Aromatiche
cf aromatiche.indd 1
28/06/2010 15.03.39
Gentile operatore dell’orticoltura italiana,
produttore, commerciante, figura professionale, a tutti voi sono dedicati i nostri nuovi cataloghi.
Più che un veicolo pubblicitario, abbiamo voluto preparare uno strumento di lavoro che possa aiutarvi nelle scelte
varietali e nel loro migliore utilizzo possibile.
Nell'obiettivo di renderli uno strumento pratico ed efficace troverete un catalogo per gruppi di prodotti, a seguito delle
loro affinità: famiglia, produzione e così via.
In questi anni Enza Zaden ha molto intensificato il suo impegno in segmenti di mercato quali i pomodori ciliegini, i
peperoni, le zucchine, i meloni, i cavolfiori, le lattughe, i ravanelli. Nei nostri cataloghi troverete quindi descrizioni
dettagliate di tutti questi prodotti ed anche di quelli per cui la nostra leadership è già riconosciuta: pomodori verdi,
indivie e cetrioli. Con il nostro centro di Tarquinia siamo particolarmente attivi, e le prime varietà di finocchio e
radicchio sono oramai pronte al lancio commerciale.
La nostra organizzazione così capillare e tecnica nei suoi uomini è a vostra disposizione, pronta a partecipare alle
vostre scelte professionali con varietà che siano sempre rintracciabili nella filiera per garantire Origine e Qualità.
Sicuri che con questa nuova edizione vi aiuteremo nel vostro successo, un saluto cordiale.
Giuseppe Arnesi
General Manager
cf aromatiche.indd 2
28/06/2010 15.05.30
Basilico
aromatiche (incl rucola).indd 1
21/09/2011 10.20.42
varietà
descrizione
Standard a foglia larga
selezione classica dal fogliame verde scuro ed aromatico.
Alta produzione.
Piccolino
a crescita molto compatta e forte aroma, ideale per coltivazione in vaso.
Rosie
selezione interessante per il colore rosso molto intenso.
X
X
Dolly (E 93.7962)
varietà molto uniforme, a foglie larghe e crescita rapida, con
buona tolleranza alle basse temperature. Raccomandata per
produzioni di pieno campo.
X
X
Emily
varietà a portamento compatto con foglie di buone dimensioni
di colore verde scuro.
X
X
Edwina
Tipologia Gernovese molto scura e precoce.
X
X
Eowin
Tipologia compatta unica nel suo genere, foglie verde scuro
brillante.
aromatiche (incl rucola).indd 2
fresco
industria
X
X
Vaso
X
X
X
21/09/2011 10.20.45
Prezzemolo|Aneto
aromatiche (incl rucola).indd 3
21/09/2011 10.20.48
varietà
descrizione
Aneto Comune
aneto standard.
X
Aneto Goldkrone
tetraploide con alta produzione e resistenza alla salita a seme.
X
X
Prezzemolo Comune
varietà standard a foglie semplici molto aromatica.
X
X
X
Prezzemolo Gigante d'Italia
pianta vigorosa con un buon aroma ed alte produzioni.
X
X
X
Prezzemolo Alzira (E 93.4124)
tipologia Gigante d'Italia a foglie molto grandi verde scuro brillante. Buona resistenza alla salita a seme.
X
X
Xenon
prezzemolo stabile ed uniforme, di colore verde scuro,
maturazione medio-tardiva.
aromatiche (incl rucola).indd 4
fresco
industria
Vaso
21/09/2011 10.20.51
Rucola
aromatiche (incl rucola).indd 5
21/09/2011 10.21.01
varietà
descrizione
Grazia
varietà con fogliame finemente inciso. Adatta per cicli primaverili ed autunnali. Colore molto scuro e buona
tolleranza alla salita a seme.
Selvatica
selezione stabile di ottima qualità. Ciclo precoce, adatta per colture invernali.
(selez. Enza)
Venicia
(E 93.5250)
Tricia
(E 93.9999)
rucola selvatica molto uniforme, foglie larghe mediamente serrate di colore verde molto scuro. Adatta a coltivazioni nel periodo estivo-autunnale in tunnel.
rucola selvatica appositamente selezionata per le coltivazioni invernali al centro-sud Italia. Elevata velocità di
crescita, unita ad una ottima conformazione della foglia.
per una descrizione più completa della nostra gamma: www.enzazaden.it
aromatiche (incl rucola).indd 6
21/09/2011 10.21.04
Varie
aromatiche (incl rucola).indd 7
21/09/2011 10.21.10
varietà
descrizione
Erba cipollina Staro
varietà con foglie molto fini adatta a tutti gli utilizzi, sia da vaso che per fresco e trasformazione
industriale.
