Consorzio di Ricerca Sperimentazione e Divulgazione per
l’Ortofrutticoltura Piemontese
PICCOLI FRUTTI 2012
LAMPONE UNIFERO
Accessioni di lampone unifero oggetto di valutazione e relativi anni di osservazione presso il
Centro Sperimentale per l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Lampone unifero (Rubus idaeus)
Accessione
Editore/provenienza
BC1-88-6(S)
EM 6564/87 (S)
PARC - Chaim Kempler –
British Columbia, Canada
Washington State University
USA
East Malling Research
Inghilterra
Glen Ample(S)
SCRI Scozia
19982003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2002
Glen Doll (S)
SCRI Scozia
2009 2010 2011 2012
Glen Fyne (S)
SCRI Scozia
2009 2010 2011 2012
Cascade Delight (S)
Jeanne d’Orleans(S)
AAFC Quebec Canada
Korpiko (HR 6) (S)
HortResearch – Nuova Zelanda
Malahat(S)
Malling Hestia (S)
Saanich(S)
PARC - Chaim Kempler –
British Columbia, Canada
East Malling Research
Inghilterra
PARC - Chaim Kempler –
British Columbia, Canada
Anno di inserimento nel campo catalogo
2011 2012
2008 2009 2010 2011 2012
2009 2010 2011 2012
2011 2012
2010 2011 2012
20002003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2002
2009 2010 2011 2012
2011 2012
SJR941-1 (S)
AAFC Quebec Canada
2009 2010 2011 2012
SJR941-18(S)
AAFC Quebec Canada
2011 2012
SJR944-2(S)
AAFC Quebec Canada
2011 2012
Tadmor (S)
HortResearch – Nuova Zelanda
Tulameen
Ukee (BC92-6-41) (S)
PARC - Chaim Kempler –
British Columbia, Canada
PARC - Chaim Kempler –
British Columbia, Canada
2009 2010 2011 2012
19972003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2002
2011 2012
In grassetto le cultivar inserite nella Lista di Orientamento Varietale Fruttiferi 2012
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
1
Pregi e difetti delle cultivar di lampone unifero giudicate positivamente e proposti nella “Lista di
Orientamento Varietale 2012” (in ordine crescente di maturazione)
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
KORPIKO (HR 6)(S)
HortResearch – Nuova Zelanda
o
o
o
o
o
(S)
MALAHAT
Meeker x BC/SCRI 7853/116 – 1996
Vancouver, Canada
o
o
o
(S)
GLEN AMPLE
Glen Prosen x Meeker – 1994 SCRI
Scozia
o
o
o
o
o
o
CASCADE DELIGHT(S)
Chilliwack x WSU 994 - 2002
Washington State University, USA
o
o
o
o
TULAMEEN
Nootka x Glen Prosen – 1989
Vancouver, Canada
o
o
o
o
o
TADMOR(S)
(US PP14036)
ORUS 576-47 x 86105N4.4 1990
HortResearch, Nuova Zelanda
o
o
o
o
Maturazione precoce
Frutto conico allungato con drupeole
serrate.
In autunno produce, sulla parte terminale
dei nuovi polloni
Frutti di pezzatura e qualità buone
Scarsa pungenza dei germogli fruttiferi
Epoca di maturazione precoce
Evidenzia una spiccata tolleranza dei
polloni a Didymella applanata e Botrytis
cinerea.
Frutto di forma conico allungata, ottimo
aspetto e dimensioni medio elevate
Elevata tenuta del frutto maturo sulla
pianta con ridotta perdita di qualità.
Cultivar caratterizzata da tralci senza
spine, molto vigorosi ed eretti.
Fogliame verde intenso.
Cultivar resistente all’afide
Amphorophora agatonica.
Epoca di maturazione intermedia e
scalare
Il portamento dei tralci agevola
significativamente la fase di raccolta
Frutto di pezzatura elevata, forma conica;
elevata qualità dei frutti.
Epoca di maturazione medio tardiva, più
concentrata di Tulameen.
Spinescenza rada e scarsa pungenza.
Frutto allungato, di pezzatura medio
elevata, serbevole e di qualità
organolettica medio elevata.
Cultivar di riferimento in passato per la
produzione di frutti da destinare al
mercato fresco
Tralci di elevata vigoria con spine poco
pungenti, molto rade
Epoca di maturazione medio tardiva;
media concentrazione della fase di
raccolta.
I germogli fruttiferi mediamente lunghi,
orizzontali o leggermente ricadenti,
agevolano le operazioni di raccolta.
Frutto conico allungato, di buona
pezzatura, aromatico e elevato grado
zuccherino.
Epoca di maturazione tardiva e scalare
Spine sui tralci assenti, presenti solo alla
base con scarsa pungenza
Frutto grosso, allungato, consistente.
Colore rosso chiaro, mediamente
brillante.
Rusticità delle piante
Buon sapore e buona tenuta nel post
raccolta
Aspetti negativi
o
o
Elevata acidità dei frutti
Tralci con spine rade di media pungenza
o
Marcata suscettibilità al disseccamento precoce dei
tralci in raccolta e al virus RBDV (Raspberry
bushy dwarf virus)
Spinescenza medio elevata anche sui germogli
fruttiferi.
Grado zuccherino medio, acidità elevata.
o
o
o
o
o
o
o
o
Marcata suscettibilità alla ruggine delle foglie
(Phragmidium spp.), al virus RBDV (Raspberry
bushy dwarf virus) e alla Dydimella applanata con
precoce disseccamento dei germogli fruttiferi in
raccolta.
Tenore zuccherino su valori vicini al dato medio di
campo; marcata acidità.
Elevata suscettibilità al disseccamento precoce dei
tralci e all’agrobacterio
Piante di vigoria media e non omogenee
Suscettibile alla sgranatura dei frutti dovuta al
virus RBDV
o
Le piante evidenziano una marcata suscettibilità al
disseccamento precoce dei tralci in raccolta e al
virus della sgranatura dei frutti RBDV (Raspberry
bushy dwarf virus).
Scarsa attività pollonifera
o
Suscettibile al disseccamento precoce dei tralci
2
Pregi e difetti delle cultivar di nuova introduzione nella collezione varietale:
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
(S)
BC1-88-6
Moutere x Saanich
JEANNE D’ORLEANS (S)
(SJR942-7)
Meeker x Chilliwack
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
SAANICH (S)
[(Algonquin x Chilliwack) x
(Nootka x Glen Prosen)]
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
SJR941-1(S)
SJR941-18(S)
SJR944-2(S)
o
o
o
o
o
o
o
UKEE (BC92-6-41)(S)
Chilliwack x 86-41-15
o
o
Vigoria elevata
Frutto conico di pezzatura elevata e
uniforme nelle raccolte.
Drupeole piccole e consistenti,
Colore rosso mediamente lucente
Adatto per il mercato fresco
Buona resa produttiva
Buona resistenza al gelo invernale
Frutti conico-allungati
Molto agevole lo stacco
Produttività medio elevata
Epoca di maturazione medio tardiva
Frutto dolce e aromatico, simile a
Tulameen
Poco suscettibile a Didymella applanata
Frutto conico-allungato, con drupeole
piccole
Colore rosso lucente
Adatta per la surgelazione e il mercato
fresco
Varietà a maturazione tardiva
Frutti allungati di colore rosso medio
Raccolta agevole
Varietà a maturazione medio tardiva
Germogli fruttiferi media lunghezza
Frutto allungato di color rosso medio
Varietà a maturazione tardiva.
Germogli fruttiferi lunghi
Frutto allungato di pezzatura medio
elevata
Colore rosso
Facile lo stacco dei frutti
Pianta tollerante al marciume radicale
(Phythopthora spp.).
Elevata produttività
Scalarità di maturazione
Raccolta agevole
Frutto di colore rosso medio, sapore
buono.
