S.U.M.E. ( Sustainable Marine
Ecosystem ) project
Mauro Doimi.
D&D Consulting s.a.s. Italy
via Montenero 90
30171 Mestre-Venice
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fax +39 041 5460675
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La società
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D&D Consulting è :
Acquacoltura a ricircolo idrico
Noi progettiamo allevamenti a ricircolo idrico ecocompatibili in tutto il mondo
( ricambio idrico non superiore al 2 % al giorno ) .Provvediamo tutto cio’ che
serve per una completa filtrazione , la rimozione del CO2 , il controllo della
temperatura , quarantena , allarmi e medicinali per acquacultura .
La società
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D&D Consulting è :
Dai pesci per esca alle vasche per aragoste
In relazione a come Lei intende mantenere un prodotto, Lei può trarre
profitto dal nostro sistema a ricircolo e biofiltrazione in opposizione alle
gabbie galleggianti ( inquinanti ) ed ai grandi ricambi di acqua
dell’acquacoltura tradizionale.
Trattamento dei reflui
D&D Consulting studia e fornisce sistemi per l’aerazione di impianti di 80
milioni di litri d’acqua al giorno. Noi possiamo selezionare il diffusore ideale ,
il compressore e l’areazione migliore per il tuo impiego .
La società
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D&D Consulting è :
Allevamenti in stagni all’aperto
Se Lei ha la terra, l'acqua, il tempo, il suolo giusto, le licenze, e la
protezione da uccelli ittivori , noi La possiamo aiutare a progettare una
acquacoltura in stagno . Noi possiamo approvvigionarVi con un
equipaggiamento di base come reti, misuratori d’ossigeno , ecc., ed
aerazione d'emergenza, per una produzione ittica di 1.000 kg di pesce per
acro di acqua. "Intensivamente" la produzione si puo’ incrementare a
20.000 kg per acro con una continua aerazione e ricambio d’acqua. D&D ha
referenza specifica sulla produzione di pesce nella laguna Veneziana .
La società
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D&D Consulting è :
Acquacoltura ornamentale
Da stagni domestici per carpe koi fino a quelli di taglia commerciali e acquari
pubblici . In collaborazione con Tropical Farm s.r.l ., noi forniamo migliaia di
pesci marini e d’acqua dolce di provenienza tropicale . Se Lei sta installando
una grande acquacoltura ornamentale commerciale, D&D ha la
conoscenza, l'esperienza tecnica, e i prodotti di migliore qualità e prezzo
La società
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D&D Consulting è :
R&D project
Se Lei richiede scienziati ed una collaborazione per ricerca, D&D ha un’
ufficio che l'aiuta con i programma della Comunità Europea per sostenere il
Suo progetto. Provvede il pubblico e le istituzioni con il migliore appoggio
professionale.
Lo scopo
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D&D Consulting, progetta in Sardegna e nelle isole , un parco marino
d'acquacoltura per la produzione e riproduzione di pesce ornamentale
e invertebrati ( Coralli ) . Il prodotto sarà destinato principalmente all’
Europa. Il corallo locale riprodotto tramite fragmentazione, sarà
venduta in loco per ripopolamento . Sarà costruito un parco marino di
dimostrazione al pubblico . Un'area importante del parco sarà l'esame
del potenziale di certi organismi locali ed esteri come fonti di medicine
nuove per l'industria farmaceutica. Gli esemplari interessanti saranno
raccolti come riproduttori e quindi allevati . Noi porremo solamente la
nostra attenzione sugli estratti bioattivi .Tali estratti attivi saranno
venduto all'industria per la loro purificazione .
Lo scopo
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Saranno allevati inoltre : Sogliola ( Solea sp. ) in mesocosmo senza mangime ,
Tridacne ( Tridacna sp. ) come molluschi per l’alimentazione e mercato
ornamentale e gamberi d’acqua dolce ( Cherax sp. ). Il sistema d’allevamento
sarà del tipo a ricircolo idrico a scarso impatto ambientale ed inquinante . Il
terreno sarà parte di un parco marino accessibile al pubblico come un'attrazione
turistica. Il parco includerà un ristorante, un guest-house , ed delle aree
attrezzate . Delle informazioni guidate saranno disponibile per aiutare i visitatori
alla conoscenza del pesce e della loro biologia. Per ogni esemplare esposto in
acquario , sarà indicata la qualità organolettica e proprietà nutrizionali .
L’innovazione tecnologica
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I promotori propongono di presentare nel Parco Marino, un processo di
acquacoltura nuovo come quello del ricircolo idrico totale . Questa tecnologia
può essere desiderabile per le ragioni seguenti: Per preservare l'ambiente
locale; proteggere dalla possibile trasmissione di malattie associate con
aquaculture; per cambiare facilmente la chimica di acqua allo scopo di
soddisfare i bisogni di una particolare specie. La produzione di Sogliola avverrà
secondo la tecnica del mesocosmo con uno scarso apporto nutritizionale
artificiale ( mangimi ) mantenendo quindi la massima qualità del prodotto finito .
