24/12/2014
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Il Gelatiere Italiano - N.6 - Nov/Dic 2014
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corsi
www.castalimenti.it
CAST ALIMENTI
Brescia
15- 19 dicembre
Rimini
9
-10-11 dicembre
e 23-24-25 marzo
Il gelato artigianale italiano,
bilanciamento e produzione
Pino Scaringella
Peppe Cuti
9-27 febbraio
Corso di alta formazione
per gelatiere
Peppe Cuti
9-10-11 dicembre
Torte gelato e semifreddi
anche per il Natale
Antonio Cesarò
12 dicembre
Crêpes dolci e salate
Mario Morri
www.puntogel.com
PUNTOGEL
Bergamo
9 febbraio
Il meglio del Sigep
Gianni Facoetti
10-11 febbraio
Gelateria avanzata
Pino Scaringella
9 marzo
Marketing in gelateria
23 o 24 febbraio
Gelateria avanzata
Carmela Moffa
www.tritticoclub.it
La tradizione italiana
in gelateria
Corso gelato 2° livello
www.babbi.it
BRAVO
vittorio veneto (tv)
c/o Frigotecnica zambon
Bertinoro (FC)
15-16 dicembre
Trittico ieri, oggi, domani
Angelo Grasso
26 marzo
Assortimento e
mantenimento di
macedonie in gelateria
Mario Morri
Fabrizio Masciantonio
2
8- 29- 30 gennaio
14-15 -17 aprile
La gelateria professionale
GELINOVA
Pordenone
Samuele Vecchi
Fabrizio Masciantonio
10-13 febbraio
www.scuolaitaliana
gelateria.it
SCUOLA ITALIANA
DI GELATERIA
Perugia
2-6 febbraio
La pasticceria del gelatiere:
le forme del semifreddo
www.domori.it
DOMORI
None (TO)
9-10-11 dicembre
Meeting Artisti del Gelato
a Venezia
www.artedolce.it
ARTE DOLCE
Codogno (LO)
9 dicembre
Corso gelato espresso
10-11-12 dicembre
Corso “fai da te”
www.artigeniale.com
ARTIGENIALE
Rovigo
26-31 gennaio
Italian Gelato
9-13 febbraio
Corso gelato 1° livello
23-27 febbraio
130
BABBI SRL - Rassegna Stampa 29/12/2014
26- 27 gennaio/ 13-14 aprile
La gelateria base
Samuele Vecchi
www.gelinovasrl.com
www.igtc.it
CENTRO
FORMAZIONE
GELATO ITALIANO
ATTILIO BABBI
GELATO ACADEMY
Corso base di gelateria
10 febbraio
Il cake design base
Giuseppe Morabito
Donata Panciera
17 - 18 febbraio
Corso avanzato di gelateria
www.dolcegelato
Donata Panciera
scuola.com
www.saimaspa.com
DOLCE&SALATO
saima
Maddaloni (CE)
S. marco evangelista (ce)
27-28 gennaio
Gelateria base
Pino Scaringella
2 o 3 febbraio
Modeling base
Christian Giardina
Laura Grauza
9-10-11 marzo
Il gelato artiginale visto dal
gelatiere che desidera un
prodotto di qualità
Pino Scaringella
7-8-9 aprile
Corso di semifreddo
all’italiana e torte gelato
Gabriele Bozio
il gelatiere italiano - www.italiangourmet.it • 6/2014
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