Costante il calibro dei frutti durante tutta
la raccolta
Adatta per il mercato fresco, surgelazione
e trasformazione.
Aspetti negativi
o
Media pungenza delle spine sui tralci
o
o
o
o
Medio elevata spinescenza
Germogli fruttiferi corti
Pezzatura dei frutti medio piccola
Frutti di color rosso opaco e tomentosi.
o
Moderatamente suscettibile a botrite (B. cinerea)
e antracnosi (Elsinore veneta)
o
o
o
Germogli fruttiferi corti
Frutto di pezzatura e consistenza medie,
Colore poco brillante
o
Non sempre agevole lo stacco
o
Frutto tomentoso
o
Colore poco brillante
Pregi e difetti delle cultivar e selezioni di lampone unifero valutate non interessanti:
Cultivar
Aspetti positivi
EM 6564/87
East Malling Research Inghilterra
GLEN DOLL(S)
SCRI, Scozia
o
o
o
o
o
o
Vigoria elevata, portamento assurgente
Spine rade con pungenza scarsa.
Epoca di maturazione intermedia e scalare.
Produttività media
Frutto di pezzatura media, forma conico
allungata, colore rosso, con pruina
Buone qualità organolettiche e serbevolezza
o
o
Piante con tralci senza spine
Epoca di maturazione medio tardiva
o
Piante di media vigoria, con tralci senza
spine
Epoca di maturazione medio precoce e
scalare
Produttività medio elevata
Aspetti negativi
o
o
Scarsa rusticità delle piante
Consistenza dei frutti medio-scarsa
o
o
Piante di scarsa vigoria e non uniformi
Frutto pruinoso, di forma conica e pezzatura
media.
Produttività medio-scarsa.
o
(S)
GLEN FYNE
SCRI, Scozia
o
o
MALLING HESTIA(S)
(EM 5928/114)
o
East Malling Research, Inghilterra
o
Piante con tralci senza spine, a portamento
assurgente
Epoca di maturazione intermedia
o
o
o
o
o
o
Frutto di forma conica, conica-arrotondata,
colore rosso scuro, pezzatura medio piccola
Scarsa consistenza
Ricettacolo e drupeole grandi
Piante di vigoria moderata e poco omogenee
Frutto conico, di pezzatura media, colore rosso
chiaro opaco
Drupeole grandi, non serrate
3
LAMPONE RIFIORENTE
Accessioni di lampone rifiorente oggetto di valutazione e relativi anni di osservazione presso il
Centro Sperimentale per l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Lampone rifiorente (Rubus idaeus)
Accessione
Editore/provenienza
Anno di inserimento nel campo catalogo
Erika(S)
CRA Frutticoltura – S.
Orsola
2009 2010 2011 2012
Himbotop® (Rafzaqu(S))
Promo-Fruit Svizzera
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Sugana(S) Primeberry®
Markus Kobelt – Berry
Plant
2008 2009 2010 2011 2012
In grassetto le cultivar inserite nelle “Liste di Orientamento Varietale 2012”
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
Accessioni di lampone rifiorente in collezione conservativa presso il Centro Sperimentale per
l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Lampone rifiorente (Rubus idaeus)
Accessione
Alpengold
(S)
Editore/provenienza
(giallo)
Anno di inserimento nel campo catalogo
CRA Frutticoltura
2009 2010 2011 2012
Joan J(S)
Medway Fruits Inghilterra
2009 2010 2011 2012
Polesie(S)
Fruit Experiment Station
Brzezna Polonia
Rossana
DCA To
Ruby Fall(S)
2008 2009 2010 2011 2012
19862002
2003
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
C.R.A. Frutticoltura
2008 2009 2010 2011 2012
Pregi e difetti delle cultivar di lampone rifiorente giudicati positivamente e proposti nella “Lista di
Orientamento Varietale 2012” (ordine crescente di maturazione)
Cultivar
Aspetti positivi
o
HIMBOTOP® (RAFZAQU)
Autumn Bliss x Himbo Queen ®
(Rafzeter). Promo – Fruit, Svizzera
o
o
o
o
SUGANA(S)
PRIMEBERRY®
Tulameen x Autumn Bliss Markus
Kobelt – Svizzera
o
o
o
o
o
o
ERIKA(S)
Tulameen x Autumn Bliss
CRA Frutticoltura e S.Orsola, Trento
o
o
o
Epoca di maturazione medio precoce (+6-8gg
Autumn Bliss) e scalare
Buona attività pollonifera
Frutto di forma conico arrotondata, regolare
nelle diverse staccate; consistenza media e
buona tenuta delle drupeole in post raccolta.
Frutto di colore rosso chiaro brillante.
Ottima shelf-life
Tralci vigorosi.
Epoca di maturazione da media a medio
tardiva.
Produttività buona.
Frutto di elevata pezzatura, conico allungato
Colorazione rossa chiara.
Pianta di vigoria medio elevata e portamento
assurgente
Buona produttività
Epoca di maturazione medio-tardiva - tardiva
Frutto di elevata pezzatura, color rosso
brillante, consistente e serbevole.
Aspetti negativi
o
Piante con polloni non eretti
(tendenzialmente ricadenti nella parte
apicale con il peso della produzione),
vigoria media nei terreni poveri.
o
o
Tralci non eretti con spine grandi e
pungenti.
Non sempre agevole la raccolta per
l’eccessivo fogliame e la presenza di
frutti con drupeole grandi non sempre
serrate che tendono a sfaldarsi
Consistenza medio-scarsa.
o
Suscettibile alla sgranatura
o
4
o
o
o
HERITAGE
o
(Milton x Cuthbert) x Durham – Stazione
di Geneva NY, USA
o
o
Piante di elevata vigoria e sviluppo
Polloni vigorosi con spiccata attività
pollonifera alla base.
Per la sua rusticità ed adattabilità ai vari
ambienti è, ancora oggi, una delle varietà più
coltivate.
Epoca di maturazione medio tardiva
Raccolta molto agevole e scalare.
Frutto arrotondato, sodo con contenuto
zuccherino medio e interessanti livelli di
acidità.
Frutto particolarmente adatto alle esigenze del
mercato fresco, buona tenuta nel post raccolta;
si adatta altresì molto bene alla surgelazione
ed alla produzione di frutta sciroppata.
o
o
Spinescenza elevata dei tralci con
ostacolo nelle operazioni colturali
Frutti che tendono a perdere
significativamente in peso nelle staccate
terminali e assumere colorazioni rosso
carico opaco dopo la raccolta.
Descrizione delle cultivar di lampone rifiorente di recente introduzione nell’areale:
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
o
Tralci a portamento eretto, senza spine
Epoca di maturazione precoce e scalare
Frutto di pezzatura elevata e costante durante
tutta la raccolta
o
o
o
Tralci senza spine
Epoca di maturazione intermedia
Frutto di pezzatura buona, conico allungato
IMARA(S)
o
Costitutore Advanced Berry Breeding
(Olanda)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Epoca di maturazione una settimana dopo
Polka
Frutto conico leggermente allungato, sodo
Colore rosso medio
Epoca di maturazione 10 gg dopo Polka
Frutto di pezzatura elevata
Colore rosso aranciato
Buon sapore
Epoca di maturazione simile a Polka
Frutto conico, di buona pezzatura, sodo
Colore rosso aranciato, brillante
Raccolta molto agevole
13/10(S)
Joan Irene x Marcela
Costitutore REDEVA (UK)
BRICE(S)
Joan Squire x ibrido complesso con Joan J
Costitutore REDEVA (UK)
KWANZA(S)
KWELI(S)
Aspetti negativi
o
Il frutto tende a diventare rosso cupo nel
post-raccolta
o
Frutto suscettibile a oidio se coltivato
sotto tunnel (Spharotheca macularsi)
Colore rosso cupo dei frutti a piena
maturazione
o
5
ROVO (Mora)
Accessioni di rovo oggetto di valutazione e relativi anni di osservazione presso il Centro
Sperimentale per l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Rovo (mora) a portamento eretto (Rubus spp.)
