Documento redatto per:
TRADE BUSINESS
PRESENTAZIONE DEI DATI
Milano, Aprile 2006
METODOLOGIA E CAMPIONE
Interviste telefoniche C.A.T.I
OMNIBUS
1020 interviste alla popolazione maggiore di 14 anni
rappresentativi della popolazione italiana per sesso, età e area
geografica
Nazionale
2.
Documento redatto per:
TRADE BUSINESS
COMPOSIZIONE DEL CAMPIONE
Base: totale campione (N=1020)
AREA GEOGRAFICA*
AMPIEZZA CENTRO*
Isole
10%
Sud
24%
Centro
20%
Nord ovest
27%
Nord est
19%
Da 30 a 100 mila
abitanti
21%
Da 100 a 250 mila
abitanti
7%
Da 10 a 30 mila
abitanti
22%
Oltre 250 mila
abitanti
17%
Fino a 10 mila
abitanti
33%
* quote assegnate
4.
COMPOSIZIONE DEL CAMPIONE
Base: totale campione (N=1020)
ETA’ INTERVISTATO/A*
14-17 anni
4%
SESSO INTERVISTATO/A*
FEMMINA
52%
MASCHIO
48%
Oltre 55 anni
34%
18-34 anni
29%
35-54 anni
33%
MEDIA: 46
* quote assegnate
5.
COMPOSIZIONE DEL CAMPIONE
Base: totale campione (N=1020)
TITOLO DI STUDIO
Laurea
PROFESSIONE
Lavoro
dipendente
7%
Diploma scuola media
superiore
30%
23%
Pensionato
20%
Casalinga
Diploma scuola media
inferiore
46%
16%
Elementare
Nessuno
31%
1%
Studente
12%
Lavoro
autonomo
11%
Disoccupato
3%
6.
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TRADE BUSINESS
Poco meno della metà del campione acquista
prodotti di alta gamma (*) in almeno una
tipologia
D1 Quando acquista …. LEGGERE TIPOLOGIA DI PRODOTTO … lei compra abitualmente ..
Base: totale campione (N=1020)
Le tipologie di prodotti acquistati abitualmente (in almeno una categoria)
Alta gamma
45%
87%
Marche con prezzo medio
50%
Marche supermercato
Primo prezzo
18-34 anni: 52%
55 o più: 37%
pensionati: 33%
36%
Acquirenti alta gamma: 46%
55 o più anni: 40%
Acquirenti alta gamma: 32%
(*) I prodotti di alta gamma sono stati definiti come “quelli con prezzi superiori alla media dei prodotti di marca”
8.
La soddisfazione del prodotto
è il primo driver di acquisto
D25Base: Acquirenti (N=451)
Base: totale campione (N=1020)
Acquirenti prodotti di alta
gamma (*)
Per quali motivi Lei acquista al
supermercato prodotti di alta
0
20
40
60
gamma?
Prodotto abituale/
con cui si trova bene
61%
15%
Per ingredienti/composizione
11%
Per la qualità/qualità superiore
No
55%
SI
45%
(*) I prodotti di alta gamma sono stati definiti
come “quelli con prezzi superiori alla media dei
prodotti di marca”
Per regalarlo
80
5%
Festività/ ricorrenze particolari
3%
Per quando si hanno ospiti a
casa
3%
Per garanzia/provenienza del
prodotto
2%
Costano meno al supermercato
rispetto ai negozi specializzati
2%
Per comodità
2%
9.
Il mancato acquisto nasce dallo scarso
interesse verso questa tipologia di prodotti
Base: totale campione (N=1020)
D2Base: Non acquirenti (N=550)
Acquirenti prodotti di alta
gamma (*)
Per quali motivi non acquista
prodotti di alta gamma al
supermercato?
Non è interessato al tipo di
prodotti
SI
45%
No
55%
53%
Li acquista solo in
occasioni particolari
Li acquista in altri negozi
55 o più
anni:
59%
31%
16%
18-34 anni: 25%
(*) I prodotti di alta gamma sono stati definiti
come “quelli con prezzi superiori alla media dei
prodotti di marca”
10.
Vari e non polarizzati i possibili motivatori di
trial a fronte di un terzo di “incorruttibili”
Cosa la potrebbe spingere ad acquistare per la prima volta un prodotto di alta
gamma cioè con un prezzo superiore
alla media
dei
prodotti
di
marca?
