LO SPRECO ALIMENTARE
L’impronta di carbonio nel cibo sprecato ogni anno in
Italia
È di circa 3 miliardi di tonnellate di Carbonio
Che ci classifica al terzo posto mondiale tra i maggiori
produttori di carbonio
(dopo Cina e Stati Uniti)
L’allevamento degli animali produce il 18%
delle emissioni: infatti, per nutrire, allevare,
macellare e vendere animali da carne è
necessario un enorme utilizzo di
acqua
terra
pesticidi
Fertilizzanti
chimici
con gravi conseguenze sulla biodiversità.
L’agricoltura è la maggiore
responsabile della perdita di
biodiversità e di scarsità idrica globale
perché
Superficie
terrestre
Acqua che
consumiamo
40%
60%
Usata per la
coltivazione
30%
70%
Usata per irrigare
le coltivazioni
Molte specie selvatiche sono a rischio
di estinzione:
• In Tailandia le foreste di mangroviestanno diminuendo
come nessun’altra al mondo, a causa dell’allevamento
di gamberetti.
Molte specie selvatiche sono a rischio
di estinzione:
• In Indonesia, Malesia, Amazzonia e nel Cerrado vaste aree
di foresta vengono distrutte per produrre olio di
palma, caffè o soia. Questi luoghi sono l’habitat di molte
specie minacciate tra cui l’orango, l’elefante, il rinoceronte
e la tigre, che vedono il proprio habitat distrutto dalle
coltivazioni.
Molte specie selvatiche sono a rischio
di estinzione:
• Le barriere coralline del Triangolo dei Coralli potrebbero
sparire entro la fine del secolo a causa dell’incremento
della temperatura degli oceani e della pesca eccessiva.
La deforestazione
FORESTE NEL MONDO…
La deforestazione