Scuola Primaria Paritaria
M.SS:Ausiliatrice
Via 5°Addolorata,79
Progetto giunti: insieme è meglio
Il cavallo (Equus caballus ), è un mammifero di
medio-grossa taglia appartenente
all'ordine dei Perissodactyla, sottordine degli
Hippomorpha, unico
della famiglia Equidae, genere Equus, specie
Equus caballus
Grazie alle sue proprietà nutrizionali,
versatilità agronomica e resa produttiva, la
patata è la quarta coltura al mondo per
estensione. La patata ha una ricca storia da
raccontare: è originaria del Sudamerica e la
sua domesticazione risale a più di 7000
anni fa. In Europa arrivò nella seconda
metà del XVI secolo e, in Italia, fu
introdotta dai frati carmelitani. La sua
immagine di “cibo dei poveri” è andata
cambiando, e oggi è stata completamente
rivalutata, come un alimento a basso
contenuto calorico, privo di grassi e
colesterolo, e con un buon apporto di fibre,
vitamine essenziali e minerali.