Esperienze tra arte, cibo, ambiente ed emozioni vissute dagli alunni delle classi 2^A della scuola primaria
di Maniago capoluogo
Anno scolastico 2013-.2014
Percorso 2
“Colazione
ad
arte”
“A SCUOLA DI COLAZIONE”
Andiamo alla Coop di Maniago per imparare a fare una sana
colazione.
• Al piano di sopra del
supermercato,
Barbara ci ha
spiegato un mucchio
di cose.
• Ci ha detto che per
fare una buona
colazione si deve
variare e assaggiare
cose diverse.
VARIARE
•
Lo zucchero, il
miele, la
marmellata, la
spremuta e la
frutta ci danno
energia per
un'ora .
•
Il pane, i
cereali, i
biscotti, i
muffin ci danno
energia per due
o tre ore.
•
Il burro, il
latte, il
formaggio, lo
yogourt e il
prosciutto ci
danno energia
per tre o cinque
ore.
“CIBO E ARTE”
•
Laboratorio con l'artista dello staff del Progetto " A scuola di Guggenheim "
L’artista con cui lavoreremo è Virginia ; lavora al Museo Guggenheim di Venezia.
Oggi ci insegnerà a fare arte con il cavolo rosso che è una cosa da mangiare !
PRIMA, PERO’ FAREMO I CUOCHI…
Centrifughiamo…che puzza !!
Tagliamo a pezzettini il cavolo rosso.
Alla fine filtriamo.
ORA SIAMO SCIENZIATI PER CAPIRE COME
USEREMO IL CAVOLO PER DIPINGERE
Come reagira’ il succo di cavolo rosso con aceto, bicarbonato,
detersivo e succo di limone? Che cosa succederà ?
CAMBIA COLORE !!!
ORA POSSIAMO FARE GLI
ARTISTI
!
E ora la nostra proposta di una colazione da campioni,
ma…artistica!
Ricerchiamo immagini dei
quadri di Kandinsky , le
osserviamo e diciamo a
ruota libera ciò che
abbiamo colto.
Ci piace Kandinsky ci sono
le figure geometriche,
i colori, non ci sono figure
come quelle della realtà con
i particolari… ci
emoziona guardare le
immagini dei suoi quadri…
Scegliamo una forma in
particolare : il
cerchio.
Ora per prima cosa è importante lavare bene le mani !
Per fare una crostatina
devi lavorare la
pastafrolla.
Per impastare
ci vogliono i
muscoli !
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
IMBURRIAMO!
Ricaviamo la nostra forma di
pastafrolla.
La sistemiamo sullo
stampino.
La separiamo da quella degli
altri.
Buccherelliamo il fondo
della crostatina.
ABBIAMO FATTO !
Per fortuna la maestra non ha bruciato le nostre crostatine !
PRONTI PER DIVENTARE PASTICCERI !
Strumenti, ingredienti e la nostra
maestra pasticcera Lisa che ci
spiega come usare la sac a poche
con dentro la ganache colorata.
L
A
V
O
R
I
I
N
C
O
R
S
O
Ecco la mia
crostatina !
Alcune dei miei
compagni e…
UN CAPOLAVORO DI
CROSTATINE !
“ Concentric circles “ di Wassily
Kandinsky, 1913
E’ stato buono fare scuola
così !!!
Diventiamo STORICI… alla ricerca delle origini di uno
strumento importante nel nostro territorio : IL COLTELLO !
Molto lontano nel
tempo…nella
PREISTORIA…
Al tempo del conte Nicolo’ di Maniago che, vista l’abbondanza di acqua nel nostro
territorio, pensò di sfruttarla per fornire energia per la lavorazione dei metalli.
Nacquero così i primi battiferri dove
lavorava il favri da gros che si
occupava della produzione di attrezzi
da lavoro per i contadini e di armi.
E successivamente le botteghe artigiane dove il “ favri da fin “ si occupava della
produzione di piccoli oggetti da taglio.
Fino a giungere alla creazione del primo stabilimento industriale CORICAMA, che
ora un museo.
Ora tocca a noi diventare degli OPERAI … e realizzare uno
spalmino in legno !
strumenti che utilizzeremo
parti da assemblare
Al lavoro!
Al lavoro!
Al lavoro!
Protagonisti del percorso didattico sono stati :
Federico, Priyo, Angelica, Giovanni, Lia, Linda, Antonio P.,
Riccardo, Precious, Tommaso, Lorenzo , Andreea, Laura B. ,
Michelle, Enrico, Emi, Antonio I. , Nora, Manal, Laura G. ,
Beatrice, Alessio, Antony, Lohane, Gabriela e Dora
supportati e stimolati dalle insegnanti :
Simonella Cristina, Todesco Claudia e Ceolotto Oriana
Siamo stati preziosamente aiutati da:
Barbara, animatrice COOP
Virginia Di Lazzaro, artista esperta del Museo Guggenheim
Acampora Lisa , cake designer
Francesca Bonavolta operatrice del Museo delle coltellerie e dell’arte
fabbrile di Maniago