Accessione
12/2001(S)
17/01(S)
Apache
Chester
Early Navaho®
Editore/provenienza
SCRI Scozia
Loch Tay(S)
SCRI Scozia
Navaho(S) (Kelso(S))
Ouachita(S)
Xavante(S)
2007
Lubera® Svizzera
Loch Ness (Nessy®)
Natchez(S)
Anno di inserimento nel campo catalogo
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
Università dell’ Arkansas,
USA
Università dell’ Arkansas,
USA
Università dell’Arkansas,
USA
Università dell’Arkansas,
USA
Università dell’Arkansas,
USA
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
1994-2004
2000-2004
2008
2009
2010
2011
2012
2011
2012
2011
2012
2011
2012
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2008
2009
2010
2011
2012
2011
2012
Rovo (mora) con spine
Accessione
Editore/provenienza
Anno di inserimento nel campo catalogo
Blak 114(S)
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
Blak 128(S)
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
2011
2012
Caingangue(S)
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
2011
2012
Guarani(S)
Embrapa – Maria Do Carmo
Bassols Raseira - Brasile
2011
2012
Reuben(S)
Università dell’Arkansas,
USA
Blak 112(S)
2011
2012
2011
2012
2012
In grassetto le cultivar inserite nelle “Liste di Orientamento Varietale Fruttiferi 2012”
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
6
Pregi e difetti delle cultivar di rovo giudicati positivamente e proposte nella “Lista di Orientamento
Varietale 2012” (ordine crescente di maturazione)
Cultivar
Aspetti positivi
o
NATCHEZ
Arkansas USA
o
o
o
o
OUACHITA(S)
Navaho x Arkansas sel. 1506 - 1998
Università dell’Arkansas, USA
LOCHNESS(S)
(NESSY®)
(SCRI 75131 D1 x SCRI 74126 RAB) –
1988, Scozia
LOCH TAY(S)
Loch Ness x SCRI 82417D
SCRI Scozia
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
APACHE(S)
o
o
Arkansas (USA)
o
o
o
EARLY NAVAHO (S)
Vivai Lubera® Svizzera
NAVAHO(S)
(KELSO(S))
Sel. 583 (Thornfree x Brazos) x Sel.
631 (Ark. 550 x Cherokee) 1992
Arkansas (USA)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
CHESTER
Thornfree x Sius 47 – 1985 Illinois
(USA)
o
o
o
o
Pianta vigorosa con tralci senza spine a
portamento semieretto
Epoca di maturazione precoce
Raccolta molto agevole
Frutto dolce, di elevata pezzatura (doppia
rispetto a Arapaho) e consistente
Pianta rigogliosa con tralci senza spine ed
eretti
Epoca di maturazione medio precoce
Elevata produttività
Frutto di pezzatura, molto attraente e
consistente
Elevato grado zuccherino e media acidità.
Tralci di media vigoria, senza spine
Portamento della pianta semieretto con
germogli fruttiferi tendenzialmente lunghi
Epoca di maturazione medio precoce, scalare
Frutto allungato di pezzatura media, drupeole
mediamente grandi, compatte e consistenti
Buona qualità organolettica dei frutti.
Tralci senza spine a portamento semi-eretto
Vigoria media.
Epoca di maturazione precoce.
Produzione medio elevata.
Raccolta agevole.
Frutto di buone dimensioni, di forma conica
leggermente allungata.
Consistenza elevata.
Sapore buono, dolce con bassa acidità
Piante di elevata vigoria, con tralci senza
spine.
Epoca di maturazione intermedia.
Frutti di dimensioni elevate con drupeole
grandi e consistenti. Colore mediamente
brillante
Sapore discreto, solidi solubili medio elevati,
acidità medio scarsa.
Piante di vigoria medio elevata, senza spine a
portamento semi eretto
Epoca di maturazione intermedia, simile a
Lochness.
Produttività medio elevata, raccolta agevole
Frutto di bell’aspetto: pezzatura simile a
Navaho, forma allungata, colore molto
brillante
Sapore buono.
Presenta tralci senza spine di buona vigoria
Portamento semi-eretto
Germogli fruttiferi mediamente lunghi ed
eretti
Epoca di maturazione medio tardiva con
elevata scalarità dovuta alla presenza sui
tralci di seconda fioritura autunnale
Frutti leggermente allungati, di medie
dimensioni, colore molto brillante.
Contenuto zuccherino medio elevato, acidità
elevata
Tralci di buon vigore, senza spine a
portamento semi-eretto
Epoca di maturazione tardiva e scalare.
Frutto di medie dimensioni, conico
arrotondato, colore mediamente brillante
Interessante nelle aree precoci per prolungare
il periodo di produzione
Elevata produttività.
Aspetti negativi
o
Suscettibile al virus del nanismo
o
Cultivar che manifesta una spiccata
suscettibilità al marciume dei frutti dovuto a
Peronospora sparsa e al virus del nanismo
o
Elevata suscettibilità dei tralci al fungo
Rhabdospora ramealis.
o
Produttività bassa
o
Sensibile alla Didymella (forma agamica
Phoma sp.)
o
Produttività medio scarsa
o
o
Molto sensibile a Botrytis cinerea.
Elevata acidità.
7
Descrizione delle cultivar di rovo di recente introduzione nella collezione varietale
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
o
Pianta senza spine, a portamento eretto di vigoria
elevata
Epoca di maturazione medio precoce
Piante di medio elevata vigoria, senza spine, a
portamento eretto
Frutto di media pezzatura, dolce
Piante di vigoria elevata, portamento semieretto
Frutti di medie dimensioni
Piante di vigoria medio scarsa a portamento
intermedio
Produzione tardiva sul pollone dell’anno
Piante di vigoria elevata a portamento intermedio
Frutto di pezzatura
Piante di elevata vigoria, a portamento eretto a basso
fabbisogno in freddo (inferiore a 200 ore)
Epoca di maturazione intermedia
Frutto di medie dimensioni
GUARANI
o
o
o
Vigoria medio elevata a portamento eretto
Epoca di maturazione medio tardiva
Produzione tardiva sul pollone dell’anno
REUBEN
o
XAVANTE
o
o
o
o
12/2001
17/01
BLACK 112
BLACK 114
BLACK 128
CAINGANGUE
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Tralci di vigoria medio elevata, senza spine
Fabbisogno in freddo inferiore a 250 ore
Epoca di maturazione precoce
Frutto di medie pezzature
Aspetti negativi
o
Frutto di media pezzatura
o
Produttività medio scarsa
o
Spine molto pungenti
o
Spine mediamente numerose e molto
pungenti
o
o
Spine molto pungenti
Frutto poco consistente
o
Spine mediamente numerose e pungenti
o
o
o
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
Spine molto pungenti
Pezzatura media
Sapore acidulo
o
Spine molto pungenti
o
Frutto acidulo
Descrizione delle cultivar di rovo risultate non interessanti:
Cultivar
BLACK DIAMOND
Kotata x NZ 8610L-163 USDA-ARS
1997, U.S.A. Oregon State University
BLACK PEARL
ORUS 1117-11 x ORUS 728-3 USDAARS 1997, U.S.A. Oregon State
University
METOLIUS
Douglas x Kotata USDA-ARS 1997,
U.S.A. Oregon State University
NIGHT FALL
Marion x Waldo USDA-ARS 1997,
U.S.A. Oregon State University
Aspetti positivi
o
o
o
Tralci senza spine
Epoca di maturazione medio precoce
Frutto allungato e consistente
o
o
o
Tralci di media vigoria, senza spine
Epoca di maturazione intermedia
Frutto allungato e consistente
o
o
o
Tralci di vigoria media
Epoca di maturazione precoce
Frutto allungato con medio contenuto
zuccherino
o
o
o
o
o
Tralci senza spine di media vigoria, a
portamento semieretto.
