VENERDI 13 NOVEMBRE ORE 20.00
Ristorante Battistella in collaborazione con l’Azienda Vinicola
Allegrini e la MilleBrend srl, sarà lieta di proporV
proporVi la nostra cucina
in abbinamento ai vini della Valpolicella
Antipasti
Antipasti
Crema di mais con fonduta di taleggio e chiodini di
Maniago
in abbinamento a:
Soave Allegrini DOC
Chardonnay,, annata 2014
80% Garganega, 20% Chardonnay
Primi Piatti
Risotto con Zucca e Radicchio
in abbinamento a:
Palazzo della Torre Allegrini IGT
70%,Rondinella
Corvina Veronese 70%
,Rondinella 25%, Sangiovese 5% annata 2012
Bigoli all’Oca
in abbinamento a:
La Grola Allegrini IGT
Corvina e Corvinone 80%, Oseleta 10%, Syrah 10% annata 2011
Secondi Piatti
Bocconcini di Cervo in umido con patate prezzemolate
in abbinamento a:
Amarone Classico Allegrini DOC
80%,
Rondinella
Corvina veronese 80
%, Rondi
nella 15%, Oseleta 5% annata 2011
Dessert
Sfoglia di mele con crema alla cannella
in abbinamento a:
Corte Giara Recioto della Valpolicella DOCG
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30% annata 2013
Quota partecipazione € 35,00
Ristoran
nte Battistella Via Provinciale 20, Portobuf
Portobufffolè TV tel 0422
0422850089/fax
Ristora
850089/fax
www.ristorantebattistella.com
0422850311 www.ristorante
battistella.com