Coltelli e coltellerie
Bibliografia dei documenti posseduti
dalla Biblioteca Civica di Maniago
Orario di apertura al pubblico
Lunedì 10,00 – 12,00 /14,30 – 18,30; Martedì, giovedì e venerdì 14,30 – 18,30
mercoledì chiuso
sabato 10,00 – 12,00
Biblioteca Civica di Maniago
via Battiferri, 1
33085 Maniago (PN)
tel. 0427/730016; fax 0427/733743
e-mail: [email protected]
www.comune.maniago.pn.it; http://biblioteche.montagnaleader.org
I batafiérs : indagini sugli ultimi artigiani del ferro a Maniago / indagine, fotografie e grafica: Guido
Cecere ... [et al.] ; testo: Leopoldo Petto ; introduzione storica: Bruno Malattia. - Maniago :
Comitato per il Millennio, copyr. 1982.
Catalogo sulla mostra della commercializzazione dei prodotti delle coltellerie di Maniago nella
prima metà del secolo scorso / a cura di Paolo Rosa Fauzza ; [grafica di Gilberto Brun ; fotografie
di Ruggero Lorenzi]. - Maniago : Associazione per il Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie ;
Maniago : Comune di Maniago, copyr. 2001.
Catalogo della mostra tenutasi a Maniago, Ex-Filanda, aprile 2001
La Collezione Sambonet al Castello Sforzesco : cucchiaio, forchetta e coltello dal XVI al XX secolo
/ a cura di Claudio Salsi. - Cinisello Balsamo, [MI] : Silvana, 2003
Catalogo della Mostra, tenutasi a Milano presso il Castello Sforzesco , Museo delle Arti Decorative
9 giugno- 7 settembre 2003
ManiagoDistrict : aperiodico del Distretto Industriale del Coltello di Maniago (PN) : verso il
marchio di qualità, il piano di marketing, un laboratorio per la qualità, modalità d'ingresso /
Comune di Maniago. - Maniago : Comune di Maniago, (stampa 2004)
ManiagoDistrict : aperiodico del Distretto Industriale del Coltello di Maniago (PN) : nasce il
marchio di qualità, prodotto & territorio, le agenzie per lo sviluppo dei distretti, i risultati
dell'indagine, il laboratorio "materiali metallurgia" / Comune di Maniago. - Maniago : Comune di
Maniago, (stampa 2004)
Messer Scharf : reflexionen uber einen alltagsgegenstand - Vienna : Osterreichisches Museum fur
Volskunde, 2003 Catalogo della mostra dell'Osterreichisches Museum fur Volkskunde, tenutasi a
Vienna dal 31 agosto 2003 al 31 gennaio 2004
Posate / a cura di Marco Ferreri. - Mantova : Corraini, 1997, rist. 2001
(Mostre Giorgetti). Catalogo della mostra tenutasi a Milano da 18 dicembre al 24 gennaio 1998
Quaderno didattico per le Scuole Elementari / [coordinamento generale a cura di Anna Olivetto ;
elaborazione testi ed impaginazione a cura di Barbara Zaramella ; copertina e revisione grafica a
cura di Antonio Ursino]. - Maniago : Comune di Maniago, (stampa 1999)
Pubblicaz. in collaboraz. con l'Associazione per il Museo delle coltellerie
Ahumada Silva, Isabel - Testa, Antonella
L'Antiquarium di Tesis di Vivaro / a cura di Isabel Ahumada Silva, Antonella Testa ; con testi di
Isabel Ahumada Silva ... [et al.]. - Barcis : Comunità Montana Meduna-Cellina, 1991
Ardiccioni, Luciano - Contini, Giovanni
Vivere di coltelli : per una storia dell'artigianato dei ferri taglienti a Scarperia / Luciano Ardiccioni ,
Giovanni Contini. - Firenze : Centro editoriale toscano, 1989. (Storia e memoria ; 1)
Baronti, Giancarlo
La coltelleria spagnola alla fine dell'ottocento / Giancarlo Baronti. - Firenze : Centro di ricerca e
documentazione sull'artigianato dei ferri taglienti, copyr. 1994.
Baronti, Giancarlo
Coltelli d'Italia : rituali di violenza e tradizioni produttive nel mondo popolare / Giancarlo Baronti. Padova : F. Muzzio, 1986.
