LABORATORIO SCIENTIFICO
ICS Gioia Sannitica
S. Secondaria I grado
Prof.ssa: M.C. D’AMICO
Alunna: Melillo Giusy IIB
12/11/2013, A.S. 2013-2014
SCHEDA DI LABORATORIO:
REAZIONI CHIMICHE
1° PARTE:
REAZIONE DI OSSIDAZIONE
MATERIALE:
piatti di plastica
 aceto
 acqua
 spugnetta ferrosa
 provette

PROCEDIMENTO:



Riempire tre piatti di plastica con 2cm di acqua;
Prendere 2cm di spugnetta ferrosa e inserirli
nelle tre provette;
Versare nella prima provetta l’aceto; nella
seconda l’acqua e lasciare solo la spugnetta nella
terza.
OSSERVAZIONI:
Le osservazioni vengono registrate nella
seguente tabella a distanza di 15 minuti:
TEMPO
15 minuti
PROVETTA 1
PROVETTA 2
PROVETTA 3
bollicine di
acqua (vapore
acqueo lungo
le pareti)
bollicine di
acqua (vapore nulla
acqueo lungo
le pareti)
la spugnetta
è diventata
rossastra
la spugnetta
è diventata
rossastra
l’ossidazione
è maggiore
l’ossidazione
è minore
nulla
nulla
CONCLUSIONI:
La sostanza rossastra, che si è formata, è
l’ossido di sodio, prodotto da una reazione di
un’ossidazione.
L’aceto ha accelerato l’ossidazione.
REAZIONE DI OSSIDAZIONE:
2Fe + 302 + 2H2O
2FeO3 + 2H2O
2° PARTE:
FORMAZIONE DI UN SALE
MATERIALE:
Bicchiere
 acqua
 aceto
 bicarbonato di sodio

PROCEDIMENTO:


Riempire per metà il bicchiere con l’acqua;
Aggiungere un cucchiaio di aceto e 2 o 3 di
bicarbonato.
OSSERVAZIONI:
Dopo aver versato il bicarbonato e l’aceto nel
bicchiere, si nota la formazione di bollicine in
superficie (anidride carbonica) e sul fondo la
formazione di una sostanza bianca, (sale)
acetato di sodio.
CONCLUSIONI:
La reazione tra una base e un acido ha come
prodotto il sale.
REAGENTE REAGENTE
PRODOTTO
PRODOTTO PRODOTTO
ACIDO
BASE
SALE
ACQUA
ACIDO
ACETICO
(ACETO)
BICARBONATO
DI SODIO
ACETATO DI ACQUA
SODIO
ANIDRIDE
CARBONICA
ANIDRIDE
CARBONICA
CH3COONA H2O
CO2
CH3COOH NAHCO3
VERIFICA
DELLA LEGGE “LAVOISIER”
Come in tutte le reazioni chimiche, in questa
specifica reazione si verifica che la somma delle
masse dei reagenti è uguale alla somma delle
masse dei prodotti.
CH3COOH+NAHCO3
CH3COONA+H2O+CO2
REAGENTI
PRODOTTI
carbonio C
3 atomi
3 atomi
ossigeno O
5 atomi
5 atomi
idrogeno H
5 atomi
5 atomi
azoto N
1 atomo
1 atomo