Mercoledì 9 Dicembre 2009
abbiamo assaggiato il latte.
Ognuno di noi aveva 3 bicchierini
con diversi tipi di latte.
LATTE: di mucca
INTERO: ha tutte le
sostanze del latte appena
munto.
FRESCO:va conservato in
frigorifero e scade dopo
pochi giorni.
PASTORIZZATO:il latte
Viene scaldato molto
(60,70,75 gradi), per 15
secondi per uccidere i
germi e i batteri
LATTE: di mucca
INTERO: ha tutte le
sostanze del latte appena
munto.
A LUNGA CONSERVAZIONE:
Scaldato tantissimo (150
gradi) per pochi secondi per
uccidere tutti i germi.
Si può conservare fuori dal
frigorifero
LATTE: di mucca
SCREMATO: è stata tolta la
panna
Il latte contiene:
85 parti su 100 di acqua
Il latte contiene
Zuccheri e grassi
Ci danno energia, forza e calore
Il latte contiene
Proteine
Servono per costruire i muscoli
Il latte contiene
Vitamine
Ci fanno stare bene
e
non ci fanno ammalare
Il latte contiene
Calcio
Rafforza ossa e denti
Formaggi
Alcuni tipi di formaggi
GROVIERA
MOZZARELLA
Alcuni tipi di formaggi
GORGONZOLA
PARMIGIANO
Yogurt
Lo yogurt può essere di tanti gusti ed è molto buono!!!
IL BURRO è preparato
con la crema del latte
La panna
montata è
dolce e
soffice.
Il gelato al
latte o alla
panna è
preparato con il
latte.