Anziani a corto di vitamina D, non arrivano a metà dosi consig...
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Medical Update
Anziani a corto di vitamina D, non arrivano a metà dosi consigliate i consigli degli esperti per fare il pieno di
“vitamina del Sole”
5 giugno 2014
Vitamina D: un’alleata per la salute delle ossa, contro osteoporosi e rischio fratture, ma anche un possibile scudo
per le malattie più svariate. Dai tumori a seno, prostata e colon, a patologie autoimmuni come la sclerosi multipla, a
quelle neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson. Anche se il fabbisogno giornaliero della sostanza si
raggiunge difficilmente con l’alimentazione (in gran parte viene sintetizzata esponendo la pelle ai raggi ultravioletti
del sole, soprattutto in estate), la dieta gioca comunque un ruolo chiave. Eppure, da uno studio sulle abitudini
alimentari di 1.000 anziani italiani, emerge un insufficiente introito giornaliero di vitamina D assunta con il cibo: gli
over 65 ne introducono in media 3,7 microgrammi, meno della metà rispetto alla dose consigliata che arriva fino a
10 microgrammi. “È importante soddisfare con l’alimentazione il fabbisogno di vitamina D ed esporsi al sole per
sintetizzarla e accumularla nei mesi estivi, così da mantenere un adeguato livello circolante anche nei mesi invernali”, raccomanda Michela Barichella,
medico responsabile della Struttura di dietetica e nutrizione clinica degli Istituti clinici di perfezionamento (Icp) di Milano, e membro dell’Osservatorio
nutrizionale Grana Padano che ha condotto la ricerca sugli anziani. Ecco quindi i consigli degli specialisti per fare il pieno di ‘vitamina del sole: 1) Fare
una passeggiata tutti i giorni al sole affinché la vitamina D si attivi. Bisognerebbe esporsi alla luce solare (non filtrata da vetri, con la maggior superfice
del corpo possibile e per un periodo variabile in base al proprio fototipo) circa 10-15 minuti al giorno in estate e 20-30 minuti in inverno, tra le 11 e le
15 quando i raggi Uv sono più attivi.
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