UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
SIMPOSIO VITIVINICOLO - VINI ITALIANI E LORO SALUBRITA’ - PECHINO
Data: dal 19 al 21 luglio 2012
Location: Beijing Legendale Hotel
Organizzatori: dott. Alessandro Dini - prof. Attilio Scienza - dott.ssa Yan Wang
Partecipanti Italiani:
Prof. Attilio Scienza: Presidente del corso di laurea Facoltà di Agraria dell’Università di Milano
Dott. Alessandro Dini: Direttore Generale Fondazione Edmund Mach ( FEM )
Prof. Roberto Miravalle: Coordinatore Master I° livello Università di Milano
Prof. Giovanni de Gaetano: Direttore dei Laboratori di Ricerca della Fondazione di Ricerca e Cura “Giovanni Paolo II” di Campobasso
Dott. Fulvio Mattivi: Responsabile Dipartimento Qualità Alimentare e Nutrizione della Fondazione Edmund Mach (FEM)
Prof. Zhan Jicheng: China Agricultural University
Cantine: 8 aziende italiane
CAVIT
GIV – GRUPPO ITALIANO VINI
GUADO AL MELO
TENUTA SAN LEONARDO
ENDRIZZI
PODERE FORTE - AGRICOLA FORTE
POJER E SANDRI
REGALEALI - TASCA D’ALMERITA
AZIENDA AGRICOLA LURETTA
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
DATA 日期
D1
Giovedì
19 luglio2012
PROGRAMMA 日程
Partenza per Pechino
Arrivo a Pechino della Delegazione italiana (ore 11.25 di Pechino).
Trasferimento da Aereoporto al Beijing Legendale Hotel con macchine riservate
D2
Venerdì
20 luglio 2012
14:30-15:30
Incontro con la Dott.ssa Yan Wang per il benvenuto ed analisi del mercato cinese:
illustrazione degli ospiti, loro incarichi e ruoli. Visita del centro commerciale
XinGuangTianDi
15:30-16:30
Visita Associazione del Popolo Cinese per L'amicizia con i Paesi Stranieri
17:00-18:00
Visita a China Agricultural University, incontro con professori e studenti
18:00-19:00
degustazione di vini cinesi
20:00
cena di benvenuto
Beijing Legendale Hotel - Simposio Vitivinicolo -Vini italiani e loro salubrità
D3
Sabato
21 luglio 2012
09:00-9:30
Dott. Alessandro Dini: Introduzione
09:30-10:00
Prof. Roberto Miravalle: “Vitigni autoctoni italiani: identità varietale, profili
compositivi e sensoriali”
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
10:00-10:30
10:30-11:00
Prof. Attilio Scienza: “La piattaforma ampelografica trentina: dai vitigni della
tradizione alle nuove varietà tolleranti”
Prof. Giovanni de Gaetano: “Effetti sulla salute del consumo moderato di vino, in
relazione alla dieta ed agli stili di vita”
11:00-11:30
dott. Fulvio Mattivi: “Le analisi degli isotopi stabili come cardine del sistema di
autenticità dei vini italiani”
11:30-11:45
Prof. Zhan Jicheng: “Il mercato cinese sul vino ”
12:00-12:15
Cerimonia per firmare l’accordo fra la Fondazione Edmund Mach, l’Università
degli Studi di Milano e le aziende cinesi
12:30-14:00
Buffet
14:00-14:30
Dott. Alessandro Dini: Presentazioni delle aziende con proiezioni di foto e piccola
relazione introduttiva
Degustazione B2B – ogni cantina avrà a disposizione un traduttore
italiano-mandarino
19.00
D4
Domenica
22 luglio 2012
Termine del Simposio
Partenza per l’Italia
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
PARTECIPANTI CINESI :
Istituzioni - Università – Cantine - Importatori – VIP – Giornalisti – staff - Traduttori
单位
酒庄代表
Cantina
代理商代表
Importatore
Ristorante
负责人 Incarico
Azienda
中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司
Cofco Greatwall Winery(Yan Tai)Co.,LTD.
唐王山谷国宾酒庄
Cantina State Guest
易联合国际酒业贸易（北京）有限公司
YiLianhe Intemational Wines Trading Co.,LTD.
山东斯瑞德国际商贸有限公司
Shandong Stride International Wine Co.LTD
北京派对家商贸有限公司
Hompar (Beijing) Co.,LTD.
青岛佳源坊酒业有限公司
QingDao JiaYuanfang Wine Co.,LTD
永维葡萄酒庄酒窖顾问公司
Beijing NoCon Co.
北京徽洋酒窖 BeijingHueyonWineCellars
中世诚（北京）商贸有限公司
Beijing Zhong Shichen Trade Co.LTD
中粮君顶酒庄有限公司
Cofco Junding Winery Co.LTD
仲惟明
李泽福
贾强
Zhong Weimin
Li Zefu
Jia Qiang
金家磷
Jin Jialing
王志强
聂聪
林建欢
Wang Zhiqiang
Nie Cong
Lin Jianhuan
陈宝敬
崔波
孙涛
Chen Baojing
Cui Bo
Sun Tao
崔呈旬
陈瑶
Cui Chengxun
Chen Yaoi
姜华
Jiang Hua
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
洋文贸易（上海）有限公司
Shanghai Yangwen Trade Co.LTD
禧科贸易（北京）有限公司
Beijing SIC Trade Co. LTD
陈文涛
Chen Wentao
徐健
Xu Jian
中国饭店协会
吴刚
Vice-presidente
北京首都机场宾馆
裴志军
Direttore generale
Beijing Capital Airport Hotel
河南大厦
谢斌
Direttore generale
HENAN HOTEL
京瑞大厦
周桂禄
Direttore generale
KINGWING HOTEL
江西大厦
熊炎飞
Direttore generale
JIANGXI HOTEL
武警总部京武大厦
刘巧玲
Direttore generale
寇宇红
Kou Yuhong
战吉宬
Zhan Jicheng
孙文东
Sun Wendong
缪兴云
Miao Xinyun
China Hotel Association
JINGWU HOTEL
媒体
Stampa
政府机关
Istituzione
中国中央电视台新闻中心经济新闻部
Economic News Department News Center of CCTV
中国葡萄酒杂志社
“Wine in China” magazine
华夏酒报
China Wine News
中国葡萄酒信息网
China Wine Online
辽宁本溪桓仁满族自治县
Huanren Manchu Autonomous County ,Liaoning
刘长英
Liu Changying
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – FONDAZIONE EDMUND MACH
团购 VIP
工作人员
Staff
翻译 Traduttori
辽宁本溪桓仁满族自治县葡萄酒产业发展局
郑继成
Direttore
Bureau of Wine Industry Development of Huanren Manchu
Autonomous County ,Liaoning
Zheng Jicheng
山东轻工业学院食品与生物工程学院
周韶华
Preside
Zhuo Shaohua
Shandong Polytechnic University
山东轻工业学院食品与生物工程学院
聂聪
Professore
Shandong Polytechnic University
Nie Cong
李中迎 （olio e food）
李裕龙 （moda）
秦家君 （avvocato）
明俊富 （ambasciatore）
王平
（commercialista）
李波
banca）
潘锦锋 （imprenditore）
杨洁
（professore）
张环
（turismo）
路安娜王
耿建二
梁雨晴
traduttori