Coltelli a Maniago : un racconto per immagini / a cura di Gianantonio Battistella con la
collaborazione di Ruggero Lorenzi ; fotografie di Gianantonio Battistella, Uve Jacobshagen,
Ruggero Lorenzi, Romano Martinis; testi di Roberta Altin, Italo Zannier. - Maniago (PN) : Comune
di Maniago ; Lestans : CRAF, copyr. 2005.
Binel, Giuseppe - Pierobon, Maria Luisa
Manuale di intaglio decorativo a punta di coltello : e primo approccio con sgorbie e scalpelli / Giuseppe
Binel, Maria Luisa Pierobon. - Ivrea : Priuli & Verlucca, copyr. 2002
Calamandrei, Cesare
Lame in guerra : storia delle armi bianche italiane dal 1900 al 1945 / Cesare Calamandrei. - Firenze
: Olimpia, copyr. 1997
Calamandrei, Cesare
Lampi d'acciaio : incisioni d'arte sui fucili da caccia / a cura di Cesare Calamandrei. - Firenze :
Olimpia, copyr. 2004
Calamandrei, Cesare
Storia dell'arma bianca italiana : da Waterloo al Nuovo Millennio 1814-2000 / Cesare Calamandrei.
- Firenze : Olimpia, 2. ed.
Cervio, Vincenzo
Il trinciante / Vincenzo Cervio. - Sala bolognese : A. Forni, (stampa 1980). - 162 p. ; 21 cm. - (Testi
antichi di gastronomia ; 8) Ripr. facs. dell'ed.: Roma : nella stampa del Gabbia, 1593
Comi, Ivano
Acciaio damasco : la tradizione orale nella pratica di forgia / Ivano Comi. - Milano : U. Hoepli,
copyr. 1996.
Comune di Maniago
Homofaber Maniago meeting 2002 : coltelli in mostra, catalogo - Maniago (PN) : Comune di
Maniago, copyr. 2001.
Comune di Maniago - Assessorato alle attività produttive
Maniago design : 2° concorso internazionale di design per coltelli, progetti e prototipi / Comune di
Maniago ; assessorato alle attività produttive. - Maniago (PN) : Comune di Maniago, (stampa
2001). –
Comune di Maniago - Assessorato alle attività produttive
Maniago design : 3° concorso internazionale di design per coltelli / Comune di Maniago ;
Assessorato alle Attività Produttive. - Maniago (PN) : Comune di Maniago, (stampa 2004)
Congresso della Società filologica friulana <10. ; 1929 ; Maniago >
10. Congresso della Società filologica friulana : Maniago, 6 ottobre 1929 - Udine : Arti grafiche
friulane, 1929 Esemplare in fotocopia
Crestin-Billet, Frédérique
Cavatappi / Frédérique Crestin-Billet. - Milano : Fabbri, 2001. (Passione collezionismo)
Crestin-Billet, Frédérique
Forbici / Frédérique Crestin-Billet. - Milano : Fabbri, 2004 (Passione collezionismo)
Trad. di: Cristina Pradella
Darom, David
Arte e design dei coltelli pieghevoli / David Darom ; redazione: Bud Lang ; fotografie Eric Eggly ...
[et al.]. - Vercelli : White Star, copyr. 2006
De Ruitz, Mario
Magli e fucine in Europa : viaggio nella tradizione dei fabbri / Mario De Ruitz ; a cura di Angelo
Colla. - Vicenza : angelo colla, copyr. 2003
Diderot, Denis - Alembert, Jean Le Rond d'
Encyclopédie : tutte le tavole / Diderot e d'Alembert. - Milano : Oscarmondadori, 2002-2003?]
(Oscar classici)
Grandinetti, Roberto
Il distretto maniaghese delle coltellerie : imprese, relazioni sistemiche e progetti di politica
industriale / Roberto Grandinetti. - Maniago : Comune di Maniago, 2000
Contiene appendice: Lo strumento di valutazione
Guatelli, Ettore
Si sta poco a dire falce / Ettore Guatelli ; [a cura di Aldo Colonnello]. - Montereale Valcellina :
Circolo culturale Menocchio, 2004. - 39 p. ; 21 cm. - (Quaderno aperto ; 28)
Università degli Studi di Udine, Facoltà di Scienze della Formazione primaria, Laboratorio di
Tradizioni culturali (2003-2004)
Hartink, A. E.
