Saline di Trapani
L’acqua del mare viene fatta entrare nelle grandi vasche
I caldi raggi del sole la fa evaporare
Quando il livello dell’acqua si abbassa, il sale è quasi pronto …
Gli uomini frantumano il letto di cristalli di sale
E continuano a frantumarlo..
Per iniziare a raccoglierlo, poco alla volta.
È arrivato il momento di raccogliere il sale e gli uomini si mettono al lavoro
Il sale viene messo ad asciugare in piccoli cumuli
Ecco i filari del sale ad asciugare
Com’è bianco!
Con questo nastro si formano delle montagne di sale un po’ più grandi
Si accumula il sale che verrà coperto con le tegole per ripararlo dalla pioggia
Questi sono i cristalli di sale
Realizzazione tecnica di Maria Cusenza