Prato di girasoli
Mappa concettuale
Candidati (in ordine alfabetico)
Barbarisi Antonio
Di Donna Rita
Di Lauro Immacolata Concetta
Diomaiuta Francesco
Errico Amedeo
Peluso Concetta
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Prato di girasoli
Scienze
Matematica
Lab.
Informatica
Lab.
Agraria
Italiano
Lab.
Fisica
Inglese
Zootecnica
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Italiano
Eugenio Montale:
“PORTAMI IL GIRASOLE CH'IO LO TRAPIANTI” (ossi di
seppia,1925)
Prerequisiti
Conoscenze (Che cosa saprai)
•
Riconoscere gli aspetti formali delle diverse tipologie •
Leggere, comprendere il testo in relazione a contenuto
testuali letterarie e non e i loro significati.
e forma.
•
Collocare i testi in prospettiva storica
•
Capacità di contestualizzarlo in rapporto a tempi,
•
individuando i legami con i movimenti letterari e
luoghi, generi, movimenti culturali.
culturali.
•
Esporre le conoscenze acquisite in forma chiara e
•
Sviluppare capacità critiche e interpretative
corretta .
Contenuti
•
Consolidare capacità di analisi e di sintesi.
•
Descrizione
della
poetica
di
Montale
e•
Acquisire capacità critiche e un personale metodo di
contestualizzazione nel periodo storico di riferimento;
studio.
•
lettura ed analisi del testo poetico
•
Saper comunicare in modo corretto, coerente ed
•
riflessioni sulla poesia;
efficace ,attraverso l’esposizione orale o la produzione
•
valutazione della metrica e parafrasi;
scritta di testi versioni in prosa della poesia di Montale.
•
confronto tra la poesia “Portami il girasole” ,in cui si
parla del girasole dalle foglie gialle, con i limoni cantati Abilità (Che cosa saprai fare)
da Montale in altre liriche.
•
Riconoscere la metrica e le figure retoriche del testo
poetico ed elaborare una parafrasi.
•
Riconoscere le strutture del testo argomentativo .
•
Riconoscere i diversi registri linguistici.
•
Risalire dai testi alla poetica dell’autore, ai generi
letterari e al pensiero.
•
Collocare il pensiero e la poetica dell’autore nel
contesto storico e culturale del suo tempo.
•
Saper utilizzare il linguaggio specifico della disciplina .
•
Saper riconoscere le diverse tipologie testuale( per lo
scritto).
ore settimanali: 4
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti:
Introduzione problematica dell' argomento e lezione interattiva e/o frontale
•
Lettura unità nel testo
•
L’uso di mezzi tradizionali e informatici, di procedure di strutturazione e di
•
lizzare una matura e
organizzazione degli strumenti, consente allo studente di capita
spendibile competenza nella futura attività professionale e di studio.
Approfondimento individuale attraverso ricerche di argomenti affini a quelli trattati
•
testo ai
Laboratorio linguistico : utilizzo di strumenti interattivi per relazionare il
•
vari ambiti disciplinari.
Qualcosa di più: Come si scrive una poesia, che metrica adottare.
•
Da ricordare : sintesi dell'unità in cui la poesia fa riferimento in preparazione alle
•
verifiche (nel testo di riferimento e negli appunti somministrati dal docente curriculare)
Parola chiave: compilazione rubrica per l'arricchimento del linguaggio individuale.
•
Verifica attività didattica
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Primo controllo dell'apprendimento (con analisi del testo e parafrasi)
•
Prova di verifica unità
•
Per il recupero: lavorare su mappe concettuali cognitive, preparazione di riassunti e
•
ricerca di immagini con evidenzia sulle strutture di riferimento
Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (storia, geografia, scienze,
•
musica); commenti e riflessioni personali sull'argomento trattato
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Lab. Agraria
Prato di girasoli:
ore settimanali: 3
coltivazioni erbacee del girasoleHelianthus annuus L.