Elevata presenza di rami anticipati
Epoca di maturazione intermedia.
Residuo secco rifrattometrico e acidità elevati
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
OBSIDIAN
ORUS 828-42 x ORUS 1122-1 USDAARS 1997, U.S.A. Oregon State
University
Aspetti negativi
o
o
o
Tralci di vigoria media
Epoca di maturazione precoce
Frutto conico leggermente allungato
o
o
o
Poco produttiva
Tralci di moderata vigoria, a portamento
strisciante
Foglia leggermente accartocciata con
presenza di spine nella pagina inferiore.
Portamento strisciante
Foglia molto accartocciata con spine poco
pungenti nella pagina inferiore
Frutto non interessante per l’elevata
presenza di pruina
Portamento strisciante con spine molto fitte
e molto pungenti
Presenza di frutti deformati
Sensibile alla Didymella (forma agamica
Phoma sp.) con conseguente disseccamento
degli apici
Presenza di frutti deformati
Portamento strisciante, con spine
mediamente fitte e pungenza elevata
Polloni con clorosi agli apici e foglie molto
accartocciate (sintomi riconducibili a virus)
Presenza di frutti deformati
Consistenza media
8
MIRTILLO GIGANTE AMERICANO
Varietà di mirtillo oggetto di valutazione e relativi anni di osservazione presso il Centro
Sperimentale per l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Mirtillo gigante americano (Vaccinium corymbosum e V.spp.)
Accessione
Aurora(S)
Editore/provenienza
Anno di inserimento nel campo catalogo
Michigan State University
(USA)
2008
2009
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2009
2010
2011
2012
2009
2010
2011
2012
2008
2009
2010
2011
2012
2008
2009
2010
2011
2012
2010
2011
2012
Blueone®
Bonifacy
Tadeusz Kusibab (Polonia)
Brigitta Blue
Australia
Chanticleer
Draper(S)
New Jersey (USA)
Primadonna(S)
Snowchaser(S)
2005
2006
2007
2008
19942002
2003
2004
2005
2006
2007
University of Florida
(USA)
Gulf Coast
Ozarkblue(S)
2004
Michigan State University
(USA)
Emerald
Liberty(S)
2003
USDA-ARS (USA)
Duke
Jewel
19992002
USDA (USA)
2012
University of Florida
(USA)
Michigan State University
(USA)
University of Arkansas
(USA)
University of Florida
(USA)
University of Florida
(USA)
Spartan
Springwide(S)
USDA (USA)
2004
19992002
2003
2004
2005
2005
2006
2006
2007
2007
University of Florida
(USA)
2010
2011
2012
2008
2009
2010
2011
2012
2008
2009
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2010
2011
2012
2008
2009
In grassetto le cultivar inserite nella Lista di Orientamento Varietale Fruttiferi 2012
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
9
Varietà di mirtillo in collezione conservativa:
Mirtillo gigante americano (Vaccinium corymbosum)
Accessione
Editore/provenienza
Anno di inserimento nel campo catalogo
Berkeley
New Jersey (USA)
19862002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Bluechip
North Carolina (USA)
19992002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Bluecrop
New Jersey (USA)
19862002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Bluetta
New Jersey (USA)
19862002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Coville
USDA (USA)
19862002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Darrow
New Jersey (USA)
19862002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Australia
19972002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
USDA (USA)
19942002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Lateblue
New Jersey (USA)
18892002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Legacy(S)
New Jersey (USA)
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Denise Blue(S)
Elliott
Sierra
USDA (USA)
19942002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Spartan
USDA (USA)
19992002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Sunrise
New Jersey (USA)
19942002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Mirtillo gigante a medio e basso fabbisogno in freddo (Vaccinium ashei)
Accessione
Editore/provenienza
Centurion(S)
Nord Carolina (USA)
O’Neal
Nord Carolina (USA)
Powderblue(S)
Nord Carolina (USA)
Anno di inserimento nel campo catalogo
19942002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
In grassetto le cultivar in passato in lista
10
Pregi e difetti delle cultivar di mirtillo giudicati positivamente e proposti nella “Lista di Orientamento
Varietale 2012” (ordine crescente di maturazione)
Cultivar
Aspetti positivi
DUKE
(Ivanhoe x Earliblue) x 192-8 (E-30 x
E-11) – 1985 New Jersey (USA)
o
o
o
o
o
o
DRAPER
Michigan State University (USA)
o
o
o
o
(S)
OZARKBLUE
G-144 x FL 4-76 – 1976 University of
Arkansas (USA)
o
o
o
o
Varietà precoce
Portamento eretto
Buona tolleranza ai geli invernali
Raccolta agevole
Frutto di pezzatura medio elevata, consistente e
con buona tenuta nel post raccolta;
Aspetto attraente: colore azzurro della buccia
associato ad una marcata presenza di pruina
esterna.
Portamento eretto
Epoca di maturazione intermedia
Elevata produttività, pezzatura e qualità del
frutto
Cespuglio vigoroso a portamento aperto ed
espanso molto simile a Bluecrop
Produttività medio elevata, ridotta scalarità
Epoca di maturazione medio tardiva
Frutto di dimensioni medio elevate e buone
caratteristiche organolettiche
Buon equilibrio del contenuto zuccherino e
dell’acidità
Aspetti negativi
o
o
o
Cespuglio di vigoria medio-scarsa
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo (in
bibliografia sono indicati valori minimi
di 800 ore)
La coltivazione è conveniente solo ad
altitudini comprese fra i 300- 500 m
s.l.m. con clima temperato
o
o
o
BRIGITTA BLUE
Libera impollinazione di Lateblue –
1980 Australia
o
o
o
o
LIBERTY
o
o
Nuova cultivar introdotta nella collezione
varietale a maturazione tardiva (epoca di
Lateblue)
Cespuglio a portamento eretto di buona vigoria
o
o
o
Epoca di maturazione molto tardiva dopo Elliott.
Contenuto zuccherino medio, acidità elevata
Frutti aromatici
Brigitta x Elliot - Michigan State
University (USA)
AURORA
Michigan State University (USA)
Cespuglio molto vigoroso a portamento
tendenzialmente eretto
Epoca di maturazione medio tardiva e
concentrata
Frutto di pezzatura medio elevata
Elevata qualità in post-raccolta ed in postconservazione in cella frigorifera
Buona qualità organolettica delle bacche.
Cespuglio di media vigoria e media
produttività
E’ necessario effettuare razionali potature
in fase invernale per mantenere una
buona emissione di nuovi ricacci e
favorire una differenziazione di gemme
a frutto marcata sui tralci di un anno
o
o
Evidenzia, nei nostri areali, una
produttività medio-scarsa e un’elevata
suscettibilità ai freddi invernali
I cespugli mantengono l’attività
vegetativa sino ad autunno inoltrato con
distacco tardivo delle foglie dai germogli,
per questo è consigliata per impianti ad
altitudini < ai 600 m.s.l.m.