Enciclopedia dei Coltelli / A. E. Hartink. - Rimini : Idealibri, copyr. 2004.
Liberti, Antonio
Homofaber maniago meeting 2002 : rassegna stampa / a cura di Antonio Liberti. - Maniago :
Ufficio stampa Homofaber Maniago Meeting 2002, 2002. - 84 p. : ill. ; 30 cm.
Esempl. privo di frontesp. - In cop. : comune di maniago provincia di pordenone regione autonoma
friuli venezia giulia
Lorenzi, Franco
Coltelli in cucina e a tavola : storia, materiali, manutenzione dei coltelli da cucina e da tavola /
Franco Lorenzi. - Padova : Muzzio, 1988.
Lorenzi, Franco
Rasoi e lame, barbe e baffi / Franco Lorenzi. - Cinisello Balsamo : Silvana, copyr. 2003
Malattia, Bruno
I coltellinai di Maniago / Bruno Malattia. - Pordenone : Fiera campionaria nazionale Friuli-Venezia
Giulia, 1965. - 82 p. : ill. ; 31 cm. - (Quaderni della Fiera campionaria [Nazionale Friuli-Venezia
Giulia]) L'introduzione e scritta in Inglese, tedesco e francese
Mamet, David
I tre usi del coltello : saggi e lezioni sul cinema / David Mamet ; traduzioni di Flavia Abbinante,
Andreina Lombardi Bom, Bruna Tortorella ; prefazione di Francesca Serafini ; con una nota
introduttiva di Gino Ventriglia. - Roma : Minimum fax, 2002. - 288 p. ; 19x20 cm. - (Minimum fax
cinema ; 5)
Mandel, Gabriele
Il coltello : storia, arte e civiltà / Gabriel Mandel. - Reggio Emilia : Magis Book, (stampa 1996). –
Maryon, Herbert
La lavorazione dei metalli : orificeria, argenteria e tecniche complementari / Herbert Maryon. Milano : Hoepli, copyr. 1998
Munaretti Bertazzo, Ottilia
L' arte dei cavatappi : dal 16. secolo ad oggi / Ottilia Munaretti Bertazzo. - Milano : Skira, 2005. 127 p. : ill. ; 29 cm. Testi anche in inglese e francese
Pascal, Dominique
Coltellini / Dominique Pascal. - Milano : Fabbri, 2001. - 381 p. : ill. ; 14x14 cm. - (Passione
collezionismo) Tit. orig.: La folie des couteaux de poche. - Trad. di: Pierluigi Crespi
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Bilancio dell'azienda al 31 Dicembre 1894 : approvato dall'assemblea generale il 23 febbraio 1895 /
Società Cooperativa della Premiata Industria Fabbrile di Maniago. - Pordenone : Tip. Lit. A. Gatti,
1895. - v. ; 29 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Bilancio dell'azienda al 31 Dicembre 1896 : approvato dall'assemblea generale il 20 febbraio 1897 /
Società Cooperativa della Premiata Industria Fabbrile di Maniago. - Pordenone : Tip. Lit. A. Gatti,
1895. - v. ; 29 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Società cooperativa della premiata Industria fabbrile di Maniago : bilancio dell'azienda al 31
Dicembre 1895. Approvato dall'Assemblea Generale il 29 Febbraio 1896 - Pordenone : Tip. Lit. A.
Gatti, 1896. - v. ; 27 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Società cooperativa della premiata Industria fabbrile di Maniago : bilancio dell'azienda al 31
Dicembre 1899. Approvato dall'Assemblea Generale il 25 Febbraio 1900 - Pordenone : Tip. Lit. A.
Gatti, 1900. - v. ; 27 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Società cooperativa della premiata Industria fabbrile in Maniago : bilancio dell'azienda al 31
Dicembre 1898, approvato dall'assemblea generale il 25 febbraio 1899 - Pordenone : Tip. Lit. A.
Gatti, 1899. - 1 v. ; 27 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Società cooperativa della premiata Industria fabbrile in Maniago : bilancio dell'azienda al 31
Dicembre 1897, approvato nell'assemblea generale il 26 febbraio 1898 - Pordenone : Tip. Lit. A.