0
20
40
60
80
100
120
140
D6 Base: Totale intervistati (N=1001)
ALMENO UNA CITAZIONE
67%
Novità/una novità assolluta
14%
Le offerte/promozione
9%
Festività/ ricorrenze particolari
9%
Costo minore rispetto ad altri tipi di punti vendita
8%
Una pubblicità che suscita curiosità
6%
Avere ospiti a casa
6%
Per regalarlo
5%
Alta qualità/la qualità
5%
Raccolta punti/concorsi a premi
5%
Consiglio di un amici/ parenti/ familiari
5%
NULLA
Acquirenti alta gamma: 22%
33%
Non acquirenti alta gamma: 42%
11.
La qualità superiore è la caratteristica senza
la quale un prodotto di alta gamma non
giustifica il suo posizionamento
D7 Base: Totale intervistati (N=1001)
Quali sono i requisiti che secondo lei deve avere un prodotto di alta gamma per
giustificare un prezzo più alto?
Qualita' superiore degli ingredienti/formulazione
73%
Provenienza geografica certificata (Doc/ Dop/
ecc..)
8%
Prodotto da un'Azienda importante/ conosciuta
7%
Artigianale/ semi artigianale
6%
Originalita' rispetto agli altri prodotti della stessa
categoria
5%
Confezione piu' bella/curata/confezione regalo
2%
12.
Vino, Olio, Cosmetici e superalcolici i
prodotti dove l’acquisto di alta gamma
è più consolidato
Base: totale campione (N=1020)
Quando acquista …. (TIPOLOGIA DI PRODOTTO) … lei compra abitualmente prodotti
di alta gamma cioè con un prezzo superiore alla media dei prodotti di marca?
31%
Vino
29%
Olio
28%
Cosmetici
26%
Superalcolici
Formaggi e salumi
23%
Igiene personale
23%
19%
Birra
18%
Alimentari confezionati
Bevande analcoliche
Intimo / calzetteria
16%
15%
Prodotti per il bucato
13%
Pulizia della casa
13%
(*) I prodotti di alta gamma sono stati definiti
come “quelli con prezzi superiori alla media
dei prodotti di marca”
13.
Vino, Olio, Cosmetici e superalcolici i
prodotti per i quali si è disposti a
spendere di più
D2. Fino a quanto è disposto a spendere in più, rispetto al prezzo medio dei prodotti di marca per l’acquisto di …. TIPOLOGIA
DI PRODOTTO … di alta gamma ?
Base: Acquirenti la categoria
Fino al 10%
Dal 10 al 20%
Dal 20 al 30%
Oltre al 30%
0
25
50
75
100
Vino
36%
30%
17%
17%
Olio
37%
29%
18%
17%
Superalcolici
Cosmetici
Formaggi e salumi
Igiene personale
34%
33%
38%
Intimo e calzetteria
Birra
33%
42%
40%
Bevande analcoliche
48%
37%
44%
49%
Prodotti per il bucato
49%
53%
10%
17%
12%
30%
15%
13%
32%
14%
13%
25%
15%
38%
Alimenti confezionati
Pulizia della casa
24%
12%
16%
32%
14%
29%
30%
29%
9%
11%
14%
8%
11%
10%
10%
8%
14.
L’offerta di alta gamma nei supermercati /
ipermercati risulta abbastanza soddisfacente
D.8 Base: Totale intervistati (N=1001)
Quanto è soddisfatto dell’offerta di prodotti di alta gamma mediamente proposta dai
supermercati / ipermercati che frequenta?
Molto soddisfatto
Acquirenti alta gamma: 17%
11%
Abbastanza soddisfatto
53%
25%
Soddisfatto così così
Poco soddisfatto
Per niente soddisfatto
Non acquirenti alta gamma: 29%
8%
4%
Media (min.1 max.5)
Non acquirenti alta gamma: 9%
3.59
15.
Nel comparto alimentare lo spazio maggiore
per un ampliamento dell’offerta di alta gamma
D.9 Base: Totale intervistati (N=1001)
D.10 Base: inrtervistati che vorrebbero una maggiore offerta (N=267)
Ci sono categorie di prodotto per cui
vorrebbe trovare una maggiore
offerta di prodotti di alta gamma nei
supermercati /ipermercati?
In quali categorie sente l’esigenza di
una maggiore offerta di prodotti di
alta gamma?
Alimenti confezionati
41%
Formaggi e salumi
Non acquirenti
alta gamma
80%
No
73%
Sì
27%
32%
Prodotti per la pulizia della casa
18%
Prod.per l'igiene personale
17%
Prodotti cosmetici
16%
Prodotti per il bucato
15%
Olio
15%
Vino
Intimo e calzetteria
11%
8%
Bevande analcoliche
5%
Birra
4%
Abbigliamento
3%
Frutta e verdura
3%
Carne
3%
16.