Dalle analisi di finger printing condotte
dai laboratori specializzati sono stati
individuati, a livello italiano, tre
differenti cloni.
o
o
Frutti di peso medio
Necessita di razionali potature
o
Cespuglio di vigoria media con precoce
invecchiamento dei rami
11
Descrizione delle cultivar di mirtillo di recente introduzione nella collezione varietale:
Cultivar
Aspetti positivi
SNOWCHASER
University of Florida (USA)
PRIMADONNA
University of Florida (USA)
SPRINGWIDE
University of Florida (USA)
CHANTICLEER
o
o
Cultivar da utilizzare come impollinatore
Cespuglio di vigoria media e portamento
intermedio
La più precoce come ciclo di maturazione
Cultivar da utilizzare come impollinatore
Cespuglio di vigoria media e portamento
intermedio
Epoca di maturazione molto precoce
Frutto di pezzatura medio grossa
Cespuglio di vigoria media con portamento
espanso
Epoca di maturazione precoce
Frutto ovale, di pezzatura medio-piccola
Epoca di maturazione da precoce a medio
precoce
o
o
o
Cultivar precoce con frutto di medie dimensioni
Impollinatore per Misty e Sharpblue
o
Basso fabbisogno in freddo (150 ore)
o
o
o
Cespuglio di media vigoria
Cultivar a maturazione precoce
Frutto di media pezzatura, più aromatico di
Duke
Cespuglio di vigoria medio elevata, a
portamento intermedio
Epoca di maturazione medio precoce
Frutto di pezzatura medio-grossa
Cespuglio vigoroso con portamento assurgente
Epoca di maturazione medio precoce
Cespuglio di vigoria media con portamento
assurgente
Epoca di maturazione medio precoce
Frutto ovale di pezzatura medio grossa
Presenta un’epoca di maturazione medio tardiva
Frutti di elevata pezzatura,
Colore blu scuro
o
Leggermente meno produttivo di Duke,
con frutto più piccolo
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
(250 ore)
o
o
o
Piante poco produttive
Frutto poco pruinoso
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
(200 ore)
Per questa varietà è consigliato utilizzare
impollinatori
o
o
o
o
o
o
o
o
o
USDA-ARS (USA)
GULF COAST
Vaccinium Virgatum x Vaccinium ashei
USDA (USA)
®
BLUE ONE
o
EMERALD
University of Florida (USA)
BONIFACY
Tadeusz Kusibab (Polonia)
JEWEL
University of Florida (USA)
CHANDLER
Darrow x M-23 [Berkeley x 18-9 (GM37 x CU 5)] Beltsville (USA)
Aspetti negativi
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
(200 ore)
Cespuglio suscettibile alla
Botryosphaeria
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
(400 ore)
o
Cultivar a basso fabbisogno in freddo
(200 ore)
Necessita di altre cultivar per
l’impollinazione incrociata
Cespuglio poco vigoroso e poco
produttivo
o
o
o
o
Presenta pianta con cespugli di vigore e
produttività medio scarsa
12
Pregi e difetti delle cultivar di mirtillo in passato in lista (ordine di maturazione):
Cultivar
Aspetti positivi
o
SPARTAN
Earliblue x US 11-93 USDA
(USA)
LEGACY
Elizabeth x US75 (Vaccinium
darrowi, “Florida 4B”, x Bluecrop)
– 1993 New Jersey (USA)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
BERKELEY
Stanley x (Jersey x Pioneer) – 1949
New Jersey (USA)
o
o
o
o
o
o
BLUECROP
(Jersey x Pioneer) x (Stanley x
June) – 1952 New Jersey (USA)
o
o
o
o
o
o
o
COVILLE
Brook’s x Rubel – 1928 USDA
(USA)
o
o
o
o
o
o
o
ELIZABETH
(Katharine x Jersey) x Scammell –
1966 New Jersey (USA)
o
o
o
o
o
LATEBLUE
Herbert x Coville – 1967 New
Jersey (USA)
ELLIOTT
o
o
o
o
o
o
o
Cultivar caratterizzata da cespugli di buona vigoria, a
portamento tendenzialmente eretto
Epoca di maturazione medio precoce e concentrata
Frutto attraente, di pezzatura medio elevata; buon
colore ed elevata presenza di pruina
Elevato grado zuccherino, media acidità
Sapore gradevolmente intenso
Piante a portamento eretto con vigoria medio elevata
Buone potenzialità produttive
Epoca di maturazione intermedia
Presenta bacche di dimensioni medie e molto
compatte
Ridotta cicatrice peduncolare
Cultivar molto diffusa nei diversi areali di
produzione del Piemonte
Cespuglio vigoroso con buona emissione di ricacci
basali per le piante micro-propagate
Produttività elevata
Epoca di maturazione medio tardiva
Frutti di buone dimensioni, forma e colorazione
(tonalità blu con elevata presenza di pruina)
Cespugli vigorosi ed eretti
Elevata tolleranza al freddo invernale e ai ritorni di
gelo tardivi
Cespugli caratterizzati da una buona produttività
Epoca di maturazione medio-tardiva
Frutti di pezzatura medio-elevata, di buona
consistenza;
Colore azzurro, con elevata pruina
Ottime caratteristiche organolettiche
Elevata qualità dei frutti e buona produttività delle
piante
Piante caratterizzate da cespugli a portamento
assurgente
Elevata vigoria vegetativa delle piante
Elevata potenzialità produttiva dei cespugli
Cultivar caratterizzata da epoca di maturazione
medio tardiva
Presenta frutti di buona pezzatura e forma
Buone caratteristiche qualitative ed organolettiche
Spiccata tolleranza delle bacche alle fenditure radiali
dovute a eccessi di umidità nei suoli e/o a piogge
battenti
Buona tenuta dei frutti sulle piante anche oltre il
raggiungimento dello stadio ottimale di raccolta.
Epoca di maturazione tardiva
Piante di buona vigoria con portamento dei tralci
tendenzialmente eretto
Frutti di pezzatura media
Qualità organolettiche ottime: dolcezza ed
aromaticità elevate
Cultivar di riferimento negli anni passati nel
segmento tardivo di maturazione
Cespugli a portamento eretto e tendenzialmente
vigoroso
Produttività medio elevata
Frutti di buona pezzatura e forma
Contenuto zuccherino medio-elevato, elevata acidità
Epoca di maturazione molto tardiva.
Cespuglio vigoroso ed eretto con elevata resistenza
al freddo invernale
Frutto di colore azzurro, molto pruinoso, grado
zuccherino e acidità elevata, buona conservabilità
Aspetti negativi
o
Pianta suscettibile al marciume radicale
o
La coltivazione è conveniente solo ad
altitudini comprese fra i 300-500 m s.l.m.
o
Portamento espanso con ridotto rinnovo
del cespuglio
Piante suscettibili ad alterazioni con
seccumi degli apici vegetativi
riconducibili a Phomopsis
Il frutto è poco aromatico e non si adatta
alla conservazione prolungata
o
o
o
o
o
Necessita di potature energiche per
evitare eccessive produzioni, e frutti di
scarsa colorazione (non commerciabili).
Apparato radicale che si affranca con più
difficoltà nei suoli poveri in sostanza
organica, evidenziando una spiccata
suscettibilità agli stress idrici
La coltivazione è conveniente solo ad
altitudini comprese fra i 300-500 m s.l.m.
o
Sono stati segnalati numerosi problemi di
rispondenza varietale del materiale.
o
o
Cespuglio di media vigoria
Produttività media inferiore a Lateblue
o
Frutto poco consistente con conseguente
scarsa conservabilità
o
Necessita di terreni molto ricchi di
sostanza organica e di una razionale
potatura del cespuglio per favorire un
buon rinnovo dello stesso.