Prerequisiti
•
Conoscere le tipologie e le caratteristiche
chimico-fisiche del suolo
•
Conoscere le differenze tra colture arboree ed
erbacee
•
Classificazioni delle colture erbacee in base
alla destinazione del prodotto ed alle
caratteristiche botaniche
•
Conoscere le esigenze pedoclimatiche delle
cultivar erbacee
Conoscenze (Che cosa saprai)
•
I quantitativi idrici e concimazioni ideali dei
terreni
•
Distinzione tra le fasi di sviluppo del girasole:
germinazione, emergenza, formazione delle
foglie; differenziazione dei bottoni fiorali;
crescita; fioritura; formazione e riempimento
del seme; maturazione
Contenuti
•
Coltura oleaginosa: il girasole
•
Esigenze pedologiche del girasole; valori di
pH, salinità e carenze del suolo
•
Ciclo biologico colturale, accrescimento e
sviluppo dei girasoli
•
Produzioni agro-alimentari del girasole e
composizione chimica dell’olio
Abilità (Che cosa saprai fare)
•
Lavorazioni ed irrigazioni del terreno
•
Pratica della semina; sarchiatura postgerminazione
•
Riconoscimento delle varietà di girasoli
•
Individuazione delle varietà da olio
•
Raccolta e conservazione dei frutti
•
Trasformazione conservazione dei frutti per la
produzione di olio
•
Lotta agli infestanti
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Metodi e Strumenti:
In aula:
•
Introduzione problematica interattiva
Mappa
•
Osservazione su Lim di immagini
concettuale
•
Uso di schemi e grafici
•
Uso di sussidi tradizionali e informatici
In azienda agraria:
•
Lavorazioni sul campo
•
Lavori di gruppo
In Laboratorio:
 principali analisi di qualità dell’olio di girasole attraverso l’utilizzo delle
apparecchiature di laboratorio quali, burette, beute, becker, reagenti e reattivi ed
indicatori: saggi di acidità, dei perossidi, panel-test, tempo di induzione.
Verifica attività didattica
•
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Primo controllo dell'apprendimento (attività di piccolo gruppo, per rinforzare
l'apprendimento attraverso l'esercitazione e la riflessione con simulazi oni e ripetizione delle
esperienze di laboratorio)
•
Per il recupero: lavori di cooperative learning, uso di mappe concettuali,
preparazione di riassunti e ricerca di immagini.
•
Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (laboratorio di scienze,
laboratorio e zootecnia); commenti e riflessioni personali sull'argomento trattato
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Inglese
ore settimanali: 3-4
Description of the characteristics of a meadow of
sunflowers: morphology and functions of the flower
Prerequisiti
Conoscenze (Che cosa saprai)
•
conoscenza dei termini di comunicazione semplici;
•
Comprendere in modo globale e selettivo semplici
•
elaborazione di periodi costituiti da elementi
testi orali e scritti su argomenti noti inerenti alla sfera
grammaticali di base;
personale e sociale, sapendo cogliere i dati essenziali ,
•
capacità di interpretare una lingua diverso da quella
disponendoli in modo logico, sapendo fare collegamenti,
madre
riuscendo ad indurre il significato di elementi lessicali
non ancora conosciuti;
Contenuti
•
partecipare a conversazioni e interagire in discussioni
•
Description of the sunflower plant paying attention to
su argomenti riguardanti la vita personale o la vita
the morphology and functions of flower.
quotidiana, anche con parlanti nativi, con proprietà
•
Functions: ask about problems,make suggestions
lessicale, pronuncia, intonazione e grammatica
and express preferences, agree and disagree, give
corrette;
and accept reflections.
•
passare dalla frase al testo usando i connettori e i
•
Grammar: past simple (to be, regular and irregular
rapporti di subordinazione tra proposizione;
verbs), Whose, possessive adjectives and pronouns, •
scrivere testi semplici su argomenti a lui noti o brevi
countable and uncountable nouns, indefinite
lettere ;
pronouns, verbs,
•
riflettere su analogie e differenze tra due sistemi
•
Vocabulary:
adverbial
prhases,
linguistici.
djectives,prepositions,types of materials.
