ESTRAIAMO LA CLOROFILLA
DALLE FOGLIE
Un semplice esperimento in classe
CLASSI III F – G
a. s. 2 009 – 2 010
Procuriamoci un
mortaio da cucina e
inseriamovi delle
foglie verdi
tagliuzzate a
pezzetti con le
mani.
Schiacciamole con
il pestello
aggiungendo
una piccola
quantità di
alcool naturale
(va benissimo
quello per
liquori).
Continuiamo a schiacciare le foglie con il
pestello e lasciamo decantare il tutto per
qualche minuto.
Versiamo l’alcool dal mortaio in un bicchiere
trasparente, usando un colino, in modo da
eliminare i frammenti di foglia rimasti.
Osserviamo nel
bicchiere un
liquido di colore
verde dovuto
alla clorofilla
sciolta nell’
acqua.
I frammenti di foglia invece
appaiono più chiari.