Frutto di pezzatura medio-piccola.
o
13
RIBES rosso, bianco, rosa e nero
Varietà di ribes rosso, bianco, rosa e nero in collezione presso il Centro Sperimentale per
l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Ribes rosso
Accessione
(S)
Augustus
Cassa(S)
Detvan(S)
Expres(S)
Hron(S)
Jonkheer Van
Tets
Junifer
Editore/provenienza
Anno di inserimento nel campo catalogo
EC Meulblok Boomkwerkerij Olanda
Wilhelminadorp Olanda
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Maraton
Redpoll(S)
(S)
Rekord
Roodneus(S)
Rovada
(S)
Tatran
Telake(S)
Trent
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2003-4
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
19862004
19892004
Maarse Olanda
INRA Angers Francia
(S)
2003-4
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Horticulture Research International
Inghilterra
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
EC Meulblok Boomkwerkerij Olanda
Institute for Horticultural Plant Breeding
Wageningen Olanda
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Haberli (Svizzera)
CRZ (Slovacchia)
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
19892004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2009
2010
2011
2012
Ribes bianco
Blanca
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
(S)
Dominika
Gerlach(S)
Viktoria(S)
Werdavia
19912005
2005
2006
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
19912005
Germania
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Ribes rosa
Rosa Sport
Rosalinn(S)
®
®
Lubera (Svizzera)
Haberli (Svizzera)
Ribes nero
(S)
Bona
Cacanska CRNA(S)
Eva(S)
Katka(S)
Neva(S)
Ometa(S)
Otelo(S)
(S)
Tiben
Tisel(S)
2004
2005
Dr M. Stanisavljević - ARI Serbia
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Lubera® (Svizzera)
Haberli (Svizzera)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
Research Institute of Pomology and
Floriculture - Polonia
Research Institute of Pomology and
Floriculture - Polonia
(S)
Viola
Zuzka(S)
Istitute de Bojnice (Slovacchia)
In grassetto le cultivar giudicate positivamente e proposte alle aziende del settore
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
2006
14
Pregi e difetti delle cultivar di ribes rosso (ordine crescente di maturazione):
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
o
JONKHEER VAN TETS
Fay’s Fruchttbare x Scotch – 1941
Maarse Olanda
o
o
o
o
o
JUNIFER
Libera impollinazione di Fay’s
Prolific – 1978 INRA d’Angers
Francia
DETVAN
(S)
Jonkheer van Tets x Heinemann’
Rote Spatlese – 1985 Istitut de
Bojnice, Slovacchia
TELAKE(S)
Jonkheer van Tets x Red Lake Josef
Kiefer , Ortenberg, distribuita da
Haeberli - Svizzera
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
EXPRES(S)
Red Lake x Heinemann’s Rote
Spatlese – 2000 Istitut de Bojnice,
Slovacchia
TRENT
Spatlese – 2000 Istitut de Bojnice,
Slovacchia
REKORD(S)
Jonkheer van Tets x Heinemann’
Rote Spatlese – 2000 Istitut de
Bojnice, Slovacchia
HRON(S)
Jonkheer van Tets x Heinemann’
Rote Spatlese 1964 Bojnice –
Slovacchia
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
CASSA(S)
probabilmente Fay’s Prolific x
Rondom 1980 Wilhelminadorp
Olanda diffuso nel 1992
o
o
o
Piante di buona vigoria caratterizzate da rami
laterali corti
Epoca di maturazione precoce
Piante a germogliamento tardivo, con elevato
fabbisogno in freddo
Buona produttività e differenziazione di gemme
a frutto
Marcata tolleranza ad oidio
Acini di pezzatura medio-grossa, colore rosso
vivo brillante
Contenuto zuccherino medio, acidità medio
elevata.
Pianta di media vigoria, rami laterali con
portamento quasi orizzontale
Buona tolleranza della pianta all’oidio
Cultivar autofertile.
Presenta grappoli corti, con acini grandi di
colore rosso brillante.
Grado zuccherino che si attesta su valori medi
di campo; media qualità organolettica dei frutti.
Portamento eretto
Epoca di maturazione precoce (+6 gg da Junifer
e Jonkheer).
Buone potenzialità produttive
Grappolo più allungato di Jonkheer van Tets.
Sapore buono, grado zuccherino simile alle
varietà di riferimento con minor acidità.
Cespuglio a portamento eretto di buona vigoria
Buona produttività
Tollerante all’oidio
Cultivar con epoca di maturazione precoce (+6
gg da Junifer e Jonkheer) con grappoli e acini
simili alle varietà di riferimento
Piante a portamento eretto di vigoria medio
elevata con foglie arrossate agli apici
Epoca di maturazione medio precoce
Produttività medio elevata
Grappoli di lunghezza elevata con acini, radi, di
dimensioni medie e colorazione rossa chiara.
Elevato contenuto in zuccheri e media acidità
dei succhi con spiccato aroma.
Pianta di vigoria medio-elevata
Portamento assurgente
Epoca di maturazione medio precoce
Grappoli regolari
Colorazione rosso brillante
Piante di media vigoria
Portamento eretto.
Epoca di maturazione medio precoce.
Produzione medio elevata
Grappoli molto lunghi con acini di pezzatura
media. Colore rosso aranciato brillante
Contenuto zuccherino elevato e media acidità
Pianta a portamento eretto di media vigoria
Epoca di maturazione intermedia
Grappolo medio lungo con acini numerosi e di
piccole dimensioni
Colorazione rossa aranciata
Sapore buono; grado zuccherino e acidità vicini
ai valori medi di campo
Le piante sono tolleranti all’antracnosi ed a
Verticillium.
Epoca di maturazione medio tardiva
Buona produttività e tenuta degli acini sul
grappolo
Grappoli medio corti con acini grandi di colore
rosso chiaro, brillante, aromatici
Aspetti negativi
o
o
o
o
o
o
Sensibilità delle piante agli afidi medioelevata.
Necessita di buone potature di rinnovo per
favorire l’emissione di nuovi ricacci e
mantenere elevata la qualità dei grappoli
Suscettibile alla colatura degli acini.
Le piante evidenziano una marcata
suscettibilità agli afidi.
I rami laterali sono di media vigoria e si
piegano facilmente con il peso della
produzione
Necessita di potatura razionale per un buon
rinnovo e qualità dei grappoli.
o
Cespuglio di vigoria moderata
o
o
Sensibile alla piegatura dei rami laterali
Molto suscettibile all’antracnosi con
precocissima filloptosi
o
o
o
Elevato marciume degli acini
Molto suscettibile all’antracnosi con
precocissima filloptosi
Suscettibile all’ oidio
o
o
o
Produttività media
Frutti di pezzatura medio piccola
Grappoli brevi
o
Suscettibile all’oidio
15
MARATON(S)
Jonkheer van Tets x Heinemann’
Rote Spatlese – 1991 Istitut de
Bojnice, Slovacchia
o
o
o
o
o
o
o
ROVADA
Fay’s Prolific x Heinemann’s Rote
spatlese – 1962 Wageningen Olanda
o
o
o
o
o
o
TATRAN(S)
o
Red Lake x Gopert – 1985 Istitute de
Bojnice, Slovacchia
o
RED POLL(S)
o
o
o
o
Red Lake x ibrido (Ribes
longeracemosum x R. multiflorum) –
1974 HRI East Malling introdotto nel
1994.
ROODNEUS(S)
Jonkeer van Tets x Ribes multiflorum
– 1963 EC Meulblok Boomkwerkerij
Olanda diffusa nel 1990.
AUGUSTUS(S)
Jonkeer van Tets x Ribes multiflorum
– 1963 EC Meulblok Boomkwerkerij
Olanda diffusa nel 1995.
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Cespuglio di vigoria medio elevata
Epoca di maturazione una settimana più precoce
di Rovada.
Grappoli di media lunghezza con acini radi.
Contenuto zuccherino elevato, acidità media.
La cultivar più diffusa nell’areale
Pianta di buona vigoria, con rami laterali molto
lunghi;
Ridotta suscettibilità agli afidi e buona
tolleranza all’oidio.
Produttività medio-elevata
Marcata qualità dei grappoli con facilità di
raccolta
Epoca di maturazione media – medio tardiva.
Grappoli tendenzialmente lunghi, acini
numerosi, di medie dimensioni
Contenuto zuccherino e acidità vicini alle medie
di campo.
Portamento eretto con forte arrossamento delle
foglie.
Epoca di maturazione medio tardiva
Produttività media
Sapore buono, molto dolce con importante
acidità
Grappolo simile a Rovada con acini più piccoli
Epoca di maturazione tardiva (+7gg Rovada).