Abilità (Che cosa saprai fare)
•
•
•
Saper lavorare da solo e in gruppo;
Saper orientarsi in situazioni reali o simulate
utilizzando solamente la lingua inglese;
Possedere capacità critiche e di argomentazione
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti e mezzi:
•
L’approccio metodologico sarà di tipo linguistico - comunicativo funzionale allo sviluppo delle
quattro abilità comunicative, con integrazione dell’approccio cosiddetto a “spirale” che riutilizza
segmenti linguistici appresi in precedenza ad intervalli regolari. Sarà dato particolare risalto alle
abilità audio/orali.
•
Saranno adottate strategie tese al raggiungimento degli obiettivi specifici, quali: giochi di ruolo,
lavori singoli, di coppia e di gruppo, risoluzione di problemi, ricerca - azione, attività in sequenza,
apprendimento cooperativo, simulazioni, annotazioni (role-playing, single, pair and group work,
problem solving, research-action, tasks into sequence, cooperative learning and simulation , note
taking).
•
Ascolto di brani, visione di film e video, esercitazioni grammaticali, lettura di testi di varia natura ,
lettura di giornali, attività di riassunto sia scritte che orali, esercizi di comprensione, creazione di
testi (listening to CDs, watching videos or films, practising grammar, reading texts, reading
newspaper, reading comprehension exercises, reporting , summarising, writing texts )
•
Approfondimento individuale attraverso ricerche di argomenti affini a quelli trattati
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Laboratorio di Fisica
ore settimanali: 2
Prerequisiti
• Conoscere i concetti di forza, forzapeso, unità di misura di area e volume,
densità necessarie per misurare ed
elaborare progetti per la strutturazione di
campi di girasole.
Contenuti
• Definizione di pressione
• La pressione dei liquidi
• Legge di Stevino
• Principio di Pascal
• Significato di pressione atmosferica ed
umidità relativa parametri indicativo per
favorire la crescita dei fiori
• la spinta di Archimede
Prato di girasoli:
Equilibrio dei fluidi
Conoscenze (Che cosa saprai)
• Acquisizione delle leggi principali
dell'idrostatica con definizione specifica
delle leggi e delle formule ad essi
relative.
• Conoscenza della definizione di
pressione idrostatica, forze ad essa
applicate.
• Legge di Stevino
• Principio di Pascal
• Significato di pressione atmosferica
parametro indicativo per favorire la
crescita dei fiori
• Principio di Archimede
Abilità (Che cosa saprai fare)
• Calcolare la pressione esercitata da un
fluido
• Applicazione della legge di Stevino
• Calcolare la spinta di Archimede
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti:
•
Introduzione problematica degli argomenti e lezione interattiva e/o frontale
•
Lettura unità nel testo
•
L’uso di sussidi informatici, barometri, bilance, contenitori volumetrici per misurare
e valutare le modalità ideali per la crescita e lo sviluppo del fiore
•
Approfondimento individuale attraverso ricerche testuali e video
•
In Laboratorio: osservazione dei fenomeni fisici
•
Qualcosa di più: Utilizzo di spettrofotometri ad assorbimento atomico con
approfondimento della legge di Lambert -Beer per conoscere le capacità di captazione della
luce nel fiore.
