@Morosani Posthotel
Promenade 50
CH – 7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
VORSPEISEN
APPETISERS
Bunt gemischter Blattsalat
12.-
Mixed leaf salad
Nüsslisalat mit Speck- und Brotcroutons
15.-
Lambs lettuce salad with bacon- and bread croutons
Carpaccio von hausgeräuchertem Kalbsnüsschen
mit Mesculine Salat, eingelegt Tomaten
und Parmesanspänen
21.-
Carpaccio of home-smoked flank of veal with Mesculine salad
pickled tomatoes and chipped parmesan
Melonenfilets mit Puschlaver Rohschinken
19,-
Fillets of melon with Puschlav raw ham
Dünn geschnittenes Sertiger Bindenfleisch
mit Essig- Steinpilzen
19.-
Thin sliced air-dried meat from Sertif valley with vinegar porcini mushrooms
Pikant gebratene Riesencrevetten
mit Knoblauch und Kräutern
19.-
Spicy roasted jumbo shrimps with garlic and herbs
HAUSGEMACHTE SUPPEN
HOMEMADE SOUPS
Währschafte Bündner Gerstensuppe
11.-
Grisons barley soup
Mainefelder Weissweinsuppe mit Röstbrotwürfeln
White-wine soup “ Maienfeld “ style with bread croûtons
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11.-
@Morosani Posthotel
Promenade 50
CH – 7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
F LEISCHFONDUE ( AB 2 P ERSONEN )
MEAT FONDUE (MINIMUM
2 PERSONS)
Fondue Chinoise „Posthotel“
59.Dünne Scheiben vom Rind, Kalb, Geflügel und Hirsch
Thin slices of beef, veal, chicken and deer
Fondue „Bourgouignonne“
Rindshuftwürfel
59.-
Diced beef
Zu diesen Fleischfondues servieren wir eine Auswahl
von exquisiten Saucen und Garnituren,
Pommes frites und Gemüsereis
To these meat fondues with serve a choice of exquisite sauces and garnish
French fries and vegetable rice
KÄSEFONDUE ( AB
CHEESE FONDUE
2 P ERSONEN )
(MINIMUM 2 PERSONS)
Fondue „Moitié- Moitié“
halb Freiburger Vacherin und halb Greyerzer
31.-
half fribourg vacherin and half gruyere
Fondue „Provençale“
mit Tomaten und aromatischen Kräutern
33.-
with tomatoes and aromatic herbs
Fondue „Williams“ mit Birnenschnitzen
und Williams
33.-
with slices of pears and Williams
Fondue „La Cave“
mit sautierten gerösteten Steinpilzen und Thymian
36.-
with sautéed roasted porcini mushrooms and thyme
Nachservice Käsefondue pro 150g
Supplement cheese fondue per 150g
Nachservice Fleischfondue pro 120g
Supplement meat fondue per 120g
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14,18,-
@Morosani Posthotel
Promenade 50
CH – 7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
DESSERTS
SWEETS
Caramelköpfli mit Schlagrahm
10.-
Swiss caramel pudding with whipped cream
Schokoladenmousse im Töpfchen
12.-
Chocolate mousse in a potty
Kaffeeglace mit Baileys
12.-
Coffee ice-cream with Baileys
Warme Waldbeeren mit Vanilleglace
14.-
Tepid forest berries with vanilla ice-cram
Zwetschgensorbet mit Vieux Prune
Plum sorbet with Vieux Prune
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15.-
@Morosani Posthotel
Promenade 50
CH – 7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
WEINKARTE
WINE LIST
144
VINS BLANCS
1dl
Maienfelder Chardonnay
7.20
37,5cl
75cl
52.-
Weinbau Markus & Sonja Lampert, Grisons, Suisse
103
Aigle Les Murailles
29.-
53.-
Henry Badoux, Vaud, Suisse
147
Dézaley Médinette Grand Cru Baronnie
63.-
Domaine Louis Bovard, Cully, Vaud, Suisse
145
Epesses Terre à Boire Tradition
53.-
Domaine Louis Bovard, Cully, Vaud, Suisse
511
Gavi di Gavi Rolona DOCG
54.-
Castellari Bergaglio
VIN ROSÉ
202
26.-
Oeil de Perdrix
48.-
de Neuchâtel, Suisse
VINS ROUGES
217
216
246
248
Maienfelder Pinot Noir Selection
7.20
52.-
Weinbau Markus & Sonja Lampert, Grisons, Suisse
Malanser Pinot Noir
65.-
Completer Kellerei, Adolf Boner, Grisons, Suisse
Malanser Pinot Noir Grand Cru
82.-
Completer Kellerei, Adolf Boner, Grisons, Suisse
68.-
Cuvée Louis Saint-Saphorin
Domaine Louis Bovard, Cully, Vaud, Suisse
205
Dôle
32.-
52.-
33.-
55.-
Gérald Clavien, Cave Les Deux Crêtes, Valais, Suisse
207
Pinot Noir, Tête de Cuvée
Gérald Clavien, Cave Les Deux Crêtes, Valais, Suisse
242
Merlot Ticino DOC "Baiocco"
52.-
Guido Brivio, Ticino, Suisse
627
Divum DOC, La Torre
52.-
Giuliano Zanolari, Valtellina, Italie
655
Numero Uno “no1”
115.-
Plozza Vini Tirano, Valtellina, Italie
682
Brentino Veneto IGT
49.-
Cabernet Sauvignon/Merlot, Maculan, Veneto, Italie
628
692
Ripasso Capitel San Rocco
Fratelli Tedesci, Veneto, Italie
Amarone Classico DOC
Fratelli Tedesci, Veneto, Italie
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49.61.-
95.-
@Morosani Posthotel
Promenade 50
CH – 7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
635
Barbera d'Asti
46.-
Carlin de Paolo, Piemonte, Italie
37,5cl
673
637
656
Merlot IGT
75cl
95.-
Planeta Menfi, Sicilia, Italie
Poggio ai Ginepri
46.-
Bolgheri DOC, Toscana, Italie
59.-
Vino Nobile di Montepulciano
Riserva DOCG, Fattoria Cerro, Toscana, Italie
672
64.-
Le Macchiole Rosso
Maremma, Bolgheri, Toscana, Italie
606
Adéo, Bolgheri rosso DOC
84.-
Campo alla Sughera, Toscana, Italie
649
Primitivo di Manduria DOC
89.-
Feudi di San Marzano, Taranto, Toscana, Italie
664
Chianti Classico DOCG
87.-
Riserva Ducale oro, Ruffino, Pontasieve, Toscana, Italie
674
Brunello di Montalcino Altero
119.-
Poggio Antico, Toscana, Italie
1314
Briego Reserva DOC
88.-
Ribera del Duero, Espagne
1315
2503
Rioja Reserve
78.-
Solar de Mendieta, Rioja, Espagne
Esporao Reserva DOC
59.-
Herdade do Esporao, Portugal
1556
1555
1628
1211
Cabernet Sauvignon
59.-
Chapel Hill, McLaren Vale, Michael Fragos, Australie
Shiraz
62.-
Chapel Hill, McLaren Vale, Michael Fragos, Australie
Scaramanga
52.-
Nabyglegen, Wellington, Afrique du Sud
Zweigelt Barrique
62.-
Weingüter Achs-Tremmel Gols, Burgenland, Autriche
CHAMPAGNE
Laurent Perrier brut
16.-
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Weinkarte
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Fleischherkunft / Meat origin
Kalb / Veal
Hirsch / Venison
Rind / Beef
Graubünden
Österreich
Südamerika, Schweiz
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105.-