S/s internal and external on feet (mod. 5 – 10)
or castors (mod. 15) blast chillers for 5 – 10 – 15
GN1/1 pans - EN400X600 trays.
Available cycles and functions:
Abbattitore di temperatura su piedi (mod. 5 – 10)
o ruote (mod. 15) per inserimento 5 – 10 – 15
teglie GN1/1 - EN400X600, in acciaio inox interno/
esterno.
Cicli e funzioni disponibili:
•
•
•
•
SOFT and HARD blast chilling cycle
HARD blast freezing cycle
Core probe as a standard feature
Easy to use electronic control with 3 alphanumeric
digits display
• GN/EN trays support system easy to remove and
clean
• Refrigerant: R404A
•
•
•
•
Abbattimento SOFT e HARD
Surgelazione HARD
Sonda al cuore di serie
Controllo semplificato con display elettronico (3 digits
alfanumerici)
• Struttura reggi teglie facilmente smontabile e pulibile
• Gas refrigerante: R404A
5-10-15
E-ABB
Modello
Model
Codice
Code
110/220 - 60Hz
VERS110-220-60
PORTA DX
Assorbimento / Absorbed power
Abbattimento
Blast chilling
Surgelazione
Shock freezing
Dimensioni
Dimensions
Capacità Teglie
Pans-trays capacity
+3°C (90’) Kg
-18°C (270’) Kg
(mm)
(70 mm passo/pitch)
Watt
Voltaggio
Voltage
Dimensioni imballo
Packing dimensions
Peso Netto/Lordo
Net/Gross weight
Ampere
V/Hz
(mm)
(kg)
E-ABB5T
E-ABB5T
15
10
760x700x850
5
449
6.78
230/50
780x810x1020
83/93
E-ABB10T
E-ABB10T
32
22
790x760x1630
10
900
11.06
230/50
830x850x1830
139/149
E-ABB15T
E-ABB15T
40
28
790x760x1970
15
2058
8.00
400/3Ph/50
830x850x2140
172/182
74768120
Griglia inox EN 600x400
S/s EN 600x400 shelf
Griglia inox GN 1/1
S/s GN 1/1 shelf
PORTAOPPOSTA
74768002
Sovrapprezzo per Porta dx
Price increase for Right Hinged door
VERS220V/60HZ
Sovrapprezzo Versione 220V/60Hz
Price increase for Power supply 220V/60Hz
PER ALTRI OPTIONAL E ACCESSORI VEDI PG. 50/51
FOR OTHER OPTIONS & ACCESSORIES PLEASE SEE PP. 50/51
Le rese di abbattimento e surgelazione (Kg) sono indicative e non vincolanti. I tempi di raffreddamento dipendono da composizione e dimensione dell’alimento e potrebbero pertanto differire da quelli indicati.
Freezing and chilling outputs are not binding. Cooling times depend on food composition and size and may be different from those indicated.
Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamento senza preavviso.
All specifications subject to change without notice.
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Abbattitori/Blast chillers
E-ABB