Gatti, 1898. - 1 v. ; 27 cm. Esemplare in fotocopia
Premiata Industria Fabbrile Soc. Cooperativa di Maniago
Società cooperativa della premiata Industria fabbrile in Maniago : bilancio dell'azienda al 31
Dicembre 1893, approvato nell'assemblea generale il 17 febbraio 1894 - Pordenone : Tip. Lit. A.
Gatti, 1894. - 1 v. ; 27 cm. Esemplare in fotocopia
Rosa Fauzza, Paolo
L' arte fabbrile a Maniago : catalogo della mostra storica, Maniago Settembre-Ottobre 1991 / Paolo
Rosa Fauzza. - Maniago : Comune di Maniago, 1991
Rosa Fauzza, Paolo
Il lavoro nelle coltellerie di Maniago / Paolo Rosa Fauzza., (stampa 2005)
Rosa Fauzza, Paolo
La tecnologia del fabbro / Paolo Rosa Fauzza. - Maniago : Associazione per il Museo dell'arte
fabbrile e delle coltellerie, 1994
Salvatici, Luciano
Coltelli d'Europa : in mostra a Scarperia / Luciano Salvatici., 1995
Salvatici, Luciano
I coltelli di Scarperia / Luciano Salvatici. - Scarperia (FI) : Centro ricerca documentazione, 1992. Salvatici, Luciano
Fatti di coltello : negli atti Criminali del Vicariato di Scarperia 1839-1849 / Luciano Salvatici. Firenze : Edifir, copyr. 2004
Scappi, Bartolomeo
Opera dell'arte del cucinare / Bartolomeo Scappi, cuoco segreto di Papa Pio V ; saggio introduttivo
di Giancarlo Roversi. - Bologna : Forni, 2002. - 2 v. ; 21 cm. - (Testi antichi di gastronomia)
Ristampa anastatica dell'edizione di Venezia , 1570
Scuola elementare Dante Alighieri <Maniago>
Ferri taglienti / a cura della scuola elementare Dante Alighieri di Maniago ; [realizzazione grafica
Alessandro Menegon]. - Maniago : Scuola Elementare "Dante Alighieri", (stampa 2000)
Zinser, Tim
Switch blades : of Italy / by Tim Zinser, Dan Fuller and Neal Punchard ; photography by Ben
Saltzman. - kentucky : Turner Publishing Company, copyr. 2003
TESI DI LAUREA
Bidinost, Francesca
La partecipazione dei lavoratori nelle imprese distrettuali. Il caso delle coltellerie di Maniago. [Tesi
di laurea] / Francesca Bidinost ; relatore Prof. Sergio Albertini., 2001. - 137 p. ; 30 cm.
Sul front.: Università degli Studi di Udine, Facoltà di Economia, Corso di Laurea in Economia
Aziendale
De Marco, Silvia
L'iconografia della lama nella storia dell'arte. Per la riproposta nel museo dell'arte fabbrile e delle
coltellerie di Maniago [tesi di laurea] / Silvia De Marco ; relatore Gian Paolo Gri., 2004. - 230 p. :
ill. ; 30 cm. Sul front.: Università degli Studi di Udine, Facoltà di Lettere e Filosofia, Corso di
Laurea in Lettere Moderne. Anno Accademico 2003-2004
Piccin, Alberto
Il distretto industriale fra tradizione e innovazione : il caso del distretto di Maniago [tesi di laurea] /
Relatore Fiorella Dallari ; Laureando Alberto Piccin. - [Maniago] : Piccin, Alberto, 1999
In testa al front.: Università degli Studi di Bologna. Facoltà di economia. Corso di laurea in
Economia e Commercio. Sessione prima Anno Accademico 1999-2000
Rosa Fauzza, Alvise
Collaborazione tra imprese nel distretto delle coltellerie di Maniago [tesi di laurea] / presentata da:
Alvise Rosa Fauzza ; relatrice: Cristina Boari. - [Maniago] : Rosa Fauzza, Alvise, 1999In testa al
front.: Università degli Studi di Bologna, Facoltà di Economia, Corso di laurea in Economia e
Commercio. - Sessione prima anno accademico 1998-1999
Sacilotto, Arianna
Il distretto industriale di Maniago: limiti e prospettive nel mercato globale [tesi di laurea] / Arianna
Sacilotto ; relatore Dott. Andrea Guaran., 2006
Sul front.: Università degli Studi di Udine, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Tesi di laurea
anno accademico 2005/2006