•
Da ricordare : sintesi dell'argomento in funzione alle verifiche (nel testo di
riferimento e negli appunti somministrati dal docente curriculare)
•
Parola chiave: compilazione rubrica per l'arricchimento del linguaggio scientifico
Verifica attività didattica
•
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Primo controllo dell'apprendimento (con test a risposta aperta e multipla)
•
Prova di verifica unità
•
Per il recupero: lavorare su mappe concettuali semplificative e preparazione di
riassunti
•
Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (laboratorio di agraria,
laboratorio di fisica e zootecnia,italiano con lettura di brani biografici dei fisici più famosi);
applicazioni delle leggi della fisica
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Matematica
Prato di girasoli:
ore settimanali: 4
SIMMETRIA RAGGIATA DEL FIORE DI
GIRASOLE
Prerequisiti
•
conoscenza dei concetti topologici e topografici
•
orientamento della linea retta nel piano geometrico:
interno/esterno; destra/sinistra;
verticale/orizzontale/obliqua
Conoscenze (Che cosa saprai)
•
I diversi argomenti sono collegati in maniera tale per
cui gli alunni possono percepire la realtà in maniera
unitaria
•
Riconoscere le simmetrie in natura
•
Comprendere il significato grafico-visivo di simmetrie
raggiali e bilaterali applicate ai fiori di girasole
•
Identificare e descrivere le proprietà di figure
simmetriche rispetto ad un asse o un punto
•
Identificare invarianti o varianti
•
Identificare il centro di massa di figure simmetriche ed
asimmetriche
Contenuti
•
Definizione del concetto di simmetria;
•
Tipi di simmetria
•
Illustrazione delle varie simmetrie assiali: verticali,
orizzontali, oblique.
•
La simmetria centrale.
•
Differenza tra simmetria bilaterale e raggiata.
•
Esempi di simmetria raggiata in oggetti reali quali il
fiore di girasole
Abilità (Che cosa saprai fare)
•
Attraverso l'osservazione di fatti che stimolano la
curiosità e l'intuizione, gli esperimenti e le attività
pratiche, l'alunno è gradualmente portato a costruire
modelli scientifici e leggi matematiche allo scopo di
ottenere una descrizione scientifica del mondo reale
•
Riconoscere simmetrie assiali in oggetti, figure,
immagini
•
Costruire figure simmetriche usando riga e compasso
•
Rielaborazione di immagini di vario tipo per produrne
altre originali e creative con precisi scopi comunicativi
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti e mezzi:
• Introduzione problematica degli argomenti e lezione interattiva e/o
frontale
• Lettura unità nei libri di testo
• Fogli da disegno, fotocopie
• Schede predisposte dal docente
• Sussidi audiovisivi
• Laboratorio multimediale: utilizzo di software per disegnare e
studiare figure simmetriche in matematica, utilizzo di giochi online
sulle simmetrie
• Approfondimento individuale attraverso ricerche di argomenti affini a
quelli trattati
• In Laboratorio: utilizzo di autocad
• Qualcosa di più: rappresentazione tridimensionale di oggetti con
simmetria bilaterale e radiale
• Da ricordare: sintesi dell'unità in preparazione alle verifiche (nel
testo di riferimento e negli appunti somministrati dal docente
curriculare)
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Verifica attività didattica
•
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Simmetrie da disegnare
•
Schede da completare
•
Mappe concettuali da costruire insieme e/o da completare singolarmente.
•
Primo controllo dell'apprendimento (con test a risposta aperta e multipla)
•
Prova di verifica unità: prove grafiche e orali
•
Per il recupero:
- gli alunni verranno motivati attraverso giochi di osservazione confronto,manipolazione,esercizi motori mirati alla conoscenza delle posizioni nello spazio, ricerca di simmetrie
nella realtà circostante, nella natura (foglie, insetti, ecc.),in disegni, nelle immagini e nell’arte;
- metodologie e strategie di insegnamento differenziale;
- allungamento dei tempi di acquisizione dei contenuti disciplinari;
- assiduo controllo dell'apprendimento con frequenti verifiche e richiami;
- affidamento di compiti a crescente livello di difficoltà e responsabilità.
•
Per il potenziamento:
- approfondimento, rielaborazione dei contenuti;
- affidamento di incarichi, impegni e/o di coordinamento;
- strategie per il consolidamento delle conoscenze e delle competenze;
- attività guidate a crescente livello di difficoltà;
- attività di fissazione/automatizzazione delle conoscenze;
- inserimento in gruppi motivati di lavoro;
- controllo dell'apprendimento con frequenti verifiche e richiami;
- attività di sostegno/consolidamento.