L’aquacoltura ornamentale includerà le seguenti operazioni : Stimolazione Ecofisiologica e trattamento ormonale per controllare la generazione dinamica;
identificazione di componenti di proteina di uovo e accertamento della qualità
dell’uovo .Questa parte del progetto sarà eseguito in collaborazione con
l'Università italiana. Lo scopo è di produrre attraverso tecniche artificiali,
teleostei marini ornamentali fortemente richiesti in acquari marini. Questa
tecnica si ridurrebbe la rimozione di tale specie dai loro habitat naturali con tutti i
problemi derivati .
L’innovazione tecnologica cont. 1
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Avere animali marini in allevamento ed usarli per l'estrazione di prodotti bioattivi,
produrrà un modo di lavorazione più economico in opposizione all'azione
dell'uomo diretta in mare aperto. C'è una grande domanda di antibiotici nuovi e
sostanze per la salute umana. È risaputo che gli animali marini sono la
migliore fonte . Noi produrremo animali marini per l’estrazione di polypeptidi ed
antibiotici contro patogeni umani. Una famiglia di nuovo composti, le Loloatins,
sono estremamente attive contro gli Stafilococchi resistenti, aureus e
Enterococcus vancomycina resistente. Altri studi riportano alghe marine per la
loro attività antiossidante. Estratti dell'alga marina possono essere usati come
antiossidanti naturali per le varie industrie farmaceutiche. Il muco cutaneo del
teleosteo tropicale “pesce pagliaccio” ( Amphiprion sp. ) , puo’ essere usato
come protezione solare e delle bruciature da meduse in mare.
Innovazioni tecnologiche cont. 2
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I veleni estratti da animali marini possono essere usati nella ricerca biomedica.
Noi postuliamo che questi prodotti naturali e marini costituirebbero una fonte
nuova per lo sviluppo di medicine per il trattamento di malattie del neurologiche.
Anche in questo caso , molte produzioni ,diversificate, possono essere riunite in
un’unica attrazione turistica, ( Il Parco Marino con casa dell'ospite, ristorante e
guide) e sarà l'entrata economica secondo il concetto sostenibile.
Sviluppo della sostenibilità
ambientale
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D&D Consulting adotta pratiche che assicurano la sostenibilità ambientale, includendo
tecnologie ecocompatibili e sistemi di acquacoltura efficienti in aree litoranee ed interne .
Questo puo’ essere realizzato attraverso:
sviluppo ed adozione dei criterio di accertamento di sostenibilità ambientale, economica e
sociale e di indicatori dello sviluppo dell'acquacoltura
sviluppo di una gestione secondo i codici di buona pratica per il settore dell'acquacultura
ricerca e sviluppo di sistemi di acquacoltura che fanno uso efficiente di acqua, novellame e
alimentazione; esplorando il potenziale per uso commerciale delle specie poste nella parte
piu’ bassa della catena alimentare
sviluppo di strategie per integrare l’acquacoltura nelle aree litoranee e gestione del
retroterra
promozione di buone pratiche per gestione ambientale in acquacoltura;
promozione dell’ acquacoltura come un mezzo per migliorare la qualità ambientale e l’uso
delle risorse .
Sviluppo dell’acquacoltura nelle
zone insulari
Con l’obbiettivo di incrementare l'impiego dell’acquacoltura per uno sviluppo rurale ed insullare , D&D
adotta strategie di consulenza aventi come punto focale il progettare e sviluppare allevamenti adatti alle
varie realtà. In essenza, questo può essere realizzato da D&D Consulting attraverso,:
acquacoltura che integra in zona i progetti multisettoriali
acquacolture che si integrano con gli altri sforzi regionali allo scopo di migliorare l’utilizzo della risorsa,
come gestione dell'area litoranea integrata e gestione dello spartiacque .
Schema generale
Schema generale 2
Il mesocosmo
L’allevamento del gambero
d’acqua dolce
La zona “marina”
La zona per la riproduzione di
specie marine
Il ristorante e guest-house
Applicazioni e prospettive
commerciali 1
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Mercato dei pesci marini ornamentali
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Dei 3.000 pesci marini ed invertebrati presenti sul mercato pochi sono d’origine artificiale.La
loro cattura avviene solitamente con tecniche distruttive che hanno effetti disastrosi sugli
ecosistemi tropicali e fragili. I clienti sono i grossisti, negozi ed anche privati localizzati in
Europa e Stati Uniti
La strategia del mercato è: 1) forte richiesta di prodotto in maniera regolamentata con
pratiche di gestione d’acquacoltura
2) Gli organismi internazionali stanno impedendo la cattura selvatica e quindi l'importazione
nell'EU .In reazione , c'è una forte domanda per questi pesci tropicali .