Piante con vigoria vegetativa medio elevata
Buona differenziazione di gemme a fiore sui
rami di un anno
Grappoli caratterizzati da elevate dimensioni
(11-12 cm di lunghezza)
Acini numerosi e regolari con un buon tenore
zuccherino e molto aromatici
Interessante per la maturazione molto tardiva
Spiccata tolleranza all’oidio (Sphaerotheca
mors-uvae)
Grappoli di medie dimensioni.
Grado zuccherino, acidità ed aromaticità elevati
Epoca di maturazione molto tardiva
Marcata tolleranza ad oidio (Sphaerotheca mors
– uvae)
Buona tolleranza all’antracnosi e alla Botritis
Produzione elevata
Acini di elevata qualità, dolci e aromatici
o
Lieve suscettibilità a oidio
o
o
Mediamente suscettibile all’antracnosi con
cascola delle foglie in fase tardo estiva.
Precoce disseccamento del rachide dei
grappoli in conservazione
Non sempre c’è la corrispondenza varietale
o
Cespuglio di vigoria medio scarsa
o
o
Pianta suscettibile all’oidio (Sphaerotheca
mors-uvae) su foglia
Colorazione delle bacche in piena
maturazione rosso cupo con scarsa
lucentezza della superficie
o
Acini di piccole dimensioni
o
Grappoli con acini di dimensioni mediopiccole
o
Pregi e difetti delle cultivar di ribes bianco (ordine crescente di maturazione):
Cultivar
WERDAVIA
deriva da Witte Holander Germania
1976
DOMINIKA(S)
Heinemann’s Rote Spatlese x Red
Lake – 2000 Istitut de Bojnice,
Slovacchia
Aspetti positivi
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
BLANKA
Heinemann’s Rote Spatlese x Red
Lake – 1977 Istitute de Bojnice
(Slovacchia)
o
o
o
o
o
VIKTORIA(S)
o
o
o
o
Epoca di maturazione precoce
Vigoria elevata, presenza di rami laterali lunghi.
Buona copertura fogliare ed elevata tolleranza
della vegetazione ad oidio
Frutti di medie dimensioni
Acidità medio elevata, buona aromaticità.
Cespuglio di vigoria media e portamento eretto.
Grappolo di dimensioni medio-elevate con acini
non serrati
Contenuto zuccherino elevato e acidità simile a
Blanda
Epoca di maturazione medio-tardiva.
Piante con buona vigoria e copertura fogliare.
Rami laterali molto lunghi.
Buona tolleranza all’antracnosi
Elevata produttività
Buona qualità dei grappoli, lunghi con elevato
numero di acini
Dolcezza medio elevata, bassa acidità
Piante mediamente vigorose con portamento
eretto
Tollerante all’oidio
Epoca di maturazione medio tardiva.
Grappoli di buona qualità, colore dei frutti
brillante
Sapore ottimo.
Aspetti negativi
o
o
o
o
o
o
o
o
Media suscettibilità all’antracnosi (con
conseguente precoce filloptosi)
Suscettibile a colatura degli acini in post
allegagione e pre-raccolta
Piante sensibili agli afidi con problemi di
accartocciamento delle foglie
Elevata suscettibilità al marciume degli
acini
Suscettibile all’antracnosi con precoce
caduta delle foglie
Leggermente sensibile all’oidio
(Sphaerotheca mors-uvae) in particolare in
coltivazioni in ambiente protetto
Suscettibilità agli afidi con deformazione
marcata dei lembi fogliari
Suscettibile al marciume degli acini
16
GERLACH(S)
Heinemann’s Rote Spatlese x Heros –
2000 Istitut de Bojnice, Slovacchia
o
Il grappolo è di dimensioni maggiori rispetto
alle altre varietà di ribes bianco; acini radi.
o
Piante di medio scarsa vigoria con evidente
clorosi degli apici vegetativi
Grado zuccherino e acidità medio-scarsi
o
Descrizione delle cultivar di ribes rosa (ordine crescente di maturazione):
Cultivar
Aspetti positivi
o
o
ROSA SPORT(S)
ROSALINN(S)
o
o
o
o
o
o
o
Pianta di vigore medio-scarso, a portamento eretto
Epoca di maturazione intermedia e media
produttività.
Grappolo con acini di elevate dimensioni.
Sapore eccellente. Grado zuccherino e acidità
elevati.
Frutto di color rosato.
Cultivar a frutto rosato a portamento eretto
Epoca di maturazione intermedia
Grappoli corti con acini di media pezzatura
Grado zuccherino e acidità elevati.
Aspetti negativi
o
o
Suscettibile all’oidio
Elevata sensibilità all’antracnosi con
precocissima caduta delle foglie
o
Cespuglio di vigoria medio-scarsa
17
UVA SPINA
Varietà di uva spina in collezione presso il Centro Sperimentale per l’Orticoltura del CReSO
– Boves (CN).
Uva spina gialla e verde
Accessione
Editore/provenienza
Biely Nadherny
Anno di inserimento nel campo catalogo
C.R.Z. (Slovacchia)
2009 2010 2011 2012
®
Easycrisp gialla
Lubera , Svizzera
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
®
Lubera®, Svizzera
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Invicta Crispa
(S)
Karmen
Dr. Vrana (Repubblica Ceca)
Mistral
C.R.Z. (Slovacchia)
2008 2009 2010 2011 2012
2009 2010 2011 2012
Uva spina rossa
Prima(S)
Dr. Vrana (Repubblica Ceca)
Rolonda
C.R.Z. (Slovacchia)
Rote Eva® (Redeva(S))
Tixia® (Rafzvicta(S))
Xenia® (Rafzuera(S))
2008 2009 2010 2011 2012
2009 2010 2011 2012
Haberli Svizzera
Repubblica Ceca – Peter
Hauenstein, Rafz Svizzera
Repubblica Ceca – Peter
Hauenstein, Rafz Svizzera
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2004-2005
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2004-2005
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Varietà di uva spina in collezione conservativa presso il Centro Sperimentale per
l’Orticoltura del CReSO – Boves (CN)
Uva spina gialla e verde
Accessione
Bojnik
Greenfinch
Hinnonmaki gialla
Mucurines® (Malahit)
Editore/provenienza
Bojnice (Slovacchia)
2007 2008 2009 2010
2011
2012
East Malling Research Inghilterra
1998-2005 2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
Finlandia
1990-2005 2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
1989-2005 2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
2007 2008 2009 2010
2011
2012
Vivai Haberli Svizzera
Nitran
Istitute di Bojnice Slovacchia
Roan
Multibaies- Francia
Strazov
Anno di inserimento nel campo catalogo
Istitute di Bojnice Slovacchia
2005
Uva spina rossa
®
Crispa rossa
Lubera®, Svizzera
2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
Easycrisp rossa
Lubera®, Svizzera
2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
1990-2006 2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
Hinnonmaki rossa
Mojmir
Finlandia
Istitute di Bojnice Slovacchia
Dr. Elisabeth Keep East Malling –
2006
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Haberli Svizzera
Koln-Vogelsang – Germania –
1990-2006 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Rokula(S) Dr.Bauer’s®
Haberli Svizzera
In grassetto le cultivar giudicate positivamente e proposte agli operatori di settore
® Marchio registrato
(S)
Protezione brevettuale
Pax(S)
18
Pregi e difetti delle cultivar di uva spina rossa (ordine crescente di maturazione):
Cultivar
Aspetti positivi
®
TIXIA (RAFZVICTA)
Invicta x LS 9-31-54 ottenuta nella
Repubblica Ceca – Peter Hauenstein, Rafz
Svizzera
o
o
o
o
o
o
XENIA® (RAFZUERA)
Invicta x LS 9-31-54 ottenuta Repubblica
Ceca – Peter Hauenstein, Rafz Svizzera Svizzera
o
o
o
o
o
ROTE EVA® (REDEVA(S))
Vivai Haberli – Svizzera
PAX
Rote Triumph x Selezione figlia della
varietà canadese senza spine Captivator.