•
Verifiche del livello di apprendimento
- verifica formativa o in itinere: costante osservazione, seguendo lo svolgersi del lavoro, l'impegno e la capacità organizzativa, la cura nel portare il materiale necessario;
- verifica sommativa o finale: lo svolgimento degli esercizi costituisce il momento di verifica. Oggetto della valutazione saranno gli elaborati prodotti. Tutte le verifiche saranno
finalizzate per l'accertamento degli obiettivi prefissati;
•
Criteri di valutazione
La valutazione terrà conto della situazione di partenza,della partecipazione,del metodo di studio e di lavoro,dell'impegno,dell'interesse,dei progressi ottenuti e dei ritmi di
apprendimento.
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Laboratorio di Informatica
Prato di girasoli:
ore settimanali: 3
Serie di Fibonacci e disposizione dei semi di
girasole
Prerequisiti
•
Conoscere il concetto di algoritmo, di
sottoprogramma e del passaggio dei parametri.
Contenuti
•
Definizione di funzione
•
Definizione di funzione ricorsiva
•
Serie di Fibonacci
•
Funzione ricorsiva per la serie di Fibonacci
Conoscenze (Che cosa saprai)
•
Acquisizione del concetto di ricorsione di una
funzione
•
Conoscenza della serie di Fibonacci
•
Come si dispongono i semi di girasole
Abilità (Che cosa saprai fare)
•
Scrivere una qualsiasi funzione ricorsiva
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti:
•
Introduzione problematica degli argomenti e lezione interattiva e/o frontale
•
Lettura unità nel testo
•
L’uso di strumenti informatici e del calcolatore
•
Approfondimento individuale attraverso ricerche testuali e video
•
In Laboratorio: implementazione dell’algoritmo
•
Qualcosa di più : Utilizzo di slide e supporti multimediali per la spiegazione
dell’argomento
•
Da ricordare : sintesi dell'argomento in
funzione alle verifiche (nel testo di
riferimento e negli appunti somministrati dal docente curriculare)
•
Parola chiave: compilazione rubrica per l'arricchimento del linguaggio informatico
Verifica attività didattica
•
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Primo controllo dell'apprendimento (con test a risposta aperta e multipla)
•
Prova di verifica unità
•
Per il recupero: lavorare su mappe concettuali semplificative e preparazione di
riassunti
•
Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (laboratorio di agraria,
laboratorio di fisica e zootecnia,italiano con lettura di brani biografici degli informatici che
hanno permesso un così veloce sviluppo tecnologico); applicazioni delle funzioni ricorsive
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Produzioni animali
ore settimanali: 2
Utilizzo dei sottoprodotti del girasole
nel razionamento degli animali di
interesse zootecnico
Prerequisiti
Conoscenze (Che cosa saprai)
 Conoscenza della composizione
 Conoscenza della diversa
chimica degli alimenti
utilizzazione dei vari sottoprodotti del
girasole in base al diverso
 Principali processi metabolici dei
rendimento energetico e proteico
principi alimentari
Contenuti
 Conoscenza delle principali
metodiche e tecniche di
 Le diverse metodologie analitiche per
conservazione degli alimenti
caratterizzare la composizione
chimica di un alimento
 Caratteristiche strutturali e funzionali Abilità (Che cosa saprai fare)
 Utilizzare correttamente i
dei composti contenuti nel girasole
sottoprodotti del girasole nel
 Caratteristiche nutrizionali dei
razionamento
sottoprodotti derivati del girasole
 Gestione dei dati tecnici nella
 Tipologie dei sottoprodotti del
formulazione delle diete
girasole utilizzati come alimenti per il
 Valutare aspetti alimentari che
razionamento animale ed il loro
abbiano una rilevanza sull’aspetto
valore nutritivo
produttivo
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Attività didattica
