La ditta pascuzzo srl e' sita in Parenti, alle pendici della Sila in Calabria.
Il panificio Pascuzzo nasce nel 1960. da una famiglia di mugnai. Era mugnaio il titolare e macinava il grano al mulino a pietra.
Ancora oggi il vecchio mulino di famiglia, rimodernato, macina la farina integrale che si adopera per produrre le freselle e i tarallucci.
Il panificio pascuzzo vanta la tradizione che si tramanda da padre in figlio
.Le stesse ricette delle nonne, si le nostre care nonne contadine con orgoglio calabrese,
Le stesse tecniche di una volta:
il grano prodotto dalle nostre parti,
l'acqua delle sorgenti silane,
il lievito naturale prodotto ancora secondo le antiche usanze .
La Pascuzzo srl produce: freselle – bruschette – frese - tarallucci, impastati con il nostro famoso olio e vino calabrese, le famose pitte impigliate silane.
La Pascuzzo srl e' presente sul territorio italiano con il 70% della produzione, il10% dellaproduzione viene venduto sui mercati esteri, il rimanente 20% della produzione e'
destinato al mercato locale. Con il buon pane casereccio, impastato con il lievito "e casa", la farina integrale macinata al vecchio mulino e cotto al forno a legna,il panificio
pascuzzo e' lieta e fortunata per essere arrivata dov'e'. Il merito e' dei titolari che con sacrifici e volonta' mantengono alta la tradizione e sanno scegliere i prodotti base
Per la preparazione dei buoni prodotti che l' azienda produce instancabilmente tutti i giorni.
COD
C/030
Ingred
FRESELLE CANAPA GR 200
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di
semi di canapa 10%, sale, lievito MADRE e lievito
di birra. (Lievito madre ottenuto da farina di
GRANO tenero a fermentata)
8 017514 102337
pz 10 x crt
C/031
Ingred
FRESELLE CANAPA E PEPERONCINO GR 200
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di
semi di canapa 10%, sale, lievito MADRE, lievito di
birra, peperoncino 2%. (Lievito madre ottenuto da
farina di GRANO tenero fermentata)
8 017514 102344
pz 10 x crt
C/032
Ingred
FRESELLE CANAPA MULTICEREALI GR 200
Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO
multicereale 50%, acqua, farina di semi di canapa
10%, sale, lievito MADRE e lievito di birra. (Lievito
madre ottenuto da farina di GRANO tenero
fermentata)
8 017514 102351
pz 10 x crt
COD EAN
COD
COD EAN
COD
COD EAN
COD
C/060
Ingred
COD EAN
COD
C/061
Ingred
C/062
Ingred
COD EAN
Farina di GRANO tenero tipo “0”, olio d’oliva 20%,
acqua, vino bianco, farina di semi di canapa 10%,
sesamo 5%, sale, lievito di birra.
pz 15 x crt
TOCCHETTI CANAPA E PIZZAIOLA GR 150
Farina di GRANO tenero tipo “0”, olio d’oliva 20%,
acqua, vino bianco, farina di semi di canapa 10%,
pomodoro disidratato 3%, sale, origano 2%, lievito di
birra.
8 017514 102733
C/063
Ingred
pz 15 x crt
TOCCHETTI CANAPA E SESAMO GR 150
8 017514 102726
COD EAN
COD
Farina di GRANO tenero tipo “0”, olio d’oliva 20%,
acqua, vino bianco, farina di semi di canapa 10%, sale,
lievito di birra.
8 017514 102719
COD EAN
COD
TOCCHETTI CANAPA GR 150
pz 15 x crt
TOCCHETTI CANAPA E PEPERONCINO GR 150
Farina di GRANO tenero tipo “0”, olio d’oliva 20%,
acqua, vino bianco, farina di semi di canapa 10%,, sale,
peperoncino calabrese 2%, lievito di birra.
8 017514 102740
pz 15 x crt
COD
C/080
Ingred
COD EAN
COD
C/060
Ingred
C/060
Ingred
COD EAN
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio d’oliva
20%, vino bianco, farina di semi di canapa 10%, sale,
semi di finocchio 2%.
pz 15 x crt
TARALLINI CIPOLLA E CANAPA GR 200
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio d’oliva
20%, vino bianco, farina di semi di canapa 10%, sale,
cipolla calabrese 2%.
8 017514 102832
C/060
Ingred
pz 15 x crt
TARALLINI FINOCCHIO E CANAPA GR 200
8 017514 102825
COD EAN
COD
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio d’oliva
20%, vino bianco, farina di semi di canapa 10%, sale.
8 017514 102818
COD EAN
COD
TARALLINI OLIO E CANAPA GR 200
pz 15 x crt
TARALLINI PEPERONCINO E CANAPA GR 200
Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio d’oliva
20%, vino bianco, farina di semi di canapa 10% sale,
peperoncino calabrese 2%.
8 017514 102849
pz 15 x crt