Erba cipollina Nelly
fogliame di medio spessore, di un bel colore verde molto scuro. Pianta vigorosa, a portamento
eretto, alta tolleranza al tipburn. Adatta per il mercato fresco e la trasformazione industriale.
Camomilla
selezione di Chamomila recutita a crescita classica.
Coriandolo Cilantro sel.
Marino
pianta affidabile, molto aromatica, con foglie finemente intagliate a gambo sottile ed una buona
tolleranza alla salita a seme. Alta resa.
Origano Creticum
selezione standard di Origanum vulgare.
Maggiorana
selezione standard di Origanum majorana.
Rosmarino
selezione francese di rosmarino, dal portamento tipico ed aroma molto intenso.
Salvia
selezione standard, foglie di medie dimensioni.
Tarassaco
selezione standard di Taraxacum officinale.
aromatiche (incl rucola).indd 8
21/09/2011 10.21.12
varietà
descrizione
Menta Piperita
menta piperita inglese, molto aromatica.
Melissa
selezione standard migliorata, buon portamento, aroma intenso e persistente.
Red Giant
Brassica juncea, foglie lisce a venature rosse, buon gusto, tollera bene il freddo.
Watercress
Nasturtium officinale, selezione standard.
Dragoncello
selezione standard.
Erba Cipollina Wagners Miro eccellente selezione per le coltivazioni in vaso.
Origano Comune
selezione standard.
Timo Invernale Comune
selezione standard.
aromatiche (incl rucola).indd 9
21/09/2011 10.21.14
aromatiche (incl rucola).indd 10
21/09/2011 10.21.16
Resistenze
1. Termini e definizioni
a) Immunità significa non soggetto ad attacco o infezioni da parte di un determinato parassita o patogeno.
b) Resistenza è la capacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parasita o patogeno e/o il
danno che provoca, rispetto a varietà suscettibili poste nelle medesime condizione ambientali e di pressione infettiva del parassita o del
patogeno. Le varietà resistenti possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi di malattia o di danno in presenza di una forte pressione da parte
di parassiti o patogeni.
Vengono definiti due livelli di resistenza:
I. Resistenza elevata (HR): varietà vegetali in grado di limitare fortemente la crescita e lo sviluppo del parassita o patogeno specificato, in
condizioni normali di pressione infettiva, se confrontate con varietà suscettibili. Queste varietà vegetali possono tuttavia manifestare alcuni
sintomi o danni in condizioni di elevata pressione da parte di parassiti o patogeni.
II. Resistenza moderata (IR): varietà vegetali in grado di limitare la crescita e lo sviluppo del parassita o patogeno specificato, ma che
possono mostrare una gamma più ampia di sintomi o danni, se confrontate con varietà a resistenza elevata. Le varietà con resistenza
moderata manifesteranno comunque sintomi o danni meno marcati rispetto alle varietà suscettibili, se coltivate in condizioni ambietnali
simili e/o con la medesima pressione infettiva di parassiti o patogeni.
c) Suscettiblità è l’incapacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno.
2. Informazioni per varietà
Le Resistenze nelle varietà dei nostri prodotti sono codificate (vedi lista dei codici su www.enzazaden.it) salvo diversa indicazione. Se una
varietà è resistente a più di un patogeno, i singoli codici di resistenza sono separati dal simbolo / .
Se in un codice di resistenza viene fatto riferimento a un certo ceppo verso il quale si rivendica la resistenza, questo significa che non si
rivendica resistenza nei confronti di altri ceppi del medesimo patogeno.
Se in un codice di resistenza non si fa riferimento ad alcun ceppo del patogeno verso il quale si rivendica resistenza, questo significa che
la resistenza è rivendicata verso ceppi noti del patogeno e non verso ceppi futuri, e pertanto si disconosce qualsiasi garanzia che la varietà
non sarà affetta dal suddetto patogeno.
Per i Termini e condizioni di vendita, consultate il nostro sito www.enzazaden.it
cr.indd 1
30/04/2010 16.26.26
La descrizione, le raccomandazioni e le illustrazioni ivi contenute o in altro modo fornite da o per conto di Enza Zaden, incluse senza alcuna limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica. Circostanze quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato fi nale della coltura, ed il compratore è responsabile in via esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare. Enza Zaden
fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni. In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore per risultati che differiscano dalle informazioni fornite.
ENZA ZADEN ITALIA S.R.L. a socio unico - S.S. Aurelia Km 96,710 (lato mare) - 01016 Tarquinia (VT)
Tel.: 0766 855 196 - Fax: 0766 850 107 - [email protected] - www.enzazaden.it
copertina retro generica.indd 1
26/10/2010 19.03.39