Strumenti:
 Introduzione dell’ argomento con lezione frontale
 Lettura unità nel testo
 Utilizzo di slide di approfondimento
 Approfondimento individuale attraverso ricerche di argomenti affini a quelli trattati
 In Laboratorio : utilizzo d ella muffola per analizzare la sostanza secca di un
campione di farina di estrazione di girasole
 In aula informatica: utilizzo di un programma excel per mettere a punto un
a
razione corretta con inserimento di uno o più sottoprodotti del girasole
Verifica attività didattica
 Esercizi di verifica degli obiettivi
 Primo controllo dell'apprendimento (con test a risposta multipla)
 Prova di verifica unità: prova scritta articolata come saggio breve o applicazione
delle conoscenze e abilità attraverso un esercizio di razionamento
 Per il recupero: lavorare su mappe concettuali cognitive, preparazione di riassunti ,
ricerca ed utilizzo delle slide
 Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (laboratorio di agraria,
laboratorio di fisica/chimica e di informatica); commenti e riflessioni personali
sull'argomento trattato
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Scienze
Prato di girasoli:
ore settimanali: 2
FOTOSINTESI CLOROFILLIANA
Prerequisiti
• Conoscere la struttura atomica della
materia
• Funzioni di strutture cellulari
costitutive dei girasoli
Contenuti
• Organizzazione cellulare delle
strutture morfologiche dei fiori
• Struttura e funzione dei cloroplasti
• Studio dell'assorbimento
spettrometrico di pigmenti
fotosintetici
• Reazione di fotosintesi clorofilliana
• Differenza tra fase luminosa ed
oscura della fotosintesi
• Prodotti della fotosintesi
indispensabili per la vita vegetale
Conoscenze (Che cosa saprai)
• Struttura e funzione dei cloroplasti
• Sintesi di glucosio ed ossigeno
come prodotti della fotosintesi
Abilità (Che cosa saprai fare)
• Riconoscere la struttura degli
organelli cellulari vegetali implicati
nel processo di fotosintesi
• Differenziare una cellula animale da
quella vegetale
• Individuare la struttura dei grana
tilacoidi dei cloroplasti
• Individuare la capacità di
fotosintetizzare in funzione del
fotoperiodo
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily
Verifica attività didattica
Esercizi di verifica degli obiettivi
•
Primo controllo dell'apprendimento (con test a risposta aperta e multipla)
•
Prova di verifica unità
•
Per il recupero: lavorare su mappe concettuali cognitive, preparazione di riassunti e
•
ricerca di immagini con evidenzia sulle strutture di riferimento
Per il potenziamento: collegamento con altre discipline (laboratorio di agraria,
•
laboratorio di fisica e zootecnia); commenti e riflessioni personali sull'argomento trattato
Attività didattica
Strumenti:
Introduzione problematica degli argomenti e lezione interattiva e/o frontale
•
Lettura unità nel testo
•
Osservazione su Lim di immagini morfologiche di cellule vegetali
•
L’uso di mezzi tradizionali e informatici, di procedure di strutturazione e di
•
organizzazione degli str umenti, consente allo studente di capitalizzare una matura e
spendibile competenza nella futura attività professionale e di studio.
Approfondimento individuale attraverso ricerche di argomenti affini a quelli trattati
•
In Laboratorio : utilizzo di microscopio ottico per individuare i cloroplasti nelle
•
cellule
Qualcosa di più : Come si colorano i cloroplasti su un vetrino da studiare al
•
microscopio
Da ricordare: sintesi dell'unità in preparazione alle verifiche (nel testo di riferimento
•
e negli appunti somministrati dal docente curriculare)
Parola chiave: compilazione rubrica per l'arricchimento del linguaggio scientifico
•
Mappa
concettuale
Didattica generale e laboratorio di tecnologie didattiche – Prof. Gily