Azienda Speciale della Provincia di Sondrio - Polo di Formazione Professionale Via C. Besta, 3 Sondrio (SO)
Elenco dei libri di testo del corso Operatore della ristorazione - Preparazione pasti/Pasticceria (2° ANNO)
DISCIPLINA
TITOLO
Anno formativo 2015-2016
PREZZO
ISBN
AUTORI / EDITORE
Lingua italiana
Già in uso
Lingua italiana
Già in uso
Lingua inglese
Già in uso
Storia/Geografia
Già in uso
Economia/Diritto
Matematica
Già in uso
Scienze
Scienza
dell’alimentazione
Tecnica
professionale
CUCINA
Tecnica
professionale
PASTICCERIA
Già in uso
Già in uso
Grammabilità. Grammatica
Panebianco Pisoni Reggiani Gineprini ed Zanichelli
Grammabilità. Educazione linguistica
Panebianco Pisoni Reggiani Gineprini ed Zanichelli
New Horizons di P. Radley Vol. 1
Daniela Simonetti Ed. Oxford University Press
La storia in tasca. Dall’inizio del 1900 ad oggi
Paulucci Signorini ed Zanichelli
Facciamo geografia. Regioni e problemi del mondo seconda edizione
Iarrera, Pilotti edizioni Zanichelli
Euro
22,00
978-880-816-8436
Euro
16.20
978-880-816-8412
Euro
29,40
978-01-947-9578-4
Euro
19,70
978-880-814-4157
Euro
24,70
9788808154897
15,90
978-88-425-5588-9
19,50
978-88-8488-085-7
24,20
9788808134677
24,00
978-88-5280398-7
24,20
978-88-52801-19-8
-----
978-88-08-05669-6
Euro
Diritto, economia e sicurezza sul lavoro + Appendice Nuova Edizione Euro
Aggiornata JobAct legge stabilità 2015
Andrea Bernocchi Domenico De Lucia Ed Mursia
Corso di Matematica
Euro
AAVV Ed. San Marco
Osservare e capire la vita
Euro
Silvia Saraceni e Giorgio Strumia - Ed. Zanichelli
La scuola di alimentazione
Euro
Paolo Gentili Elisa Fogli Monica Romagna Ed. Calderini
Laboratorio di cucina Tecnologia e pratica operativa Vol. 1
Euro
Paolo Gentili Ed. Calderini
Panificando
Giorilli/Lipetskaia
Franco Lucisano Editore - Zanichelli
Euro
Denominazione: Azienda Speciale per la Formazione Professionale della Provincia di Sondrio
Sede Legale: Via C. Besta, 3 - 23100 Sondrio # P.IVA/C.F. 00867240145 Tel. 0342515290 Fax 0342513319
Sede Vallesana: Via A. Zubiani, 37 – 23035 Sondalo Tel. 0342801551 Fax 0342801246
Confartigianto Imprese sostiene il PFP Valtellina
[email protected] - www.pfpvaltellina.it
Azienda Speciale della Provincia di Sondrio - Polo di Formazione Professionale Via C. Besta, 3 Sondrio (SO)
Elenco dei libri di testo del corso Operatore della ristorazione - Preparazione pasti/pasticceria (3° ANNO)
DISCIPLINA
TITOLO
Anno formativo 2015-2016
PREZZO
ISBN
AUTORI / EDITORE
Lingua italiana
Lingua inglese
Storia/Geografia
Già in uso
Già in uso
Economia/Diritto
Matematica
Scienze
Già in uso
Già in uso
Già in uso
Scienza
dell’alimentazione
Già in uso
Tecnica
professionale
Tecnica
professionale
PASTICCERIA
Manuale di scrittura
Angelo Roncoroni ed C. Signorelli Scuola
New Horizons di P. Radley Vol. 1
Daniela Simonetti Ed. Oxford University Press
La storia in tasca. Dall’inizio del 1900 ad oggi
Paulucci Signorini ed Zanichelli
Facciamo geografia. Seconda edizione
Iarrera, Pilotti Ed. Zanichelli
Diritto, economia e sicurezza sul lavoro + Appendice
Nuova Edizione aggiornata JobAct legge di stabilità 2015
Andrea Bernocchi Domenico De Lucia Ed Mursia
Corso di Matematica
AAVV Ed. San Marco
Chimica e Scienze della Terra
Lupia Palmieri, Parotto, saraceni, Strumia Ed. Zanichelli
Biologia
Lupia Palmieri, Parotto, saraceni, Strumia Ed. Zanichelli
Euro
29,40
978-88-434-1226-6
978-01-947-9578-4
Euro
19,70
978-880-814-4157
Euro
24,70
9788808154897
Euro
15,90
978-88-425-5588-9
Euro
19,50
978-88-8488-085-7
Euro
18,60
978-88-081037-58
Euro
18,60
97888082037-93
Conoscere gli alimenti 3-4
Editore Clit
Silvano Rodato
Euro
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978-88-08-34452-6
Laboratorio di cucina Tecnologia e pratica operativa Vol. 2
Paolo Gentili Ed. Calderini
Panificando
Giorilli/Lipetskaia
Franco Lucisano Editore - Zanichelli
Euro
25,30
978-88-5280167-9
Euro
-----
978-88-08-05669-6
Denominazione: Azienda Speciale per la Formazione Professionale della Provincia di Sondrio
Sede Legale: Via C. Besta, 3 - 23100 Sondrio # P.IVA/C.F. 00867240145 Tel. 0342515290 Fax 0342513319
Sede Vallesana: Via A. Zubiani, 37 – 23035 Sondalo Tel. 0342801551 Fax 0342801246
Confartigianto Imprese sostiene il PFP Valtellina
Euro
16.50
[email protected] - www.pfpvaltellina.it