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Prospettive commerciali 1
Prospettive commerciali 2
Prodotti per uso farmaceutico
È probabile che la biotecnologia marina cresca esponenzialmente . Il grande beneficio ,potenziale, di una
ricerca nella biotecnologia marina appare essere presente in numerose applicazioni dalla salute pubblica
al controllo dell’inquinamento. I possibili clienti sono approssimativamente 70 compagnie di biotecnologia
attinenti selezionate da Australia, Francia, Giappone, L'Olanda, Norvegia, Malaysia, e gli Stati Uniti che
possono acquisire i prodotti del progetto.
Applicazioni e prospettive
commerciali 2-2
Produzione in mesocosmo di sogliola e allevamento di gambero d’acqua dolce
. La tecnica d’acquacoltura a “mesocosmo” assicura produzioni di qualità organolettica superiori agli
allevamenti tradizionali in quanto l’alimentazione avviene tramite prede naturali ed il mangime viene usato
solamente come supplemento . Esso consiste in una vasca centrale dove vengono posizionati gli animali
da allevare ( es. la sogliola ) ed un’insieme di vasche satelliti adatte a produrre ed immettere nella vasca
centrale , la catena naturale alimentare ( es. fitoplancton , zooplancton , crostacei , piccoli pesci ecc. ) . Gli
animali posti nella vasca centrale ricevono quindi l’alimento necessario per la sopravvivenza e crescita ;
una piccola quantità di mangime viene somministrata allo scopo di ottimizzare la produzione .
Quest’ultima sarà inferiore come quantità ai sistemi tradizionali , ma superiore in qualità , simile alle
produzioni “biologiche” in agricoltura.
. Il gambero d’acqua dolce invece , viene allevato in opportuni bacini in terra dove la crescita pilotata di un
tipo di alghe , fungerà da base alimentare . L’allevamento , essendo a ciclo chiuso , darà la massima
garanzia di protezione ambientale ( impedimento di fughe d’animali , inquinamento , fertilizzazione ecc. )
Applicazioni e prospettive
commerciali 3
Un parco marino polifunzionale con ricircolo idrico totale
L’allevamento in gabbia in mare pone problematiche ambientali per l’inquinamento . Inoltre esso consente
l’allevamento e produzione di specie adatte alle condizione climatiche ove è posizionata la gabbia . Una
sfida tecnologica è praticare l’aquaculture in terra utilizzandole vasche come fossero dei grandi acquari.
Questo consente di allevare specie altresì non adatte alle condizioni climatiche locali e differenti . La
caratteristica primaria è la capacità rapida di riconversione della specificità di produzione ( qualunque
pesce puo’ esservi allevato ) con la massima protezione verso l’ambiente circostante ( il sistema è chiuso )
. Ciò consente l’allevamento anche di specie alloctone con la certezza di non alterare l’ambiente
circostante .
Questo sistema , congiunto con un Parco Tecnologico che preserva quindi il valore ambientale locale
immerso in una bella zona attrezzata turistica , darà beneficio alla promozione turistica di tutta la
Sardegna .
Capitali richiesti
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Si ipotizza per L’Italia un capitale pari a Euro
1.200.078.
More information...
At request , a feasibility study can be done
Disinvestmento/”exit way”
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Tutto il progetto è diviso in step funzionali assestanti . Il primo richiede
300.000 é . Si indica che questo possa essere una ottima occasione
per verificare e testare la qualità progettuale , i rischi , il cash flow e
quindi il marketing.I passi seguenti saranno eseguiti solamente a
conclusione dei precedenti .
1a step : produzione di corallo e pesci ornamentali
2a step : produzione di gambero d’acqua dolce
3a step : produzione di sogliola in mesocosmo
4a step : attivazione della zona turistica ed estrazione sostanze
bioattive ( settore farmaceutico )
Rischi
– Noi supponiamo che i rischi maggiori siano in relazione alla
complessità del sistema stesso che richiede tecnici qualificati ed un
alto livello di informatizzazione . Possono esistere difficoltà di
interpretazione da parte degli enti statali e pubblici preposti al
controllo .
– D&D Consulting è disponibile ad incontri chiarificatori ed
all’addestramento del personale locale
Keywords
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Acquacoltura , Parco Marino , turismo
sostenibile , Bioprodotti
Richiesta di Collaborazione
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S.U.M.E.
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Contact person
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Title (Dr, Prof., ...) Gender
Family Name
First Name
Organisation Legal
Name
Department /
Institute Name
PO Box
Street Name and
Number
Post Code Cedex
Town/City
Country Name 14
Telephone No ... Fax No ….
E-mail
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