1983 Dr Elisabeth Keep – East Malling
1994
ROKULA(S) DR. BAUER’S®
Mauk’s Fruhe Rote x sel 58.1 (resistente a
oidio) selezionata nel 1996 dal dott. Bauer
Koln – Vogelsang – Germania distribuita da
Haberli, Svizzera
HINNONMAKI ROSSA
Finlandia
PRIMA(S)
Dr. Vrana - Repubblica Ceca
(S)
CRISPA
ROSSA
®
Lubera - Svizzera
EASYCRISP
Lubera® - Svizzera
MOJMIR
Americky horsky x Valhalla - 1996
Istituto di Bojnice Slovacchia
MISTRAL
CRZ (Slovacchia)
ROLONDA
CRZ (Slovacchia)
o
o
o
o
o
o
o
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o
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o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Cespuglio di vigoria medio elevata con spine rade
Pianta tollerante all’oidio (Sphaerotheca morsuvae).
Epoca di maturazione intermedia.
Frutto rosso molto attraente, di dimensioni elevate
e forma ovale.
Buon grado zuccherino. Buon sapore.
Pianta di vigoria media, con spine rade. Tollerante
all’oidio
Produttività elevata.
Epoca di maturazione intermedia.
Frutto di color rosso carico, forma tondeggiante e
pezzatura elevata.
Buon sapore, dolcezza medio-elevata.
Cespuglio di vigoria elevata poco spinescente,
tollerante all’oidio.
Epoca di maturazione tardiva.
Produttività medio elevata.
Frutto di forma ovale, colorazione rossa.
Bassa acidità.
Piante non spinescenti di buona vigoria.
Portamento eretto - assurgente.
Buona tolleranza agli attacchi di oidio.
Epoca di maturazione medio tardiva.
Frutto di colore rosso, forma ovalerotondeggiante, di pezzatura elevata.
Elevato contenuto zuccherino.
Elevata qualità commerciale della produzione.
Piante di buona vigoria vegetativa, equilibrate con
presenza di poche spine. Portamento eretto
Vegetazione tollerante all’oidio sia sul frutto che
sulla pianta.
Epoca di maturazione intermedia
Produttività elevata.
Frutti di colore rosso.
Grado zuccherino medio.
Pianta di medio sviluppo vegetativo, tollerante
all’oidio
Caratteristiche dei frutti simili a Hinnonmaki
gialla.
Epoca di maturazione medio-precoce.
Frutto di colore rosso.
Elevato contenuto zuccherino.
Cultivar innestata su ribes
Presenta frutto a forma ovale arrotondato di colore
rosso.
Pianta di vigoria media
Leggermente sensibile all’oidio.
Epoca di maturazione medio tardiva.
Colorazione delle bacche rosso medio carico.
Elevato grado zuccherino e bassa acidità.
Cespuglio di vigoria moderata, con portamento
eretto.
Ridotta spinescenza
Buona tolleranza della vegetazione all’oidio.
Epoca di maturazione medio-tardiva.
Colore rosso
Pianta innestata su ribes aurum, di vigoria media
Ridotta spinescenza.
Epoca di maturazione medio tardiva.
Bacche di forma ovale e buona pezzatura.
Colore rosso.
Sapore dolce con media acidità.
Cultivar innestata su ribes aurum
Bacche di colore giallo, screziato di rosso
Frutto ovale-rotondeggiante
Spine rade e molto pungenti
Cultivar innestata su ribes aurum
Frutto di colore rosso, forma ovale-allungata.
Spinescenza contenuta.
Aspetti negativi
o
o
Media produttività.
Acidità medio elevata.
o
o
Pezzatura medio piccola.
Ridotto contenuto zuccherino.
o
o
Cespuglio di vigoria media-scarsa.
Frutto molto tomentoso con
tendenza a fessurare in
sovramaturazione.
o
Pezzatura medio piccola.
o
o
o
Spine molto numerose anche nella
parte basale dei ricacci.
Frutto di pezzatura piccola
Elevata acidità.
o
Spinescenza elevata.
o
o
Spinescenza medio elevata.
Frutto di pezzatura medio piccola
o
o
Produttività scarsa.
Piccola pezzatura
o
Pianta molto sensibile all’oidio
19
Pregi e difetti delle cultivar di uva spina gialla (ordine di maturazione):
Cultivar
ROAN
EASYCRISP® GIALLA
Lubera® - Svizzera
INVICTA CRISPA®
Lubera® - Svizzera
HINNONMAKI GIALLA
Finlandia
BOJNIK
Institute di Bojnice Slovacchia
KARMEN(S)
Dr. Vrana - Repubblica Ceca
BIELY NADHERNY
CRZ (Slovacchia)
STRAZOV
Captivator x Zlata fga – 1998 Institute
di Bojnice Slovacchia
MUCURINES®
(MALAHIT)
Vivai Haberli - Svizzera
NITRAN
Captivator x Queen Mary – 1998
Institute di Bojnice Slovacchia
Aspetti positivi
o
o
o
o
o
o
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o
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o
o
o
o
Interessante per l’epoca di maturazione molto precoce.
Bacche gialle di dimensioni medio-elevate.
Frutto di forma tondeggiante, regolare.
Sapore buono, dolcezza medio-elevata, acidità media.
Cespuglio di buona vigoria. Spinescenza dei tralci
medio scarsa.
Pianta tollerante ad oidio.
Epoca di maturazione precoce.
Frutto di forma ovale.
Dolcezza elevata, media acidità.
Cespuglio di vigoria media, portamento eretto.
Epoca di maturazione medio precoce.
Frutto di colore giallo a piena maturazione.
Bacche di forma rotondeggiante, di pezzatura elevata.
Bassa acidità dei succhi.
Pianta di buona vigoria, portamento eretto
Spine lunghe ma poco presenti
Tollerante all’oidio
Produttività elevata.
Epoca di maturazione intermedia.
Frutti di colore giallo oro a piena maturazione
Sapore ottimo, elevato contenuto in zuccheri con
media acidità.
Pianta innestata su ribes aurum
Portamento eretto, spinescenza dei tralci contenuta.
Epoca di maturazione medio tardiva.
Frutto di colore giallo.
Cultivar innestata su ribes aurum
Presenta bacche di colore giallo
Forma tendenzialmente ovoidale
Epoca di maturazione medio tardiva.
Cultivar a frutto giallo
Frutto ovale-rotondeggiante,
Pezzatura buona
Cultivar innestata su ribes aurum
Frutto ovale-rotondeggiante
Colore giallo
Spinescenza contenuta della vegetazione
Cespuglio di buona vigoria.
Epoca di maturazione medio tardiva.
Frutti di colore giallo di medie dimensioni.
Dolcezza media ed elevata acidità
Pianta innestata su ribes aurum,
Vigoria elevata
Ridotta presenza di spine lungo i tralci
Epoca di maturazione tardiva.
Produttività media.
Frutto di colore giallo, forma tendenzialmente
rotondeggiante
Elevato contenuto zuccherino e media acidità.
Aspetti negativi
o
o
Vigoria medio scarsa
Medio marcata spinescenza.
o
Frutto di pezzatura medio-piccola
o
Pianta mediamente sensibile a
oidio (Sphaerotheca mors-uvae),
Spinescenza medio elevata.
Ridotto contenuto in zuccheri
o
o
o
o
Pezzatura scarsa
Sotto il peso della produzione le
piante tendono a prostrarsi
o
o
o
Elevata suscettibilità della
vegetazione al mal bianco
Produttività scarsa
Pezzatura piccola
o
Elevata spinescenza
o
Spinescenza elevata
o
Molto suscettibile ad attacchi di
mal bianco
Vigoria media dei ricacci
o
o
Elevata presenza di spine sulla
vegetazione.
o
Medio marcata suscettibilità della
pianta al mal bianco
Pezzatura medio-piccola
o
20