, liquore al Cacao - AB Selezione 28°
7,00
GRAPPE
Abbazia di Novacella, Kerner 42°
Sibona, Riserva Tuttogrado 57.5°
Jacopo Poli, Sarpa 40°
Jacopo Poli, Sarpa Riserva 40°
Jacopo Poli, Barrique 1994 55°
Poli, Po’ di Poli Secca (Merlot) 40°
5.50
7,00
5,00
6,00
8,00
5,00
AMARI
Averna 32°
Lucano 30°
Jägermeister 35°
Montenegro 23°
Amaro del Capo 35°
Il Carlina, Bordiga 26°
Olio Rabarbaro, Bordiga 21°
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
HOMEMADE DESSERTS
Blueberry Cinnamon Ice-Cream
Gelato fatto in casa ai profumi di cannella con mirtilli in diverse
consistenze, crumble alla cannella e leggera cialda alla farina
di mandorle.10,50
Allergeni: latte e derivati uova, frutta a guscio, glutine
Rainbow Fruit
Selezione ‘ALFREDO CALICIOTTI’ di frutta di stagione e frutta
esotica con sorbetto al lime fatto in casa e zest di lime
fresco 13,50
Non contiene allergeni
Primordial - Chocolate Soufflè
Soufflè al cioccolato Valrhona da Cru Guanaja con sorbetto di
lamponi e lamponi freschi 12,30
Allergeni: Latte e derivati, Uova. Può contenere tracce di: derivati della soia, frutta a
guscio, glutine
l'Opéra Chez Duke’s
Rivisitazione creativa Duke’s dell’Operà di Cyriaque Gavillon:
veli in diverse consistenze di gianduja, cioccolato bianco
Ivoire, cioccolato fondente al 70% Guanaja, cacao e pralinato
di nocciole 12,20
Allergeni: Latte e derivati, uova, cereali glutinosi (frumento, orzo), frutta a guscio
(nocciole e mandorle) Può contenere tracce di: derivati della soia, arachidi
Apple Tart
Torta di ‘pasta sablè’ al cuore caldo di mele golden con salsa
di cranberry e vaniglia fresca,gelato alla cannella e profumi di
limone 12,00
Allergeni: Uova, Cereali glutinosi, Lieviti, Latte e derivati, Frutta a guscio
Duke’s Chocolate Freak-out
‘Mousse’ di cioccolato che esalta la morbidezza e le diverse
intensità - aromaticità del Grande Cioccolato Valrhona 12,50
Allergeni: uova, cereali glutinosi, latte e derivati, frutta a guscio
Absolute Mandarin
Mandarini di stagione in diverse consistenze con ‘pâte à
bombe’ al mandarino, profumi di menta e pralinato di
nocciole, riso soffiato e cioccolato bianco Valrhona 12,00
Allergeni: Uova, derivati del latte, frutta a guscio (nocciola). Può contenere tracce di:
derivati della soia, glutine
La vie des Fromages
Selezione di formaggi Duke’s accompagnati da miele d’acacia
e aceto balsamico balzebù 12,80
Allergeni: derivati del latte, cereali glutinosi, frutta a guscio, lieviti
Cosy ‘Sweet Ending’
Piccola ‘golosità’ di fine pasto che il nostro Chef pasticciere
propone secondo stagione 2,00 l’uno
Allergeni da comunicare a voce perché il prodotto è variabile
I nostri ‘homemade’ dessert potranno essere
ordinati fino all’ 1h00.
Regalare il Bar del Duke’s vuol dire donare la gioia
di passare un ‘bel momento’ al bancone del bar o ai
nostri tavolini. Generiamo l’atmosfera giusta
grazie alla creazione di cocktails unici per la loro
originalità, freschezza, naturalità e grazie alla
spontanea ma dosata animazione dei nostri bartender.
Fare un regalo Duke’s è facile! Chiedi ora al tuo
bartender o collegati quando vuoi al sito
www.dukes.it per fare i tuoi regali on line